Temat: longissimus lumborum - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Relationship between selected quality characteristics and levels of water-soluble proteins in porcine longissimus muscle
Zależność między wybranymi cechami jakościowymi wieprzowego mięśnia longissimus a zawartością w nim białek rozpuszczalnych w wodzie
Autorzy:: Karamucki, T.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/29433588.pdf
Data publikacji:: 2022
Wydawca:: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:: pig
longissimus lumborum muscle
pork quality
indicator
pH
water-soluble protein
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2022, 21, 4; 23-30
1644-0714
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Meat quality of crossbred pigs with various percentage of Pietrain and Duroc breeds (E and U classes in the Europ system)
Jakość mięsa tuczników mieszańców z różnym udziałem ras pietrain i duroc skupowanych w klasach E i U systemu Europ
Autorzy:: Karamucki, T.
Jakubowska, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/3131477.pdf
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:: pig
crossbreed
Duroc crossbreed
Pietrain breed
longissimus lumborum
meat quality
pork quality
EUROP system
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2020, 19, 4; 17-24
1644-0714
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Prediction of meat quality from biopsy in live pigs with different RYR1 genotypes
Autorzy:: Kuciel, J
Urban, T.
Krenkova, L.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2042180.pdf
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: pig
correlation
RYR1 genotype
genotype
live pig
RYR1 gene
musculus longissimus lumborum
meat quality
biopsy
Źródło:: Journal of Applied Genetics; 2000, 41, 4; 267-274
1234-1983
Pojawia się w:: Journal of Applied Genetics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Informacja