Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "nutritional" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 400
Tytuł:
A cross sectional survey on health and nutritional status among the people of Chittagong city corporation, Bangladesh
Autorzy:
Jakaria, M.
Hasan, M.
Hossain, M.S.
Hasanat, A.
Sayeed, M.A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1917281.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Uniwersytet Medyczny w Białymstoku
Tematy:
Health
Chittagong city
nutritional status
survey
Respondents
Opis:
Purpose: To determine the health and nutritional status of people in the Chittagong city corporation area of Bangladesh. Materials and methods: A face-to-face interview methodology was used for this survey. The study sites were located in 15 thanas of the Chittagong city corporation area. The study was also designed with interview questions closely related to health.Results: Among the total 620 respondents, 453 respondents were males and 167 respondents were females. 471(75.96%) of the total respondents had positive comments about the health status of their community. 169(27.52%) respondents had poor or fair appetites but the rest of them had good, very good or excellent appetites. 360(58.07%) of the respondents reported they had been eating a minimum of one fruit per day and 85(13.7%) people drank 5 to 8 glasses of water daily. 441(71.12%) of their diets more or less met daily vitamin and nutrient requirements and 338(54.51%) were nonsmokers. 407(65.64%) were married, and 388 (62.58%) were more or less satisfied about their sexual life. 441(71.12%) respondents performed physical exercise more or less habitually. A lower number of respondents had a major disease. For instance, 155(25%) suffered from high blood pressure, and 150(24.19%) suffered from diabetes. In the case of minor diseases, 399(64.35%) of the respondents had been suffering from GIT disease and 416(67.09%) were taking proton pump inhibitors or a H2 receptor blockers. 205(33.06%) respondents were taking antibiotics regularly.Conclusions: One third of the people had hypertension and diabetes. According to the biomedical concepts, peoples were not healthy. However, according to the ecological and psychological concepts of health, this survey proved that the people of the Chittagong city corporation area were comparatively healthy.
Źródło:
Progress in Health Sciences; 2015, 5, 1; 114-119
2083-1617
Pojawia się w:
Progress in Health Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
A review of progress in current research on Chinese flowering cabbage (Brassica campestris L. ssp. chinensis var. utilis Tsen et Lee)
Autorzy:
Liu, W.
Liu, Y.
Kleiber, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1192785.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:
Chinese flowering cabbage
nutritional value
yield
breeding
Opis:
Chinese flowering cabbage (Brassica campestris L. ssp. chinensis var. utilis Tsen et Lee) is an important leafy vegetable species, which originates from Guangdong province in southern China. There is a variety called purple Chinese flowering cabbage (Brassica campestris L. ssp. chinensis L. Makino var. purpurea Bailay), which is popular in the Yangtze River basin, e.g. in Wuhan and Sichuan provinces. This manuscript is a review of recent studies on the nutritional value, breeding methods and factors affecting the yield of Chinese flowering cabbage. This vegetable is rich in glucosinolates, polyphenols, amino acids, fatty acids, soluble sugar and vitamin C. It also exhibits some antioxidative activity, e.g. the TEAC value was 16.93 μmol Trolox g-1 and the FRAP value was 12.01 µmol Fe(II) g-1 in total. Controlling the Cd level in Chinese flowering cabbage is important due to the fact that it can easily accumulate Cd in its edible leaves and flowering stems. To reduce the effect given by Cd, foliar spray with trace elements had been studied. Moreover, nitrogen fertilizer, biofertilizer and several cultivation methods have been implemented to improve the yielding and nutritional value of Chinese flowering cabbage. Depending on the conditions, fertilisation increased the yield from 19.1% to 168%, whereas the fresh weight of a single plant varied from 0.835 kg to 1.683 kg and the average yielding in the field ranged from 7.857 t ha-1 to 19.1 t ha-1. In the last part of this paper, we reviewed the different breeding methods that have been used to develop new varieties of Chinese flowering cabbage meeting specific requirements, such as selecting a hybrid with kale to enrich the genotype, increase the resistance or discover a specific bolting gene. In brief, Chinese flowering cabbage has the potential for future research and commercial market.
Źródło:
Journal of Elementology; 2021, 26, 1; 149-162
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
A review on metabolites and pharmaceutical potential of food legume crop mung bean (Vigna radiata L. Wilczek)
Autorzy:
Mehta, N.
Rao, P.
Saini, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2096785.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
bioactivity
medicinal property
metabolites
mung bean
nutritional value
phytochemicals
Opis:
Mung bean or moong or green gram, an important grain legume, is cultivated mainly in Asian countries and other parts of the world as a food crop. It is a highly nutritious grain legume with a high content of easily digestible proteins (20–32%), carbohydrates (53.3–67.1%), lipids (0.71–1.85%), vitamins, minerals, and fiber. It also contains some antinutrients such as tannins, phytic acid, hemagglutinin, polyphenols, and trypsin inhibitors in low concentrations. The sprouting of seeds leads to dynamic changes in metabolites with a decrease in antinutrient content and an increase in the nutritional value. In addition to these nutrients and antinutrients, the plant also contains various other phytochemicals such as alkaloids, flavonoids, saponins, phenols, glycosides, and bioactive peptides, which exhibit an array of pharmaceutically important properties such as anti-inflammatory, antinociceptive, antimicrobial, antioxidant, antidiabetic, lipid metabolism regulation, antihypertensive, antiallergic, and antitumor. Being rich in nutritional value and other phytochemical components, the plant can be explored further for its pharmaceutical properties and used as an efficient food additive in the preparation of different types of dietary supplements or food-derived drugs.
Źródło:
BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology; 2021, 102, 4; 425-435
0860-7796
Pojawia się w:
BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
A Step Forward Towards Exploring Nutritional and Biological Potential of Mushrooms: A Case Study of Calocybe gambosa (Fr.) Donk Wild Growing in Serbia
Autorzy:
Petrović, Joavana
Fernandes, Angela
Stojković, Dejan
Soković, Marina
Barros, Liliana
Ferreira, Isabel C.F.R.
Shekhar, Aditya
Glamoclija, Jasmina
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2019468.pdf
Data publikacji:
2022-03-01
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
C. gambosa
nutritional value
biological activity
chemical characterization
food ingredient
Opis:
Edible mushrooms have been appreciated globally for their organoleptic, nutritional and chemical properties. In the present study, fruiting body of Calocybe gambosa, wild growing in Serbia, has been chemically characterized (content of macronutrients, soluble sugars, tocopherols, fatty and organic acids) and its bioactive (antimicrobial and antioxidant) properties were evaluated. The results obtained suggest that this mushroom is a source of carbohydrates and proteins (72 g/100 g dry weight (dw) and 16 g/100 g dw, respectively), with a low fat content (1.5 g/100 g dw). Sugar analysis revealed the presence of trehalose (3.82 g/100 g dw) and mannitol (0.22 g/100 g dw). Tocopherol composition revealed the presence of α-tocopherol (7.8 μg/100 g dw), while fatty acid analysis revealed the presence of 24 fatty acids with the prevalence of polyunsaturated fatty acids. Amongst organic acids, oxalic, quinic, malic, citric and fumaric acid were detected (2.8 g/100 g dw, 1.45 g/100 g dw, 11.3 g/100 g dw, 1.3 g/100 g dw, 0.08 g/100 g dw, respectively). Comprehensive antioxidant activity analysis (reducing power, DPPH radical scavenging activity, β-carotene/linoleate and TBARS assays) indicate that the mushroom is a perspective antioxidant source, whereas its antimicrobial potential turned out to be moderate. Nevertheless, at a sub-inhibitory level, the methanolic extract disrupted cell-to-cell communication using Pseudomonas aeruginosa PAO1 as a model system. Finally, enrichment of oatmeal cookies with C. gambosa flakes not only improved their nutritional value, but was praised among the participants in sensory evaluation test, indicating that along with results of chemical composition and biological activity, this mushroom has a potential to be regarded as functional food.
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 2022, 72, 1; 17-26
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
A survey of dietary intake habits and nutritional status in women aged 60-90 years suffering from sleep disorders
Autorzy:
Goluch-Koniuszy, Z.
Fugiel, J.
Salmanowicz, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/876017.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
elderly people
woman
human nutrition
nutritional status
dietary habit
sleep disorder
Opis:
Background. Disturbances to the rhythms of the sleep-wake cycle adversely impact the quality of everyday living. Amongst those factors predisposing, causing and consolidating sleeping disorders are inappropriate nutrition and its effect on nutritional status. Objective. To survey by questionnaire the nutritional status and habits in women aged 60-90 years suffering from sleeping disorders. Materials and methods. Subjects were 141 women aged 60-90 years, attending lectures at the Szczecin Humanistic University for Seniors, of whom 110 (78%) were selected as having declared sleep disorders. Three age groups were established, of 60-65 years (n=39), 65-75 years (n=52) and above 75 years (n=19). Anthropometric measurements were performed (body mass and height) and the BMI (Body Mass Index) calculated. Calorific/energy and nutritional values of the daily dietary intakes were assessed in 330 meals using the PDCAAS calculation (Protein Digestibility-Corrected Amino Acid Score). Subjects had previously undergone a two-month pro-health nutrition course. Results. Daily sleeping disorders were declared by 24.5% women, whilst 45.4% demonstrated inappropriate nutrition. Daily dietary intakes showed insufficiencies in the following: calories, consuming assimilative carbohydrates, cellulose, potassium, calcium, vitamin D3 and water. Simultaneously, excessive intake of Na, P, Fe, Zn, Cu and vitamins: A, B2, B6, B12, niacin and C were found. The smallest quantity of nutritious foodstuffs were consumed by the eldest women (significance of p ≤0.05). The share of protein-derived calories was significantly the highest in the 66-75 age group (p ≤0.01). Leucine was the amino acid that limited the biological value of consumed protein. Such dietary faults/errors were due to an inappropriate structure of foodstuff consumption. Conclusion. The dietary intake habits of women in all the age groups were found to be unbalanced in terms of calories and nutritional value, which may affect neurotransmitter synthesis that regulates the sleep and wake cycle along with melatonin homeostasis. It is essential that elderly women are provided with pro-health education covering their nutrition as well as sleeping hygiene.
Wprowadzenie. Zaburzenia w rytmie sen-czuwanie u kobiet wpływają na pogorszenie jakości codziennego życia. Do czynników predysponujących, wywołujących i utrwalających zaburzenia snu należy m.in. nieprawidłowy sposób odżywiania, warunkujący stan odżywienia. Cel. Ocena stanu odżywienia i sposobu żywienia kobiet w wieku 60-90 lat z zadeklarowanymi zaburzeniami snu. Materiał i metody. Badaniem ankietowym objęto 141 słuchaczek (w wieku 60-90 lat) Szczecińskiego Humanistycznego Uniwersytetu Seniora i wytypowano 110 kobiet (78% ogółu) z zadeklarowanymi zaburzeniami snu, które podzielono na trzy grupy wiekowe: 60-65 lat (n=39), 65-75 lat (n=52) oraz >75 lat (n=19). Wykonano pomiary antropometryczne (masa i wysokość ciała) i wyliczono wskaźnik stanu odżywienia BMI (Body Mass Index). Dokonano oceny wartości energetycznej i odżywczej 330 całodziennych racji pokarmowych, uzyskanych metodą bieżącego notowania. Obliczono wskaźnik PDCAAS (Protein Digestibility-Coreected Amino Acid Score). Kobiety poddano dwumiesięcznej prozdrowotnej edukacji żywieniowej. Wyniki. Występowanie codziennych zaburzeń snu zadeklarowało 24,5% kobiet. Nieprawidłowym stanem odżywienia charakteryzowało się 45,4% kobiet. Całodzienne racje pokarmowe kobiet charakteryzowały się niewystarczającą wartością energetyczną, spożyciem węglowodanów przyswajalnych, błonnika, K, Ca, witaminy D3 oraz wody, przy równocześnie nadmiernym spożyciu Na, P, Fe, Zn, Cu oraz witamin: A, B2, B6, B12, niacyny i C. Istotnie (p≤0.05) najmniej składników odżywczych spożywały kobiety najstarsze. Udział energii pochodzącej z białek był istotnie (p≤0.01) najwyższy w grupie 66-75 lat. Aminokwasem ograniczającym wartość biologiczną spożytego białka była leucyna. Powyższe nieprawidłowości wynikały z niewłaściwej struktury spożycia produktów spożywczych. Wnioski. Sposób żywienia kobiet we wszystkich grupach wiekowych charakteryzował się niezbilansowaniem pod względem wartości energetycznej i wartości odżywczej, co mogło wpłynąć na syntezę w ustroju neuroprzekaźników regulujących proces snu i czuwania oraz hormonu melatoniny. Zasadne jest poddawanie kobiet w starszym wieku edukacji prozdrowotnej uwzględniającej zarówno sposób żywienia, jak i higienę snu.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2017, 68, 4
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
A systematic review of the characteristics, phytonutritive, and therapeutic potential of the date palm fruit (Phoenix dactylifera)
Autorzy:
Sharma, G.
Sharma, V.
Mishra, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/80323.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
date palm
Phoenix dactylifera
therapeutic potential
phytochemical composition
bioactive compound
dietary fibre
antioxidant
nutritional value
Źródło:
BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology; 2019, 100, 2
0860-7796
Pojawia się w:
BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
A typology of consumers by their nutritional behaviors and selected lifestyle elements
Autorzy:
Ozimek, Irena
Maciejewski, Grzegorz
Kita, Pavol
Szlachciuk, Julita
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2189660.pdf
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach
Tematy:
nutritional behavior
consumer behavior
consumers
typology
cluster analysis
Opis:
Aim/purpose - The paper aims to present a preliminary consumer typology based on the declared nutritional behaviors and selected lifestyle elements of Polish and Slovak consumers. Design/methodology/approach - The research was conducted in the first half of 2019, among non-randomly selected subjects representing their households from Poland and Slovakia. The empirical part of the work is based on the results of research employing a structured standardized interview. Cluster analysis was used in the analysis of the results. Findings - The results of the research showed that the eating behaviors of Polish and Slovak consumers differ. Some Polish and Slovak consumers follow the principles of healthy eating. Among Polish consumers we distinguished four types of consumers: I - "Driven by the principles of healthy eating"; II - "Implementing the principles of healthy eating"; III - "Ordinary bread eaters"; IV - "Consciously unaware." In turn, among Slovak consumers, we distinguished also fourth types: I - "Driven by the principles of healthy eating"; II - "Exercise and drink milk!"; III - "Not attaching importance to healthy eating"; IV - "Eat tastily and healthily." The distinguished types of consumers can be the basis for the food market segmentation. Knowledge of the typology based on declared eating behaviors and selected aspects of the lifestyle may enable food producers to develop an appropriate marketing strategy. Research implications/limitations - A certain limitation may be the non-random sample selection. An important aspect would also be to expand the analyzed research thread with additional aspects related to eating behavior and lifestyle. Another limitation is that the clusters were delivered in two separate processes for Poland and Slovakia, respectively. As a result, the clusters are different and represent two different typologies. Originality/value/contribution - The research may be an important source of information for researchers dealing with consumer typology. The distinguished types of consumers can be the basis for the food market segmentation.
Źródło:
Journal of Economics and Management; 2023, 45; 68-101
1732-1948
Pojawia się w:
Journal of Economics and Management
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Absorpcja, metabolizm i rola biologiczna kwasów nukleinowych obecnych w żywności
Absorption, metabolism and biological role of nucleic acids present in food
Autorzy:
Glazowska, J.
Stankiewicz, U.
Bartoszek, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827201.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
kwasy nukleinowe
zywnosc
wlasciwosci odzywcze
nutrigenomika
absorbcja
metabolizm
nucleic acid
food
nutritional property
nutrigenomics
absorption
metabolism
Opis:
Kwasy nukleinowe należą do niedocenianych składników żywności, szczególnie surowej lub nisko przetworzonej. W niniejszej publikacji skupiono się na omówieniu przemian, jakim podlegają kwasy nukleinowe w przewodzie pokarmowym człowieka, procesie absorpcji nukleotydów oraz nukleozydów z przewodu pokarmowego, a także przedstawiono podstawowe etapy ich metabolizmu w komórkach organizmu. Produkty trawienia kwasów nukleinowych stanowią źródło ważnych cząsteczek sygnalizacyjnych i prekursorowych, mogą być również ponownie wykorzystane do budowy nowych cząsteczek kwasów nukleinowych w organizmie człowieka. W ostatnich latach największe zainteresowanie wzbudzają niskocząsteczkowe kwasy nukleinowe, takie jak niekodujące RNA (ncRNA), także obecne w żywności. Sugeruje się możliwość oddziaływania pokarmowego ncRNA na poziomie regulacji ekspresji genów w komórkach przewodu pokarmowego, a być może i innych tkankach konsumenta. Zarówno wartość odżywcza, jak i wpływ spożywanych kwasów nukleinowych na funkcjonowanie genomu i transkryptomu wskazują na konieczność rozpatrywania żywienia człowieka w kontekście nutrigenomiki.
Nucleic acids are one of the underestimated ingredients in food, especially in the raw or low-processed food products. The paper focuses on discussing conversions in nucleic acids that occur in the human digestive tract, on absorption processes of nucleosides and nucleotides from the gastrointestinal tract; also, the basic steps of their metabolism in the cells of the organism are presented. Digestion products of the nucleic acids are a valuable source of important signalling and precursor molecules. They may also be utilized to form new nucleic acid molecules in the human body. In recent years, low-molecular weight nucleic acids catch most interest, such as non-coding RNA (ncRNA), which are also present in food. It is suggested that the dietary ncRNA can probably impact the regulation of gene expression in the cells of the gastrointestinal tract, and perhaps in other tissues of the consumer. Both the nutritional value and the impact of nucleic acids consumed on the functioning of the genome and transcriptome suggest the need to look into human nutrition in the context of nutrigenomics.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2017, 24, 1
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Acerola (Malpigia granatolistna, Malpighia emarginata DC./Malpighia glabra L.) – zastosowanie w żywieniu, profilaktyce zdrowia oraz w pozyskiwaniu substancji o znaczeniu przemysłowym
Acerola (Malpigia, Malpighia emarginata DC./Malpighia glabra L.) – application in nutrition, health prevention and acquisition of industrial substances
Autorzy:
Olędzki, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2080622.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
malpigia granatolistna
zabiegi profilaktyczne
profilaktyka zywieniowa
substancja bioaktywna
przeciwutleniacze
malpiga
acerola
nutritional prophylaxis
bioactive substance
antioxidant
Opis:
W pracy zawarto przegląd najnowszych doniesień naukowych na temat składu, właściwości i zakresu oddziaływań prozdrowotnych malpigii granatolistnej, zwanej potocznie acerolą. Opisano miejsca występowania i zasięg terytorialny tego gatunku oraz podano aktualną charakterystykę biochemiczną owoców i liści aceroli. Omówiono obszary oddziaływań aceroli na wybrane procesy fizjologiczne w organizmie człowieka, wyjaśniając jednocześnie ich biochemiczne mechanizmy. Przedstawiono zalecenia spożycia aceroli w prewencji otyłości i innych przewlekłych chorób cywilizacyjnych i dietozależnych, jak również w kontekście kształtowania odporności immunologicznej organizmu. W części artykułu poświęconej zastosowaniom aceroli w przemyśle opisano możliwości wykorzystania pozostałości poprzetwórczych (produktów ubocznych) z aceroli do wytwarzania gospodarczo cennych produktów, jak mąka, glukoza, etanol oraz kompozyty biodegradowalne. Omówiono również możliwości zastosowania pozostałości roślinnych z aceroli do mikrobiologicznego otrzymania bakteryjnej celulozy oraz napojów typu kombucha, charakteryzujących się wysokimi właściwościami przeciwutleniającymi i bioaktywnymi.
Źródło:
Nauki Inżynierskie i Technologie; 2020, 1(36); 141-159
2449-9773
2080-5985
Pojawia się w:
Nauki Inżynierskie i Technologie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
An evaluation of macronutrient nutritional status of sugar beets in critical stages of growth in response to foliar application of multi-micronutrient fertilizers
Ocena stanu odzywienia burakow cukrowych w krytycznych fazach rozwoju w reakcji na dolistne nawozenie wieloskladnikowymi nawozami mikroelementowymi
Autorzy:
Grzebisz, W
Przygocka-Cyna, K.
Lukowiak, R.
Biber, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/15545.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:
macronutrient
nutritional status
sugar-beet
critical stage
plant growth
plant response
plant fertilization
foliar application
multi-micronutrient fertilizer
Opis:
The actual yields of sugar beets harvested by farmers in Poland are much below the yielding potential of currently cultivated varieties, even when grown on fertile soils. Deficiency of micronutrients can be considered as a factor which prohibits reaching a state of nutrient balance, especially in nitrogen, by a crop. The aim of the study was to assess the effect of foliar application of multi-microelement fertilizers on a sugar beet nutritional status in early stages of canopy growth and, in turn, on yields of taproots and recoverable sugar. For this purpose, in two growing seasons, 2005 and 2006, eight field trials were set up in the region of Wielkopolska on fertile soils originated from sandy loam. A simple experimental design comprised three treatments: (1) control (a plot fertilized only with NPK), and (2) multi-microelement fertilizer composed of cations (Mi), (3) cations plus boron (MiB). It has been found that the applied micronutrient fertilizers had a significant effect, irrespectively of the field location and seasonal yield variability, on the sugar beet nutritional status, especially in terms of nitrogen. Yields of taproots have increased by 31.6% and 22.1% for the NPK+Mi and NPK+MiB treatments, respectively. Almost the same degree of increase was noted for yields of recoverable sugar. The achieved nitrogen balance at the stage of harvestable part development, as measured at BBCH43, was probably the main reason for high positive response of sugar beet crop to external supply of micronutrients. All the analyzed standards of sugar beet nutritional status, DRIS indices, responded to the investigated experimental factor, i.e., foliar application of multi-microelement fertilizer, but only those for nitrogen underwent a change from negative to positive values, thus enabling us to make a reliable yield prognosis.
Plony buraków cukrowych zbierane przez rolników w Polsce kształtują się na poziomie dużo niższym, nawet na glebach żyznych, niż plony potencjalne obecnie uprawianych odmian. Niedobór mikroelementów może być rozważany jako jeden z czynników, który uniemożliwia uzyskanie przez rośliny stanu równowagi żywieniowej, zwłaszcza w przypadku azotu. Celem badań była ocena wpływu dolistnie stosowanych wieloskładnikowych nawozów mikroelementowych na stan odżywienia roślin we wczesnych fazach rozwoju buraków, i w konsekwencji na plony korzeni i cukru. Cel zweryfikowano w latach 2005 i 2006, zakładając w Wielkopolsce 8 doświadczeń zlokalizowanych na żyznych glebach, wytworzonych z polodowcowych glin moreny dennej. Prosty schemat doświadczenia zawierał 3 kombinacje: (1) kontrolę (obiekt nawożony NPK) oraz 2 obiekty z dolistnie stosowanymi nawozami mikroelementowymi wieloskładnikowymi zawierające w swym składzie (2) kationy, (Mi), (3) kationy i bor (MiB). Stwierdzono, niezależnie od lokalizacji doświadczenia i zmienności sezonowej plonów, istotne działanie nawozów mikroelementowych na stan odżywienia roślin, zwłaszcza azotu. Plony korzeni zwiększyły się o 31.6% i 22.1%, odpowiednio w przypadku wariantu Mi i MiB. Analogiczną reakcję odnotowano dla plonów cukru. Główną przyczyną dodatniej reakcji buraków cukrowych na dolistną aplikację nawozów mikroelementowych było uzyskanie przez rośliny w fazie BBCH43 zbilansowanego stanu odżywienia roślin azotem. Analizowane normy odżywienia roślin, indeksy DRIS, wykazały reakcję na badany czynnik doświadczalny, czyli nawozy mikroelementowe wieloskładnikowe, lecz tylko w przypadku azotu nastąpiła zmian wartości indeksów z ujemnych na dodatnie, umożliwiając tym samym wiarygodną prognozę plonów.
Źródło:
Journal of Elementology; 2010, 15, 3; 493-507
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza wybranych postaw i zachowań żywieniowych młodzieży szkół średnich w aspekcie miejsca zamieszkania
Analysis of selected attitudes and behavior nutritional of adolescents from high school depending on the place of residence
Autorzy:
Bartkowicz, Joanna
Rybowska, Agnieszka
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2165305.pdf
Data publikacji:
2015-12-15
Wydawca:
Ostrołęckie Towarzystwo Naukowe
Tematy:
zachowania żywieniowe
postawy
młodzież
ilość posiłków
nutritional behaviors
attitude
adolescents
number of meals
Opis:
Celem badania było poznanie zachowań, postaw żywieniowych i opinii na temat diety prozdrowotnej młodzieży szkół średnich (ponadgimnazjalnych), w zależności od miejsca zamieszkania. Badanie w postaci wywiadu kwestionariuszowego przeprowadzono w 2013 roku, w grupie 198 osób (dziewczęta – 61,1 proc., chłopcy – 38,9 proc.) zamieszkałych: na wsi, mieście do 50 tys. mieszkańców, mieście 50–200 tys. oraz mieście pow. 200 tys. mieszkańców z województw pomorskiego i mazowieckiego. W celu stwierdzenia zależności istotnych statystycznie między udzielonymi odpowiedziami a czynnikiem różnicującym (miejsce zamieszkania) zastosowano test χ2 Pearsona przy przyjętym poziomie istotności α=0,05. Stwierdzono statystycznie istotną zależność między miejscem zamieszkania a masą ciała i BMI. Najwyższy odsetek osób z nadwagą i otyłością (dziewczęta 25,0 proc.) odnotowano wśród młodzieży wiejskiej. Zaobserwowano również nieregularne spożywanie posiłków w ciągu dnia (XŚr. 2,5–3,2). Uczniowie zamieszkujący wieś wykazali się najbardziej pożądanym rozkładem ilości posiłków 4–5 (46,7–36,7 proc.) oraz najniższym (42 proc.) odsetkiem pozytywnej postawy wobec własnej sylwetki ciała. Badani bez względu na miejsce zamieszkania zgodni byli, że dieta opierająca się na żywności typu fast-food nie jest dietą prozdrowotną. W dalszym ciągu należy kształtować prawidłowe zachowania i nawyki żywieniowe.
The aim of the study was to investigate the behavior, attitudes, habits, and opinions on the health-related dietary youth people attending high school in relations of the place of residence: village, town to 50.000, 50.000–200.000 and town up 200.000 inhabitants from masowian and pomeranian province. Research in the form of a questionnaire interview was conducted in 2013, in a group of 198 people (girls 61,1%, boys 38.9%). In order to determine statistically significant dependence between the answers provided a differentiating factor (place of residence) Pearson χ2 test was used on the adopted significance level α = 0.05. There was a statistically significant relationship between place of residence and the body weight and BMI. The highest percentage of overweight and obese (girls 25.0%) was recorded among rural youth. It was also observed irregular eating during the day (XŚr. 2.5–3.2). It was also observed irregular eating during the day. Students living in the village showed the most desirable distribution of number of meals 4–5 (46.7%–36.7%). Respondents were unanimous that a diet based on fast food is not a diet health prevention. The analysis shows that there is still much to improve in the shaping proper behavior, eating habits.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Ostrołęckiego Towarzystwa Naukowego; 2015, Zeszyt, XXIX; 75-87
0860-9608
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Ostrołęckiego Towarzystwa Naukowego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analysis of nutrition of children in Warsaw day nurseries in view of current recommendations
Autorzy:
Weker, H.
Hamulka, J.
Wiech, M.
Glowacka, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/3404.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Tematy:
nutrition analysis
human nutrition
child
Warsaw city
day nursery
recommendation
1-3-year-old child
food ration
nutritional value
energy value
Źródło:
Journal of Pre-Clinical and Clinical Research; 2010, 04, 1
1898-2395
Pojawia się w:
Journal of Pre-Clinical and Clinical Research
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analysis of the declared nutritional behaviors in a group of diabetology nurses educating patients about diabetes diet therapy
Autorzy:
Glabska, D.
Wlodarek, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/872566.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
human nutrition
nutritional behaviour
diabetology nurse
nurse
human disease
diabetes
nutritional education
patient
diet therapy
Opis:
Background. The proper nutrition in diabetes is one of the crucial elements of therapy, but in practice, diet of diabetic individuals is commonly improperly balanced, that is associated with lack of nutritional knowledge. The nurses are also often characterized by insufficient knowledge about diabetes diet therapy and poor nutritional behaviors. Objective. The aim of the study was to analyze of the declared nutritional behaviors in a group of diabetology nurses and to compare it with declared nutritional behaviors of the control group. Material and Methods. The group of 52 nurses recruited from all the regions of Poland working with diabetic patients was analysed and compared with control group of 63 individuals – random non-diabetic patients from all the regions of Poland. They were asked about accomplishing practical recommended nutritional goals for adults in Poland and were able to indicate if they follow detailed recommended nutritional goals “always” (3 points), “sometimes” (1 point) or “never” (0 points). Results. The diabetology nurses rarely declared fish and legumes intake (never or sometimes accomplishing goal: 87%), milk and dairy products intake (75%), as well as moderate sugar and sweets intake (69%). Nurses significantly rarer than control group declared regularity of meals (p=0.0000) and diversion of meals (p=0.0000). The lack of correlation between number of years of working with diabetic individuals and number of obtained points during assessment of nutritional behaviors was observed. Conclusions. The nutritional behaviors of diabetology nurses are not good, even if they educate diabetic patients on daily basis. Nutritional education should be conducted not only in groups of diabetic patients, but also, in groups of diabetology nurses.
Wprowadzenie. Prawidłowe żywienie jest w cukrzycy jednym z kluczowych elementów terapii, ale w praktyce, dieta osób z cukrzycą często jest nieprawidłowo zbilansowana, co wiąże się z brakiem wiedzy żywieniowej. Badania wskazują, że pielęgniarki również często mają niedostateczną wiedzę na temat zaleceń żywieniowych w cukrzycy i nieprawidłowe nawyki żywieniowe. Cel. Celem badań była analiza deklarowanych zachowań żywieniowych w grupie pielęgniarek diabetologicznych i porównanie ich z deklarowanymi zachowaniami grupy kontrolnej. Materiał i Metody. Grupa 52 pielęgniarek diabetologicznych, rekrutująca się ze wszystkich regionów Polski została poddana analizie i porównaniu z grupą kontrolną 63 osób (losowo dobranych osób nieleczonych z powodu cukrzycy, rekrutowanych ze wszystkich regionów Polski). Uczestnicy byli pytani o realizację praktycznych zaleceń żywieniowych kierowanych do osób dorosłych w Polsce i mogli wskazać częstość realizacji poszczególnych zaleceń jako „zawsze” (3 punkty), „czasami” (1 punkt) lub „nigdy” (0 punktów). Wyniki. Pielęgniarki diabetologiczne rzadko deklarowały spożywanie ryb i roślin strączkowych (odpowiedzi „nigdy” lub „czasami” na pytanie o realizację zalecenia: 87%), mleka i produktów mlecznych (75%) oraz umiarkowane spożywanie cukru i słodyczy (69%). Pielęgniarki istotnie rzadziej niż grupa kontrolna deklarowały regularne spożywanie posiłków (p=0,0000) i ich urozmaicenie (p=0,0000). Nie obserwowano zależności między liczbą lat pracy z pacjentami diabetologicznymi i liczbą uzyskanych punktów przy ocenie zachowań żywieniowych. Wnioski. Zachowania żywieniowe pielęgniarek diabetologicznych nie są poprawne, nawet jeśli na co dzień zajmują się one edukacją pacjentów. Edukacja żywieniowa powinna być prowadzona nie tylko wśród pacjentów diabetologicznych, ale również wśród pracujących z nimi pielęgniarek.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2015, 66, 4
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Anthropometric assessment of the nutritional status of children and adolescents residing in selected Polish orphanages based on their energy intake and physical activity level
Autorzy:
Pysz, K.
Leszczynska, T.
Kopec, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/874392.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
anthropometric assessment
nutritional status
human nutrition
child
adolescent
orphanage
energy intake
physical activity
activity effect
Polska
Opis:
Background. Actions to the prevention of overweight and obesity should be first addressed to the youngest population and their parents, guardians as well as teachers. The major objectives of prevention and treatment of overweight and obesity programme should be focused on modification of nutritional habits and promotion of physical activity. Objective. The aim of this study was to evaluate the nutritional status, intake of energy and macronutrients as well as the physical activity of students from orphanages in Krakow. Material and methods. Study was performed in 5 orphanages located in Krakow (Poland), which were under control of Social Welfare Centre in Krakow. The study involved 153 students, 67 girls and 86 boys, aged from 7 to 20 years. Nutritional status was assessed by anthropometric measurements. The protein and total fat content in diets was measured by chemical analyses and carbohydrates were calculated by difference. Physical activity level of children and adolescents was assessed by questionnaire. Results. Over 80% of boys and about 90% of girls had a normal body mass. Students have spent their free time on additional physical activity from 1h 34 min/day to 5 h 12 min/day. They also have spent their free time on sedentary activities on average 4 h/day. Daily diets of students did not met recommendations for energy, carbohydrates and fats. Intake of protein was too high and exceeded the estimated average requirement even over three times. Conclusions. Despite the insufficient intake of fat and carbohydrates, students generally showed a proper BMI value. This suggests that excess intake of protein was used for maturation process and was additional source of energy. Reported additional physical activity was satisfactory.
Wprowadzenie. Działania dotyczące zapobiegania nadwadze i otyłości powinny być kierowane głównie do dzieci, ich rodziców, opiekunów prawnych, a także do nauczycieli. Powinny one koncentrować się głównie na monitorowaniu i korygowaniu nawyków żywieniowych oraz promowaniu aktywności fizycznej. Cel. Celem pracy była ocena stanu odżywienia, spożycia energii i makroskładników, a także aktywności fizycznej dzieci domów dziecka w Krakowie. Materiał i metody. Badania przeprowadzono w 5 domach dziecka, będących pod nadzorem Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej. W badaniach wzięło udział 153 wychowanków, w tym 67 dziewczęta i 86 chłopców, w wieku od lat 7 do 20 lat. Stan odżywienia dzieci oceniano przy pomocy pomiarów antropometrycznych. W całodziennych racjach pokarmowych dzieci i młodzieży oznaczono, metodami chemicznymi, zawartość białka i tłuszczu. Ilość węglowodanów obliczono z różnicy. Poziom aktywności fizycznej u dzieci i młodzieży oceniono przy pomocy kwestionariusza. Wyniki. Ponad 80% chłopców i ~90% dziewcząt miało prawidłową masę ciała. Czas poświęcony na dodatkową aktywność fizyczną, przez wychowanków krakowskich domów dziecka, wahał się w granicach od 1h 34 min./dobę do 5 h 12 min./dobę, czyli w pełni pokrywał zalecaną ilość, wynoszącą 1 h/dobę. Zajęcia sedenteryjne trwały średnio 4 h/dobę. W sposobie żywienia badanej młodzieży występowały błędy, polegające na niepełnym pokryciu zapotrzebowania na energię, węglowodany, tłuszcze oraz błonnik pokarmowy. Równocześnie stwierdzono nadmierne ilości biała w racjach, przekraczające wartości zalecane nawet ponad 3-krotnie. Wnioski. Pomimo niedostatecznej ilości energii, tłuszczów i węglowodanów w racjach pokarmowych wychowanków domów dziecka, wartości wskaźnika BMI były na ogół prawidłowe. Sugeruje to, że nadmierne spożycie białka było wykorzystane do procesów wzrostu i rozwoju oraz jako dodatkowe źródło energii. Czas przeznaczony na dodatkową aktywność fizyczną przekraczał zalecany czas.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2015, 66, 1
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Anthropometric measurements, nutritional status and body composition in children with cystic fibrosis – the prospective study
Autorzy:
Kaźmierska, Katarzyna Natalia
Lemanowicz-Kustra, Aleksandra
Jankowska, Agnieszka
Szlagatys-Sidorkiewicz, Agnieszka
Sapiejka, Ewa
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/895797.pdf
Data publikacji:
2020-05-29
Wydawca:
Gdański Uniwersytet Medyczny
Tematy:
nutritional status
cystic fibrosis
bioimpedance
Physical development
fat free mass
Opis:
Background: Cystic fibrosis(CF),despite much progress in therapy, remains the disease which affects nutrition. Nutrition is an important prognostic factor of the outcome of the disease. We want to evaluate physical development, nutrition and body composition in CF children. Material and methods: 75 children diagnosed with CF (9 months to 18 years old) were included into the study. 33 healthy children (9 months to 18 years old) constituted the control group. The study consisted of 2 stages. In the first the differences between groups were investigated. The second, took place a year later. At each time point the following measurements were performed: height, body mass, skin fold, arm circumference; BMI, FFM%, FM% and Frisancho index. FFM(fat free mass), FM(fat mass), muscle mass, TBW(total body water) were evaluated by mans of BIA(bioimpedance). Results: CF children were shorter than healthy children. Stunting affected 18,67% of CF patients at first examination and 21,6% a year later. Underweight was diagnosed in 28% of patients at the beginning and in 41.2% a year after. Underweight was the result of both little FM and scarce muscle mass. Conclusions: Many children with cystic fibrosis suffers from short stature and underweight, which progresses within time. FFM decreases with the disease progress
Źródło:
European Journal of Translational and Clinical Medicine; 2020, 3, 1; 34-42
2657-3148
2657-3156
Pojawia się w:
European Journal of Translational and Clinical Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 400

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies