Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "squash" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-12 z 12
    Tytuł:
    Effects of drip irrigation of summer squash cultivated on the light soil
    Autorzy:
    Rolbiecki, R.
    Rolbiecki, S.
    Wichrowska, D.
    Wojdyla, T.
    Ptach, W.
    Chmura, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/61842.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Stowarzyszenie Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich PAN
    Tematy:
    drip irrigation
    summer squash
    squash
    plant cultivation
    light soil
    chemical composition
    climate condition
    Opis:
    In the climatic conditions of Poland the temporary lack of rainfall during the vegetation season, influenced on the water deficits in the top soil level. This situation can effect on the height and quality of yields in particular years. There is estimated that in the – so called – Large Valleys Region the water deficiency ranged 200-300 mm. Production of cucurbit’s vegetables in open field is strictly connected with thermal-rainfall conditions during the vegetation season. The optimal soil moisture is the very important factor for high and good quality yield. So, the production of the cucurbit plants should be connected with the irrigation installations. The aim of the study was to determine the influence of drip irrigation in cultivation of summer squash ‘Danka’ under light soil conditions. The trials were conducted in the years 2004 – 2006 at the experimental field in Kruszyn Krajeński near Bydgoszcz – on a soil of rye weak complex. The plot area for harvest was 9,1 m2. The irrigation rates were done on the base of soil water potential according to tensiometer indications. The irrigation was started when the soil water tension was – 0,04 MPa. The fruits of the summer squash were harvested in the technological maturity in the second decade of September in each year of the study. The single weight and number of the fruits as well as marketable yield from the unit area were estimated. In the pulp the dry matter, vitamin C, sugars and carotenoids content were determineted. It was found that drip irrigation significantly increased the marketable yield of fruits. The higher yield increases were detected in the years with lower rainfalls. The significant influence of drip irrigation on the content of vitamin C and sugars was stated. The dry matter and carotenoids content were higher in the fruits from the irrigated plots, but the difference was insignificant.
    Źródło:
    Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich; 2014, IV/3
    1732-5587
    Pojawia się w:
    Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Occurrence and degree of iliopsoas muscle contracture in regular male squash players
    Autorzy:
    Trybulec, Bartosz
    Liput, Grzegorz
    Barłowska-Trybulec, Marta
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1030963.pdf
    Data publikacji:
    2020
    Wydawca:
    Uniwersytet Szczeciński. Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego
    Tematy:
    contracture
    iliopsoas
    modified Thomas test
    squash
    Opis:
    Introduction: Sprints combined with changes in direction and repeated lunges are the most frequent movements during a squash game. These motions overload the iliopsoas muscle which may cause a lot of microinjuries. Accumulating microinjuries combined with a lack of stretching exercises may lead to iliopsoas contracture. Aim of the study: Assessment of the frequency and degree of iliopsoas contracture in regular squash players. Material and methods: The experimental group comprised 25 regular squash players (minimum 2 years of playing at least twice a week) and 21 non-players (control group). A modified Thomas Test was used to assess iliopsoas contracture using goniometric and linear measurements. Results: Iliopsoas contracture was observed in 96% of the squash players and 66.7% of the non-players (p = 0.0089). The degree of muscle contracture in the goniometric measurement was greater in squash players than in the non-players in both the left (p = 0.0303) and right (p = 0.0007) iliopsoas muscles. There were no statistically significant differences in the linear measurement. Conclusions: There is a positive relationship between regularly playing squash and the frequency of iliopsoas contracture occurrence being significantly greater in squash players than in non-players.
    Źródło:
    Central European Journal of Sport Sciences and Medicine; 2020, 32, 4; 61-68
    2300-9705
    2353-2807
    Pojawia się w:
    Central European Journal of Sport Sciences and Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Do perceived value and satisfaction affect customers’ behavioural intentions? A case study of Polish squash clubs
    Autorzy:
    Piątkowska, Monika
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/32313697.pdf
    Data publikacji:
    2023-10-26
    Wydawca:
    Uniwersytet Warszawski. Wydawnictwo Naukowe Wydziału Zarządzania
    Tematy:
    perceived quality
    service convenience
    loyalty
    sports clubs
    squash
    Opis:
    The aim of the paper is to analyze relations between perceived quality, service convenience and satisfaction of squash customers to present implications for managers who address parents enrolling their children for extracurricular activities with their services. Applying the research framework of García-Fernández et al. (2018), a sample of 120 parents from Legia Warszawa Squash Academy completed an online survey in 2021. The SEM model revealed that perceived quality as well as service convenience had a positive and significant effect on perceived value, which turned out to be a strong predictor of customer satisfaction. Finally, satisfaction showed a very strong positive and significant influence on behavioral intentions of squash customers. The present study makes both a theoretical and a practical contribution to the field of sports management, highlighting the importance of perceived quality and service convenience to deliver expected value to the customer.
    Źródło:
    Journal of Marketing and Consumer Behaviour in Emerging Markets; 2023, 2(17); 17-31
    2449-6634
    Pojawia się w:
    Journal of Marketing and Consumer Behaviour in Emerging Markets
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wplyw zwiazkow fenolowych ekstrahowanych z nasion dyni na aktywnosc natywnej lipooksygenazy.
    Autorzy:
    Kubicka, E
    Jedrychowski, L.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/834236.pdf
    Data publikacji:
    2001
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    lipooksygenaza
    nasiona
    dynia
    fenole
    lipoxygenase
    seed
    squash
    phenol
    Źródło:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2001, 22, 2; 609-615
    1233-8273
    Pojawia się w:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zmienność wybranych cech ilościowych rekombinacyjnych linii wsobnych dyni olbrzymiej (Cucurbita maxima Duch.)
    Variability of selected quantitative traits in recombinant inbred lines of winter squash (Cucurbita maxima Duch.)
    Autorzy:
    Kaźmińska, Karolina
    Korzeniewska, Aleksandra
    Seroczyńska, Anna
    Bartoszewski, Grzegorz
    Niemirowicz-Szczytt, Katarzyna
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2198761.pdf
    Data publikacji:
    2015-06-30
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    dynia olbrzymia
    RIL
    plon handlowy
    ocena fenotypowa
    winter squash
    yield
    phenotyping
    Opis:
    Przeprowadzono ocenę fenotypową populacji dyni olbrzymiej pod względem cech ilościowych takich jak: średnia masa owocu, liczba owoców na roślinę oraz plon handlowy. W eksperymencie wykorzystano populację mapującą składającą się ze 112 rekombinacyjnych linii wsobnych (RIL) pokolenia F6 dyni olbrzymiej uzyskanych z mieszańca dwóch linii wsobnych 802 × 801 o odmien¬nym pochodzeniu i skrajnie zróżnicowanych pod względem badanych cech. Doświadczenie polowe założono w układzie losowym w trzech powtórzeniach w 2013 i 2014 roku. Linie rodzicielskie wykazywały istotne statystycznie różnice w odniesieniu do wartości cech. Zakres zmienności cech w populacji mapującej przekraczał wartości cech dla linii rodzicielskich. Zakres zmienności dla średniej masy owocu wynosił od 0,6 kg do 9,0 kg, dla średniej liczby owoców na roślinie od 1,0 do 7,5 (2013) i od 1,0 do 11,5 (2014), dla plonu handlowego (kg/roślinę) 1,7–11,8 (2013) i 1,26–30,0 (2014). Odziedziczalność cech wynosiła 71% dla plon handlowego, 70% dla średniej masy owoców i 82% dla średniej liczby owoców na roślinę.
    The present study assessed the phenotypes of winter squash (Cucurbita maxima Duch.) population in terms of quantitative traits such as: average fruit weight, number of fruits per plant and marketable yield. Winter squash mapping population, developed by crossing two inbred lines of different origins and extremely diverse in terms of the studied traits, consisting of 112 recombinant inbred lines (RIL) F6 was used. The field experiments were established in a random arrangement with three replications in the years 2013 and 2014. Parental lines showed statistically significant differences in relation to the value of all the studied traits. Range of variability of all studied traits in the mapping population exceeded the values of parental lines. In case of average fruit weight the range of variation was 0.6–9.0 kg, for the average number of fruits per plant 1.0–7.5 (2013) and 1.0–11.5 (2014). In case of marketable yield, the variation range was 1.7–11.8 kg/plant (2013) and 1.26–30.0 kg/plant (2014). Heritability of the traits was: 71% for marketable yield, 70% for the average fruit weight and 82% for the average number of fruits per plant.
    Źródło:
    Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin; 2015, 276; 85-91
    0373-7837
    2657-8913
    Pojawia się w:
    Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The effect of selected agricultural factors on the yielding of spaghetti squash (Cucurbita pepo L.)
    Wpływ wybranych czynników agrotechnicznych na plonowanie dyni makaronowej (Cucurbita pepo L.)
    Autorzy:
    Wadas, W.
    Kalinowski, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11541838.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    agricultural factor
    yielding
    squash
    spaghetti squash
    Cucurbita pepo
    plant cultivation
    yield quality
    sowing date
    plant spacing
    yield
    climate condition
    fruit
    plant cultivar
    fruit colour
    fruit size
    agrotechnical factor
    Opis:
    Spaghetti squash is an interesting novelty in Poland. Popularization of spaghetti squash cultivation in our country requires development of agricultural recommendations. The size and the quality of yield is highly affected by the sowing date and plant population. The paper presents the results of a four-year study on the effect of the sowing date (5, 15 and 25 May) and plant spacing (1 × 0.6 m, 1 × 0.8 m and 1 × 1 m, ie. 16,668, 12,500 and 10,000 plants per ha) on the yield of spaghetti squash (‘Makaronowa Warszawska’ and ‘Pyza’) under the soil and climatic conditions of central-eastern Poland. The highest yield per hectare and the largest number of marketable fruits per plant was obtained while sowing on 5 May. Delaying the sowing date resulted in a decrease in the yield per hectare and of the number of marketable fruits per plant, although the average weight of a marketable fruit sown on 15 and 25 May did not significantly differ in comparison to sowing on 5 May. Increasing the spacings between plants from 1 × 0.6 m to 1 × 1 m resulted in decreasing the yield per hectare, but the number of marketable fruits per plant was larger. Plant spacing did not have a significant effect on the average weight of a marketable fruit. The yield per hectare for the ‘Pyza’ was larger in comparison to the ‘Makaronowa Warszawska’. The number of marketable fruits per plant did not significantly differ, but the weight of the ‘Pyza’ fruit was higher.
    Dynia makaronowa jest interesującą nowością w Polsce. Rozpowszechnienie uprawy dyni makaronowej w naszym kraju wymaga opracowania zaleceń agrotechnicznych. Duży wpływ na wielkość i jakość plonu ma termin siewu i obsada roślin. W 4-letnich badaniach określano wpływ terminu siewu (5, 15 i 25 maja) i rozstawy roślin (1 × 0,6 m, 1 × 0,8 m i 1 × 1 m, tj. 16 668, 12 500 i 10 000 roślin na 1 ha) na plonowanie dyni makaronowej (‘Makaronowa Warszawska’ i ‘Pyza’) w warunkach glebowo-klimatycznych środkowowschodniej Polski. Największy plon z 1 ha i największą liczbę owoców handlowych z jednej rośliny uzyskano przy siewie 5 maja. Opóźnienie terminu siewu powodowało zmniejszenie plonu z 1 ha i liczby owoców handlowych z jednej rośliny, ale średnia masa owocu handlowego przy siewie 15 i 25 maja nie różniła się istotnie w porównaniu z siewem 5 maja. Zwiększenie rozstawy roślin z 1 × 0,6 m do 1 × 1 m powodowało zmniejszenie plonu z 1 ha, ale liczba owoców handlowych z jednej rośliny była większa. Rozstawa roślin nie miała istotnego wpływu na średnią masę owocu handlowego. Plon z 1 ha odmiany ‘Pyza’ był większy niż odmiany ‘Makaronowa Warszawska’. Liczba owoców handlowych z jednej rośliny nie różniła się istotnie, ale masa owoców odmiany ‘Pyza’ była większa.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2010, 09, 2; 93-101
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Pre- and postharvest nutritional value and storage ability of scallop squash cultivars
    Autorzy:
    Balbierz, A.
    Kolota, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2157.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Instytut Ogrodnictwa
    Tematy:
    Cucurbita pepo var.patissonina
    scallop squash
    storage period
    weight loss
    sugar
    antioxidant
    nitrate
    nutritional value
    Źródło:
    Journal of Horticultural Research; 2015, 23, 2
    2300-5009
    Pojawia się w:
    Journal of Horticultural Research
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Yield potential and fruit quality of scallop squash (Cucurbita pepo L. var. patissonina Greb. f. radiata Nois.) cultivars grown for processing
    Plonowanie i jakość owoców różnych odmian patisona (Cucurbita pepo L. var. patissonina Greb. f. radiata Nois.) uprawianych dla przetwórstwa
    Autorzy:
    Kolota, E.
    Balbierz, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/28521.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Botaniczne
    Tematy:
    yield potential
    fruit quality
    chemical composition
    pattypan squash
    Cucurbita pepo var.patissonina
    plant cultivar
    processing
    Opis:
    Scallop squash fruits may be harvested at different stages of development. Small size fruits, intended both for the fresh market and the food industry, have the highest biological value. This study was conducted to determine the yield potential of scallop squash cultivars (‘Polo F1’, ‘Disco’, ‘Gagat’, ‘Okra’, ‘Sunny Delight F1’) grown on mulched (black polyethylene foil or black agrotextile) or unmulched soil, and harvested when fruits reached a diameter of 3–6 cm. Based on 3-year average data, the highest marketable and early yield was produced by ‘Sunny Delight F1’. This cultivar is also appreciated by consumers for its yellow colored skin of fruits. Another advantage of this cultivar was its high nutritional value expressed by the highest content of dry matter, vitamin C, polyphenols and minerals (K, P, Ca, Mg), with limited tendency to nitrate accumulation. Among the other cultivars tested, ‘Okra’ showed high yield potential, ‘Gagat’ was a rich source of carotenoids, and ‘Disco’ – polyphenols. Black polyethylene foil and black agrotextile appeared to be equally effective mulching materials. The benefit from the application of mulch was a significant increase in yield without any change in the chemical composition of the fruit.
    Owoce patisona (Cucurbita pepo L. var. patissonina Greb. f. radiata Nois., Cucurbitaceae) mogą być zbierane w różnych fazach dojrzałości. Najwyższą wartość biologiczną wykazują owoce małe przeznaczone na potrzeby rynku świeżego oraz dla przetwórstwa. W doświadczeniu porównano plonowanie 5 odmian patisona (‘Polo F1’, ‘Disco’, ‘Gagat’, ‘Okra’, ‘Sunny Delight F1’) uprawianych na glebie ściółkowanej (czarna folia, czarna agrowłóknina) oraz bez ściółkowania. Owoce były zbierane, gdy ich średnica osiągała wielkość 3–6 cm. 3-letnie badania wykazały, że najbardziej wydajną dla przetwórstwa odmianą dającą najwcześniejszy plon jest odmiana ‘Sunny Delight F1’, bardzo atrakcyjna dla konsumenta ze względu na żółty kolor skórki. Uzyskane wyniki wskazują, że odmiana ta posiada wysoką wartość odżywczą wyrażającą się najwyższą zawartością suchej masy, witaminy C, polifenoli i związków mineralnych (K, P, Ca, Mg), oraz najmniejszą tendencją do akumulacji azotanów. Spośród pozostałych odmian ‘Okra’ wydała wysoki plon i podobnie jak odmiana ‘Gagat’ była bogatym źródłem karotenoidów, a ‘Disco’ – polifenoli. Zarówno czarna folia jak i czarna agrowłóknina okazały się cennym materiałem do ściółkowania gleby. Zastosowane ściółki korzystnie wpłynęły na plonowania roślin, nie miały wpływu na skład chemiczny owoców patisona.
    Źródło:
    Acta Agrobotanica; 2015, 68, 3
    0065-0951
    2300-357X
    Pojawia się w:
    Acta Agrobotanica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Drip irrigation system as a factor for drought mitigation in vegetable growing on sandy soils in the Region of Bydgoszcz
    Autorzy:
    Rolbiecki, S.
    Rolbiecki, R.
    Rzekanowski, C.
    Żarski, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11347100.pdf
    Data publikacji:
    2003
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    red beet
    Bydgoszcz region
    carrot
    snap bean
    growing
    sandy soil
    drip irrigation
    squash
    zucchini
    irrigation system
    vegetable
    mitigation
    Opis:
    The objective of this study was to show the possibilities for drought mitigation in vegetable plant growing on loose sandy soils in the region of Bydgoszcz with the use of drip irrigation system. Drip irrigation used under such the soil-climatic conditions was the basic vegetable yield-creating factor, securing stable yields of the vegetable crops tested in period 1991–1999 (carrot, red beet, snap bean, squash, zucchini). The results indicated the decisive role of water on the outcome of yield and quality of vegetables cultivated on a soil of limited water holding capacity. The experiments proved that vegetables production on sandy soils was only possible with the use of supplemental irrigation. Using the elaborated formulas it is possible to determine critical periods for individual vegetable species, optimal rainfall during these periods as well as expected increases of yields caused by drip irrigation covering rainfall deficits. According to the elaborated dependences, the approximated estimation of average needs of drip irrigation and average production effects of irrigation in particular rainfall regions is also possible.
    Celem badań było ukazanie możliwości zapobiegania suszy w uprawie warzyw na luźnych glebach piaszczystych w regionie Bydgoszczy poprzez użycie nawadniania kroplowego. Zastosowane w takich warunkach klimatyczno-glebowych nawadnianie kroplowe było podstawowym czynnikiem plonotwórczym, zapewniającym stabilne plony badanych warzyw (marchwi, buraka ćwikłowego, fasoli szparagowej, dyni i cukinii). Wyniki potwierdziły podstawową rolą wody w uzyskiwaniu plonów warzyw na glebie o ograniczonej pojemności wodnej. Doświadczenia dowiodły, że uprawa warzyw na glebach piaszczystych jest możliwa wyłącznie przy zastosowaniu nawadniania uzupełniającego. Stosując opracowane formuły, możliwe jest określenie okresów krytycznych dla poszczególnych gatunków roślin, opadów optymalnych dla tych okresów oraz spodziewanych przyrostów plonów spowodowanych nawadnianiem kroplowym pokrywającym deficyty opadów. Dzięki opracowanym zależnościom szacunkowa ocena przeciętnych potrzeb nawadniania kroplowego i efektów produkcyjnych nawadniania w poszczególnych regionach opadowych również jest możliwa.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2003, 02, 2; 75-84
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Alleviation of NaCl stress in summer squash "Eskandrani" by foliar application of salicylic acid
    Autorzy:
    Elwan, M.W.M.
    El-Shatoury, R.S.A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1846.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Instytut Ogrodnictwa
    Tematy:
    salinity stress
    summer squash
    Cucurbita pepo
    Eskandrani cultivar
    foliar application
    salicylic acid
    foliar spray
    chlorophyll
    sodium concentration
    photosynthetic pigment
    plant growth
    yield
    Źródło:
    Journal of Horticultural Research; 2014, 22, 2
    2300-5009
    Pojawia się w:
    Journal of Horticultural Research
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Micromorphology and anatomy of fruits and seeds of bitter melon (Momordica charantia L., Cucurbitaceae)
    Autorzy:
    Giuliani, C.
    Tani, C.
    Maleci Bini, L.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/57956.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Botaniczne
    Tematy:
    micromorphology
    anatomy
    fruit
    seed
    bitter melon zob.bitter gourd
    bitter gourd
    bitter squash zob.bitter gourd
    balsam-pear zob.bitter gourd
    Momordica charantia
    Cucurbitaceae
    medicinal plant
    scanning electron microscope
    Opis:
    The aim of this paper is investigating the micromorphological properties of fruits and seeds in the food and medicinal plant Momordica charantia L. (Cucurbitaceae). A detailed anatomical description on cross-sections of immature fruits and seeds is reported for the first time. The fruit is characterized by a thin epicarp, a multi-layered mesocarp and by an inconspicuous endocarp. The seed-coat displays a pattern of organization in five tissues. These endomorphic features were compared and discussed with the results of previous investigations on other representatives of the genus Momordica. Since the structure of seed-coat is considered diacritical in the taxonomy of the genus, this report may offer a set of additional character useful for the characterization of the genus.
    Źródło:
    Acta Societatis Botanicorum Poloniae; 2016, 85, 1
    0001-6977
    2083-9480
    Pojawia się w:
    Acta Societatis Botanicorum Poloniae
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena jakości owoców trzech krajowych odmian patisona
    Autorzy:
    Grzeszczuk, M.
    Falkowski, J.
    Jakubowska, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11347125.pdf
    Data publikacji:
    2003
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    patison Disco
    patison Polo F1
    odmiany krajowe
    patisony
    patison Gagat
    wartosc odzywcza
    jakosc
    owoce
    odmiany roslin
    warzywa
    Disco cultivar
    Polo F1 cultivar
    domestic cultivar
    pattypan squash
    Gagat cultivar
    nutritional value
    quality
    fruit
    plant cultivar
    vegetable
    Opis:
    W latach 2001–2002 w Katedrze Technologii Rolnej i Przechowalnictwa Akademii Rolniczej w Szczecinie przeprowadzono badania mające na celu ocenę jakości i wartości odżywczej trzech krajowych odmian patisona. Owoce sałatkowe badanych w doświadczeniu odmian patisona charakteryzowały się istotnie większą masą oraz pionową i poziomą średnicą, w porównaniu z owocami deserowymi. Skład chemiczny owoców różnił się istotnie w zależności od odmiany i wielkości zbieranych owoców. Spośród badanych odmian patisona największą zawartością suchej masy, cukrów ogółem i witaminy C charakteryzowała się odmiana ‘Disco’, a azotu ogólnego i białka ogółem – odmiana ‘Gagat’. Największą zawartość popiołu stwierdzono w owocach odmiany ‘Polo F₁’. Owoce deserowe charakteryzowały się istotnie większą zawartością suchej masy, cukrów ogółem, witaminy C, azotu ogólnego, białka ogółem oraz popiołu, w porównaniu z owocami sałatkowymi.
    The experiment was carried out at the Department of Processing and Storage of Plant Raw Materials of the Agricultural University of Szczecin in 2001–2002. The aim of this study was to estimate the quality and nutritive value of three patisson cultivar fruits. Salad-fruits (medium-size fruits) of all tested cultivars formed fruits of significantly greater weight, vertical and horizontal diameter in comparison with dessert-fruits (small fruits). Chemical composition of patisson fruits was significantly dependant on the cultivar and size of picked fruits. Among the tested cultivars the highest amount of dry matter, total sugars and vitamin C was obtained from the ‘Disco’ cultivar while the total nitrogen and protein was from ‘Gagat’. The highest amount of ash was found in fruits of cv. ‘Polo F₁’. Dessert-fruits contained higher amount of dry matter, total sugars, vitamin C, total nitrogen, total protein and ash in comparison with salad-fruits.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2003, 02, 1; 117-123
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-12 z 12

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies