Temat: grain protein - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Effect of cultivar and nitrogen fertilisation on grain and protein yield in sorghum
Autorzy:: Różewicz, Marcin
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/37240385.pdf
Data publikacji:: 2023
Wydawca:: Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa – Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:: sorghum grain
sorghum cultivar
nitrogen fertilisation
protein yield
Opis:: Sorghum is a cereal crop of major importance in global production. It is grown in hot and dry regions of the world. In Poland, this species has so far not been cultivated for grain due to unfavourable climatic conditions. Currently, climate warming and the extension of the growing season provide an opportunity to introduce sorghum into grain cultivation. Three grain sorghum cultivars Albanus, Anggy, GK Emese were used in the ongoing microplot trials and three different nitrogen rates were applied: 80, 100 and 120 kg ha-1. The research was conducted over two growing seasons. The aim of the study was to determine the effect of cultivar and level of nitrogen fertilisation on the yield, yield structure and grain protein content of sorghum. A differentiated response of cultivars to nitrogen fertilisation was shown. Albanus and Anggy cultivars have similar yield potential and reaction to nitrogen fertilisation, and the optimum nitrogen dose for the cultivars is 100 kg of nitrogen per hectare, and an increased dose does not significantly increase the yield. Regardless of the level of nitrogen fertilization, the GK Emese variety always showed a higher protein yield compared to the other tested sorghum varieties. The cultivar GK Emese showed the highest yield potential. In 2020 it exhibited the highest increase in grain and protein yield along to increase of nitrogen fertilisation.
Źródło:: Polish Journal of Agronomy; 2023, 52; 71-78
2081-2787
Pojawia się w:: Polish Journal of Agronomy
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Влияние сортовых особенностей на урожайность и качество зерна ячменя ярового в условиях северной степи Украины
Influence of varietal characteristics on the yield and quality of spring barley grain in the conditions of the northern steppe of Ukraine
Autorzy:: Vinyukov, Oleksandr
Dudkina, Anna
Poplevko, Viktor
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1333530.pdf
Data publikacji:: 2021-06-30
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: ячмень яровой
технология
сорт
предшественник
урожайность
качество зерна
белок
экстрактивность
spring barley
technology
variety
predecessor
crop yield
grain quality
protein
extractivity
Opis:: The article presents the results of research that demonstrate the effectiveness of the proposed agro-technological measures of growing spring barley in the eastern part of the Northern Steppe of Ukraine. For the first time the regularities of growth, development and formation the grain productivity of plants of different varieties of spring barley and their adaptive indicators under the influence of biotic and abiotic factors are established. The reaction of plants of different varieties of spring barley to predecessors, mineral fertilizers, use of growth regulators in the conditions of the eastern part of the Northern Steppe for grain formation with appropriate grain quality indicators has been established. By investigation the genetic material that would stabilize the grain productivity of spring barley in the area of the eastern part of the Northern Steppe, a variety of spring barley Skhidnyi and the first brewing variety of spring barley Stepovik was bred. Regardless of the fact that the Northern Steppe is not a typical area for growing malting barley, however, the use of the proposed elements of technology contributes to the production of grain of appropriate quality. An additional impact on the quality of grain products is provided by the use of varieties of the appropriate purpose. Thus, by the using the improved growing technology of spring barley variety Stepovyk the protein content decreased to 10,1%, and the extractivity oppositely, increased to 75,9%. It is revealed that the introduction of the proposed elements of the growing technology of spring barley helps to strengthen the immunity of plants to pathogens of major diseases. As a result of research, new and improved existing methods of varietal technology for growing spring barley, which, in the conditions of the eastern part of the Northern Steppe, contribute to a more complete realization of the genetic potential of varieties, increase yields, improve grain quality and reduce production costs.
В статье приведены теоретическое обобщение и новое решение научной задачи, которая заключается в научном обосновании и разработке агротехнологических мероприятий повышения зерновой продуктивности растений ячменя ярового с учетом морфобиологических особенностей сортов, их реакции на предшественники, применение рострегулирующих препаратов и минеральных удобрений. По результатам экспериментальных исследований установлено, что применение агротехнологических приемов при выращивании ячменя ярового способствует улучшению таких биометрических показателей как: количество узловых корней, высота растений, общая и продуктивная кустистость, а, следовательно, и обеспечения оптимальной плотности продуктивного стеблестоя в посеве. Повышение показателей элементов структуры урожая зерна закономерно способствовало увеличению уровня зерновой продуктивности культуры. Так, при сравнении влияния предшественников между собой, было установлено, что урожайность зерна ячменя ярового наивысшей была после гороха, превышая аналогичные показатели, полученные после предшественника подсолнечник на 0,15 т/га. Установлено, что использование в технологическом процессе сорта Степовык, генетически предрасположенного к получению зерна пивоваренного качества, способствует формированию следующих показателей: масса 1000 – 54,0 г, содержания белка – 10,1%, экстрактивность – 75,9%. В результате исследований разработаны новые и усовершенствованы существующие приемы сортовой технологии выращивания ячменя ярового, которые в условиях восточной части Северной Степи способствуют более полной реализации генетического потенциала сортов, увеличивают урожайность, улучшают качество зерна и снижают производственные затраты.
Źródło:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2021, 66, 1; 36-39
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Hybrid wheat yield and quality related to cultivation intensity and weather condition
Autorzy:: Buczek, J.
Jarecki, W.
Janczak-Pieniazek, M.
Bobrecka-Jamro, D.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/947612.pdf
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:: hybrid wheat
cultivation technology
yield
grain quality
protein fractions
chemical
composition
Opis:: Among the elements of crop cultivation technologies, mineral fertilization and plant protection have a decisive effect on the quantity and quality of wheat grain yield. Therefore, learning the responses of wheat hybrid cultivars introduced into cultivation to the intensity of a cultivation technology should be considered useful. In 2013-2016, a controlled field experiment was carried out, the aim of which was to evaluate the responses of winter wheat hybrid cultivars (Hystar, Hyfi) grown in the low, medium and high input technologies. The growing intensity of a cultivation technology resulted in a significant increase in grain yield and the content of protein, gluten, phosphorus and magnesium, as well as iron, zinc and manganese in grain. Wheat grain from the high input technology was characterized by a higher proportion of the fractions of gliadins and glutenins and their subunits, without differentiating the fractions of albumins and globulins. A lower total precipitation during the grain formation and maturing resulted in a decrease in the grain yield and an increase in grain quality parameters and the content of gluten subunits with the exception of ω gliadins. The cultivar Hystar was characterized by a higher grain yield (by 0.97 t ha-1). The cultivar Hyfi had higher quality parameters with a more favorable proportion of storage proteins and a higher content of phosphorus, magnesium, zinc and manganese in grain.
Źródło:: Journal of Elementology; 2020, 25, 1
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Porównanie reakcji odmian jęczmienia jarego na termin siewu
The comparison of response of spring barley cultivars to sowing date
Autorzy:: Noworolnik, Kazimierz
Leszczyńska, Danuta
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2148791.pdf
Data publikacji:: 2018-03-30
Wydawca:: Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa – Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:: spring barley
cultivars
grain yield
yield components
protein content in grain
jęczmień jary
odmiany
plon ziarna
elementy plonowania
zawartość białka w ziarnie
Opis:: W latach 2011–2013 przeprowadzono doświadczenia mikropoletkowe z jęczmieniem jarym na polu doświadczalnym Instytutu Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa – PIB w Puławach, na glebie kompleksu pszennego dobrego. Celem badań było porównanie nowych odmian jęczmienia jarego pod względem ich reakcji na opóźnienie terminu siewu. Porównywano odmiany: Basic, Goodluck, Iron, KWS Aliciana, Natasia (seria 2011–2012) i Despina, Ella, Fariba, Gawrosz (forma nagoziarnista), Kucyk i Raskud (seria 2012–2013). Uwzględniono dwa terminy siewu: 1–5 IV i 10 dni później. Opóźnienie terminu siewu wpłynęło ujemnie na liczbę kłosów na jednostce powierzchni i na plon ziarna wszystkich odmian, dodatnio na zawartość białka w ziarnie, a nie powodowało istotnych zmian liczby ziaren w kłosie i masy 1000 ziaren. Do bardziej tolerancyjnych na opóźnienie terminu siewu (wykazujących najmniejsze zniżki plonu) można zaliczyć odmiany: Goodluck, Natasia, Ella, Gawrosz i Kucyk. Badane odmiany różniły się znacznie liczbą kłosów na jednostce powierzchni oraz plonem ziarna. Mniejsze zróżnicowanie dotyczyło liczby ziaren w kłosie i masy 1000 ziaren. Wysokim plonem ziarna, dzięki większej liczbie kłosów w łanie, charakteryzowały się odmiany: Natasia, Kucyk i Ella. Najwyższą liczbą ziaren w kłosie wyróżniały się odmiany Iron i Raskud. Nagoziarnista odmiana Gawrosz wykazała najniższy plon ziarna, ale najwyższą zawartość białka w ziarnie.
During the period 2011–2013, microplot experiments on spring barley were carried out in the experimental field of the Institute of Soil Science and Plant Cultivation in Pulawy, on a good wheat soil complex. The following cultivars were compared: Basic, Goodluck, Iron, KWS Aliciana, Natasia (series 2011–2012) and Despina, Ella, Fariba, Gawrosz (naked), Kucyk i Raskud (series 2012–2013) in terms of their characters determining grain yield and their response to sowing date: 1–5 April and 10 days later. The delayed sowing date caused decrease of number of ears per unit area and grain yield, and increase of protein content in grain, but did not result in significant changes in the number of grains per ear and in 1000 grain weight. Goodluck i Natasia, Ella, Gawrosz and Kucyk with higher tillering ability, can be considered to be cultivars more tolerant to delayed sowing date. Among the cultivars tested, there were large differences in productive tillering of plants, number of ears per unit area, and grain yield. Smaller differences related to number of grains per ear and 1000 grain weight. Natasia, Kucyk and Ella were characterized by high grain yield thanks to higher number of ears. Iron and Raskud were characterised by the highest number of grains per ear.
Źródło:: Polish Journal of Agronomy; 2018, 32; 17-22
2081-2787
Pojawia się w:: Polish Journal of Agronomy
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: The yield of selected cultivars of spring barley depending on the sowing rate
Autorzy:: Noworolnik, Kazimierz
Leszczyńska, Danuta
Kostiw, Piotr
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2148725.pdf
Data publikacji:: 2018-06-30
Wydawca:: Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa – Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:: spring barley
sowing rate
cultivar
grain yield
yield components
protein content
Opis:: The aim of the study was to determine the response of new cultivars of spring barley in terms of the grain yield, yield components and protein content in grains, to an increase in the sowing rate. Microplot experiments were carried out in the IUNG-PIB experimental plot in Puławy, where the influence of the following sowing densities on the yielding of selected cultivars was studied: 250, 350 and 450 grains m-2. In the years 2011–2012, the following cultivars were investigated: Basic, Goodluck, Iron, KWS Olof, Natasia, and in the years 2012–2013 cultivars: Despina, Ella, Fariba, Gawrosz (hulless variety), Kucyk and Raskud. The experiments were carried out on a soil of a good wheat complex (heavy loamy sand deposited on light loam). An increase in grain yield (averaged across cultivars) was obtained as the sowing density was increased up to 450 grains m-2. At a high sowing rate (450 grains m-2), a significant increase in the grain yield of the following cultivars occurred: Basic, Iron, Despina and Gawrosz, and an increase in the yielding of other cultivars at this sowing rate, compared to the sowing rate of 350 grains m-2, constituted a trend. The largest increases in the yield at a high sowing rate, in comparison to the low rate in the first series of experiments (2011–2012), were demonstrated by the following varieties: Iron (29%), Basic (25%) and Goodluck (21%), and smaller increases were noted for the cultivars: KWS Olof (13%) and Natasia (10%). In the second series (2012–2013), higher yields at a high sowing rate, as opposed to a low sowing rate, were demonstrated by the following cultivars: Gawrosz, Raskud and Despina (31–34%), and lower yields by: Ella, Fariba and Kucyk cultivars (19–21%). The increase in grain yield at a high sowing rate was the result of a bigger number of ears per unit of area in all cultivars (especially in the Basic and Raskud cultivars). The difference in the weight of 1000 grains and the number of grains per ear of the investigated varieties as a consequence of the sowing rate was negligible. In the years 2012–2013, there occurred an increase in the protein content of grains at a high sowing rate. Among all the cultivars (on average considering the sowing rate), the highest grain yields were produced by Iron and Ella, the highest density of the number of ears per unit of area was demonstrated by Natasia, Kucyk and Ella. The cultivars Iron, Gawrosz and Raskud were found to have a significantly higher number of grains per ear than the remaining cultivars.
Źródło:: Polish Journal of Agronomy; 2018, 33; 3-7
2081-2787
Pojawia się w:: Polish Journal of Agronomy
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Effect of biostimulant application in cultivation of spring barley
Efekt aplikacji biostymulatorów w uprawie jęczmienia jarego
Autorzy:: Szczepanek, Małgorzata
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2223314.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Tematy:: crude fibre
grain yield
macroelements accumulation
root weight
straw weight
total protein
akumulacja makroskładników
białko ogółem
masa korzeni
masa słomy
plon ziarna
włókno surowe
Opis:: Background. Biostimulants support plant growth and development, induce increased resistance to stress and may have a favourable effect on yields of agricultural crops and vegetables. Material and methods. The strict field experiment was conducted over the years 2010-2011, at the Research Station of the Faculty of Agriculture and Biotechnology in Mochełek (53°13’ N; 17°51’ E). The aim of this study was an assessment of the effect of biostimulants on yield components, grain and straw yield, root weight and the accumulation of NPK and Mg in spring barley grain. The one-factor experiment with spring barley cv. Nuevo aimed to study the effect of the seaweed biostimulant Kelpak (at a rate of 2 $dm^3∙ha^(-1)$) and its combined application with the preparation Lithovit (at rates of 1.5 $dm^3∙ha^(-1)$ + 1.5 $kg∙ha^(-1)$, respectively) on the biometric traits of plants and on grain yield. Results. The foliar application of the biostimulant Kelpak at a rate of 2 $dm^3∙ha^(-1)$ at the tillering (4-5 leaf stage) or the combined application of the preparations Kelpak 1.5 $dm^3∙ha^(-1)$ and Lithovit 1.5 $kg∙ha^(-1)$ had a favourable effect on grain yield. The application of only Kelpak caused an increase in the fresh weight of spring barley roots, and the combined use of Kelpak and Lithovit had a favourable effect on straw weight. In both treatments, thousand grain weight was higher than in the control. After the combined application of both preparations the barley grain was characterized by the highest protein concentration. The application of only Kelpak resulted in an increased accumulation of N, P, K and Mg in barley grain. The combined application of Kelpak and Lithovit caused an increase in the accumulation of N and Mg in grain. Conclusion. The beneficial effect on yield of the biostimulant Kelpak at a rate of 2 $dm^3∙ha^(-1)$ or the combined application of preparations Kelpak 1.5 $dm^3∙ha^(-1)$ and Lithovit 1.5 $kg∙ha^(-1)$ at the tillering (4-5 leaf stage) justifies the application of those preparations in the cultivation of spring barley.
Biostymulatory wspomagają wzrost i rozwój roślin, powodują zwiększenie odporności na stres i mogą mieć korzystny wpływ na plonowanie roślin rolniczych jak i warzywnych. Celem pracy była ocena wpływu biostymlatorów na komponenty plonowania, plon ziarna i słomy, masę korzeni oraz akumulację NPK i Mg w ziarnie jęczmienia jarego. Ścisłe doświadczenie polowe prowadzono w latach 2010-2011, w Stacji Badawczej Wydziału Rolnictwa i Biotechnologii w Mochełku (53°13’N; 17°51’E). W doświadczeniu jednoczynnikowym z jęczmieniem jarym odmiany Nuevo badano wpływ biostymulatora Kelpak (w dawce 2 $dm^3∙ha^(-1)$) lub łącznej jego aplikacji z preparatem Lithovit (odpowiednio w dawkach 1.5 $dm^3$ + 1.5 $kg∙ha^(-1)$) na cechy biometryczne roślin i plon ziarna. Nalistna aplikacja biostymulatora Kelpak w dawce 2 $dm^3∙ha^(-1)$ w fazie krzewienia (fazie 4-5 liści) lub łączne zastosowanie preparatów Kelpak 1.5 $dm^3∙ha^(-1)$ i Lithovit 1.5 $kg∙ha^(-1)$ miało korzystny wpływ na plon ziarna. Aplikacja biostymulatora Kelpak w dawce 2 $dm^3∙ha^(-1)$ spowodowała zwiększenie świeżej masy korzeni jęczmienia jarego, a łączne zastosowanie obu preparatów miało korzystny wpływ na masę słomy. W obu wariantach aplikacji masa tysiąca nasion była większa niż w obiekcie kontrolnym. Największą koncentracją białka charakteryzowało się ziarno jęczmienia po łącznym stosowaniu obu preparatów. Zastosowanie biostymulatora Kelpak spowodowało zwiększenie akumulacji N, P, K i Mg w ziarnie jęczmienia. Łączna aplikacja preparatów Kelpak i Lithovit spowodowała zwiększenie akumulacji N i Mg w ziarnie. Korzystny wpływ biostymulatora Kelpak w dawce 2 $dm^3∙ha^(-1)$ lub łącznej aplikacji preparatów Kelpak 1.5 $dm^3∙ha^(-1)$ i Lithovit 1.5 $kg∙ha^(-1)$ w fazie krzewienia (4-5 liści) uzasadnia stosowanie tych preparatów w uprawie jęczmienia jarego.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2017, 16, 2; 77-85
1644-0625
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Respone of spring barley to NPK and S fertilisation: yielding, the content of protein and the accumulation of mineral nutrients
Autorzy:: Kozera, W.
Barczak, B.
Knapowski, T.
Brudnicki, A.
Wichrowska, D.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1190223.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:: mineral nutrition
yield of grain
protein content
accumulation
macroelements
Opis:: Barley is a cereal of great importance in the crop structure both in Europe and globally. The nutritional value of barley grain is largely shaped by agronomic factors, in particular by fertilisation, which can have a significant impact on the content of individual elements and their quantitative interrelations in grain. The aim of the research was to evaluate yielding, the content of protein and the accumulation of mineral nutrients by the grain of spring barley grown exposed to varied NPK and S fertilisation. The study was based on a three-factor field experiment in a randomised split-plot design with 3 replications. The 1st order factor (A) was fertilisation with nitrogen (n = 3): N1 – 40 kg ha-1, N2 – 80 kg ha-1, N3 – 120 kg ha-1. The 2nd order factor (B) was fertilisation with phosphorus and potassium (n = 2): P1 K1 – 30 kg P ha-1, 80 kg K ha-1; P2K2 – 45 kg P ha-1, 120 kg K ha-1. The 3rd order factor (C) was fertilisation with sulphur (n = 2): S0 – 0 kg ha-1 and S1 – 23 kg ha-1. The study showed that the application of 80 and 120 kg N ha-1 resulted in obtaining a significantly higher grain yield of spring barley and, usually, a higher grain protein content than did the application of 40 kg N ha-1. The increase in yield effected by sulphur fertilisation was significant in relation to the objects without sulphur fertilisation. The highest accumulation of nitrogen, phosphorus, potassium and magnesium was found following fertilisation with a dose of 80 kg N ha-1, as compared with the accumulation with grain from the experimental variant with the application of 40 kg N ha-1. As a result of sulphur application, considerably more nitrogen, phosphorus and potassium was obtained in the grain yield. Sulphur applied in combination with a dose of 120 kg N ha-1 usually caused a significant decrease in the accumulation of the tested macroelements.
Źródło:: Journal of Elementology; 2017, 22, 2; 725-736
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Porównanie wartości pokarmowej surowych, obłuszczanych i ekstrudowanych nasion roślin bobowatych
The comparison of the nutritional value of raw, dehulled and extruded the Fabaceae seeds
Autorzy:: Milczarek, Anna
Osek, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1811824.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: zywienie zwierzat
bobowate
Leguminosae
groch
bobik
lubin zolty
masa 1000 nasion
obluskiwanie
ekstruzja
makroelementy
wartosc pokarmowa
substancje antyzywieniowe
bialko surowe
wlokno surowe
animal feeding
papilionaceous plant
pea
faba bean
yellow lupin
1000 grain weight
dehulling
extrusion
macroelement
nutritional value
antinutritional substance
crude protein
crude fibre
Opis:: Celem podjętych badań było porównanie wartości pokarmowej naturalnych nasion roślin bobowatych (grochu, bobiku, łubinu żółtego) z poddanymi zabiegom uszlachetniającym. W pierwszym etapie badań określono masę tysiąca nasion (MTN), a następnie poddano je obłuszczeniu lub ekstruzji. W kolejnym etapie oznaczono zawartość składników podstawowych, energii brutto, wybranych makroelementów (Ca, P, K i Na) oraz substancji antyżywieniowych (fitynianów, tanin, inhibitorów trypsyny i alkaloidów). Wykazano, że najwyższą MTN, masą łuski i bielma charakteryzowały się nasiona bobiku. We wszystkich gatunkach nasion bobowatych, po ich obłuszczeniu, zanotowano zwiększenie zawartości białka surowego i zmniejszenie włókna surowego (P ≤ 0,01), a w bobiku i łubinie także wzrost zawartości popiołu surowego (P ≤ 0,05). Proces ekstruzji ocenianych nasion bobowatych nie miał wpływu na ilość białka surowego i włókna surowego, obniżył jedynie poziom suchej masy i tłuszczu surowego w ekstrudacie z bobiku (P ≤ 0,05). Obydwa zabiegi uszlachetniające w sposób istotny zmniejszyły zawartość analizowanych substancji antyodżywczych (z wyjątkiem fitynianów w grochu i bobiku) w ocenianych nasionach. Skuteczniejszym zabiegiem obniżającym ilość fitynianów i tanin było obłuszczenie nasion, natomiast inhibitorów trypsyny i alkaloidów proces ekstruzji.
The aim of this study was to compare the nutritional value of natural Fabaceae seeds (pea, faba bean, yellow lupine) with that of dehulled and extruded seeds. In the first stage of the research, the thousand seeds weight (TSW) was evaluated, then the seeds were subjected to dehulling or extrusion. In the next step, the contents of basic nutrients, gross energy, selected macroelements (Ca, P, K and Na) and anti-nutritional substances (phytates, tannins, trypsin inhibitors and alcaloids) were analysed. It was shown that the highest TSW, hull and endosperm weight characterised faba bean seeds. In all the species of Fabaceae seeds, after their dehulling an increase of total protein content and a reduction in crude fibre (P ≤ 0.01) were marked, as well as in faba bean and lupine – an increase of crude ash content (P ≤ 0.05). The process of extrusion of the assessed seeds of Fabaceae had no effect on the amount of crude protein and crude fibre, and only caused a reduction of the level of dry matter and crude fat in the extrudate of faba bean (P ≤ 0.05). Both refining treatments significantly decreased the content of the analysed anti-nutritional substances (with the exception of phytates in peas and faba bean) in seeds. Dehulling of seeds was the more effective treatment in lowering the amount of phytates and tannins, while in the case of trypsin inhibitors and alkaloids, the process of extrusion was more effective.
Źródło:: Acta Agrophysica; 2016, 23, 4
1234-4125
Pojawia się w:: Acta Agrophysica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Ocena wskaźników jakościowych ziarna pszenicy populacyjnej i mieszańcowej w zależności od technologii produkcji
Assessment of qualitative parameters of population and hybrid wheat grain depending on the production technology
Autorzy:: Buczek, J.
Bobrecka-Jamro, D.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/35745.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: zboza
pszenica
ziarno
produkcja roslinna
technologia produkcji
odmiany populacyjne
odmiany mieszancowe
wskazniki jakosci
jakosc
frakcje bialkowe
cereal
wheat
grain
plant production
production technology
population cultivar
hybrid cultivar
quality index
quality
protein fraction
Opis:: Doświadczenie przeprowadzono w Stacji Doświadczalnej Oceny Odmian w Przecławiu (50o11’ N, 21o29’ E) koło Mielca. Badano wpływ technologii produkcji na wybrane wskaźniki jakościowe i skład frakcyjny białka w ziarnie odmian pszenicy populacyjnej i mieszań-cowej. Technologie produkcji modelowano, różnicując intensywność nawożenia NPK i ochrony chemicznej roślin. Wzrost intensywność produkcji powodował poprawę cech jakościowych a także nagromadzenie w ziarnie bardziej wartościowej frakcji białek zapasowych glutenin, zaś w mniejszej ilości gliadyn oraz albumin i globulin. Ziarno odmiany populacyjnej Bogatka wyróżniało się lepszą jakością, zwłaszcza wyższą zawartością glutenu mokrego oraz cechowało się dobrą gęstością i celnością ziarna a także wyższą masą tysiąca ziaren. Spośród odmian, mieszańcowa odmiana Hymack wykazywała istotnie mniejsze wartości badanych parametrów, a różnica w ilości frakcji białka gliadyn i glutenin w odniesieniu do odmiany Bogatka wynosiła 12,0 i 17,7%. Stwierdzony ilościowy stosunek frakcji gliadyn do glutenin w ziarnie odmian pszenicy może sugerować pewne obniżenie jakości wypiekowej białek glutenowych.
The experiment was carried out at the Experimental Station of Cultivar Assessment in Przecław near Mielec. The effect of intensity of production technology on some qualitative indi-ces and protein fractional composition in the grain of population and hybrid wheat cultivars were examined. An increase in production technology intensity resulted in growing values of qualitative traits, as well as in accumulation of glutenins in grain, that is the more valuable fraction of storage proteins, and a smaller amount of gliadins, as well as albumins and globulins. Grain of the popula-tion cultivar Bogatka stood out with a better quality, particularly a higher content of wet gluten, and was characterised by good test weight and grain uniformity, as well as a higher thousand grain weight. The hybrid cultivar Hymack showed significantly lower values of the studied parameters,and the differences in the amounts of protein fractions of gliadins and glutenins in relation to the cultivar Bogatka were 12.0 and 17.7%. The observed quantitative ratio of gliadin to glutenin frac-tions in grain of wheat cultivars may suggest a certain decrease in the qualitative value of protein.
Źródło:: Acta Agrophysica; 2015, 22, 3
1234-4125
Pojawia się w:: Acta Agrophysica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Analysis of interspecies physicochemical variation of grain legume seeds
Autorzy:: Rybinski, W.
Rusinek, R.
Szot, B.
Bocianowski, J.
Starzycki, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/25147.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: interspecies variation
physicochemical variation
grain legume
seed
thickness
protein
fat
fatty acid
Opis:: The paper presents an attempt to assess the reaction of seeds to mechanical loads taking into account their geometry expressed as seed thickness and 1000 seed weight. The initial material comprised 33 genotypes of grain legume plants and included cultivars registered in the country and breeding lines that are subject to pre-registration trials. The analysis of variance revealed significant diversity of the cultivars and lines of the species studied in terms of each of the analysed trait. The highest weight of 1000 seeds were obtained for white lupine seeds and peas, the lowest for andean lupine seeds. The maximum deformation and energy were obtained for white lupine seeds, the lowest for pea seeds, the maximum force and module the lowest values were determined for narrow-leafed lupine and pea. The highest values of protein were obtained for andean and yellow lupine, a fat content for andean and white lupine. The fatty acid profile as much as 70% or more were linoleic and oleic acids. Against the background of all the species are distinguished by white lupine seeds with a high content of oleic acid and the lowest of linoleic acid, for yellow lupine were obtained the inverse ratio of the two acids.
Źródło:: International Agrophysics; 2014, 28, 4
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Wpływ sposobu nawożenia azotem na jakość ziarna pszenżyta jarego odmiany Milewo. Część I - zawartość i skład frakcyjny białka
Systems of nitrogen fertilizing on quality of grain of spring triticale Milewo variety. Part I - content and composition of protein
Autorzy:: Stepien, A.
Wojtkowiak, K.
Orzech, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/805310.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: nawozenie azotem
metody nawozenia
ziarno
pszenzyto jare
odmiany roslin
pszenzyto jare Milewo
zawartosc bialka
bialko
sklad frakcyjny
nitrogen fertilization
fertilization method
grain
spring triticale
plant cultivar
Milewo cultivar
triticale
protein content
protein
fractional composition
Opis:: Celem pracy było określenie wpływu nawożenia azotem nawozem jedno- lub wieloskładnikowym na zawartość i skład frakcyjny białka ziarna pszenżyta jarego odmiany Milewo. Analiza jakościowa ma pokazać możliwości poprawiania cech wypiekowych ziarna pszenżyta jarego pod wpływem zastosowanych sposobów nawożenia. Po zastosowaniu nawożenia azotem z dodatkiem nawozu wieloskładnikowego w formie azofoski nastąpiły zmiany w zawartości poszczególnych frakcji. Największy udział wśród analizowanych białek właściwych stanowiły białka zapasowe, z przewagą gliadyn w stosunku do glutelin. Świadczy to o znacznej, potencjalnej przewadze lepkich cech białka nad sprężystymi i pogorszeniu wartości technologicznej białka. Ze zwiększeniem poziomu nawożenia azotem z 80 do 120 kg·ha⁻¹ w postaci mocznika i po zastosowaniu mocznika stosowanego razem z azofoską zmniejszała się ilość szkodliwego, wywołującego alergię, białka gliadyn ω i α/β.
The aim of the study was to assess the inﬂuence of nitrogen application as into-soil one- or multi-component fertilizer on content and fraction composition of protein and on in grain of spring triticale of the Milewo variety. Quality analysis is targeted on exposing of possibilities of bread – making traits improvement of spring triticale grain with applied fertilizing systems. The ﬁeld experiment was realized in 2010–2011 in the Didactic and Experimental Department of UWM in Tomaszkowo, Poland; the soil was medium rich in phosphorous, potassium, zinc and manganese and low in copper. The experiment was founded by the method of randomized blocks. Different fertilizing with nitrogen at 80 and 120 kg·ha⁻¹ with doses partition by 40 kg N·ha⁻¹ with microelements additives or without the addition (azofoska) was applied. Application of nitrogen fertilizing with addition of multi-component fertilizer (azofoska) resulted in change of composition of individual protein fractions. The highest content ratio among all the analysed speciﬁc proteins were storage proteins, with the prevalence of gliadins over glutelins. This fact results in potential prevalence of sticky features of protein over springy ones and worsening technological quality of protein. Increasing the level of nitrogen fertilization from 80 to 120 kg·ha⁻¹ in the form of urea and application of urea together with azofoska diminished content of hazardous, allergy causing, gliadin proteins of ω and α/β type.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2014, 576
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Mieszaniec owsa uprawnego z dzikim gatunkiem Avena macrostachya jako nowe źródło zmienności do poprawy jakości plonu owsa nagoziarnistego
A hybrid of cultivated oat with the wild species Avena macrostachya as a source of new variation for yield quality improvement in naked oats
Autorzy:: Łapiński, Bogusław
Nita, Zygmunt
Szołkowska, Aleksandra
Wieczorek, Patrycja
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2198595.pdf
Data publikacji:: 2013-12-31
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: Avena macrostachya
MTZ
nowa zmienność
owies nagi
włókno pokarmowe
zawartośc białka
ziarno oplewione
dietary fibre
grain protein
husked grain
new variation
TKM
yield
Opis:: Ród 5T8.33 otrzymany jako mieszaniec owsa ozimego z Avena macrostachya był badany w doświadczeniach polowych na poletkach 5 m2 , w czterech miejscowościach, w latach 2012 i 2013. W porównaniu z wzorcową odmianą Siwek ród miał lepsze średnie oceny kilku istotnych cech. Łączył w sobie wysokie i stabilne wartości masy tysiąca ziaren (MTZ = 32,7 g, 139,2% wzorca), zawartości w ziarnie białka (18,8%, 112% wzorca) i stosunkowo wysokiej zawartości włókna (7,0%, 117,9% wzorca) ze znacznie mniejszym udziałem w plonie ziarna oplewionego (4,0% w stosunku do 16,9% u wzorca) i z dobrą odpornością na wyleganie i rdzę koronową. W przeciwieństwie do odmiany wzorcowej, wysokie parametry jakości plonu nie były negatywnie skorelowane z plonem. Potencjał plonowania był również wysoki, ale stabilność plonowania niska. Dyskutowana jest przydatność rodu jako źródła nowej zmienności dla hodowli owsa.
The naked oat strain 5T8.33, derived from wide crosses between winter oats and Avena macrostachya, was investigated in field trials, on 5 m2 plots, in four locations, in the years 2012 and 2013. In relation to the standard naked oat cultivar Siwek the strain showed better average scores for several important characters. High and stable values of thousand kernels mass (TKM = 32.7 g, 139.2% of the standard), grain protein content (18.8%, 112% of the standard), dietary fibre content (7.0%, 117.9% of the standard), resistances to lodging and to crown rust were combined with low contamination with husked grain (4.0% in relation to 16.9% in the standard). Contrary to the Siwek cultivar, the high grain quality parameters were not negatively correlated with yield. The yield potential was also high, but its stability was low. Usefulness of the strain as a source of new variation is discussed for application in oat breeding.
Źródło:: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin; 2013, 270; 43-54
0373-7837
2657-8913
Pojawia się w:: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Wpływ zróżnicowanych dawek azotu na plonowanie pszenicy jarej
Influence of different nitrogen doses on yielding of spring wheat
Autorzy:: Jarecki, Wacław
Bobrecka-Jamro, Dorota
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2198324.pdf
Data publikacji:: 2012-09-30
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: białko
elementy struktury plonu
nawożenie azotem
odmiany
plon
pszenica jara
grain yield
nitrogen fertilization
protein
spring wheat
varieties
yield components
Opis:: W latach 2009–2011 przeprowadzono ścisłe doświadczenie polowe, którego celem było określenie reakcji odmian pszenicy jarej: Bombona, Parabola i Trappe na dwa poziomy nawożenia azotem 90 i 150 kg∙ha-1. Stwierdzono, że wraz ze wzrostem dawki azotu istotnie zwiększyła się liczba kłosów na 1 m2 (średnio o 33 szt.), plon ziarna (średnio o 0,71 t∙ha-1) oraz zawartość białka ogólnego w ziarnie (średnio o 0,4%) w odniesieniu do kontroli. Odmiana Parabola wcześniej weszła w fazę krzewienia w porównaniu do odmiany Bombona i Trappe. Zastosowane poziomy nawożenia azotem nie wpłynęły istotnie na przebieg wegetacji roślin. Badane odmiany różniły się elementami struktury plonu i plonem ziarna, co potwierdzono statystycznie. Najwięcej białka ogólnego w suchej masie ziarna zawierała odmiana Bombona.
In years 2009–2011, a strict field research was carried out with the goal to specify the reaction of Bombona, Parabola and Trappe varieties of spring wheat to two levels of fertilizing with 90 and 150 kg∙ha-1 of nitrogen. It was noticed that with the increased dose of nitrogen, the number of ears of grain on 1sqm (an average of 33 pcs.), the yield of grain (an average of 0.71 Mg∙ha-1) and the volume of general protein in grains (an average of 0.4%) increased compared with the control. The Parabola variety began the tillering stage earlier than Bombona and Trappe varieties. The levels of nitrogen fertilization did not influence significantly the vegetation. The examined varieties differed as far as yield structure and grain yield were concerned which was confirmed statistically. Bombona variety contained the biggest amount of general protein in dry mass of grains.
Źródło:: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin; 2012, 265; 3-10
0373-7837
2657-8913
Pojawia się w:: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Ocena zmienności przestrzennej zasobności gleby i plonowania pszenicy ozimej z wykorzystaniem pakietu R
Evaluation of spatial variability of soil fertility and yielding of winter wheat using R software
Autorzy:: Gozdowski, Dariusz
Sas, Daniel
Samborski, Stanisław
Kapeliński, Andrzej
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2197998.pdf
Data publikacji:: 2011-03-31
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: zmienność przestrzenna
pszenica ozima
właściwości gleby
wariogramy
plon ziarna
zawartość białka w ziarnie
spatial variability
winter wheat
soil properties
variograms
grain yield
grain protein content
Opis:: Dane do analiz pozyskano w roku 2009 z dwóch pól uprawnych obsianych pszenicą ozimą (odmian: Fregata i Potenzial) zlokalizowanych na Kujawach, w miejscowościach Miechowice i Osłonki. Na podstawie prób roślin i gleby pobranych (z miejsc o znanych współrzędnych geograficznych) na każdym z pól w 25 punktach oceniono wielkość plonu ziarna, zawartość białka w ziarnie oraz zasobność gleby w makroelementy (P2O5, K2O, MgO) oraz pH gleby. Dane poddano analizom geostatystycznym z wykorzystaniem pakietu geoR w programie R z użyciem funkcji variog() i variofit().Ocenę zmienności przestrzennej badanych cech wykonano wykorzystując parametry teoretycznych wariogramów.
Data for analyses were acquired in 2009 from two commercial fields cropped with the winter wheat (cv. Fregata and Potenzial) in Kujavia region (villages Miechowice and Osłonki). On the basis of soil and plant samples (with known geographical coordinates) collected in 25 sampling points on each field the following traits were examined: grain yield, grain protein content, soil fertility in P2O5, K2O and MgO and soil pH. Geostatistical methods in R software using geoR package (functions: variog() and variofit()) were applied for the data analyses. Spatial variability of the investigated traits was evaluated using parameters of the theoretical variograms.
Źródło:: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin; 2011, 259; 63-72
0373-7837
2657-8913
Pojawia się w:: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Reakcja odmian pszenicy ozimej na nawożenie azotem w doświadczeniach wazonowych
The response of winter wheat cultivars to nitrogen fertilization in plot experiments
Autorzy:: Podolska, Grażyna
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/42827763.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: odmiany
pszenica ozima
dawka N
plon ziarna
struktura plonu
zawartość białka
cultivars
winter wheat
nitrogen dose
grain yield
yield components
protein content
Opis:: W latach 2006–2008 przeprowadzono doświadczenie wazonowe, którego celem było określenie reakcji sześciu odmian pszenicy ozimej na dawkę azotu. W schemacie doświadczenia uwzględniono dawki: 1,2: 2,4; 3,6 g N na wazon. Stwierdzono, że odmiany: Nord 97200/17, Samuraj, SZD 331-50, CHD 752/01, BR 03/008, wykazały istotny wzrost plonu pod wpływem zwiększenia dawki do 3,6 g N/wazon. Odmiana DED 13/743/01 wykazała wzrost plonu do zastosowania azotu w ilości 2,4 g na wazon. Dodatni wpływ azotu na plon ziarna był związany ze wzrostem liczby kłosów, liczby ziaren z rośliny i MTZ. Wszystkie odmiany reagowały znacznym wzrostem zawartości białka w ziarnie pod wpływem zwiększenia dawki azotu.
The effects of nitrogen fertilization on grain yield and yield components of six winter wheat cultivars were tested in the pot experiment conducted in 2006–2008. Three doses of nitrogen 1.2: 2.4; and 3.6 g N per pot were included. The cultivars Nord 97200/17, Samuraj, SZD 331-50, CHD 752/01, and BR 03/008 showed significant increase in grain yield with increasing N rate to 3.6 g N per pot. The cultivar DED 13/743/01 produced the highest yield when a dose of 2.4 g N per pot was used. The increase in grain yield was associated with the greater number of heads and of kernels per plant and with the higher weight of 1000 kernels. Large increase in protein content of grain with increasing N rate was recorded.
Źródło:: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin; 2009, 253; 83-91
0373-7837
2657-8913
Pojawia się w:: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "grain protein" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język