Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "organic farm" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 103
Tytuł:
THE GREEN DEAL: TOWARDS ORGANIC FARMING OR GREENING OF AGRICULTURE?
ZIELONY ŁAD – W KIERUNKU ROLNICTWA EKOLOGICZNEGO CZY EKOLOGIZACJI ROLNICTWA?
Autorzy:
Ziętara, Wojciech
Mirkowska, Zofia
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2130558.pdf
Data publikacji:
2021-09-23
Wydawca:
Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:
gospodarstwo rolne
gospodarstwo ekologiczne
Europejski Zielony Ład
systemy produkcji rolniczej
farm
organic farm
European Green Deal
agricultural production systems
Opis:
The purpose of the research is to evaluate the socio-economic consequences of increasing the area of agricultural land under organic farming in Poland. Increasing the share of organic farms in agricultural land could lead to a reduced agricultural production, which would pose a threat to food security. Implementing the principles of an integrated and precise production system of a greater range comparing to organic farming could be a competitive solution that would contribute to achieving the environmental and climate protection objectives to a greater extent, while maintaining the existing production rate. The implementation of the objectives was based on a comparative method: the authors compareorganic farms in Poland and Germany with farms applying conventional agricultural production systems. The research results demonstrate that implementing the Green Deal assumptions related to reaching 25% of agricultural land under organic farming in Poland, while maintaining the existing trends, will lead to a drop in agricultural production by approximately 11%. A competitive solution is to allocate the CAP funds to support pro-environmental measures and programs in the case of all farms. Participation in such programs should be voluntary.
Celem badań prezentowanych w artykule jest ocena gospodarczych i społecznych skutków zwiększenia powierzchni użytków rolnych (UR) w użytkowaniu gospodarstw ekologicznych w Polsce. Zwiększenie udziału gospodarstw ekologicznych w UR mogłoby spowodować zmniejszenie poziomu produkcji rolniczej, co zagrażałoby bezpieczeństwu żywnościowemu. Konkurencyjnym rozwiązaniem mogłoby być wdrożenie zasad integrowanego i precyzyjnego systemu produkcji o większym zasięgu niż uprawy ekologiczne, co w wyższym stopniu przyczyniłoby się do realizacji celów środowiskowych oraz ochrony klimatu przy zachowaniu dotychczasowego poziomu produkcji. W realizacji przyjętych celów zastosowano metodę porównawczą: przedmiotem szczegółowych badań są gospodarstwa ekologiczne z Polski i Niemiec przedstawione na tle gospodarstw realizujących konwencjonalne systemy produkcji rolniczej. Wyniki badań wskazują, że realizacja założeń Zielonego Ładu o zwiększeniu udziału produkcji ekologicznej do 25% powierzchni UR w Polsce przy zachowaniu dotychczasowych tendencji spowoduje spadek produkcji rolniczej o około 11%. Rozwiązaniem konkurencyjnym jest skierowanie środków WPR na wspieranie działań i programów prośrodowiskowych we wszystkich gospodarstwach. Uczestnictwo w tych programach powinno być dobrowolne.
Źródło:
Zagadnienia Ekonomiki Rolnej; 2021, 368, 3; 29-54
0044-1600
2392-3458
Pojawia się w:
Zagadnienia Ekonomiki Rolnej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Importance and challenges for agriculture from High Nature Value Farmlands (HNVf) in Poland in the context of the provision of public goods under the European Green Deal
Znaczenie i wyzwania dla rolnictwa z obszarów high Nature Value Farmlands w Polsce w kontekście dostarczania przez nie dóbr publicznych w ramach europejskiego zielonego ładu
Autorzy:
Zieliński, Marek
Jadczyszyn, Jan
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2172307.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Fundacja Ekonomistów Środowiska i Zasobów Naturalnych
Tematy:
high nature value
farmland
biodiversity
farm
FADN
organic farming
European Green Deal
wysoka wartość przyrodnicza
użytek rolny
różnorodność biologiczna
gospodarstwo rolne
rolnictwo organiczne
Europejski Zielony Ład
Opis:
The study aims to identify and characterise the organisational and economic features of agriculture in Poland in areas (communes) with different saturation of agriculture from High Nature Value farmlands (HNVf areas) with exceptionally high natural value. It is also important to determine whether the potential changes in agriculture in communes with a particularly large share of them do not harm the natural environment and limit the possibility of providing society with public goods. The delimitation of the three scenarios of HNVf areas was designated in the country at the request of the Ministry of Agriculture and Rural Development in 2018. HNVf areas of moderate, high, and exceptionally high natural value were designated. To achieve the purpose of the study, data from the Agency for Restructuring and Modernization of Agriculture (ARMA) for 2016 and 2021 and data from the Polish Farm Accountancy Data Network (FADN) for 2018-2020 was obtained. It was established that in Poland, the share of HNVf areas currently ranges from 12.5 (exceptionally high natural value) to 27.1% (moderate-high nature value) of the total UAA. Compared to other areas, HNVf areas with exceptionally high natural value are characterised by agriculture with a high level of extensive production. Farms from these areas obtain, e.g. lower total costs incurred per 1 ha of UAA, often lower productivity of production factors and lower income per 1 ha of UAA.
Celem opracowania jest wskazanie i ocena cech organizacyjno-ekonomicznych rolnictwa w Polsce z obszarów (gmin) z różnym nasyceniem użytków rolnych High Nature Value farmlands (obszary HNVf) o wyjątkowo dużej cenności przyrodniczej. Istotne jest także ustalenie, czy potencjalne zmiany zachodzące w rolnictwie w gminach ze szczególnie dużym ich udziałem nie szkodzą środowisku przyrodniczemu i nie ograniczają możliwości dostarczania społeczeństwu dóbr publicznych. Delimitację trzech scenariuszy HNVf wyznaczono w kraju na zlecenie Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi w 2018 r. Wyznaczono obszary HNVf o umiarkowanej, dużej i wyjątkowo dużej cenności przyrodniczej. Dla zrealizowania celu opracowania wykorzystano dane z Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa (ARiMR) za 2016 i 2021 r. oraz dane Polskiego Farm Accountancy Data Network (FADN) za lata 2018-2020. Ustalono, że w Polsce udział obszarów HNVf wynosi obecnie od 12,5% (wyjątkowo wysoka wartość przyrodnicza) do 27,1% (umiarkowanie wysoka wartość przyrodnicza) ogólnej powierzchni użytków rolnych. Obszary HNVf o wyjątkowo wysokiej wartości przyrodniczej charakteryzują się rolnictwem o największym nasyceniu produkcją ekstensywną. Gospodarstwa z tych obszarów, na tle gospodarstw pozostałych uzyskują m.in. niższe koszty całkowite ponoszone na 1 ha UR, często niższą produktywność czynników produkcji oraz niższy dochód na 1 ha UR.
Źródło:
Ekonomia i Środowisko; 2022, 3; 194--219
0867-8898
Pojawia się w:
Ekonomia i Środowisko
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Sustainable development of the farms in Poland
Zrównoważony rozwój gospodarstwa rolnego w Polsce
Autorzy:
Zarod, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/44189.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
Polska
agriculture
agricultural production
farm
sustainable development
soil organic matter
multicriterial analysis
Opis:
Based on statistical data of the Central Statistical Offi ce regarding Polish farms two linear-dynamic multicriteria optimization models have been created. The first model concerned plant production, the other plant and animal production. In both models, objective functions maximized agricultural income and production, and minimized loss of organic soil matter. Balancing these three objectives is the essence of a farm’s sustainable development. The models have been solved with goal programming. The optimal solution yielded a production structure allowing for the highest quality of production, under given conditions of agricultural income, with no degradation of the natural environment. The goal of the following article is to confirm whether it is possible to simultaneously realize the production, economic and ecological goals of Polish farms over the course of four years.
Na podstawie danych GUS o gospodarstwach rolnych w Polsce zbudowano dwa liniowo-dynamiczne wielokryterialne modele optymalizacyjne. Pierwszy model dotyczył produkcji roślinnej, drugi produkcji roślinnej i zwierzęcej. W obu modelach funkcje celu maksymalizowały dochód rolniczy i produkcję rolniczą oraz minimalizowały straty materii organicznej w glebie. Równowaga pomiędzy tymi trzema celami jest istotą zrównoważonego rozwoju gospodarstwa rolnego. Modele rozwiązano za pomocą programowania celowego. W wyniku rozwiązania optymalnego otrzymano taką strukturę produkcji, która daje najwyższy w danych warunkach dochód rolniczy, produkcję o wysokiej jakości i nie degraduje środowiska naturalnego. Celem tego artykułu jest sprawdzenie możliwości zrealizowania równocześnie celu produkcyjnego, ekonomicznego i ekologicznego w przeciętnym gospodarstwie rolnym w Polsce na przestrzeni czterech lat.
Źródło:
Journal of Agribusiness and Rural Development; 2016, 41, 3
1899-5241
Pojawia się w:
Journal of Agribusiness and Rural Development
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Utilization of supply benefits of agroecosystems in farms with various production profiles
Autorzy:
Zaród, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/96085.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Fundacja Ekonomistów Środowiska i Zasobów Naturalnych
Tematy:
dochód gospodarstwa
produkcja rolnicza
materia organiczna gleby
ekosystem wyceny
farm income
agricultural production
soil organic matter
valuation ecosystem
Opis:
The goal of this work is to valuate ecosystem benefits on the example of an average farm in the Zachodniopomorskie voivodship. Based on the Central Statistical Office’s data on agriculture in the Zachodniopomorskie voivodship, two multicriteria optimization models have been constructed. The first model related to a farm dealing only in plant cultivation. The second model described a farm with livestock. In both of them, production was based on the principles of sustainable development. Their extensive activity contributes to an increase in benefits of agroecosystems.
Źródło:
Ekonomia i Środowisko; 2017, 1; 257-267
0867-8898
Pojawia się w:
Ekonomia i Środowisko
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Porównanie zawartości makroelementów w ziarnie pszenicy z gospodarstw ekologicznych i konwencjonalnych
Comparison of macroelement contents in the winter wheat grain from organic and conventional farms
Autorzy:
Wiśniowska-Kielian, B.
Klima, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/335715.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
gospodarstwo ekologiczne
gospodarstwo konwencjonalne
pszenica ozima
ziarno
makroelementy
organic farm
conventional farm
winter wheat
grain
macroelements
Opis:
Porównanie zawartości makroelementów w ziarnie pszenicy ozimej z 50 gospodarstw ekologicznych i 50 konwencjonalnych wykazało małe różnice w akumulacji P, K, Ca i Mg, a większe w przypadku Na. Zawartości makroelementów malały następująco: P> K> Mg> Ca > Na i mieściły się w zakresach: 2,80-4,46 g P, 2,87-4,02 g K, 0,33-0,56 g Ca, 0,60-0,93 g Mg i 17,7-183,3 mg Na/kg oraz 3,39-4,10 g P, 2,89-4,35 g K, 0,35-0,60 g Ca, 0,65-0,87 g Mg i 19,7-160,5 mg Na/kg, odpowiednio dla gospodarstw ekologicznych i konwencjonalnych. Średnie zawartości makroelementów w ziarnie pszenicy ozimej z obydwu typów gospodarstw z poszczególnych gmin województwa małopolskiego różniły się nieznacznie i nie odbiegały od stwierdzanych w innych warunkach. Małe różnice zawartości P i K świadczą o niewielkim wpływie nawożenia mineralnego na ich poziom w ziarnie. Nie potwierdzono tezy o lepszej jakości ziarna z gospodarstw ekologicznych w porównaniu z konwencjonalnymi.
Comparison of macroelement contents in the winter wheat grain from 50 organic and 50 conventional farms showed small differences of P, K, Ca and Mg accumulation and larger in case of Na. Macroelement contents lowered as follows: P > K> Mg > Ca > Na. Their contents ranged within limits: 2.80-4.46g P, 2.87-4.02 g K, 0.33-0.56 g Ca, 0.60-0.93 g Mg and 17.7-183.3 mg Na/kg, and 3.39-4.10 g P, 2.89-4.35 g K, 0.35-0.60 g Ca, 0.65-0.87 g Mg and 19.7-160.5 mg Na/kg d.m. in organic and conventional farms, respectively. Mean macroelement contents in winter wheat grain from both types of farms from individual communes of Małopolska Province were slightly diversed and were similar to those stated under other conditions. Small differences of P and K contents provide about little effect of mineral! fertilizer on their level in grain. Tesis about better quality of wheat grain from organic farms in comparison to conventional ones was not confirmed.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2006, 51, 2; 204-208
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Porównanie zawartości mikroelementów w ziarnie pszenicy ozimej z gospodarstw ekologicznych i konwencjonalnych
Comparison of microelement contents in the winter wheat grain from organic and conventional farms
Autorzy:
Wiśniowska-Kielian, B.
Klima, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/337679.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
pszenica ozima
ziarno
mikroelementy
zawartość
gospodarstwo ekologiczne
gospodarstwo konwencjonalne
winter wheat
grain
microelement
contents
organic farm
conventional farm
Opis:
Ocena zawartości mikroelementów w ziarnie pszenicy ozimej z sąsiadujących ze sobą 50 gospodarstw ekologicznych i 50 konwencjonalnych wykazała względnie małe zróżnicowanie zawartości Fe, Mn, Zn i Cu w ziarnie z obydwu systemów gospodarowania. Zawartości mikroelementów malały następująco: Fe > Zn > Mn > Cu i mieściły się w zakresach: od 32,90 do 66,50 mg Fe, od 21,68 do 37,75 mg Zn, od 25,03 do 48,10 mg Mn i od 2,42 do 5,40 mg Cu ź kg-1 oraz od 38,05 do 94,50 mg Fe, od 32,28 do 57,00 mg Zn, od 22,45 do 44,53 mg Mn i od 2,64 do 5,01 mg Cu ź kg-1, odpowiednio w ziarnie z gospodarstw ekologicznych i konwencjonalnych. Średnie zawartości wszystkich mikroelementów były nieznacznie wyższe w ziarnie pszenicy z gospodarstw konwencjonalnych. Zawartość mikroelementów w ziarnie z obydwu grup gospodarstw nie wykazywała istotnych zależności z ich zawartością w glebie oraz z właściwościami gleby. Małe zróżnicowanie zawartości mikroelementów w ziarnie nie pozwala jednoznacznie wskazać lepszej jakości ziarna uzyskanego jednym z ocenianych systemów gospodarowania.
Estimation of microelement contents in the winter wheat grain from neighbouring 50 organic and 50 conventional farms proved relatively small differentiation of Fe, Mn, Zn and Cu accumulation in grain from both farming systems. Microelement contents diminished as follows: Fe > Zn > Mn > Cu. Their contents were comprised in ranges: 32.90-66.50 mg Fe, 25.03-48.10 mg Mn, 21.68-37.75 mg Zn and 2.42-5.40 mg Cu ź kg-1, as well as 38.05-94.50 mg Fe, 22.45-44.53 mg Mn, 32.28-57.00 mg Zn and 2.64-5.01 mg Cuźkg-1 d.m. in organic and conventional farms, respectively. Mean of all microelement contents were slightly higher in the wheat grain from conventional farms. Microelement contents in grain form both groups of farms did not prove the essential dependences with their content in soil as well as with soil properties. The small differentiation of microelement contents in winter grain did not allow unambiguously to point out the better quality of wheat grain obtained in one of estimated farming systems.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2007, 52, 4; 100-103
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zawartosc niektorych form azotu w glebach z gospodarstw ekologicznych
Autorzy:
Wiater, J
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/805000.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
nawozenie organiczne
gleby
gospodarstwa ekologiczne
azot mineralny
zawartosc azotu
organic fertilization
soil
ecological farm
mineral nitrogen
nitrogen content
Opis:
Badania przeprowadzono w gminie Zamość w roku 2000 i 2001. Obejmowały one dwa gospodarstwa ekologiczne. Próbki gleby spod warzyw, zbóż i roślin pastewnych pobrano na początku września. W próbkach tych oznaczono azot mineralny (formę azotanową(V) i amonową). Przewaga formy amonowej w azocie mineralnym, w stosunku do azotanów, wskazuje na dobre wykorzystanie przez rośliny formy azotanowej i przewagę procesu amonifikacji nad nitryfikacją. Stwierdzono, że intensywne nawożenie organiczne w gospodarstwach ekologicznych, jako źródło azotanów(V), nie zagraża środowisku naturalnemu.
The studies were conducted in 2000 and 2001, on two ecological farms in Zamość commune. The soil samples, were taken on the beginning of September from under vegetables grain crops and forage crops. Soil samples were tested for mineral nitrogen (nitrate and ammonium nitrogen) contents. The superiority of ammonium form in mineral nitrogen over the nitrates showed good utilization of nitrate form by plants and the superiority ammonification process of organic compounds over the nitrification process. It was proved, that intensive organic fertilization on ecological farms, does not threat the environment with regard to the quantity of releasing nitrates.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2006, 513; 527-533
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Użytkowanie mięsne owiec w warunkach gospodarstwa ekologicznego
Meat using of sheeps in organic farm conditions
Autorzy:
Węglarzy, K.
Skrzyżala, I.
Pellar, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/335034.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
mięso
owce
gospodarstwo ekologiczne
meat
sheeps
organic farm
Opis:
Region Śląska należy do najbardziej zanieczyszczonych w Europie, tu nadal koncentruje się aż 20-25% krajowej emisji dwutlenku siarki, tlenków azotu i pyłów. Normy i limity unijne pyłów zawieszonych w powietrzu przekroczone są trzykrotnie. Południe regionu, zwane "zielonymi płucami" Śląska, z malowniczym pasmem Beskidów, wymaga zatem szczególnej ochrony, w tym świadomego działania na rzecz poprawy jakości życia i bezpieczeństwa mieszkańców. Stąd w Instytucie Zootechniki Państwowym Instytucie Badawczym Zakładzie Doświadczalnym w Grodźcu Śląskim założono zorganizowanie gospodarstwa ekologicznego, by prowadząc naturalny system uprawy i pielęgnacji roślin, nie wprowadzać do gleby i wód gruntowych substancji chemicznych w postaci nawozów czy agresywnych dla środowiska środków ochrony roślin. Gospodarstwa ekologiczne są ważnym elementem zrównoważonego rozwoju gospodarczego, a chów owiec najbardziej proekologicznym obszarem produkcji rolnej w warunkach gór i pogórza. Wynika stąd wniosek, że gospodarcza obecność owiec jest uzasadniona w biocenozach naturalnych, jakim są gospodarstwa ekologiczne. Celem podjętych badań było: 1. Opracowanie technologii wykorzystania użytków rolnych, ustalenie najkorzystniejszej obsady owiec w gospodarstwie ekologicznym, ocena parametryczna cech tucznych, rzeźnych oraz jakościowych mięsa jagniąt rasy czarnogłówka i jej mieszańców z rasami lokalnymi (owca pogórza, polska owca górska, linia mięsna) urodzonych i odchowanych w gospodarstwie ekologicznym. 2. Wybór ras przydatnych i efektywnych w ekologicznym chowie owiec użytkowanych w kierunku mięsnym. 3. Wskazanie na ważne z kulinarnego i zdrowotnego punktu widzenia walory mięsa jagnięcego oraz możliwość wzrostu jego podaży na rynek. Uzyskane wstępne wyniki badań wskazują na niedobór białka w paszach produkowanych w gospodarstwie ekologicznym, także w mieszankach strączkowo-zbożowych, których plonowanie jest w omawianym rejonie zawodne, co miało zapewne wpływ na niższe przyrosty masy ciała jagniąt. Problemem upraw ekologicznych jest także zachwaszczenie obniżające plony i mogące mieć negatywny wpływ na wartość pokarmową pasz i efekty żywieniowe. W badaniach potwierdzono korzystny wpływ wypasu kwaterowego na wykorzystanie pastwisk i obsadę zwierząt. Wykazano także na podstawie cech tucznych i rzeźnych przydatność rasy czarnogłówka oraz linii mięsnej w ekstensywnym tuczu jagniąt. Stwierdzono w mięśniach udźca jagniąt wyższy poziom kolagenu i hydroksyproliny aniżeli w mięśniach antrykotu. Ekologiczny chów zwierząt stawia przed rolnikami nowe wyzwania. Tradycyjne sposoby produkcji pasz niosą z sobą, prócz humanitarnego przesłania, także wiele nieprzewidywalnych problemów, którym należy sprostać. Są nimi niższa wydajność oraz czystość upraw, które mają przełożenie na wyniki produkcyjne zwierząt.
Silesian Region is one of the most contaminated in Europe, here is still concentrated almost 20-25% of national emission of sulfur dioxide, nitrogen dioxide and dust. EU standards and limits of dust suspended in the air are exceeded three times. Therefore southern region, called "green lungs of Silesia" with the picturesque Beskidy requires special protection including the deliberate action to improve the quality of life and safety of residents. That is why in National Research Institute of Animal Production Experimental Station in Grodziec Śląski the organic farm was organized to prevent the introduction of chemical substances as fertilizers or plant protection products aggressive for environment into soil and ground water, by conducting natural system of cultivation and plant care. Organic farms are essential element of sustainable economic development and sheep farming the most environmentally friendly area of agricultural production in conditions of upland and highland. It stems from the conclusion that the economic presence of sheep is reasonable in organic farm like natural biocoenosis. The aim of the research was: 1. To develop technology of farmland using, to determine the most beneficial sheep stocking in organic farm, to evaluate parametrically the characteristics of fattening for slaughter and meat quality of lambs of black-faced breed and its hybrids (foothills sheep, polish mountain sheep, meat line) born and kept in organic farm. 2. Choice of races useful and effectives in organic breeding of sheep for meat. 3. Indication of the importance of the values of lamb meat from culinary and health point of view and opportunities of growth of its supply on the market. Obtained preliminary studies results indicate a protein deficiency in feeds produced in organic farm, also in cereal-podded mixtures, which yielding is treacherous in discussed region, what probably has an influence on lower lambs body weight gains. Problem of organic growing is also weeding which lower the yield and has a negative influence on food value and feeding effects. In the research the positive influence of grazing on pasture using and stocking was proven. It was also showed on fattening and slaughter traits usefulness of black-faced breed and meat line in extensive lamb finishing. It was stated that in lambs leg muscles it was higher collagen and hydroxyproline level comparing to their level in steak muscles. Organic farming still confronts new challenges for farmers. Traditional ways of feed productions carry, in addition to the humanitarian message, also many unforeseen problems to be met. These are lower yield and purity of cultivation what affect animal production results.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2011, 56, 4; 193-197
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Charakterystyka gospodarstw ekologicznych funkcjonujących w Unii Europejskiej
Characteristics of ecological farms operating in the European Union
Autorzy:
Wawrzyniak, Bogdan M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2049323.pdf
Data publikacji:
2019-03-29
Wydawca:
Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie. Oddział w Poznaniu
Tematy:
gospodarstwo ekologiczne
powierzchnia sektora ekologicznego
rodzaje upraw organicznych
organic farm
area of the ecological sector
types of organic crops
Opis:
W opracowaniu przedstawiono analizę zmiany liczby gospodarstw ekologicznych i użytkowanych gruntów rolnych w latach 2012-2017, dla 28 krajów UE. Liczba gospodarstw ekologicznych wzrosła z 250,1 tys. do 312,2 tys. (24,6%), natomiast powierzchnia upraw zwiększyła się z 10,1 mln ha do 11,9 mln ha (18,6%). Udział gospodarstw ekologicznych w stosunku do jednostek konwencjonalnych wynosił 2,8%. Z kolei powierzchnia upraw ekologicznych w porównaniu do ogólnej powierzchni gospodarstw rolnych stanowiła 6,8%. W ostatnich latach obszary objęte uprawą ekologiczną wykazywały tendencje progresywną, a ponadto notowano zjawisko wchodzenia i wychodzenia z sektora ekologicznego. Rolnictwo ekologiczne była zdominowane przez produkcję roślinną, a wśród niej największą pozycję zajmowały trwałe użytki zielone (65,5%) oraz zboża (21,5%). W systemie rolnictwa zrównoważonego produkcja zwierzęca odgrywała znacznie mniejszą rolę.
The study presents an analysis of the change in the number of organic farms and arable land used in 28 EU countries, which was presented for the years 2012-2017. The number of organic farms increased from 250.1 thous. up to 312.2 thousand (24.6%), while the area of cultivation increased from 10.1 million ha to 11.9 million ha (18.6%). The share of organic farms in relation to conventional units was 2.8%. In turn, the area of organic crops compared to the total area of farms accounted for 6.8%. In recent years, areas under organic farming have shown a progressive tendency, and in addition, the phenomenon of entering and exiting the organic sector has been recorded. Organic farming was dominated by plant production, and among it the largest position was occupied by permanent grasslands (65.5%) and cereals (21.5%). In the system of sustainable agriculture, animal production played a much smaller role.
Źródło:
Zagadnienia Doradztwa Rolniczego; 2019, 95, 1; 104-118
1232-3578
2719-8901
Pojawia się w:
Zagadnienia Doradztwa Rolniczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Sposoby gospodarowania na obszarach niżowych i urzeźbionych w gospodarstwach ekologicznych
Farming methods in organic farms on lowlands and on diversified relief areas
Autorzy:
Twardy, S.
Smoroń, S.
Nadolna, L.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/337753.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:
DJP
gospodarstwo ekologiczne
model gospodarowania
nawożenie naturalne
LSU
management model
natural fertilisation
organic farm
Opis:
W ramach Programu Wieloletniego (działanie 6.1) są prowadzone w ITP prace nad standaryzacją metod gospodarowania przestrzenią trwałych użytków zielonych, również w odniesieniu do ekologicznego sposobu ich użytkowania. W obrębie ekologicznego sposobu gospodarowania wydzielono dwa systemy gospodarowania – półintensywny oraz ekstensywny. Przeprowadzono badania ankietowe w 21 gospodarstwach ekologicznych. Pytania w ankiecie były tak sformułowane, aby można było uzyskać dane liczbowe konieczne do szczegółowej charakterystyki sposobu gospodarowania. Wstępne wyniki badań z ankietowanych gospodarstw objętych badaniami wykazały, że po jednym gospodarstwie typu nizinnego, podgórskiego i wysokogórskiego spełniało kryteria półintensywnego modelu gospodarowania. Pozostałe 18 gospodarstw gospodarowało w systemie ekstensywnym, w tym: 12 typu nizinnego, 5 podgórskiego i 1 wysokogórskiego. Średni udział łąk i pastwisk w ogólnej powierzchni UR wynosił w badanych gospodarstwach odpowiednio 45,32 i 22,28%. Powodem małej intensywności gospodarowania w omawianych gospodarstwach są słabe gleby, najczęściej należące do klas V i VI. Do nawożenia TUZ stosuje się tylko własne nawozy naturalne – obornik, średnio 9,5 Mg ·ha-¹ i gnojówkę, średnio 6,2 m ³·ha-¹. Obsada zwierząt wynosi średnio 0,74, w tym trzody chlewnej tylko 0,08 DJP·ha-¹ UR. Ze względu na ubogie gleby i niski poziom nawożenia, wydajność łąk jest mała i wynosi średnio 3,9 Mg siana i 7,3 Mg sianokiszonki z ha.
Within the 6.1 Multiannual Programme, the Institute of Technology and Life Sciences initiated works on standardization of management methods in permanent grasslands, including organic farming. Two systems: semi-intensive and extensive were distinguished in organic farming. A survey was performed in 21 organic farms. Questions in the survey were formulated in a way to obtain numeric data necessary for detailed characteristics of the farming method. Preliminary results from surveyed households showed that one farm from each group (lowland, foothill and alpine) met the criteria of semi-intensive farming model. The remaining 18 farms used the extensive management system, in this number: 12 farms were lowland, 5 were situated in foothills and 1 was of alpine type. The average share of meadows and pastures in agricultural lands was 45.32 and 22.28%, respectively, in the surveyed farms. The reason for low management intensity in these farms was poor soil that mostly belonged to the 5th or 6th soil quality class. Permanent grasslands were fertilised only with local own natural fertilisers – manure (mean 9.5 Mg·ha-¹) and liquid manure (mean 6.2 m³·ha-¹). Livestock density was 0.74 on average, in this number pig stock density was only 0.08 LSU·ha-¹ of agricultural land. Due to poor soils and low fertilisation, the yield of meadows was small and amounted 3.9 tons of hay and 7.3 tons of hay ensilage per hectare on average.
Źródło:
Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie; 2013, 13, 4; 163-173
1642-8145
Pojawia się w:
Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of organic cultivation on the occurrence of beneficial groups of microorganisms in the rhizosphere soil of vegetable crops
Autorzy:
Trzcinski, P.
Sas-Paszt, L.M.
Gluszek, S.
Przybyl, M.
Derkowska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2043.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Instytut Ogrodnictwa
Tematy:
organic cultivation
beneficial property
microorganism
rhizosphere soil
vegetable crop
carrot
parsley
potato
chemical property
horticultural farm
Źródło:
Journal of Horticultural Research; 2018, 26, 2
2300-5009
Pojawia się w:
Journal of Horticultural Research
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Changes in the chemical composition of maize cobs depending on the cultivar, effective temperature sum and farm type
Zmiany składu chemicznego kolb kukurydzy w zależności od odmiany, sumy temperatur efektywnych i typu gospodarstwa
Autorzy:
Szyszkowska, A.
Sowinski, J.
Wierzbicki, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/46587.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Tematy:
magnesium
cob
maize cultivar
acid detergent fibre
chemical composition
farm type
temperature
traditional farm
maize cob
neutral detergent fibre
composition change
effective temperature sum
organic farm
phosphorus
Opis:
The plant material taken for the study was collected from maize fields in Denmark. In total, maize cobs were collected from 58 fields of 15 farms (9 organic and 6 traditional ones). The plant material (97 samples) was divided according to the following criteria: maize cultivars, effective temperature sum (ETS) during growing period, type of farm (traditional and organic farms). The dry matter content of maize cob samples was determined as well as starch, neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF), phosphorus and magnesium content. The dry matter content was negatively correlated with NDF and ADF, but positively correlated with starch. A highly negative correlation of starch content with NDF and ADF was found.
Badania przeprowadzono w oparciu o kolby kukurydzy pobrane z pól rolników duńskich w roku 2001. Łącznie pobrano 97 prób, z 58 pól z 15 gospodarstw (9 ekologicznych i 6 tradycyjnych). Uzyskane wyniki przeanalizowano w zależności zróżnicowania odmianowego, sumy temperatur efektywnych oraz typu gospodarstwa. Zawartość suchej masy w kolbach w głównej mierze decydowała o zawartości skrobi, NDF, ADF, a także zawartości fosforu i magnezu. Zawartość suchej masy była ujemnie skorelowana z zawartością NDF i ADF, natomiast dodatnio z zawartością skrobi. Wysoka zawartość NDF i ADF w kolbach kukurydzy była ujemnie skorelowana z udziałem skrobi.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2007, 06, 1
1644-0625
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badania nad uwarunkowaniami produkcji ekologicznej na przykładzie wybranych gospodarstw rolnych
Study of organic farming conditions - example of selected farms
Autorzy:
Szymona, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/334453.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
produkcja ekologiczna
gospodarstwo rolne
analiza
analyse
organic farming
farm
Opis:
Przedstawiono charakterystykę wybranych ekologicznych gospodarstw. Analizie poddano dane z 4.966 gospodarstw, porównując je z cechami przeciętnego gospodarstwa polskiego, według klasyfikacji GUS. Powierzchnia użytków rolnych w gospodarstwie ekologicznym była ponad dwukrotnie większa, od średniej w przeciętnym gospodarstwie rolnym w Polsce. Struktura obszarowa badanych gospodarstw świadczy o zainteresowaniu systemem rolnictwa ekologicznego rolników, posiadających większe gospodarstwa. Porównanie struktury zasiewów pozwala stwierdzić, że w gospodarstwach ekologicznych stosowane jest racjonalne zmianowanie, zgodne z wymogami rolnictwa ekologicznego.
Characteristic of selected farms was presented. Data from 4.966 farms were analyzed comparing to average Polish farm's characteristics, according to GUS classification. Area of arable land in organic farm was more than twice bigger than area of arable land in average Polish farm. Area structure of analyzed farms evidences interest of organic farming among farmers holding larger farms. Sowing structure comparison goes to ascertainment that there is rational crop rotation among organic farms which is conformable with organic farming rules.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2010, 55, 4; 142-145
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Chemical Substances in Natural Environment of Organic Farms
Chemiczne substancje w środowisku przyrodniczym ekologicznych gospodarstw rolnych
Autorzy:
Szymona, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/388737.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
organic farming
farm
plant protection
pesticides
rolnictwo ekologiczne
gospodarstwa rolne
ochrona roślin
pestycydy
Opis:
The study contains data of 4 966 organic farms positively controlled by Certification Body Ekogwarancja PTRE, which constituted 28.4 % of all farms controlled in 2009. There were used 19 biological plant protection products in analyzed farms in 2008. Among used plant protection products 15 of them were registered in Poland and published on Institute of Plant Protection List and 4 of them were registered in European Union but banned in Poland. Under monitoring there were collected 74 samples of plant material, 54 samples of fruits and vegetables and 2 samples of soil in order to check out chemical pesticide residues not allowed in organic farming. Totally there were collected samples from 130 farms, which constituted 2.62 % of all controlled farms not allowed substances were revealed in 20 samples, which constituted 15.38 % of all collected samples.
Praca zawiera dane z 4 966 gospodarstw rolnych, pozytywnie skontrolowanych przez jednostkę certyfikującą Ekogwarancja PTRE, co stanowi 28,4 % wszystkich polskich gospodarstw objętych kontrolą w 2009 r. [1]. W badanych gospodarstwach używano w 2008 r. 19 biologicznych środków ochrony roślin. W ramach monitoringu pobrano w 2009 r. i pierwszej połowie 2010 r. 74 próbki materiału roślinnego, 54 próbki owoców i warzyw, 2 próbki gleby w celu zbadania pozostałości chemicznych pestycydów, niedozwolonych w rolnictwie ekologicznym. Razem pobrano próbki z 130 gospodarstw, stanowiących 2,62 % wszystkich kontrolowanych gospodarstw. Wykryto pozostałości w 20 próbkach, co stanowi 15,38 % wszystkich badanych próbek.
Źródło:
Ecological Chemistry and Engineering. A; 2012, 19, 10; 1193-1198
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:
Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Środki ochrony roślin stosowane w gospodarstwach ekologicznych
Plant protection means applied in organic farms
Autorzy:
Szymona, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/337323.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
roślina
ochrona
gospodarstwo ekologiczne
plant
protection
organic farm
Opis:
Praca zawiera dane z 4.908 gospodarstw ekologicznych, kontrolowanych przez jednostką certyfikującą Ekogwarancja PTRE, co stanowi 32% wszystkich polskich gospodarstw objętych kontrolą w 2008 roku. Tylko w 585 gospodarstwach stosowano biologiczne środki ochrony roślin, co stanowi 12,2% wszystkich pozytywnie skontrolowanych gospodarstw. W badanych gospodarstwach używano w 2008 roku 19 biologicznych środków ochrony roślin. Najczęściej stosowano Miedziany i Bioczos BR. Wśród stosowanych preparatów znajduje sięl5 środków zarejestrowanych w Polsce, których lista publikowana jest przez Instytut Ochrony Roślin w Poznaniu oraz 4 dozwolone w rolnictwie ekologicznym Unii Europejskiej, lecz niedozwolonych w naszym kraju.
Study includes data of 4908 organic farms controlled by Certification Body Ekogwarancja PTRE, which represents 32% of total number polish farms controlled in 2008. Biological plant protection products were used by 585 farms, which represents 12,2% of total number positively controlled farms. 19 plant protection products were used in explored farms. The most common products were copper based products and Bioczos BR. Among used products, 15 of them were registered in Poland (published on The Institute of Plant Protection' list) and 4 of them were registered in European Union but not allowed in our country.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2009, 54, 4; 137-139
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 103

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies