Temat: wskaźniki roślinne - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Analiza korelacji pomiędzy wskaźnikami stanu roślinności a wskaźnikami intensywności ognia na przykładzie pożarów leśnych w Grecji w sierpniu 2007 roku
Analysis of correlation between vegetation and fire intensity indexes: the case of forest fires occurred in Greece in 2007
Autorzy:: Woźniak, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/132239.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Geograficzne
Tematy:: wskaźniki roślinne
intensywność
pożar
MODIS
vegetation index
fire
intensity
Opis:: Forest fires influence significantly on the natural environment, forest management and economy. Therefore, it is very important to predict the susceptibility of the object to damage caused by fire. There are a lot of vegetation indexes obtained from the satellite images which are used to forecast the fire hazard. The aim of the study is to verify which vegetation index is the most appropriate to foresee the fire intensity. The study was carried out for the fi res which occurred in Greece in August 2007. The analyzed area had 190 000 ha. MODIS data were used in the study. The paper presents the results of the correlation analysis for some of vegetation indexes: NDVI – Normalized Difference Vegetation Index, NDII - Normalized Difference Infrared Index, NDWI – Normalized Difference Water Index, GVMI – Global Vegetation Moisture Index, SRWI - Simple Ratio Water Index, SIWSI(6,2) – Shortwave Infrared Water Stress Index and indexes of fi re intensity: BAI – Burned Area Index and NBR – Normalized Burn Ratio. The analysis shows that the vegetation condition is only one of the many factors which control the forest fire intensity. The correlation between vegetation and fire intensity indexes varies depending mainly on weather condition; especially maximum wind speed and the content of water vapour and secondarily on the type of vegetation cover. The most suitable vegetation indexes to predict the fi re intensity resulted to be the NDII and SIWSI(6,2), which present Pearson correlation of 0,66. The correlation is usually better for the BAI fi re intensity index then for the NBR. The only exception is the case of forest.
Źródło:: Teledetekcja Środowiska; 2011, 45; 17-22
1644-6380
Pojawia się w:: Teledetekcja Środowiska
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Maska obszarów rolniczych dostosowana do monitoringu wzrostu roślin uprawnych w polsce przy użyciu szeregów czasowych NOAA-AVHRR
Agriculture mask for crop growth monitoring in Poland using NOAA-AVHRR time series
Autorzy:: Turlej, K.
Bojanowski, J.
Bartold, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/130458.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Stowarzyszenie Geodetów Polskich
Tematy:: piksel
wskaźniki roślinne
teledetekcja
GIS
NOAA AVHRR
pixel
vegetation indices
remote sensing
Opis:: Low spatial resolution of the NOAA-AVHRR images causes that observation footprints of the pixels can overlay the surface of more than one land cover type. The pure signal can be obtained for pixels covering only one land cover class. The extraction of the vegetation index (e.g. NDVI) for one land cover class can be interfered by the presence of other classes within the surface covered by a pixel. Additionally, the inaccuracy of the geometric correction of satellite images can increase the possibility that analysed pixel covers different land cover type than could be expected based on the analysis of the land cover map overlaid on the satellite image. In this study, we presented a new agriculture mask for Poland developed from the CORINE Land Cover 2006 database. The mask of one-kilometre spatial resolution indicates the pixels of the NOAAAVHRR, which should be used for calculation of mean vegetation indices for regions (i.e. voivodeships or provinces). The proposed mask preserves the uniform spatial distribution of pixels within each Polish region. To validate the new mask, we calculated twelve-year-long time series (1997-2008) of Vegetation Condition Index and Temperature Condition Index of agriculture areas for each voivodeship in Poland. The newly received time series of voivodeships showed higher correlation with crop yield than when using the classical agriculture mask, which classifies a pixel as agricultural if at least 50% of its area is covered by the agriculture land.
Niska rozdzielczość przestrzenna materiału zdjęciowego NOAA-AVHRR powoduje, że często w obszarze jednego piksela znajduje się więcej niż jedna klasa pokrycia terenu. W przypadku, gdy odczyt wskaźnika roślinnego (np. NDVI) wykonywany jest z pikseli należących tylko do jednej klasy pokrycia terenu, otrzymywana wartość jest bardziej reprezentatywna. Natomiast, gdy w obszarze piksela znajduje się więcej niż jedna klasa pokrycia terenu, wartość wskaźnika dla określonej klasy jest zaburzana obecnością innych klas. Podobne błędy wynikają z niedokładności geometryzacji zdjęć. W niniejszym opracowaniu prezentowana jest metodologia utworzenia na podstawie bazy CORINE Land Cover 2006 warstwy tematycznej wskazującej piksele obrazów NOAA-AVHRR, które najlepiej służą do odczytów wartości wskaźników roślinnych z obszarów rolniczych. Proponowana metodologia pozwala na uzyskanie równomiernego rozkładu pikseli, dla których wykonywane są odczyty wartości wskaźników roślinnych dla obszaru Polski. Do oceny proponowanej maski pikseli rolniczych wyliczono wartości średnie wskaźników roślinnych VCI oraz TCI dla województw na podstawie bazy danych NOAA-AVHRR (1997-2008). Ciągi czasowe wskaźników, wykazały wyższą korelację z plonem zbóż dla proponowanej maski w porównaniu do maski o stałym progu 50%.
Źródło:: Archiwum Fotogrametrii, Kartografii i Teledetekcji; 2013, 25; 233-242
2083-2214
2391-9477
Pojawia się w:: Archiwum Fotogrametrii, Kartografii i Teledetekcji
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Porównanie wartości NDVI odczytanych z obrazów satelitarnych NOAA AVHRR, SPOT-VEGETATION i TERRA MODIS
Comparison of NDVI index based on NOAA AVHRR, SPOT-VEGETATION and TERRA MODIS satellite data
Autorzy:: Turlej, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/132264.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Geograficzne
Tematy:: NOAA
SPOT
TERRA
NDVI
wskaźniki roślinne
zdjęcia satelitarne
rolnictwo
Wielkopolska
vegetation index
satellite images
agriculture
Opis:: Recently in the space there are launched new series of environmental satellites with high time resolution, allowing continuous observations of the Earth’s surface. NOAA series of satellites, launched in 1998 SPOT or TERRA operating since 2000, provide daily data acquisition of large areas. Differences between the construction of instruments and means of processing cause disparity in the received data. This article presents a comparison of NDVI index obtained from these satellites. Compositions used in the ten-day NDVI images made on the basis of NOAA AVHRR images, NDVI compositions performed on the basis of images from SPOT VEGETATION as well as eight-day MODIS TERRA NDVI compositions. Area of the research are agricultural areas of Wielkopolska. NDVI index was measured on 193 polygons with surfaces from 1.5÷68.9 ha during the growing season from 10th to 24th decade of 2006. Another comparison has been made for NDVI values for the region of Wielkopolska in the years 2000÷2008 and the size of yield of wheat.
Źródło:: Teledetekcja Środowiska; 2009, 42; 83-88
1644-6380
Pojawia się w:: Teledetekcja Środowiska
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Monitorowanie wzrostu i plonowania zbóż metodami teledetekcji
Monitoring of growth and yielding of the cereals by using remote sensing methods
Autorzy:: Dąbrowska-Zielińska, K.
Ciołkosz, A.
Budzyńska, M.
Kowalik, W.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/238643.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:: zdjęcie satelitarne
wskaźniki roślinne
wskaźniki wilgotności gleby
model PLONSAT
plon
teledetekcja
satellite image
plant indices
soil moisture indices
PLONSAT model
yield
Opis:: Na podstawie zdjęć satelitarnych, wykonanych w różnych zakresach widma elektromagnetycznego, określono wskaźniki roślinne, które charakteryzują energię odbitą i emitowaną z powierzchni czynnej. Wielkość tej energii jest związana z biofizycznymi parametrami roślin, takimi jak: powierzchnia projekcyjna liści (LAI), temperatura roślin (Ts), pochłonięte promieniowanie fotosyntetycznie czynne (APAR). Wskaźniki roślinne otrzymane na podstawie danych satelitarnych wykorzystano do szacowania uwilgotnienia obszarów rolnych i prognozowania plonów. W artykule przedstawiono metodę monitorowania wzrostu i plonowania zbóż z wykorzystaniem zdjęć satelitarnych AVHRR/NOAA i ENVISAT/MERIS.
On the basis of satellite images taken within different ranges of electromagnetic spectrum, the plant indices were determined which characterize the energy reflected and emitted from the active surface. The amount of this energy is connected with bio-physical plant parameters, such as LAI (Leaf Area Index), plant temperature (Ts), APAR (Absorbed Photosythetically Active Radiation). Plant indices obtained on the basis of satellite data were used to estimate the moistening of agricultural areas and to forecast the yields. Paper presented the method of monitoring the growth and yielding of cereals with the use of AVHRR/NOAA and ENVISAT/MERIS satellite images.
Źródło:: Problemy Inżynierii Rolniczej; 2008, R. 16, nr 4, 4; 45-54
1231-0093
Pojawia się w:: Problemy Inżynierii Rolniczej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Metodyka oceny stanu środowiska przyrodniczego obszarów prawnie chronionych w Polsce w oparciu o zintegrowane dane teledetekcyjne i klimatyczne
The methodology of assessment of the environmental conditions in protected areas in POLAND based on integrated remote sensing and climatic data
Autorzy:: Musiał, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/131118.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Stowarzyszenie Geodetów Polskich
Tematy:: wskaźniki roślinne
NDVI
VCI
MODIS
monitoring środowiska
obszary chronione
dane klimatyczne
vegetation indices
environmental monitoring
protected areas
climatic data
Opis:: Celem opracowania jest prezentacja możliwości zastosowania obrazów satelitarnych w połączeniu z danymi klimatycznymi do badania chwilowych i długookresowych zmian zachodzących w środowisku przyrodniczym obszarów objętych ochroną prawną. Wykorzystanymi w pracy materiałami są: ośmiodniowe kompozycje obrazów satelitarnych pozyskane przez radiometr MODIS oraz autorska baza danych zawierająca informacje o wybranych elementach meteorologicznych (temperatura powietrza, opady, etc.). Długość analizowanej serii danych zawiera się w przedziale od 2000 do 2008 roku. Na podstawie zgromadzonych obrazów satelitarnych zostały wyprowadzone i skorygowane za pomocą filtru Savitzky-Golay wskaźniki roślinne NDVI oraz VCI. Uzyskane wskaźniki roślinne zostały uśrednione w ramach klas pokrycia terenu CORINE dla obszarów chronionych sieci NATURA 2000 w Polsce. Następnie łącząc ośmiodniowe wartości indeksów roślinnych z danymi klimatycznymi utworzono szeregi czasowe prezentujące przebieg tych dwóch elementów w poszczególnych latach. Obliczając współczynniki korelacji dla tego zestawu danych określono zależność fluktuacji wartości wskaźnika NDVI od warunków klimatycznych. Na wybranych przykładach potwierdzono przydatność proponowanej metody do oceny kondycji i zdolności środowiska przyrodniczego do regeneracji. Dzięki przeprowadzonym analizom, można było umiejscowić w czasie nagłe i gwałtowne zmiany zachodzące w środowisku, jak również ocenić ich skalę. Możliwości oceny długofalowych, powolnych zmian w środowisku zaprezentowano na przykładzie sukcesji roślinnej na hałdzie poeksploatacyjnej. Pojedyncze wyniki analiz opracowane dla każdego z obszarów NATURA 2000 zestawiono wyciągając ogólne wnioski na temat kondycji środowisk przyrodniczych w poszczególnych klasach pokrycia terenu.
This work is intended to present the potential for using satellite images in combination with climatic data in order to analyse rapid and long-term changes occurring in the environments of protected areas. The materials used were 8 day compositions of MODIS satellite images and the author’s database of selected climatic data (i.e. air temperatures, precipitation). The data analysed covers the period 2000 to 2008. Vegetation indices (NDVI and VCI) derived from satellite data were smoothed and corrected with the Savitzky-Golay filter in order to reduce noise in the signal. The indices so calculated were averaged within the CORINE land cover classes for protected areas within the NATURA 2000 network in Poland. Then time series were created, presenting the interannual and long-term diversity of the 8-day values of the vegetation indices and climatic data values. Correlation coefficients were calculated for those datasets in order to examine dependency between the NVDI vegetation indices and climatic conditions. Selected environmental examples proved the usefulness of the proposed methodology in the assessment of environmental conditions and their capacity to recover from degradation. The results of the analyses enabled the researchers to identify the timing of severe and rapid changes in the environment and to evaluate their scale. The opportunities for assessing long-term changes were shown using the example of vegetation development on post-industrial tips. Individual results for particular protected areas were combined and some general conclusions were drawn.
Źródło:: Archiwum Fotogrametrii, Kartografii i Teledetekcji; 2009, 20; 307-320
2083-2214
2391-9477
Pojawia się w:: Archiwum Fotogrametrii, Kartografii i Teledetekcji
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Szacowanie plonów roślin uprawnych na podstawie naziemnych pomiarów spektralnych
Estimating crop yields on the basis of ground hyperspectral measurements
Autorzy:: Piekarczyk, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/132341.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Geograficzne
Tematy:: teledetekcja
naziemne pomiary hiperspektralne
rzepak ozimy
orkisz ozimy
wskaźniki roślinne
plon
remote sensing
ground hyperspectral measurements
winter oilseed rape
winter spelt
vegetation indices
yield
Opis:: The objective of the study was to compare the variability of hyperspectral characteristics of winter oilseed rape and winter spelt in the early growing season and to determine the usefulness of vegetation indices obtained during the ground-based hyperspectral measurements to predict the yield of these crops. Field hyperspectral measurements were taken from the experimental plots of three varieties of winter oilseed rape and four winter spelt varieties during the fi rst part of the growing season. The oilseed rape plots were sown at four dates in the autumn and the spelt plots were fertilized in six schemes. Vegetation indices were calculated on the basis of the reflectance factors of the visible and near-infrared bands and their logarithmic and first derivative transformations. Then, relationships between the vegetation indices and oilseed rape and spelt yields were analyzed. Among the unprocessed indices the highest R2 values (0.86) were obtained for the relationship between the winter rape yield and NDVI550-775 recorded at the beginning of the fl owering stage. The transformation of the spectral data improved the relationship between the NDVI675-775, NDVI820-980, SRWI870-1260 and yield up to 0.86. The winter spelt yield was most strongly correlated with NDVI550-775 (R2=0.80) at the stem elongation stage and the transformation of the spectral data did not improve the relationship.
Źródło:: Teledetekcja Środowiska; 2011, 46; 23-28
1644-6380
Pojawia się w:: Teledetekcja Środowiska
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Wpływ geometrii źródło promieniowania-roślina-detektor na wartość teledetekcyjnych wskaźników roślinności
Assessment of geometry of radiation source-plant-detector on value of the remote sensing indices
Autorzy:: Kycko, M.
Zagajewski, B.
Podbielska, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/132321.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Geograficzne
Tematy:: dwukierunkowość odbicia promieniowania
BRDF
teledetekcyjne wskaźniki roślinne
geometria
źródło promieniowania roślina-detektor
bidirectional reflectance distribution
remote sensing vegetation indices
geometry Sun-plant-detector
Opis:: The aim of this study is an analysis of an influence of geometry electromagnetic radiation (lamp or sun) - research target (leaves) - detector. The electromagnetic radiation was emitted by the lamp ASD ProLamp, which was installed at 30°, 45°, 90°, 135°, 150° angles. Reference measurements was a system in which the lamp and detector were set vertically. During the laboratory measurements spectral properties of Rhoeo spathacea were acquired. Based on the measured spectral curves of vegetation remote sensing indices were calculated and statistical ANOVA tests were applied. The results confirmed the relationship between the geometry of the lamp - plant - detector. The higher the angle the incident radiation results were less diverse and close to optimum values were observed. Analysis of the indicators showed that the high variability characterized by the indicators measuring water, chlorophyll contents and overall vigor parameters of plants. While the tests can be used for measuring rates of nitrogen content, the absorption of carotenoids and photosynthetically active radiation.
Źródło:: Teledetekcja Środowiska; 2013, 49; 15-26
1644-6380
Pojawia się w:: Teledetekcja Środowiska
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Utilization of Selected Plant Indicators for Evaluating the Supply of Plants in Sulfur
Możliwość wykorzystania wybranych wskaźników roślinnych w ocenie stopnia zaopatrzenia w siarkę roślin uprawnych
Autorzy:: Kozłowska-Strawska, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/388014.pdf
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:: wskaźniki roślinne
zawartość siarki ogółem i siarczanowej
stosunek siarczanów do siarki ogółem
stosunek N : S
plant indicators
total and sulfate sulfur contents
sulfate to total sulfur ratio
N : S ratio
Opis:: Plant indicators are often used at evaluating the level of plant’s supply in nutrients. In the case of sulfur, they are: Stot., N:S ratio, S-SO4 content, and total sulfur to sulfates ratio. Mainly the crop species should determine the selection of the most appropriate indicator. Therefore, the aim of present research was the assessment of a possibility to apply some plant indicators when evaluating the sulfur nutrition of crops grown under conditions of various soil acidity. The study was carried out on a base of two series of strict pot two-year experiments. The soil material was collected from the plough layer of lessive soil with granulometric composition of strong dusty sandy light loam. The experiment was established by means of complete randomization and included 2 variable factors (sulfur dose, calcium dose) at three levels. Sulfur nutrition was applied in a form of Na2SO4 while liming as CaCO3 was used only once before experiment setting. The spring rapeseed, followed by spring barley (series I) as well as white mustard and oats (series II) were the test plants. The plant selection was determined by their nutritional needs in respect to sulfur along with their sensitivity to acidification. Results from performed experiments indicated that applied factors affected the values of indicators helpful in assessing the crop’s sulfur supply level. Among studied plant indicators, sulfur nutrition caused prominent increase of total and sulfate forms of sulfur, and the increase was much higher in the case of rapeseed and white mustard. Applying Na2SO4 was also associated with higher abundance of sulfates as compared with total sulfur, which was reflected as the increase of S-SO4 : Stot ratio. The reliable indicator for assessing the level of crop’s supply with sulfur appeared also to be N:S ratio, that was prominently lower at plants from sulfur-treated objects as compared with values recorded in dry matter of control plants (S0).
Przy ocenie stopnia zaopatrzenia roślin w składniki pokarmowe często wykorzystywane są wskaźniki roślinne. W przypadku siarki jest to: zawartość S ogółem, stosunek N:S, zawartość S-SO4 oraz stosunek siarczanów do siarki ogółem. O wyborze najbardziej właściwego wskaźnika powinien w pierwszej kolejności decydować gatunek uprawianej rośliny. Stąd celem podjętych badań była próba oceny możliwości wykorzystania niektórych wskaźników roślinnych w ocenie stopnia odżywienia siarką roślin, uprawianych w warunkach zróżnicowanego odczynu gleby. Badania wykonano na podstawie dwóch serii ścisłych, dwuletnich doświadczeń wazonowych. Materiał glebowy pobrano z warstwy ornej gleby płowej o składzie granulometrycznym gliny lekkiej silnie spiaszczonej pylastej. Doświadczenie założono metodą kompletnej randomizacji i obejmowało ono 2 zmienne czynniki (dawka siarki, dawka wapna) na trzech poziomach. Nawożenie siarką w formie Na2SO4 i wapnowanie w postaci CaCO3 zastosowano jednorazowo przed założeniem doświadczenia. Roślinami testowymi był rzepak jary, a po nim jęczmień jary (I seria doświadczalna) oraz gorczyca biała i owies (II seria doświadczalna). Przy doborze roślin brano pod uwagę ich potrzeby pokarmowe w stosunku do siarki oraz wrażliwość na zakwaszenie. Wyniki przeprowadzonych badań wskazują, że zastosowane czynniki doświadczalne wpływały na wartość wskaźników oceniających stan zaopatrzenia roślin w siarkę. Wśród rozpatrywanych wskaźników roślinnych, nawożenie siarką powodowało wyraźny wzrost zawartości siarki ogółem oraz siarczanowej, przy czym wzrost ten był znacznie wyższy w przypadku rzepaku i gorczycy. Aplikacja Na2SO4 wiązała się również z większym przyrostem ilości siarczanów w stosunku do siarki ogółem, co znalazło odzwierciedlenie we wzroście wartości proporcji S-SO4 : Sog.. Miarodajnym wskaźnikiem, oceniającym stan zaopatrzenia roślin w siarkę, okazał się również stosunek N : S, który w roślinach z obiektów nawożonych siarką był wyraźnie mniejszy w porównaniu z wartościami stwierdzonymi w suchej masie roślin z serii kontrolnej (S0).
Źródło:: Ecological Chemistry and Engineering. A; 2012, 19, 6; 513-524
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:: Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Wpływ czystości nasion rzepaku i sposobu oczyszczania oleju na wybrane właściwości olejów tłoczonych na zimno
Impact of purity of rapeseed and oil purification method on selected properties of cold-pressed oils
Autorzy:: Wroniak, M.
Chlebowska-Smigiel, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/826564.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: rzepak
nasiona oleiste
oleje roslinne
olej rzepakowy
tloczenie na zimno
jakosc mikrobiologiczna
wskazniki chemiczne
Opis:: Celem pracy była ocena wpływu czystości nasion rzepaku i sposobu oczyszczania oleju na wskaźniki chemiczne i jakość mikrobiologiczną olejów tłoczonych na zimno. Zakres pracy obejmował: analizę podstawowych wyróżników jakości 11 partii przemysłowych nasion rzepaku odmian „00”, tłoczenie w prasie ślimakowej, oczyszczanie olejów przez naturalną sedymentację i dekantację lub odwirowanie oraz analizę jakości wytłoczonych olejów świeżych i przechowywanych. W próbkach nasion oznaczano: zawartość wody, tłuszczu i zanieczyszczeń, a w próbkach olejów: stopień hydrolizy, pierwotny i wtórny stopień utlenienia lipidów, wskaźnik Totox i stabilność oksydatywną w teście Rancimat. Zarówno w nasionach, jak i olejach określano ogólną liczbę drobnoustrojów oraz liczbę grzybów. Dodatkowo identyfikowano wyizolowane rodzaje pleśni. Poszczególne partie nasion rzepaku charakteryzowały się zróżnicowaną jakością pod względem zawartości tłuszczu, wody oraz zanieczyszczeń użytecznych i nieużytecznych. Zanieczyszczenie mikrobiologiczne nasion wynosiło 10³ - 104 jtk/g. Stwierdzono dodatnią liniową korelację (p ≤ 0,01) pomiędzy zawartością zanieczyszczeń a jakością mikrobiologiczną nasion. Oleje rzepakowe tłoczone na zimno charakteryzowały się średnim stopniem hydrolizy i utlenienia lipidów. Jakość olejów uzależniona była od zanieczyszczenia nasion. Oleje wirowane były wyższej jakości niż oleje dekantowane. Sposób oczyszczania wpływał na właściwości chemiczne i mikrobiologiczne olejów w czasie przechowywania. Przechowywanie przez 6 miesięcy olejów oczyszczanych przez dekantowanie, w porównaniu z olejami wirowanymi, powodowało większe obniżenie ich jakości. Wzrósł stopień hydrolizy i utlenienia lipidów oraz nastąpił wzrost ogólnej liczby drobnoustrojów. Jednak zanieczyszczenie mikrobiologiczne olejów tłoczonych na zimno było bardzo małe (na poziomie 10¹ do 10² jtk/cm³), tj. od 10 do 1000 razy mniejsze niż anieczyszczenie nasion rzepaku. Na nasionach oraz w olejach stwierdzono obecność bakterii przetrwalnikujących, drożdży oraz pleśni. Wśród grzybów dominującą mikroflorę stanowiły pleśnie z rodzaju Penicillium, Fusarium, Alternaria, Rhizopus, Aspergillus i Cladosporium.
The objective of the research study was to assess the impact of purity of rapeseed and oil purification method on chemical characteristics and microbiological quality of cold pressed oils. The research scope comprised: analysis of basic quality characteristics of 11 industrial batches of "00" rapeseed varieties, pressing in an expeller, oil purification using a natural settling and decanting or centrifuging methods, and quality analysis of fresh pressed and stored oils. In the seed samples studied, contents of water, fat, and contaminations were determined, and in the oil samples: degree of hydrolysis, primary and secondary degree of lipid oxidation, Totox ratio, and oxidative stability in a Rancimat test. The total number of microorganisms and the amount of fungi were determined in the seeds and oils. In addition, isolated types of mold were identified. The individual batches of rapeseed were characterized by a varying quality as regards their contents of fat, water, and useful and useless contaminations. The microbial contamination of seeds was at a level of 10³ - 104 cfu/g. A positive linear correlation was found between the content of contaminants and the microbiological quality of seeds. The cold-pressed rapeseed oils were characterized by a medium degree of hydrolysis and oxidation of lipids. The quality of oils depended on the seed contamination.The quality of the centrifuged oils was higher than that of the decanted oils. The treatment method affected the chemical and microbiological quality of the oils during storage. A 6 month storage of oils purified by decantation caused a higher reduction in their quality compared to the centrifuged oils. The degree of hydrolysis and oxidation of lipids increased and the total count of microorganisms increased. However, the microbiological contamination of cold-pressed oils was very low (at a level of 10¹ to 10² cfu/cm³), i.e. from 10 to 1000 times lower than the contamination of rapeseed. Spore-forming bacteria, yeast, and mold were found on the seeds and in the oils studied. Among the fungi, a prevailing microflora were molds of the genus Penicillium, Fusarium, Alternaria, Rhizopus, Aspergillus, and Cladosporium.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2013, 20, 4
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Zastosowanie teledetekcji do monitorowania i oceny produktywnosci plantacji rzepaku
Autorzy:: Wojtowicz, A
Wojtowicz, M.
Piekarczyk, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/833964.pdf
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: wskazniki wegetacyjne
plantacje roslinne
teledetekcja
charakterystyka spektralna
rzepak ozimy
vegetation index
plantation
remote sensing
spectral analysis
winter rape
Źródło:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2005, 26, 1; 269-276
1233-8273
Pojawia się w:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Struktura geograficzno-historyczna flory oraz jej stopień synantropizacji w fitocenozach leśnych przylegających do parkingów oraz występujących w ich obrębie
Geographic and historical structure of flora and its degree of synanthropy in forest phytocenoses adjacent to car parks and found in their neighbourhood
Autorzy:: Kutyna, I.
Malinowska, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/82916.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:: tereny przylegle
parkingi lesne
fitocenozy lesne
flora
zbiorowiska roslinne
antropofity
zbiorowiska synantropijne
grupy geograficzno-historyczne
wskazniki antropogeniczne
synantropizacja roslin
trwalosc roslin
zmiany strukturalne
Źródło:: Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica; 2010, 15
2081-1284
Pojawia się w:: Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki