Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "organic farming production" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 22
Tytuł:
Problem gospodarowania składnikami pokarmowymi roślin w gospodarstwach ekologicznych
Problem of management of nutrients in orgaic farms
Autorzy:
Cupiał, M.
Klimas, A.
Szeląg-Sikora, A.
Niemiec, M.
Sikora, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/126840.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
rolnictwo ekologiczne
produkcja roślinna
produkcja zwierzęca
nawożenie organiczne
organic farming
crop production
animal production
organic fertilization
Opis:
Celem pracy było określenie sposobu gospodarowania składnikami pokarmowymi roślin w gospodarstwach ekologicznych. Całościowe podejście do rolnictwa ekologicznego wymaga prowadzenia produkcji zwierzęcej związanej z gruntami rolnymi, czyli takiej, w której do nawożenia roślin używa się nawozu wytworzonego w gospodarstwie. Badaniami objęto 265 gospodarstw ekologicznych, zarówno w okresie przestawiania, jak, już ze statusem ekologicznym. Gospodarstwa spełniały wymagania rozporządzenia (WE) nr 834/2007 z dnia 28 czerwca 2007 r. w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych. Badania przeprowadzono na terenie całej Polski, głównie w województwach warmińsko-mazurskim, mazowieckim i dolnośląskim. W województwie dolnośląskim ze względu na duże powierzchnie gospodarstw obsada wynosiła zaledwie 0,07 DJP · ha–1. Natomiast w województwach małopolskim i warmińsko-mazurskim wartość ta kształtowała się w przedziale od 0,90 do 0,96 DJP·ha–1. Średnia ilość azotu wprowadzonego wraz z nawożeniem organicznym w województwach dolnośląskim, małopolskim i warmińsko-mazurskim wynosiła odpowiednio 6,11, 81,26 i 76,23 kg · ha–1. Dla fosforu wartości te wynoszą 2,51, 17,04 i 16,34 kg · ha–1, a dla potasu 11,13, 75,68 i 72,57 kg · ha–1. Istnieje realne zagrożenie permanentnego zmniejszania ilości materii organicznej i składników pokarmowych w glebach użytkowanych ekologicznie, dlatego dla realizacji filozofii rolnictwa ekologicznego należy wspierać rozwój gospodarstw prowadzących produkcję roślinną w połączeniu ze zwierzęcą.
The aim of this study was to analyze of management of plant nutrient in organic farms. The holistic approach of organic farming requires a livestock production related to the land, that is, where the manure is used to fertilization of plants. The study included 265 organic farms, both in conversion as well as certificated farms. The study was conducted throughout the Polish, mainly in the Malopolska Province, Warmia and Mazury, Mazovia and Silesia. In Lower Silesia due to the large areas of farm value was only about 0.07 LU · ha–1. However, in the Małopolskie and Warmia-Mazury value ranged from 0.90 to 0.96 LU · ha–1. Average amount of nitrogen introduced with an organic fertilizer in Lower Silesia, Malopolska and Warmia-Mazury was respectively 6.11, 81.26 and 76.23 kg · ha–1. For phosphorus, these values are 2.51, 17.04 and 16.34 kg · ha–1 and 11.13 for potassium, 75.68 and 72.57 kg · ha–1. There is a real risk of permanently reducing the amount of organic matter and nutrients in soils organically, so to implement the philosophy of organic farming, to support the development of crop production farms combined with animal production.
Źródło:
Proceedings of ECOpole; 2013, 7, 2; 553-559
1898-617X
2084-4557
Pojawia się w:
Proceedings of ECOpole
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Development of organic farming in Poland
Rozwój rolnictwa ekologicznego w Polsce
Autorzy:
Golas, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/43678.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
agricultural development
agriculture
conventional farm
organic farm
organic farming
production organization
productivity
profitability
Polska
Opis:
The main aim of the article is to characterize development of organic farming in Poland in 2004–2014. The research refers to aspects such as the number and structure of organic producers, the structure of ecological land and organization, and the productivity and profi tability of organic farms in comparison to conventional farms. The research shows that since the accession of Poland into the EU, the domestic organic farming sector has developed dynamically. The number of organic producers increased sevenfold in 2004–2014 and the observed changes were caused by an increase in both the number of ecological farms and organic food processing enterprises. Organic and conventional farms clearly differ in terms of organization, productivity and profi tability. Conventional farms experienced higher rates of productivity, land profi tability, and work profitability. Furthermore, the financial situation of organic farms was vastly determined by state subsidies, which constituted almost 80% of income accrued from agricultural production.
Głównym celem pracy była charakterystyka rozwoju rolnictwa ekologicznego w Polsce w latach 2004–2014. Analizowano liczbę i strukturę producentów ekologicznych, strukturę gruntów użytkowanych metodami ekologicznymi oraz organizację, produktywność i dochodowość gospodarstw ekologicznych na tle konwencjonalnych. Badania wykazały, że w okresie funkcjonowania w ramach UE rolnictwo ekologiczne w Polsce dynamicznie się rozwijało. W latach 2004–2014 liczba producentów ekologicznych wzrosła ogółem prawie 7-krotnie, a zmiany te wynikały zarówno ze wzrostu liczby gospodarstw ekologicznych, jak i przedsiębiorstw przetwórstwa ekologicznego. Gospodarstwa ekologiczne i konwencjonalne znacznie różnią się pod względem organizacji, produktywności oraz dochodowości. Gospodarstwa konwencjonalne uzyskiwały znacząco wyższy poziom produktywności oraz dochodowości ziemi i pracy. Ponadto sytuacja ekonomiczna gospodarstw ekologicznych była istotnie determinowana przez subwencje, które stanowiły blisko 80% wartości dochodu uzyskiwanego z produkcji rolniczej.
Źródło:
Journal of Agribusiness and Rural Development; 2016, 42, 4
1899-5241
Pojawia się w:
Journal of Agribusiness and Rural Development
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Changes in European Union support of Polish organic fruit growing
Znaczenie dopłat dla produkcji sadowniczej w Polsce
Autorzy:
Golasa, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/37661.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
European Union
support
Polska
organic production
fruit growing
farming
payment
Common Agricultural Policy
Opis:
This paper presents in its first part the basis of interventionism in agriculture. It presents currently existing system of support for organic orchards in Poland and EU and proposed changes. In the empirical part, the paper presents the economical situation of Polish fruit-growing farms in respect to other farms according to FADN data (Farm Accountancy Data Network). It has been ascertained that agri-environmental payments answer for 32% of those farms’ income, which is an amount approximate to other farm types. A proposition of change in organic orchard farms’ subsidies has no basis in regard to economical situation of those farms and can cause unfavorable fallout for them and their surroundings. Because of many flaws in the system of these subsidies, it is needful to intensify the control by Agency for Restructuring and Modernisation of Agriculture (ARMA)
W artykule przedstawiono w części pierwszej podstawy interwencjonizmu w rolnictwie. Zaprezentowano obecnie istniejący system wsparcia ekologicznej produkcji sadowniczej w Polsce i UE oraz proponowane zmiany. W części empirycznej na podstawie danych FADN (Farm Accountancy Data Network) pokazano sytuację ekonomiczną sadowniczych gospodarstw ekologicznych na tle pozostałych gospodarstw. Stwierdzono, iż dopłaty rolnośrodowiskowe odpowiadają za 32% dochodu tych gospodarstw, co jest wartością zbliżoną do innych typów. Propozycje zmian w systemie dopłat dla sadownictwa ekologicznego nie mają podstaw w sytuacji ekonomicznej tych gospodarstw, a mogą spowodować niekorzystne dla nich i ich otoczenia skutki. Z racji istnienia wielu nieprawidłowości w systemie tych dopłat niezbędne jest zintensyfikowanie kontroli przez ARiMR.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia; 2014, 13, 2
1644-0757
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Conditions underlying the development of organic farming in the province of Warmia and Mazury
Uwarunkowania rozwoju rolnictwa ekologicznego w województwie warmińsko-Mazurskim
Autorzy:
Grzybowska-Brzezińska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1790271.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Tematy:
organic farming
organizational networks
concentration of production
Warmian-Masurian Voivodship
rolnictwo ekologiczne
sieci organizacyjne
koncentracja produkcji
województwo
warmińsko-mazurskie
Opis:
The main purpose of the research was to attempt to diagnose the potential and determine the conditions for the development of organic agricultural production in the Warmian-Masurian Voivodship. The survey was conducted in 2018 and covered organic farms and processing plants. The main problem of the development of agriculture and processing of organic agricultural products is a lack of adequate production scale that would enable the organization of the organic food market. What is disturbing is the fact that the market, considered to be growing and defined as niche, in the analysis of the production sector, is, unfortunately, indicating a downward trend. It is, therefore, necessary to cooperate between the representatives of links in the scope of support and development of joint production, promotional and distribution initiatives. It is also necessary to adapt information to various target markets covered by the common brand. In assessing the development prospects for the production and market of organic food, it is necessary to monitor production, build the infrastructure to support the sales organization and indicate the target market for consumers of this specific category of products.
Głównym celem badań była próba zdiagnozowania i oceny potencjału oraz określenie uwarunkowań rozwoju ekologicznej produkcji rolniczej w województwie warmińsko-mazurskim. Badanie przeprowadzono w 2018 roku i obejmowało ono gospodarstwa ekologiczne i przetwórnie w województwie warmińsko-mazurskim. Głównym problemem rozwoju rolnictwa i przetwórstwa ekologicznych płodów rolnych jest brak odpowiedniej skali produkcji, która umożliwi organizację rynku żywności ekologicznej. Niepokojące są fakty, że rynek uznawany za rozwijający się i określany jako niszowy, w analizie sektora produkcji wskazuje na tendencje spadkowe. Konieczna jest zatem współpraca pomiędzy przedstawicielami ogniw w zakresie wsparcia i rozwoju wspólnych inicjatyw produkcyjnych, promocyjnych i dystrybucyjnych. Niezbędne jest również dopasowanie informacji do różnych rynków docelowych objętych wspólną marką. W ocenie perspektyw rozwoju produkcji i rynku żywności ekologicznej konieczny jest monitoring produkcji, zbudowanie infrastruktury wspierającej organizację sprzedaży oraz wskazanie rynku docelowego konsumentów tej specyficznej kategorii produktów.
Źródło:
Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists; 2020, 22, 1; 113-125
2657-781X
2657-7828
Pojawia się w:
Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Nierzetelny marketing ekologiczny w kontekście warunków produkcji ekologicznej
Unreliable organic marketing in the context of organic production conditions
Marketing poco affidabile dei prodotti biologici nel contesto della produzione biologica
Autorzy:
Hasińska, Izabela
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/29993740.pdf
Data publikacji:
2023-01-27
Wydawca:
Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
Tematy:
organic production
greenwashing
labelling of organic products
organic farming
consumer protection
produkcja ekologiczna
marketing
znakowanie produktów ekologicznych
rolnictwo ekologiczne
ochrona konsumenta
Opis:
Celem rozważań jest próba odpowiedzi na pytanie, czy nowe regulacje prawne w sposób wystarczający chronią konsumentów przed nierzetelnym marketingiem ekologicznym. Z tego punktu widzenia autorka analizuje warunki produkcji ekologicznej, zasady certyfikacji, znakowania produktów ekologicznych, stosowane praktyki marketingowe oraz sankcje za naruszenie obowiązków w zakresie rolnictwa ekologicznego. W konkluzji stwierdza między innymi, że doprecyzowanie w nowych aktach prawnych procedur w zakresie podjęcia produkcji ekologicznej, a także funkcjonowania systemu kontroli i certyfikacji powinno w większym stopniu zapewniać konsumentom należytą jakość produktów ekologicznych. Temu celowi służy również ujednolicenie znakowania produktów ekologicznych i wprowadzony obowiązek informacji dotyczący ich pochodzenia. W doprecyzowaniu i rozbudowie sankcji za nieprzestrzeganie przepisów dotyczących rolnictwa ekologicznego można również widzieć wzmocnienie ochrony konsumentów przed nierzetelnym marketingiem ekologicznym. Za słuszne należy uznać uzależnienie wysokości kary pieniężnej od rozmiaru korzyści majątkowej, którą dany podmiot uzyskał lub mógłby uzyskać za produkty wprowadzone do obrotu niezgodnie z warunkami produkcji ekologicznej.
L’articolo si propone di rispondere alla domanda se le nuove regolazioni giuridiche, di fronte ad un marketing poco affidabile dei prodotti biologici, riescano a tutelare i consumatori in modo sufficiente. Da questo punto di vista l’autrice analizza i requisiti di produzione biologica in materia, le norme di certificazione e l’etichettatura dei prodotti biologici, pratiche di mercato in uso e sanzioni per violazione degli obblighi previsti in materia di agricoltura biologica. Nella parte conclusiva, essa afferma, tra l’altro, che, nella nuova normativa, le procedure di produzione biologica e il funzionamento del sistema di controllo e di certificazione più dettagliati dovrebbero portare a garantire ai consumatori una qualità maggiore dei prodotti biologici. Per raggiungere l’obiettivo servono anche l’unificazione dell’etichettatura, nonché già introdotto l’obbligo di indicarne la provenienza. Una maggiore tutela dei consumatori contro il marketing poco affidabile dei prodotti biologici si nota anche in sanzioni più chiare e sviluppate, previste per chi non rispetta requisiti in materia di agricoltura biologica. Inoltre, si dovrebbe ritenere opportuno far dipendere l’importo delle sanzioni dal vantaggio economico che un determinato soggetto ha ottenuto oppure potrebbe ottenere per i prodotti immessi sul mercato non conformi ai requisiti di produzione biologica.
The aim of the study was to answer the question whether the new legal regulations intended to protect consumers against unreliable organic marketing (“greenwashing”) are sufficient. In this regard, the conditions of organic production, the principles of certification, the labelling of organic products, the marketing practices and the sanctions for the violation of organic farming responsibilities have been analysed. It has been determined, among other things, that the clarification in the new legislative acts of the procedures needed to be completed in order to take up organic production, as well as the operation of the control and certification system, will certainly ensure to a much higher degree the desired quality of an organic product. This objective will also be achieved owing to the harmonisation of the labelling of organic products and the now mandatory requirement to provide information on the product origin. Furthermore, the sanctions for non-compliance with organic farming regulations, now elaborated and clarified in more detail in the legal provisions adopted, may also be seen as strengthening consumer protection against unreliable organic marketing. The sanction that seems of particular value is the conditioning of the amount of the fine on the extent of the financial benefit that the operator concerned has obtained or could obtain for products marketed contrary to the organic production conditions is another factor.
Źródło:
Przegląd Prawa Rolnego; 2022, 2(31); 81-97
1897-7626
2719-7026
Pojawia się w:
Przegląd Prawa Rolnego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Możliwości zastosowania wybranych preparatów biologicznych w ekologicznej uprawie roślin prozdrowotnych
The usefulness of some biological compounds in organic farming production of promedical plants
Autorzy:
Janas, R.
Grzesik, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/337367.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
preparat biologiczny
uprawa ekologiczna
rośliny prozdrowotne
biological compounds
organic farming production
promedical plants
Opis:
Celem przeprowadzonych badań była ocena skuteczności nowych środków biologicznych stosowanych w uprawach ekologicznych wiesiołka dwuletniego w aspekcie poprawy jakości i plonowania nasion. Doświadczenia polowe przeprowadzono w latach 2008-2010 w zróżnicowanych warunkach uprawy: na glebie piaszczysto-gliniastej bez nawadniania roślin (susza) oraz w warunkach optymalnych, gdzie rośliny nawadniano w miarę potrzeby. W badaniach uwzględniono preparaty biologiczne o różnych mechanizmach działania (Tytanit, Biojodis, Physe, EM) aplikowane donasiennie, dolistnie i doglebowo. Określono ich wpływ na architekturę nasiennika, plony nasion i zawartość tłuszczu oraz zawartość GLA w oleju. Badania wykazały, że warunki uprawy i stosowanie biopreparatów wpływały na tempo wzrostu i rozwoju roślin oraz dojrzewanie nasion. Warunki uprawy w znacznym stopniu decydowały o plonie nasion. W warunkach optymalnych (nawadnianie) plon był dwukrotnie wyższy niż w warunkach suszy (bez nawadniania roślin). Testowane biopreparaty były najbardziej efektywne w ekstremalnych warunkach uprawy wiesiołka. Najlepsze efekty i istotny wzrost plonów nasion uzyskano po aplikacji dolistnej biostymulatora Tytanit oraz po doglebowej aplikacji preparatu EM i dolistnej Tytanitu w stresowych warunkach uprawy roślin (bez nawadniania). Nasiona zawierały wówczas o 2,9% więcej oleju niż w obiektach nie traktowanych. Zawartość kwasu y-linolenowego w oleju była nieznacznie wyższa w obiektach traktowanych niż kontrolnych, jednak były to wartości nieistotne statystycznie.
The aim of this study was to evaluate the efficacy of new biological agents used in organic farming of evening primrose, in termsof improving the quality and yield of seeds. Field experiments were conducted in 2008-2010 and under different growing conditions: in sandy clay soil in drought (not watered) or under optimum condition where soil and plants were irrigated when needed. Biological compounds, exhibiting different mechanisms of action (Tytanit, Biojodis, Physe, EM) were applied to seeds, leaves and soil. Their impact on the inflorescent architecture, seed yield and fat content and the content of GLA in the oil extracted from seeds was determined. Studies have shown that the cultivation conditions and used bio-compounds influenced the growth and development of plants and seed maturation. The growing conditions largely determined the yield of seeds. In optimum conditions (optimal irrigation) the yield was more than twice higher than in drought (not watered).The tested bio-compounds were most effective in improving of the evening primrose growth in extreme conditions (not irrigated soil). The most beneficial results and a significant increase in seed yield was obtained in drought (not watered) after their foliar treatment with biostimulator Tytanit or after soil application of EM. The seeds obtained from the treated plants contained 2.9% more of oil than in control. Content of y-linolenic acid in oil was slightly higher in seeds obtained from the treated plants than in control, but these differences were not statistically significant.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2011, 56, 3; 152-157
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Integrated and organic systems of sustainable agriculture in Poland over the period 2010-2020
Integrowany i ekologiczny system rolnictwa zrównoważonego w Polsce na przestrzeni dekady 2010-2020
Autorzy:
Kokoszka, Jakub
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2194893.pdf
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Akademia Bialska Nauk Stosowanych im. Jana Pawła II w Białej Podlaskiej
Tematy:
sustainable agriculture
integrated agricultural production system
organic farming
Opis:
Subject and purpose ofwork: The purpose ofthe publication is to presenttwo sustainable farming systems in Poland - the system of integrated production and organic farming in 2010 and 2020. Materials and methods: Changes in the number of farms over the decade are analyzed. The study used statistical data published by the Central Statistical Office. Results: A descriptive method was used, combined with the use of simple dynamics indicators, and a concise review of the literature on the subject was carried out. A decrease in the number of organic farms in 2020 compared to 2010 was noted, while the number of farms using the method of integrated agricultural production increased slightly. A large regional variation in the analyzed farming systems was also noted. Conclusions: The results lead to the conclusion that sustainable agriculture is not recording the desired growth.
Źródło:
Economic and Regional Studies; 2023, 16, 1; 81-98
2083-3725
2451-182X
Pojawia się w:
Economic and Regional Studies
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Trends in the organic market worldwide
Trendy na rynku żywności ekologicznej na świecie
Autorzy:
Kowalska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/866892.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Tematy:
trend
organic farming
organic food
food market
worldwide
food production
organic production
distribution
Opis:
The main object of the research was to identify and analyze trends which have appeared on the world organic market recently. The article contains an analysis of the worldwide organic market, containing the perspectives of both market supply and demand. The analyses are based on international statistics, mostly gathered by FiBL and IFOAM. The author emphasizes the role of countries and regions leading in the production or distribution of organic goods.
Celem badań była identyfikacja i analiza trendów,które zaznaczyły się w ostatnich latach na światowym rynku żywności ekologicznej. Dokonano analizy światowego rynku produktów ekologicznych, w tym podaży oraz zapotrzebowania na nie. Analizy oparto o dane w większości zebrane przez takie organizacje, jak FiBL i IFOAM. Podkreślono rolę regionów oraz krajów liderów, w których najwięcej jest ziemi uprawianej metodami ekologicznymi i które są jednocześnie największymi eksporterami, bądź w których odnotowuje się największą sprzedaż dóbr organicznych.
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2013, 15, 4
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Organic farming in Poland
Autorzy:
Król, Marcin
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1189882.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:
organic farming
the advantages and disadvantages of organic agriculture
organic food
organic production
Opis:
In Poland, its origin, organic farming is the pre-war period. The beginning of the development of organic farming in Western Europe is the end of the 80s of the twentieth century. It was necessary to implement the relevant legal norms, practices and agricultural subsidies. The provisions relating to changes in agricultural management practices were adopted due to the limitations of excess production and to protect the environment.
Źródło:
World Scientific News; 2016, 48; 247-253
2392-2192
Pojawia się w:
World Scientific News
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Cost- and energy – related determinants for conventional and organic cultivation of winter wheat
Kosztowe i energetyczne uwarunkowania uprawy konwencjonalnej i ekologicznej pszenicy ozimej
Autorzy:
Kuczuk, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/96145.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Fundacja Ekonomistów Środowiska i Zasobów Naturalnych
Tematy:
kosztochłonność produkcji
energochłonność skumulowana
rolnictwo ekologiczne
rolnictwo konwencjonalne
pszenica ozima
cost effectiveness of production
cumulative energy consumption
organic farming
conventional farming
winter wheat
Opis:
Różnice w nakładach i kosztach oraz energochłonności produkcji rolnej w systemach ekologicznym i konwencjonalnym są zasadnicze. W artykule dokonano analizy i porównania kosztochłonności i energochłonności obu systemów na przykładzie uprawy pszenicy ozimej. Wśród różnic pomiędzy oboma typami upraw zauważa się średnio wyższe koszty całkowite produkcji, przychody, a także wyższą efektywność ekonomiczną w produkcji konwencjonalnej. Na wyniku tym zaważył zwłaszcza duży udział kosztów materiałów produkcyjnych. Także w tej grupie gospodarstw średnia energochłonność produkcji była znacznie wyższa. W gospodarstwach ekologicznych obserwuje się niższe plonowanie związane głównie z ekstensywną jakością produkcji, w kompleksowej ocenie obu systemów produkcji należy jednak brać pod uwagę także jakość wytworzonej żywności ekologicznej oraz jej znaczenie dla jakości środowiska przyrodniczo-rolniczego.
The purpose of this article is to compare accumulated cost and energy intensity of winter wheat production in selected conventional and organic farms located in Opolskie Voivodeship. Cultivation in both farm types differs considerably. Conventional cultivation makes use of mineral fertilisers and chemical plant protection agents. Several farms from each group were taken for comparison purposes, all with alike conditions of cultivation carried out in the same years. When analysing presented results, one should take into account the fact that nutritional parameters are important properties of organic food. Therefore, economic calculation in organic agricultural production should be subordinated to the desired quality of obtained organic farming products. This study is the continuation of the previous analyzes enclosed in, expanding on the chosen elements of the economic bills concerning the winter wheat production in demonstrative, ecological and conventional farms, as well as the connection between the energy consumption of a production and its energetic effects.
Źródło:
Ekonomia i Środowisko; 2015, 1; 110-123
0867-8898
Pojawia się w:
Ekonomia i Środowisko
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Charakterystyka i rozmieszczenie gospodarstw ekologicznych w Polsce
Characteristics and spatial distribution of organic farms in Poland
Autorzy:
Kuś, J.
Jończyk, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/239033.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:
rolnictwo ekologiczne
organizacja
gospodarstwo ekologiczne
rozmieszczenie
ecological farming
organization
organic farm
production structure
Opis:
Dokonano analizy, w ujęciu regionalnym oraz średnio dla Polski, liczby i wielkości, struktury użytkowania gruntów, struktury zasiewów i obsady zwierząt w gospodarstwach ekologicznych w 2006 r. Gospodarstwo ekologiczne jest przeciętnie 3-krotnie większe od średniego w kraju i charakteryzuje się mniejszym udziałem gruntów ornych, a większym udziałem trwałych użytków zielonych (2-krotnie) i sadów (5-krotnie). Struktura produkcji oraz struktura zasiewów mniejszych gospodarstw jest lepiej dostosowana do zasad ekologicznego gospodarowania. Wiąże się to między innymi z większym areałem uprawy roślin okopowych i warzyw oraz relatywnie dużą obsadą zwierząt. Natomiast w większych gospodarstwach, pomimo dużego udziału użytków zielonych, bardzo mała jest obsada zwierząt. Większość gospodarstw ekologicznych jest zlokalizowana gminach o gorszych warunkach do produkcji rolniczej oraz większym udziałem obszarów chronionych.
The studies analyzed - in regional aspects and on an average for the whole country - the number and size of ecological farms in 2006, as well as their structure of land usage, cropping structure and the livestock density. The acreage of ecological farms is on average 3-times larger than the mean farm acreage in Poland, being also characterized by lower share of arable land, at higher share of permanent grassland and orchards (twice and five times as much, respectively). The structure of production and cropping structure of smaller farms are better fitted to the rules of ecological farming. Among the others, it is connected with larger acreage of the root plants and vegetables and relatively high livestock density. However, in larger farms, apart from large share of permanent grassland acreage, the livestock density is rather low. The ecological farms, in majority, are localized in the communes with worse conditions for agricultural production and stronger participation of protected areas.
Źródło:
Problemy Inżynierii Rolniczej; 2008, R. 16, nr 2, 2; 15-24
1231-0093
Pojawia się w:
Problemy Inżynierii Rolniczej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Evaluation of metfod production in terms of implementation of organic farming in Poland
Ocena metod produkcji w kontekście realizacji założeń rolnictwa ekologicznego w Polsce
Autorzy:
Niemiec, M.
Sikora, J.
Szeląg-Sikora, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/336545.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
organic farming
crop production
livestock production
fertilization
balance of elements
rolnictwo ekologiczne
produkcja roślinna
produkcja zwierzęca
nawożenie organiczne
bilanse pierwiastków
Opis:
The aim of this paper was to evaluate production technologies in organic farms in terms of the achievement of general and specific objectives of organic farming. The research was conducted in 210 organic farms (which had undergone the conversion period) located in Warminsko-Mazurskie, Lubuskie, Dolnośląskie, Zachodniopomorskie provinces. For the achievement of the objective pursued, crop rotation was evaluated in terms of maintaining good agricultural condition, and also an analysis of the level of fertilization was done and the amount of fertilizer components introduced into the soil was estimated. The amount of nutrients uptake with the yield was evaluated. The crop structure is dominated by crops that reduce erosion and supply nitrogen to the ecosystem, in other words permanent grassland and grasses with small-seed leguminous companion crops. Results of the conducted research indicate that approximately 25% of the studied organic farms carry out livestock production in the conventional system. None of the farms carries out organic livestock production. On arable lands, crop rotation was generally incorrect due to excessive amounts of cereals. Manure fertilization was not applied in the farms with crop and livestock production; the only source of biogens are animal droppings on pastures. In the studied group of organic farms, there is a real risk of permanent decrease in the amount of nutrients in soils.
Celem pracy była ocena technologii produkcji w gospodarstwach ekologicznych w kontekście realizacji ogólnych i szczegółowych celów rolnictwa ekologicznego. Badania przeprowadzono w 210 gospodarstwach ekologicznych, zlokalizowanych w województwach: warmińsko-mazurskim, lubuskim, dolnośląskim zachodniopomorskim, które przeszły okres konwersji. W ramach realizacji założonego celu oceniono płodozmian w kontekście zachowania dobrej kultury rolnej oraz dokonano analizy poziomu nawożenia i oszacowano ilość składników nawozowych wprowadzanych do gleby. Oceniono ilość składników pokarmowych wyprowadzonych z plonem. W strukturze upraw dominują uprawy, ograniczające erozję oraz dostarczające azot do ekosystemu, czyli trwałe użytki zielone oraz trawy z wsiewkami bobowatych drobnonasiennych. Wyniki przeprowadzonych badań wskazują, że koło 25% badanych gospodarstw ekologicznych prowadzi produkcję zwierzęcą w systemie konwencjonalnym. Żadne z gospodarstw nie prowadzi ekologicznej produkcji zwierzęcej, Na ornych płodozmian był generalnie nieprawidłowy ze względu na zbyt dużą ilość zbóż. W gospodarstwach prowadzących produkcję roślinną i zwierzęcą nie stosowano nawożenia naturalnego, a jedynym źródłem biogenów są odchody zwierząt na terenach wypasanych. W badanej grupie gospodarstw ekologicznych istnieje realne zagrożenie permanentnego zmniejszania ilości i składników pokarmowych w glebach.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2016, 61, 4; 72-76
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Działania doradcze podejmowane w celu popularyzowania ekologicznych metod produkcji żywności na przykładzie Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego
Consulting activities undertaken to popularize organic food production methods on the example of Kujawsko-Pomorskie Agro Agriculture Advisory
Autorzy:
Orłowska, Maria Jolanta
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2053906.pdf
Data publikacji:
2018-04-12
Wydawca:
Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie. Oddział w Poznaniu
Tematy:
produkcja ekologiczna
gospodarstwo ekologiczne
żywność ekologiczna
działania doradcze
organic production
organic farming
organic food
advisory activities
Opis:
Przedstawiono działania prowadzone w Kujawsko-Pomorskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w celu popularyzowania ekologicznych metod produkcji żywności. Wykorzystano dane sprawozdawcze KPODR z lat 2014-2016. Analiza podjętych działań (obejmujących porady, szkolenia, informacje, konferencje, lustracje w gospodarstwach oraz opracowania) pokazała, że Ośrodek pełni ważną rolę w regionie dla popularyzowania ekologicznych metod produkcji żywności. Oprócz działań skierowanych do producentów żywności ekologicznej w KPODR zajmowano się też wypracowaniem skutecznych metod przekonywania do niej konsumentów. KPODR promował żywność ekologiczną podczas targów, wystaw i konferencji, także poprzez środki masowego przekazu. Wydano foldery informacyjno-promocyjne oraz zorganizowano konkursy na najlepsze gospodarstwo ekologiczne. Dużym zainteresowaniem cieszyły się konkursy skierowane do potencjalnych konsumentów.
The activities carried out in Kujawsko-Pomorskie Agricultural Advisory Center were introduced to popularize ecological methods of food production. KPODR reporting data from 2014-2016 were used. An analysis of the activities undertaken, including counseling, training, conferencing information, farmer surveys and studies has shown that the Center has an important role to play in promoting ecological food production. Apart from activities aimed at organic food producers, KPODR also worked out effective methods of convincing consumers. KPODR promotes organic food during fairs, exhibitions and conferences also through mass media. Information and promotion brochures were distributed and competitions for the best organic farm were organized. The competitions targeted at potential consumers were very popular.
Źródło:
Zagadnienia Doradztwa Rolniczego; 2018, 91, 1; 67-77
1232-3578
2719-8901
Pojawia się w:
Zagadnienia Doradztwa Rolniczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Expectations of the polish stakeholders towards the skills and knowledge of the graduates as regards organic food and farming
Oczekiwania polskich przedsiębiorców co do umiejętności i wiedzy absolwentów w zakresie ekologicznej żywności i rolnictwa
Autorzy:
Rembiałkowska, E.
von Fragstein und Niemsdorff, P.
Średnicka-Tober, D.
Kazimierczak, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/335456.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
stakeholders
organic production
innovative teaching methods
skills
graduates
organic food
farming
studies
produkcja ekologiczna
innowacyjne metody nauczania
umiejętności
absolwent
studia
żywność ekologiczna
rolnictwo
Opis:
The aim of this paper was to analyze the Polish stakeholders from the organic sector in terms of their expectations towards the potential employees and to evaluate what kinds of the professional knowledge and skills are expected by the employers. A survey with stakeholders from the organic food chain was carried out in 2015 in Poland. The investigation has been conducted within a European project “Innovative Education towards the Needs of the Organic Sector” (http://eposproject.net/). A questionnaire with closed-ended questions was created in order to cover a range of different stakeholders. The survey consists of 72 records. Five groups of thematic points were chosen for the publication: (A) Type of graduate for optional employment, (B) Profile of disciplines of graduates, (C) Strategies for recruitment of graduates, (D) Requirements of the job, (E) Innovations in teaching methods. The results indicate that Polish enterprises within organic sector are interested in employing the graduates in organic food and farming studies. There is a need in Poland to create well-constructed university study programs covering organic food and farming. It is necessary to introduce innovative educational methods into the above programs in order to provide the alumni possibilities to acquire skills desired by the employers. Cooperation with enterprises within organic sector is a necessary element of the new created programs as the method to increase practical skills of the graduates and their possibilities to get an interesting job after graduation.
Celem tej pracy była analiza polskich przedsiębiorców z sektora ekologicznego pod względem ich oczekiwań wobec potencjalnych pracowników i ocena, jakie rodzaje profesjonalnej wiedzy i umiejętności są oczekiwane przez pracodawców. Ankieta z polskimi przedsiębiorcami z sektora ekologicznego została przeprowadzona w roku 2015 w ramach projektu Europejskiego “Innovative Education towards the Needs of the Organic Sector” (http://epos-project.net/). Kwestionariusz z pytaniami zamkniętymi stworzony został w celu zbadania różnych przedsiębiorców. Przebadano 72 osoby. Pięć grup tematycznych zostało wybranych do publikacji: (A) typ absolwenta do ewentualnego zatrudnienia, (B) profil absolwentów, (C) strategia rekrutacji absolwentów, (D) wymogi pracy, (E) innowacje metod nauczania. Wyniki wskazują, że polscy przedsiębiorcy z sektora ekologicznego są zainteresowani zatrudnianiem absolwentów studiów o kierunku ekologiczna żywność i rolnictwo. Istnieje w Polsce potrzeba stworzenia dobrze skonstruowanych programów studiów uniwersyteckich dotyczących ekologicznej żywności i rolnictwa. Zachodzi konieczność wprowadzenia do powyższych programów innowacyjnych metod nauczania w celu zapewnienia możliwości osiągania przez absolwentów umiejętności pożądanych przez pracodawców. Współpraca z przedsiębiorstwami sektora ekologicznego jest niezbędnym elementem nowych programów studiów jako metoda zwiększenia umiejętności praktycznych absolwentów i ich możliwości uzyskania ciekawej pracy po studiach.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2017, 62, 4; 114-119
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Odchodzenie wsi od rolnictwa a inżynieria rolnicza
Process of departing from the agriculture on rural areas and the role of agricultural engineering
Autorzy:
Roszkowski, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/238761.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:
produkcja rolnicza
obszar wiejski
funkcja pozarolnicza
surowce energetyczne
rolnictwo ekologiczne
efektywność energetyczna
technika rolna
inżynieria rolnicza
rural area
agricultural production
non-agricultural function
fuel
organic farming
energy effectiveness
agrarian technology
agricultural engineering
Opis:
Przedstawiono przemiany na wsi, w rolnictwie i produkcji rolnej, intensywność i ekstensywność wytwarzania żywności, formy organizacyjne, tradycyjne i współczesne funkcjonowanie obszarów wiejskich, rozbieżność funkcji obszarów wiejskich i rolnictwa. Omówiono dezagraryzację, czynniki warunkujące przemiany w rolnictwie, zmiany w celach i zadaniach techniki rolnej i inżynierii rolniczej, wielofunkcyjny rozwój wsi a globalizację produkcji rolnej.
Paper discussed the following questions connected with contemporary development of the countryside. Transformations on the rural areas, in agriculture and agricultural production. Intensive and extensive rates of food production, organizational forms. Traditional and nowadays functioning forms of the rural areas. Divergent functions of rural areas and farming. Factors affecting the transformations in farming. Changes in goals and objectives of agrarian technology and agricultural engineering. Multifunctional development of rural areas against the globalization of agricultural production.
Źródło:
Problemy Inżynierii Rolniczej; 2009, R. 17, nr 1, 1; 23-34
1231-0093
Pojawia się w:
Problemy Inżynierii Rolniczej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 22

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies