- Tytuł:
-
ASSESSMENT OF THE EFFECTIVENESS OF THE SCHOOL FRUIT SCHEME AND SCHOOL FRUIT AND VEGETABLES SCHEME IN POLAND
OCENA SKUTECZNOŚCI REALIZACJI PROGRAMU „OWOCE W SZKOLE” I „PROGRAMU DLA SZKÓŁ” (KOMPONENT OWOCOWO-WARZYWNY) W POLSCE - Autorzy:
-
Nosecka, Bożena W.
Bugała, Anna - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/2130347.pdf
- Data publikacji:
- 2022-06-28
- Wydawca:
- Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy
- Tematy:
-
program „Owoce w szkole”
„Program dla szkół”
wskaźniki ilościowe
skuteczność
School Fruit Scheme
School Fruit and Vegetables Scheme
quantitative indicators
effectiveness - Opis:
-
The growing health problems of the world’s population related to inadequate nutrition have prompted many countries to take measures to develop healthy eating habits. One of the activities in the EU was the implementation of the School Fruit Scheme between 2009/10 and 2016/17, and School Fruit and Vegetables Scheme since 2017/18, in which fruit and vegetables have been one of the two components (the second component is milk and milk products). The aim of the article was to evaluate their effectiveness in terms of the consumption of fruit and vegetables in Polish families. The article was based on: EU legal acts, evaluations of the functioning and implementation of the schemes made by EU and Polish institutions, statistical data from Statistics Poland, and a review of the literature on the consumption of fruit and vegetables. It was found that despite the greater number of schools and children participating in the scheme and the growing expenses for its implementation, in most EU countries, including Poland, there is no increase in the consumption of horticultural products covered by the scheme (Pearson’s correlation coefficient between the number of children participating in the scheme and consumption in households between 2009/10 and 2020/21 amounted to −0.77). The reasons may be the weaknesses of the scheme (i.e., generally poor quality of products, too short duration of the scheme, and also insufficient involvement of parents in its implementation) on the one hand and the influence of other factors determining the consumption of fruit and vegetables under the scheme being difficult to statistically confirm (greater availability of other products, ineffective advertising) on the other.
Narastające problemy zdrowotne ludności świata związane z niewłaściwym odżywianiem skłoniły wiele krajów do podejmowania działań zmierzających do kształtowania prozdrowotnych nawyków żywieniowych. Jednym z tych działań w Unii Europejskiej (UE) była realizacja w latach 2009/10–2016/17 programu „Owoce w szkole”, a od 2017/18 roku „Programu dla szkół”, w którym owoce i warzywa są jednym z dwu komponentów (drugim komponentem jest mleko i jego przetwory). Celem artykułu była ocena skuteczności ich działania w aspekcie kształtowania się spożycia owoców i warzyw w rodzinach polskich. Artykuł opracowano na podstawie: aktów prawnych UE, ocen funkcjonowania i realizacji programów: „Owoce w szkole” i „Program dla szkół”, dokonywanych przez instytucje unijne i polskie, danych statystycznych Głównego Urzędu Statystycznego (GUS) oraz przeglądu literatury dotyczącej spożycia owoców i warzyw. Stwierdzono, że mimo wzrostu liczby szkół i dzieci uczestniczących w programie oraz rosnących wydatków na jego realizację, nie obserwuje się w większości krajów UE, w tym również w Polsce, wzrostu spożycia produktów ogrodniczych objętych programem (współczynnik korelacji Pearsona między liczbą dzieci uczestniczących w programie a wielkością spożycia w gospodarstwach domowych w latach 2009/10–2020/21 wyniósł −0,77). Przyczyną mogą być z jednej strony słabości funkcjonowania programu (tj. generalnie niska jakość produktów, zbyt krótki okres trwania programu, ale też zbyt małe zaangażowanie w jego realizację rodziców), a z drugiej strony trudny do statystycznego potwierdzenia wpływ pozostałych czynników, decydujących o poziomie konsumpcji owoców i warzyw objętych programem (większa dostępność innych produktów, mało skuteczna reklama). - Źródło:
-
Zagadnienia Ekonomiki Rolnej; 2022, 371, 2; 102-115
0044-1600
2392-3458 - Pojawia się w:
- Zagadnienia Ekonomiki Rolnej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł