- Tytuł:
- Rola zewnatrzkomorkowych bialek w procesie adhezji Proteus vulgaris do powierzchni stali nierdzewnej
- Autorzy:
-
Myszka, K
Czaczyk, K. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/828133.pdf
- Data publikacji:
- 2006
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
- Tematy:
-
zywnosc wysokobialkowa
adhezja bakterii
biofilmy
bialka zewnatrzkomorkowe
psucie sie zywnosci
stal nierdzewna
bakterie
Proteus vulgaris - Źródło:
-
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2006, 13, 4; 167-176
1425-6959 - Pojawia się w:
- Żywność Nauka Technologia Jakość
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł