Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "metabolity wtorne" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-13 z 13
    Tytuł:
    Identyfikacja i porownanie patogenicznosci gatunkow Leptosphaeria maculans [Desm.] Ces. et de Not. i Leptosphaeria biglobosa [Shoemaker i Brun] po inokulacji rzepaku ozimego w warunkach polowych i laboratoryjnych
    Identification and comparison of pathogenicity of Leptosphaeria maculans [Desm.] Ces. et de Not. and Leptosphaeria biglobosa [Shoemaker and Brun] using inoculation of winter oilseed rape under laboratory and field conditions
    Autorzy:
    Starzycki, M
    Starzycka, E.
    Jedryczka, M.
    Irzykowski, W.
    Pszczola, J.
    Solecka, D.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/833380.pdf
    Data publikacji:
    2006
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    rzepak ozimy
    grzyby patogeniczne
    Leptosphaeria maculans
    Leptosphaeria biglobosa
    identyfikacja
    metoda HPLC
    analiza DNA
    metabolity wtorne
    sekwencja ITS
    izolaty grzybowe
    patogenicznosc
    badania polowe
    badania laboratoryjne
    winter rape
    pathogenic fungi
    identification
    high performance liquid chromatography
    DNA analysis
    secondary metabolite
    internal transcribed spacer
    fungal isolate
    pathogenicity
    field research
    laboratory research
    Źródło:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2006, 27, 1; 51-62
    1233-8273
    Pojawia się w:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wplyw zerowania przedziorkow [Acari: Tetranychidae] na zawartosc wybranych metabolitow wtornych na lisciach ogorka
    Autorzy:
    Tomczyk, A
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/800020.pdf
    Data publikacji:
    2006
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    ogorki
    zwiazki fenolowe
    metabolity wtorne
    szkodniki roslin
    odpornosc roslin
    liscie
    zerowanie
    kukurbitacyna
    przedziorki
    odpornosc na szkodniki
    cucumber
    phenolic compound
    secondary metabolite
    plant pest
    plant resistance
    leaf
    insect foraging
    cucurbitacin
    spider mite
    Tetranychidae
    pest resistance
    Opis:
    Porównywano zawartość związków fenolowych oraz kukurbitacyn w liściach roślin ogórka nieuszkodzonych i uszkodzonych przez przędziorka chmielowca (Tetranychus urticae Koch). Próby do analiz pobierano z liści uszkodzonych oraz z liści młodych, na których nie zaobserwowano jeszcze śladów żerowania szkodnika. W młodych liściach ogórka stwierdzono wyższą zawartość związków fenolowych, w porównaniu z liśćmi starszymi. W wyniku uszkodzenia roślin przez przędziorki poziom fenoli w młodych liściach tych roślin wzrósł w porównaniu z analogicznymi liśćmi roślin kontrolnych, co spowodowało dużą różnicę w zawartości fenoli między młodymi i dojrzałymi liśćmi roślin uszkodzonych. Analiza frakcji fenolowej przy użyciu HPLC wykazała zwiększoną zawartość kwasu salicylowego i kwasu chlorogenowego w młodych liściach uszkodzonych roślin, w porównaniu z analogicznymi liśćmi roślin kontrolnych. Zwiększona zawartość związków fenolowych, przede wszystkim kwasu salicylowego w młodych, jeszcze nieuszkodzonych liściach na uszkodzonej roślinie, wskazuje na indukcję odporności systemicznej w roślinach zaatakowanych przez przędziorki. W dojrzałych liściach, uszkodzonych przez przędziorki, stwierdzono wzrost zawartości kukurbitacyn, znanych jako metabolity wtórne, wpływające na żerowanie szkodników na roślinach dyniowatych. Terpenoidy te mogą być dla przędziorków inhibitorami żerowania. Zwiększenie zawartości kukurbitacyn w liściach ogórka, uszkodzonych przez przędziorki, może stanowić reakcję obronną roślin.
    A higher level of total phenols was found in young cucumber leaves, as compared to the older ones. As the effect of mite infestation the amount of phenolic compounds increased in young leaves and was much higher than in the analogical leaves of the undamaged plants. Analysis of phenolic fraction with HPLC showed an increase of two phenolic acids: chlorogenic and salicylic in the young leaves of damaged plants as compared to the control. An increased level of phenolic compounds in the young leaves of damaged plants indicates the induction of systemic defense in plants attacked by spider mites. In many cases the increased level of phenolic compounds can also be observed in the damaged leaves but probably it depends on the level of leaf injury. The concentration of phenols usually increases at the beginning of the pest feeding and later it decreases. In damaged leaves, however, a higher concentration of cucurbitacins, which are known as the compounds affecting pest feeding activity on cucurbits, was detected. These terpenoids can be attractants for some pests in low concentrations and have a deterrent effect in higher concentrations on other insect or mite species. The increase in cucurbitacin concentration in the spider mite infested leaves can be defined as a plant defense response.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2006, 509; 405-412
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Strategie obronne roslin drzewiastych przed szkodliwymi owadami
    Defensive strategies of woody plants against harmful insects
    Autorzy:
    Malinowski, H.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/45845.pdf
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Instytut Badawczy Leśnictwa
    Tematy:
    strategie obronne
    obrona chemiczna
    inhibitory proteaz
    zwiazki kumarynowe
    zwiazki fenolowe
    metabolity wtorne
    owady
    szkodniki roslin
    zwiazki cyjanogenne
    lesnictwo
    metabolity pierwotne
    drzewa lesne
    Źródło:
    Leśne Prace Badawcze; 2008, 69, 2; 165-176
    1732-9442
    2082-8926
    Pojawia się w:
    Leśne Prace Badawcze
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Współczesne metody ekstrakcji, izolacji i analizy metabolitów wtórnych roślin
    Autorzy:
    Haliński, Ł. P.
    Czerwicka, M.
    Stepnowski, P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/274205.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Roble
    Tematy:
    metabolity wtórne
    ekstrakcja roślin
    analiza ilościowa
    analiza jakościowa
    secondary metabolites
    plant extraction
    quantitative analysis
    qualitative analysis
    Źródło:
    LAB Laboratoria, Aparatura, Badania; 2010, 15, 6; 16-21
    1427-5619
    Pojawia się w:
    LAB Laboratoria, Aparatura, Badania
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Porównanie efektywności wybranych technik ekstrakcji/ługowania metabolitów wtórnych z suchego materiału roślin owadożernych z hodowli in vitro
    A comparison of efficiency of secondary metabolites extraction/leaching techniques from carnivorous plants dry material from in vitro culture
    Autorzy:
    Kołodziejski, D.
    Skrzypczak, A.
    Gilgenast, E.
    Królicka, A.
    Kamiński, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/92216.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczo-Humanistyczny w Siedlcach
    Tematy:
    ekstrakcja
    ługowanie
    metabolity wtórne
    1,4-naftochinony
    flawonoidy
    rośliny owadożerne
    extraction
    leaching
    metabolites
    1,4-naphtoquinones
    flavonoids
    carnivorous plants
    Opis:
    W roślinach owadożernych za efekt terapeutyczny odpowiadają głównie pochodne 1,4-naftochinonu (juglon) oraz flawonoidy. Ze względu na interesujące właściwości tych związków oraz możliwość synergicznego działania wielu innych metabolitów wtórnych na efekt terapeutyczny, podjęto pracę przygotowania technologii efektywnego wyodrębniania tych związków z tkanek roślinnych. W publikacji porównano efektywność różnych technik ekstrakcji i ługowania. Jako materiał badany posłużyły wysuszone i rozdrobnione rośliny owodożerne z rodziny Droseraceae: Dionaea muscipula, bogata w pochodną 1,4-naftochinonu-plumbaginę oraz Drosera aliciae, bogata w ramentaceon. Zbadany został wpływ temperatury na efektywność ekstrakcji/ługowania. Wykazano, że zastosowane, nowoczesnej techniki ekstrakcji – ługowania pozwala na skrócenie czasu przygotowania wsadu do rozdzielania, bez utraty zawartości metabolitów w ekstraktach – ługach, w stosunku do stosowania technik i warunków tradycyjnych. Jednocześnie, w przypadku nietrwałych termicznie metabolitów wtórnych, krótki czas operacji i możliwość jej wykonywania w stosunkowo niskiej temperaturze, zapewnia wyższy stopień ekstrakcji/ ługowania, niż stosowanie tradycyjnych technik i warunków. Otrzymane wyniki stanowią podstawę do opracowania technologii pozyskiwania w sposób ciągły, ekstraktów/ługów bogatych w metabolity roślinne lub grzybowe, a także składniki tkanek zwierzęcych, na większą skalę, do przemysłowej, włącznie.
    Plants from the Droseraceae family are interesting because of the secondary metabolites profile that results from their way of nutrition. The use of carnivorous plants in medical treatment was first mentioned in the 12th century. It was applied to heal human air passages infections. This therapeutical effect is caused by secondary metabolites. The most widely known are 1,4-naphtoquinones (for expample: plumbagin, ramentaceone), which have antibacterial and anticancer activity. It is caused by the ability to generate Reactive Oxygen, inhibition of topoisomerase, and inactivation of DNA. Moreover, carnivorous plants contain flavonoids (quercetin and myricetin) , which are stronger antioxidants than vit. C and E. Furthermore, in our research material we found more than 20 different, already identified and unrecognized metabolites. This variety of discovered substances could potentially indicate a synergic therapeutic effect. This study was conducted to develop the most efficient procedure to isolate metabolites from plants or fungi using Droseraceae as an example of plants contained very important metabolites and in relative high concentration. The conclusions from this research should be valid also for extraction/leaching of metabolites from other plants. The following extraction/leaching techniques were compared: Soxhlet extraction in Soxtec® device, Microwave assisted extraction (MAE), Ultrawave assisted extraction (UAE), homogenization in a high-shear mixer and maceration with stirring. The influence of time and temperature was investigated, in order to find optimal conditions for each operation. As an experiment material plants from Droseracae species were used: Dionaea musicpula and Drosera aliciae - which are riched in 1,4-naphtoquinones: plumbagin or ramentaceone. It was concluded that modern extraction/leaching techniques using ultrawaves or microwaves are less time-consuming without causing any additional metabolites loss in comparison to traditional methods. Additionally, for metabolites with low thermal stability, shorter operation time is more preferable. It have been also concluded on the basis of our study, that some of searched operations can be relative simple apply for an industrial scale and continuous operation.
    Źródło:
    Camera Separatoria; 2011, 3, 1; 185-199
    2083-6392
    2299-6265
    Pojawia się w:
    Camera Separatoria
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Therapeutic Properties of Epigaeic Lichens from Sowia Gora
    Właściwości lecznicze porostów naziemnych Sowiej Góry
    Autorzy:
    Studzińska-Sroka, E.
    Zarabska-Bożejewicz, D.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/388847.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    Cetraria
    Cladonia
    Peltigera
    secondary metabolites
    nature protection
    metabolity wtórne
    ochrona przyrody
    Opis:
    One of the aim of nature protection should be improving the knowledge of society about properties of observed organisms. It can be helpful in creating the properly ecological conspicuous. Some species of lichens, eg genus Usnea, Ramalina, Pseudevernia, Cetraria, were commonly used in medicine from antiquity time. Their therapeutic properties are connected with the presence of secondary metabolites, eg cetraric acid, furmarprotocetraric acid, usnic acid. Nowadays few of the lichens have still application in producing some pills, tablets, syrups, toothpastes. During field trips in Sowia Gora (Puszcza Notecka) some epigaeic lichens known from therapeutic properties were recorded. Suggestion of necessity of putting some information connected with therapeutic properties of species in the didactic table along the road of nature complexes characterized by high diversity of lichens is given. It permits to increase the level of interest in this group of species and ipso facto contribute to protection of lichens.
    Jednym z celów ochrony przyrody powinno być poszerzanie wiedzy społeczeństwa na temat właściwości obserwowanych organizmów. Może być to pomocne w kreowaniu właściwej świadomości prośrodowiskowej. Niektóre gatunki porostów, np. z rodzaju Usnea, Ramalina, Pseudevernia, Cetraria, były powszechnie wykorzystywane w medycynie od czasów starożytnych. Ich lecznicze właściwości powiązane są z obecnością metabolitów wtórnych, takich jak kwas cetrarowy, kwas furmaprotocetrarowy, kwas usninowy. Obecnie istnieje grupa porostów, która jest wykorzystywana przy produkcji tabletek, syropów, past do zębów. Podczas badań terenowych w okolicach Sowiej Góry (Puszcza Notecka) udało się zaobserwować interesujące porosty naziemne wykazujące właściwości lecznicze. W artykule zasygnalizowano konieczność umieszczania informacji na temat właściwości leczniczych porostów na tablicach o charakterze dydaktycznym w kompleksach przyrodniczych cechujących się dużym bogactwem gatunkowym porostów. Pozwoli to zwiększyć zainteresowanie tą omówioną grupą organizmów i tym samym przyczynić się do ochrony porostów.
    Źródło:
    Ecological Chemistry and Engineering. A; 2013, 20, 6; 675-680
    1898-6188
    2084-4530
    Pojawia się w:
    Ecological Chemistry and Engineering. A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wybrane wtórne metabolity roślinne jako środki przeciwdrobnoustrojowe
    Secondary plant metabolities as antimicrobial agents
    Autorzy:
    Adaszyńska, M.
    Swarcewicz, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/172678.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Chemiczne
    Tematy:
    właściwości przeciwdrobnoustrojowe
    wtórne metabolity roślinne
    medycyna naturalna
    antimicrobial properties
    secondary metabolites of plants
    herbal medicines
    Opis:
    One of the oldest achievements of the human thought is the use of plants and plant extracts in therapeutics. Drugs of a plant origin are characterized by multieffects. In recent years, much interest was directed at medicinal plants containing a mixture of biologically active substances with antimicrobial properties. In medicine, for many years have been used substances extracted from plants and their secondary metabolites and plant extracts, but now due to the development of organic chemistry, pharmacology and medicine, we can determine which biologically active substances produced by these plants are useful. Antimicrobial activity were described for selected groups of plant secondary metabolites, which potentially would allow their use as antimicrobial substances in medicines. These substances can be complementary to basic medical treatment, because their main advantage is a lower incidence of side effects. This paper presents an overview of research on antimicrobial properties of alkaloids, coumarins, flavonoids, terpenoids and essential oils, phytosterols, and tannins and phenolic compounds. Examples of alkaloids active against strains of S. aureus, E. faecalis and E. coli are quindoline (1) and cryptolepine (2) which are components of an extract of Sida acuta [7]. Saal et al. described the effect of 7-amino-4-methylcoumarin (8) and daphnetin (9) isolated from Gingo biloba. These compounds are characterized by activity against strains of the genus S. aureus, E. coli and Salmonella entertidis [5]. Apigenin (15) and amentoflavone (16) have a strong activity against pathogenic fungi Candida albicans, S. cerevisiae, and T. beigelii. Terpenoids are potent phorbol esters (21-26), dustanine (27), 15-acetoxydustaine (28), cycloartenole (29) [14]. Several phytosterols has antibacterial activity [2, 5, 48]. The examples might be: stigmasterol (36), β-sitosterol (37), epidoxysterol (38) isolated from Morinda citrifolia (Rubiaceae), which were characterized by strong activity against Mycobacterium intracellulare [5]. Many authors reported that the tannins and phenolic compounds were characterized by antimicrobial activity [49-53]. Natural substances that inhibit the growth of microorganisms are becoming an alternative to synthetic compounds, as this literature review confirms it.
    Źródło:
    Wiadomości Chemiczne; 2013, 67, 3-4; 303-319
    0043-5104
    2300-0295
    Pojawia się w:
    Wiadomości Chemiczne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Roślinne źródła półproduktów chemicznych i farmaceutycznych. Przykład trójterpenu z kasztanowca
    Vegetable sources of semi-finished chemical and pharmaceutical products. Example of triterpene made from chestnut
    Autorzy:
    Grynkiewicz, G.
    Gruza, M.
    Jatczak, K
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/142123.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego. Zakład Wydawniczy CHEMPRESS-SITPChem
    Tematy:
    escyna
    saponiny triterpenowe
    biologicznie aktywne związki naturalne
    metabolity wtórne roślin
    leki pochodzenia roślinnego
    aescin
    triterpene saponins
    biologically active natural compounds
    secondary metabolites of plants
    drugs of vegetable origin
    Opis:
    Biologicznie aktywne i medycznie użyteczne substancje naturalne pochodzenia roślinnego występują na ogół w wieloskładnikowych grupach związków o podobnych właściwościach chemicznych i fizykochemicznych, co znacznie utrudnia ich izolację, a zwłaszcza oczyszczanie. Lecznicze saponiny kasztanowca, tradycyjnie stosowane w medycynie w postaci złożonej mieszaniny (escyna), są przykładem sytuacji w której właściwości farmakologiczne indywidualnych komponentów. Zaprezentowano jedno z możliwych rozwiązań tego problemu na drodze transformacji chemicznych dostępnego surowca, które umożliwiają otrzymanie kluczowego pentacyklicznego triterpenu – protoescygeniny (PES) w stanie wysokiej czystości chemicznej, w procesie realizowanym w pilotowej skali technicznej. Wskazano możliwości zastosowania PES jako dogodnego półproduktu do syntez saponinomimetyków o zróżnicowanych typach struktury.
    Biologically active and medically useful natural substances of vegetable origin usually occur in multi-component groups of compounds with similar chemical and physical properties, which significantly inhibit their isolation, and in particular their purification. Therapeutic chestnut saponins, traditionally used in medicine in the form of complex mixture (aescin), are the example of situation where pharmacological properties of individual components. One of the solutions to this issue was presented, based on chemical transformation of available raw material, allowing production of key pentacyclical triterpene - protoescigenin (PES) of high chemical purity, in the process implemented on pilot scale. Possibilities of using PES as a convenient semi-finished product fin the synthesis of mimetic saponins with varying structures.
    Źródło:
    Chemik; 2015, 69, 2; 75-80
    0009-2886
    Pojawia się w:
    Chemik
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Mechanizm działania preparatów biologicznych stosowanych w ochronie roślin przed patogenami
    The mechanism of action of biological preparations used in plant protection against pathogens
    Autorzy:
    Jamiołkowska, A.
    Hetman, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11236730.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    mechanizm dzialania
    biopreparaty
    ochrona roslin
    choroby roslin
    patogeny
    procesy samoregulacyjne
    preparaty biotechniczne
    odpornosc roslin
    stymulatory odpornosci
    Trichoderma
    grzyby
    metabolity wtorne
    dzialanie grzybobojcze
    dzialanie bakteriobojcze
    Źródło:
    Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura; 2016, 71, 1; 13-29
    0365-1118
    Pojawia się w:
    Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Triterpene saponins as bitter components of beetroot
    Saponiny triterpenowe jako gorzkie składniki buraka ćwikłowego
    Autorzy:
    Mikolajczyk-Bator, K.
    Kikut-Ligaj, D.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/826805.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    burak cwiklowy
    saponiny
    wlasciwosci przeciwutleniajace
    cechy sensoryczne
    smak gorzki
    metabolity wtorne
    Opis:
    Many varieties of beetroots (Beta vulgaris L.) are valued for their productivity as well as their content of nutrients and pigments from a group of betalains that have strong antioxidant properties. On the other hand, the strong bitterness of roots of several beet varieties is a frequent reason for their being not accepted by consumers. The hitherto published studies describe too vaguely the diversity of beetroot varieties in terms of their bitter taste. Up to now, it is still not clear, which of the secondary metabolites that naturally occur in beetroots is responsible for their bitter taste and aftertaste. The objective of this study was to determine the group of compounds that caused that beetroots had a bitter taste and bitter aftertaste of a high intensity level. The first stage in the research study was to select the most bitter beetroot cultivars based on the sensory characteristics of fresh beet roots (of their flesh and skin) of six cultivars (‘Nochowski’, ‘Chrobry’, ‘Noe 21’, ‘Rywal’, ‘Opolski’, and ‘Wodan’). The sensory profile of the analysed group of beets showed that the flesh and skin of the ‘Nochowski’, ‘Chrobry’, and ‘Noe 21’ cultivars were characterized by the most intense bitterness. The ‘Rywal’, ‘Opolski’, and ‘Wodan’ cultivars were marked by a relatively low intensity level of the bitterness notes. A mixture of triterpene saponins was isolated from a lyophilisate in the roots of the ‘Nochowski’ cultivar that, according to the sensory evaluation results, was classified into the group with the strongest bitterness traits. The results of sensory analyses of the saponin mixture of the ‘Nochowski’ cultivar, its concentration being C = 1.3515 g/dm³ , confirmed that the group of those compounds had a strong bitter taste comparable to that of the quinine solution at a C₂ = 6.6 × 10ֿ ³g/dm³ concentration. It was also proved that the beetroot extracts tested were a mixture composed exclusively of saponin compounds, which varied in their chemical structure.
    Wiele odmian buraka ćwikłowego (Beta vulgaris L.) jest cenionych ze względu na plenność, zawartość składników odżywczych oraz barwników z grupy betalain, wykazujących silne właściwości przeciwutleniające. Z drugiej strony silna goryczka korzeni szeregu odmian buraków ćwikłowych jest częstą przyczyną ich nieakceptowania przez konsumentów. Dotychczas przedstawiane prace zbyt ogólnie charakteryzują zróżnicowanie odmian buraka ćwikłowego pod względem cech goryczkowych. Obecnie niewiadome jest również, które z naturalnie występujących metabolitów wtórnych korzeni buraka ćwikłowego odpowiadają za jego smak i posmak gorzki. Celem pracy było określenie grupy związków powodujących wysoką intensywność smaku i posmaku gorzkiego buraka ćwikłowego. Pierwszy etap badań dotyczył selekcji najbardziej gorzkich odmian buraków na podstawie ich cech smakowych (miąższu i skórek sześciu odmian (‘Nochowski’, ‘Chrobry’, ‘Noe 21’, ‘Rywal’, ‘Opolski’ i ‘Wodan’) świeżych korzeni buraka ćwikłowego. Charakterystyka sensoryczna badanej grupy buraków ćwikłowych wykazała, że najbardziej intensywną goryczką zarówno w miąższu, jak i w skórce odznaczają się odmiany ‘Nochowski’, ‘Chrobry’ i ‘Noe 21’. Z kolei odmiany takie, jak: ‘Rywal’, ‘Opolski’ i ‘Wodan’ charakteryzowały się stosunkowo niską intensywnością cech goryczkowych. Mieszaninę triterpenowych saponin wyizolowano z liofilizatu korzeni odmiany ‘Nochowski’, zaklasyfikowanej wg ocen sensorycznych do grupy o najsilniejszych cechach goryczkowych. Wyniki badań sensorycznych wyizolowanej mieszaniny saponin o stężeniu C = 1,3515 g/dm³ z odmiany ‘Nochowski’ potwierdziły, że grupa tych związków wykazuje silny smak gorzki, porównywalny do roztworu chininy o stężeniach C₂ = 6,6x10ֿ ³g/dm³. Dowiedziono również, że badane ekstrakty buraka ćwikłowego stanowią mieszaninę z łożoną wyłącznie ze związków saponinowych o zróżnicowanej strukturze chemicznej.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2016, 23, 1
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Application and properties of selected flavanones
    Autorzy:
    Błazińska, P.
    Sykuła, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/410506.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Politechnika Łódzka. Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
    Tematy:
    flavanones
    flavonoids
    secondary plant metabolites
    biological activity
    flawanony
    flawonoidy
    wtórne metabolity roślinne
    aktywność biologiczna
    Opis:
    Flavanones, secondary plant metabolites, are one of the main group of flavanoids. They are widely spread in nature in many plants. The large diversity of structural structure of flavanones and controlled methods of modifying their molecules have a huge impact on biological activity. The present review will summarize the current knowledge about occurrence, obtaining by chemical synthesis, application and bioactivity of flavanones. Also, they are received from specific chemical synthesis. Flavanones have a great biological activity. Derivatives of flavanone have many different properties such as anti-inflammatory, anticancer, antioxidant, antimicrobial or hepatoprotective activities. These natural polyphenolic compounds are used in cosmetology, pharmacy and medicine. The demand and usage on them increases.
    Źródło:
    Biotechnology and Food Science; 2018, 82, 1; 61-74
    2084-0136
    2299-6818
    Pojawia się w:
    Biotechnology and Food Science
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Występowanie populacji wybranych mikroorganizmów w środowisku glebowym orzecha włoskiego (Juglans regia L.)
    Occurrence of the population of selected microorganisms in the soil environment of walnut (Juglans regia L.)
    Autorzy:
    Krzyżanowski, R.
    Sytykiewicz, H.
    Chrzanowski, G.
    Cudziło-Abramczuk, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/7410712.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    drzewa
    orzech wloski
    Juglans regia
    metabolity wtorne
    zwiazki fenolowe
    flawonoidy
    naftochinony
    terpenoidy
    oddzialywanie na mikroorganizmy
    gleby
    mikroorganizmy glebowe
    bakterie glebowe
    grzyby glebowe
    wystepowanie
    Źródło:
    Annales Horticulturae; 2018, 28, 1; 5-17
    2544-4484
    Pojawia się w:
    Annales Horticulturae
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Metabolity wtórne – znaczenie w środowisku przyrodniczym i gospodarce człowieka
    Secondary metabolites – importance in the natural environment and human economy
    Autorzy:
    Nowak, Dorota
    Piekutin, Janina
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/chapters/27317147.pdf
    Data publikacji:
    2023-07-19
    Wydawca:
    Politechnika Częstochowska. Wydawnictwo Politechniki Częstochowskiej
    Tematy:
    metabolity wtórne
    rośliny
    grzyby
    flawonoidy
    alkaloidy
    terpeny
    mykotoksyny
    biocydy
    Trichoderma
    secondary metabolites
    plants
    fungi
    flavonoids
    alkaloids
    terpenes
    mycotoxins
    biocides
    Opis:
    Metabolity wtórne to bardzo różnorodna grupa związków chemicznych naturalnie produkowanych przez organizmy. Spełniają one funkcje sygnałów biochemicznych, które umożliwiają komunikację między organizmami. Te niskocząsteczkowe związki organiczne działają jako chemomediatory ekologiczne, pełniąc funkcje obronne, przywabiające, ułatwiające rozmnażania, a także regulacyjne. Metabolity wtórne produkowane są przez bakterie właściwe, promieniowce, grzyby, glony, a także zwierzęta. Poznanie budowy oraz właściwości biologicznych umożliwiło zastosowanie metabolitów wtórnych w produkcji ważnych leków, takich jak: antybiotyki, leki przeciwnowotworowe, przeciwbólowe, immunosupresyjne, obniżające poziom cholesterolu lub regulujące poziom cukru we krwi. Metabolity wtórne mogą być zastosowane także jako naturalne i mniej szkodliwe środki ochrony roślin zwalczające fitopatogeny. Wśród metabolitów wtórnych są również silnie działające związki toksyczne, jak np. mykotoksyny produkowane przez grzyby. W rozdziale dokonano przeglądu literatury na temat budowy, funkcji ekologicznych oraz znaczenia wybranych metabolitów wtórnych roślin oraz grzybów.
    Secondary metabolites are a very diverse group of chemical compounds naturally produced by organisms. They perform functions of biochemical signals and enable communication between organisms. They are low-molecular organic compounds and act as ecological chemomediators. They perform defensive, attracting, facilitating reproduction, and regulatory functions. Secondary metabolites are produced by bacteria, actinomycetes, fungi, algae, as well as animals. Knowledge of the structure and biological properties has made it possible to use secondary metabolites in the production of important drugs such as antibiotics, anticancer drugs, painkillers, immunosuppressants, cholesterol-lowering or blood sugar-regulating drugs. Secondary metabolites can also be used as natural and less harmful plant protection products to combat phytopathogens. Among secondary metabolites are also potent toxic compounds such as: mycotoxins produced by fungi. This chapter reviews the literature on the structure, ecological functions and importance of selected secondary metabolites of plants and fungi.
    Źródło:
    Inżynieria środowiska i biotechnologia. Wyzwania i nowe technologie; 201-214
    9788371939013
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-13 z 13

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies