Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "mieszanki zbóż" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-4 z 4
    Tytuł:
    Tekstura pieczywa uzyskanego z różnych mieszanek zbóż ®
    Texture of bread obtained from various cereal mixtures®
    Autorzy:
    Matuszek, D.
    Korpowska, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/228172.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    pieczywo
    jakość pieczywa
    tekstura
    TPA
    mieszanki zbóż
    bread
    quality of breads
    texture
    TPA method
    cereal mixtures
    Opis:
    W artykule przedstawiono wyniki oceny tekstury pięciu rodzajów pieczywa przeprowadzonej w różnych okresach od wypieku. Do badań wykorzystano własnoręcznie wypieczone bochenki: orkiszowy, żytni, owsiany, pszenny pełnoziarnisty i kukurydziany. Pomiaru twardości dokonywano w dzień, dwa dni i siedem dni od wypieku. Do przeprowadzenia analizy tekstury skorzystano z instrumentalnego testu TPA, wykonanego z użyciem Analizatora CT3. Dla uzyskanych wyników twardości obliczono podstawowe statystyki oraz dokonano analizy porównawczej w oparciu o test Fishera. Wyniki analizy wykazały statystycznie istotną różnicę twardości różnych rodzajów pieczywa dla każdego przypadku. Największe zróżnicowanie zaobserwowano dla wypieku świeżego i 2 dni po wypieku, natomiast najmniejsze dla pieczywa siedmiodniowego. Uzyskane wyniki wskazują na wpływ czasu przechowywania na wzrost twardości pieczywa.
    Thje article presents the results of texture evaluation of five types of bread made in different periods from baking. The research involved the use of self-baked loaves: spelled, rye, oat, wheat whole grain and corn. Hardness measurements were made day, two days and seven days after baking. An instrumental TPA test was used to analyze the texture, which was made using the CT3 Analyzer. For the gotten results, basic statistics and comparative analysis based on the Fisher test were calculated. The results of the analysis showed a statistically significant difference in the hardness of different types of bread for each case. The greatest variation was observed for fresh baking and 2 days after baking, while the smallest for seven-day bread. The obtained results indicate the influence of storage time on the increase of hardness of bread.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2018, 1; 47-51
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wartosc przedplonowa bobiku, zboz i ich mieszanek dla pszenicy ozimej w warunkach regionu Pomorsko-Kujawskiego
    Autorzy:
    Harasimowicz-Hermann, G
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/804610.pdf
    Data publikacji:
    1997
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    mieszanki zboz z bobikiem
    rosliny straczkowe
    uprawa roslin
    niedobor opadow
    pszenica ozima
    zboza
    Rejon Pomorsko-Kujawski
    gleby lekkie
    wartosc przedplonowa
    bobik
    Opis:
    W dwóch ścisłych doświadczeniach polowych, w warunkach gleby lekkiej i niedoboru opadów rejonu pomorsko-kujawskiego badano wpływ następczy uprawy bobiku odmian Nadwiślański i Dino, pszenicy jarej ‘Eta’ i pszenżyta jarego ‘Maja’ w zasiewach jednogatunkowych i ich wzajemnych mieszanek o różnym udziale komponentów w normie wysiewu. Pod przedplon stosowano dwie dawki azotu 50 i 100 kg/ha. Rośliną testującą wartość stanowiska była pszenica ozima, uprawiana bez nawożenia. Jak wykazały badania własne różnicowanie nawożenia azotem roślin przedplonowych tylko nieistotnie zwiększało plony rośliny następczej. Odmiany bobiku Nadwiślański i Dino (lepszy niż Nadwiślański) w siewie czystym były dla pszenicy ozimej najlepszymi, a pszenica jara i pszenżyto jare najgorszymi przedplonami. Wprowadzenie bobiku do zasiewów pszenicy jarej i pszenżyta jarego miało korzystne działanie następcze. Porównując działanie następcze badanych mieszanek można stwierdzić, że po mieszance bobiku ‘Nadwiślański’ 50 % z pszenżytem zbierano najwyższe plony nasion, a masa całych roślin pszenicy ozimej była najwyższa po mieszance ‘Dino’ 70 % z pszenicą jarą i ‘Dino’ 70 % z pszenżytem jarym.
    Sequential effects of cultivation of faba bean Nadwiślański cv. and Dino cv., spring wheat Eta cv. and spring triticale Maja cv. in pure seeding and in mixtures of varied composition of the components were studied in two strict field experiments carried out on a light soil at insufficient rainfall. Two nitrogen rates were applied under the forecrops: 50 and 100 kg/ha. The reference plant testing the quality of a stand was winter wheat cultivated without fertilization. It was found that different fertilization of the forecrop plants with nitrogen caused an insignificant increase of the sequent plant yield. The faba bean Nadwiślański and Dino cultivars in pure seeding were the best forecrops for winter wheat, while the spring wheat and spring triticale were the worst ones. Combined cultivation of faba bean with spring wheat and spring triticale was benevolent for the sequential effect. The sequential effect of studied mixtures was noted in case of growing mixture of faba bean Nadwiślański cv. 50 % with triticale, where the highest seed yields were obtained. Weight of the whole winter wheat plants was the highest after the mixture of Dino cv. 70 % with spring wheat and that of Dino cv. 70 % with spring triticale.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1997, 446; 369-375
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Plonowanie pszenicy ozimej uprawianej po różnych przedplonach
    Yield of winter wheat cultivated after various forecrops
    Autorzy:
    Buraczynska, D.
    Ceglarek, F.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/47074.pdf
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
    Tematy:
    groch siewny
    mieszanki zboz z grochem
    plonowanie
    przedplony
    pszenica jara
    pszenica ozima
    pszenzyto jare
    resztki pozniwne
    struktura plonu
    wartosc przedplonowa
    zawartosc bialka
    ziarno
    cereal-pea mixture
    forecrop
    forecrop value
    garden pea
    grain
    post-harvest residue
    protein content
    spring triticale
    spring wheat
    winter wheat
    yield structure
    yielding
    Opis:
    Celem pracy było określenie wartości przedplonowej dla pszenicy ozimej następujących roślin: pszenicy jarej, pszenżyta jarego, grochu siewnego i mieszanek pszenicy jarej z grochem siewnym oraz pszenżyta jarego z grochem siewnym o udziale komponentów 80 + 20% i 40 + 60%. Oceniano masę resztek pożniwnych, nagromadzenie azotu ogółem, fosforu i potasu. Doświadczenie polowe przeprowadzono w latach 2001- -2004 w Rolniczej Stacji Doświadczalnej w Zawadach na glebie kompleksu żytniego bardzo dobrego. Największą masę resztek pożniwnych pozostawiło pszenżyto jare, a najmniejszą groch siewny. Masa resztek pożniwnych mieszanek pszenżyta jarego z grochem siewnym była istotnie większa i zgromadziła więcej azotu ogółem, fosforu i potasu niż masa resztek pożniwnych mieszanek pszenicy jarej z grochem siewnym. Plon ziarna pszenicy ozimej, elementy struktury plonu i zawartość białka ogólnego w ziarnie były istotnie różnicowane przez warunki pogodowe i przedplon. Groch siewny oraz mieszanki pszenicy jarej lub pszenżyta jarego z grochem siewnym korzystniej oddziaływały na poziom plonowania pszenicy ozimej niż zboża będące komponentami mieszanek. Zwiększenie udziału grochu siewnego w mieszankach z pszenicą jarą i pszenżytem jarym z 20 do 60% istotnie zwiększało plon ziarna i zawartość białka ogólnego w ziarnie pszenicy ozimej. Przyjmując za kryterium oceny plon ziarna, najlepszym przedplonem dla pszenicy ozimej w warunkach glebowo-klimatycznych środkowowschodniej Polski okazał się groch siewny i mieszanka pszenżyta jarego z 60-procentowym udziałem grochu siewnego.
    An experiment was carried out to examine the forecrop value (weight of post-harvest residue and accumulation of total nitrogen, phosphorus and potassium) of spring wheat, spring triticale, field pea, and spring wheat-field pea and spring triticale-field pea mixtures in the respective proportions of 80 + 20% and 40 + 60%. An impact of these forecrops on winter wheat was determined. The field experiment was set up at the Experimental Farm in Zawady over 2001-2004. The soil was the rye very good complex. The largest and the smallest amounts of post-harvest residue were produced by spring triticale and field pea, respectively. The weight of post-harvest residue of the spring triticale-field pea mixture was significantly higher and the accumulation of total nitrogen, phosphorus and potassium was also higher than the accumulation by the post-harvest residues of spring wheat-field pea mixture. Winter wheat grain yield, yield structure components and grain total protein content were significantly impacted by weather conditions and forecrop. Field pea and spring wheat- and spring triticale-field pea mixtures more beneficially influenced the yield level of spring wheat than the cereals which were mixture components. An increased share of field pea in the spring wheat- and spring triticale-based mixtures from 20 to 60% significantly increased grain yield and total protein content in winter wheat grain. Choosing grain yield as an assessment criterion, field pea and the mixture of spring triticale and field pea in the respective proportions of 40 and 60% were found to be the best winter wheat forecrop under the soil and climatic conditions of central-eastern Poland.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2008, 07, 1
    1644-0625
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Fitosanitarna ocena mieszanki zbożowo-strączkowej jako przedplonu dla jęczmienia jarego
    Phytosanitary evaluation of a cereal-and-legume mixture forecrop for the cultivation of spring barley
    Autorzy:
    Kurowski, T.P.
    Wanic, M.
    Nowicki, J.
    Kostrzewa, M.
    Sargalski, D.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/46859.pdf
    Data publikacji:
    2005
    Wydawca:
    Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
    Tematy:
    uprawa roslin
    jeczmien jary
    przedplony
    mieszanki zbozowo-straczkowe
    ocena fitosanitarna
    choroby roslin
    plamistosc siatkowa jeczmienia
    choroby podsuszkowe
    maczniak prawdziwy zboz i traw
    rdza jeczmienia
    rynchosporioza zboz
    rozwoj choroby
    ograniczanie wystepowania
    plant cultivation
    spring barley
    forecrop
    cereal-leguminous plant mixture
    take-all disease
    powdery mildew
    cereal
    rust disease
    barley
    Rynchosporium secalis
    disease progression
    occurrence reduction
    disease occurrence
    Opis:
    W doświadczeniu polowym oceniano fitosanitarną wartość mieszanki złożonej z jęczmienia jarego i grochu siewnego, stanowiącej przedplon dla jęczmienia jarego. Wykazano, że na tle pozostałych przedplonów (ziemniaka, grochu siewnego i jęczmienia jarego) mieszanka ograniczyła występowanie plamistości siatkowej (Helminthosporium teres) na wysiewanym po niej jęczmieniu, stymulowała natomiast porażenie roślin przez patogeny powodujące choroby podsuszkowe (Fusarium spp. i in.) oraz przez mączniaka prawdziwego zbóż i traw (Erysiphe graminis). Zmniejszenie nasilenia plamistości siatkowej (Helminthosporium teres) najwyraźniej uwidoczniło się w stosunku do jęczmienia wysiewanego po sobie. Groch z kolei wpływał ograniczająco na zainfekowanie podstawy źdźbła, głównie przez grzyby z rodzaju Fusarium. Ze względów fitosanitarnych mieszanka jęczmienia jarego z grochem stanowiła lepszy przedplon dla jęczmienia niż jęczmień w siewie czystym.
    The field experiment was to evaluate the phytosanitary value of a spring barley and field pea mixture as a forecrop for the cultivation of spring barley. It was shown that, as compared with the other forecrops (potato, field pea and spring barley), the experimental mixture reduced the incidence of barley leaf net blotch (Helminthosporium teres) in barley cultivated the following year, yet it stimulated plant infections by pathogens causing stem base diseases (Fusarium spp. and oth.) and by powdery mildew (Erysiphe graminis). The reduction in barley leaf net blotch (Helminthosporium teres) was most clearly seen in barley cultivated after barley. The field pea reduced infections of the stem base caused mainly by Fusarium spp. From the phytosanitary point of view, the cereal-and-legume mixture was a better forecrop for barley than barley in pure stand.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2005, 04, 1
    1644-0625
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-4 z 4

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies