- Tytuł:
- Kartoteka potraw dla stołówek żołnierskich wojsk lądowych i marynarki wojennej. T. 2
- Autorzy:
- Duklewski, Leonard
Jurkiewicz, Maria (technologia żywienia)
Kierebiński, Czesław
Podwójcic, Wanda
Zonko, Elżbieta
Główne Kwatermistrzostwo WP (Ministerstwo Obrony Narodowej ; Polska) - Temat:
- Normy żywienia
Przepisy kulinarne
Stołówki żołnierskie
Wartość odżywcza
Żywienie w wojsku
Bezpieczeństwo i wojskowość
Kulinaria - Rok wydania:
- 1987
- Wydawca:
- [Warszawa] : Wydawnictwo Ministerstwa Obrony Narodowej
- Uwagi:
- Biblioteka Naukowa Sztabu Generalnego WP
Książka