Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "reducing power" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-6 z 6
    Tytuł:
    Method for determination of potato starch reducing properties
    Metoda oznaczania właściwości redukcyjnych skrobi ziemniaczanej
    Autorzy:
    Golachowski, A.
    Leszczyński, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1396403.pdf
    Data publikacji:
    1985
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    starch
    reducing power
    reducing end-groups
    dissolution in water
    Opis:
    The method for determination of the starch reducing power after dissolution in water at 121°C and for determination of the quanti ty of reducing end-groups by the Park and Johnson ferricyanide modified method, was elaborated.
    Większość metod oznaczania właściwości redukcyjnych skrobi polega na jej rozpuszczeniu w roztworze wodorotlenku i określeniu ilości końcowych grup aldehydowych w łańcuchach skrobiowych jako substancji redukujących. Wyniki redukcyjności skrobi uzyskiwane tymi metodami są na ogół wyższe niż wynikałoby to z masy molowej skrobi oznaczonej metodami fizycznymi. Powodowane jest to procesami częściowej degradacji skrobi i powstawania różnych związków redukujących, zachodzącymi przypuszczalnie podczas wykonywania oznaczenia. Celem pracy było znalezienie warunków oznaczania redukcyjności skrobi zapewniających możliwie małą jej degradację. W opracowanej metodzie skrobię rozpuszczano w wodzie w podwyższonej temperaturze i ciśnieniu, a substancje redukujące oznaczano zmodyfikowaną metodą Parka i Johnsona. Otrzymane wyniki porównywano z rezultatami oznaczeń wykonanych metodą z kwasem 3,5-dwunitrosalicylowym. Wartości redukcyjności skrobi uzyskane przy zastosowaniu opracowanej metody były istotnie niższe od wyników oznaczeń metodą z kwasem dwunitrosalicylowym. Opracowana metoda jest powtarzalna, prosta i szybka w wykonaniu.
    Źródło:
    Acta Alimentaria Polonica; 1985, 11, 1; 125-132
    0137-1495
    Pojawia się w:
    Acta Alimentaria Polonica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    A comparative study of the antioxidant activity and phytochemical composition of leaves extract between three varieties of date palm tree
    Autorzy:
    Eddine, L. S.
    Ladjel, S.
    Mohamed, O. M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/412430.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
    Tematy:
    Phoenyx dactylifera
    polyphenol
    DPPH radical-scavenging activity
    reducing power
    antimicrobial
    south Algeria
    Opis:
    The date palm (Phoenyx dactylifera) consisted, for the people of southern Algeria, as tree of providence. Dates and their extracts are also used for many centuries as a medicine against allergy, inflammation, constipation and gastro-protective; they also have a high antibacterial and antioxidant activity. However, no studies are conducted to evaluate the extract from the leaves of date palm (Phoenyx dactylifera) in point of view of phytochemical composition, antimicrobial and the antioxidant activity. In this study, we have determined the phenolic compounds, antioxidant and antimicrobial activity of methanolic extracts from three varieties of leaves tree. According to the results the leaves extracts have very important values for polyphenols (215.24 to 156.46 mg GAE / g DW) and high antioxidant activity (324. 45 to 206.21 mg GAE / g DW), Diphenyl-1 picrylhydrazyl radical-scavenging activity (IC50 = 2.98 to 4.83 μg / ml); also the three extracts reveal a considerable antimicrobial potency and antifungal considerable activity, the diameter of inhibition is 35.2 to 39.5 mm (concentration 50 mg/ml) for Candida albicans ATCC 90026.
    Źródło:
    International Letters of Chemistry, Physics and Astronomy; 2013, 9, 2; 162-171
    2299-3843
    Pojawia się w:
    International Letters of Chemistry, Physics and Astronomy
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Antioxidant Capacity of Lentil Flour Hydrolysates Obtained with Pancreatin
    Autorzy:
    Sulewska, Katarzyna
    Rybarczyk-Płońska, Anna
    Karamać, Magdalena
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2152156.pdf
    Data publikacji:
    2022-11-13
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    lentil proteins
    degree of hydrolysis
    radical scavenging activity
    reducing power
    ferrous ion chelating activity
    Opis:
    Lentil is a valuable protein-rich crop, the health-promoting value of which can be further enhanced by its protein hydrolysis. In the present study, lentil flour was treated with pancreatin and the antioxidant capacity of the obtained hydrolysates with different degrees of hydrolysis (DH, 4–20%) was determined and compared with that of flour. The molecular weight (MW) distribution of the lentil proteins and their products of hydrolysis was analyzed by sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis (SDS-PAGE). Size exclusion-high-performance liquid chromatography (SE-HPLC) was deployed to show the profile of low MW compounds of the hydrolysates. Additionally, total phenolic contents were determined with the Folin-Ciocalteu’s phenol reagent. The hydrolysates had higher antiradical activity against DPPH•, Trolox equivalent antioxidant capacity (TEAC) measured by the assay with ABTS•+, ferric reducing antioxidant power (FRAP), and ability to bind Fe2+ compared to lentil flour. Between the hydrolysates, the highest DPPH• scavenging activity (EC50 of 0.298 mg/mL), TEAC (98.6 µmol Trolox/g), FRAP (109.2 μmol Fe2+/g), antioxidant capacity of lipid-soluble compounds (ACL) determined by photoluminescence method (4.32 µmol Trolox/g), and Fe2+ chelating activity (80% at hydrolysate concentration of 0.3 mg/mL) were found for those with low DH (4–8%), which contained some subunits of proteins, polypeptides, and peptides with a wide MW range (0.556–66 kDa). The total phenolic content increased with increasing DH. In conclusion, the antioxidant capacity of lentil flour can be significantly improved by the limited hydrolysis of its proteins with pancreatin, as a result of the release of polypeptides and peptides with a wide range of MW. Thus modified lentil flour may be addressed and explored in future research as a functional food ingredient.
    Źródło:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 2022, 72, 4; 381-391
    1230-0322
    2083-6007
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ciemnienie i moc redukcyjna roztworów aminokwasów z cukrami
    Temnenie i reducirujushhaja sposobnost rastvorov aminokislot s sakharami
    Browning and reducing power of sugars solutions with aminoacids
    Autorzy:
    Markuze, Z.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/876342.pdf
    Data publikacji:
    1959
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    brunatnienie
    moc redukcyjna
    aminokwasy
    cukry
    tryptofan
    laktoza
    zmiany pH
    kwas askorbinowy
    browning
    reducing power
    amino acid
    sugar solution
    tryptophan
    lactose
    pH change
    ascorbic acid
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1959, 10, 1
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Evaluation of antioxidant activity of in vitro propagated medicinal Ceratophyllum demersum L. extracts
    Autorzy:
    Emsen, B.
    Dogan, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11887732.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    plant cultivation
    Ceratophyllaceae
    hornwort
    Ceratophyllum demersum
    plant propagation
    in vitro propagation
    plant regeneration
    plant extract
    antioxidant activity
    methanol extract
    metal chelating
    medicinal use
    reducing power
    Opis:
    Ceratophyllum demersum L. is a medical plant of the family Ceratophyllaceae that has been traditionally used for the treatment of diseases such as ulcer, diarrhoea, wounds and fever since ancient times. This study presents antioxidant activities of water and methanol extracts of in vitro propagated C. demersum. Shoot tip explants of C. demersum for in vitro plant regeneration were cultured on liquid Murashige and Skoog (MS) medium containing 0.25–1.25 mg/L 6-Benzylaminopurine (BAP) and 0.10 mg/L Thidiazuron (TDZ) combinations for eight weeks. Maximum number of plantlets per explant (110.67) was obtained on MS medium supplemented with 0.75 mg/L BAP + 0.10 mg/L TDZ. In order to determine antioxidant activities of C. demersum, antioxidant contents (β-carotene, flavonoid, lycopene and total phenols), metal chelating and reducing power capacities of methanol and water extracts obtained from C. demersum were investigated. It was detected that water extract was more effective in all activities. Total phenols (76.55 μg/mg) in water extract were measured as the highest antioxidant component. Based on the water extracts data, as IC50 value for chelating on ferrous ions was 9.24 mg/mL, EC50 value for reducing power activity was 8.23 mg/mL. It was also determined that the metal chelating and reducing power activities of the both extracts are increased depending on the concentration. Therefore, all these data suggest that both tested extracts of in vitro propagated C. demersum would exert beneficial effects by virtue of their antioxidant properties and may be utilized as a promising source of therapeutics.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2018, 17, 1; 23-33
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Automotive SI engine with injection of the liquid LPG into the inlet manifold
    Autorzy:
    Mareš, J.
    Beroun, S.
    Blažek, J.
    Holubec, R.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/246436.pdf
    Data publikacji:
    2007
    Wydawca:
    Instytut Techniczny Wojsk Lotniczych
    Tematy:
    gas fuel
    mixture forming
    power reducing
    injection of liquid LPG
    fuel vaporization
    exhaust emission
    Opis:
    Non supercharged SI engine on LPG with mixture forming by evaporated LPG has lower power by about 8% compared to original petrol engine. This disadvantage can be eliminated by mixture forming by injection of liquid LPG. Report shows the results of the laboratory experimental research on an engine with injection of liquid LPG with the detailed analyses of the energy, power and emission engine parameters in 2 variations of the engine set-up. The thermodynamic analysis of the indicator diagram has shown that the characteristic parameters of the cycle (incl. Parameters of the combustion course) stand practically identical for operation on petrol and on LPG. The measurements on the engine were also oriented on study of conditions in the inlet manifold after injection of the liquid LPG (injection visualization with fuel vaporization, temperature in the intake port) for an explanation of any abnormality on course of the unburned hydrocarbon concentration before catalyst. The experimental results show that automotive engine with injection of liquid LPG like high-quality variation of the car drive with favorable operating economy and positive ecological effects for environment.
    Źródło:
    Journal of KONES; 2007, 14, 3; 385-394
    1231-4005
    2354-0133
    Pojawia się w:
    Journal of KONES
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-6 z 6

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies