Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:

Analiza widmowa potencjałów jednostek ruchowych

Autorzy:

Dobrowolski, Andrzej.
Komur, Piotr.
Tomczykiewicz, Kazimierz.

Powiązania:

Biuletyn Wojskowej Akademii Technicznej 2007, nr 1, s. 83-97

Data publikacji:

2007

Tematy:

Mięśnie badanie
Elektromiografia

Opis:

Rys., tab.; Bibliogr.; Abstr., streszcz.

Dostawca treści:

Bibliografia CBW

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:

Postępy w leczeniu dystrofii mięśniowych postępujących postaci Duchenna i Beckera

Autorzy:

Tutaj, A.
Kotowicz, J.

Powiązania:

Lekarz Wojskowy 1997, nr 7/8, s. [416]-419

Data publikacji:

1997

Tematy:

Mięśnie choroby leczenie

Opis:

Bibliogr.

Dostawca treści:

Bibliografia CBW

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:

Rzadki przypadek trzeciej głowy mięśnia brzuchatego przyczyną usidlenia tętnicy podkolanowej

Autorzy:

Jaworski, Roman.
Magiera, Ryszard.

Powiązania:

Lekarz Wojskowy 1997, nr 1/2, s. [80]-83

Data publikacji:

1997

Tematy:

Mięśnie
Tętnice choroby

Opis:

Ryc.; Bibliogr.

Dostawca treści:

Bibliografia CBW

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:

Analiza falkowa potencjałów czynnościowych jednostek ruchowych

Autorzy:

Dobrowolski, Andrzej P.
Tomczykiewicz, Kazimierz.

Powiązania:

Biuletyn Wojskowej Akademii Technicznej 2008, nr 2, s. 55-71

Data publikacji:

2008

Tematy:

Elektromiografia
Mięśnie badanie

Opis:

Rys., tab.; Bibliogr.; Abstr., streszcz.

Dostawca treści:

Bibliografia CBW

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:

Przypadek zapalenia wielomięśniowego skutecznie leczony plazmaferezami

Autorzy:

Rzepecki, Piotr.
Czajka, Teresa.
Butkowska, Barbara.

Powiązania:

Lekarz Wojskowy 1996, nr 5/6, s. [334]-336

Data publikacji:

1996

Tematy:

Osocze stosowanie
Mięśnie zapalenie leczenie

Opis:

bibliogr.

Dostawca treści:

Bibliografia CBW

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:

Ocena wybranych cech jakości tuszek i mięsa bażantów rzeźnych odchowywanych w wolierach z dostępem i bez dostępu do zielonego wybiegu ®
Assessment of selected quality traits of carcasses and meat of slaughter pheasants raised in aviaries with access and without access to a green paddock®

Autorzy:

Augustyńska-Prejsnar, Anna
Ormian, Małgorzata
Sokołowicz, Zofia
Kosiński, Krzysztof

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/227915.pdf

Data publikacji:

2019

Wydawca:

Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie

Tematy:

bażant
tuszka
mięśnie piersiowe
mięsnie udowe
jakość
pheasants
breast muscles
carcass
thigh muscles
quality

Opis:

W artykule przedstawiono ocenę wybranych cech jakości tuszek i mięsa bażantów rzeźnych utrzymywanych w częściowo zadaszonych wolierach z dostępem do zielonego wybiegu oraz zadaszonych wolierach na piaszczysto-żwirowym podłożu. Bażanty rzeźne odchowywane w wolierach z dostępem do zielonego wybiegu charakteryzowały się ciemniejszą barwą skóry, ciemniejszą barwą mięśni piersiowych i udowych oraz niższymi stratami termicznymi w porównaniu z mięsem bażantów utrzymywanych w zadaszonych wolierach na piaszczysto -żwirowym podłożu. Przeprowadzone badania wskazują na konieczność kontunuowania dalszych badań w tym zakresie.
The article shows of assessment of selected quality traits of carcasses and meat of slaughter pheasants raised in aviaries with access and without access to a green paddock. Slaughter pheasants raised in aviaries with access to a green paddock were characterized by a darker color of the skin, a darker color of both breast and thigh muscles and lower thermal losses compared to pheasants kept in roofed aviaries on a sand-gravel substrate. The conducted research indicates the necessity to continue studies in this field.

Źródło:

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2019, 1; 65-68
0867-793X
2719-3691

Pojawia się w:

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:

Electromechanical delay of abdominal muscles is modified by low back pain prevention exercise

Autorzy:

Szpala, A.
Rutkowska-Kucharska, A.
Drapala, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/307480.pdf

Data publikacji:

2014

Wydawca:

Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej

Tematy:

elektromiografia
symetria
mięśnie
kobieta
electromyography
symmetry
female

Opis:

The objective of the research was to assess the effect of a 4-week-long training program on selected parameters: electromechanical delay (EMD) and amplitude of electromyographic signal (EMG). Fourteen female students of the University School of Physical Education participated in the study. Torques and surface electromyography were evaluated under static conditions. Surface electrodes were glued to both sides of the rectus abdominis (RA), external oblique (EO), and erector spinae (ES) muscles. The 4-week-long program was aimed at strengthening the abdominal muscles and resulted in increased EMD during maximum torque production by flexors of the trunk, increased amplitudes of the signals of the erector spinae (p = 0.005), and increased EMG amplitude asymmetry of the lower (p = 0.013) and upper part (p = 0.006) of the rectus abdominis muscle. In a training program composed of a large number of repetitions of strength exercises, in which the training person uses their own weight as the load (like in exercises such as curl-ups), the process of recruitment of motor units is similar to that found during fatiguing exercises and plyometric training.

Źródło:

Acta of Bioengineering and Biomechanics; 2014, 16, 3; 95-102
1509-409X
2450-6303

Pojawia się w:

Acta of Bioengineering and Biomechanics

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:

Effect of vibrational therapy on muscle tissue
Wpływ terapii wibracyjnej na tkankę mięśniową człowieka

Autorzy:

Pogwizd, Paweł
Pasterczyk-Szczurek, Alicja
Bigosińska, Monika

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1790882.pdf

Data publikacji:

2018-10-23

Wydawca:

Akademia Wychowania Fizycznego im. Bronisława Czecha w Krakowie

Tematy:

muscles
force
vibration
WBV
mięśnie
siła
wibracja

Opis:

In an adult human, on average, muscles constitute about 40% of their body mass. They are the basic structural and functional elements of the musculoskeletal system based mainly on shrinkage of their fibres. This state, among others, ensures and induces motor reactions defined in a given situation, affects balance and muscle balance, the efficiency of neuromuscular connections, and also decides the efficiency of the motor system. The aim of the work was to review literature regarding the impact of treatments using vibrational stimulus on human muscle tissue. Particular attention was paid to the observed improvement of its motor properties after the completion of t vibrational therapy application. An attempt was also made to present the widest possible use of vibrational procedures in various disease states related to the functionality of muscle tissue, which is why in the present overview, the included research was differentiated in terms of target groups and investigated muscles. The analysis included domestic and foreign literature, in which the positive effect of vibrational treatments on the motor properties of adults was discussed. Studies were selected, the authors of which described the most important parameters of the vibrational stimulus used, such as: frequency, amplitude and duration of exposure. Research work from the last 15 years has been analysed (not including the historical part). However, as many as 70% of the studies referred to have been published in the last 5 years. Data from the following databases was analysed: Medline, Embase, Cochrane CENTRAL trials register, ScienceDirect, PubMed, IEEE Xplore, Wiley Online Library. Key words used: muscles, force, vibration, WBV. Numerous reports indicate the positive effect of vibrational therapy on human muscle tissue. These treatments, among others, prevent muscle atrophy, and in this way, improve or reproduce the lost motor skills of the investigated people. Treatments with the use of vibrations can be performed by the patients themselves without special supervision, the devices that trigger them are easy to use and do not require significant physical effort, which is an undoubted advantage for the elderly and ill patients as well as athletes during the restitution period. It seems wise that any future research regarding the possibility of use of using vibrations in various disease states, including covering the broadly understood pathology of the musculoskeletal system, should focus on the development of optimal parameters and conditions for the use of vibration treatments, associating them with selected disease entities, developing indications and contraindications for their use, as well as determine hypotheses of the effectiveness of undertaken activities and their scientific verification. This article is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License. null
Wstęp: U dorosłego człowieka mięśnie stanowią średnio około 40% jego masy ciała. Są podstawowym elementem strukturalnym i funkcjonalnym układu mięśniowo-szkieletowego opartego w głównej mierze na kurczliwości ich włókien. Taki stan rzeczy między innymi zapewnia i wywołuje określone w danej sytuacji reakcje motoryczne, wpływa na zachowanie równowagi i balans mięśniowy, sprawność połączeń nerwowo-mięśniowych, a także decyduje o wydolności układu ruchu. Cel pracy: Celem pracy było dokonanie przeglądu piśmiennictwa, dotyczącego oddziaływania zabiegów z wykorzystaniem bodźca wibracyjnego na tkankę mięśniową człowieka. Szczególną uwagę zwrócono na zaobserwowaną poprawę jego właściwości motorycznych po zakończeniu terapii wibracyjnej. Podjęto także próbę przedstawienia możliwie, jak najszerszego zastosowania zabiegów wibracyjnych w różnych stanach chorobowych związanych z funkcjonalnością tkanki mięśniowej, dlatego uwzględniono w prezentowanym przeglądzie badania zróżnicowane pod względem grup docelowych oraz badanych mięśni. Materiał i metody: Analizie poddano piśmiennictwo krajowe i zagraniczne, w którym zostało omówione pozytywne działanie zabiegów wibracyjnych na zdolności motoryczne dorosłego człowieka. Wybrano badania, których autorzy podawali najważniejsze parametry zastosowanego bodźca wibracyjnego takie jak: częstotliwość, amplituda i czas ekspozycji. Analizowano prace z przestrzeni ostatnich 15 lat (nie wliczając części historycznej). Jednak, aż 70% przywołanych badań była opublikowana w ciągu ostatnich 5 lat. Dokonano analizy przedmiotowych danych w następujących bazach: Medline, Embase, Cochrane CENTRAL trials register, ScienceDirect, PubMed, IEEE Xplore, Wiley Online Library. Słowa kluczowe, jakie użyto to: mięśnie, siła, wibracja, WBV. Podsumowanie-Wnioski: Liczne doniesienia wskazują na pozytywny wpływ terapii wibracyjnej na tkankę mięśniową człowieka. Zabiegi te między innymi zapobiegają zanikowi mięśni, a na tej drodze poprawiają lub odtwarzają utracone zdolności motoryczne badanych osób. Zabiegi z wykorzystaniem wibracji mogą być wykonywane przez samych chorych bez szczególnego nadzoru specjalistycznego, urządzenia je wywołujące są proste w obsłudze i nie wymagają znacznego wysiłku fizycznego, co jest niewątpliwą zaletą dla osób starszych i schorowanych oraz sportowców w okresie restytucji. Wydaje się celowym, aby ewentualne przyszłe badania dotyczące możliwości wykorzystania wibracji w różnych stanach chorobowych, w tym obejmujących szeroko rozumianą patologię układu mięśniowo-szkieletowego, skoncentrować na opracowaniu optymalnych parametrów i warunków stosowania zabiegów wibracyjnych, skojarzenia ich z wybranymi jednostkami chorobowymi, opracowania wskazań i przeciwwskazań do ich wykorzystania, a także ustalenia hipotez efektywności podejmowanych działań oraz naukowej ich weryfikacji.

Źródło:

Medical Rehabilitation; 2018, 22(3); 11-19
1427-9622
1896-3250

Pojawia się w:

Medical Rehabilitation

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:

Wpływ symetrii ćwiczeń na rozkład temperatury górnej części ciała
Effect of exercise symmetry on the temperature distribution in the upper part of the human body

Autorzy:

Awrejcewicz, J.
Zagrodny, B.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/261461.pdf

Data publikacji:

2011

Wydawca:

Politechnika Wrocławska. Wydział Podstawowych Problemów Techniki. Katedra Inżynierii Biomedycznej

Tematy:

termografia
mięśnie
ćwiczenia asymetryczne
termography
muscle
asymmetric exercises

Opis:

W artykule zaprezentowano wyniki oceny termowizyjnej symetrii ćwiczeń fizycznych. Celem badań była analiza wpływu asymetrii pracy mięśni na rozkład temperatury ciała i porównanie ich z ćwiczeniami wykonywanymi symetrycznie. Analizowano wpływ ćwiczeń na mięśnie obręczy barkowej, przede wszystkim na zginacze, prostowniki, przywodziciele i odwodziciele ramion oraz przedramion. Wykazano, że za pomocą termowizji można wykryć asymetrię wykonywanych ćwiczeń fizycznych.
The thermal imaging camera was used to examine the physical exercises symmetry. The influence of muscle work asymmetry on the body temperature distribution, was studied. The results were compared with the effects of symmetrically performed exercises. The study was focused on the girdle muscles, in particular on arm and forearm flexors and extensors, abductors and adductors. It was demonstrated that the asymmetry of physical exercises may be stated by thermovison.

Źródło:

Acta Bio-Optica et Informatica Medica. Inżynieria Biomedyczna; 2011, 17, 3; 189-190
1234-5563

Pojawia się w:

Acta Bio-Optica et Informatica Medica. Inżynieria Biomedyczna

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:

Influence of husbandry systems and thermal processing methods on the results of instrumental colour assessment and shear force of broiler chicken meat
Wpływ systemu chowu i metody termicznej na wyniki instrumentalnej oceny barwy i siłę cięcia mięsa kurcząt brojlerów

Autorzy:

Augustyńska-Prejsnar, A.
Ormian, M.
Sokołowicz, Z.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/270889.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD

Tematy:

raising system
thermal processing
breast muscles
leg muscles
colour
shear force
system chowu
obróbka termiczna
mięśnie piersiowe
mięśnie nóg
barwa
siła cięcia

Opis:

The objective of the study was to assess the impact of raising systems and thermal processing methods on colour parameters and shear force. The study was conducted on the breast and leg muscles of Ross 308 broiler chickens from two different raising systems, with chickens from group A being held on littered indoor, while those in group B were on free-range with access to paddocks. The muscles were put through thermal processing, involving boiling (I) and baking (II) until the meat internal temperature achieved 82°C. The influence of the raising system on the colour of the raw muscle was observed. It was found that both the breast and leg muscles of chickens held in free-range had characteristically darker colour, as evidenced by the significantly higher (p<0.05) colour saturation of red (a*) and yellow (b*). Lower mechanical resistance, measured by cutting force (p<0.05), had breast muscles (16.25 N) and leg muscles (19.21 N) from chickens kept without access to free-range compared to the breast muscles (14.37 N) and leg muscles (17.77 N ) from chickens with access to free-range. Raising system and thermal processing methods had impact on the varied colouration of the breast and leg muscles. Breast muscles from chickens held in indoor system but subjected to boiling processes were characterized by brighter colour. The thermal processing methods applied had significant impact (p<0.05) on the maximal shear force of the investigated muscles. Boiling muscles were characterized by lower shear force, which is better texture. It has been shown (p<0.05) the impact of the raising system on the value of the maximum shear force of breast muscles.
Celem badań była ocena wpływu systemu utrzymania i metod obróbki termicznej na parametry barwy i siłę cięcia. Badania przeprowadzono na mięśniach piersiowych i mięśniach nóg kurcząt brojlerów Ross 308, pochodzących z dwóch różnych systemów chowu: kurczęta z grupy A utrzymywano na ściółce bez dostępu do wybiegu, kurczęta z grupy B z dostępem do wybiegu. Mięśnie poddano obróbce termicznej polegającej na gotowaniu (I) i pieczeniu (II) do osiągnięcia wewnątrz mięśnia temperatury 82°C. Stwierdzono wpływ systemu utrzymania na barwę surowych mięśni. Zarówno piersiowe, jak i mięśnie nóg kurcząt mających dostęp do wybiegów cechowały się ciemniejszą barwą, o czym świadczy istotnie wyższe (p<0,05) wysycenie barwy w kierunku czerwieni (a*) i żółci (b*). Niższą opornością mechaniczną, mierzoną siłą cięcia (p<0,05), charakteryzowały się mięśnie piersiowe (16,25 N) i nóg (19,21 N) kurcząt utrzymywanych bez dostępu do wybiegu w porównaniu do mięśni piersiowych (14,37 N) i nóg (17,77 N) kurcząt z dostępem do wybiegów. System utrzymania i stosowane metody termiczne miały wpływ (p<0,05) na zróżnicowanie barwy mięśni piersiowych i mięśni nóg. Jaśniejszą barwą charakteryzowały się mięśnie piersiowe i mięśnie nóg kurcząt utrzymywanych bez dostępu do wybiegów poddane procesowi gotowania. Zastosowane metody termiczne miały istotny wpływ (p<0,05) na wartość maksymalnej siły cięcia badanych mięśni. Mniejszą siłą cięcia, czyli większą kruchością, charakteryzowały się mięśnie gotowane. Wykazano (p<0,05) wpływ systemu utrzymania na wartość maksymalnej siły cięcia mięśni piersiowych.

Źródło:

Aparatura Badawcza i Dydaktyczna; 2016, 21, 4; 215-220
2392-1765

Pojawia się w:

Aparatura Badawcza i Dydaktyczna

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:

Skład chemiczny oraz profil kwasów tłuszczowych mięsa indyczek rzeźnych utrzymywanych systemem ekstensywnym
Chemical composition and fatty acid profile in meat of slaughter turkey females, managed in an extensive system

Autorzy:

Batkowska, J.
Brodacki, A.
Grodzicki, T.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/843317.pdf

Data publikacji:

2011

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Zootechniczne

Tematy:

drobiarstwo
indyki
chow ekstensywny
zywienie zwierzat
pasze gospodarskie
indyki rzezne
mieso indycze
miesnie piersiowe
miesnie udowe
sklad chemiczny
sklad kwasow tluszczowych

Opis:

Celem pracy była ocena wpływu ekstensywnego systemu utrzymania i żywienia na skład chemiczny oraz profil kwasów tłuszczowych mięśni piersiowych i udowych indyczek rzeźnych. Doświadczeniem objęto 200 indyczek dwóch typów mieszańców: BUT 9 i BIG 6. Do 6. tygodnia życia indyczki utrzymywano razem w warunkach chowu intensywnego, następnie ptaki każdego typu podzielono losowo na 2 grupy: kontrolną (K) i ekstensywną (E). Ptaki z grup E przeniesiono na fermę wyposażoną w budynki otwarte z możliwością korzystania z trawiastego wybiegu. Wszystkie indyczki do 6. tyg. odchowu otrzymywały mieszanki pełnoporcjowe, dostosowane składem do ich wieku. Indyczki z grup E od 7. tyg. życia oprócz mieszanek otrzymywały dodatkowo codziennie zielonkę z pokrzyw, koniczyny i lucerny w ilości 0,1 kg/szt., a od 13. tyg. także 0,1 kg/szt. ziemniaków parowanych. Odchów ptaków trwał 16 tygodni. W trakcie uboju pobierano próby mięśni piersiowych i udowych. Oznaczono podstawowy skład chemiczny mięsa oraz profil kwasów tłuszczowych w obu mięśniach. Statystycznie istotną interakcję pomiędzy systemem chowu ptaków a typem mieszańca wykazano dla zawartości suchej masy oraz tłuszczu w mięśniu piersiowym, oraz dla suchej masy, tłuszczu i zawartości białka w mięśniu udowym. Sam typ mieszańca nie wpływał na skład chemiczny mięśni, ale zawartość suchej masy i tłuszczu pozostawała pod wpływem sposobu utrzymania indyczek. Interakcja między czynnikami doświadczalnymi istotnie wpłynęła na większość elementów profilu kwasów tłuszczowych w obu badanych mięśniach. Istotnie większa zawartość kwasów z grupy n-3 oraz wyższa wartość indeksu PI (Peroxidizability Index) w mięsie ptaków doświadczalnych mogą świadczyć o większej wartość prozdrowotnej mięsa pozyskanego od tych ptaków.
The aim of study was to estimate the extensive feeding and management influence on chemical composition and fatty acid profile of slaughter turkeys’ breast and thigh muscles. The experiment included 200 turkey females of 2 hybrid types: BUT 9 and BIG 6. Until the 6th week of life, the turkeys were kept together under the intensive system of rearing conditions, then the birds of both types were randomly divided into 2 groups: control (C) and the extensive one (E). Birds from the E groups were transferred to the building with an open access to grass runs. All turkeys until the 6th week of rearing were fed with the balanced full-ration mixtures, composed appropriately to their age. Apart from this feed, E birds from 7th week of their life were given green fodder, consisting of nettle, lucerne and grass in amount of 0.1 kg daily per bird, and also from 13th to 16th week - 0.1 kg of steamed potatoes. The birds were reared for 16 weeks. During the slaughter, the samples of breast and thigh muscles were collected. The chemical composition of meat as well as the fatty acid profile was evaluated in both muscles. Statistically significant interactions between system of birds rearing and hybrid type were found for dry matter and fat content in breast muscle, as well as dry matter, fat and protein content in thigh muscle. The hybrid type did not affect chemical composition; dry matter and fat content were, however, influenced by the method of turkey females’ rearing. The interaction between the experimental factors significantly influenced almost all elements of fatty acid profile in both muscles. Considerably higher level of n-3 fatty acids and higher values of PI (Peroxidizability Index) in the experimental turkey meat could demonstrate the better health-related properties of meat obtained from these birds.

Źródło:

Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2011, 07, 2
1733-7305

Pojawia się w:

Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:

Metale (Cd, Pb, Cu, Zn, Fe, Mn, i As) w mięśniach, wątrobie, i nerkach zwierząt rzeźnych i zwierzyny łownej z rejonu Polski północnej, 1984
Levels of certain metals (Cd, Pb, Cu, Zn, Fe, Mn, i As) In the muscles liver and kidneys of slaughtered domestic animals and game In northern Poland,1984
Metally (Cd, Pb, Cu, Zn, Fe, Mn, i As) v myshcakh, pecheni I pochkakh ubojnykh zhivotnykh i dichi iż rajjona severnojj Polshi, 1984

Autorzy:

Falandysz, Jerzy
Centkowska, Danuta
Lorenc-Biala, Halina

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/876831.pdf

Data publikacji:

1987

Wydawca:

Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny

Tematy:

metale
miesnie
watroba
nerki
zwierzeta rzezne
zwierzeta lowne
zatrucia

Opis:

Oznaczono zawartość kadmu, ołowiu, miedzi, cynku, żelaza, manganu i arsenu w mięśniach świń (209), bydła (75), kaczek (19), gęsi (18), królików (9), dzików (45), saren (35), jeleni (20); wątrobie wieprzowej (95) i wołowej (15) oraz nerkach wieprzowych (98) i wołowych (15) pobranych od zwierząt ubitych w rejonie Polski północnej w 1984 r. W przypadku kadmu i ołowiu anotowano niższe stężenia w mięśniach świń i bydła, a w przypadku pozostałych metali stężenia nie odbiegają od tych jakie zanotowano w latach poprzednich.

Źródło:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1987, 38, 4-5; 347-355
0035-7715

Pojawia się w:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:

Assessment of muscle load and fatigue with the usage of frequency and time-frequency analysis of the EMG signal

Autorzy:

Bartuzi, P.
Roman-Liu, D.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/307422.pdf

Data publikacji:

2014

Wydawca:

Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej

Tematy:

biomechanics
EMG
fatique
muscle load
wavelet
mięśnie
obciążenie
zmęczenie
falka

Opis:

The aim of the study was to determine the effect of the muscle load and fatigue on the values of the parameters calculated on the basis of the time, frequency (Fourier transform) and time-frequency (wavelet transform) analysis of the EMG signal, for low levels of load. Fifteen young men took part in the study. The EMG signal was registered from right side biceps brachii (BB) and trapezius (TR) muscles in static conditions, at load 10%, 20% and 30% MVC (maximal voluntary contraction). On the basis of the analysis there were selected parameters sensitive to force (RMS) and parameters sensitive to fatigue but simultaneously insensitive to force (MPF – mean power frequency determined on the basis of Fourier transform, CMPFdb5 – mean power frequency determined on the basis of the wavelet transform). The results indicate that CMPFdb5 can show similar (muscle BB) or greater (muscle TR) sensitivity to fatigue than MPF. It can suggest that, for low levels of load, the wavelet transform parameters can be more effective in assessing muscle fatigue than the parameters based on the Fourier transform. The obtained results can allow for a more precise analysis of muscle fatigue at low levels of load. Further analysis for a greater number of muscles activated at low levels of load, with the usage of the parameters tested is desirable.

Źródło:

Acta of Bioengineering and Biomechanics; 2014, 16, 2; 31-39
1509-409X
2450-6303

Pojawia się w:

Acta of Bioengineering and Biomechanics

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:

Zastosowanie przezbrzusznego badania ultrasonograficznego w ocenie mięśni dna miednicy w fizjoterapii
The use of transabdominal ultrasound in pelvic floor muscles evaluation in physiotherapy

Autorzy:

Oleksy, Ł.
Mika, A.
Kielnar, R.
Grzegorczyk, J.
Marchewka, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/261867.pdf

Data publikacji:

2017

Wydawca:

Politechnika Wrocławska. Wydział Podstawowych Problemów Techniki. Katedra Inżynierii Biomedycznej

Tematy:

mięśnie dna miednicy
ultrasonografia
fizjoterapia
pelvic floor muscles
ultrasonography
physiotherapy

Opis:

Mięśnie w obrębie kompleksu lędźwiowo-miedniczno-biodrowego pełnią rolę podtrzymującą dla narządów miednicy mniejszej, odpowiadają za kontyngencję pęcherza oraz pełnią funkcję mięśni oddechowych. Mięśnie dna miednicy są również uważane za ważną część mechanizmu stabilizacji głębokiej kręgosłupa. U pacjentów z zaburzeniami funkcji mięśni dna miednicy mamy do czynienia z dolegliwościami bólowymi w obrębie kręgo-słupa lędźwiowego i miednicy, z objawami nietrzymania moczu oraz z zaburzeniami toru oddychania. Celem pracy jest przedstawienie metodyki zastosowania obrazowania ultrasonograficznego w ocenie funkcji mięśni dna miednicy. Ultrasonografia staje się coraz bardziej popularna w pracy fizjoterapeutów, zarówno w diagnostyce zaburzeń mięśni głębokich kompleksu lędźwiowo-miednicznego jak i jako narzędzie służące do biofeedbacku podczas terapii.
The muscles of the lumbopelvic region play a significant role in musculoskeletal function as well as continence and respiration. The pelvic floor muscles also provide trunk stability. In patients with failure of pelvic floor muscles function we observe low back pain, incontinence and breathing disorders. The aim of this study was to present the methodology of ultrasound evaluation of pelvic floor muscles. Ultrasonography becomes popular in physiotherapy practice both in evaluation of lumbopelvic complex dysfunction and as a biofeedback tool during the therapy.

Źródło:

Acta Bio-Optica et Informatica Medica. Inżynieria Biomedyczna; 2017, 23, 4; 270-277
1234-5563

Pojawia się w:

Acta Bio-Optica et Informatica Medica. Inżynieria Biomedyczna

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:

Selected problems of biocompatibility of the pneumatically controlled arm
Wybrane problemy biozgodności konstrukcji ramienia sterowanego pneumatycznie

Autorzy:

Parandyk, W.
Zagrodny, B.
Awrejcewicz, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/277183.pdf

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Automatyki i Pomiarów

Tematy:

sztuczne ramię
pneumatyka
mięśnie McKibben’a
artificial arm
pneumatics
McKibben

Opis:

A prototype of arm, aimed to simulate human arm is presented. In the device following original constructions have been proposed: glenohumeral joint, elbow joint, and wrist joint with the possibility of ulna and radius rotation. Also special shape of radial bone and ulna bone has been proposed. In addition, pneumatic McKibben-type muscles and their control have been examined. The comparison of the range of motions of the prototype and a biological system in the meaning of the SFTR method is also presented.
W artykule autorzy starali się pokazać problemy i ich rozwiązania, napotkane podczas konstrukcji modelu ludzkiego ramienia sterowanego pneumatycznie. W założeniu konstrukcyjnym prototyp miał posiadać pełną funkcjonalność konstrukcji biologicznej. Podczas realizacji przedsięwzięcia natrafiono na liczne problemy jak: odwzorowania kości, mięśni, stawów, ich skomplikowanych kształtów i działania. Zaproponowano następujące rozwiązania praktyczne: staw ramienny, staw promieniowo-łokciowy bliższy i dalszy wraz z możliwością obtaczania się specjalnie ukształtowanej kości promieniowej po kości łokciowej. Ponadto dobrano odpowiedni typ mięśni pneumatycznych wraz z ich sterowaniem zapewniając odpowiedni zakres ruchów i funkcjonalności układu. W pracy pokazano ponadto porównanie zakresu ruchów wspomnianej konstrukcji i układu biologicznego w rozumieniu metody SFTR oraz porównanie pewnych, wybranych parametrów mięsni biologicznych i pneumatycznych typu McKibben.

Źródło:

Pomiary Automatyka Robotyka; 2013, 17, 1; 71-75
1427-9126

Pojawia się w:

Pomiary Automatyka Robotyka

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:

Muscle torque of healthy individuals and individuals with spastic hemiparesis after passive static streching

Autorzy:

Freitas, S. T. T.
Abreu, E. M. C.
Reis, M. C.
Cunha, B. S.
Prianti, T. S. M.
Lima, F. P.
Lima, M. O.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/306898.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej

Tematy:

mięśnie
siła mięśni
rozciąganie
muscle hypertonia
muscle strength
passive stretching

Opis:

Spasticity is one of the main causes of contracture, muscle weakness and subsequent functional incapacity. The passive static stretching can be included as having the purpose of increasing musculoskeletal flexibility, however, it also can influence the muscle torque. The objective is to verify the immediate effect of passive static stretching in the muscle strength of healthy and those who present spastic hemiparesis. There were assessed 20 subjects, 10 spastic hemiparetic (EG) and 10 healthy individuals (CG), including both sexes, aged between 22 and 78 years. The torque of extensor muscles of the knee was analyzed using isokinetic dynamometer. Results have shown that EG has less muscle torque compared to CG ( p < 0.01). In addition, EG presented a decrease in significance of muscle torque after stretching ( p < 0.05), however, it has not shown significant alteration in muscle torque of CG after performing the program that was prescribed. Immediately after the passive stretch, a significant torque decrease can be seen in hypertonic muscle; it is believed that this reduction may be associated with the physiological overlap between actin and myosin filaments and so preventing the muscle to develop a maximum contraction.

Źródło:

Acta of Bioengineering and Biomechanics; 2016, 18, 1; 35-39
1509-409X
2450-6303

Pojawia się w:

Acta of Bioengineering and Biomechanics

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:

Muscle force distribution during forward and backward locomotion

Autorzy:

Błażkiewicz, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/307144.pdf

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej

Tematy:

muscle force contribution
forward gait
backward gait
OpenSim
mięśnie
chód człowieka

Opis:

Backward walking (BW) is a common technique employed in the treatment of a variety of orthopedic and neurological diseases. BW training may offer some benefits especially in balance and motor control ability beyond those experienced through forward walking (FW). The purpose of this study was to determine whether BW represented a simple reversal of FW and, hence muscle force distribution is the same. The study involved one male healthy student of physical education (22 years, h = 185 cm, m = 80 kg). Measurements of spatial-temporal gait parameters were conducted using eight Vicon system cameras, and Kistler plates. Noraxon EMG was used to obtain muscles activity. OpenSim software was used to compute muscle force distribution during both types of gait. During FW and BW there is small difference for force curves produced by m. gluteus maximus (RMS = 0.04), m. biceps femoris short head (RMS = 0.19) and m. tibialis anterior (RMS = 0.16). Good validation by EMG signal was obtained for m. rectus femoris, m. biceps femoris short head, m. tibialis posterior during FW and BW. For m. iliacus, only during BW good validation was achived.

Źródło:

Acta of Bioengineering and Biomechanics; 2013, 15, 3; 3-9
1509-409X
2450-6303

Pojawia się w:

Acta of Bioengineering and Biomechanics

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:

Wpływ typu mięśnia na parametry widma mocy sygnału EMG
The influence of muscle type on EMG power spectrum parameters

Autorzy:

Bartuzi, P.
Roman-Liu, D.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/98897.pdf

Data publikacji:

2008

Wydawca:

Politechnika Śląska. Katedra Biomechatroniki

Tematy:

sygnał elektromiograficzny
EMG
mięśnie
budowa morfologiczna
electromyographic signal
muscle
morphological structure

Opis:

Celem pracy było opracowanie wskaźników, opartych na widmie mocy sygnału elektromiograficznego (EMG), obrazujących budowę morfologiczną mięśnia. Sygnał EMG został zarejestrowany z mięśni: czworoboczny część zstępująca (trapezius pars descendens-TPD), naramienny część obojczykowa (deltoideus pars clavicularis-DPC), naramienny część barkowa (deltoideus pars acromialis-DPA) oraz zginacz łokciowy nadgarstka (flexor carpi ulnaris-FCU), podczas badań w 6 wariantach obciążenia. W wyniku analizy opracowano parametry widma mocy sygnału EMG, szczególnie wrażliwe na zmiany w strukturze mięśnia.
The aim of this study was to develop coefficients of electromyographic (EMG) signal, which show the morphological properties of muscle. Measurements of EMG signal from muscles: trapezius pars descendens (TPD), deltoideus pars clavicularis (DPC), deltoideus pars acromialis (DPA) and flexor carpi ulnaris (FCU), during research in 6 variants of load were realized. As the result of analysis the parameters based on power spectrum of EMG signal were worked out. Differences between morphological structure of muscle can be described using these parameters.

Źródło:

Aktualne Problemy Biomechaniki; 2008, 2; 7-12
1898-763X

Pojawia się w:

Aktualne Problemy Biomechaniki

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:

Physical, chemical and sensory quality of meat from greenleg partridge hens subjected to thermal treatment
Fizykochemiczna i sensoryczna jakość mięsa kur zielononóżka kuropatwiana

Autorzy:

Augustyńska-Prejsnar, A.
Ormian, M.
Sokołowicz, Z.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/270591.pdf

Data publikacji:

2017

Wydawca:

Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD

Tematy:

obróbka termiczna
temperatura
mięśnie piersiowe
jakość
thermal treatment
breast muscles
temperature
quality

Opis:

The aim of the study was to evaluate the impacts of thermal treatments and muscles internal temperatures on the meat quality of layers in their post laying periods. The research material consisted of breast muscles, subjected to thermal treatments through baking and boiling. The muscles internal temperatures for the thermal treatments, in the studies conducted, were driven to 75±20C and 85±20C using a digital thermometer with a probe needle. The impact of applied thermal treatment, including the muscles internal temperature on the protein content was demonstrated using the Kjeldahl method (Foss Tecator, Hőganas, Sweden). The colorimetric assessment, using the Chroma Meter CR-400 (Konica Minolta, Osaka, Japan) indicated that breast meat baked with internal temperature of 75±20C were lighter in colour (higher brightness of parameter L* and lower saturation towards yellow). The instrumental evaluation, using the Zwick/Roell BT1-FR1.OTH.D14 resistance machine, and the Warner-Bratzler knife (Zwick GmbH & Co. KG. Ulm, Germany) showed that breast meat subjected to baking was characterized by better brittleness. Both thermal methods indicate that meat brittleness, measured by its sheer force improves with rising temperature. The significant influence of muscles internal temper- ature on the size of thermal losses was also indicated. Lower thermal losses were observed at 75±20C. Consumers opinions have confirmed the effects of thermal treatment methods on the intensity of flavour, including the desirability of its flavour and aroma. Boiled meat was characterized by a significantly higher (p≤0.05) intensity and desirability of flavour, while baked meat exemplified higher desirability of aroma. Higher brittleness was typical of breast meat with lower muscles internal temperature, a fact that corroborated by instrumental analysis.
Celem pracy była ocena wpływu obróbki termicznej i temperatury wewnątrz mięśni na jakość mięsa kur nieśnych po zakończonym okresie nieśności. Surowiec do badań stanowiły mięśnie piersiowe, które poddano obróbce termicznej polegającej na gotowaniu i pieczeniu. W badanych metodach obróbki zabiegi termiczne prowadzono do osiągnięcia temperatury 75±20C i 85±20C wewnątrz mięśni z wykorzystaniem termometru cyfrowego z sondą igłową. Wykazano zarówno wpływ stosowanej obróbki termicznej, jak i temperatury wewnątrz mięśni na zawartość białka – metoda Kjeldahla (zestaw Foss Tecator, Hőganas, Szwecja). W ocenie kolorymetrycznej – Chroma Meter CR-400 (Konica Minolta, Osaka, Japonia) – jaśniejszą barwą (wyższym parametrem jasności L* oraz niższym stopniem wysycenia w kierunku żółci) charakteryzowały się mięśnie piersiowe pieczone, o temperaturze wewnątrz mięśni 75±20C. Ocena instrumentalna – maszyna wytrzymałościowa Zwick/Roell BT1-FR1.OTH.D14, nóż Warnera-Bratzlera (Zwick GmbH & Co. KG. Ulm, Niemcy) – wykazała, że lepszą kruchością charakteryzowały się mięśnie piersiowe poddane procesowi pieczenia. W obu metodach termicznych wraz ze wzrostem temperatury zwiększała się kruchość mierzona siłą cięcia. Wykazano również istotny wpływ temperatury wewnątrz mięśni na wielkość strat termicznych. Niższe straty termiczne uzyskano w temperaturze 75±20C. W ocenie konsumenckiej wykazano wpływ metod obróbki termicznej na natężenie smaku oraz pożądalność smaku i zapachu. Istotnie wyższym (p≤0,05) natężeniem i pożądalnością smaku charakteryzowały się mięśnie gotowane, natomiast wyższą pożądalnością zapachu mięśnie pieczone. Wyższą kruchością charakteryzowały się mięśnie piersiowe o niższej temperaturze wewnątrz mięśni, co okazało się zbieżne z analizą instrumentalną.

Źródło:

Aparatura Badawcza i Dydaktyczna; 2017, 22, 2; 81-87
2392-1765

Pojawia się w:

Aparatura Badawcza i Dydaktyczna

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:

Effects of marination processes on physicochemical traits of breast meat following thermal treatment
Wpływ procesu marynowania na cechy fizykochemiczne mięśni piersiowych po obróbce termicznej

Autorzy:

Augustyńska-Prejsnar, A.
Ormian, M.
Sokołowicz, Z.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/270617.pdf

Data publikacji:

2017

Wydawca:

Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD

Tematy:

breast muscles
marination
thermal processing
quality
mięśnie piersiowe
marynowanie
obróbka termiczna
jakość

Opis:

The objective of the study was to evaluate the impact of marination processes additions on the quality traits of raw breast meat subjected to baking and boiling. The raw material for the study were breast meats obtained from 36-day old Ross 308 broiler chickens, that were subjected to Protostal® TP phosphate marination processes. Tests to measure the physicochemical traits of both pickled and non-pickled meat subjected to thermal treatments were carried out, regarding such parameters as pH (Hanna HI99163 pH meter), meat colouration using the CIE L*a*b* system (Konica Minolta, Japan), the cutting force (resistance testing machine Zwick/Roell, Germany), Kjeldahl overall protein method (Foss Tecator, Sweden), fat using Soxhlet method (Büchi Extraction System B-811, Switzerland), ash by drying (Carbolite AAF1100 oven, UK), and product yield. The influence of marination on the physico-chemical properties of raw breast meat, subjected to thermal treatment was demonstrated. The raw breast meat subjected to marination processes was characterized by better tenderness (lower cutting force of 2.27 N), brighter colour (higher brightness colouration L* parameter and lower red a* parameter) as well as higher water absorption capacity (of 1.44%) when compared with non marinated breast meat. The influence of marination and thermal treatment methods on product yield and its tenderness was also demonstrated. The highest yield of 79.29% was characteristic of marinated breast meat subjected to boiling processes, while the least of 73.27% was observed in non marinated breast meat, subjected to baking processes. The best tenderness (the lowest cutting force of 17.68 N) was characteristic of marinated breast meat, subjected to boiling processes, while the highest (21.76 N) was with non marinated, baked meat. The impact of marination on the colour parameters of breast meat subjected to thermal treatment as well as the impact of thermal treatment on fat and protein content were also demonstrated.
Celem badań była ocena wpływu procesu marynowania na cechy jakościowe surowych mięśni piersiowych oraz poddanych pieczeniu i gotowaniu. Surowcem do badań były mięśnie piersiowe pozyskane od 36-dniowych kurcząt brojlerów Ross 308, które poddano procesowi marynowania z wykorzystaniem fosforanu Protostal®TP. W ocenie cech fizykochemicznych mięśni piersiowych surowych i poddanych obróbce termicznej (niemarynowanych i marynowanych) uwzględniono: pH (pehametr Hanna HI99163), barwę mięśni w systemie CIE L*a*b* (Konica Minolta, Japonia), siłę cięcia (maszyna wytrzymałościowa Zwick/ Roell, Niemcy), białko ogólne metodą Kjeldahla (Foss Tecator, Szwecja), tłuszcz metodą Soxhleta (Büchi Extraction System B-811, Szwajcaria), popiół metodą suszenia (piec Carbolite AAF1100, Wielka Brytania) oraz wydajność produktu. Wykazano wpływ marynowania na cechy fizykochemiczne surowych mięśni piersiowych i poddanych obróbce termicznej. Surowe mięśnie piersiowe poddane procesowi marynowania charakteryzowały się lepszą kruchością (niższą siłą cięcia o 2,27 N), jaśniejszą barwą (wyższym parametrem jasności L* i niższym parametrem czerwienia*) oraz wyższą wodochłonnością (o 1,44%) w porównaniu do mięśni piersiowych niemarynowanych. Wykazano wpływ marynowania i metod obróbki termicznej na wydajność produktu i jego kruchość. Największą wydajnością (79,29%) charakteryzowały się mięśnie piersiowe marynowane poddane procesowi gotowania, najmniejszą (73,27%) mięśnie piersiowe niemarynowane poddane procesowi pieczenia. Najlepszą kruchością (najniższą siłą cięcia 17,68 N) cechowały się mięśnie piersiowe marynowane i poddane procesowi gotowania, najwyższą niemarynowane pieczone (21,76 N). Wykazano wpływ marynowania na parametry barwy mięśni piersiowych po obróbce termicznej oraz wpływ metody obróbki termicznej na zawartość tłuszczu i białka.

Źródło:

Aparatura Badawcza i Dydaktyczna; 2017, 22, 4; 247-252
2392-1765

Pojawia się w:

Aparatura Badawcza i Dydaktyczna

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 21.

Tytuł:

Elastografia w obrazowaniu ścięgien i mięśni
Ultrasound elastography for imaging tendons and muscles

Autorzy:

Drakonaki, Elena

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1061678.pdf

Data publikacji:

2012

Wydawca:

Medical Communications

Tematy:

elastografia ultrasonograficzna
mięśnie
obrazowanie
ultrasonografia
ścięgna
imaging
muscle
tendons
ultrasound
ultrasound elastography

Opis:

Ultrasound elastography is a recently developed ultrasound-based method which allows the qualitative or quantitative evaluation of the mechanical properties of tissue. Strain (compression) ultrasound elastography is the commonest technique performed by applying mild compression with the hand-held transducer to create real-time strain distribution maps, which are color-coded and superimposed on the B-mode images. There is increasing evidence that ultrasound elastography can be used in the investigation of muscle, tendon and soft tissue disease in the clinical practice, as a supplementary tool to conventional ultrasound examination. Based on preliminary data, potential clinical applications include early diagnosis, staging, and guiding interventions musculotendinous and neuromuscular disease as well as monitoring disease during rehabilitation. Ultrasound elastography could also be used for research into the biomechanics and pathophysiology of musculotendinous disease. Despite the great interest in the technique, there is still limited evidence in the literature and there are several technical issues which limit the reproducibility of the method, including differences in quantification methods, artefacts, limitations and variation in the application of the technique by different users. This review presents the published evidence on musculoskeletal applications of strain elastography, discusses the technical issues and future perspectives of this method and emphasizes the need for standardization and further research.
Elastografia ultrasonograficzna jest nową techniką obrazowania ultrasonograficznego, umożliwiającą ocenę jakościową i ilościową właściwości elastycznych tkanek. Najpopularniejszą techniką elastografii jest metoda uciskowa/statyczna (free hand strain – tzw. obrazowanie z wolnej ręki), polegająca na ręcznym uciskaniu tkanek głowicą ultrasonograficzną w celu uzyskania, w czasie rzeczywistym, map rozkładu elastyczności tkanek, które są kodowane kolorem i nałożone na obrazy w sekwencji B‑mode. Istnieje coraz więcej dowodów na przydatność elastografii ultrasonograficznej w praktyce klinicznej jako badania uzupełniającego klasyczne badanie ultrasonograficzne w rozpoznawaniu patologii tkanek miękkich, w tym mięśni i ścięgien. Na podstawie wstępnych danych do potencjalnych klinicznych zastosowań elastografii należą: wczesna diagnostyka i ocena zaawansowania zmian chorobowych, monitorowanie zabiegów pod kontrolą ultrasonografii w chorobach struktur mięśniowo‑ścięgnistych i nerwowo‑mięśniowych, a także monitorowanie procesu rehabilitacji.Elastografia może również służyć poznaniu procesów biomechanicznych i patofizjologicznych chorób mięśniowo‑ścięgnistych. Pomimo wielkiego zainteresowania liczba doniesień na temat elastografii jest znikoma. Przyczyną może być szereg problemówtechnicznych ograniczających jej powtarzalność, wynikających z obecności artefaktów i braku standaryzacji. W artykule przedstawiono przegląd dotychczasowej wiedzy nt. potencjalnych możliwości statycznej metody elastografii w ocenie układu mięśniowo‑szkieletowego, omówiono kwestie techniczne, perspektywy rozwoju tej metody, jak również podkreślono potrzebę standaryzacji oraz dalszych badań.

Źródło:

Journal of Ultrasonography; 2012, 12, 49; 214-225
2451-070X

Pojawia się w:

Journal of Ultrasonography

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 22.

Tytuł:

Paraspinal bioelectrical muscle activity differentiation with surface EMG in active seniors
Różnicowanie napięć bioelektrycznych mięśni przykręgosłupowych u aktywnych seniorów przy użyciu powierzchniowego EMG

Autorzy:

Kielnar, Renata
Oleksy, Łukasz
Grzegorczyk, Joanna

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1963446.pdf

Data publikacji:

2012

Wydawca:

Akademia Wychowania Fizycznego im. Bronisława Czecha w Krakowie

Tematy:

SEMG
lumbar spine
paraspinal muscles
seniors
sEMG
kręgosłup lędźwiowy
mięśnie przykręgosłupowe
senior

Opis:

Background: Physical, social and intellectual activities are the determinants of successful ageing. Movement effectively delays the body’s ageing process and prevents many diseases in our body. Aim: The assessment of lumbar paraspinal muscle activity patterns with surface EMG in an active older population without low back pain.Material and methods: The study included 70 students of the „university of the third age”. The subjects’ paraspinal muscles were assessed during a lumbar spine functional test. All measurements were carried out using sEMG.Results: During most of the performed movements, lumbar paraspinal muscles activation impairments were observed, these being characterized by increased activity, asymmetry and lack of relaxation response.Conclusion: Surface EMG allows for non-invasive muscle pattern screening, therefore it could constitute a valuable tool in lumbar spine functional diagnostics in active older populations through innovatory data analysis.
Wstęp: Aktywność fizyczna, społeczna, a takŜe intelektualna jest jednym z czynników warunkujących pomyślne starzenie się człowieka. Ruch skutecznie opóźnia proces starzenia się organizmu i zapobiega powstawaniu wielu chorób w naszym organizmie. Cel: Ocena wzorców aktywności mięśniowej mięśni przykręgosłupowych w odcinku lędźwiowym kręgosłupa z wykorzystaniem elektromiografii powierzchniowej w grupie aktywnych seniorów bez objawów bólu krzyża. Materiał i metoda: Badaniem objęto 70 aktywnych studentów uniwersytetu trzeciego wieku. U wszystkich badanych oceniono napięcie mięśni przykręgosłupowych w trakcie testu funkcjonalnego dla odcinka lędźwiowego kręgosłupa. Badanie przeprowadzono z wykorzystaniem sEMG. Wyniki: Podczas większości wykonywanych ruchów u aktywnych osób starszych zaobserwowano zaburzenia aktywności bioelektrycznej mięśni przykręgosłupowych odcinka lędźwiowego kręgosłupa, charakteryzujące się podwyższonym napięciem mięśniowym, zaburzoną symetrią napięcia prawej strony do lewej oraz brakiem rozluźnienia poszczególnych mięśni podczas ruchów, gdzie nie powinny być one aktywne. Wnioski: sEMG pozwala na nieinwazyjne badania przesiewowe wzorców aktywności mięśniowej, może być pomocnym narzędziem w diagnostyce funkcjonalnej odcinka lędźwiowego kręgosłupa u aktywnych seniorów, między innymi dzięki nowatorskim metodom analizy danych.

Źródło:

Medical Rehabilitation; 2012, 16(3); 9-15
1427-9622
1896-3250

Pojawia się w:

Medical Rehabilitation

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 23.

Tytuł:

Porównanie wartości maksymalnej siły cięcia wybranych mięśni z tylnej ćwierćtuszy wołowej
Comparison of maximum value of Warner-Bratzler shear force of beef muscles obtained from hindquarter of carcass

Autorzy:

Niedźwiedź, J.
Żmijewski, T.
Ostoja, H.
Cierach, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2071471.pdf

Data publikacji:

2011

Wydawca:

Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich

Tematy:

siła cięcia
kruchość
wołowina
mięśnie wołowe
shear force
tenderness
beef
beef muscles

Opis:

Celem pracy było porównanie wartości maksymalnej siły cięcia (Fmax) jedenastu mięśni: longissimus thoracis et. lumborum, psoas major, biceps femoris, gluteus medius, tensor fasciae latae, semitendinosus, semimembranosus, adductor femoris, vastus lateralis, vastus intermedius, extensor digitorum, pochodzących z tylnej ćwierćtuszy wołowej. Mięśnie pozyskano z buhajów, mieszańców ras czarno-biała * limousin. Pomiar wartości maksymalnej siły cięcia poszczególnych mięśni wykonywano 48 h i 240 h post-mortem. Oznaczono także wielkość wycieku swobodnego i cieplnego. Rodzaj mięśnia i czas dojrzewania w znaczącym stopniu wpłynął na wartość maksymalnej siły cięcia. Na skutek zastosowania dziesięciodniowego okresu dojrzewania wartość siły cięcia uległa istotnemu obniżeniu w stosunku do wartości wyjściowej.
The aim of this study was to compare a maximum value of Warner-Bratzler shear force (WBSF) of eleven beef muscles: longissimus thoracis et. lumborum, psoas major, biceps femoris, gluteus medius, tensor fasciae latae, semitendinosus, semimembranosus, adductor femoris, vastus lateralis, vastus intermedius and extensor digitorum originated from hindquarter of carcass. Muscles were removed from carcasses of Black-and-White x Limousin young bulls. Determination of shear force using the Warner-Bratzler Instron blade attached to the Instron Uniwersał testing machine was carried out at 48 hr and 240 hr post-mortem by. The drip and cooking losses were also evaluated. Muscle type and aging time decidedly influenced the shear force value. Prolonged aging time up to 10 days significantly decreased the shear force value in relation to the original one.

Źródło:

Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2011, 3; 57-58
0368-0827

Pojawia się w:

Inżynieria i Aparatura Chemiczna

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 24.

Tytuł:

Aktywność bioelektryczna mięśni obręczy barkowej a kinematyka wyciskania sztangi leżąc
The upper-body myoelectric activity and the kinematics during the flat bench press

Autorzy:

Golas, A.
Król, H.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/98920.pdf

Data publikacji:

2010

Wydawca:

Politechnika Śląska. Katedra Biomechatroniki

Tematy:

mięśnie obręczy barkowej
wyciskanie sztangi
obciążenie
shoulder girdle muscles
bench press
load

Opis:

Aktywność mięśni obręczy barkowej podczas wyciskania sztangi leżąc rejestrowano za pomocą elektrod powierzchniowych, umiejscowionych nad jej punktami aktywacji motorycznej. Poziom aktywności elektrycznej mięśnia piersiowego większego i przedniej części naramiennego, podczas fazy ekscentrycznej, był w każdej próbie wyciskania większy od zarejestrowanego dla trójgłowego ramienia i najszerszego grzbietu. W fazie koncentrycznej tego ćwiczenia, dla każdego obciążenia, największą aktywność wykazywał mięsień naramienny. Wzrost ciężaru sztangi powodował równoczesne zwiększanie aktywności trójgłowego ramienia. Podczas całego wyciskania, przy wszystkich obciążeniach, aktywność mięśnia najszerszego grzbietu była najmniejsza.
Level of activity of the pectoralis major, the anterior deltoid, the lateral head triceps brachii, and the latissimus dorsi during flat bench press, EMG activity was monitored by surface electrodes placed over the motor activation points of these muscles during the eccentric and concentric phase of each chest exercise. The level of activity the pectoralis major and the anterior deltoid during the eccentric phase was in every test the greatest. In the concentric phase the anterior deltoid for every weight shows the largest activity. During the whole bench press with all weights the activity of the latissimus dorsi was the smallest.

Źródło:

Aktualne Problemy Biomechaniki; 2010, 4; 45-50
1898-763X

Pojawia się w:

Aktualne Problemy Biomechaniki

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 25.

Tytuł:

The content of some heavy matals in the internal organs and muscles of porkers from polluted

Autorzy:

Krelowska-Kulas, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1372379.pdf

Data publikacji:

1994

Wydawca:

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie

Tematy:

skazenia srodowiska
trzoda chlewna
zywnosc
metale ciezkie
surowce zwierzece
miesnie
skazenie zywnosci

Źródło:

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1994, 03, 2; 101-104
1230-0322
2083-6007

Pojawia się w:

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 26.

Tytuł:

Intrygujący wpływ albendazolu na aktywność reduktazy glutationu w mięśniach myszy zarażonych Trichinella spiralis
The intriguing influence of albendazole on glutathione reductase activity in the muscles from Trichinella spiralis infected mice.

Autorzy:

Przydanek, A.
Boczoń, K.
Wandurska-Nowak, E.
Wojt, W.
Wojtkowiak, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2146462.pdf

Data publikacji:

2004

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Parazytologiczne

Tematy:

aktywnosc enzymatyczna
Trichinella spiralis
miesnie
parazytologia
albendazol
myszy
reduktaza glutationowa
infekcja pasozytnicza

Opis:

A clear stimulation of the activity of glutathione reductase (RG, EC 1.6.4.2), one of the major enzymes participating in glutathione metabolism, was observed in the skeletal muscles from Trichinella spiralis infected mice. The maximal, almost twofold increase in RG activity was observed in week 5 post-infection. Administration of albendazole, an anthelmintic widely used in trichinellosis treatment, resulted in an additional, about 40% stimulation of RG activity (small, but statistically significant) on week 2 post-infection. In weeks 6 and 7 postinfection, when no stimulation of RG activity in infected mice caused by drug was observed, the drug modified the structure of that allosteric enzyme, affecting the kinetics of its substrate saturation in this way that the shape of the substrate saturation curve changed from „double sigmoidal”, typical of this enzyme kinetics in the muscles from infected mice, to hyperbolic, typical of this enzyme kinetics in the control, uninfected animals.

Źródło:

Wiadomości Parazytologiczne; 2004, 50, 2; 273-277
0043-5163

Pojawia się w:

Wiadomości Parazytologiczne

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 27.

Tytuł:

Overview of solutions used in rehabilitation devices using muscles and pneumatic actuators
Przegląd rozwiązań zastosowanych w urządzeniach rehabilitacyjnych wykorzystujących muskuły i siłowniki pneumatyczne

Autorzy:

Żyłka, Marta
Żyłka, Wojciech

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1402382.pdf

Data publikacji:

2020

Wydawca:

Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Tarnowie

Tematy:

pneumatic actuators
pneumatic muscles
rehabilitation device
siłownik pneumatyczny
mięśnie pneumatyczne
urządzenie rehabilitacyjne

Opis:

The article presents selected rehabilitation devices with the use of classic actuators and pneumatic muscles. Manipulators supporting the movements of the lower and upper limbs of humans are presented. Moreover, the construction of actuators and pneumatic muscles is described.
W artykule przedstawiono wybrane urządzenia rehabilitacyjne z zastosowaniem klasycznych siłowników oraz muskułów pneumatycznych. Zaprezentowano manipulatory wspomagające ruchy kończyn dolnych i górnych człowieka. Ponadto opisano budowę siłowników i muskułów pneumatycznych.

Źródło:

Science, Technology and Innovation; 2020, 10, 3; 15-22
2544-9125

Pojawia się w:

Science, Technology and Innovation

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 28.

Tytuł:

Idea protez bionicznych w nowoczesnej protetyce

Autorzy:

Matejko, Bartłomiej
Gładysz,, Joanna

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1034104.pdf

Data publikacji:

2010

Wydawca:

Uniwersytet Jagielloński. Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego

Tematy:

amputacja
biotechnologia
etyka
implanty
niepełnosprawność
proteza
przekaźnictwo bioelektryczne
przeszczepy biologiczne
sztuczne mięśnie

Opis:

Over the past decades, a tremendous progress has been made in creating artificial machines and systems. Breakthroughs in this field have been possible through the collaboration of scientists, biologists, computer scientists, engineers and patients. A particularly promising area is the invention of bionic artificial limbs as well as bionic ear and eye prostheses. The connection of the nervous system with a bionic prosthesis enables it to partly fulfill the functions of a real limb. This is an opportunity for a disabled person to live a fairly normal life. The article discusses the progress made in recent years in creating bionic prostheses and presents the requirements of bionic prostheses, their advantages, disadvantages, applied solutions and directions for their further development.

Źródło:

Zeszyty Naukowe Towarzystwa Doktorantów Uniwersytetu Jagiellońskiego. Nauki Ścisłe; 2010, 1; 34-44
2082-3827
2084-977X

Pojawia się w:

Zeszyty Naukowe Towarzystwa Doktorantów Uniwersytetu Jagiellońskiego. Nauki Ścisłe

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 29.

Tytuł:

Intrygujacy wplyw albendazolu na aktywnosc reduktazy glutationu w miesniach myszy zarazonych Trichinella spiralis

Autorzy:

Przydanek, A.
Boczon, K.
Wandurska-Nowak, E.
Wojt, W.
Wojtkowiak, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/837819.pdf

Data publikacji:

2004

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Parazytologiczne

Tematy:

aktywnosc enzymatyczna
Trichinella spiralis
miesnie
parazytologia
albendazol
myszy
reduktaza glutationowa
infekcja pasozytnicza

Źródło:

Annals of Parasitology; 2004, 50, 2; 273-277
0043-5163

Pojawia się w:

Annals of Parasitology

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 30.

Tytuł:

Similarity of different lifting techniques in trunk muscular synergies

Autorzy:

Mirakhorlo, M.
Azghani, M. R.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/306737.pdf

Data publikacji:

2015

Wydawca:

Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej

Tematy:

mięśnie
synergia
optymalizacja
dynamika odwrotna
trunk muscle synergies
lifting techniques
optimization
inverse dynamics

Opis:

Lifting is known to be a major reason for musculoskeletal injuries. In this way, lifting has a crucial effect on human musculoskeletal system and intensity of this impact depends slightly on the selection of techniques. Underlying mechanisms by which trunk muscles are executed during performing lifting are central to biomechanical study of lifting techniques. In the current study, the trunk muscular control mechanisms of lifting are investigated using the synergetic control analysis. Non-negative matrix factorization has been used to extract trunk muscles synergies from their activities – which are computed by a previously validated musculoskeletal model – during different lifting techniques aimed to investigate motor control strategies. Three lifting techniques are considered; stoop, squat and semi-squat. Three synergies account for variety among muscle activation of trunk muscles with related VAF (Variability Account For) of over 95%. Trunk muscle synergy weightings and related time-varying coefficients are calculated for each kind of lifting techniques considering three synergies. Paired correlation coefficients between muscle synergies are all greater than 0.91 (P < 0.05) suggesting that trunk muscle synergies are similar for examined techniques in spite of their kinematic diversity. This similarity can be a result of their common ultimate goal. The acquired results also elucidate the mechanisms of muscle activation patterns that can be exploited in future studies and ergonomic interventions.

Źródło:

Acta of Bioengineering and Biomechanics; 2015, 17, 4; 21-29
1509-409X
2450-6303

Pojawia się w:

Acta of Bioengineering and Biomechanics

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 31.

Tytuł:

Evaluation of the effectiveness of training on a machine with a variable-cam

Autorzy:

Urbanik, C.
Staniszewski, M.
Mastalerz, A.
Karczewska, M.
Lutosławska, G.
Iwańska, D.
Madej, A.
Ostrowska, E.
Gwarek, L.
Tkaczyk, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/307428.pdf

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej

Tematy:

resistance training
elbow flexors
variable-cam
creatine kinase
trening
łokieć
mięśnie
kreatyna
kinaza

Opis:

The aim of the study was to assess the effectiveness of the training of elbow flexors through the use of 2 machines, one of which was equipped with a disc plate of constant radius, the other one with a variable-cam having a radius adjustable to muscle strength. The experiment included 45 men divided into 3 equal groups: training group A (variable-cam), training group B (circle), and control group C. The training lasted for 8 weeks, 3 times a week. In order to control the effects, the values of peak torque and power of the flexor muscles of the elbow were isokinetically measured for the angular velocities of 30°/s and 60°/s. Also taken were anthropometric measurements of the arm and the creatine kinase (CK) activity in the blood plasma. As a result of the training, significant increases of biomechanical values were noted only in group A: power increased over 20%, the peak torque over 14%. After the training, significant increases of arm circumference in the relaxed position were noted in group A (17 mm), as well as in group B (11 mm). Also, some changes in CK activity were observed between Monday and Friday in a training week. On the basis of the experimental measurements, it may be ascertained that training elbow flexor muscles on a machine with a variable-cam is more efficient for increases in strength and power, as well as for some anthropometric parameters, than training on a machine with a disc plate.

Źródło:

Acta of Bioengineering and Biomechanics; 2013, 15, 4; 93-102
1509-409X
2450-6303

Pojawia się w:

Acta of Bioengineering and Biomechanics

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 32.

Tytuł:

Normative values of static and dynamic abdominal muscles endurance in apparently healthy Nigerians
Wartości normatywne statycznej i dynamicznej wytrzymałości mięśni brzucha u zdrowych Nigeryjczyków

Autorzy:

Mbada, Chidozie E
Adeyemi, Oluwatosin O
Johnson, Olubusola E
Dada, Olumide O
Awofolu, Omotesho O
Oghumu, Saturday N

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1957150.pdf

Data publikacji:

2010

Wydawca:

Akademia Wychowania Fizycznego im. Bronisława Czecha w Krakowie

Tematy:

Abdominal Muscles
endurance
Static
dynamic
normative values
mięśnie brzucha
wytrzymałość
statyczna
dynamiczna
norma

Opis:

Introduction: Normative databases of abdominal muscles endurance are important in identifying trunk muscles impairments and disability and as a rehabilitation outcome in low-back pain. This study established gender-and-age normative data on static and dynamic abdominal muscles endurance among apparently healthy Nigerians.Materials and methods: Five hundred and three consented volunteers aged between 16 and 70 years participated in this study. Partial curl-up test of the Canadian Standardized Test of Fitness was used to quantify static abdominal muscles endurance (SAME) and dynamic abdominal muscles endurance (DAME). Endurance levels were defined using percentiles as poor (<25th), medium (between 25and 75th), good (between 75 and 95th), and very good (>95th) respectively.Results: The mean SAME and DAME was 37.2±24.3 seconds (s) and 18.1±9.57 repetitions (reps) respectively. SAME that is < 24s was considered poor, between 24 and 44s as medium, 45 and 78s as good and > 78s as very good endurance. DAME < 11 repetitions (reps) was considered poor, between 11 and 23 reps as medium, between 24 and 36 reps as good and > 36 reps as very good endurance. Both SAME and DAME differed significantly across the age groups (p<0.05). Significant correlation existed between SAME and DAME (p = 0.001). Males exhibited a higher SAME and DAME than females (p<0.05).Conclusion: The gender-age reference norms for static and dynamic abdominal muscles endurance established in this study could be used in rehabilitation to estimate the level of endurance impairment in a patient at intake and also serve as an outcome measure of improvement.
Wstęp: Znajomość wartości normatywnych dla wytrzymałości mięśni brzucha jest istotna dla identyfikacji zaburzeń i niepełnosprawności, oraz dla określania miar wyniku w rehabilitacji pacjentów z bólami krzyża.Materiał i metoda: W badaniu wzięło udział 504 wolontariuszy w wieku od 16 do 70 lat. Do ilościowego zbadania statycznej (SAME) i dynamicznej (DAME) wytrzymałości mięśni brzucha zastosowano test częściowego unoszenia tułowia z pozycji leżenia tyłem, będący składową Canadian Standardized Test of Fitness. Wytrzymałość określano na podstawie podziału percentylowego, przyjmując jako wytrzymałość słabą wyniki z przedziału <25, średnią – wyniki z przedziału 25-75, dobrą – wyniki z przedziału 75-95, i bardzo dobrą – >95.Wyniki: Średnie wartości SAME i DAME wynosiły odpowiednio 37,2 ±24,3 sekund (s) i 18,1 ±9,57 powtórzeń (reps). Wartości SAME < 24 s uznano za słabą, pomiędzy 24 a 44 s za średnią, pomiędzy 45 a 78 s za dobrą, oraz > 78 s za bardzo dobrą wytrzymałość statyczną. Wartości DAME < 11 reps uznano za słabą, pomiędzy 11 a 23 reps za średnią, pomiędzy 24 a 36 reps za dobrą, oraz > 36 reps za bardzo dobrą wytrzymałość dynamiczną. Zarówno SAME jak i DAME istotnie różniły się w poszczególnych grupach wiekowych (p<0.05). Stwierdzono istotną korelację pomiędzy SAME i DAME (p = 0.001). Mężczyźni wykazywali wyższe wartości SAME i DAME niż kobiety (p<0.05).Wniosek: Określone w tym badaniu, zależne od wieku i płci, wartości normatywne statycznej i dynamicznej wytrzymałości mięśni brzucha mogą być zastosowane w rehabilitacji dla określenia wielkości zaburzeń wytrzymałości tych mięśni, zarówno przy kwalifikowaniu do interwencji oraz jako miara wyniku uzyskiwania poprawy.

Źródło:

Medical Rehabilitation; 2010, 14(4); 25-32
1427-9622
1896-3250

Pojawia się w:

Medical Rehabilitation

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 33.

Tytuł:

The influence of frozen storage duration and thawing methods on the meat quality of broiler chickens
Wpływ czasu przechowywania zamrażalniczego i metody rozmrażania na jakość mięsa kurcząt brojlerów

Autorzy:

Augustyńska-Prejsnar, A.
Ormian, M.
Sokołowicz, Z.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/270769.pdf

Data publikacji:

2017

Wydawca:

Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD

Tematy:

frozen storage
thawing
meat quality
breast muscles
przechowywanie zamrażalnicze
rozmrażanie
jakość
mięśnie piersiowe

Opis:

The objective of the study was to assess the influence of frozen storage duration and thawing methods on the breast meat quality of broiler chickens. The study material consisted of breast muscles obtained directly after slaughtering of 36-day old ROSS 308 broiler chickens, subjected to freezing at -18oC and were stored frozen for 1 month as well as for 7 months. The samples were thawed both in open air and water at 4oC. Having been thawed both the raw breast muscles and thermally treated ones were subjected to physicochemical analysis comprising of freezing leakage, pH (Hanna HI99163 ph meter), meat colour using the CIE L*a*b* system (Konica Minolta, Japan), cutting force (Zwick/Roell resistance testing machine, Germany), total protein using Kjeldahl method (Foss Tecator, Sweden), and thermal loss. The influence of freezer storage duration and thawing methods on the degree of cutting force as well as on the brightness parameter (brightness L* and yellow colouration b*) was demonstrated. Lower cutting force (of 2.93 N using atmospheric air and 1.61 N using water methods), including a lower brightness indicator and higher degree of saturation of yellow colouration were characteristics of breast meat subjected to prolonged freezer storage period. A prolonged freezer storage period impacted negatively on the volume of freezing leakage. Both the duration of freezer storage and the thawing method impacted on the volume of thermal loss. The least thermal loss (20.67%) was characteristic of breast meat stored for 1 month and later thawed in atmospheric air. Similar dependencies regarding colouration and cutting force were observed during the evaluation of breast meat stored frozen and subjected to heat treatment.
Celem pracy była ocena wpływu czasu zamrażalniczego przechowywania i metody rozmrażania na jakość mięśni piersiowych kurcząt brojlerów. Surowcem do badań były mięśnie piersiowe pozyskane bez- pośrednio po uboju od 36-dniowych kurcząt brojlerów ROSS 308, które poddano zamrożeniu w temperaturze -20oC i przechowywano w warunkach zamrażalniczych przez 1 miesiąc oraz przez 7 miesięcy. Próbki rozmrażano w powietrzu oraz w wodzie, w temperaturze 4oC. W ocenie cech fizykochemicznych mięśni piersiowych surowych i poddanych obróbce termicznej uwzględniono: wyciek rozmrażalniczy, pH (pehametr Hanna HI99163), barwę mięśni w systemie CIE L*a*b* (Konica Minolta, Japonia), siłę cięcia (maszyna wytrzymałościowa Zwick/Roell, Niemcy), białko ogólne metodą Kjeldahla (Foss Tecator, Szwecja), wyciek termiczny. Wykazano wpływ czasu przechowywania zamrażalniczego i metody rozmrażania na wielkość siły cięcia oraz parametry barwy (jasności L* i barwy żółtej b*). Niższą siłą cięcia (o 2,93 N w metodzie powietrznej i 1,61 N w metodzie wodnej) oraz niższym wskaźnikiem jasności i wyższym stopniem wysycenia barwy żółtej charakteryzowały się mięśnie piersiowe po dłuższym okresie przechowywania zamrażalniczego. Dłuższy czas przechowywania zamrażalniczego niekorzystnie wpłynął na wielkość wycieku zamrażalniczego. Zarówno czas przechowywania zamrażalniczego, jak i metoda rozmrażania miały wpływ na wielkość wycieku termicznego. Najmniejszym wyciekiem termicznym (20,67%) cechowały się mięśnie piersiowe przechowywane przez miesiąc i rozmrażane w powietrzu. W ocenie mięśni piersiowych przechowywanych zamrażalniczo i poddanych obróbce termicznej dla barwy i siły cięcia wykazano podobną zależność jak dla mięśni surowych przechowywanych zamrażalniczo.

Źródło:

Aparatura Badawcza i Dydaktyczna; 2017, 22, 4; 253-259
2392-1765

Pojawia się w:

Aparatura Badawcza i Dydaktyczna

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 34.

Tytuł:

The influence of physiotherapy on motor control re-education among patients after ischemic stroke
Wpływ fizjoterapii na reedukację kontroli motorycznej u chorych po przebytym udarze niedokrwiennym mózgu

Autorzy:

Zielonka-Pycka, Katarzyna
Szczygieł, Elżbieta
Golec, Edward

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1790888.pdf

Data publikacji:

2018-03-26

Wydawca:

Akademia Wychowania Fizycznego im. Bronisława Czecha w Krakowie

Tematy:

ischemic stroke
postural control
deep muscles
udar niedokrwienny mózgu
kontrola motoryczna
mięśnie głębokie

Opis:

Introduction: The authors present the influence of two physiotherapy programmes on the re-education of motor behaviour in patients after ischemic stroke. One of them is a programme based on exercises combining PNF and NTD Bobath elements, while the other is a deep trunk muscle exercises with the use of the PUM armchair. Material and methods: The study material was a group of 60 patients of both sexes who suffered ischemic stroke resulting in hemiparesis. They were divided into two groups. Group I consisted of 18 women (60%) and 12 men (40%) who followed the author’s programme of deep muscle activation exercises using the PUM armchair. Group II consisting of 15 women (50%) and 15 men (50%) followed the exercise programme using standard methods, i.e. based on PNF and Bobath methods. Results: They indicate the effectiveness of both methods, with the predominance of the author’s programme. Conclusion: The improvement of deep muscle activity in the examined group of patients has positive influence on their muscle tone, balance and postural control, which in turn, reduces muscle tension, improves gait stereotype and load characteristics of lower limbs. ischemic stroke, postural control, deep muscles Article received: 30.01.2018; Accepted: 30.03.2018
Wstęp: Autorzy pracy prezentują wpływ dwóch programów fizjoterapii na reedukację zachowań motorycznych u chorych po przebytym udarze niedokrwiennym mózgu. Jednym z nich jest program oparty na ćwiczeniach łączących elementy PNF i NTD Bobath, drugi natomiast, to ćwiczenia mięśni głębokich tułowia z wykorzystaniem Fotela PUM. Materiał i metody: Materiał badań stanowiła grupa 60 chorych obu płci, którzy doznali udaru niedokrwiennego mózgu skutkującego niedowładem połowiczym. Podzielono ich na dwie grupy. Grupę I stanowiło 18 kobiet (60%) i 12 mężczyzn (40%), którzy realizowali autorski program ćwiczeń aktywizujących mięśnie głębokie z wykorzystaniem Fotela PUM. Grupa II to 15 kobiet (50%) i 15 mężczyzn (50%), którzy realizowali program ćwiczeń metodami standardowymi tzn. w oparciu o trening metodą PNF i Bobath. Wyniki: Wskazują na skuteczność obu metod, z przewagą programu autorskiego. Wnioski: Poprawa aktywności mięśni głębokich wpływa korzystnie na ich napięcie mięśniowe, równowagę i kontrolę posturalną. Zmniejsza napięcie mięśniowe, poprawia stereotyp chodu i charakterystykę obciążania kończyn dolnych.

Źródło:

Medical Rehabilitation; 2018, 22(1); 4-14
1427-9622
1896-3250

Pojawia się w:

Medical Rehabilitation

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 35.

Tytuł:

Kinesiotaping mięśnia prostego brzucha w łagodzeniu objawów nietrzymania moczu u kobiet
Kinesiotaping of rectus abdominis muscle in the treatment of urinary incontinence in women

Autorzy:

Gdynia, Aleksandra
Onik, Grzegorz
Sieroń, Karolina

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2129690.pdf

Data publikacji:

2022

Wydawca:

Krakowska Akademia im. Andrzeja Frycza Modrzewskiego

Tematy:

nietrzymanie moczu
kinesiotaping
fizjoterapia
mięśnie dna miednicy
urinary incontinence
physiotherapy
pelvic floor muscles

Opis:

Wprowadzenie: Leczenie zachowawcze nietrzymania moczu nacelowane jest na łagodzenie objawów. Jako metodę uzupełniającą z powodzeniem wykorzystuje się procedury fizjoterapeutyczne, w tym kinesiotaping. Niemniej jednak brak jest doniesień na temat efektywności kinesiotapingu we wspomaganiu leczenia nietrzymania moczu. Celem pracy była ocena skuteczności kinesiotapingu mięśnia prostego brzucha w łagodzeniu objawów wysiłkowego nietrzymania moczu u kobiet. Materiał i metody: W badaniu wzięło udział 20 kobiet (średni wiek 54,65 roku ± 2,97 roku) zgłaszających objawy upuszczania moczu w sytuacjach angażujących tłocznię brzuszną. Do oceny badanych użyto autorskiego kwestionariusza ankietowego oraz kwestionariusza ICIQ-LUTSqol, oceniającego jakość życia w kontekście nasilenia objawów ze strony dolnych dróg moczowych. Aplikację kinesiotapingu stosowano na mięsień prosty brzucha. Ponadto badane wykonywały test stania jednonóż przed i po zastosowaniu kinesiotapingu. Wyniki: Średni wynik kwestionariusza ICIQ-LUTSqol w całej grupie badanej wynosił 44,17 pkt ± 32,63 pkt. Po zastosowaniu kinesiotapingu doszło do zmniejszenia ilości upuszczanego moczu (2,2 pkt ± 0,69 pkt vs. 1,7 pkt ± 0,65 pkt, p < 0,05). Wnioski: Kinesiotaping mięśnia prostego brzucha w niewielkim stopniu wpływa na objawy nietrzymania moczu.
Introduction: Conservative treatment of urinary incontinence is intended to alleviate symptoms. Physiotherapeutic procedures may be effectively implemented in the treatment of urinary incontinence. Kinesiotaping is used as a complementary form of physiotherapeutic treatment. The available literature does not yet contain clear reports on the importance of the use of kinesiotaping to treat urinary incontinence. Material and methods: The study involved twenty women (mean age: 54.65 ± 2.97 years) who reported symptoms of urine leakage in situations involving abdominal pressure. The respondents were assessed using a questionnaire produced by the authors and ICIQ-LUTSqol. Kinesiotaping was applied to the rectus abdominis muscle and the subjects performed the single-legged standing test before and after kinesiotaping was applied. Results: The mean result of the ICIQ-LUTSqol questionnaire assessing how the quality of life across the entire study group was affected by the severity of lower urinary tract symptoms was 44.17 points ± 32.63 points. After kinesiotaping, the amount of urine leakage decreased (2.2 points ± 0.69 points vs. 1.7 points ± 0.65 points, p < 0,05). Conclusions: Kinesiotaping of the rectus abdominis muscle has little effect on the symptoms of urinary incontinence.

Źródło:

Państwo i Społeczeństwo; 2022, 1; 141-154
1643-8299
2451-0858

Pojawia się w:

Państwo i Społeczeństwo

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 36.

Tytuł:

Cechy fizykochemiczne mięsa indyczek rzeźnych utrzymywanych systemem ekstensywnym
Physico-chemical traits of meat from slaughter turkey females, kept in extensive management system

Autorzy:

Batkowska, J.
Brodacki, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/843270.pdf

Data publikacji:

2011

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Zootechniczne

Tematy:

drobiarstwo
drob rzezny
chow ekstensywny
zywienie zwierzat
indyki rzezne
mieso indycze
wlasciwosci fizykochemiczne
miesnie piersiowe
miesnie udowe
pH24
pH6
przewodnosc elektryczna
wyciek naturalny
wyciek termiczny
barwa
kruchosc miesa

Opis:

Celem pracy była ocena wpływu ekstensywnego utrzymania i żywienia na cechy fizykochemiczne mięśni piersiowych i udowych indyczek rzeźnych. Doświadczeniem objęto 200 indyczek dwóch typów mieszańców: BUT 9 i BIG 6. Do 6. tygodnia życia indyczki utrzymywano razem w warunkach chowu intensywnego, następnie ptaki każdego typu podzielono losowo na grupy: kontrolną (K) i ekstensywną (E). Ptaki z grup E przeniesiono na fermę wyposażoną w budynki otwarte z możliwością korzystania z trawiastego wybiegu. Wszystkie indyczki do 6. tygodnia odchowu otrzymywały mieszanki pełnoporcjowe dostosowane składem do ich wieku. Indyczki z grupy E od 7. tygodnia życia oprócz mieszanek otrzymywały dziennie 0,1 kg/szt. zielonki z pokrzyw, koniczyny i lucerny, a od 13. tyg. dodatkowo po 0,1 kg/szt. ziemniaków parowanych. Odchów ptaków trwał 16 tygodni. W trakcie uboju pobierano próby mięśni piersiowych i udowych. Ocena jakości mięsa obejmowała pomiar pH po 6 i 24 godzinach, pomiar przewodności elektrycznej mięsa po 24 i 48 godzinach od uboju, określenie zdolności utrzymywania wody własnej, wielkości wycieku naturalnego oraz termicznego. Oznaczono również parametry barwy (L*, a*, b*) i kruchość mięsa. Statystycznie istotną interakcję systemu utrzymania oraz typu użytkowego indyczek potwierdzono dla jasności mięśni piersiowych, a także dla pH po 6 godzinach od uboju, parametrów barwnych L* i b* oraz wycieku termicznego w mięśniu udowym. Na większość cech fizykochemicznych miał wpływ system utrzymania i żywienia indyczek. Mięso ptaków z chowu ekstensywnego odznaczało się nieco wyższym pH, mniejszą wodochłonnością i większym wyciekiem termicznym. Było także istotnie ciemniejsze i mniej kruche w stosunku do mięsa ptaków utrzymywanych intensywnie. Nie odnotowano wystąpienia wad mięsa, stwierdzono natomiast znaczną zmienność osobniczą badanych cech jakości mięsa.
The aim of study was to estimate the influence of extensive system of feeding and management on physical traits of breast and thigh muscles of slaughter turkey females. The experiment included 200 turkey females of BUT 9 (middle heavy) and of BIG 6 (heavy) strain. Up to the 6th week of life the birds were reared together under intensive conditions. After this time, turkeys of both strains were randomly divided into two groups: C – control and E – extensive. Birds from the experimental group were transferred to the building with an open access to runs. During the first 6 weeks of rearing, all turkeys were fed with balanced mixtures composed appropriately to their age. Turkey females from E group were additionally given green fodder made of nettle, lucerne and grass in the amount of 0.1 kg daily per bird, and also from the 13th to 16th week, 0.1kg of steamed potatoes. Birds were reared for 16 weeks. During the slaughter, samples of breast and thigh muscles were collected. The quality evaluation of meat included the measurement of pH after 6 and 24 hours from slaughter, conductivity after 24 and 48 hours, water holding capacity, drip loss and cooking loss. The colour parameters (L*a*b*) as well as the shear force of muscles were determined. Statistically significant interaction between the rearing system and the birds strain were confirmed for breast muscle brightness, for pH measured one hour after the slaughter as well as the colour parameters L* and b* and thermal loss from thigh muscle. Most physical traits were influenced by feeding and management system of turkey females. The meat of birds derived from the extensive system was characterized by a slightly higher pH level, smaller water holding capacity and bigger thermal loss. This meat was also darker and less tender in relation to meat obtained from birds reared intensively. The occurrence of PSE-like meat was not noticed, however, considerably higher individual variability of evaluated traits was observed.

Źródło:

Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2011, 07, 1
1733-7305

Pojawia się w:

Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 37.

Tytuł:

Wpływ metod obróbki termicznej i temperatury wewnątrz mięśni na jakość sensoryczną mięsa kurcząt brojlerów
The impact of heat treatment methods and meat internal temperature on the sensory quality of meat of broiler chickens

Autorzy:

Augustyńska-Prejsnar, A.
Ormian, M.
Sokołowicz, Z.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/271290.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD

Tematy:

obróbka termiczna
temperatura
cechy sensoryczne
mięśnie piersiowe
thermal treatment
temperature
sensory features
breast meat

Opis:

Celem badań była ocena wpływu metod obróbki termicznej i temperatury mierzonej wewnątrz mięśni na jakość sensoryczną mięsa kurcząt brojlerów. Materiał badawczy stanowiło 60 filetów z piersi kurcząt, które poddano obróbce termicznej polegającej na gotowaniu i pieczeniu. W badanych metodach obróbki zabiegi termiczne prowadzono do osiągnięcia temperatury 68°C, 75°C, 82°C i 89°C wewnątrz mięśnia. Wykazano, że zawartość białka i wody w mięśniach po obróbce termicznej była zróżnicowana w zależności od zastosowanej metody obróbki oraz temperatury wewnątrz mięśni. W ocenie kolorymetrycznej (Minolta CR-400) jaśniejszą barwą (wyższym parametrem jasności L*) charakteryzowały się mięśnie piersiowe gotowane. Zarówno ocena instrumentalna (maszyna Zwick/Roell, nóż Warnera-Bratzlera) oraz ocena sensoryczna wykazały, że lepszą kruchością charakteryzowały się filety z piersi poddane procesowi pieczenia. Wraz ze wzrostem temperatury wewnątrz mięśni zmniejszała się kruchość produktu, mierzona siłą cięcia. W obu metodach termicznych wzrost pożądalności zapachu oraz natężenia i pożądalności smaku stwierdzono w mięśniach poddawanych zabiegom termicznym do temperatury 75°C, natomiast soczystości i kruchości do temperatury 68°C.
The objective of the study was to assess the impact of methods of heat treatment and the internally measured temperature of the meat on the sensory quality of meat of broiler chickens. The research material consisted of 60 chicken breast fillets that underwent heat treatment by boiling and roasting. The thermal treatment methods studied involved taking the meat’s internal temperatures to 68°C, 75°C, 82°C and 89°C. The study has indicated that protein and water content in the material varied depending on the thermal treatment applied as well as the meat internal temperature. The colorimetric (Minolta CR-400) evaluation showed that boiled breast meat was characterized by lighter colour (higher brightness of the L* indicator). Both assessments, the instrumental, using the Zwick/Roell machine and Wamer-Bratzler knife, and the sensory have shown that roasted breast fillets had better brittleness. The product brittleness, measured in terms of cutting intensity, decreased with the meat’s increasing internal temperature. Increased desirability of aroma as well as the intensity and desirability of taste was observed in both thermal treatments at 75°C, while increased juiciness and brittleness was observed at 68°C.

Źródło:

Aparatura Badawcza i Dydaktyczna; 2016, 21, 4; 209-214
2392-1765

Pojawia się w:

Aparatura Badawcza i Dydaktyczna

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 38.

Tytuł:

Penetration of sodium nitrite in the model injection curing of porcine meat
Penetracja azotynu sodu w warunkach modelu nastrzykowego peklowania miesa wieprzowego

Autorzy:

Tyszkiewicz, S.
Klossowska, B.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1373051.pdf

Data publikacji:

1997

Wydawca:

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie

Tematy:

peklowanie
nastrzykiwanie
miesnie
miesien najdluzszy grzbietu
przetworstwo miesa
mieso wieprzowe
azotyn sodu
wlokna miesniowe

Opis:

The penetration and transformation of sodium nitrite after injection into pork Longissimus dorsi muscle were examined. In the experimental conditions the injection resulted in distribution of the brine mainly lengthwise the muscle fibres. Equalization of concentrations was found to occur at various rate lengthwise and across the muscle fibres. A higher diffusion rate was noticed across the muscle fibres. Diffusion coefficients in that direction attained three times higher value than those in the direction being in accordance with muscle fibres configuration. Specific paraboidal distribution of nitrite/(nitrate + nitrite) ratio in the diffusion zone of meat during curing process, which reflects the degree of nitrite oxidation to nitrate in the autoredoxidation process, were caused by the presence of nitrates in meat before curing brine injection.
Badano penetrację i przemiany azotynu sodu wprowadzonego nastrzykowo do mięśnia Longissimus dorsi. W warunkach doświadczenia nastrzyk wywoływał rozprowadzanie solanki wzdłuż włókien mięśniowych. Wyrównywanie stężeń przebiegało z różną szybkością wzdłuż i w poprzek włókien mięśniowych. Większą szybkość dyfuzji obserwowano w kierunku w poprzek włókien mięśniowych. Współczynniki dyfuzji w tym kierunku osiągały około 3 krotnie wyższą wartość od współczynników dyfuzji w kierunku zgodnym z układem włókien mięśniowych (Tabela 1, Rys. 2). Specyficzne, paraboloidalne rozkłady stosunku azotyn/(azotyn + azotan) w strefie dyfuzyjnej w czasie peklowania, obrazujące stopień utleniania azotynu do azotanu w procesie autoredoksydacji uwarunkowane były obecnością azotanów w mięsie jeszcze przed dokonaniem nastrzyku (Rys. 3). Zastosowana metodyka badań okazała się generalnie poprawna i przydatna.

Źródło:

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1997, 06, 3; 47-57
1230-0322
2083-6007

Pojawia się w:

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 39.

Tytuł:

Zmiany cech jakościowych mięśni piersiowych kurcząt brojlerów przechowywanych zamrażalniczo®
Changes of quality properties of broiler chickens breast muscles during frozen storage duration®

Autorzy:

Augustyńska-Prejsnar, A.
Ormian, M.
Sokołowicz, Z.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/227835.pdf

Data publikacji:

2018

Wydawca:

Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie

Tematy:

przechowywanie zamrażalnicze
jakość
mięśnie piersiowe
kurczęta brojlery
freezing storage
quality
breast muscles
broiler chickens

Opis:

Celem artykułu jest przedstawienie wyników badań dotyczących wpływu czasu przechowywania zamrażalniczego na jakość mięśni piersiowych kurcząt brojlerów. Parametry jakościowe oceniono na schłodzonych mięśniach piersiowych przed procesem zamrażania oraz rozmrożonych po 2., 4. i 8. tygodniach przechowywania zamrażalniczego. Oceniano jakość surowych mięśni piersiowych i poddanych obróbce termicznej. Badania wykazały, że przechowywanie mięśni piersiowych w warunkach zamrażalniczych (temperatura -20oC) i rozmrażanych w powietrzu (4oC) pozwoliło w dużym stopniu zachować cechy jakości mięsa świeżego. W miarę wydłużania czasu przechowywania zamrażalniczego następowało zwiększenie kruchości i wycieku rozmrażalniczego oraz obniżenie jakości sensorycznej, głównie natężenia zapachu i soczystości badanego surowca.
The aim of the article is to present research results concerning the impact of the freezing storage time on the quality of chicken breast muscles. The qualitative parameters were evaluated on cooled breast muscles before the freezing process and thawed breast muscles after the 2nd, 4th and 8th weeks of frozen storage. The quality of raw and thermally treated breast muscles was assessed. Research has shown that breast muscles storage in freezing conditions (temperature -20°C) and thawed in the air (4°C) allowed to maintain the quality features of fresh meat. As the time of freezing storage increased, the brittleness and thawing loss increased and the sensory quality decreased, mainly the intensity of the aroma and the juiciness of the raw material.

Źródło:

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2018, 1; 9-13
0867-793X
2719-3691

Pojawia się w:

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 40.

Tytuł:

Wpływ wibracji punktowej na precyzję i szybkość wykonywanego zadania manualnego
The influence of the vibration on precision and speed of the done manual task

Autorzy:

Mańkowski, R.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/98852.pdf

Data publikacji:

2010

Wydawca:

Politechnika Śląska. Katedra Biomechatroniki

Tematy:

zakłócenie mechaniczne
wibracja
zadanie manualne
mięśnie karku
mechanical disruption
vibration
manual task
neck muscles

Opis:

Celem pracy było określenie wpływu zakłócenia mechanicznego, w postaci przyłożonej punktowo wibracji, na jakość wykonywanego, precyzyjnie, zadania manualnego. Wibracja punktowa zaaplikowana była bilateralnie w okolicy mięśni karku. Badani wykonywali określone zadanie dwukrotnie z przerwą pomiędzy. Osoby z grupy kontrolnej wykonywali te same czynności, lecz bez wibracji. Wnioski: Zanotowano nieistotną statystycznie różnicę w czasie wykonania zadania, który był dłuższy w grupie z wibracją. To samo odnosi się do ilości i średniego czasu błędów popełnionych podczas zadania, gdzie wartości gorsze osiągały osoby z grupy z aplikowaną wibracją.
The aim of the research was to define an influence of the vibration on quality of the precisely done task. The vibration has been applied bilaterally in the area of the neck muscles. Participants have done the defined task twice with a break in between. Participants from the control group have done the same task twice, with the exception of the vibration and the break in between. Conclusion: the time of the task has been statistically not significant. The same fact has been noticed in the amount of mistakes made by the participants and the average of the time of the made mistakes during the task. In result, the participants from the group with the applied vibration achieved worse results than the persons from the control group.

Źródło:

Aktualne Problemy Biomechaniki; 2010, 4; 125-130
1898-763X

Pojawia się w:

Aktualne Problemy Biomechaniki

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 41.

Tytuł:

An artificial neural network approach and sensitivity analysis in predicting skeletal muscle forces

Autorzy:

Vilimek, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/306321.pdf

Data publikacji:

2014

Wydawca:

Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej

Tematy:

staw łokciowy
mięśnie
sieć neuronowa
elbow joint
muscle force prediction
neural network
sensitivity analysis

Opis:

This paper presents the use of an artificial neural network (NN) approach for predicting the muscle forces around the elbow joint. The main goal was to create an artificial NN which could predict the musculotendon forces for any general muscle without significant errors. The input parameters for the network were morphological and anatomical musculotendon parameters, plus an activation level experimentally measured during a flexion/extension movement in the elbow. The muscle forces calculated by the ‘Virtual Muscle System’ provide the output. The cross-correlation coefficient expressing the ability of an artificial NN to predict the “true” force was in the range 0.97 - 0.98. A sensitivity analysis was used to eliminate the less sensitive inputs, and the final number of inputs for a sufficient prediction was nine. A variant of an artificial NN for a single specific muscle was also studied. The artificial NN for one specific muscle gives better results than a network for general muscles. This method is a good alternative to other approaches to calculating of muscle force.

Źródło:

Acta of Bioengineering and Biomechanics; 2014, 16, 3; 119-127
1509-409X
2450-6303

Pojawia się w:

Acta of Bioengineering and Biomechanics

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 42.

Tytuł:

Influence of modified muscle morphology and activity pattern on the results of musculoskeletal system modelling in cerebral palsy patient

Autorzy:

Ogrodnik, J.
Piszczatowski, Sz.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/306659.pdf

Data publikacji:

2017

Wydawca:

Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej

Tematy:

układ mięśniowo-szkieletowy
mięśnie
porażenie mózgowe
musculoskeletal model
muscle
cerebral palsy
joint reaction forces

Opis:

Purpose: The aim of the present study was to evaluate the influence of modified morphological parameters of the muscle model and excitation pattern on the results of musculoskeletal system numerical simulation in a cerebral palsy patient. Methods: The modelling of the musculoskeletal system was performed in the AnyBody Modelling System. The standard model (MoCap) was subjected to modifications consisting of changes in morphological parameters and excitation patterns of selected muscles. The research was conducted with the use of data of a 14-year-old cerebral palsy patient. Results: A reduction of morphological parameters (variant MI) caused a decrease in the value of active force generated by the muscle with changed geometry, and as a consequence the changes in active force generated by other muscles. A simulation of the abnormal excitation pattern (MII variant) resulted in the muscle’s additional activity during its lengthening. The simultaneous modification of the muscle morphology and excitation pattern (MIII variant) points to the interdependence of both types of muscle model changes. A significant increase in the value of the reaction force in the hip joint was observed as a consequence of modification of the hip abductor activity. Conclusions: The morphological parameters and the excitation pattern of modelled muscles have a significant influence on the results of numerical simulation of the musculoskeletal system functioning.

Źródło:

Acta of Bioengineering and Biomechanics; 2017, 19, 3; 63-75
1509-409X
2450-6303

Pojawia się w:

Acta of Bioengineering and Biomechanics

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 43.

Tytuł:

Diastasis of the rectus abdominis muscle in early postpartum women
Rozejście mięśni prostych brzucha u kobiet we wczesnym połogu

Autorzy:

Matloch, Dominika
Opala-Berdzik, Agnieszka
Stanula, Arkadiusz
Ciszek, Marian
Kucio, Cezary

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1790811.pdf

Data publikacji:

2019-03-08

Wydawca:

Akademia Wychowania Fizycznego im. Bronisława Czecha w Krakowie

Tematy:

rectus abdominis muscle
linea alba
pregnancy
postpartum
mięśnie proste brzucha
kresa biała
ciąża
połóg

Opis:

Aim of study: Diastasis recti abdominis is a widening of the linea alba leading to separation of the recti muscles. This abnormality concerns mainly women during their perinatal period. The objective of this study is to determine the incidence of diastasis recti abdominis in women during their early postpartum period. We also attempted to verify the relationship between the women’s linea alba width and the number of their deliveries. Methods: In this study, data from medical interviews as well as the results of a diastasis recti test among 52 women between their 3rd and 5th day after delivery were analysed. Pearson’s Chi2 and Spearman’s correlation tests were used to search for relationships between variables. Results: Among the 52 women, 33 (63%) demonstrated increased separation of recti muscles (a positive diastasis recti test at the level of the umbilicus). Statistical analysis indicated a moderate positive correlation between the width of linea alba and the number of deliveries (r = 0.4; p < 0.05). Diastasis recti abdominis occurred in 14 of the 28 primigravidas (50%) and in 19 of the 24 multigravidas (79%; p < 0.05). Conclusions: The results of this study indicate that over half of the women in the early postpartum period had diastasis of the recti abdominis muscles. In multiparous women, there may be a higher risk of diastasis recti abdominis occurrence.
Cel pracy: Rozejście mięśni prostych brzucha to poszerzenie kresy białej i rozsunięcie brzuśców mięśni prostych na boki. Problem ten najczęściej dotyczy kobiet w ciąży i po porodzie. Celem pracy było sprawdzenie częstości występowania rozstępu mięśni prostych brzucha u kobiet we wczesnym połogu oraz odpowiedź na pytanie, czy istnieje zależność pomiędzy szerokością kresy białej a liczbą przebytych porodów. Metody: W pracy wykorzystano dane z wywiadu oraz wyniki testu na rozpoznanie rozejścia mięśni prostych brzucha wykonanego u 52 kobiet będących między trzecią a piątą dobą po porodzie. Do zbadania zależności między zmiennymi wykorzystano test niezależności chi2 Pearsona. Do określenia siły związku pomiędzy cechami zastosowano współczynnik korelacji rangowej Spearmana. Wyniki: U 33 z 52 kobiet (63%) stwierdzono rozejście mięśni prostych brzucha na wysokości pępka. Analiza statystyczna wykazała umiarkowaną dodatnią zależność pomiędzy szerokością kresy białej a liczbą przebytych porodów (r = 0,4; p < 0,05). Rozejście mięśni prostych brzucha dotyczyło 14 z 28 pierworódek (50%) oraz 19 z 24 wieloródek (79%; p < 0,05). Wnioski: Wyniki niniejszej pracy wskazują, że problem rozejścia mięśni prostych brzucha dotyczył ponad połowy kobiet we wczesnym połogu. U wieloródek może istnieć większe ryzyko wystąpienia rozejścia mięśni prostych niż u pierworódek.

Źródło:

Medical Rehabilitation; 2019, 23(1); 11-15
1427-9622
1896-3250

Pojawia się w:

Medical Rehabilitation

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 44.

Tytuł:

Wpływ marynowania na jakość mięśni piersiowych kurcząt brojlerów po obróbce termicznej
Influence of marinating on the quality of thermal treatment breast muscles

Autorzy:

Augustyńska-Prejsnar, A.
Sokołowicz, Z.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/228126.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie

Tematy:

mięśnie piersiowe kurcząt
marynowanie
jakość
obróbka termiczna
breast muscles chickens
marinating
quality
thermal treatment

Opis:

Celem badań przedstawionych w artykule było określenie wpływu marynowania i czasu przechowywania na jakość mięśni piersiowych kurcząt brojlerów po gotowaniu. Wykazano korzystny wpływ procesu marynowania na cechy jakości gotowanych mięśni piersiowych. Mięśnie marynowane charakteryzowały się mniejszym wyciekiem termicznym, większą kruchością mierzoną siłą cięcia, mniejszym wysyceniem barwy w kierunku żółci (b*) oraz korzystniejszymi cechami sensorycznymi.
The objective of the research studies contained in the paper was to ascertain the impact of marinating and storage time on the quality of breast muscles chickens subjected to cooking. The beneficial impact of marinating processes on the quality properties of cooked pectoral muscles was observed. Marinated muscles were characterized by less thermal leaks, greater brittleness, measured by the force applied in cutting, less yellow (L*) hues as well as favourable sensory features.

Źródło:

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2016, 1; 22-26
0867-793X
2719-3691

Pojawia się w:

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 45.

Tytuł:

Rola testosteronu w regeneracji mięśni szkieletowych po wysiłku fizycznym
Role of testosterone in skeletal muscle regeneration after physical effort

Autorzy:

Morawin, Barbara

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/423535.pdf

Data publikacji:

2014

Wydawca:

Lubuskie Towarzystwo Naukowe

Tematy:

testosterone
stem cells
skeletal muscles
physical effort
testosteron
komórki macierzyste
mięśnie szkieletowe
wysiłek fizyczny

Opis:

Muscle fibre damage may result from muscular work (eccentric contractions), an acidbase balance disorder, energy deficiency, temperature increase, hypoxia as well as nitrogen and oxygen stress. The process of muscle fibre damage regeneration includes four phases: degeneration, inflammatory and immune responses, regeneration and reorganization, which are governed by the number of molecules such as hormones, inflammatory response mediators, growth factors, enzymes and other. Some of them strongly stimulate proliferation and differentiation of muscle-derived stem cells (MDSC) and muscle growth, while the others may inhibit the processes. For many years, testosterone has been considered a main factor that stimulates muscle regeneration, hypertrophy and adaptation to physical effort. It is also thought of as being an indicator of changes in the anabolic – catabolic balance and state of overtraining in physically active people. The aim of the article is to introduce the up-to-date information on molecular mechanisms of skeletal muscle regeneration and the role of testosterone in regeneration and adaptation of skeletal muscles to physical effort.
W wyniku pracy mięśni (skurcze ekscentryczne), zaburzenia równowagi kwasowo-zasadowej, niedoboru energii, wzrostu temperatury, niedotlenienia i stresu azotowo-tlenowego dochodzi do uszkodzenia włókien mięśniowych. Proces odbudowy uszkodzonych mięśni obejmuje cztery fazy - degeneracji, odpowiedzi zapalnej i immunologicznej, regeneracji oraz reorganizacji, regulowanych przez szereg cząsteczek, jak hormony, mediatory reakcji zapalnej, czynniki wzrostu, enzymy i in. Jedne z nich silnie stymulują proliferację i różnicowanie komórek macierzystych mięśni (ang. muscle-derived stem cells, MDSC) oraz wzrost mięśni, inne mogą hamować. Od wielu lat testosteron jest uważany za główny czynnik stymulujący odbudowę, hipertrofię i adaptację mięśni do wysiłku fizycznego oraz wskaźnik zmian równowagi anaboliczno-katabolicznej i stanu przetrenowania osób aktywnych fizycznie. Celem pracy jest przedstawienie aktualnych informacji na temat molekularnych mechanizmów regeneracji mięśni szkieletowych oraz roli testosteronu w regeneracji i adaptacji mięśni szkieletowych do wysiłku fizycznego.

Źródło:

Rocznik Lubuski; 2014, 40, 2; 95-105
0485-3083

Pojawia się w:

Rocznik Lubuski

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 46.

Tytuł:

Biomechanics assessment of long term consequences of talocrural joint sprain in conservatively treated males

Autorzy:

Czamara, A.
Emilianowicz, M.
Markowska, I.
Truszczyńska, A.
Trzaska, T.
Lewandowski, J.
Barinow-Wojewódzki, A.
Maciąg-Tymecka, I.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/306570.pdf

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej

Tematy:

dorsiflexion muscles
isometric torque
plantar flexion muscles
talocrural joint
mięśnie
staw skokowo-goleniowy
zgięcie grzbietowe

Opis:

The aim of the study was an assessment of isometric torque (IT) values under static conditions and relative torque (RT) for the plantar flexion muscles (PFM) and dorsal flexion muscles (DFM) and their mutual relations in males 5 years after talocrural joint sprain. IT measurements in PFM and DFM were performed using Biodex System 3. Group I consisted of 20 males on average 5 years after the sprain of the talocrural joint. Group II comprised 23 males with no history of talocrural joint injuries. The angles of measurement were: –15° of dorsiflexion (DF) and 0°, 15°, 30° and 45° for plantar flexion (PF) of the foot. In group I, the IT and RT obtained from PFM of involved leg were statistically significantly lower for most of the measured values of foot angle as compared to the contralateral joint and the results of the control group. The increase in the PF angle resulted in the decrease in IT values obtained from PFM, in favour of DFM. The IT values for PFM and DFM depend on the angle of foot and are represented by two different curves.

Źródło:

Acta of Bioengineering and Biomechanics; 2013, 15, 4; 73-81
1509-409X
2450-6303

Pojawia się w:

Acta of Bioengineering and Biomechanics

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 47.

Tytuł:

Wpływ barierowości opakowania surowych mięśni udowych indyków pakowanych w modyfikowanej atmosferze na ich cechy sensoryczne po obróbce termicznej
Influence of packaging material of raw turkey thigh muscles packed under modified atmosphere of their sensory characteristics after thermal treatment

Autorzy:

Orkusz, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/5347.pdf

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Tematy:

opakowania
mieso indycze
materialy opakowaniowe
wlasciwosci barierowe
atmosfera modyfikowana
miesnie udowe
ocena sensoryczna
ocena jakosci

Opis:

Celem pracy było zbadanie wpływu materiału opakowaniowego (PA/PE, PA/ PE+AF, PA/ARE/PE) o różnej barierowości na cechy sensoryczne mięśni udowych indyków pakowanych w modyfikowanej atmosferze o składzie: 75% CO₂, 20% N₂, 5% O₂ i przechowywanych w warunkach chłodniczych w temperaturze +1°C. Nie stwierdzono wpływu barierowości opakowania na: wyróżniki sensoryczne (intensywność zapachu i smaku, kruchość, soczystość, spoistość, sprężystość, żuwalność, ocenę ogólną), składowe profilu tekstury (twardość, gumowatość, żuwalność, spoistość, sprężystość) i siłę cięcia pieczonych mięśni.
The objective of the work is to investigate the influence of packaging material (PA/PE, PA/PE+AF, PA/ARE/PE) with different barrier properties on the sensory cha-racteristics of turkey thigh muscles packed in a modified atmosphere consisting of 75% CO₂, 20% N₂, 5% O₂ and stored in the refrigeration conditions at +1°C for 4, 8, 12, 15 days. The packaging material did not have significant effect on sensory descriptors (intensity of odour and flavour, tenderness, juiciness, cohesiveness, resilience, chewinness, general assessment), texture profile components (hardness, gumminess, chewinness, cohesiveness, resilience) and shear force of roasted samples.

Źródło:

Nauki Inżynierskie i Technologie; 2013, 2(9)
2449-9773
2080-5985

Pojawia się w:

Nauki Inżynierskie i Technologie

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 48.

Tytuł:

Comparative analysis of exoskeletal actuators
Analiza porównawcza urządzeń wykonawczych w egzoszkieletach

Autorzy:

Redlarski, G.
Blecharz, K.
Dąbkowski, M.
Pałkowski, A.
Tojza, P. M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/276425.pdf

Data publikacji:

2012

Wydawca:

Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Automatyki i Pomiarów

Tematy:

egzoszkielet
sztuczne mięśnie
urządzenia wykonawcze
źródło energii
modelowanie
exoskeleton
artificial muscle
actuator
energy source
modeling

Opis:

Since the beginning of the development of exoskeletons in the early 1960s there was a constant need for improving their actuators technology. Requirements for high power and torque for the lower body and very high precision for the hand motion, while maintaining the flexibility of biological muscles, are still not fully satisfied. The problem lies not just in the lack of appropriate actuator technology, but also in the inability to meet their energy needs. This paper contributes to this problem, first by describing the most commonly used technologies and then by presenting simulation results for lower limb exoskeleton motion. In addition the energy requirements of the modeled devices and their control possibilities along with their usage in various parts of the exoskeleton construction are analyzed.
Od czasu rozpoczęcia prac badawczych nad egzoszkieletami na początku lat 60. ubiegłego wieku, istniała ciągła potrzeba udoskonalania technologii związanej z urządzeniami wykonawczymi egzoszkieletów. Wymóg spełnienia zapotrzebowania na dużą mocą i moment dla kończyn dolnych oraz wysokiej precyzji dla ruchów rąk, przy jednoczesnym zachowaniu giętkości mięśni biologicznych, nie został dotychczas zachowany. Problemem nie jest tylko brak odpowiednich technologii, ale również niemożność spełnienia zapotrzebowania energetycznego. W artykule nawiązano do tego zagadnienia, opisując najczęściej stosowane technologie, a następnie przedstawiając wyniki symulacji dla ruchu egzoszkieletu kończyny dolnej. Dodatkowo przeanalizowano wymogi energetyczne modelowanego układu, możliwości sterowania, jak również możliwe zastosowanie dla różnych części egzoszkieletu.

Źródło:

Pomiary Automatyka Robotyka; 2012, 16, 12; 133-138
1427-9126

Pojawia się w:

Pomiary Automatyka Robotyka

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 49.

Tytuł:

Zawartość rtęci w mięśniach, wątrobie i nerkach zwierząt rzeźnych i zwierzyny łownej z rejonu Polski północnej, 1985-1986
CODERZHANIE RTUTI W MYSHCAKH, PECHENI I POCHKAKH UBOJJNOGO SKOTA I DICHI S RAJJONA SEWERNOJJ POL’SHI
MERCURY CONTENT IN THE MUSCLES, LIVER AND KIDNEYS OF SLAUGHTERED ANIMALS AND GAME IN NORTHERN POLAND

Autorzy:

Falandysz, J.
Gajda, B.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/875527.pdf

Data publikacji:

1988

Wydawca:

Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny

Tematy:

zwierzeta rzezne
rtec
zdrowie czlowieka
miesnie
watroba
nerki
zwierzeta lowne
toksykologia
diagnostyka laboratoryjna
interpretacja wynikow

Źródło:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1988, 39, 2
0035-7715

Pojawia się w:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 50.

Tytuł:

Śródmięśniowy kolagen a kruchość mięsa

Autorzy:

Gorska, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/850858.pdf

Data publikacji:

2015

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Przyrodników im. Kopernika

Tematy:

miesnie szkieletowe
bialka miesniowe
kolagen
mieso
tkanka laczna srodmiesniowa
zawartosc kolagenu
zawartosc tluszczu
kruchosc miesa

Źródło:

Wszechświat; 2015, 116, 10-12
0043-9592

Pojawia się w:

Wszechświat

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce