Temat: quality property - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Changes of quality properties of spring wheat grain resulting from some agrotechnical factors
Autorzy:: Borkowska, H.
Grundas, S.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/24706.pdf
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: grain quality
agrotechnical factor
spring wheat
quality property
fertilization
Torka cultivar
wheat
grain
wheat cultivar
nitrogen fertilization
Broma cultivar
technological quality
Źródło:: International Agrophysics; 2007, 21, 2
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Biological and biochemical properties in evaluation of forest soil quality
Autorzy:: Blonska, E.
Lasota, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/38711.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Instytut Badawczy Leśnictwa
Tematy:: biological property
biochemical property
forest soil
soil quality
earthworm
enzyme activity
Opis:: The aim of this study was to assess the possibility of using biological and biochemical parameters in the evaluation of forest soil quality and changes caused by land use. The study attempted to determine a relationship between the enzymatic activity of soil, the number of earthworms and soil physico-chemical properties. The study was carried out in central Poland in adjoining Forest Districts (Przedbórz and Smardzewice). In soil samples taken from 12 research plots, basic physico-chemical properties, enzyme activity (dehydrogenase, urease) and density and biomass of earthworms were examined. Enzyme activity showed a large diversity within the forest site types studied. The correlations between the activity of the enzymes studied and C/N ratio indicated considerable importance of these enzymes in metabolism of essential elements of organic matter of forest soils. Urease and dehydrogenase activity and earthworm number showed susceptibility to soil pH, which confirmed relationships between enzyme activity and abundance of earthworms and soil pH in H2O and KCl.
Źródło:: Folia Forestalia Polonica. Series A . Forestry; 2014, 56, 1
0071-6677
Pojawia się w:: Folia Forestalia Polonica. Series A . Forestry
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Autohydrolysis of hydrogen distarch phosphates
Autorzy:: Fortuna, T.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1371522.pdf
Data publikacji:: 1996
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: hydrogen
physicochemical property
starch
distarch
autohydrolysis
phosphate
hydrogen phosphate
functional property
food quality
Opis:: The heat-induced hydrolysis and physico-chemical properties of hydrogen distarch phosphates (HDP) obtained from potato, wheat and triticale starches were studied. The HDP were found to hydrolyse, resulting in o-phosphoric acid and the breakdown of glycosidic linkages, the latter being proved by a decrease in maximum absorbance of the potato starch iodocomplex and the changes in carbohydrate composition of the potato starch hydrolysate. Compared to distarch phosphates, their hydrogen derivatives showed higher water binding capacity, water solubility and reducing capacity and lower limiting viscosity. These differences in the properties may indirectly evidence the ability of HDP to autohydrolysis.
Ze skrobi ziemniaczanej, pszennej i pszenżytniej otrzymano fosforany diskrobiowe poprzez usieciowanie skrobi trimetafosforanem sodu. Z uzyskanych fosforanów diskrobiowych otrzymano ich formy wodorowe (przemywając próbki fosforanów roztworem 0,1 mol/dm3 HCl). Następnie formy wodorowe fosforanów diskrobiowych poddano procesowi autohydrolizy w temperaturze wrzenia roztworu w czasie 5-godzinnego ogrzewania. Formy wodorowe fosforanów diskrobiowych odznaczały się mniejszą zawartością fosforu, większą zdolnością wiązania wody i rozpuszczalnością w wodzie, mniejszą lepkością graniczną i wartością pH oraz większą redukcyjnością w stosunku do wyjściowych fosforanów diskrobiowych (tab. 1). Podczas ogrzewania wodnych suspensji form wodorowych fosforanów diskrobiowych zaobserwowano, że w miarę trwania tego procesu uwalniają się coraz większe ilości fosforu (tab. 2), co świadczy o hydrolizie estrowego wiązania kwasu fosforowego. W czasie trwania autohydrolizy wartość maksimum absorpcji kompleksu j o do skrobiowego formy wodorowej fosforanu diskrobiowego ziemniaczanego zmniejsza się, natomiast długość fali przy maksimum absorpcji ulega niewielkim zmianom (tab. 3), co świadczy o hydrolizie wiązań glikozydowych w fosforanach diskrobiowych. Wyniki analizy chromatograficznej wskazują, że po 5 godzinach ogrzewania pojawiły się niskocząsteczkowe hydrolizaty (G1-G10) w ilości około 10% sumy węglowodanów (tab. 4), co potwierdza hydrolizę wiązań glikozydowych w fosforanach diskrobiowych.
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1996, 05, 4; 29-34
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Influence of the storage of wheat flour on the physical properties of gluten
Autorzy:: Mis, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/24922.pdf
Data publikacji:: 2003
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: wheat flour
water absorption
rheological property
physical property
gluten
storage
baking quality
Źródło:: International Agrophysics; 2003, 17, 2
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Fly ash in agriculture - modern applications of coal combustion by-products
Popioly lotne a rolnictwo - nowoczesne zastosowania ubocznych produktow spalania
Autorzy:: Szponder, D.K.
Trybalski, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/793647.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Komisja Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Tematy:: fly ash
coal combustion
agriculture
soil quality
fertilization
soil contamination
physical property
chemical property
biological property
heavy metal
radionuclide contamination
Źródło:: Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa; 2011, 11
1641-7739
Pojawia się w:: Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Quality parameter of storage apple as a firmness
Autorzy:: Dobrzanski, B.
Rybczynski, R.
Golacki, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/25698.pdf
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: firmness
apple fruit
physical property
mechanical behaviour
storage quality
water potential
apple
quality parameter
Źródło:: International Agrophysics; 2000, 14, 2
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Monthly changes in physicochemical parameters of the groundwater in Nida valley, Poland (case study)
Autorzy:: Phan, Cong Ngoc
Strużyński, Andrzej
Kowalik, Tomasz
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2203556.pdf
Data publikacji:: 2023
Wydawca:: Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:: groundwater
Nida valley
physicochemical water property
statistical method
water quality classification
Opis:: The groundwater of the Nida valley was investigated to assess the quality of water source and monthly variations of the physicochemical parameters. A total of 70 water samples were collected from 7 sampling sites during a 10 months period from June 2021 to March 2022. Sampling frequency was once per month. The parameters such as temperature (T), electrical conductivity (EC), dissolved oxygen (DO), pH, total dissolved solids (TDS) were measured in-situ by using handheld device. Meanwhile, total nitrogen (TN), total phosphorus (TP), chloride (Cl – ), sulphate (SO42– ), manganese (Mn), iron (Fe), zinc (Zn), cadmium (Cd), lead (Pb), copper (Cu), chemical oxygen demand (COD) were analysed in the laboratory. According to the classification of Ministry of Marine Economy and Inland Navigation in Poland (2019), some investigated parameters are classified as unsatisfactory quality waters (class 4) and poor-quality waters (class 5) for a few specific months. Such as, TP concentrations obtained in June and January are classified as class 4, SO42– concentrations corresponded to classes 4 and 5 in June, July and August, and Mn concentrations (except in January) are settled in class 5. The high values of Fe in November are arranged in class 5 and in June, July to September and March are classified in class 4. Statistical methods were used as: Shapiro-Wilk test (α = 0.05), ANOVA test and post-hoc Tukey test (α = 0.05), Kruskal-Wallis test and Wilcoxon (Mann-Whitney) rank sum test (α = 0.05) estimated the significant differences in sampling months. Pearson correlation analysis (α = 0.01 and 0.05), principal component analysis (PCA) and cluster analysis showed correlation between the parameters and sampling months.
Źródło:: Journal of Water and Land Development; 2023, 56; 220--234
1429-7426
2083-4535
Pojawia się w:: Journal of Water and Land Development
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Fertilization and technological quality of wheat grain
Autorzy:: Sadowska, J.
Blaszczak, W.
Jelinski, T.
Fornal, J.
Borkowska, H.
Styk, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/24669.pdf
Data publikacji:: 2001
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: grain quality
spring wheat
genetic effect
physical property
fertilization
wheat grain
Triticum aestivum
quality
environmental effect
Źródło:: International Agrophysics; 2001, 15, 4
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: The quality of the mixing process depending on selected technical parameters
Jakosc procesu mieszania w zaleznosci od wybranych parametrow technicznych
Autorzy:: Sobczak, P.
Zawislak, K.
Panasiewicz, M.
Mazur, J.
Oniszczuk, T.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/793457.pdf
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Komisja Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Tematy:: homogeneity
mixing
raw material
quality
microtracer
feed quality
rotational speed
stirrer
physical property
technical parameter
Źródło:: Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa; 2012, 12, 2
1641-7739
Pojawia się w:: Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Quality of rapeseed bio-fuel waste: optical properties
Autorzy:: Sujak, A.
Muszynski, S.
Kachel-Jakubowska, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/25073.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: quality
rapeseed biofuel
waste
waste management
optical property
spectroscopy
infrared absorption
colour
Opis:: The objective of the presented work was to examine the optical properties of selected bio-fuel waste. Three independent optical methods: UV-Vis spectroscopy, infrared spectroscopy and chromametric measurements were applied to establish the possible quality control test for the obtained substances. The following by-products were tested: distilled glycerine, technical glycerine and matter organic non glycerine fraction from rapeseed oil bio-fuel production. The results show that analysis of UV-Vis spectra can give rapid information about the purity of distilled glycerine, while no direct information can be obtained concerning the concentration and kind of impurities. Transmission mode is more useful as compared to absorption, concerning the detection abilities of average UV-Vis spectrometers. Infrared spectroscopy can be used as a complementary method for determining impurities/admixtures in samples. Measurements of chroma give the quickest data to compare the colour of biofuel by-products obtained by different producers. The condition is, however, that the products are received through the same or similar chemical processes. The other important factor is application of well defined measuring background. All the discussed analyses are quick, cheap and non-destructive, and can help to compare the quality of products.
Źródło:: International Agrophysics; 2014, 28, 2
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Pilot production and estimation of Triticale flakes
Autorzy:: Fornal, J.
Sadowska, J.
Kaczynska, B.
Jaroch, R.
Wodecki, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1371729.pdf
Data publikacji:: 1992
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: processing
hydrothermal treatment
flake
Polska
flake production
Triticale
property
cereal industry
quality
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1992, 01, 1; 15-22
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Preliminary studies on the quality and usability of wheat in early stages of kernel maturity
Autorzy:: Lysak, J.
Fornal, L.
Gambus, H.
Gruchala, L.
Panasik, M.
Pior, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1371539.pdf
Data publikacji:: 1996
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: usability
physicochemical property
chemical property
wheat
technological suitability
wheat grain
food raw material
cereal
nutritional suitability
quality
early stage
Opis:: Anticipating the wide possibilities of different applications of immature cereal grain, the examination of the samples of winter wheat grain, collected in 6 stages from flowering to wax maturity was carried out in 1993. It was found that the degree of the kernel's fulfillment and its biochemical state (mainly the state of carbohydrate and protein complexes) in 30-40 days after flowering was the most suitable for utilisation of immature grain in various applications.
Przewidując szerokie możliwości różnorodnego wykorzystania niedojrzałego ziarna zbóż, przeprowadzono badania próbek ziarna pszenicy ozimej pobranych w 1993 r. w sześciu terminach od kwitnienia do dojrzałości woskowej. Określono, że po 30-40 dniach od kwitnienia stopień wypełnienia ziarniaka i jego stan biochemiczny (głównie stan kompleksów węglowodanowego i białkowego) jest odpowiedni dla wykorzystania ziarna niedojrzałego do różnego rodzaju zastosowań.
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1996, 05, 4; 69-74
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Quality traits and physicochemical characteristics of pork from crossbreds depending on age
Cechy jakościowe tusz i właściwości fizykochemiczne mięsa mieszańców świń w zależności od wieku
Autorzy:: Rudy, M.
Zin, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2197636.pdf
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: pig
crossbred pig
pork quality
pig meat
physicochemical characteristics
animal age
carcass
fattener
chemical composition
physicochemical property
sensory property
Źródło:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica; 2007, 25, 1; 101-107
0239-4243
2083-7399
Pojawia się w:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: The knowledge base model of decision support system development for improving the e-learning resources quality
Razrabotka modeli bazy znanijj sistemy podderzhki prinjatija reshenjj po sovershenstvovaniju kachestva ehlektronnykh obrazovatelnykh resursov
Autorzy:: Danchenko, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/793543.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Komisja Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Tematy:: e-learning
quality
criterion
functional property
decision making
knowledge
decision support system
Źródło:: Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa; 2013, 13, 3
1641-7739
Pojawia się w:: Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: The effect of plant-meat blends composition and extrusion temperature on the physical properties of extrudates
Wpływ składu surowcowego mieszanek roślinno-mięsnych i temperatury ekstruzji na właściwości fizyczne ekstrudatów
Autorzy:: Zarzycki, P.
Rzedzicki, Z.
Sobota, A.
Pawlas, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/35434.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: plant-meat blend
pulp composition
extrusion
microstructure
feed quality
temperature
physical property
extrudate
Opis:: The study was concerned with the effect of the percentage share of meat material, plant material and extrusion temperature on the process run and physical properties of extrudates. Meat-bone pulp (MBP) from mechanical de-boning of poultry carcasses, faba bean wholemeal, and barley grain meal were used in this study. The extrusion process was conducted using a twin-screw extruder with counter-rotating conical screws. It was demonstrated that the extruder used in this study permits the processing of blends with up to 25% meat-bone material content. The extrudates obtained were characterised by a loose, gritty-like granular form. Pellet durability index (PDI) of extrudates ranged from 60.30 to 96.24%. Increase in the content of MBP caused a decrease of PDI. Increase of the percentage share of MBP from 5 to 10% caused an increase of the water absorption index (WAI). However, no clear pattern was observed for WAI value as a result of increases in MBP above the 10% level. Likewise, no significant effect of MBP on the water solubility index (WSI) was noted. Extrusion temperature increase from 130 to 250°C caused an increase in PDI. Analysis of microstructure revealed a significant effect of process temperature on the structure of extrudates. At higher temperatures the formation of fibrous structures was observed, that might be responsible for increasing the PDI. Only slight, but statistically significant changes in the values of WSI and WAI, caused by process temperature change, were noted.
Celem przeprowadzonych badań było określenie wpływu udziału surowca mięsnego w połączeniu z surowcami roślinnymi oraz temperatury ekstruzji na przebieg procesu oraz właściwości fizyczne ekstrudatów. W badaniach wykorzystano miazgę mięsno-kostną (MBP) pochodzącą z mechanicznego odkostniania tuszek drobiowych oraz razówkę bobikową i jęczmienną. Ekstruzję przeprowadzono z wykorzystaniem przeciwbieżnego ekstrudera dwuślimakowego. Wykazano możliwość przetwarzania mieszanek z udziałem miazgi mięsno kostnej dochodzącym do 25%. Uzyskane ekstrudaty charakteryzowały się luźną, kaszkowatą formą. Wskaźnik wytrzymałości kinetycznej (PDI) ekstrudatów mieścił się w zakresie od 60,30 do 96,24%. Zwiększenie udziału MBP w mieszankach powodowało obniżenie wytrzymałości kinetycznej ekstrudatów. Wzrost udziału MBP w mieszankach, z 5 do 10%, spowodował zwiększenie wodochłonności ekstrudatu (WAI). Nie odnotowano jednoznacznego wpływu MBP, przy jej udziale w mieszance powyżej 10%, na wartość WAI ekstrudatów. Nie wykazano, także istotnych zależności pomiędzy zawartością MBP a współczynnikiem rozpuszczalności suchej masy (WSI) ekstrudatów. Wzrost temperatury ekstruzji ze 130 do 250°C spowodował wzrost PDI. Analiza mikrostruktury wykazała istotny wpływ temperatury procesu na strukturę ekstrudatów, obserwowano m. in powstawanie struktur włóknistych w wyższych temp. procesu, mogących odpowiadać za zwiększenie wartości PDI ekstrudatów. Odnotowano nieznaczne, statystycznie istotne (Duncan, p ≤ 0,05), zmiany wartości WSI i WAI wywołane zmianą temp. procesu.
Źródło:: Acta Agrophysica; 2016, 23, 4
1234-4125
Pojawia się w:: Acta Agrophysica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "quality property" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język