Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "plec zwierzat" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-11 z 11
Tytuł:
Odległe skutki napromieniowania noworodka myszy promieniowaniem gamma. Cz.IV. Wpływ płci zwierząt i dawki promieniowania na wielkość uszkodzenia popromiennego i podsumowanie badań
Late results of irradiation of newborn mice with gamma rays IV. Summary of investigations and the effect of sex and dose of radiation on the extent of radiation-induced injury
Autorzy:
Gajewski, A.K.
Slowikowska, M.G.
Chomiczewski, K.
Szram, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/873992.pdf
Data publikacji:
1975
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
myszy
zwierzeta doswiadczalne
napromieniowanie
skutki
noworodki
promieniowanie gamma
plec zwierzat
dawki promieniowania
badania naukowe
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1975, 26, 2
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zapewnienie bezpieczenstwa zdrowotnego w obrocie tuszami zwierzat lownych
The assurance of food safety in wild game carcass trading
Autorzy:
Ziembinska, A
Krasnowska, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/828791.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
stan zdrowotny
dziczyzna
bezpieczenstwo zywnosci
plec zwierzat
prawo zywnosciowe
zwierzeta lowne
zapewnienie bezpieczenstwa
jakosc konsumpcyjna
bezpieczenstwo zdrowotne
obrot towarowy
tusze zwierzece
wiek zwierzat
Opis:
Na jakość konsumpcyjną i przetwórczą dziczyzny zasadniczy wpływ ma zarówno gatunek, stan zdrowotny, wiek, płeć upolowanej zwierzyny, jak i prawidłowość prowadzenia zabiegów poubojowych w łowisku. Natomiast gwarancją bezpieczeństwa zdrowotnego dziczyzny jest poprawność uboju zwierzyny łownej, higiena jej patroszenia i prawidłowość wystudzenia oraz dalsze postępowanie w punktach skupu i transporcie. W celu usprawnienia funkcjonowania przedsiębiorstw zajmujących się pozyskiwaniem i przetwórstwem dziczyzny oraz zapewnienia kontrolowanej jakości otrzymywanych wyrobów korzystne byłoby wprowadzenie jednolitych zasad postępowania, dostosowanych do wymagań określonych w przepisach weterynaryjnych, Prawie łowieckim oraz prawie żywnościowym.
The consumption and processing quality of venison is influenced by animal species, health, age and gender as well as after-slaughter processes in the hunting site. Food safety of venison depends on slaughter, hygiene of exsanguinations, chilling and further procedures in trade centers and during handling and transport. It seems justifiable to establish uniform, transparent regulations for the companies and businesses dealing with venison, so that quality assurance of subsequent products could controlled and would be in compliance with veterinary regulations, hunting laws and food law regulations.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2007, 14, 1; 16-25
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ rasy i płci na teksturę mięsa królików
The effect of breed and sex on the texture of rabbit meat
Autorzy:
Koziol, K.
Siudak, Z.
Palka, S.
Kmiecik, M.
Otwinowska-Mindur, A.
Migdał, L.
Bieniek, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/843313.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:
kroliki
plec
rasy zwierzat
mieso krolicze
tekstura
Opis:
Celem pracy było określenie wpływu rasy i płci na teksturę mięsa króliczego. Materiał badawczy stanowiły króliki rasy belgijski olbrzym szary (n=30; 18♂, 12♀), kalifornijski czarny (n=26; 18♂, 8♀), nowozelandzki biały (n=19; 12♂, 7♀), popielniański biały (n=64; 31♂, 33♀) oraz termondzki biały (n=39; 17♂, 22♀). Zwierzęta ubijano w 12. tygodniu życia. Po 24-godzinnym dojrzewaniu mięsa w warunkach chłodniczych pobierano do badań próbki mięśnia najdłuższego lędźwi (m. longissimus lumborum). Pomiar siły cięcia i profilowej analizy tekstury (TPA) wykonano za pomocą teksturometru TA.XTplus (Stable Micro Systems). Mierzono takie parametry, jak: siła cięcia (kg), twardość (kg), sprężystość, spójność, żujność (kg). Wszystkie parametry tekstury mięsa oraz siły cięcia obliczono automatycznie, przy pomocy programu Exponent for Windows ver. 6.1.10.0 (Stable Micro Systems). Na podstawie przeprowadzonej analizy wykazano, że rasa ma istotny wpływ jedynie na twardość mięsa. Mięso królików termondzkich białych było najtwardsze (12,06 kg), natomiast najmniejszą twardością charakteryzowało się mięso belgijskich olbrzymów szarych (8,87 kg). Płeć nie różnicowała parametrów tekstury mięsa.
The aim of this study was to determine the influence of breed and sex on texture parameters of rabbit meat. The study was conducted on rabbits of the breeds Belgian Giant Grey (n=30; 18♂, 12♀), Californian Black (n=26: 18♂, 8♀), New Zealand White (n= 19: 12♂, 7♀), Popielno White (n=64; 31♂, 33♀) and Blanc de Termonde (n= 39; 17♂, 22♀). The animals were slaughtered at 12 weeks of age. After 24-hour ageing under refrigeration, samples of the loin (m. longissimus lumborum) were collected for analysis. Texture Profile Analysis (TPA) was performed using a TA.XTplus texture analyser (Stable Micro Systems). Shear force (kg), hardness (kg), springiness, cohesiveness and chewiness (kg) were measured. All texture parameters were calculated automatically using Exponent for Windows ver. 6.1.10.0 (Stable Micro Systems). The analysis showed that the breed significantly influenced only the hardness of the rabbit meat, which was highest for Blanc de Termonde (12.06 kg) and lowest for Belgian Giant Grey (8.87 kg). Sex had no significant influence on texture parameters.
Źródło:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2017, 13, 2
1733-7305
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ typu urodzenia i płci jagniąt na parametry ich odchowu u owiec rasy wrzosówka i żelaźnieńska
The influence of birth type and sex on rearing of Polish Heath and Zelaznienska lambs
Autorzy:
Radzik-Rant, A.
Rant, W.
Bryjak, A.
Niznikowski, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2119636.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:
hodowla zwierzat
owce
owca wrzosowka
owca zelaznienska
odchow zwierzat
jagnieta
typ urodzenia
plec
Opis:
Celem badań było określenie wpływu typu urodzenia oraz płci na parametry odchowu jagniąt w stadzie owiec rasy wrzosówka i żelaźnieńska. Materiał do badań stanowiły dane zawarte w dokumentacji hodowlanej, które wykorzystano do określenia wskaźnika plenności, procentowego udziału żywo urodzonych jagniąt i wskaźnika odchowu jagniąt do 100 dnia życia. Kontrolę masy ciała jagniąt przeprowadzono po urodzeniu oraz w 56 dniu życia. Większy wskaźnik plenności (P ≤ 0,01) oraz większy procent (P ≤ 0,01) odchowanych jagniąt określono w stadzie owiec wrzosówkowych w porównaniu do owiec żelaźnieńskich. W stadzie owiec wrzosówkowych odnotowano większy udział miotów bliźniaczych i bardziej licznych. U owiec żelaźnieńskich dominowały mioty pojedyncze i bliźniacze. Wskaźnik odchowu jagniąt pochodzących z miotów pojedynczych kształtował się na podobnym poziomie u obydwu badanych ras. Natomiast w stadzie owiec wrzosówkowych znacznie lepiej odchowywały się także jagnięta z miotów mnogich. Jagnięta tryczki urodzone pojedynczo charakteryzowały się większą (P ≤ 0,01) masą ciała przy urodzeniu oraz w 56 dniu życia w porównaniu do jagniąt pochodzących z miotów bliźniaczych i jagniąt maciorek zarówno u owiec wrzosówkowych jak i żelaźnieńskich. Statystycznie istotne różnice (P ≤ 0,01) w masie ciała przy urodzeniu i w 56 dniu zarejestrowano także pomiędzy bliźniętami i trojaczkami u wrzosówki. Analiza rozkładu upadków jagniąt w okresie odchowu wykazała, iż najbardziej newralgicznym okresem jest pierwszy tydzień życia narodzonego potomstwa.
Źródło:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2020, 16, 4
1733-7305
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ częstotliwości łapania nutrii na ich użytkowość futerkową ocenianą po uboju zwierząt
Effect of frequency of catches on fur characteristics evaluated in nutrias after slaughter
Autorzy:
Kołodziejczyk, D.
Cholewa, R.
Socha, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2196825.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
zwierzeta futerkowe
lapanie zwierzat
czestotliwosc lapania
nutrie
plec
uzytkowanie futerkowe
okrywa wlosowa
jakosc
Źródło:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica; 2015, 33, 2; 23-28
0239-4243
2083-7399
Pojawia się w:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Występowanie urazów mechanicznych u zwierząt - analiza 73 przypadków
Traumatic injuries in animals - 73 cases analysis
Autorzy:
Okon, A.
Warchalowska, Z.
Dolka, I.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/857529.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Tematy:
zwierzeta
urazy mechaniczne
wystepowanie
rany
pogryzienia
rany postrzalowe
wypadki drogowe
wiek zwierzat
plec
okrucienstwo wobec zwierzat
Źródło:
Życie Weterynaryjne; 2014, 89, 12
0137-6810
Pojawia się w:
Życie Weterynaryjne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ wieku i płci na użytkowość rzeźną królików
Effect of age and sex on slaughter traits in New Zealand White rabbits
Autorzy:
Maj, D.
Bieniek, J.
Bekas, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/843073.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:
kroliki
krolik bialy nowozelandzki
plec
wiek zwierzat
uzytkowosc rzezna
cechy uzytkowosci rzeznej
Opis:
Celem pracy było określenie wpływu wieku i płci na użytkowość rzeźną królików rasy nowozelandzkiej białej (n=60). Króliki żywiono ad libitum paszą granulowaną pełnoporcjową. Zwierzęta ubijano w 12., 21. i 32. tygodniu życia. Badano wskaźniki użytkowości rzeźnej, takie jak: masa tuszki ciepłej i schłodzonej, masa i procentowy udział mięsa, kości i tłuszczu w tuszce, masa i procentowy udział poszczególnych wyrębów w tuszce, wydajność rzeźna. Analizę statystyczną przeprowadzono za pomocą pakietu statystycznego SAS for Windows (2001). W modelu jako efekty główne uwzględniono wiek i płeć oraz interakcje wiek x płeć. Istotność różnic między średnimi zbadano testem Tukey’a. Na podstawie przeprowadzonych badań stwierdzono, że wraz z wiekiem wzrastała wydajność rzeźna królików, procentowy udział przodu, combra i tłuszczu w tuszce, natomiast malał procentowy udział mięsa i części tylnej w tuszce. Użytkowość rzeźna samic i samców nie różniła się istotnie, z wyjątkiem wydajności rzeźnej ciepłej III. Nie zaobserwowano istotnej interakcji wiek x płeć.
The aim of the study was to determine the effect of age and sex on slaughter traits in New Zeland White rabbits (n=60). The rabbits were fed pellets ad libitum and slaughtered at the age of 12., 21. and 31. weeks. The following traits were recorded: body weight, hot and cold carcass weight, prime cuts’ weight ( fore part, loin and hind part), the weight of meat, bone and fat in carcass and prime cuts, meat, bone and fat content of carcass and dressing percentage. To examine the differences between the means for age and sex groups, the GLM procedure and Tukey’s test (SAS, 2001) were used. The linear model included age and sex as fixed effects, and age x sex interaction. The results of the experiment showed that the dressing percentage, fore part, loin and fat content in carcass were higher in elder rabbits; however, the percentage content of meat and that one of hind part in carcass were lower. The dressing percentage of males end females was similar, except the hot dressing percentage III. Any significant age x sex interaction was not found.
Źródło:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2011, 07, 1
1733-7305
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Okrucieństwo wobec zwierząt
Cruelty to animals
Autorzy:
Izdebski, P.
Lukaszewska, E.
Ulaszewska, N.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/859626.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Tematy:
czlowiek
zachowania agresywne
zwierzeta
stosunek czlowieka do zwierzat
okrucienstwo wobec zwierzat
czynniki demograficzne
plec
wiek czlowieka
miejsce zamieszkania
wyksztalcenie
kwestionariusz Skala Postawy wobez Zwierzat
badania ankietowe
Źródło:
Życie Weterynaryjne; 2014, 89, 04
0137-6810
Pojawia się w:
Życie Weterynaryjne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Porownanie tekstury i struktury oraz podatnosci na proces masowania miesni danieli [Dama dama] w zaleznosci od plci i wieku
Comparison of sex- and age-related texture and structure of fallow deer [Dama dama] muscles, and of their responsiveness to massaging
Autorzy:
Wojcik, K
Sobczak, M.
Zochowska-Kujawska, J.
Zielinski, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826097.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
daniel
Dama dama
miesnie
plec
wiek zwierzat
podatnosc na masowanie
masowanie
tekstura
struktura
wlokna miesniowe
dziczyzna
cechy sensoryczne
smakowitosc
dieta
zywienie czlowieka
Opis:
Celem pracy było określenie wpływ płci i wieku na wartość parametrów tekstury i struktury mięśni danieli oraz sprawdzenie, w jaki sposób te czynniki biologiczne wpływają na podatność mięśni na proces masowania. Materiał badawczy stanowiły mięśnie BF (m. biceps femoris), SM (m. semimembranosus) i L (m. longissimus) pochodzące z danieli (Dama dama) w różnym wieku (18 i 42 miesiące) oraz różnej płci (byki i łanie). Stwierdzono, że mięśnie zwierząt w wieku 18 miesięcy charakteryzowały się najdelikatniejszą strukturą (najmniejsze włókna mięśniowe i najcieńsza tkanka łączna), najniższymi parametrami tekstury oraz największą podatnością na proces masowania. Mięśnie byków 42-miesięcznych odznaczały się włóknami o dużym polu powierzchni, najgrubszą tkanką łączną, a proces mechanicznego oddziaływania miał na nie najmniejszy wpływ. Mięśnie łań danieli w wieku 42 miesięcy charakteryzowały się pośrednią, między szpicakami a bykami, wielkością elementów struktury, wartością parametrów tekstury oraz podatnością na proces masowania.
The objective of the study was to determine the impact of age and sex on the texture and structure of fallow deer muscles, as well as to verify in what way those biological factors impacted the responsiveness of muscles to the process of massaging. The research material consisted of the fallow deer (Dama Dama) muscles: BF (m. biceps femoris), SM (m. semimembranosus), and L (m. longissimus); the age of the animals investigated was different (18 and 42 months), as was their sex (bucks and does). It was found that the muscles of 18 month old deer had the most delicate structure (the smallest muscle fibres and the thinest perimysium and endomysium), the best texture profile, and the highest responsiveness to massaging. The muscles of 42 month old deer were characterized by fibres having a big crosssection area, the thickest perimysium and endomysium; the process of massaging had the poorest impact thereon. As for the muscles of 42 month old fallow deer does, their values of structure elements and texture parameters were in between the respective values characteristic for fawns and bucks, as was their responsiveness to massaging.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2010, 17, 1; 93-104
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Nieprawidłowości chromosomów płci jako istotne przyczyny zaburzeń rozwoju płci kotów
Sex chromosomes abnormalities are important causes of disorders of sex development in cats
Autorzy:
Szczerbal, I.
Stachowiak, M.
Nowacka-Woszuk, J.
Świtoński, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/28763385.pdf
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Tematy:
genetyka zwierzat
koty
plec
zaburzenia rozwoju plci
diagnostyka
analiza cytogenetyczna
chromosomy plciowe
nieprawidlowosci chromosomowe
monosomia chromosomu X
zespol 39,XXY
trisomia
mozaicyzm
chimeryzm
translokacja
Źródło:
Życie Weterynaryjne; 2023, 98, 05; 282-286
0137-6810
Pojawia się w:
Życie Weterynaryjne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Sylwetka zawodowa i spoleczna wlascicieli ferm strusich
Autorzy:
Lewczuk, A
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/795052.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
aktywnosc zawodowa
fermy zwierzat
kwalifikacje zawodowe
plec
strusie
wiek
aktywnosc spoleczna
wyksztalcenie
hodowcy
professional activity
animal farm
professional qualification
gender
ostrich
man
age
social activity
breeder
Opis:
Określono sylwetkę zawodową i społeczną właścicieli ferm strusich. Przedmiotem badań było 70 ferm strusich i ich właścicieli, zlokalizowanych na obszarach wiejskich w całym kraju. Właścicielami 51 ferm strusich byli rolnicy, zaś 19 ferm ludność pozarolniczą. Dobór ferm do badań był losowy. Badania przeprowadzono na przełomie 2004 i 2005 roku. Struktura wykształcenia właścicieli ferm strusich była bardzo korzystna. Wykształceniem średnim legitymowało się 57,2% właścicieli ferm, wyższym - 24,3%, zaś zawodowym 17,1%. Ważną cechą sylwetki zawodowej i społecznej hodowców strusi jest znajomość przez nich języków obcych. Stwierdzono, że język angielski znało 39,1% właścicieli ferm, język niemiecki - 35,8%, zaś język rosyjski 65,7% hodowców strusi. Przeciętny wiek właścicieli ferm strusich wynosił 43,5 lat z wahaniami od 22 do 72 lat. Struktura wieku właścicieli ferm strusich była bardzo korzystna, gdyż aż 48,6% hodowców nie przekroczyło 45 roku życia. Stwierdzono, że zdecydowaną większość (88,6%) właścicieli ferm strusich stanowili mężczyźni. Aktywność społeczna właścicieli ferm strusich nie była zbyt wysoka, gdyż tylko 17,9% spośród nich pełniło funkcje społeczne w swoim środowisku lokalnym. Do najważniejszych cech osobowych warunkujących sukces w biznesie strusim hodowcy zaliczyli sumienność i wiarę w sukces.
The survey conducted within 2004 and 2005 recognized the socio-profes- sional profile of ostrich farms' owners. Survey included 70 ostrich farms and their owners on rural areas of the whole country. Farms were selected randomly. The owners of 51 ostrich farms were farmers, while 19 owners were from utside the agriculture. The educational structure of ostrich farmers was very advantageous. The secondary education was typical for 57.2% farmers, higher education 24.3% and vocational secondary education 17.1%. The knowledge of foreign languages is an important characteristic for professional and social profile of ostrich breeders. It was stated, that 39.1% ostrich farm owners knew English, 35.8% German, and 65.7% Russian. The average age ostrich farm owners age was 43.5 years ranging from 22 to 72 years. The age structure of ostrich farmers was advantageous as 48.6% breeders were not over 45 years old. Definite majority of ostrich farmers were men. The social activity of ostrich farmers was not very wide, because only 17.9% of them fulfill certain functions in their local community. The most important personal traits determining the success in ostrich business according to the owners was conscientiousness and belief in success.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2006, 514; 265-279
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-11 z 11

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies