Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "grain value" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 47
Tytuł:
Ocena wartości technologicznej ziarna pszenżyta nawożonego obornikiem i mikroelementami
Assessment of the technological value of tritical grain fertilized with manure and microelements
Autorzy:
Knapowski, Tomasz
Kozera, Wojciech
Ducsay, Ladislav
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/27323038.pdf
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Stowarzyszenie Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich PAN
Tematy:
nawożenie mikroelementami
nawożenie obornikiem
pszenżyto ozime
wartość technologiczna
ziarno
winter triticale
manure fertilisation
microelements fertilization
technological value
grain
Opis:
Ziarno pszenżyta charakteryzuje się wysoką wartością paszową, ale stwarza również możliwości wykorzystania go w celach konsumpcyjnych, gdzie może być wykorzystywane jako surowiec do produkcji chleba. Wartość wypiekowa związana jest z parametrami technologicznymi, które powinny cechować się optymalnymi wartościami. Są one determinowane, m. in., nawożeniem mineralnym, jak i naturalnym. W związku z powyższym przeprowadzono 2. czynnikowe badania, założone metodą losowanych podbloków. Materiał doświadczalny stanowiło ziarno pszenżyta ozimego. Czynnikami badawczymi były: nawożenie naturalne (obornik) i aplikacja mikroelementami (Cu, Zn, Mn, Cu+Zn+Mn). Celem było sprawdzenie wpływu wyżej wymienionych czynników oraz ich interakcji na wartość technologiczną ziarna. Najwyższą wartość liczby opadania, w stosunku do obiektu kontrolnego, stwierdzono po zastosowaniu 30 t⸱ha-1 obornika oraz na obiekcie, gdzie aplikowano dolistnie łącznie miedź, cynk i mangan. Stwierdzono również, że nawożenie obornikiem i dolistne nawożenie Cu, Zn, Mn oraz łączne ich zastosowanie powodowało średnio istotny wzrost wartości cech kompleksu białkowego ziarna pszenżyta (białko, gluten, sedymentacja) i objętości pieczywa, w stosunku do kontroli. Wskaźniki kompleksu enzymatycznego i białkowego były istotnie determinowane współdziałaniem nawożenia naturalnego i aplikacją mikroelementami. Najkorzystniejsze wartości tych cech stwierdzono po zastosowaniu obornika oraz dolistnie cynku.
Triticale grain has a high feed value, but it can also be used for consumption purposes, where it can be used as a raw material for the production of bread. The baking value is related to the technological parameters, which should be characterized by optimal values. They are determined, among other things, by both mineral and natural fertilisation. Therefore, two-factor research was carried out using the randomized subblock method. The experimental material consisted of winter triticale grain. The research factors were: natural fertilisation (manure) and foliar spraying with selected microelements (Cu, Zn, Mn, Cu+Zn+Mn). The aim was to check the influence of the abovementioned factors and their interactions on the technological value of grain. The highest values of the falling number, in relation to the control objects, were found after the application of manure and in the object where a total of copper, zinc and manganese were applied foliarly. It was found that manure fertilisation and foliar fertilisation with copper, zinc, manganese and their combined application resulted in an average in the value increase of features of the protein complex of triticale (protein, gluten, sedimentation) and bread volume, compared to the control. The indicators of the enzymatic and protein complex were significantly determined by the interaction of natural fertilisation and the application of microelements. The most favorable values of these features were found after the application of manure and foliar zinc.
Źródło:
Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich; 2023, I/1; 240--253
1732-5587
Pojawia się w:
Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Yield, grain quality and potential use of triticale in Poland
Autorzy:
Różewicz, Marcin
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2148465.pdf
Data publikacji:
2022-06
Wydawca:
Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa – Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:
Triticale
nutritional value
agronomic requirements
cultivar
feed value
amino acid profile
energetic use of grain
Opis:
Several cereal species are grown in Europe, but wheat and maize have the largest acreage, followed by barley, oats and rye. Due to breeding improvements, cereal cultivars produce high grain yields. Improvement of cereals within a species and breeding of new cultivars is one of the main methods to improve yield and grain quality. However, the creation of interspecific hy- brids, in which new types with better characteristics are obtained through introgression and genetic selection, is also worthy of at- tention. The interspecific hybrids of cereals are not very popu- lar, but triticale is the cereal that has gained the most popularity and is of increasing interest to farmers in Europe. It is the result of the hybridisation of wheat and rye. Having many beneficial properties, its cultivation should be popularised. The aim of this paper was to review scientific research concerning possibilities of increasing the acreage under cultivation of this cereal, taking into consideration its agronomic requirements and grain quality, as well as the potential of grain utilisation for food and fodder purposes.
Źródło:
Polish Journal of Agronomy; 2022, 49; 9-19
2081-2787
Pojawia się w:
Polish Journal of Agronomy
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zarządzanie łańcuchem logistycznym w systemach magazynowania zbóż
Logistics chain management in the grain storage systems
Autorzy:
Rut, Joanna
Kulińska, Ewa
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2092469.pdf
Data publikacji:
2021-12-31
Wydawca:
Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne
Tematy:
zarządzanie
łańcuch logistyczny
wartość dodana
proces decyzyjny
magazynowanie
przemysł zbożowy
rozwój zrównoważony
management
logistics chain
added value
decision making
warehousing
grain industry
sustainability
Opis:
W każdym procesie działalności gospodarczej przedsiębiorstw występują procesy technologiczne, a magazyn i związane z nim czynności są nieodłącznym atrybutem procesu logistycznego. Zarządzanie łańcuchem logistycznym to wielowymiarowe działania obejmujące procesy informacyjno-decyzyjne oraz procesy wykorzystujące wiedzę właściwych instrumentów kierowania i kontroli na poziomie strategicznym i operacyjnym. Odpowiednie podejście do analizy zarządzania logistycznego w rozwiązywaniu problemów obejmujących gospodarkę magazynową w przedsiębiorstwach wymaga rozpoznania wagi problemów i określenia przyczyn ich powstania. Przedmiotem analizy i oceny w opracowaniu są systemy magazynowania zbóż jako kluczowe ogniwa logistycznych łańcuchów dostaw w przemyśle zbożowym. Nowoczesne, wydajne, jak również zrównoważone łańcuchy logistyczne mają ogromne znaczenie gospodarcze w magazynowaniu przemysłowym. W artykule przedstawiono nowe zrównoważone rozwiązania dotyczące procesu planowania oraz kontroli działań, mających na celu magazynowanie zbóż. Opisane innowacyjne rozwiązanie przyczynia się przede wszystkim do zapewnienia ciągłości funkcjonowania magazynu w sytuacjach awaryjnych oraz pozwala minimalizować kolejki przy skupie zbóż. Ponadto rozwiązanie to wskazuje na niską energochłonność, niskie koszty eksploatacyjne, wysoką wydajność, proekologiczność oraz odporność na awarie. Celem opracowania jest analiza i ocena procesu planowania oraz kontroli działań mających na celu magazynowanie zbóż i opłacalny ekonomicznie przepływ zbóż. Autorki dokonały analizy bieżącej sytuacji w przemyśle zbożowym oraz zaproponowały nową możliwość suszenia zbóż w postaci autorskiej metody alternatywnej, pozwalającej na usprawnienie logistyki przy skupach zbóż oraz zapewniającej ciągłość funkcjonowania magazynu w sytuacjach awaryjnych.
In every business process of enterprises, there are technological processes, and the warehouse and related activities are an inherent attribute of the logistics process. Logistics chain management is a multidimensional activity involving information and decision-making processes and processes using the knowledge of appropriate instruments of direction and control at the strategic and operational levels. Appropriate approach to the analysis of logistics management in solving problems involving storage management in enterprises requires recognition of the importance of problems and identification of their causes. The subject of analysis and evaluation in this study are grain storage systems as key links of logistic supply chains in the grain industry. Modern, efficient as well as sustainable logistics chains are of great economic importance in industrial storage. The paper presents a new sustainable solution for the planning process and control of grain storage activities. The described innovative solution contributes primarily to the continuity of warehouse operation in emergency situations and minimizes queues at the purchase of cereals. Moreover, this solution indicates low energy consumption, low operating costs, high efficiency, pro-environmental character and resistance to failures. The aim of this paper is to analyze and evaluate the process of planning and controlling activities for grain storage and economically viable grain flow. The authors analyzed the current situation in the grain industry and proposed organizational improvements in the form of the author's alternative method, which minimizes the queues at grain purchases and ensures continuity of storage operation in emergency situations.
Źródło:
Gospodarka Materiałowa i Logistyka; 2021, 12; 15-26
1231-2037
Pojawia się w:
Gospodarka Materiałowa i Logistyka
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Nutritional value of wheat, triticale, barley and oat grains
Wartość odżywcza ziarna pszenicy, pszenżyta, jęczmienia i owsa
Autorzy:
Biel, W.
Kazimierska, K.
Bashutska, U.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2620157.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
wheat
triticale
barley
oat
grain
nutritional value
proximate composition
dietary fibre
amino acid
beta-glucan
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2020, 19, 2; 19-28
1644-0714
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Chemical composition and nutritional value of maize grains from cultivars of different breeding and seed companies
Skład chemiczny oraz wartość pokarmowa ziarna kukurydzy odmian różnych firm hodowlano-nasiennych
Autorzy:
Szulc, P.
Podkówka, Z.
Bocianowski, J.
Krauklis, D.
Wilczewska, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/337591.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
maize
grain
cultivars
nutritional value
principal component analysis
kukurydza
ziarno
odmiana
wartość odżywcza
analiza składników
Opis:
The study presents the results of field experiments aimed at assessing the level of yield, chemical composition and nutritive value of grain of 32 maize cultivars from different breeding and seed companies. The grain yield, grain chemical composition, fiber fraction content, grain nutritional value, thousand seed weight and grain density were determined to verify the adopted assumptions. The highest content of starch, total protein, fat and nitrogen-free extract compounds was found in the cultivars of the following companies: Limagrain, IGP, Saaten-Union and Maisadour, while the lowest in IGP, Maisadour, Limagrain and IGP, respectively. The energy value of 1 kg dry weight of maize grain for poultry ranged from 14.60 (Maisadour) to 15.22 MJ EM (IGP) and statistically significant differences in the concentration of metabolic energy for poultry was found only in the grain from these companies. Concentration of metabolic energy for pigs ranged from 15.79 (Limagrain) to 15.93 MJ (Saaten-Union) and statistically significant differences in the concentration of metabolic energy for pigs were recorded only in the grain from these companies. Grains from Saaten-Union had a higher concentration of net lactation energy than those from Limagrain and Maisadour. Crude protein, net energy of lactation, sugar, exhaust nitrogenless compounds, weight of one thousand seeds (WTS) and grain density influence on differentiation maize’s cultivars.
W pracy przedstawiono wyniki badań polowych, których celem była ocena poziomu plonowania, składu chemicznego oraz wartości pokarmowej ziarna 32 odmian kukurydzy różnych firm hodowlano-nasiennych. Celem weryfikacji przyjętych założeń określono plon ziarna, skład chemiczny ziarna, zawartość frakcji włókna, wartość pokarmową ziarna, masę tysiąca ziaren oraz gęstość ziarna. Największą zawartość skrobi, białka ogólnego, tłuszczu oraz związków bezazotowych wyciągowych stwierdzono w odmianach firm: Limagrain, IGP, Saaten-Union oraz Maisadour, natomiast najniższą odpowiednio w firmach IGP, Maisadour, Limagrain, IGP. Wartość energetyczna 1 kg suchej masy ziarna kukurydzy dla drobiu wahała się od 14,60 (Maisadour) do 15,22 MJ EM (IGP) i tylko w ziarnie pochodzącym z tych firm odnotowano różnice istotne statystycznie w koncentracji energii metabolicznej dla drobiu. Koncentracja energii metabolicznej dla świń wahała się od 15,79 (Limagrain) do 15,93 MJ (Saaten-Union) i tylko w ziarnie pochodzącym z tych firm odnotowano różnice istotne statystycznie w koncentracji energii metabolicznej dla świń. Ziarna z firmy Saaten-Union miały wyższą koncentrację energii netto laktacji niż z firmy Limagrain oraz Maisadour.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2018, 63, 4; 203-208
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of sprinkler irrigation and nitrogen fertilisation on the yield and baking value of spring wheat grain
Autorzy:
Żarski, J.
Dudek, S.
Kuśmierek-Tomaszewska, R.
Knapowski, T.
Kozera, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/101638.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Stowarzyszenie Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich PAN
Tematy:
sprinkler irrigation
spring wheat
nitrogen fertilisation
baking value
grain
Opis:
The aim of the research was to evaluate the effect and interaction of sprinkler irrigation and nitrogen fertilisation on the grain yield and baking value of ‘Monsun’ spring wheat cultivar grown in light compacted soil. A field experiment was performed in 2013-2014 in an experimental field of the Department of Land Improvement and Agrometeorology, the UTP University of Science and Technology, at Mochełek, in the vicinity of Bydgoszcz. It was found that sprinkler irrigation significantly increased the spring wheat grain yield. The grain from sprinkler-irrigated stands demonstrated greater plumpness; it contained significantly less protein and gluten and showed a lower sedimentation value, as compared with the grain of non-sprinkler-irrigated plants. However, the protein yield produced under sprinkler irrigation conditions was on average 11% higher, compared to the control conditions. The effect of nitrogen fertilisation on the spring wheat grain yield and quality corre¬spond to earlier findings. Similarly to other research reports, a regular yield increase and enhanced quality of baking features along with an increase in the nitrogen rate were identified. Considering the quantitative and baking features of the grain yield, it was found that the optima nitrogen fertilisation rate in ‘Monsun’ spring wheat, in both water variants, was 180 kg.ha-1 (pre-sowing 120 kg .ha-1 and top dressing 60 kg ha-1).
Źródło:
Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich; 2017, III/2; 1275-1284
1732-5587
Pojawia się w:
Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Porównanie wartości pokarmowej surowych, obłuszczanych i ekstrudowanych nasion roślin bobowatych
The comparison of the nutritional value of raw, dehulled and extruded the Fabaceae seeds
Autorzy:
Milczarek, Anna
Osek, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1811824.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
zywienie zwierzat
bobowate
Leguminosae
groch
bobik
lubin zolty
masa 1000 nasion
obluskiwanie
ekstruzja
makroelementy
wartosc pokarmowa
substancje antyzywieniowe
bialko surowe
wlokno surowe
animal feeding
papilionaceous plant
pea
faba bean
yellow lupin
1000 grain weight
dehulling
extrusion
macroelement
nutritional value
antinutritional substance
crude protein
crude fibre
Opis:
Celem podjętych badań było porównanie wartości pokarmowej naturalnych nasion roślin bobowatych (grochu, bobiku, łubinu żółtego) z poddanymi zabiegom uszlachetniającym. W pierwszym etapie badań określono masę tysiąca nasion (MTN), a następnie poddano je obłuszczeniu lub ekstruzji. W kolejnym etapie oznaczono zawartość składników podstawowych, energii brutto, wybranych makroelementów (Ca, P, K i Na) oraz substancji antyżywieniowych (fitynianów, tanin, inhibitorów trypsyny i alkaloidów). Wykazano, że najwyższą MTN, masą łuski i bielma charakteryzowały się nasiona bobiku. We wszystkich gatunkach nasion bobowatych, po ich obłuszczeniu, zanotowano zwiększenie zawartości białka surowego i zmniejszenie włókna surowego (P ≤ 0,01), a w bobiku i łubinie także wzrost zawartości popiołu surowego (P ≤ 0,05). Proces ekstruzji ocenianych nasion bobowatych nie miał wpływu na ilość białka surowego i włókna surowego, obniżył jedynie poziom suchej masy i tłuszczu surowego w ekstrudacie z bobiku (P ≤ 0,05). Obydwa zabiegi uszlachetniające w sposób istotny zmniejszyły zawartość analizowanych substancji antyodżywczych (z wyjątkiem fitynianów w grochu i bobiku) w ocenianych nasionach. Skuteczniejszym zabiegiem obniżającym ilość fitynianów i tanin było obłuszczenie nasion, natomiast inhibitorów trypsyny i alkaloidów proces ekstruzji.
The aim of this study was to compare the nutritional value of natural Fabaceae seeds (pea, faba bean, yellow lupine) with that of dehulled and extruded seeds. In the first stage of the research, the thousand seeds weight (TSW) was evaluated, then the seeds were subjected to dehulling or extrusion. In the next step, the contents of basic nutrients, gross energy, selected macroelements (Ca, P, K and Na) and anti-nutritional substances (phytates, tannins, trypsin inhibitors and alcaloids) were analysed. It was shown that the highest TSW, hull and endosperm weight characterised faba bean seeds. In all the species of Fabaceae seeds, after their dehulling an increase of total protein content and a reduction in crude fibre (P ≤ 0.01) were marked, as well as in faba bean and lupine – an increase of crude ash content (P ≤ 0.05). The process of extrusion of the assessed seeds of Fabaceae had no effect on the amount of crude protein and crude fibre, and only caused a reduction of the level of dry matter and crude fat in the extrudate of faba bean (P ≤ 0.05). Both refining treatments significantly decreased the content of the analysed anti-nutritional substances (with the exception of phytates in peas and faba bean) in seeds. Dehulling of seeds was the more effective treatment in lowering the amount of phytates and tannins, while in the case of trypsin inhibitors and alkaloids, the process of extrusion was more effective.
Źródło:
Acta Agrophysica; 2016, 23, 4
1234-4125
Pojawia się w:
Acta Agrophysica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wartość przemiałowa ziarna wybranych odmian pszenicy ze zbiorów z lat 2012-2014
Milling value of grain of selected wheat cultivars from crop years 2012-2014
Autorzy:
Stepniewska, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/36109.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
pszenica
pszenica jara
pszenica ozima
odmiany roslin
ziarno
zbiory
wartosc przemialowa
lata 2012-2014
wheat
spring wheat
winter wheat
plant cultivar
grain
harvest
milling value
2012-2014 period
Opis:
Celem pracy było określenie wartości przemiałowej ziarna czterech odmian pszenicy ozimej (Bamberka, Bogatka, Muszelka, Tonacja) oraz dwóch odmian pszenicy jarej (Bombona i Nawra). W ziarnie pochodzącym z towarowej produkcji rolniczej ze zbiorów z lat 2012-2014 oznaczono: gęstość w stanie zsypnym, szklistość oraz zawartość popiołu. Następnie ziarno przemielono w młynie laboratoryjnym MLU-202 firmy Bühler. Na podstawie uzyskanych produktów sporządzono bilans przemiałowy oraz obliczono współczynnik efektywności przemiału K. W otrzymanych mąkach oznaczono zawartość popiołu. Stwierdzono istotne zróżnicowanie badanych odmian pszenicy pod względem wartości przemiałowej. Ziarno odmian pszenicy ozimej, w porównaniu do ziarna odmian pszenicy jarej, charakteryzowało się średnio niższą zawartością popiołu i wyższym ogólnym wyciągiem mąki. Na podstawie wartości współczynnika efektywności przemiału K stwierdzono, że najlepszą wartością przemiałową charakteryzowało się ziarno odmian pszenicy ozimej – Muszelka i Tonacja, zaś najmniej korzystnie oceniono ziarno odmiany jarej – Bombona. Ziarno odmian pszenicy ze zbiorów 2013 roku oceniono mniej korzystnie pod względem wartości przemiałowej, co wynikało z wyższej zawartości popiołu w ziarnie oraz niższego ogólnego wyciągu mąki. Stwierdzono istotne dodatnie zależności pomiędzy gęstością ziarna w stanie zsypnym i szklistością ziarna. Ilość mąki śrutowej zależała ujemnie od gęstości ziarna w stanie zsypnym i jego szklistości. Natomiast na ogólny wyciąg mąki, ilość mąki wymiałowej i ilość otrąb drobnych ujemne wpływała zawartość popiołu w ziarnie.
The aim of this study was to determine the milling value of four winter wheat cultivars (Bamberka, Bogatka, Muszelka, Tonacja) and two spring wheat cultivars (Bombona and Nawra). Grain originated from a production farm, from the crop years 2012-2014. The following parameters of grain were evaluated: test weight, kernel vitreousness and ash content. Grain was milled using an MLU-202 Bühler laboratory mill. The milling results of tested grain cultivars were analysed. The ash content of flour and milling efficiency factor K were evaluated. There was significant differentiation in milling value between tested wheat cultivars. The grain of winter wheat cultivars, compared with the grain of spring wheat cultivars, was characterised by lower ash content and higher yield of flour. Winter wheat cultivars – Muszelka and Tonacja – were characterised by the best milling value according to the milling efficiency factor K. Spring wheat cultivar – Bombona - was characterised by the least favourable parameters. Wheat grain from the crop year 2013 was characterised by the higher ash content and lower flour yield. There was significant positive correlation between test weight and kernel vitreousness. The yield of flour from breaking rolls was correlated negatively with test weight and kernel vitreousness. Whereas, total flour yield, reduction flour yield and shorts yield correlated negatively with ash content in grain.
Źródło:
Acta Agrophysica; 2016, 23, 1
1234-4125
Pojawia się w:
Acta Agrophysica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Nutritional value and mineral composition of grain of selected wheat species depending on the intensity of a production technology
Autorzy:
Rachon, L.
Szumilo, G.
Brodowska, M.
Wozniak, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/958242.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:
nutritional value
mineral composition
grain
wheat
common wheat
durum wheat
spelt wheat
einkorn wheat
microelement
macroelement
plant species
intensity
production technology
Opis:
The test material originated from a field experiment conducted in 2010-2013, at the Experimental Farm in Felin (51°22’ N, 22°64’ E), which belongs to the University if Life Sciences in Lublin. A two-factor experiment was conducted in randomised blocks with 4 replicates. The chemical composition of grain of 4 wheat species was analysed: common wheat (Triticum aestivum ssp. aestivum L.) cv. Tonacja, durum wheat (Triticum durum Desf.) cv. Komnata, spelt (Triticum aestivum ssp. spelta (L.) Thell.) cv. Schwabenkorn, and einkorn wheat (Triticum monococcum L.) line PL 5003 (material acquired from the National Centre of the Plant Gene Pool), grown at different production technology intensity (medium and high level of cultivation technology). The analyses on wheat grain included the content of total protein, crude ash, crude fat, crude fibre, carbohydrates, phosphorus, potassium, magnesium, calcium, copper, iron, manganese and zinc. The results were subjected to an analysis of variance, while the differences were estimated by the Tukey’s test at the significance level of p = 0.05. In order to identify the correlations and relationships between selected grain quality traits, an analysis of multiple correlation was employed and coefficients of variation were calculated (CV, %). Einkorn wheat proved to have the highest levels of protein, fat, ash, phosphorus, potassium, magnesium, calcium, copper, zinc, iron and manganese. Among the remaining genotypes, common wheat had the highest levels of carbohydrates and fibre. Irrespective of the genotype, more intensive chemical weed and pest control and nitrogen fertilisation had a favourable effect on the content of protein and fat, while reducing the levels of fibre and carbohydrates. Most of the macroelements, except phosphorus, and all the microelements reached higher concentrations under the more intensive production technology. In terms of grain quality, the response of the genotypes to the intensification of production technology was only slightly varied.
Źródło:
Journal of Elementology; 2015, 20, 3
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The effect of cultivation method on selected traits related to the sowing value of shallot (Allium cepa L. var. ascalonicum Backer) seed
Wpływ metody uprawy na niektóre cechy wartości siewnej nasion szalotki (Allium cepa L. var. ascalonicum Backer)
Autorzy:
Tendaj, M.
Krawiec, M.
Palonka, S.
Mysiak, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11542840.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
plant cultivation
cultivation method
sowing value
shallot
Allium cepa var.ascalonicum
seed
seedling
1000 grain weight
vigor
germination capacity
Opis:
In many countries, the traditional method of growing shallots from bulbs is replaced by direct seeding in the field or by planting seedlings. The availability of shallot seed with high parameters of the sowing value is an important condition for growing shallot in larger areas. It is possible thanks to the progress in breeding and introduction into cultivation of new cultivars that produce seed stalks and seed. Therefore, the aim of the present study was to evaluate the sowing value of seed of the true-breeding cultivar ‘Toto’, when this seed is obtained by planting steckling bulbs (bulb-to-seed method) and by using the seed-to-seed method. This study, conducted in the period 2010–2012, was to evaluate some important characteristics of the seed quality obtained by planting different diameter bulbs (20–60 mm, 4 fractions every 10 mm) in autumn and spring and from seedlings planted in summer (third 10-day period of July and first and third 10-day period August). The quality of shallot seed was evaluated taking into account the following parameters: 1000 seed weight (TSW), germination energy and capacity as well as vigour tests (seedling growth test and seedling growth rate test). Shallot cultivation method had a large effect on 1000 seed weight, but it only slightly affected germination capacity and vigour of seed obtained. Larger seeds were obtained from bulbs, regardless of their planting time, compared to the cultivation method involving planting seedlings in summer. The diameter of bulbs used for planting at autumn planting time proved to be an important factor for TSW, germination energy and the traits determining seed vigour. In the case of this planting time, seed obtained from large bulbs with a diameter of 40–60 mm was distinguished by the best quality. The study did not show such a correlation for seed derived from spring bulb planting.
W wielu krajach tradycyjna uprawa szalotki z cebul jest zastępowana uprawą z siewu nasion wprost na pole lub z sadzenia rozsady. Dostępność nasion o wysokich parametrach wartości siewnej jest warunkiem uprawy szalotki na większych powierzchniach. Jest to możliwe dzięki postępowi prac hodowlanych i wdrażaniu do uprawy nowych odmian, które wytwarzają nasiona. Z tego względu celem podjętych badań była ocena wartości siewnej nasion ustalonej odmiany ‘Toto’ przy ich pozyskiwaniu metodą sadzenia cebul (bulb-to-seed) i metodą bezwysadkową (seed-to-seed). Badania przeprowadzone w latach 2011–2012 obejmowały ocenę wartości siewnej nasion otrzymanych z jesiennego i wiosennego sadzenia cebul o średnicy 20–60 mm (4 wielkości co 10 mm) oraz z letnich terminów sadzenia rozsady (trzecia dekada lipca oraz pierwsza i trzecia dekada sierpnia). Jakość nasion oceniano z uwzględnieniem następujących parametrów: masy 1000 nasion, energii i zdolności kiełkowania, a także wigorowych testów wzrostowych (test wzrostu siewki i test szybkości wzrostu siewki). Metoda uprawy szalotki na nasiona miała duży wpływ na masę 1000 nasion, a niewielki na zdolność kiełkowania i wigor nasion. Dorodniejsze nasiona uzyskano z roślin uprawianych z sadzenia cebul (niezależnie od terminu ich sadzenie) w porównaniu z metodą sadzenia rozsady w letnich terminach. średnica cebul użytych do sadzenia w jesiennym terminie okazała się istotnym czynnikiem dla masy 1000 nasion, energii kiełkowania oraz cech decydujących o wigorze nasion. Z tego terminu sadzenia cebul najlepszą jakością wyróżniały się nasiona uzyskane z dużych cebul o średnicy 40–60 mm, czego nie wykazano u nasion z wiosennego sadzenia cebul o takiej średnicy.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2014, 13, 5; 107-115
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Rearing results and dietetic value of broiler chickens meat in dependence from grains composition in mixtures oiled with soybean and linseed oils
Wskaźniki odchowu i wartość dietetyczna mięsa kurcząt brojlerów w zależności od kompozycji zbóż w mieszankach natłuszczonych olejem sojowym i lnianym
Autorzy:
Osek, M.
Swinarska, R.
Milczarek, A.
Klocek, B.
Janocha, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/45190.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
animal breeding
rearing result
dietetic value
animal feeding
broiler chicken
meat
poultry meat
meat quality
grain composition
feed mixture
cereal
soybean oil
linseed oil
Opis:
The experiment was carried out on 200 ROSS 308 broiler chickens that were randomly assigned to 5 equal groups (K, D1, D2, D3, D4). The birds were fed the mixtures Starter (1–21 days of rearing) and Grower/Finisher (21–42 days) oiled with a mixture of soybean oil (3%) and linseed oil (3%). Two different grains represented the experimental factor, and were added to the mixtures in a 1:1 ratio, according to the following design: group K (control) – maize and wheat, group D1 – wheat and barley, group D2 – wheat and triticale, group D3 – maize and barley, group D4 – maize and triticale. It was shown that chickens fed the mixtures with triticale at age 42 days had significantly (P ≤ 0.01) higher body weight than those that received mixtures with barley. In the whole period of rearing, a significantly (P ≤ 0.05) lower feed conversion ratio was found in chickens fed diets containing wheat and barley, as compared with the control group. The used mixtures did not influence musculature and the proportion of skin with subcutaneous fat in carcasses; however, a significantly (P ≤ 0.05) lower abdominal fat level was found in carcasses of chicken fed mixtures containing wheat and triticale and wheat and barley, as comparer with the broilers from other groups (K, D3 and D4). No effect of feeding on the content of most fatty acids in the lipids of leg muscles was found, while the breast muscles of the birds receiving the mixture with wheat and barley have shown a significant decrease in the proportion of linolenic acid and an increase in stearic acid. There were no significant effects of grain composition in mixtures in terms of muscle pH or sensory properties of the meat; they had, however, an impact on its color.
Doświadczenie przeprowadzono na 200 kurczętach brojlerach ROSS 308, które rozdzielono losowo do 5. równolicznych grup (K, Dl, D2, D3, D4). Kurczęta żywiono mieszankami Starter (1-21 dni) i Grower/Finiszer (22-42 dni) natłuszczonymi mieszaniną oleju sojowego (3%) i lnianego (3%). Czynnikiem różnicującym grupy były 2 zboża wprowadzone do mieszanek w udziale 1:1 wg układu: grupa K (kontrolna) - kukurydza i pszenica; grupa D1 - pszenica i jęczmień, grupa D2 - pszenica i pszenżyto, grupa D3 - kukurydza i jęczmień, grupa D4 - kukurydza i pszenżyto. Wykazano, że kurczęta żywione mieszankami z pszenżytem w wieku 42 dni uzyskały istotnie (P ≤ 0,01) wyższe masy ciała niż otrzymujące mieszanki z jęczmieniem. Istotnie (P ≤ 0,05) niższym zużyciem paszy w całym okresie odchowu w odniesieniu do grupy kontrolnej charakteryzowały się kurczęta żywione dietami zawierającymi pszenicę i pszenżyto. Stosowane mieszanki nie wpłynęły na umięśnienie i udział skóry z tłuszczem podskórnym w tuszkach, natomiast wykazano istotnie (P ≤ 0,05) mniej tłuszczu sadełkowego w tuszkach kurcząt żywionych mieszankami z udziałem pszenicy i pszenżyta oraz pszenicy i jęczmienia w porównaniu do ptaków z pozostałych grup (K, D3 i D4). Nie stwierdzono wpływu żywienia na udział większości kwasów tłuszczowych w lipidach mięśni nóg, natomiast w mięśniach piersiowych ptaków otrzymujących mieszanki z pszenicą i jęczmieniem wykazano istotne obniżenie ilości kwasu linolenowego oraz zwiększenie stearynowego. Nie odnotowano istotnego oddziaływania kompozycji zbóż w mieszankach na odczyn mięśni, jak też na wyróżniki smakowe, natomiast miały one wpływ na jego barwę.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2013, 12, 4
1644-0714
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Siewy mieszane zbóż ozimych możliwością zwiększenia produkcji biomasy dla celów energetycznych
Mixed sowing of winter grains as an opportunity for increasing biomass production for energy purposes
Autorzy:
Czarnocki, S.
Niemirka, A.
Starczewski, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/288649.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
biomasa
mieszanka zbożowa
wartość opałowa
biomass
grain mixture
calorific value
Opis:
W badaniach przeprowadzonych w latach 2004-2007 w RSD Zawady porównywano siewy jednogatunkowe i mieszane zbóż ozimych (pszenicy, pszenżyta i żyta) pod kątem wartości opałowej uzyskiwanego plonu ziarna i słomy. Otrzymane wyniki wskazują, że zboża ozime przeznaczane na cele energetyczne zaleca się uprawiać w mieszankach międzygatunkowych. Jednocześnie potwierdzono, że siewy mieszane pozwalają na uzyskiwanie stabilniejszych efektów w kolejnych latach badań, co z punktu widzenia potencjalnych odbiorców biomasy na cele energetyczne, zachęca do szerszego zainteresowania tym źródłem.
In the research which was carried out in 2004-2007 in RSD Zawady, single-cultivar and mixed sowings of winter grains (wheat, triticale and rye) were compared on account of calorific value of the obtained crop of seeds and straw. The obtained results indicate that winter grains designated for energy purposes are recommended for cultivation in intercrop mixtures. Simultaneously in was confirmed that mixed sowings allow obtaining more stable effects in the subsequent years of research, which from the point of view of possible biomass recipients for energy purposes, encourages greater interest in this source.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2013, R. 17, nr 4, t. 1, 4, t. 1; 73-78
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Geometric characteristics of triticale grain stored under silo pressure
Wplyw naciskow w silosie na zmiany cech geometrycznych pszenzyta
Autorzy:
Guz, T.
Kobus, Z.
Kusinska, E.
Nadulski, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/793095.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Komisja Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Tematy:
geometrical characteristics
triticale grain
grain storage
silo
pressure
moisture content
stress value
analysis
storage condition
Źródło:
Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa; 2012, 12, 1
1641-7739
Pojawia się w:
Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The grinding energy as an indicator of wheat milling value
Energochlonnosc rozdrabniania jako wskaznik wartosci przemialowej ziarna pszenicy
Autorzy:
Dziki, D.
Cacak-Pietrzak, G.
Biernacka, B.
Jonczyk, K.
Rozylo, R.
Gladyszewska, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/793508.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Komisja Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Tematy:
wheat
Triticum aestivum var.vulgare
milling
flour
wheat grain
flour milling production
milling value
wheat processing
grinding energy
Źródło:
Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa; 2012, 12, 1
1641-7739
Pojawia się w:
Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Chemical composition and nutritional characteristics of several cereal grain
Skład chemiczny oraz wartość odżywcza wybranych ziaren zbóż
Autorzy:
Kowieska, A.
Lubowicki, R.
Jaskowska, I.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/44796.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
chemical composition
nutritive value
cereal grain
amino acid
food supply
Opis:
An analysis chemical composition of 33 samples of five cereal grains harvested in oneyear led to a conclusion that the greatest variations and statistically significant differences (P≤0.01) among cereals existed in their content of crude protein, crude fibre and the following fractions of dietary fibre: NDF,ADF, TDF, IDF and SDF.Analyzed winter wheat and winter rye varieties differ significantly (P≤0.01) from other cereal grains in their content of magnesium, potassium, sodium, phosphorus, manganese, zinc and show a statistically significant difference (P≤0.05) in the content of calcium and copper. The average total content of amino acids was highest in wheat and lowest in winter barley. Lysine was found to be the first amino acid limiting (CS) the quality of protein in all analyzed varieties of cereal grains, with the exception of rye, while tryptophan was found to be such an amino acid for animals (WE). The high content of essential amino acids (EAA) was reflected in EAAI, which forWH ranged from 71% (spring barley) to 84% (winter triticale), and forWE from 51% (winter barley) to 60% (winter triticale).
Analiza składu chemicznego próbek z pięciu odmian zbóż (33 próby) zebranych w jednym roku doprowadziła do wniosku, że największe zmiany i statystycznie istotne różnice (P≤0,01) wśród zbóż istniały w ich zawartości białka, włókna surowego oraz następujących frakcji węglowodanowych: NDF, ADF, TDF, IDF i SDF. Analizowane ziarna pszenicy ozimej i żyta ozimego różnią się istotnie (P≤0,01) od innych ziaren zbóż w ich zawartości magnezu, potasu, sodu, fosforu, manganu, cynku i wykazano różnicę istotną statystycznie (P≤0,05) w zawartości wapnia i miedzi. Średnia całkowita zawartość aminokwasów była najwyższa w pszenicy, a najniższa w ziarnie jęczmienia ozimego. Lizyny to pierwszy aminokwas ograniczający (CS) jakość białka we wszystkich badanych odmianach zbóż, z wyjątkiem żyta, gdzie to tryptofan okazał się aminokwasem ograniczającym wartość odżywczą dla zwierząt (WE). Wysoka zawartość aminokwasów egzogennych (EAA) znalazło odzwierciedlenie w indeksie EAAI, który dla WH wahała się od 71% (jęczmień jary) do 84% (pszenżyto ozime) oraz WE z 51% (jęczmień ozimy) do 60% (pszenżyto ozime).
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2011, 10, 2
1644-0714
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 47

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies