Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "supercritical fluid" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-14 z 14
    Tytuł:
    Wpływ przechłodzenia cieczy na przebieg procesu zamarzania rozpyłowego przy użyciu płynów w stanie nadkrytycznym
    Effect of liquid supercooling on a course of spray-freezing process with the use of supercritical fluids
    Autorzy:
    Henczka, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2070868.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    zamrażanie rozpyłowe
    przechłodzenie cieczy
    płyn w stanie nadkrytycznym
    krople
    spray-freezing
    supercooling
    supercritical fluid
    droplet
    Opis:
    W pracy przedstawiono porównanie wyników obliczeń modelowych przebiegu chłodzenia i zamarzania kropel roztworów wodnych podczas zamrażania rozpyłowego z danymi doświadczalnymi. Wykazano, że modelowanie przebiegu procesu zamrażania rozpyłowego w warunkach bardzo szybkiego spadku temperatury w układzie wymaga uwzględnienia zjawiska przechłodzenia kropel. Pominięcie tego zjawiska może prowadzić do znacznego przeszacowania przewidywań końcowych rozmiarów zamarzniętych kropel cieczy.
    A comparison of modeling calculation results dealing with liquid droplets' cooling and freezing during spray-freezing with experimental data is presented in this paper. It was found that the modeling of spray-freezing process in case of rapid temperature drop in the system requires taking into account the effect of liquid supercooling. Neglecting this effect may lead to the overesti-mation of final size of frozen droplets.
    Źródło:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2010, 2; 53-54
    0368-0827
    Pojawia się w:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Working Fluid Selection for Simple and Recuperative Organic Rankine Cycle Operating Under Varying Conditions: A Comparative Analysis
    Autorzy:
    Igbong, Dodeye
    Nyong, Oku E.
    Enyia, James
    Agba, Ambrose
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2023504.pdf
    Data publikacji:
    2021
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    organic rankine cycle
    organic working fluid
    supercritical
    exergy
    organiczny cykl Rankine'a
    organiczne ciecze robocze
    nadkrytyczny
    egzergia
    Opis:
    The selection of suitable working fluid for simple and recuperative organic Rankine cycle (ORC) operating under subcritical, superheated and supercritical conditions are investigated. 11 fluids with critical temperature above 1500C are considered as potential candidates. Performance screening parameters such as net power output, thermal efficiency, turbine sizing parameter (SP) and volumetric flow ratio (VFR), exegetic parameters like irreversibility rate, fuel depletion ratio, and improvement potential rate of exergy destruction were also evaluated. Results indicate that R600a, R236fa and R1233dz(E) demonstrated the best performance for subcritical, superheated and supercritical simple ORC, respectively. R236fa and R1233dz(E) proved more suitable for subcritical/superheated and supercritical recuperative cycles, respectively. The system exegetic efficiency is reveal to be significantly higher in subcritical/superheated (61-65%) cycles compared to the supercritical (35-45%) cycle, the evaporator seen as the main source of exergy destruction, accounting for 17-37% of inlet exergy destroyed and about 8-24% in the turbine.
    Źródło:
    Advances in Science and Technology. Research Journal; 2021, 15, 4; 202-221
    2299-8624
    Pojawia się w:
    Advances in Science and Technology. Research Journal
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The effect of capillary pumping on the course of cleaning porous materials containing liquid contaminants using supercritical fluids – A pore network study
    Autorzy:
    Krzysztoforski, Jan
    Khayrat, Karim
    Henczka, Marek
    Jenny, Patrick
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2086809.pdf
    Data publikacji:
    2021
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    porous material
    supercritical fluid
    mathematical modelling
    cleaning
    capillary pumping
    materiał porowaty
    płyn nadkrytyczny
    modelowanie matematyczne
    czyszczenie
    pompowanie kapilarne
    Opis:
    The role of capillary pumping on the course of cleaning porous materials containing liquid contaminants using supercritical fluids was investigated numerically. As a specific process to be modelled, cleaning of porous membranes, contaminated with soybean oil, using supercritical carbon dioxide as the cleaning fluid (solvent) was considered. A 3D pore-network model, developed as an extension of a 2D drying model, was used for performing pore scale simulations. The influence of various process parameters, including the coordination number of the pore network, the computational domain size, and the external flow mass transfer resistance, on the strength of the capillary pumping effect was investigated. The capillary pumping effect increases with increasing domain size and decreasing external flow mass transfer resistance. For low coordination numbers of the pore network, the capillary pumping effect is not noticeable at macro scale, while for high coordination numbers, the opposite trend is observed – capillary pumping may influence the process at macro scale. In the investigated system, the coordination number of the pore network seems to be low, as no capillary pumping effects were observed at macro scale during experimental investigation and macro-scale modelling of the membrane cleaning process.
    Źródło:
    Chemical and Process Engineering; 2021, 42, 4; 349--368
    0208-6425
    2300-1925
    Pojawia się w:
    Chemical and Process Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Selected aspects of operation of supercritical (transcritical) organic Rankine cycle
    Autorzy:
    Mocarski, S.
    Borsukiewicz-Gozdur, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/240751.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    ORC
    supercritical power plant
    organic fluid
    siłownia nadkrytyczna
    płyn organiczny
    Opis:
    The paper presents a literature review on the topic of vapour power plants working according to the two-phase thermodynamic cycle with supercritical parameters. The main attention was focused on a review of articles and papers on the vapour power plants working using organic circulation fluids powered with low- and medium-temperature heat sources. Power plants with water-steam cycle supplied with a high-temperature sources have also been shown, however, it has been done mainly to show fundamental differences in the efficiency of the power plant and applications of organic and water-steam cycles. Based on a review of available literature references a comparative analysis of the parameters generated by power plants was conducted, depending on the working fluid used, the type and parameters of the heat source, with particular attention to the needs of power plant internal load.
    Źródło:
    Archives of Thermodynamics; 2015, 36, 2; 85-103
    1231-0956
    2083-6023
    Pojawia się w:
    Archives of Thermodynamics
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Quantitative extraction of oil from plant material with supercritical carbon dioxide
    Autorzy:
    Buskov, S.
    Sorensen, H.
    Sorensen, J.C.
    Sorensen, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1373047.pdf
    Data publikacji:
    1997
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    oil seed
    carbon dioxide
    oil
    carotenoid
    chlorophyll
    phospholipid
    extraction
    oilseed rape
    Brassicaceae
    lupin
    oil content
    supercritical fluid extraction
    plant material
    Opis:
    Supercritical fluid extraction (SFE) both with CO2 and CO2/hexane has been developed as a method of analysis for lipids in cruciferous oilseed, rapeseed products and lupin. The SFE procedure used for quantitative determination of oil was compared to traditional Soxhlet oil extraction. The quantitative values obtained with SFE were equal to those obtained with the Soxhlet procedure with respect to oil and fat contents. The oil obtained by SFE had a much lower phosphorus content (below 14 mg/kg compared to 200-530 mg/kg in oil obtained with Soxhlet). When adding hexane to the supercritical fluid in concentrations varying from 50 to 150 mL/L CO2, the solubility of oil in the fluid could be raised up to 600%, from about 30 mg/g without addition of modifier to nearly 200 mg/g when using continuous addition of 150 mL hexane/ L CO2. The phosphorus content was still lower than in oil from Soxhlet (20-64 mg/kg). Therefore, extraction of oil with SFE opens the possibility for selective removal of oil before separate extraction and determination of amphiphilic compounds, e.g. phospholipids. The carotenoid and chlorophyl content in different oils from SFE and Soxhlet were evaluated by UV-VIS determinations. The presence of other amphiphilic compounds was verified and sinapic acid was found to be a quantitatively dominating phenolic compound.
    Źródło:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1997, 06, 3; 115-124
    1230-0322
    2083-6007
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Oczyszczanie polimerowych materiałów porowatych przy użyciu płynów w stanie nadkrytycznym
    Cleaning of porous polymer materials using supercritical fluids
    Autorzy:
    Krzysztoforski, J.
    Henczka, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2072668.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    płyn w stanie nadkrytycznym
    materiał porowaty
    ekstrakcja
    oczyszczanie
    transport mas
    supercritical fluid
    porous material
    extraction
    cleaning
    mass transfer
    Opis:
    W pracy przedstawiono wyniki badań doświadczalnych oraz symulacji numerycznych procesu oczyszczania polimerowych materiałów porowatych przy użyciu płynów w stanie nadkrytycznym. Zbadano wpływ parametrów operacyjnych na przebieg procesu oraz opracowano i wstępnie zweryfikowano model matematyczny, który może być wykorzystany do symulacji i optymalizacji procesu oraz do projektowania aparatury wysokociśnieniowej. Wykazano, że płyny w stanie nadkrytycznym stanowią efektywne rozpuszczalniki w procesach oczyszczania polimerowych materiałów porowatych.
    Experimental results and numerical simulations of porous polymer material cleaning process using supercritical fluids are presented in the paper. An influence of process parameters on the process course was investigated and a mathematical model was developed and validated. The model can be used for process investigation and optimization, and also for high pressure equipment design. It was proven that supercritical fluids are effective solvents in porous polymer material cleaning processes.
    Źródło:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2016, 1; 26--27
    0368-0827
    Pojawia się w:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Niekonwencjonalne metody ekstrakcji : ekstrakcja ekologiczna
    Unconventional methods of extractions : green extraction
    Autorzy:
    Nowosad, Karolina
    Sujka, Monika
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/972309.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Chemiczne
    Tematy:
    ekstrakcja ekologiczna
    ekstrakcja płynem nadkrytycznym
    ekstrakcja za pomocą ultradźwięków
    ekstrakcja za pomocą pulsacyjnego pola elektrycznego
    ekstrakcja za pomocą enzymów
    green extraction
    extraction with supercritical fluid
    extraction using ultrasound
    extraction using a pulsed electric field
    extraction using enzymes
    Opis:
    Extraction is a method of extracting a chemical from a solution or mixture of solid substances. Conventional methods of extraction, for example, Soxhlet method, require the use of hazardous solvents, are time-consuming and cause degradation of the extracted compounds. Green extraction is characterized by the speed, it gives a quantitative recovery of the extract and does not cause degradation of the components. It takes place at a lower energy consumption than conventional extraction. A number of novel alternatives to conventional extraction techniques have been proposed, including ultrasonic assisted extraction (UAE), supercritical fluid extraction (SFE), enzyme extraction or pulsed electric field. These techniques allow to reduce or eliminate the use of toxic solvents, improve process efficiency and extract quality. The temperature of the above-mentioned processes is low, which affects the behavior of temperature-sensitive substances. The widely used "green extraction" is SFE - extraction with supercritical fluid. The solvent is a supercritical fluid, most often carbon dioxide. Ultrasonic extraction is environmentally friendly, easy to use, versatile and relatively cheap compared to other innovative techniques. This technique can be used to extract, for example, polysaccharides, essential oils, proteins, peptides, dyes, pigments and bioactive substances. Extraction with the use of pulsed electric field is used to extract mainly polyphenols and other bioactive components. Extraction with enzymes (mainly pectinases, cellulases and hemicellulases) is widely used in the food industry, eg for clarifying beer and juices. The extraction yield depends on the solvent system, temperature, enzyme function, substrate availability and pH.
    Źródło:
    Wiadomości Chemiczne; 2019, 73, 9-10; 465-479
    0043-5104
    2300-0295
    Pojawia się w:
    Wiadomości Chemiczne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Investigation on Stripping-down TNT from Waste Munitions by Supercritical CO2 Fluid Extraction under Low Temperature Conditions
    Autorzy:
    Yang, T.-M.
    Li, J.-S.
    Su, C.-S.
    Lu, K.-T.
    Yeh, T.-F.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/358681.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Przemysłu Organicznego
    Tematy:
    treatment of waste munitions
    supercritical fluid extraction technique
    TNT
    stripping-down
    low temperature conditions
    Opis:
    The traditional methods of waste munitions treatment are expensive and also have potential risks during the treatment process. The supercritical fluid extraction technique has been a rapidly developing technique in the chemical industry in recent years. CO2 is used as the solvent, which has some advantages, such as low pollution, low cost, good chemical stability and can be operated under low temperature conditions. This research explored the feasibility of reclaiming TNT from waste munitions by supercritical CO2 fluid extraction. It was found interestingly that the melting point of TNT can be lowered in supercritical CO2 fluid. Therefore, the melting process of TNT was observed under different temperature and pressure conditions to determine the best operating conditions for stripping-down TNT from waste munitions. Afterwards, simulated warheads with weight loadings of 60 g, 500 g and 1 kg of TNT were prepared and stripping-down tests from the simulated warheads were carried out using supercritical CO2 fluid at temperatures lower than the normal melting point of TNT. The results showed that TNT could be completely removed from the simulated warheads and the optimum operating conditions were determined as 55 °C and 25 MPa. This study will contribute to the feasibility evaluation of stripping-down TNT-based high explosives.
    Źródło:
    Central European Journal of Energetic Materials; 2018, 15, 1; 191-205
    1733-7178
    Pojawia się w:
    Central European Journal of Energetic Materials
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Influence of supercritical carbon dioxide on structure and mechanical properties of porous polypropylene membranes
    Autorzy:
    Krzysztoforski, J.
    Krasiński, A.
    Henczka, M.
    Piętkiewicz, W.
    Szwast, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/115629.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Fundacja na Rzecz Młodych Naukowców
    Tematy:
    supercritical fluid
    membrane
    TIPS
    supercritical carbon dioxide
    Opis:
    The infl uence of supercritical carbon dioxide (scCO2) on structure and mechanical properties of porous polypropylene tubular membranes subjected to diff erent process conditions was investigated. The membranes were treated with scCO2 at pressure of 18 MPa and at three diff erent temperatures (40°C, 70°C, and 100°C) for 2 h in a batch reactor. The obtained samples were analyzed using a scanning electron microscope (SEM) to determine the impact on the membrane structure, tensile testing for ultimate strength assessment, and bubble point test for determination of the pore size distribution and the fi ltration coeffi cient (UFC). A membrane not treated with scCO2 was used as reference sample for comparison. SEM pictures of side surfaces and cross-sections of treated tubular membranes did not reveal any changes in membrane structure. Tensile testing of treated and non-treated samples showed that after scCO2 treatment the ultimate strength slightly decreased (less than 10%), while the Young’s modulus was reduced by almost 50%. The bubble point test showed that scCO2 causes an increase in the number of pores and an increase in the UFC value. In the range 40–100°C no signifi cant temperature dependence was observed. The results confi rm that supercritical carbon dioxide can be used as a medium in porous polypropylene membrane production, maintenance and modifi cation.
    Źródło:
    Challenges of Modern Technology; 2012, 3, 4; 20-25
    2082-2863
    2353-4419
    Pojawia się w:
    Challenges of Modern Technology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Hydrodynamika przepływu płynów w stanie nadkrytycznym w procesie oczyszczania membran polimerowych
    Hydrodynamics of supercritical fluid flow in polymer membrane purification process
    Autorzy:
    Krzysztoforski, J.
    Henczka, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2071887.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    membrana
    oczyszczanie
    hydrodynamika
    płyn w stanie nadkrytycznym
    membrane
    hydrodynamics
    supercritical fluid
    extraction
    Opis:
    Praca dotyczy metody modelowania hydrodynamiki przepływu płynu w stanie nadkrytycznym przez moduł ekstrakcyjny podczas procesu oczyszczania porowatych membran polimerowych. Przedstawiono sposób wyznaczania parametrów modelu oraz zaprezentowano i omówiono przykładowe wyniki symulacji. Potwierdzono użyteczność CFD do modelowania hydrodynamiki układu zarówno dla potrzeb projektowania aparatów ekstrakcyjnych, jak i dla rozwoju metod modelowania procesu oczyszczania membran.
    The study is dedicated to hydrodynamics modeling of a supercritical fluid flowing through an extraction module used for purification of porous membranes. A method for determination of model parameters is shown and exemplary simulation results are presented and discussed. Usability of CFD in hydrodynamics modeling was confirmed for the support of extraction equipment design and for the development of modeling methods of membrane purification.
    Źródło:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2012, 6; 348-349
    0368-0827
    Pojawia się w:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Experimental system for cleaning of porous polymer membranes using supercritical fluids
    Układ doświadczalny do oczyszczania porowatych membran polimerowych przy użyciu płynów w stanie nadkrytycznym
    Autorzy:
    Krzysztoforski, J.
    Henczka, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2072308.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    polymer membranes
    supercritical fluid
    cleaning
    membrany polimerowe
    płyn w stanie nadkrytycznym
    oczyszczanie
    Opis:
    The design, operation modes and extension options of an experimental system for testing porous polymer membrane cleaning using supercritical fluids are presented in the paper. The system enables one to carry out batch and continuous cleaning applying supercritical carbon dioxide, organic solvent or mixtures thereof. The system can be extended in order to allow the carbon dioxide recirculation. The experimental results can be used for validation of CFD models.
    W pracy przedstawiono konstrukcję, tryby pracy oraz możliwości rozbudowy układu doświadczalnego do badania oczyszczania porowatych membran polimerowych. Układ umożliwia realizację okresowych i ciągłych procesów oczyszczania z zastosowaniem dwutlenku węgla w stanie nadkrytycznym, rozpuszczalnika organicznego lub ich mieszanin. Układ może zostać rozbudowany w celu umożliwienia recyrkulacji dwutlenku węgla w obiegu. Wyniki doświadczalne mogą zostać użyte do walidacji modeli CFD.
    Źródło:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2013, 4; 349--350
    0368-0827
    Pojawia się w:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Enhancement of supercritical fluid extraction in membrane cleaning process by addition of organic solvents
    Autorzy:
    Krzysztoforski, J.
    Krasiński, A.
    Henczka, M.
    Piątkiewicz, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/185233.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    supercritical fluid
    extraction
    porous membrane
    TIPS
    płyn nadkrytyczny
    wydobycie
    membrana porowata
    Opis:
    In this study, the process of membrane cleaning by supercritical fluid extraction was investigated. Polypropylene microfiltration membranes, contaminated with oils, were treated in a batch process with a supercritical fluid (SCF). As extractant, pure supercritical carbon dioxide or supercritical carbon dioxide with admixtures of methanol, ethanol and isopropanol were used. Single-stage and multi-stage extraction was carried out and process efficiency was determined. The obtained results showed that addition of organic solvents significantly enhances the cleaning performance, which increases with increase of organic solvent concentration and decreases with increasing temperature. All three solvents showed a comparable effect of efficiency enhancement. The results confirmed that supercritical fluid extraction can be applied for polypropylene membrane cleaning.
    Źródło:
    Chemical and Process Engineering; 2013, 34, 3; 403-414
    0208-6425
    2300-1925
    Pojawia się w:
    Chemical and Process Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Efekty ekstrakcji pyłku kwiatowego nadkrytycznym dwutlenkiem węgla®
    The effects of supercritical carbon dioxide treatment on bee pollen®
    Autorzy:
    Bakier, S.
    Bajko, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/227616.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    ekstrakcja w nadkrytycznym CO2
    pyłek kwiatowy
    GC-MS
    skaningowy mikroskop elektronowy
    supercritical CO2 fluid extraction
    bee pollen
    scanning electron microscope
    Opis:
    W artykule przedstawiono wyniki badań ekstrakcji pyłku kwiatowego w postaci obnóży za pomocą ditlenku węgla w stanie nadkrytycznym. Badano wpływ sposobu przygotowania surowca na wydajność ekstrakcji oraz strukturę pojedynczych ziaren pyłku. Proces ekstrakcji realizowano przy ciśnieniu 35 MPa, w temperaturze 40°C przy przepływie CO2 wynoszącym 80 g/min przez 90 minut. Uzyskane wydajności ekstrakcji wynosiły od 0,86% ±0,25% do 1,52% ±0,2% masy obnóży przed ekstrakcją. Skład chemiczny uzyskanych ekstraktów identyfikowano za pomocą techniki chromatografii gazowej z detektorem masowym (GC-MS). Analiza GC-MS wykazała, że prawie 82 % ekstraktu stanowią związki o charakterze lipidowym, w tym 14,07 % nienasycone kwasy tłuszczowe. Badania z użyciem skaningowego mikroskopu elektronowego wykazały, że w wyniku działania nadkrytycznego ditlenku węgla nastąpiło zniszczenie zewnętrznych osłon ziaren pyłkowych.
    This article presents the results of studies on the extraction of components from bee pollen by supercritical dioxide carbon. The influence of the method of bee pollen preparation and process conditions on the extraction yield and the structure of bee pollen grains was investigated. The extraction was performed at the pressure 35 MPa, temperature 40°C, CO2 flow rate 80 g/min for 90 min. The obtained extraction yields ranged from 0,86% ±0,25% to 1,52% ± 0,2% mass of bee pollen. The chemical compounds of the extracts obtained from supercritical carbon dioxide extraction were identified by using gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS). GC-MS analysis of the extract showed that lipids accounted for approximately 82 %, including 14,07 % unsaturated fatty acids. Scanning electron microscopy studies revealed that supercritical dioxide carbon treatment was an effective way to break cell wall of bee pollen.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2017, 1; 66-70
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Advanced fruit drying technologies
    Udoskonalone metody suszenia owoców
    Autorzy:
    Bialik, M.
    Wiktor, A.
    Gondek, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/13925549.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    drying technology
    fruit drying
    convectional drying
    freeze drying
    supercritical fluid
    electro-hydrodynamic drying
    microwave-vacuum drying
    convective drying
    pulsed electrical field
    osmotic dehydration
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2019, 597; 15-22
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-14 z 14

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies