Autor: Rzedzicki, Z - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Physical properties of corn - oat bran snacks
Autorzy:: Rzedzicki, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/24773.pdf
Data publikacji:: 1999
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: extrudate production
physical property
corn
cereal snack
bran component
snack
cereal
extrusion-cooking
oat bran
Źródło:: International Agrophysics; 1999, 13, 3
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Studies on the microstructure of lupine extrudate
Autorzy:: Rzedzicki, Z.
Fornal, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/25519.pdf
Data publikacji:: 1998
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: microstructure
yellow lupin
physical property
chemical property
raw material
hydrothermal process
lupin
extrusion
Źródło:: International Agrophysics; 1998, 12, 2
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Application of everlasting pea wholemeal in extrusion-cooking technology
Autorzy:: Kasprzak, M.
Rzedzicki, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/26480.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Źródło:: International Agrophysics; 2008, 22, 4; 339-347
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Effect of the extrusion process of corn semolina and pea hulls blends on chemical composition and selected physical properties of the extrudate
Autorzy:: Sobota, A.
Rzedzicki, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/24334.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Źródło:: International Agrophysics; 2009, 23, 1; 67-79
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Effect of bath temperature and soaking time on the dynamics of water holding capacity of everlasting pea-wheat extrudates
Autorzy:: Kasprzak, M.
Rzedzicki, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/25057.pdf
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Źródło:: International Agrophysics; 2007, 21, 3; 241-248
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Effect of pea seed coat admixture on physical properties and chemical composition of bread
Autorzy:: Kasprzak, M.
Rzedzicki, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/25706.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: pea
pea hull
Pisum sativum
fragmentation degree
seed coat
physical property
chemical composition
bread
white bread
dietary fibre
sensory value
Źródło:: International Agrophysics; 2010, 24, 2; 149-156
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Changes in dietary fibre fractional composition of multi-cereal blends caused by extrusion
Autorzy:: Zarzycki, P
Rzedzicki, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/25834.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: dietary fibre
fractional composition
multi-cereal blend
extrusion-cooking
oat bran
Źródło:: International Agrophysics; 2009, 23, 3; 287-293
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Impact of microstructure in modelling physical properties of cereal extrudates
Autorzy:: Rzedzicki, Z.
Blaszczak, W.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/26615.pdf
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: microstructure
physical property
cereal extrudate
modelling
extrusion-cooking
extrudate
cereal
Źródło:: International Agrophysics; 2005, 19, 2
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Influence of process parameters on the physical properties and microstructure of everlasting pea [Lathyrus sativus] extrudate
Autorzy:: Rzedzicki, Z.
Fornal, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/24180.pdf
Data publikacji:: 1999
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: Lathyrus sativus
everlasting pea
raw material
Polska
crude fibre
moisture content
pea
process parameter
extrudate microstructure
microstructure
temperature
physical property
extrusion method
Źródło:: International Agrophysics; 1999, 13, 1
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Study on the process of single-screw extrusion-cooking of mixtures with a content of pea hulls
Autorzy:: Rzedzicki, Z.
Sobota, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/24937.pdf
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: physical property
dietary fibre
pea hull
cereal
extrusion-cooking
Źródło:: International Agrophysics; 2006, 20, 4
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Estimation of some chosen physical properties of extrudates obtained from corn semolina and oat bran mixtures
Autorzy:: Rzedzicki, Z.
Szpryngiel, B.
Sobota, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/25803.pdf
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: water absorption
physical property
raw material
process temperature
corn semolina
moisture content
extrudate
extrusion-cooking
oat bran
mixture
Źródło:: International Agrophysics; 2000, 14, 2
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Influence of pea hulls on the twin screw extrusion-cooking process of cereal mixtures and the physical properties of the extrudate
Autorzy:: Rzedzicki, Z.
Sobota, A.
Zarzycki, P.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/25157.pdf
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: physical property
extrudate
extrusion-cooking
cereal
pea
cereal mixture
Źródło:: International Agrophysics; 2004, 18, 1
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "Rzedzicki, Z" wg kryterium: Autor

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język