Temat: kaczki - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Ponowne obserwacje nurkujacych krzyzowek Anas platyrhynchos
Autorzy:: Blonski, W.
Major, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/32875.pdf
Data publikacji:: 2003
Wydawca:: Mazowiecko-Świętokrzyskie Towarzystwo Ornitologiczne
Tematy:: ptaki
Anas platyrhynchos
krzyzowka
kaczki
Źródło:: Kulon; 2003, 08, 1; 107-108
1427-3098
Pojawia się w:: Kulon
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Ocena wartości rzeźnej kaczek Pekin STAR 53 HY
Assessment of slaughter value Pekin ducks STAR 53 HY
Autorzy:: Biesiada-Drzazga, B.
Charuta, A.
Janocha, A.
Leczycka, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/843713.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:: drob rzezny
kaczki pekin
mieszance towarowe
kaczki miesne
kaczki Star 53 H.Y.
wartosc rzezna
wzrost zwierzat
tempo wzrostu
przyrost masy ciala
tuszki kacze
wydajnosc rzezna
sklad tkankowy
odpady poubojowe
podroby drobiowe
Opis:: Celem badań była ocena wzrostu i wartości rzeźnej kaczek odchowywanych do wieku 7 tygodni. Materiałem badawczym były kaczki Pekin STAR 53 HY (120 samic i 120 samców). W okresie odchowu kontrolowano masę ciała ptaków, a po zakończeniu odchowu przeprowadzono ubój 15 kaczorów i 15 kaczek. Następnie przeprowadzono analizę rzeźną i dysekcyjną ptaków. Między 1. a 49. dniem życia kaczory zwiększyły swoją średnią masę ciała z 55,5 do 2996,2 g, a kaczki z 51,7 do 2397,5 g. Między 2. a 7. tygodniem odchowu kaczek następowały korzystne zmiany w składzie tkankowym ich tuszek. W analizowanym okresie wyraźnie wzrastało umięśnienie tuszki z 17,8 do 26,8%, natomiast dość wyraźnie zmniejszała się zawartość kości (pozostałości tuszki) z 54,2 do 48,9% oraz nieznacznie otłuszczenie tuszki z 28,0 do 24,3%. Odchowując kaczki Pekin STAR 53 HY do wieku 7 tygodni uzyskuje się ptaki o średniej masie ciała 2697,0 g, tuszki o średniej masie 2073,9 g, w których skóra z tłuszczem podskórnym i sadełkowym stanowi 24,3%, mięśnie piersiowe, ud i podudzi – 26,8%, a kości (pozostałość tuszki) – 48,9%.
The aim of the study was to estimate the growth and the slaughter value of ducks, which were reared until the 7th week of age. Pekin ducks STAR 53 HY (120 females and 120 males) were used as an experimental material. Body weight of the birds was recorded during the rearing period, and then, 15 males and 15 females were slaughtered when the rearing was finished. After that the analyses of slaughter value and tissue separation were conducted. The average body weight of drakes increased from 51.7 to 2397.5 g between the 1st and 49th day of their life. Beneficial changes in tissue composition of duck carcasses between the 2nd and 7th week of rearing were found. Carcass musculature considerably increased from 17.8 to 26.8% during the period, whereas the bone content (the remaining parts of carcasses) considerably decreased from 54.2 to 48.9% and carcass fatness slightly decreased from 28.0 to 24.3%. Thus, the average body weight of pekin ducks STAR 53 HY at the age of 7 week amounted to 2697.0 g, the carcass weight 2073.9 g, including 24.3% of skin with subcutaneous fat and abdominal fat content, 26.8% of breast, thigh and second thigh muscle content and 48.9% of bone content (the remaining parts of carcasses).
Źródło:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2011, 07, 4
1733-7305
Pojawia się w:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Odziedziczalność wybranych cech jakości mięsa kaczek
Heritability of some meat quality traits in ducks
Autorzy:: Graczyk, M.
Gornowicz, E.
Mucha, S.
Lisowski, M.
Grajewski, B.
Radziszewska, J.
Pietrzak, M.
Szwaczkowski, T.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/843438.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:: drobiarstwo
drob
kaczki
mieso kacze
jakosc miesa
ocena sensoryczna
odziedziczalnosc cech
Opis:: Celem pracy było oszacowanie współczynników odziedziczalności czternastu cech jakości mięsa kaczek. Badaniami objęto 387 osobników, mieszańców drugiego pokolenia kaczek typu pekin pochodzenia polskiego i francuskiego. W mięśniach piersiowych (BM) i nóg (LM) zbadano następujące cechy: przewodność elektryczna po 15 minutach (BMEC15 i LMEC15), stężenie jonów wodorowych (pH) po 24 godzinach (BMpH24 i LMpH24), wyciek termiczny (TDBM i TDLM), jasność L* barwy (LBM i LLM). Ponadto analizowano cechy surowych mięśni piersiowych i nóg, ocenianych sensorycznie: barwa (CRBM i CRLM), zapach (ORBM i ORLM) oraz wygląd ogólny (GARBM i GARLM). Estymatory komponentów wariancji uzyskano na podstawie metody największej wiarygodności z ograniczeniem (REML), używając pakietu komputerowego ASReml. Generalnie uzyskano zróżnicowane oszacowania współczynników odziedziczalności: 0,01 (BMEC15), 0,16 (LMEC15), 0,01 (BMpH24), 0,06 (LMpH24), 0,07 (TDBM), 0,06 (TDLM), 0,08 (LBM), 0,07 (LLM), 0,08 (CRBM), 0,73 (CRLM), 0,11 (ORBM), 0,92 (ORLM), 0,24 (GARBM), 0,40 (GARLM).
The aim of the study was to estimate the heritability coefficients of fourteen meat quality traits in ducks. The study was conducted on 387 individuals of an F2 cross of Polish and French Pekin ducks. The following traits were examined in the breast (BM) and leg (LM) muscles: electrical conductivity at 15 minutes post-slaughter (BMEC15 and LMEC15), pH at 24 hours post-slaughter (BMpH24 and LMpH24), thermal drip (TDBM and TDLM) and lightness (L*) (LBM and LLM). Additionally, sensory traits were evaluated in the raw breast (BM) and leg (LM) muscles: colour (CRMB and CRLM), odour (ORBM and ORLM) and general appearance (GARBM and GARLM). Estimators of the variance components were obtained by the Restricted Maximum Likelihood method, using ASReml computer software. In general, varied heritability estimates were obtained: 0.01 (BMEC15), 0.16 (LMEC15), 0.01 (BMpH24), 0.06 (LMpH24), 0.07 (TDBM), 0.06 (TDLM), 0.08 (LBM), 0.07 (LLM), 0.08 (CRBM), 0.73 (CRLM), 0.11 (ORBM), 0.92 (ORLM), 0.24 (GARBM), and 0.40 (GARLM).
Źródło:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2016, 12, 4
1733-7305
Pojawia się w:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Pierwsze stwierdzenie cyraneczki karolińskiej Anas carolinensis na Nizinie Mazowieckiej
First record of the Green-winged teal Anas carolinensis on the Mazovian Lowland
Autorzy:: Murawski, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/32701.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Mazowiecko-Świętokrzyskie Towarzystwo Ornitologiczne
Tematy:: cyraneczka karolinska
Anas carolinensis
Nizina Mazowiecka
kaczki
zerowanie
stanowiska
Źródło:: Kulon; 2018, 23
1427-3098
Pojawia się w:: Kulon
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Jakość jaj kaczek Pekin ze stad zachowawczych P11 i P22
Quality of eggs of Pekin ducks from P11 and P22 conservation flocks
Autorzy:: Kokoszynski, D.
Bernacki, Z.
Bawej, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/832642.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Tematy:: drob
kaczki pekin
kaczki rodu P-11
kaczki rodu P-22
stada zachowawcze
jaja kacze
masa jaja
dlugosc jaja
szerokosc jaja
indeks ksztaltu
powierzchnia skorupy jaj
bialko jaja
zoltko jaja
tresc jaja
grubosc skorupy
skorupy jaj
Źródło:: Zeszyty Naukowe. Zootechnika. Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy; 2009, 37
0208-6352
Pojawia się w:: Zeszyty Naukowe. Zootechnika. Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Porownanie wybranych cech miesnych kaczek ze stad P44 i P55
Comparison of some meat traits of ducks from P44 and P55 flocks
Autorzy:: Kokoszynski, D
Korytkowska, H.
Korytkowski, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/44990.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:: drob
kaczki pekin
kaczki rodu P-44
kaczki rodu P-55
wartosc rzezna
wykorzystanie paszy
analiza porownawcza
breeding line
duck
P-44 line
P-55 line
Pekin-type duck
comparative analysis
feed utilization
poultry
slaughter value
Opis:: Badania wykonano na 80 kaczkach typu Pekin ze stad P44 i P55, po 20 kaczorów i 20 kaczek z każdego rodu. Ptaki utrzymywano w budynku zamkniętym, w kojcach na głębokiej ściółce i żywiono ad libitum przemysłowymi mieszankami dla drobiu wodnego. Kaczki P44, w porównaniu z P55, miały większą masę ciała w wieku ośmiu tygodni (3396 i 3333 g) oraz istotnie dłuższy grzebień mostka (14,4 i 13,8 cm). Kaczki P44 zużywały mniej paszy na przyrost 1 kg masy ciała (2,46 kg) oraz charakteryzowały się większą wartością europejskiego wskaźnika wydajności (241 punktów) niż kaczki P55 (2,58 kg i 225 punktów).Wydajność rzeźna była duża, wynosiła 67,8% u P44 i 67,5% u kaczek P55. Tuszki kaczek P44, w porównaniu z P55, zawierały więcej skóry z tłuszczem podskórnym (31,7% : 30,0%) i tłuszczu sadełkowego (1,7 i 1,4%), a nieznaczne mniej pozostałych składników tuszki, w tym mięśni piersiowych (13,2 i 13,7%) i mięśni nóg (12,2 i 12,6%).
Eighty Pekin ducks from P44 and P55 flocks – 20 males and 20 females from each line were studied. Ducks were penned in a confined facility on deep litter and fed ad libitum commercial diets for waterfowl. Compared to P55 ducks, P44 ducks had greater body weight at 8 weeks of age (3396 vs. 3333 g) and significantly longer keel (14.4 vs. 13.8 cm). P44 ducks used less feed per kg body weight (2.46 kg) and were characterized by a higher European Production Index (241 points) compared to P55 ducks (2.58 kg and 225 points). Dressing percentage was high (67.8% in P44 and 67.5% in P55 ducks). Compared to P55 ducks, the carcasses of P44 ducks had a higher content of skin with subcutaneous fat (31.7% vs. 30.0%) and abdominal fat (1.7 vs. 1.4%), and a slightly lower content of the other carcass components, including breast muscles (13.2 vs. 13.7%) and leg muscles (12.2 vs. 12.6%).
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2010, 09, 2; 21-28
1644-0714
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Microsomacanthus oidemiae Spassky et Jurpalova, 1964 [Cestoda: Hymenolepididae] - tasiemiec po raz pierwszy notowany u dzikich kaczek północno-zachodniej Polski
First record of species Microsomacanthus oidemiae Spassky et Jurpalova, 1964 [Cestoda: Hymenolepididae] in wild ducks of north-western Poland
Autorzy:: Kavetska, K.M.
Królaczyk, K.
Kornyushin, V.V.
Kalisińska, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2143814.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:: ptaki
Cestoda
pasozyty zwierzat
dzikie kaczki
parazytologia
Hymenolepididae
Polska Polnocno-Zachodnia
Microsomacanthus oidemiae
zywiciele
tasiemce
Opis:: The presently reported study on cestodofauna of wild Anatinae of north−western Poland showed the presence of at least a dozen or so cestodes, hitherto unrecorded in Polish fauna. One of them is Microsomacanthus oidemiae Spassky et Jurpalova, 1964 (Hymenolepididae). This parasite (two not fully developed individuals, including one without a scolex) was found in the common scoter, Melanitta nigra L., (Mergini) wintering on Lake Dąbie near Szczecin.
Źródło:: Wiadomości Parazytologiczne; 2008, 54, 4; 331-334
0043-5163
Pojawia się w:: Wiadomości Parazytologiczne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Sarkocystoza u samca krzyżówki Anas platyrhynchos
Sarcocystosis in a male of the Mallard Anas platyrhynchos
Autorzy:: Flis, M.
Grela, E.G.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/79505.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Zoologiczne
Tematy:: ptaki wodne
dzikie kaczki
kaczka krzyzowka
Anas platyrhynchos
samce
inwazja pasozytnicza
pasozyty zwierzat
choroby pasozytnicze
sarkocystoza
Źródło:: Ornis Polonica; 2018, 59, 1
2081-9706
Pojawia się w:: Ornis Polonica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Stan i perspektywy rozwoju badań w zakresie technologii i chemii mięsa drobiu i jaj w latach 1981-85
Autorzy:: Niewiarowicz, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/794529.pdf
Data publikacji:: 1989
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: przemysl drobiarski
produkcja drobiarska
mieso
jaja
drob
technologia miesa
uboj
kurczaki
indyki
kaczki
technologia jaj
chemia jaj
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1989, 383
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Microsomacanthus oidemiae Spassky et Jurpalova, 1964 [Cestoda: Hymenolepididae] - tasiemiec po raz pierwszy notowany u dzikich kaczek polnocno-zachodniej Polski
First record of species Microsomacanthus oidemiae Spassky et Jurpalova, 1964 [Cestoda: Hymenolepididae] in wild ducks of north-western Poland
Autorzy:: Kavetska, K.M.
Krolaczyk, K.
Kornyushin, V.V.
Kalisinska, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/837159.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:: ptaki
Cestoda
pasozyty zwierzat
dzikie kaczki
parazytologia
Hymenolepididae
Polska Polnocno-Zachodnia
Microsomacanthus oidemiae
zywiciele
tasiemce
Źródło:: Annals of Parasitology; 2008, 54, 4; 331-334
0043-5163
Pojawia się w:: Annals of Parasitology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Porownanie niektorych cech miesnych kaczek ze stad zachowawczych P11 i P22
Comparison of some meat traits in ducks from P11 and P22 conservative flocks
Autorzy:: Kokoszynski, D
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/44933.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:: drob
kaczki pekin
stada zachowawcze
kaczki rodu P-11
kaczki rodu P-22
masa ciala
wymiary ciala
zuzycie paszy na 1 kg przyrostu
wydajnosc rzezna
Europejski Wskaznik Wydajnosci
tuszki kacze
zawartosc miesni piersiowych
poultry
Pekin duck
conservative flock
body weight
body size
feed utilization
slaughter performance
breast muscle
duck carcass
poultry carcass
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2009, 08, 3; 19-26
1644-0714
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Znaczenie Kotliny Biebrzańskiej dla kaczek Anatinae w okresie migracji wiosennej
The importance of the Biebrza Basin for ducks Anatinae during their spring migration
Autorzy:: Polakowski, M.
Broniszewska, M.
Krajewski, L.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/79791.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Zoologiczne
Tematy:: ptaki
kaczki
Anatinae
wedrowki zwierzat
migracje wiosenne
przeloty wiosenne
miejsca odpoczynku
Kotlina Biebrzanska
sklad gatunkowy
dynamika liczebnosci
dominacja gatunkowa
Źródło:: Ornis Polonica; 2016, 57, 2
2081-9706
Pojawia się w:: Ornis Polonica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Sarkocystoza kaczek - przypadki kliniczne
Clinical cases of sarcocystosis in ducks
Autorzy:: Smialek, M.
Stenzel, T.
Smialek, A.
Koncicki, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/858869.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Tematy:: ptaki
kaczki
choroby zwierzat
choroby pasozytnicze
sarkocystoza
Sarcocystis
cykl rozwojowy
objawy chorobowe
zmiany anatomopatologiczne
diagnostyka
leczenie
profilaktyka
Źródło:: Życie Weterynaryjne; 2014, 89, 07
0137-6810
Pojawia się w:: Życie Weterynaryjne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Metody oceny liczebności lęgowych grążyc Aythyini i kaczek właściwych Anatini
Methods of estimation of the numbers of nesting diving ducks Aythyini and dabbling ducks Anatini
Autorzy:: Jantarski, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/79668.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Zoologiczne
Tematy:: ptaki
ptaki legowe
grazyce
Aythyini
kaczki wlasciwe
Anatini
populacje legowe
struktura plciowa
preferencje siedliskowe
liczebnosc populacji
metody oceny
Źródło:: Ornis Polonica; 2017, 58, 2
2081-9706
Pojawia się w:: Ornis Polonica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Biologiczne i ekologiczne uwarunkowania ksztaltowania sie struktury nematofauny przewodu pokarmowego dzikich kaczek [Anatinae] w polnocno-zachodniej Polsce
Biological and ecological background of nematode fauna structure formation in the alimentary tracts of wild Anatinae ducks in north-western Poland
Autorzy:: Kavetska, K.M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/839360.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:: ptaki
przewod pokarmowy
uwarunkowania ekologiczne
struktura gatunkowa
Anatinae
dzikie kaczki
nicienie przewodu pokarmowego
Polska Polnocno-Zachodnia
uwarunkowania biologiczne
Źródło:: Annals of Parasitology; 2008, 54, 1; 43-45
0043-5163
Pojawia się w:: Annals of Parasitology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "kaczki" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język