Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "thyme" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-15 z 15
    Tytuł:
    Influence of distillation time on the content and composition of essential oil isolated from wild thyme (Thymus serpyllum L.)
    Wpływ czasu destylacji na zawartość i skład olejku eterycznego wyizolowanego z macierzanki piaskowej (Thymus serpyllum L.)
    Autorzy:
    Wesolowska, A.
    Jadczak, D.
    Grzeszczuk, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/71810.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich
    Tematy:
    distillation time
    essential oil content
    oil composition
    isolation
    wild thyme
    thyme
    Thymus serpyllum
    hydrodistillation
    carvacrol
    Opis:
    The influence of the time of distillation on the content and composition of essential oil isolated from wild thyme (Thymus serpyllum L.) by hydrodistillation was investigated. The GC-MS data showed that the essential oil was rich in carvacrol (30.90–46.16%) and its biogenetic precursors γ-terpinene (5.72–9.09%) and p-cymene (4.51–13.46%). Other constituents identified in significant amounts were β-caryophyllene, carvacrol methyl ether and (-)-β-bisabolene. On the basis of the obtained data it was proved that time of distillation had no effect on essential oil content. Moreover, there was no significant effect of the distillation time on the content of essential oil constituents found in the experiment.
    Zbadano wpływ czasu destylacji na zawartość i skład olejku eterycznego wyizolowanego z macierzanki piaskowej (Thymus serpyllum L.) na drodze hydrodestylacji. Analiza GCMS wykazała, że olejek eteryczny zawierał dużo karwakrolu (30,90–46,16%), γ-terpinenu (5,72–9,09%) i p-cymenu (4,51–13,46%). Pozostałe składniki zidentyfikowane w znacznych ilościach w olejku to β-kariofilen, eter metylowy karwakrolu i (-)-β-bisabolen. Na podstawie uzyskanych wyników wykazano, że czas destylacji nie miał wpływu na zawartość olejku eterycznego, co więcej nie miał też istotnego wpływu na zawartość głównych składników olejku.
    Źródło:
    Herba Polonica; 2012, 58, 4
    0018-0599
    Pojawia się w:
    Herba Polonica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Oxidative stability of the lipid fraction in cookies : the EPR study
    Autorzy:
    Zawada, K.
    Kozłowska, M.
    Żbikowska, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/146474.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Instytut Chemii i Techniki Jądrowej
    Tematy:
    cookies
    EPR spectroscopy
    oxidative stability
    rosemary
    thyme
    Opis:
    Cookies are a group of convenient food products that are popular among consumers. They may contain high amounts of fats, which can be prone to oxidation. To retard the oxidative deterioration, synthetic and natural antioxidants may be added. Herb and spice extracts can be sources of natural biologically active substances with antioxidant activity. In this work, electron paramagnetic resonance spectroscopy was used to monitor the lipid oxidation in cookies with rosemary and thyme extracts subjected to the storage in elevated temperature. It was shown that thyme extract can be used as a natural antioxidant source for the preparation of bakery products, while the rosemary extract should be used with care in fat-rich products exposed to high temperatures.
    Źródło:
    Nukleonika; 2015, 60, No. 3, part 1; 469-473
    0029-5922
    1508-5791
    Pojawia się w:
    Nukleonika
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Response of the yield and mineral composition of garden thyme (Thymus vulgaris L.) herbage to various NPK proportions
    Autorzy:
    Kozera, W.
    Majcherczak, E.
    Barczak, B.
    Knapowski, T.
    Wszelaczynska, E.
    Poberezny, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/15323.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
    Tematy:
    herbal plant
    plant response
    yield
    mineral composition
    garden thyme
    thyme
    Thymus vulgaris
    plant fertilization
    NPK fertilization
    NPK proportion
    nitrogen
    phosphorus
    potassium
    macronutrient
    Opis:
    Garden thyme is a very important essential herbal plant grown in Poland. As well as being able to regulate digestion processes, thyme herbage possesses disinfecting, expectorant, antioxidant, spasmolytic properties. Research has been launched to define the effect of NPK fertilisation on yielding, the content of essential oil as well as the mineral composition of garden thyme (Thymus vulgaris L.) herbage. The experimental factor consisted of NPK mineral fertilisation applied into soil at the following doses per hectare and proportions: A0 – without mineral fertilisation, A1 – 30 kg N + 22 kg P + 100 kg K (N:P:K was: 1:0.75:3.33), A2 – 60 kg N (30 kg N + 30 kg N) + 22 kg P + 100 kg K (1:0.37:1.67), A3 – 90 kg N (45 kg N + 45 kg N) + 22 kg P + 100 kg K (1:0.24:1.11). The experiment comprised 4 fertilisation objects with 4 replications, and the sowing area and the harvest area of 3 m2 plot-1. Nitrogen was applied in the form of ammonium nitrate twice: pre-sowing as well as after plant emergence. Phosphorus and potassium were used pre-sowing, in the form of triple superphosphate 40% and 60% of potassium salt, respectively. The doses of 152 kg NPK ha-1 (1:0.75:3.33) – A1 and 182 kg NPK ha-1 (1:0.37:1.67) - A2 showed the most favourable effect on the yield of fresh weight, air-dried weight and essential oil of herbage as well as the quality characteristics of the yields. The dose of 152 kg NPK ha-1 (A1), including 30 kg less nitrogen, was as favourable as that of 182 kg NPK ha-1 in terms of the content of air-dry weight of herbage, essential oil as well as mineral nutrients. Its application also resulted in a similar yield of essential oil. The application of 212 kg NPK ha-1 (1:0.24:1.11) was economically unjustified since, in general, it decreased the size of the yield of fresh weight of herbage and the values of its parameters studied.
    Źródło:
    Journal of Elementology; 2015, 20, 4
    1644-2296
    Pojawia się w:
    Journal of Elementology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The Effect of Water Extract From Wild Thyme on Colorado Potato Beetle Feeding
    Autorzy:
    Rusin, M.
    Gospodarek, J.
    Biniaś, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/124201.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    water extracts
    Colorado potato beetle
    wild thyme
    biological control
    Opis:
    The aim of this study was to determine the effect of water extracts prepared from fresh and dry matter of wild thyme (Thymus serpyllum L.) on feeding adults and larvae of Colorado potato beetle (Leptinotarsa decemlineata Say.). The experiment was conducted in the laboratory, in six replicates. Dry extracts were prepared at concentration of 2%, 5% and 10%, while the fresh plant at concentration of 10%, 20% and 30%. Feeding intensity assessment was conducted by dipping leaves of potato in respective solutions of the extracts and determining the mass of food consumed by adults and larvae, and changes of larvae body weight once daily. In addition, absolute deterrence index and palatability index were calculated. The results of the experiment showed that for an efficient limitation of the feeding adult Colorado potato beetles, an extract from dry matter of wild thyme with a concentration of at least 10% should be used. L4 larvae appear to be considerably more susceptible to the effect of T. serpyllum extract. In their case, an efficient limitation of the feeding, as well as body weight gain can be obtained using extracts from both dry and fresh matter, at concentrations of over 5% for dry matter and over 20% for fresh matter. With the increase of extract concentration, the value of the calculated palatability index decreases, and the deterrence index value increases.
    Źródło:
    Journal of Ecological Engineering; 2016, 17, 4; 197-202
    2299-8993
    Pojawia się w:
    Journal of Ecological Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Reakcja tymianku właściwego (Thymus vulgaris L.) na wzrastające dawki azotu oraz zabieg szczepienia grzybami mikoryzowymi
    Effect of nitrogen fertilization doses and mycorrhization on the yield and essential oil content in thyme (Thymus vulgaris L.)
    Autorzy:
    Golcz, A.
    Bosiacki, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/336749.pdf
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
    Tematy:
    tymianek właściwy
    azot
    szczepienie
    nawożenie
    grzyby mikoryzowe
    nitrogen
    thyme
    fertilization
    inoculation
    mycorrhizic fungi
    Opis:
    Określono wpływ nawożenia wzrastającymi dawkami azotu oraz zabiegu szczepienia grzybami mikoryzowymi na ilość i jakość plonu surowca tymianku właściwego. Nawożenie azotem miało istotny wpływ na plon surowca i zawartość olejku, natomiast zabieg mikoryzacji podłoża tylko przy niskim poziomie azotu w podłożu działał pozytywnie. Największy plon świeżej masy tymianku oraz zawartość olejku eterycznego uzyskano stosując 180 = (120 + 60) mg N dm-3 podłoża oraz szczepionkę mikoryzową. W liściach, w porównaniu z łodygami oznaczono większe ilości azotu, wapnia i magnezu, podobne fosforu i sodu, a najmniejsze potasu. Liście pobrane z podłoża z grzybami mikoryzowymi gromadziły więcej azotu, a łodygi więcej potasu, wapnia i magnezu w porównaniu z analogicznymi kombinacjami nawozowymi bez szczepionki.
    The effect of increasing nitrogen doses and soil inoculation with mycorrhizic fungi on the quality of thyme (Thymus vulgaris L) yield have been determined. Nitrogen fertilization exerted a significant effect on yield of thyme raw material and on the content of essential oils. On the other hand, substrate mycorrhization brought a positive effect only at low nitrogen content in the substrate. The highest yield of fresh matter of thyme and of essential oils content was obtained using 180 = (120+60) mg N dm-3 of substrate and the mycorrhization treatment. In leaves, in comparison with stems, higher amounts of nitrogen, calcium and magnesium were found. The amounts of phosphorus and sodium were similar, while the least amounts of potassium were found in leaves sampled from plants grown on the substrate with mycorrhizic fungi in comparison with analogical fertilization combinations without mycorrhization.
    Źródło:
    Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2008, 53, 3; 72-74
    1642-686X
    2719-423X
    Pojawia się w:
    Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Plonowanie i jakość surowca bazylii pospolitej, cząbru ogrodowego, majeranku grodowego oraz tymianku właściwego w uprawie ekologicznej na stanowisku po oborniku
    Yield and quality of sweet basil, savory, marjoram and thyme raw materials from organic cultivation on the composted manure
    Autorzy:
    Seidler-Łożykowska, K.
    Golcz, A.
    Wójcik, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/336843.pdf
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
    Tematy:
    bazylia
    plonowanie
    cząber
    majeranek
    jakość
    tymianek
    uprawa ekologiczna
    obornik
    yield
    quality
    sweet basil
    savory
    marjoram
    thyme
    manure
    orginic cultivation
    Opis:
    W latach 2006-2007, w doświadczeniach polowych oceniono plonowanie i jakość surowców polskich odmian bazylii, cząbru, majeranku oraz tymianku uprawianych na stanowiskach w pierwszym i drugim roku po oborniku. W doświadczeniach badano następujące cechy: plon surowca świeżego oraz otartego, zawartość łodyg w surowcu, zawartość olejku eterycznego i składników mineralnych w surowcu oraz czystość mikrobiologiczną surowca. Uzyskane wyniki wskazują, że cząber, majeranek i tymianek lepiej plonowały w uprawie po oborniku. Uprawa na stanowiskach po oborniku nie wpływała na zawartość łodyg w surowców wszystkich badanych gatunków. Surowce badanych gatunków uprawiane po oborniku zawierały więcej olejków eterycznych niż pochodzące z uprawy konwencjonalnej. Surowce bazylii, majeranku i tymianku uprawiane w pierwszym roku po oborniku gromadziły najwięcej azotanów. Surowiec bazylii uprawianej po oborniku, w porównaniu z innymi gatunkami, zawierał najwięcej fosforu, potasu, wapnia, magnezu, manganu i cynku. Surowce uprawiane w pierwszym roku po oborniku charakteryzowały się zwiększoną liczbą bakterii tlenowych oraz grzybów drożdżoidalnych i pleśniowych, ale ich czystość mikrobiologiczna nie przekraczała dopuszczalnych norm.
    In 2006-2007, yield and quality of sweet basil, savory, marjoram and thyme raw materials cultivated in I and II years on the composted manure were evaluated in the field experiments. The following traits were estimated: yield of fresh herb, yield of dried herb without stems, stem content in herb, essential oil content, mineral elements content and microbiological contamination. Savory, marjoram and thyme cultivated on the composted manure gave better yields of herb. Cultivation on the composted manure did not affect on the content of stems in the dried herb. The raw materials of the tested herbs obtained from the field composted manure contained more essential oils in compared with these from conventional cultivation. The raw materials of sweet basil, marjoram and thyme from the first year cultivation after manure application contained more nitrate. Herb of sweet basil cultivated on the composted manure contained more phosphorus, potassium, calcium, magnesium, manganese and zinc compared to other tested herbs. The raw materials of all herbs obtained from the first year cultivation after manure application were characterized by the highest microbiological contamination, although it was still below the accepted level of standard one.
    Źródło:
    Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2008, 53, 4; 63-66
    1642-686X
    2719-423X
    Pojawia się w:
    Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Patogeniczność grzybów z rodzaju Fusarium dla tymianku właściwego (Thymus vulgaris L.)
    The pathogenicity of Fusarium spp. to thyme (Thymus vulgaris L.)
    Autorzy:
    Machowicz-Stefaniak, Z.
    Zalewska, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11364486.pdf
    Data publikacji:
    2004
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    Fusarium culmorum
    Fusarium equiseti
    Thymus vulgaris
    Fusarium avenaceum
    szkodliwosc
    Fusarium
    tymianek pospolity
    grzyby chorobotworcze
    common thyme
    harmfulness
    pathogenic fungi
    Opis:
    W pracy przebadano patogeniczność Fusarium avenaceum, F. culmorum i F. Equiseti dla tymianku właściwego. Testowane izolaty grzybów pochodziły z różnych gatunków roślin zielarskich. W laboratorium przebadano oddziaływanie płynów pohodowlanych oraz wodnej zawiesiny zarodników Fusarium spp. na zdolność kiełkowania rozłupek tymianku właściwego. W komorze klimatyzacyjnej, stosując metodę infekcji przez zakażoną glebę, badano oddziaływanie Fusarium spp. na wschody i zdrowotność siewek. Wykazano, że szkodliwość F. avenaceum, F. culmorumi F. equiseti dla tymianku właściwego wyraża się, bez względu na pochodzenie izolatów grzybów, hamowaniem kiełkowania rozłupek oraz wschodów i wzrostu siewek. Objawem porażenia jest nekroza kiełków i korzeni roślin. Każda z zastosowanych trzech metod sztucznego zakażania tymianku zapewniała bezpośredni kontakt grzybów z powierzchnią rozłupek oraz z kiełkami i korzeniami siewek. Jednakże do szybkiej oceny patogeniczności Fusarium spp. dla tymianku właściwego, należy polecić metodę przy użyciu płynów pohodowlanych, ze względu na obecność w nich toksyn wytwarzanych przez grzyby.
    The pathogenicity of Fusarium avenaceum, F. culmorum and F. equiseti to thyme was examined in present work. Isolates of tested fungi originated from various herbs plants. The effect of Fusarium spp. post-culture liquids and water suspensions of Fusarium spp. spores on germination of thyme schizocarps was studied in the laboratory. The effect of Fusarium spp. on the shooting up and healthiness of seedlings was carried out in the climatic chamber conditions using the method with infested soil. It was shown, that harmfulness of F. avenaceum, F. culmorum and F. equiseti to thyme, regardless of the origins of fungi isolates, was expressed by inhibition of schizocarps germination and by limiting of seedlings numbers and their growth. The symptoms of infection were a necrosis of shoots and roots. Each of the three used methods of artificial infection of thyme secured direct contact of with the surface of schizocarps, shoots and roots of seedlings. However the method with Fusarium spp. post-culture liquids should be recommended to the fast estimation of Fusarium spp. pathogenicity to thyme on account of occurrence of toxins, which are produced by fungi.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2004, 03, 1; 115-123
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Influence of UV-C radiation on the microbiological purity in selected species of herbs
    Wpływ promieniowania UV-C na czystość mikrobiologiczną wybranych gatunków ziół
    Autorzy:
    Kozak-Kalita, M.J.
    Sobczak, P.
    Zawiślak, K.
    Mazur, J.
    Panasiewicz, M.
    Żukiewicz-Sobczak, W.A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2053007.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Akademia Bialska Nauk Stosowanych im. Jana Pawła II w Białej Podlaskiej
    Tematy:
    UV-C sterilization
    microbiological purity
    thyme
    medical cistus
    stinging nettle
    sterylizacja UV-C
    czystość mikrobiologiczna
    tymianek pospolity
    czystek lekarski
    pokrzywa zwyczajna
    Opis:
    Background. Herbs are used in both the food and pharmaceutical industry. The quality of products received from herbal raw materials depends primarily on the microbiological purity of herbs. The presence of germs in food products contributes to developing alimentary infections and to the contamination of food with mycotoxins. Decontamination with ultraviolet UV-C rays is a proven way to enhance the microbiological purity of food products as radiation directly affects the structure of the nucleic acid of living organisms and destroys them without selective biocidal activity. The aim of the study was to determine the microbiological purity of selected species of herbs and assess the possibility of using UV-C radiation to increase it. Material and methods. The scope of work included the separation of three dimensional fractions of dried herbs such as thyme, medical cistus and stinging nettle, and then subjecting them to UV-C light and determining the total number of germs in the herbs with respect to the control sample, which consisted of untreated herbs. Results. The tested herbs were characterised by diversified microbiological purity, depending on the species and a type of size fraction. Sterilisation of herbs with UV-C radiations allowed for increasing their microbiological purity as compared to the control sample, in the case of the fraction with the largest particle size by about 37% – thyme, 73% – cistus and 30% – nettle. Conclusions. The use of UV-C radiation allowed for considerable reduction of the number of germs found in the examined herbs.
    Wprowadzenie. Zioła znajdują zastosowanie zarówno w przemyśle spożywczym jak i farmaceutycznym. Jakość produktów otrzymywanych z surowców zielarskich zależy przede wszystkim od czystości mikrobiologicznej ziół. Obecność drobnoustrojów w produktach żywnościowych przyczynia się do powstawania infekcji pokarmowych oraz skażenia mikotoksynami. Dekontaminacja przy pomocy promieni ultrafioletowych UV-C stanowi sprawdzony sposób zwiększenia czystości mikrobiologicznej produktów spożywczych, gdyż promieniowanie to bezpośrednio wpływa na strukturę kwasów nukleinowych organizmów żywych i niszczy je, przy czym nie wykazuje wybiórczej aktywności biobójczej. Celem pracy było określenie czystości mikrobiologicznej wybranych gatunków ziół i ocena możliwości wykorzystania promieniowania UV-C do jej zwiększenia. Materiał i metody. Zakres pracy obejmował rozdzielenie na trzy frakcje wymiarowe suszonych ziół takich jak tymianek pospolity, czystek lekarski i pokrzywa zwyczajna, a następnie poddanie ich działaniu promieni UV-C i określenie ogólnej liczby drobnoustrojów w ziołach w odniesieniu do próby kontrolnej, którą stanowiły zioła nie poddane obróbce. Wyniki. Badane zioła charakteryzowały się zróżnicowaną czystością mikrobiologiczną zależną od ich gatunku oraz rodzaju frakcji wymiarowej. Sterylizacja ziół promieniami UV-C umożliwiła zwiększenie ich czystości mikrobiologicznej w stosunku do próby kontrolnej, w przypadku frakcji o największym wymiarze cząstek odpowiednio o około 37%- tymianek pospolity, 73%- czystek lekarski i o 30%- pokrzywa zwyczajna. Wnioski. Zastosowanie promieniowania UV-C pozwoliło w znaczący sposób zmniejszyć ilość drobnoustrojów obecnych w badanych ziołach.
    Źródło:
    Health Problems of Civilization; 2018, 12, 4; 285-290
    2353-6942
    2354-0265
    Pojawia się w:
    Health Problems of Civilization
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ stylu życia i diety na głos
    The Impact of Lifestyle and Diet on Voice
    Autorzy:
    Muras, Paulina
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/28408979.pdf
    Data publikacji:
    2023
    Wydawca:
    Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
    Tematy:
    palenie
    alkohol
    kofeina
    nawodnienie
    dieta
    nagietek lekarski
    tymianek właściwy
    imbir lekarski
    czarnuszka siewna
    smoking
    alcohol
    caffeine
    hydration
    diet
    marigold
    thyme
    ginger
    black cumin
    Opis:
    Codzienny styl życia oraz sposób odżywiania wpływają na kondycję psychofizyczną organizmu. Palenie tytoniu zwiększa ryzyko raka krtani. Może zwiększać ryzyko wystąpienia refluksu krtaniowo‑gardłowego oraz obrzęku Reinkego. Nadmierne spożycie napojów wysokoprocentowych skutkować może odwodnieniem błon śluzowych organizmu oraz zmianami barwy głosu. Publikacje naukowe nie potwierdzają jednoznacznego szkodliwego wpływu kofeiny na narząd głosu. Szkodliwość ta może wynikać z ilości przyjmowanej kofeiny. Odwodnienie organizmu ma szkodliwy wpływ na aerodynamiczne i akustyczne pomiary fonacji. Zbyt niska podaż wody w ciągu dnia może prowadzić do obniżonego nawilżenia błon śluzowych jamy ustnej, gardła oraz krtani. Osoby przyjmujące małą ilość płynów w ciągu dnia mogą odczuwać nadmierną suchość w jamie ustnej, bóle gardła czy chrypkę. Dieta wspierająca prawidłową pracę narządu głosu powinna być dietą zbilansowaną, spełniającą dzienne zapotrzebowanie kaloryczne oraz witaminowo‑mineralne. Jednym z najkorzystniejszych modeli diety, o prozdrowotnych właściwościach jest dieta śródziemnomorska. Spośród ziół i przypraw wykazujących pozytywny wpływ na błony śluzowe narządów uczestniczących w emisji głosu wymienia się m.in. nagietka lekarskiego, tymianek właściwy, imbir lekarski oraz czarnuszkę siewną. Celem artykułu jest podkreślenie wpływu diety i jej poszczególnych elementów oraz stylu życia na głos.
    Everyday lifestyle and diet affect the psychophysical condition of the body. Smoking increases the risk of laryngeal cancer. It may increase the risk of laryngopharyngeal reflux and Reinke’s edema. Exces-sive consumption of alcoholic beverages may result in dehydration of the mucous membranes of the body and changes in the timbre of the voice. Scientific publications do not confirm the unambiguous harmful effects of caffeine on the voice organ. This harm may be due to the amount of caffeine taken. Body dehydration has a detrimental effect on aerodynamic and acoustic phonation measurements. Too low water supply during the day can lead to reduced hydration of the mucous membranes of the mouth, throat and larynx. People who drink too little during the day may experience excessive dryness in the mouth, sore throat or hoarseness. A diet supporting the proper functioning of the voice organ should be a balanced diet, meeting the daily calorie, vitamin and mineral needs. One of the most beneficial diet models showing a number of health‑promoting properties is the Mediterranean diet model. Herbs and spices that have a positive effect on the mucous membranes of organs involved in voice emission include marigold, common thyme, ginger and black cumin. The purpose of this article is to highlight the impact of diet and its individual elements as well as lifestyle on the voice.
    Źródło:
    Logopaedica Lodziensia; 2023, 8; 105-118
    2544-7238
    2657-4381
    Pojawia się w:
    Logopaedica Lodziensia
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Economic and qualitative value of the raw material of chosen species of medicinal plants from organic farming. Part I. Yield and quality of garden thyme herb (Thymus vulgaris L.)
    Gospodarcza i jakosciowa wartość surowca wybranych gatunków roślin leczniczych z upraw ekologicznych. Cz.I. Plon i jakość ziela tymianku pospolitego (Thymus vulgaris L.)
    Autorzy:
    Seidler-Lozykowska, K.
    Mordalski, R.
    Kucharski, W.
    Golcz, A.
    Kozik, E.
    Wojcik, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/47237.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
    Tematy:
    economic value
    raw material
    chosen species
    medicinal plant
    organic farming
    yield
    quality
    garden thyme
    herb
    Thymus vulgaris
    quality value
    essential oil
    microbiological purity
    Opis:
    In 2005-2007, in a field experiment, the yield and quality of the thyme herb of the Polish cultivar Słoneczko in organic farming were tested. The experiment was established on six different organic farms and one conventional farm in Poland. The following features were evaluated: fresh and dried herb yield, stem fraction in herb, essential oil content, and microbiological purity. Only from one organic farm in Słońsk thyme herb yield was higher compared with the yield from conventional cultivation, although it contained a high amount of stems. Organic thyme herb was characterized by a high content of essential oil. Evaluation of microbiological purity showed that herb contamination from both types of cultivation did not exceed the standard for raw materials treated with hot water.
    W latach 2005-2007 w doświadczeniu polowym zlokalizowanym w Polsce w sześciu gospodarstwach ekologicznych i jednym konwencjonalnym badano plonowanie, jakość surowca tymianku oraz przydatność polskiej odmiany Słoneczko do upraw ekologicznych. Oceniano następujące cechy: plon świeżego i powietrznie suchego ziela, udział łodyg w surowcu, zawartość olejku eterycznego oraz czystość mikrobiologiczną. Plon surowca tymianku pochodzącego z uprawy ekologicznej tylko z jednej lokalizacji (Słońsk) był większy niż z uprawy konwencjonalnej. Surowiec ten jednak charakteryzował się dużym udziałem łodyg. Surowiec tymianku pochodzący z upraw ekologicznych charakteryzował się wysoką zawartością olejku eterycznego, jednak była ona mniejsza niż ziela z upraw konwencjonalnych. Ziele pochodzące z uprawy konwencjonalnej zawierało najwięcej azotanów. Ocena czystości mikrobiologicznej surowca tymianku wykazała, że stopień zanieczyszczenia surowców zarówno z uprawy ekologicznej, jak i konwencjonalnej nie przekraczał dopuszczalnych norm dla surowców poddawanych działaniu gorącej wody.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2009, 08, 3
    1644-0625
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Cała zielna domowa apteka Wojszczanki? O ziołach leczniczych w Soplicowskim dworze
    The whole herbal household pharmacy of Wojszczanka? On medicinal herbs at the Soplicowo Manor House
    Autorzy:
    Chodurska, Halina
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1591552.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Uniwersytet Szczeciński. Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego
    Tematy:
    Adam Mickiewicz
    Pan Tadeusz
    medicinal herbs
    sage (Salvia officinalis L.)
    blessed thistle (Cnicus benedictus)
    wild thyme (Thymus serpyllum L.)
    zioła lecznicze
    szałwia
    czubek turecki
    macierzanka
    Opis:
    W szkicu podjęto próbę szerszego zaprezentowania ziół przeznaczonych, według Adama Mickiewicza, do kurowania mieszkańców Soplicowa. W poemacie Pan Tadeusz poeta wymienia zaledwie trzy takie rośliny, określając je jako „całą zielną domową aptekę Wojszczanki”. W starej sernicy córka „ostatniego w Litwie woźnego trybunału” suszyła szałwię (Salvia officinalis L.), czubek turecki / drapacz / bernardynek (Carduus benedictus L. / Cnicus benedictus Gärtn. / Centaurea benedicta) i macierzankę (Thymus serpyllum L.). Wszystkie wymienione zioła od najdawniejszych czasów uważane były w Europie za podstawę leków prostych (simpliciów) na różne ludzkie choroby i dolegliwości. Niektórym z nich oficjalnie nadano status panaceum. Przy użyciu preparatów sporządzanych na bazie wspomnianych roślin (win, wódek, naparów, odwarów itp.) specjaliści leczyli niemal wszystkie schorzenia nękające mieszkańców Europy w pierwszym ćwierćwieczu XIX wieku.
    The article is an attempt to present the herbs used to cure the inhabitants of Soplicowo according to Adam Mickiewicz. In his poem the author mentions only three such plants, defining them as ‘the whole herbal household pharmacy of Wojszczanka’. In an old room to dry cheese the daughter of the last process server in Lithuania dried sage (Salvia officinalis L.); blessed thistle (Cnicus benedictus); and wild thyme (Thymus serpyllum L.). The above mentioned three herbs had always been considered in Europe as the basis for simple drugs to cure various human diseases and ailments. Some of them had an official status of panacea. Using the preparations made on the basis of the above mentioned plants (in the form of wines, vodkas, infusions, and decoctions) specialists cured almost all the ailments suffered by the inhabitants of Europe in the first quarter of the 19th century.
    Źródło:
    Studia Językoznawcze; 2018, 17; 47-65
    1730-4180
    2353-3161
    Pojawia się w:
    Studia Językoznawcze
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Effect of different drying processes on an antioxidant potential of three species of the Lamiaceae family
    Autorzy:
    Kwaśniewska-Karolak, I.
    Mostowski, R.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2049315.pdf
    Data publikacji:
    2021
    Wydawca:
    Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich
    Tematy:
    drying process
    herb
    thyme
    Thymus vulgaris
    sage
    Salvia officinalis
    rosemary
    Rosmarinus officinalis
    antioxidant potential
    Lamiaceae
    spice plant
    ascorbic acid
    suszenie
    zioła
    działanie antyoksydacyjne
    kwas askorbinowy
    chlorofil
    Opis:
    Introduction: Spice plants are a rich source of biologically active compounds. Processes of drying, limits the development of microorganisms and biochemical reactions in raw herbs, at the same time modifies their chemical composition. Objective: The aim of this work was to evaluate the effect of drying process of selected plants on their antioxidant potential and the content of biologically active compounds. Methods: The herbal materials thyme herb (Thymus vulgaris L.), sage leaves (Salvia officinalis L.) and rosemary leaves (Rosmarinus officinalis) were dried using two methods: convective (at 30° C), and freeze-drying. In both, fresh and subjected to drying processes herbs, changes in total polyphenol and antioxidant potential (with the DPPH radical), vitamin C (in the form of ascorbic acid) and chlorophyll pigments contents, were studied. Results: The highest content of polyphenols and vitamin C was recorded in rosemary, while sage was characterized by the highest content of chlorophylls. It was found that the drying processes caused large losses of vitamin C (ascorbic acid) and dyes in comparison to the fresh material. The highest losses of vitamin C occurred in convection dried sage (95%), while most was preserved in lyophilised thyme (losses 74%). Drying had also influenced the reduction of the content of chlorophylls with the largest loss of these compounds, at 94% observed in the freeze-dried rosemary. However, the content of polyphenols increased, underscoring a large impact on the antioxidant activity of herbs. Conclusions: Drying processes resulted in the release of phenolic compounds, so their content increased three to four times in the case of rosemary and sage. The largest increase was observed in the case of lyophilised thyme. Simultaneously, the antioxidant potential was significantly increased. Herbal droughts proved to be a rich source of antioxidant compounds with promising applications as a food additive.
    Źródło:
    Herba Polonica; 2021, 67, 1; 8-17
    0018-0599
    Pojawia się w:
    Herba Polonica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Effect of natural fertilization and calcium carbonate on yielding and biological value of thyme (Thymus vulgaris L.)
    Autorzy:
    Dzida, K.
    Michałojć, Z.
    Jarosz, Z.
    Pitura, K.
    Skubij, N.
    Skubij, D.
    Krawiec, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/12309210.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    plant cultivation
    common thyme
    Thymus vulgaris
    herbal plant
    yielding
    plant yield
    plant height
    biological value
    natural fertilization
    calcium fertilization
    calcium carbonate
    ascorbic acid
    essential oil
    fresh mass
    dry matter content
    Opis:
    Thyme belongs to herbal plants, the yield and quality of which depend on biological factors, agrotechnical procedures and the way of processing and storage. Basic factor differentiating the biological value of plants is fertilization, including manure, as well as plant growth and development, which is significantly influenced by the pH of the substrate, in which the plants are grown. The aim of the study was to determine the effect of manure dose (12.5 and 25 g·dm–3) and calcium carbonate (5 and 15 g·dm–3) on the yield and biological value of thyme. The fresh thyme mass yield was changed under the influence of the factors used. The highest yield of raw material was recorded after using a high dose of manure and calcium carbonate. Significantly higher concentration of essential oil in thyme was found after feeding the plants with higher dose of manure. The inverse relationship was demonstrated for the amount of L-ascorbic acid that decreased with the increase in manure dose. Calcium fertilizers not only serve to regulate the acidity, but are also a source of calcium for plants. After applying a higher dose of CaCO3, significant increase in the yield of fresh thyme mass was observed and higher dry matter content was recorded
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2019, 18, 5; 105-112
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Evaluation of susceptibility of phytopathogenic fusarium culmorum strain on selected essential oils
    Ocena wrażliwości fitopatogennego szczepu Fusarium culmorum na wybrane olejki eteryczne
    Autorzy:
    Krzyśko-Łupicka, T.
    Walkowiak, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/389303.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    Fusarium culmorum
    thyme oil
    lemongrass oil
    Litsea cubeba oil
    cajeput oil
    tea tree oil
    verbena oil
    grapefruit oil
    antifungal activity
    olejek tymiankowy
    olejek lemongrasowy
    olejek Litsea cubeba
    olejek kajeputowy
    olejek z drzewa herbacianego
    olejek verbenowy
    olejek grejpfrutowy
    antyfungistatyczna aktywność
    Opis:
    The prevalence in environment, high pathogenicity, toxigenicity and acquisition of resistance to used fungicides by Fusarium culmorum leads to a search for alternative methods to combat them. The solution to this problem may be essential oils. The aim of the study was to evaluate the sensitivity of the phytopathogenic Fusarium culmorum 187 (Mart.) Sacc. strain on selected essential oils such as thyme, lemongrass, Litsea cubeba, cajeput, tea tree, verbena and grapefruit in comparison to Funaben T seed preparation. The research material was a species of Fusarium culmorum 187 (Mart.) Sacc., isolated from infected cereals. The tested essential oils such as thyme, lemongrass, Litsea cubeba, cajeput, tea tree, verbena and grapefruit oils were introduced into the substrate at concentrations of 0.025; 0.05; 0.125; 0.25; 0.5; 1.00, 2.0 %, while Funaben T at concentrations of 0.125; 0.25; 0.5 %. The control was the development of the fungus in a medium free from these substances. Biotic activity of essential oils in reducing the linear growth of F. culmorum 187 (Mart.) Sacc. was assessed using the method of poisoned substrates. The activity of oils in reducing the linear growth of mycelium was evaluated by measuring the growth of fungal colonies (growth rate index) while the fungistatic activity was evaluated on the basis of the percentage growth inhibition of fungal colony calculated according to Abbott’s formula. The susceptibility of Fusarium culmorum 187 strain was differentiated and depended on the type and concentration of tested oils. Thyme oil at all concentrations tested (0.025–2.0 %) completely inhibited the growth of mycelia while other oils caused a total inhibition of growth at concentrations of 0.5–2.0 %. The effect of essential oils was similar to that of Funaben T preparation.
    Rozpowszechnienie w środowisku, wysoka patogenność i toksynotwórczość oraz nabywanie oporności na stosowane fungicydy przez grzyby Fusarium culmorum prowadzi do poszukiwania alternatywnych metod ich zwalczania. Rozwiązanie problemu mogą stanowić olejki eteryczne. Celem pracy była ocena wrażliwości fitopatogennego szczepu Fusarium culmorum 187 na wybrane olejki eteryczne, takie jak: tymiankowy, z trawy cytrynowej, z Litsea cubeba, kajeputowy, z drzewa herbacianego, werbenowy i grejpfrutowy w porównaniu do zaprawy nasiennej Funaben T. Materiał badawczy stanowił gatunek grzyba Fusarium culmorum 187 (Mart) Sacc., wyizolowany z porażonych zbóż. Testowane olejki eteryczne, takie jak: tymiankowy z trawy cytrynowej, z Litsea cubeba, kajeputowy, z drzewa herbacianego, werbenowy i grejpfrutowy, wprowadzano do podłoża w stężeniach: 0.025; 0.05; 0.125; 0.25; 0.5; 1.00; 2.0 %. Natomiast Funaben T w stężeniach; 0.125; 0.25; 0.5. Kontrolę stanowił rozwój grzyba w podłożu wolnym od tych substancji. Aktywność biotyczną olejków w ograniczaniu wzrostu liniowego grzyba F. culmorum 187 Mart.(Sacc.) oceniano metodą zatrutych podłoży. Aktywność olejków w ograniczaniu wzrostu liniowego grzybni oceniano na podstawie pomiarów przyrostu kolonii grzybów (indeks tempa wzrostu), a fungistatyczną – na podstawie procentu zahamowania wzrostu kolonii grzyba obliczonego zgodnie ze wzorem Abbotta. Evaluation of Susceptibility of Phytopathogenic Fusarium culmorum 365 Wrażliwość szczepu Fusarium culmorum 187 była zróżnicowana i zależała od rodzaju i zastosowanego stężenia testowanych olejków. Olejek tymiankowy we wszystkich badanych stężeniach (0.025–2.0 %) całkowicie hamował rozwój grzybni, a pozostałe olejki całkowite zahamowanie wzrostu wywoływały w stężeniach 0.5–2.0 %. Efekt działania olejków eterycznych był zbliżony do działania zaprawy Funaben T
    Źródło:
    Ecological Chemistry and Engineering. A; 2014, 21, 3; 355-366
    1898-6188
    2084-4530
    Pojawia się w:
    Ecological Chemistry and Engineering. A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Secretory structures and essential oil composition of selected industrial species of Lamiaceae
    Autorzy:
    Kowalski, R.
    Kowalska, G.
    Jankowska, M.
    Nawrocka, A.
    Kałwa, K.
    Pankiewicz, U.
    Włodarczyk-Stasiak, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/12301246.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    plant cultivation
    Lamiaceae
    lemon balm
    marjoram
    Origanum majorana
    Melissa officinalis
    peppermint
    Mentha piperita
    rosemary
    Rosmarinus officinalis
    sage
    Salvia officinalis
    common thyme
    Thymus vulgaris
    herbal plant
    medicinal plant
    industrial plant
    micromorphographic analysis
    secretory structure
    essential oil
    glandular trichome
    medicinal property
    Opis:
    The objective of the study was to perform micromorphological analyses of the secretory structures of leaves and stems of oil-bearing industrial plants from the Lamiaceae family such as lemon balm (Melissa officinalis L.), peppermint (Mentha × piperita L.), sage (Salvia officinalis L.), marjoram (Origanum majorana L., syn. Origanum dubium Boiss.), rosemary (Rosmarinus officinalis L.) and common thyme (Thymus vulgaris L.) using light microscope and scanning electron microscope. In addition, an estimation of the content of volatile substances in the plant species under study was performed using GC-MS, as well as the qualitative and quantitative analysis of essential oil, that is an important component in terms of the estimation of raw material applicability for use in the industry. In the epidermal cells of studied plants, 2 types of Lamiaceae-type glandular trichomes were identified: short- and long-stalked capitate glandular trichomes with single- and bicellular secretory capitulum, and peltate glandular trichomes with eight- and over a dozen-cell secretory capitulum. Capitate trichomes were densely distributed on the surface of the epidermis, while peltate trichomes were sparse, though regular, and were situated in depressions. Glandular trichomes were found more frequently on leaves than on stems. The cuticle of the abaxial of leaf was characterized in most cases by the occurrence of larger average diameter peltate trichomes compared to the cuticle of the adaxial side of leaf. Peppermint produced the largest structures accumulating essential oil on the leaves (average diameter of peltate trichomes – 78.48 µm on the adaxial side of leaf, up to 96.43 µm), while on the stem, the highest average diameter of the peltate trichomes was observed in sage (an average of 75.53 µm, up to 85.99 µm). The lemon balm was characterized by the presence of capitate and peltate trichomes with the smallest diameter (an average of 44.26 µm). Lemon balm was characterized by the greatest density of glandular trichomes compared to other plant species. Among the plants studied, the highest content of oil was noted in the case of thyme and peppermint (2.22% and 2.20% v/w, respectively), and the lowest in green parts of lemon balm (0.17% v/w). The isolated essential oils contained predominantly components from the groups of monoterpenes and sesquiterpenes, and it is the presence of those substances that determines the possibility of utilizing the plants studied for a variety of purposes.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2019, 18, 2; 53-69
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-15 z 15

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies