Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "produkcja mleka" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 79
Tytuł:
Badania zawartości jodu w mleku i produktach mlecznych
ISSLEDOWANIJA SODERZHANIJA IODA W MOLOKE I MOLOCHNYKH PRODUKTAKH
DETERMINATIONS OF IODINE IN MILK AND DAIRY PRODUCTS
Autorzy:
Bulinski, R.
Marzec, Z.
Koktysz, N.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/877620.pdf
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
jod
mleko
przetwory mleczne
produkcja mleka
mleko skondensowane
mleko w proszku
dieta
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1988, 39, 3
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Efektywnosc produkcji mleka przy zroznicowanych poziomach technologicznych chowu krow
Autorzy:
Hutnik, E
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/798844.pdf
Data publikacji:
1993
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
krowy mleczne
naklady energetyczne
efektywnosc produkcji
produkcja zwierzeca
produkcja mleka
Opis:
Analizowano efektywność naldadów energetycznych przy zróżnicowanych poziomach i systemach technologicznych chowu bydła mlecznego.
The primary aim of the thesis was to determine the dynamics of variability of energy input in dairy cattle breeding and its dependence on the technological level. The practical aspect of the thesis was aimed at indicating those areas in which high productivity is possible if proper technological solutions are applied in dairy cattle buildings. To investigate the problem. ENTA - SGŻ, the energy-technological 5951method of agricultural production efficiency by T. Nowacki, has been applied. Comparison of energy input changes in basic technological processes of milk production shows that a growth of technological level (W) in studied buildings unitary input of manpower (Ell) tends to decrease considerably, while input of machine work (E12) and electric equipment (E13) increase. It has also been observed that with a growth of technological level and due to moderate increase in the input of machine work there is a considerable decrease in the work of the employed personnel. The minimum input, i.e. the highest energy efficiency for milk production occurs for 60%
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1993, 410; 35-42
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Energetyczna efektywnosc produkcji mleka w gospodarstwach indywidualnych woj.siedleckiego
Autorzy:
Chomentowski, Z
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/803317.pdf
Data publikacji:
1993
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
woj.siedleckie
gospodarstwa indywidualne
produkcja mleka
energochlonnosc
Opis:
Praca zawiera wyniki badań nad energochłonnością produkcji mleka w 250 gospodarstwach indywidualnych woj. siedleckiego. Porównaniu poddano energochłonność produkcji mleka w zależności od powierzchni gospodarstw i poziomu produkcji. Badania przeprowadzono w latach 1989/91 na terenie województwa siedleckiego w indywidualnych gospodarstwach rolnych.
In professional literature the problem of milk production on individual farms has been explained,in unsatisfactory way especially at the time of energy crisis. Therefore it is useful to throw some light on a question in the conditions of market economy and to show profitability of mechanized milk production on individual farms of voiv. Siedlce, which has good natural conditions for milk production. In this paper we present the data obtained in the research carried out on 250 individual farms of Siedlce voiv. Two methods have been used in the research on the effectiveness of milk production on the individual farms investigated.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1993, 410; 9-15
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Beta-lactoglobulin and kappa-casein polymorphism in relation to production traits and technological properties of milk in the herd of Polish Black-and-White cows
Zwiazek miedzy polimorfizmem beta-laktoglobuliny oraz kappa-kazeiny a zroznicowaniem wartosci uzytkowej i wlasciwosci mleka krow rasy nizinnej czarno-bialej
Autorzy:
Walawski, K
Sowinski, G.
Czarnik, U.
Zabolewicz, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/67989.pdf
Data publikacji:
1994
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Genetyki Roślin PAN
Tematy:
sklad chemiczny
beta-laktoglobulina
zapalenie gruczolu mlekowego
krowy
mleko
genetyka zwierzat
polimorfizm genetyczny
kappa-kazeina
wlasciwosci technologiczne
bialka mleka
produkcja mleka
bydlo nizinne czarno-biale
Źródło:
Genetica Polonica; 1994, 35, 1-2; 93-108
0016-6715
Pojawia się w:
Genetica Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw infrastruktury produkcji i skupu mleka na jego cechy technologiczne i niektore aspekty przetworcze
Autorzy:
Budny, J
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/801716.pdf
Data publikacji:
1997
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
transport
skup
ocena jakosci
mleczarstwo
wlasciwosci fizykochemiczne
mleko
wlasciwosci technologiczne
bakterie
produkcja mleka
Opis:
The system of milk production for industrial processing, its collection from individual farmers, and delivery to the processing plant(s) constitutes an important element of the development of rural infrastructure. The current system of milk production on small fanns and its delivery to processing plant through a network of collection facilities has a negative impact on milk processing properties. Therefore, the tendency is to discontinue this system and replace it with a system based on collecting milk into testing apparatus equipped tankers. This will assist in improving raw milk processing properties and will make such processing less energy intensive.
W artykule przedstawiono niektóre oddziaływania systemy produkcji i skupu mleka na jego właściwości technologiczne.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1997, 445; 155-164
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Przydatnosc kiszonek sporzadzonych z roznymi dodatkami w zywieniu bydla mlecznego
Autorzy:
Mikolajczak, J
Grabowicz, M.
Pilat, J.
Szejniuk, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/797203.pdf
Data publikacji:
1998
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
zawartosc tluszczu
melasa
kiszenie w belach foliowych
sklad chemiczny
zywienie zwierzat
jakosc
kiszenie
dodatki ulatwiajace kiszenie
Microsil
pasze
Bactozym
krowy mleczne
mieszanki traw z lucerna
kiszonka z lucerny z trawami
mleko
wydajnosc mleka
zawartosc bialka
produkcja pasz
Opis:
Krowy mleczne podzielono na 3 grupy doświadczalne (po 12 sztuk każda). Czynnikiem doświadczalnym były kiszonki z lucerny (big bale) sporządzone z następującymi dodatkami: melasa, preparat mikrobiologiczny Microsil, preparat mikrobiologiczno-enzymatyczny Bactozym. Oprócz badanych kiszonek krowy w dawce otrzymywały kiszonkę z kukurydzy, siano łąkowe, mieszankę pasz treściwych. Preparaty Microsil i Bactozym wpłynęły na obniżenie poziomu włókna surowego oraz frakcji ADF i NDF w kiszonkach. Dodatek mikrobiologiczny oraz mikrobiologiczno-enzymatyczny ograniczył stopień zagrzewania się kiszonek w trakcie przechowywania w warunkach tlenowych. Skarmiane kiszonki z badanymi preparatami wpłynęły korzystnie na wydajność krów, poziom białka i tłuszczu w mleku oraz na kondycję ciała zwierząt.
The dairy cows were divided into three experimental groups (12 heads in each). The experimental factor was lucerne silage (big bales) produced with the following additives: molasses, microbiological preparation Microsil, enzymatic and microbiological preparation Bactozym. Apart from examined silages, the cows’ rations consisted of maize silage, meadow hay, and concentrate mixture. The Microsil and Bactozym additives influenced a drop in fibre and ADF and NDF level in the silages. The microbiological as well as enzymatic and microbiological additives limited the degree of silage overheating in the course of storage under aerobic conditions. The silages with examined additives fed to the cows adventageously affected their condition, yields as well as the protein and fat content in milk.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1998, 462; 397-402
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw dzialalnosci rolniczej w duzym gospodarstwie mlecznym na jakosc srodowiska
Autorzy:
Barszczewski, J
Sapek, B.
Pietrzak, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/807443.pdf
Data publikacji:
2001
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
gospodarstwa rolne
ochrona srodowiska
dzialalnosc gospodarcza
ksztaltowanie srodowiska
produkcja mleka
zagrozenia srodowiska
Opis:
Prace prowadzono w gospodarstwie Zakładu Doświadczalnego Melioracji i Użytków Zielonych w Falentach. Celem pracy było rozpoznanie gospodarki azotem, fosforem i potasem metodą bilansu, rozpoznanie źródeł zanieczyszczeń gleby i wody w gospodarstwie oraz obliczenie emisji amoniaku i podtlenku azotu. Zmniejszające się nawożenie azotem w kolejnych latach powodowało lepsze jego wykorzystanie. Wykorzystanie fosforu w około 40% oceniono jako dobre, a około 20% wykorzystanie potasu było zbyt małe. W miejscach wieloletniego składowania obornika, na nieutwardzonym terenie, wystąpiło duże zanieczyszczenie gleby i wody. Dziesięcioletnie użytkowanie utwardzonego okólnika bydlęcego nie wywołało ujemnych skutków w glebie i wodzie gruntowej. Dziesięcioletnie przepędzanie 100 krów na pastwisko na nieutwardzonej drodze spowodowało znaczne zanieczyszczenie gleby i wody gruntowej na odcinku 50 metrów od obory. Obliczona emisja amoniaku oraz podtlenku azotu w kolejnych latach nieznacznie zmniejszała się.
The study were conducted on the farm of Experimental Station of Land Reclamation and Grassland Farming at Falenty. The study aimed at recognition of nitrogen, phosphorus and potassium management by the balance method, recognition of soil and water pollution sources on a farm and calculation of ammonia and nitrous oxide emission. Decreasing nitrogen fertilization in successive years caused its better utilization. Phosphorus utilization was estimated as good in about 40%, about 20% of potassium utilization was too low. In the places of long term manure collection on non hardened surface high pollution of soil and water were observed. Ten years' using of hardened cattle- yard did not cause any negative effects in the soil and ground water. Ten years' driving of 100 cows to the pasture over non hardened passage significantly polluted the soil and ground water on 50 meter distance from the cattle barn. Calculated emission of the ammonia and nitrous oxide slightly decreased in successive years.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2001, 476; 39-47
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Czynnki ksztaltujace bilans azotu, fosforu i potasu w gospodarstwie ukierunkowanym na produkcje mleka
Autorzy:
Barszczewski, J
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/806324.pdf
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
bilans potasu
gospodarstwa rolne
bilans fosforu
bilans azotu
bilans skladnikow mineralnych
nawozenie
poziom produkcji
produkcja mleka
struktura zasiewow
Opis:
Prace prowadzi się w gospodarstwie Zakładu Doświadczalnego i Użytków Zielonych w Falentach, gospodarującym na areale 180 ha użytków rolnych (w tym grunty orne 80 ha, łąki 77,5 ha a pastwiska 22,5 ha). Celem pracy jest wskazanie niektórych czynników kształtujących produkcję oraz bilans azotu, fosforu i potasu w gospodarstwie na tle dokonywanych zmian gospodarowania. Bilans składników oraz poziom produkcji w gospodarstwie kształtowały następujące grupy czynników: zasobność gleby, nawożenie, struktura zasiewów, struktura zbieranych pasz z użytków zielonych oraz przygotowanie pasz i żywienie. Wymienione czynniki powodujące wzrost produkcji roślinnej oraz wydajności mlecznej krów, przy obniżonym nawożeniu mineralnym poprawiają efektywność gospodarowania zmniejszając nadmiary fosforu i potasu w gospodarstwie w porównaniu do roku 1997.
The studies were conducted on experimental farm of the Institute of Land Reclamation and Grassland Farming at Falenty, with the acreage of agricultural land 180 ha (arable land 80 ha, meadows 77.5 ha, pastures 22.5 ha). The aim of studies was to point out some factors affecting production as well as nitrogen, phosphorus and potassium balances on the farm against the background of changes in farming system. The balance of nutrients and the production level on the farm were dependent on the groups of factors such as: soil fertility, fertilisation, cropping system, the structure of crops harvested from grasslands, preparation of feeds and fee-ding. Mentioned factors the increasing the of plant production and milking yield of the cows at decreased mineral fertilization, improve the effectiveness of farming, at reduced excess of phosphorus and potassium applied on the farm as compared 1997.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2002, 484, 1; 45-53
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena czynników decyzyjnych zakupu dojarek mechanicznych
Decision making factors concerning the purchase of milking machines
Autorzy:
Kupczyk, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/239128.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:
dojarka mechaniczna
czynnik decyzyjny
wyposażenie
produkcja mleka
jakość
milking machine
decision making factor
milking equipment
quality
Opis:
Na polskim rynku stopniowo poprawia się jakość wyposażenia rolnictwa w zakresie urządzeń do produkcji mleka surowego. Zwiększa się liczba dojarek mechanicznych przewodowych (rurociągowych) i hal udojowych. Jak wykazały badania przeprowadzone na grupie ekspertów (wyselekcjonowanych producentów mleka surowego), spośród wielu czynników ekonomiczno-technicznych jakość jest najważniejszym czynnikiem wyboru urządzenia udojowego podczas zakupu.
The quality of equipment for raw milk production, available on Polish market for the farmers, is gradually improving. There is increasing the variety of modern pipline milking machines, milking parlours as well as the milk cooling equipment. The study carried out on a group of experts (specialised dairy farmers) showed that from among many technical and economic factors affecting decision making on the choice of milking equipment for purchase, the most important appears the quality of products available on the market.
Źródło:
Problemy Inżynierii Rolniczej; 2005, R. 13, nr 2, 2; 57-63
1231-0093
Pojawia się w:
Problemy Inżynierii Rolniczej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
System HACCP dla gospodarstw rolnych produkujących mleko
The HACCP system in dairy farms
Autorzy:
Neugebauer, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/289815.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
HACCP
sieci neuronowe
produkcja mleka
neural network
milk production
Opis:
W pracy przedstawiono etapy wdrażania systemu HACCP w gospodarstwie rolnym. W celu znalezienia czynności krytycznych pokazano zastosowanie modelowania neuronowego.
The paper presents the stages of implementing HACCP system on a farm. In order to find critical activities, the application of neural modeling was shown.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 1, 1; 117-125
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Modelowanie procesu eksploatacji obiektów technicznych za pomocą dynamicznych sieci bayesowskich
Modelling of operation process for engineering facilities using dynamic Bayesian networks
Autorzy:
Bartnik, G.
Kusz, A.
Marciniak, A. W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/287630.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
wspomaganie decyzji
eksploatacja maszyn
modele niezawodnościowe
dynamiczne sieci bayesowskie
produkcja mleka
support of decision-making
machinery operation
reliability models
dynamic Bayesian networks
Opis:
Przedstawione zostało zastosowanie dynamicznych sieci bayesowskich do modelowania niezawodności oraz wspomagania decyzji dotyczących eksploatacji maszyn na przykładzie linii do produkcji mleka.
The paper presents application of dynamic Bayesian networks for modelling of reliability and support of decision-making processes regarding machinery operation on the example of milk production line.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 12(87), 12(87); 9-16
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Porównanie wyników produkcyjno-ekonomicznych polskiego i duńskiego gospodarstwa rodzinnego o różnym udziale użytków zielonych wyspecjalizowanego w produkcji mleka
Comparison of productive and economic results of polish and danish family dairy farms with a different area of grasslands
Autorzy:
Wróblewska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/339377.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:
dochód rolniczy
dochód z tytułu zarządzania
efektywność
produkcja mleka
użytki zielone
efficiency
entrepreneur's profit
family farm income
grasslands
milk production
Opis:
W artykule porównano wyniki produkcyjno-ekonomiczne polskiego i duńskiego gospodarstwa rodzinnego. Przedstawiono organizację gospodarstw, a zatem ich zasoby czynników produkcji, organizację produkcji roślinnej i zwierzęcej, a także analizę wyników obejmującą uzyskane przychody, poniesione koszty oraz wyniki produkcji mleka (dochody). Udział trwałych użytków zielonych w powierzchni użytków rolnych, a także inne czynniki warunkujące efekty produkcji mleka, obrazują przyczyny różnic w kosztach i przychodach. Analiza wyników sprowadza się do określenia osiąganej efektywności produkcji mleka, w której gospodarstwa są wyspecjalizowane. Poziom uzyskanej efektywności określają wybrane wskaźniki, które zdaniem autora najlepiej odzwierciedlają uzyskane efekty w odniesieniu do poniesionych nakładów.
The article presents a comparison of productive and economic results in Polish and Danish family farms. Author shows the organisation of farms, possessed production means, organisation of plant and animal production and the analysis of results including gross receipts, costs and results of milk production (incomes). The share of grasslands in agricultural area and other factors affecting results of milk production demonstrate the reasons for differences in costs and returns. Analysis of results consists in describing the obtained efficiency of milk production in which the farms are specialised. Obtained efficiency is characterised by selected indices, which in author's opinion best reflect attained results in relation to borne inputs.
Źródło:
Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie; 2006, 6, 1; 423-435
1642-8145
Pojawia się w:
Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Utrzymywanie bydła w gospodarstwach ekologicznych w województwie kujawsko-pomorskim
Cattle management on ecological farms of the Kujawy and Pomorze Province
Autorzy:
Bogucki, M.
Neja, W.
Oler, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/832624.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Tematy:
gospodarstwa rolne
bydlo
woj.kujawsko-pomorskie
warunki utrzymania zwierzat
struktura wiekowa
krowy
gospodarstwa ekologiczne
struktura rasowa
produkcja mleka
Źródło:
Zeszyty Naukowe. Zootechnika. Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy; 2006, 36; 69-74
0208-6352
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe. Zootechnika. Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Jakosc hydrolizatow bialek mleka krowiego w aspekcie produkcji odzywek hypoalergicznych
Quality of cow milk protein hydrolysates in aspect of production of hypoallergenic formulae
Autorzy:
Wroblewska, B
Jedrychowski, L.
Farjan, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826703.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
choroby czlowieka
immunoreaktywnosc
odzywki hypoalergiczne
mleko krowie
hydrolizaty bialkowe
jakosc
bialka mleka
alergie pokarmowe
produkcja zywnosci
Opis:
Celem badań było obniżenie poziomu immunoreaktywności białek mleka krowiego, obecnych w preparatach WPC-65 (α-laktoalbuminy i β-laktoglobuliny) i kazeinianu sodu (α-, β-, κ-kazeiny) pod wpływem hydrolizy enzymatycznej przeprowadzonej z wykorzystaniem Alkalazy 2.4 L f-my Novo Nordisk (Bacillus licheniformis), pronazy – (proteaza ze Streptomyces griseus), papainy – EC 3.4.22.2, pepsyny (E.C. 3.4.23.1) (Sigma), a także LactozymuTM3000 L HPG (Novo Nordisk). Analizę uzyskanych produktów przeprowadzono, stosując następujące metody analityczne: ELISA, elektroforeza 2D i immunoblotting, rozdziały chromatograficzne, analiza sensoryczna i spektroskopia masowa. Porównano działanie immunoreaktywne wybranych hydrolizatów i handlowo dostępnych odżywek (Profylac i Nutramigen), wykorzystując surowice chorych na alergią spowodowaną spożywaniem mleka krowiego. Stwierdzono możliwość uzyskania hypoalergennego produktu na bazie niskocząsteczkowej frakcji hydrolizatu Alkalazowo-pronazowego białek serwatkowych WPC-65.
The aim of the study was to reduce of the immunoreactivity of cow milk proteins, present in WPC-65 (α-lactalbumin i β-lactoglobulin) and sodium caseinate (α-, β-, κ-casein) as a result of enzymatic hydrolysis prepared with Alcalase 2.4 L, Novo Nordisk (Bacillus licheniformis), pronase – (Streptomyces griseus protease), papain – EC 3.4.22.2, pepsin (E.C. 3.4.23.1) (Sigma), and LactozymuTM3000 L HPG (Novo Nordisk). The analysis was carried out by ELISA methods, 2D electrophoresis, gel chromatography, sensory analysis and mass spectroscopy. The immunoreactivity of selected hydrolysates and hypoallergenic formulas (Profylac and Nutramigen) was compared using of CMA patients sera. It was concluded that there is possiblity to obtain hypoallergic product based on low molecular fraction of WPC-65 Alcalase-pronase hydrolysate.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2007, 14, 1; 44-55
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Neuronowy system informatyczny wspomagajacy proces prognozowania masy mleka uzyskanego podczas doju
Neural information system helping in the process of predicting the mass of obtained milk during milking
Autorzy:
Boniecki, P
Jedrus, A.
Nizewski, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/883594.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
system Milko
sieci neuronowe sztuczne
krowy
prognozowanie
wydajnosc mleka
produkcja zwierzeca
Źródło:
Technika Rolnicza Ogrodnicza Leśna; 2007, 05; 15-18
1732-1719
2719-4221
Pojawia się w:
Technika Rolnicza Ogrodnicza Leśna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 79

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies