Temat: strawnosc rzeczywista - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wartośc odżywcza margaryny wodnej produkcji krajowej. I. Strawnośc margaryny oraz tłuszczów wchodzących w jej skład na podstawie badań na szczurach
Pitatel'naja stoimost' vodnogo margarina mestnojj produkcii. I. Udobovarimost' margarina, a takzhe zhirov vkhodjashhikh v ego sostav. Ispytanija velis' na krysakh
Nutritive value of aqueous margarine of Polish make. I. Digestibility of margarine and fats which make up the composition of margarine on the basis of studies on rats
Autorzy:: Ziombski, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/874140.pdf
Data publikacji:: 1959
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: tluszcze jadalne
margaryna
wartosc odzywcza
strawnosc tluszczu
strawnosc rzeczywista
strawnosc pozorna
edible fat
margarine
nutritional value
fat digestibility
real digestibility
apparent digestibility
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1959, 10, 1
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Zmiany zachodzące w smalcu wieprzowym używanym do smażenia pączków i faworków w skali masowej. Cz. II. Wyniki badań nad strawnością smalcu wielokrotnie używanego do smażenia pączków i faworków
Peremeny vystupajushhie v svinom sale primenjaemom pri massovom zharenii ponchikov i khvorosta. II chast. Rezul'taty issledovanijj nad udobovarimost'ju svinogo sala mnogokratno upotrebljaemogo dlja zharenija ponchikov i khvorosta
Chemical and biological changes in lard used for frying of doughnuts on large scale. II. Results of studies on digestibility of the lard repeatedly used for frying of doughnuts
Autorzy:: Ziombski, H.
Mroczkowski, S.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/873570.pdf
Data publikacji:: 1962
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: smalec wieprzowy
strawnosc
strawnosc pozorna
strawnosc rzeczywista
bilans wapnia
bilans magnezu
szczury
lard
digestibility
apparent digestibility
real digestibility
calcium balance
magnesium balance
rat
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1962, 13, 4
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Porownanie skladu chemicznego oraz wartosci biologicznej nasion trzech form ledzwianu siewnego zroznicowanych pod wzgledem masy tysiaca nasion
Autorzy:: Pisulewska, E
Hanczakowski, P.
Szymczyk, B.
Dziamba, S.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/806764.pdf
Data publikacji:: 1997
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: wartosc biologiczna
bialko
sklad chemiczny
nasiona
rosliny straczkowe
uprawa roslin
strawnosc rzeczywista
sklad aminokwasowy
masa 1000 nasion
ledzwian siewny
Opis:: W badaniach porównano skład chemiczny, aminokwasowy oraz wartość biologiczną (BV) i strawność rzeczywistą (TD) białka nasion trzech form lędźwianu siewnego o zróżnicowanej masie 1000 nasion. Najlepszy skład chemiczny nasion posiadała drobnonasienna populacja C-28, która charakteryzowała się najwyższym poziomem białka, przy równoczesnej niskiej zawartości włókna. Polskie formy lędźwianów C-28 i E-2 miały wyższe chemiczne wskaźniki jakości białka (CS i EAAI) i zawierały prawie dwukrotnie więcej lizyny w porównaniu z populacją słowacką H-4. Pomimo różnic w składzie aminokwasowym białka porównywane formy lędźwianów miały podobną wartość biologiczną, strawność rzeczywistą oraz współczynnik wykorzystania białka.
Chemical composition, amino-acid protein composition, biological value (BV), and true digestibility (TD) of three chickling vetch forms, differing in the weight of 1000 seeds were compared. Small seeded C-28 form was found to have the highest protein and low fiber contents in seeds. The Polish forms of chickling vetch i.e. C-28 and E-2, at higher protein quality as indicated by Chemical Score (CS) and Essential Amino Acid Index (EAAI), contained twice as much Lys as the Slovak H-4 form. In spite of the differences in amino-acids composition of protein, the chickling vetch forms showed similar values of BV, TD and net protein utilization (NPU).
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1997, 446; 349-353
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "strawnosc rzeczywista" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język