Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne (WWA)" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 47
Tytuł:
Związki ropopochodne w olejach różnego typu
Petroleum compounds in various types of oils
Autorzy:
Gmitrzuk, N
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/296717.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Politechnika Częstochowska. Wydawnictwo Politechniki Częstochowskiej
Tematy:
substancje ropopochodne
węglowodory ropopochodne
wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne
WWA
oleje smarowe
petroleum hydrocarbons
polycyclic aromatic hydrocarbons
PAHs
lubricating oils
microbial degradation
petroleum contaminants
Opis:
W artykule przedstawiono charakterystykę cieczy, których głównymi składnikami są węglowodory ropopochodne. Omówione zostały m.in. oleje napędowe i smarowe. Zaprezentowano także badania, których celem było ukazanie różnic w ilościach związków wchodzących w skład analizowanych cieczy. Badania prowadzone były pod kątem ogólnej ilości węglowodorów oraz ilości i rodzajów wybranych wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych w skrócie WWA. Wykazano m.in. wzrost wybranych wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych w smarowych przepracowanych olejach samochodowych w stosunku do smarowych olejów świeżych. Brak konkretnych danych o przemianach ilościowych i jakościowych węglowodorów w przepracowanych olejach samochodowych może być ciekawą informacją np. dla osób zajmujących się mikrobiologicznym rozkładem zanieczyszczeń ropopochodnych w glebie.
This article presents the characteristics of liquids whose main ingredients are petroleum hydrocarbons. In article were discussed inter alia diesel fuels and lubricating oils. Article presents research, showing the differences in the amounts of the hydrocarbon compounds included in the analyzed liquid. The research was conducted in terms of the total amount of hydrocarbons, and the amount and types of selected PAHs. The results are presented in tabular and graphic form using diagram and chromatograms. It has been shown, among others growth of selected polycyclic aromatic hydrocarbons in automotive lubricating oils worked for lubricating oils fresh from 6.8 to 77.6 mg/cm3 for oils for passenger cars and from 13.5 to 83.8 mg/cm3 for oils for cars over 3 tons. In the literature, there are no specific data on the qualitative and quantitative transformation of individual hydrocarbons in worked motor oil. Interesting information of this article can be clue to take a research inter alia the relationship between the microbiological decomposition of soil or water contamination from used oils, and the content of individual PAHs.
Źródło:
Inżynieria i Ochrona Środowiska; 2013, 16, 4; 477-486
1505-3695
2391-7253
Pojawia się w:
Inżynieria i Ochrona Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zastosowanie P. arundinacea w fitoremediacji gleb skażonych wielopierścieniowymi węglowodorami aromatycznymi (WWA) oraz wybranymi herbicydami
The use of P. arundinacea in the phytoremediation of soil polluted with polycyclic aromatic hydrocarbons and selected herbicides
Autorzy:
Włóka, D.
Smol, M.
Placek, A.
Kacprzak, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/394025.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Gospodarki Surowcami Mineralnymi i Energią PAN
Tematy:
wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne (WWA)
skażenie gleby
fitoremediacja
rośliny energetyczne
herbicydy
2,4-D
MCPA
polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs)
soil pollution
phytoremediation
energetic plants
herbicides
Opis:
Celem przeprowadzonego eksperymentu było zbadanie możliwości zastosowania upraw roślin energetycznych, w postaci mozgi trzcinowatej (Phalaris arundinacea), w procesie fitoremediacji terenów zanieczyszczonych herbicydami z grupy fenoksykwasów (2,4-D, MCPA) oraz wybranymi WWA (suma 10 WWA zgodnie z Dz.U. 2016, 1395). Dodatkowo, w ramach doświadczenia przeprowadzono ocenę kinetyki wzrostu i rozwoju proponowanego gatunku roślin w odniesieniu do nawożenia gleby kompostem pochodzenia odpadowego, nano ditlenkiem krzemu oraz mieszanką tych materiałów. Z akres wykonanych badań obejmował dwumiesięczny test donicowy w warunkach ex-situ z wykorzystaniem dwóch serii badawczych (seria 1 – kontrole bez roślin; seria 2 – próby z roślinami). Wyniki uzyskane w trakcie realizacji prac badawczych, pozwoliły wykazać, iż zastosowanie P. arundinacea, w charakterze „czynnika remediacyjnego”, pozwala na znaczące zwiększenie efektywności usunięcia zanieczyszczeń organicznych z gleby. Niemniej jednak zaznaczyć należy, iż najlepsze efekty zarówno w kontekście efektywności procesu, jak i ilości pozyskiwanej biomasy, uzyskane zostały pod wpływem aplikacji nawozu organicznego w postaci kompostu. Dodatkowo zaobserwowano, iż stosowanie materiałów o wysokich właściwościach sorpcyjnych, w charakterze substancji współnawożącej, może znacząco zwiększyć efektywność biotycznych procesów rozkładu zanieczyszczeń organicznych w glebie. Podsumowując można stwierdzić, że proponowana technologia fitoremediacji charakteryzuje się wysoką efektywnością działania, a jej praktyczna implementacja przyczynić się może dodatkowo do zwiększenia udziału produkcji energii z alternatywnych form paliw odnawialnych.
The aim of the experiment was to investigate the possibility of use of energy crops in the form of reed canary grass (Phalaris arundinacea) in the phytoremediation of soil contaminated with phenoxyacid herbicides (2,4-D, MCPA) and selected PAHs (total of 10 PAHs according to Journal of L aws 2016, 1395). In addition, as part of the work, an assessment of the proposed plant species growth and development, in relation to the fertilization of soil with waste origin compost, silicon di-oxide nano powder and mixture of those materials. The scope of the research includes a two-month ex-situ test, with use of two series of experimental pots (series 1 – samples without plants, series 2 – samples with plants). The data obtained during the execution of the experimental works, show that the use of P. arundinacea as a remediation agent can significantly improve the organic pollutants removal efficiency from soil. Nevertheless, it should be noted, that the best results, both in terms of process efficiency and biomass yield, were obtained in samples fertilized with compost. Additionally, it has also been observed that the use of materials with high sorption properties as co-fertilizer, can significantly improve the efficiency of the biotic decomposition of organic pollutants in soil. In conclusion, the proposed phytoremediation technology can be characterized as highly effective. The practical implementation of such a method, may also contribute to the future increase of the share of energy production from alternative forms of renewable fuels.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Instytutu Gospodarki Surowcami Mineralnymi i Energią PAN; 2018, 102; 185-201
2080-0819
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Instytutu Gospodarki Surowcami Mineralnymi i Energią PAN
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zanieczyszczenie środowiska gruntowo-wodnego wielopierścieniowymi węglowodorami aromatycznymi w rejonie rafinerii
Ground-water environmental pollution with polycyclic aromatic hydrocarbons near a refinery
Autorzy:
Macuda, J.
Solecki, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/269209.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Wydawnictwo AGH
Tematy:
WWA
wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne
zanieczyszczenie środowiska gruntowo-wodnego
rafinerie ropy naftowej
Opis:
Rafinerie ropy naftowej należą do tych zakładów przemysłowych, w których najczęściej dochodzi do skażenia środowiska gruntowo--wodnego różnego rodzaju węglowodorami. Skażenie gleb i wód może wystąpić zarówno z powodu rozszczelnienia instalacji produkcyjnych, jak i podczas magazynowania ropy naftowej oraz jej produktów. Jednymi z bardziej toksycznych są wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne (WWA), których znaczne ilości powstają w przetwórstwie ropy naftowej i surowych olejów. W artykule przedstawiono badania stanu jakościowego środowiska gruntowo-wodnego w zakresie zawartości wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych na terenie lokalizacji jednej z polskich rafinerii nafty. Na podstawie porównania wyników badań geochemicznych i hydrochemicznych z wartościami progowymi w zakresie wymaganych standardów jakościowych środowiska gruntowo-wodnego stwierdzono, że zarówno grunty, jak i wody podziemne są zanieczyszczone WWA ponad ustalone standardy, co kwalifikuje je do remediacji.
Oil refineries belong to industrial plants frequently polluting the ground-water environment with a variety of hydrocarbons. Ground and water contamination may be caused by leakages in the production installments and also during oil and oil-products storing. One of the most toxic ones are polycyclic aromatic hydrocarbons, produced in considerable quantities in the course of oil and crude oils processing. The quantitative state of the ground-water environment with respect to the polycyclic aromatics near one of the Polish oil refineries has been analyzed in this paper. Basing on the comparison of geochemical and hydrochemical results with threshold environmental standards, a conclusion was drawn that both grounds and underground waters are contaminated with polycyclic aromatics above the admissible values, qualifying them for remediation procedures to be applied.
Źródło:
Inżynieria Środowiska / Akademia Górniczo-Hutnicza im. S. Staszica w Krakowie; 2005, 10, 1; 89-97
1426-2908
Pojawia się w:
Inżynieria Środowiska / Akademia Górniczo-Hutnicza im. S. Staszica w Krakowie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zanieczyszczenie powietrza atmosferycznego wielopierścieniowymi węglowodorami aromatycznymi a stan zdrowia populacji
Health effects of polycyclic aromatic hydrocarbons air pollution
Autorzy:
Moździerz, Aleksandra
Juszko-Piekut, Małgorzata
Stojko, Jerzy
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1039272.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach
Tematy:
zanieczyszczenie powietrza
wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne (wwa)
benzo[a]piren (bap)
air pollution
polycyclic aromatic hydrocarbons (pahs)
benzo[a]pyrene (bap)
Opis:
The allowable concentrations of main air pollutants, including polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs), are high despite the eff orts to reduce the amount of air pollutants emitted into the atmosphere. Polycyclic aromatic hydrocarbons are complex mixtures of compounds which are derivatives of anthracene, phenanthrene, chrysesne, pyrene and cholanthrene. They are widely distributed in the environment and the exposure to them is common. In consequence of civilizational development and technological advancement, human activity has become the main source of PAHs emission. Many epidemiological scientists empha size that polycyclic aromatic hydrocarbons are, among other things, cytotoxic, immunotoxic, tetratogenic and carcinogenic.
Pomimo podejmowanych starań związanych z redukcją ilości zanieczyszczeń emitowanych do powietrza atmosferycznego, od lat wartości dopuszczalnych stężeń głównych zanieczyszczeń powietrza, w tym wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych (WWA) należą do wysokich. Wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne stanowią złożoną mieszaninę związków: pochodnych antracenu, fenantrenu, chryzenu, pirenu i cholantrenu. Są szeroko rozpowszechnione w środowisku, a narażenie na ich działanie ma charakter powszechny. W związku z rozwojem cywilizacyjnym i technologicznym głównym źródłem emisji WWA stała się działalność człowieka. Wielu naukowców – epidemiologów podkreśla, że wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne posiadają między innymi właściwości cytotoksyczne, immunotoksyczne, teratogenne i rakotwórcze.
Źródło:
Annales Academiae Medicae Silesiensis; 2010, 64, 1-2; 60-65
1734-025X
Pojawia się w:
Annales Academiae Medicae Silesiensis
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zakresy analiz WWA w elementach środowiska
Autorzy:
Włodarczyk-Makuła, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/273842.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Roble
Tematy:
zanieczyszczenie środowiska
wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne
WWA
environmental pollution
polycyclic aromatic hydrocarbons
PAHs
Źródło:
LAB Laboratoria, Aparatura, Badania; 2014, 19, 1; 38-42
1427-5619
Pojawia się w:
LAB Laboratoria, Aparatura, Badania
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zagrożenie środowiska pracy związkami WWA podczas prac rozbiórkowych składowisk odpadów powęglowych
Hazard from PAH compounds in the working environment during demolition of post-mining waste dumps
Autorzy:
Kuna, P.
Łączny, J. M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2062766.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Państwowy Instytut Geologiczny – Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:
wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne (WWA)
emisja
składowiska odpadów powęglowych
prace rozbiórkowe
narażenie zawodowe
narażenie całożyciowe
polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs)
emission
mine waste dump
disassembly process
professional hazard
lifelong exposure
Opis:
W pracy przedstawiono wyniki wstępnych badań dotyczących emisji do powietrza atmosferycznego zanieczyszczeń organicznych, w szczególności wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych (WWA) ze składowiska odpadów powęglowych. Badania miały na celu ustalenie wielkości emisji z zapożarowanej hałdy karbońskich odpadów wydobywczych oraz określenie stopnia narażenia pracowników biorących udział w pracach rozbiórkowych. Próbki gazowe pobrano w trzech różnych punktach na terenie zwałowiska odpadów powęglowych w rejonie Rudy Śląskiej (woj. śląskie) podczas prac gaśniczo-prewencyjnych. Do poboru zastosowano próbniki ze stałym sorbentem typu PUF (pianka poliuretanowa) z filtrem z włókien kwarcowych oraz aspirator. Na podstawie uzyskanych wyników wstępnie oszacowano narażenie (zawodowe i całożyciowe) pracowników uczestniczących w procesie rozbiórki zapożarowanych składowisk odpadów górniczych.
The paper presents results of preliminary investigation concerning emission of organic pollution to the atmospheric air, focusing on polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) from a post-mining waste dump. The goal of the research was to determine emission quantity from a burning mine-waste dump and to define exposure of workers employed in disassembly work. Gaseous samples were collected using the PUF (polyurethane foam) sampling cartridges with quartz filters and the aspirator in three different sample points during the extinguishing and prevention work on the mine-waste dumping ground located in Ruda Śląska (Upper Silesia, Poland). The research was the basis for a preliminary assessment of the exposure (professional hazard and lifelong exposure) of workers involved in the mine-waste dump disassembly process.
Źródło:
Biuletyn Państwowego Instytutu Geologicznego; 2012, 450; 57--61
0867-6143
Pojawia się w:
Biuletyn Państwowego Instytutu Geologicznego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Występowanie i geneza WWA w wodach podziemnych obszaru Natura 2000 Cieszyńskie Źródła Tufowe oraz ochrona tych wód przed zanieczyszczeniem
Occurrence, sources of PAHs, and groundwater protection against pollution in the Cieszyńskie Źródła Tufowe Natura 2000 area
Autorzy:
Różkowski, Jacek
Ślósarczyk, Kinga
Jakóbczyk-Karpierz, Sabina
Rubin, Hanna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2076056.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Państwowy Instytut Geologiczny – Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:
wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne
WWA
ochrona wód podziemnych
Cieszyńskie Źódła Tufowe
polycyclic aromatic hydrocarbons
PAH
groundwater protection
Opis:
The paper deals with the problem of groundwater pollution with polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in the "Cieszyńskie Žrádla Tufowe” Natura 2000 area. The concentration of 16 PAHs was measured with the use of the GC-MS method in seven water samples collected from the area of four enclaves belonging to the nature reserve. The results of analyses were compared with both the hydrogeochemical background and the limit value of PAHs concentration in drinking water, defined in the Regulation of the Minister for Health. Additionally, in order to determine the origin of contamination, PAH ratios for selected compounds were calculated. The paper also highlights the importance of the PAHs monitoring in groundwater.
Źródło:
Przegląd Geologiczny; 2020, 68, 4; 249--255
0033-2151
Pojawia się w:
Przegląd Geologiczny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wstępne usuwanie WWA ze ścieków koksowniczych
Autorzy:
Smol, M.
Włodarczyk-Makuła, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/274187.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Roble
Tematy:
WWA
wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne
ścieki koksownicze
oczyszczanie ścieków
PAH
polycyclic aromatic hydrocarbons
coke wastewater
wastewater treatment
Opis:
W pracy przedstawiono wyniki badań zmian stężenia WWA w ściekach koksowniczych w procesie filtracji. W badaniach wykorzystano ścieki surowe odprowadzane z instalacji oczyszczania gazu koksowniczego, kierowane następnie do zakładowej oczyszczalni biologicznej. W celu oznaczania ilościowego WWA zastosowano chromatograf gazowy ze spektrometrią mas (GC-MS). Oznaczeniu poddano 16 WWA zaleconych przez EPA jako konieczne do analizy w próbkach środowiskowych. Ścieki pobierano trzykrotnie i każdorazowo wstępnie charakteryzowano wykonując oznaczenia podstawowych wskaźników (pH, azot azotanowy, azot amonowy, ChZT, OWO). Proces filtracji prowadzono na złożu piaskowym. Sumaryczne stężenie 16 WWA w surowych ściekach koksowniczych wynosiło średnio 188,5 μg/dmł. Podczas procesu filtracji zaobserwowano tendencję spadkową stężeń badanych węglowodorów Sumaryczne stężenie 16 WWA po procesie filtracji wynosiło średnio 92,6 μg/dmł, co stanowiło 50% stężenia początkowego. Największy spadek, wynoszący średnio 82% odnotowano dla związków 4-pierścieniowych. Wyniki badań potwierdziły możliwość zastosowania filtracji jako procesu wstępnego do dalszego usuwania WWA ze ścieków.
Źródło:
LAB Laboratoria, Aparatura, Badania; 2012, 17, 1; 44-47
1427-5619
Pojawia się w:
LAB Laboratoria, Aparatura, Badania
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ miejsca pozyskania drewna na jakość i bezpieczeństwo zdrowotne kiełbas wędzonych
Effect of wood harvesting site on quality and health security of smoked sausages
Autorzy:
Ruda, B.
Okon, A.
Trzaskowska, M.
Szymanski, P.
Dolatowski, Z.J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2129684.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
produkty mięsne
wędzenie tradycyjne
drewno
wielopierścieniowe węglowodory
aromatyczne (WWA)
bezpieczeństwo zdrowotne
Opis:
Celem pracy była ocena wpływu miejsca pozyskania drewna na zawartość wielopierścieniowych wę- glowodorów aromatycznych oraz na jakość produktów mięsnych tradycyjnie wędzonych, badanych bez- pośrednio po wyprodukowaniu i po 14 dniach przechowywania. Materiałem doświadczalnym była modelowa kiełbasa z mięsa wieprzowego, wędzona w tradycyjnej wędzarni w dwóch wariantach. W pierwszym wariancie do wędzenia użyto drewna pozyskanego z tere- nów ekologicznych, natomiast w drugim – z terenów uprzemysłowionych. Oznaczenie wielopierścienio- wych węglowodorów aromatycznych (WWA) wykonano za pomocą wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD). W badaniach określono również właściwości fizyko- chemiczne, sensoryczne oraz jakość mikrobiologiczną kiełbas. W badaniach wykazano, że stężenie benzo[a]pirenu oraz sumy 4WWA (benzo[a]pirenu, ben- zo[a]antracenu, benzo[b]fluorantenu i chryzenu) w kiełbasie, bezpośrednio po wędzeniu drewnem pozy- skanym z obszarów ekologicznych, nie przekraczało maksymalnych dopuszczalnych stężeń i wynosiło 0,97 μg/kg, a suma 4WWA – 8,05 μg/kg. Średnia zawartość benzo[a]pirenu w kiełbasie wędzonej drew- nem pozyskanym z terenów uprzemysłowionych, bezpośrednio po wyprodukowaniu, wynosiła natomiast 2,41 μg/kg, a suma 4WWA – 14,87 μg/kg. Produkt taki, według wytycznych Rozporządzenia Komisji Unii Europejskiej (UE) nr 835/2011, nie powinien być spożywany przez człowieka. Stwierdzono, że kiełbasa wędzona drewnem ekologicznym charakteryzowała się istotnie niższym poziomem badanych związków po 14 dniach przechowywania i nie przekraczała dopuszczalnych zawartości. Po uwzględnieniu dopuszczalnego maksymalnego poziomu sumy 4WWA oraz benzo[a]pirenu w badanych kiełbasach stwierdzono, że zawartość WWA w produktach mięsnych zależy od miejsca pozyskania drewna użytego podczas procesu wędzenia.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2020, 27, 3; 100 - 112
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ czasu transportu i przechowywania wędlin wędzonych metodą tradycyjną na zawartość sumy czterech wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych
The influence of transport time and storage of smoked meat by traditional method on the content of a total four-aelative hydrocarbon aromatic hydrocarbons
Autorzy:
Choroszy, K.
Tereszkiewicz, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/314097.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Instytut Naukowo-Wydawniczy "SPATIUM"
Tematy:
wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne
transport żywności
czas transportu
warunki przechowywania
wędliny
WWA
polycyclic aromatic hydrocarbons
food transport
transport time
storage conditions
sausages
Opis:
Transport produktów żywnościowych jest jednym z głównych etapów w łańcuchu spożywczym. Każdy rodzaj produktu spożywczego wymaga dopasowania warunków transportu do jego specyfiki. Wędliny wędzone tradycyjnie są produktami, które muszą być szczególnie traktowane podczas obrotu ze względu na szybko wyparowującą wodę, która po dłuższym transporcie i przechowywaniu może prowadzić do zwiększenia się zawartości szkodliwych związków z grupy WWA. Jednym z czynników decydujących o ich powstawaniu są czas i warunki przechowywania oraz transportu. Przepisy prawne obowiązujące w UE jednoznacznie określają ilości sumy benzo(a)pirenu, chryzenu, benzo(a)antracenu, benzo(b)fluorantenu oraz benzo(a)pirenu i zasady wykonawstwa bezpieczeństwa przez przedsiębiorstwa transportu żywności. Mimo dużych osiągnięć i poprawie bezpieczeństwa zdrowotnego żywności, występują przekroczenia maksymalnych limitów związków z grupy WWA ze względu na zbyt długi czas transportu i przechowywania. W artykule omówiono zagrożenia wzrostu skażenia związkami z grupy WWA w transporcie i podczas przechowywania. Wykazano, że transport na długie odległości i przechowywanie wędlin wędzonych tradycyjnie powoduje nieznaczny wzrost koncentracji sumy 4 WWA oraz BaP. Czas transportu oraz przechowywanie wędlin w warunkach chłodniczych powoduje również utratę wody, co skutkuje obsychaniem powierzchni i stratą masy batonu.
The transport of food products is one of the main stages in the food chain. Each type of food product needs to be adjusted to the conditions of transport of its specific. Traditionally smoked meats are products that should receive special care during rotation due to the fast evaporating water which, after prolonged transport and storage, may lead to an increase in the content of harmful PAH compounds. One of the factors determining their formation are time and conditions of storage and transport. EU legislation clearly specifies the amount of total benzo (a) pyrene, chrysene, benzo (a) anthracene, benzo (b) fluoranthene and benzo (a) pyrene and the safety practices of food transport companies. Despite high achievements and improvement of food safety, there are exceeded maximum limits of PAH compounds due to too long transport and storage time. The article discusses the risks of increased contamination with compounds from the PAH group in transport and during storage. It is shown that long-distance transport and storage of smoked sausages traditionally causes a slight increase in the concentration of the sum of 4 PAHs and BaP. The time of transport and storage of cold meats in refrigeration conditions also causes water loss, which results in drying of the surface and loss of the bar weight.
Źródło:
Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe; 2018, 19, 6; 83-86, CD
1509-5878
2450-7725
Pojawia się w:
Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wind rose and modelling of the fate of polynuclear aromatic hydrocarbons in the Central Poland
Autorzy:
Gierycz, P.
Malanowski, S. K.
Wszelaka-Rylik, M.
Kacperski, W. T.
Kowalczyk, D.
Świetlik, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/207407.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej
Tematy:
wind rose
PAHs
polycyclic aromatic hydrocarbon
pollutants
WWA
wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne
związki rakotwórcze
róża wiatrów
zanieczyszczenia
Opis:
The wind rose analysis has been performed for the town of Radom in Central Poland. It was found that West and South-West wind directions significantly dominate in the wind rose, causing PAHs influx from coal power stations. The analysis of the PAHs accumulation in water, soil and bottom sediments based on the fugacity and partition coefficients model has been performed for Domaniów Lake. The results have been compared with the experimental PAHs concentrations in the lake, in- and out-flowing waters as well as in the dust over the lake.
Źródło:
Environment Protection Engineering; 2016, 42, 4; 17-35
0324-8828
Pojawia się w:
Environment Protection Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne i pozostałości środków ochrony roślin w sokach brzozowych z terenu rolniczego
Polycyclic aromatic hydrocarbons and pesticide residues in birch tree sap from an agricultural area
Autorzy:
Bilek, Maciej
Sadowska-Rociek, Anna
Stawarczyk, Kinga
Stawarczyk, Michał
Cieślik, Ewa
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1035419.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Tematy:
"sok brzozowy"; "wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne (WWA)"; "pozostałości środków ochrony roślin"
Opis:
Introduction. Tree saps are tapped in early spring, both by individual consumers for direct consumption, and as a raw material for the production of beverages by the food industry. In Poland, for centuries and today, the most common has been birch tree sap - the source of nutrients. As a result of the developing civilization, which destroys natural environment, there is an increasing risk of contamination of tree saps by harmful substances. The objective of this work was to estimate the presence of 13 polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) and residues of 48 chemical plant protection products in spring saps. Material and methods. Birch tree sap was tapped from 20 silver birch trees (Betula pendula Roth.) that grow in a agricultural area in the south-east part of Poland. The presence of polycyclic aromatic hydrocarbons and residues of chemical plant protection products was examined using GC/MS technique. Results. Birch sap analysis revealed trace amounts of methiocarb, propoxur, carbaryl, parathion and 4,4’-DDD in the samples. So called light PAHs, that is, fluorene, phenanthrene, pyrene, chrysene, and in individual cases: anthracene, benzo[a]anthracene and acenaphtylene were also found in the sap. Conclusions. Taking into account the standards, fresh birch saps tapped from trees growing in the agricultural area do not pose any health risk for consumers, although serious health risk should be expected in the case of birch sap collected from areas of intense anthropopressure.
Wstęp. drzewne pobierane są wczesną wiosną, zarówno przez indywidualnych konsumentów do bezpośredniego spożycia, jak również jako surowiec do produkcji napojów dla przemysłu spożywczego. W Polsce najpopularniejszym sokiem drzewnym na przestrzeni wieków był i nadal pozostaje sok brzozowy, będący źródłem wielu składników odżywczych. W związku z rozwojem cywilizacji, pogarszającym stan środowiska naturalnego, istnieje coraz większe ryzyko skażenia soków drzewnych przez substancje szkodliwe. Celem niniejszej pracy było oznaczenie zawartości 13 wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych oraz pozostałości 40 środków ochrony roślin w sokach drzewnych. Materiał i metody. Sok brzozowy pobrano z 20 osobników gatunku brzoza zwisła (Betula pendula Roth.), rosnących na terenie rolniczym w południowo-wschodniej Polsce. Zawartość wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych oraz pozostałości środków ochrony roślin oznaczono z wykorzystaniem techniki GC/MS. Wyniki. Analiza wykazała obecność śladowych ilości pięciu pestycydów, tzn. metiokarbu, propoksuru, karbarylu, parationu oraz 4,4’-DDD. W sokach brzozowych odnotowano także zawartość lekkich, wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych, tj. fluorenu, fenantrenu, pirenu, chryzenu, oraz w sokach pojedynczych osobników: antracenu, benzo[a]antracenu i acenaftylenu. Wnioski. Biorąc pod uwagę obowiązujące normy, soki brzozowe pochodzące z terenów rolniczych nie stwarzają ryzyka zdrowotnego pod względem zawartości pozostałości środków ochrony roślin oraz wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych, należy jednak spodziewać się znacznego zagrożenia dla zdrowia konsumentów w przypadku pobierania soków brzozowych z terenów o bardziej intensywnym stopniu antropopresji.
Źródło:
Medycyna Środowiskowa - Environmental Medicine; 2017, 20, 1; 17-26
1505-7054
2084-6312
Pojawia się w:
Medycyna Środowiskowa - Environmental Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Warunki biodegradacji WWA w środowisku wodnym
Autorzy:
Włodarczyk-Makuła, M
Wierzbicka, M
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/273657.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Roble
Tematy:
wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne
WWA
biodegradacja zanieczyszczeń
zanieczyszczenie wody
polycyclic aromatic hydrocarbons
PAHs
pollutants biodegradation
water pollution
Źródło:
LAB Laboratoria, Aparatura, Badania; 2013, 18, 3; 28-32
1427-5619
Pojawia się w:
LAB Laboratoria, Aparatura, Badania
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Utlenianie małocząsteczkowych WWA w ściekach przemysłowych
Autorzy:
Turek, A.
Włodarczyk-Makuła, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/273908.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Roble
Tematy:
ścieki przemysłowe
WWA
wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne
oczyszczanie ścieków
utlenianie zanieczyszczeń organicznych
industrial wastes
PAHs
polycyclic aromatic hydrocarbons
wastewater treatment
oxidation of organic contaminants
Opis:
Ścieki z przetwórstwa paliw należą do ścieków przemysłowych wysokoobciążonych trudno rozkładalnymi zanieczyszczeniami organicznymi. W pracy przedstawiono wyniki badań nad utlenianiem zanieczyszczeń organicznych, w tym lotnych WWA. Do utlenienia zastosowano ditlenek diwodoru. Użyte dawki H2O2 wynosiły 50 mg/l, 100 mg/l, 300 mg/l, 600 mg/l, 900 mg/l, 1000 mg/l i 2000 mg/l. Efektywność usuwania wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych określano z uwzględnieniem początkowej zawartości tych związków. Ścieki przed i po procesie utleniania scharakteryzowano wykonując oznaczenia związków organicznych ChZT, OWO oraz podstawowych wskaźników takich jak pH, azot azotanowy, azot amonowy, azot ogólny. Analizę ilościowo-jakościową WWA prowadzono z wykorzystaniem chromatografu gazowego ze spektrometrem masowym. Wartości wskaźników OWO i ChZT przed i po procesach utleniania były na podobnym poziomie. Suma trzech najbardziej lotnych węglowodorów (z listy 16 EPA) wynosiła 29 žg/l. Po procesie utleniania największy ubytek sumarycznej zawartości badanych WWA, sięgający 38%, odnotowano przy dawce utleniacza wynoszącej 900 mg/l.
Źródło:
LAB Laboratoria, Aparatura, Badania; 2012, 17, 3; 14-17
1427-5619
Pojawia się w:
LAB Laboratoria, Aparatura, Badania
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Trwałość wybranych WWA w osadach ściekowych deponowanych w środowisku
Autorzy:
Włodarczyk-Makuła, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/274512.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Roble
Tematy:
wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne
WWA
osady ściekowe
polycyclic aromatic hydrocarbons
PAHs
sewage sludges
Źródło:
LAB Laboratoria, Aparatura, Badania; 2014, 19, 3; 26-28, 58
1427-5619
Pojawia się w:
LAB Laboratoria, Aparatura, Badania
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 47

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies