Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "grain oat" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 21
Tytuł:
Znaczenie dietetyczne przetworow owsianych ich wplyw na stezenie cholesterolu w osoczu oraz poposilkowa glikemie
Autorzy:
Bartnikowska, E
Lange, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/828238.pdf
Data publikacji:
2000
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
produkty owsiane
zaburzenia metabolizmu
otylosc
leczenie
cholesterol
glikemia poposilkowa
dietetyka
produkty zbozowe
owies
beta-glukany
profilaktyka
wlokno pokarmowe
zywienie czlowieka
oat product
metabolic disorder
obesity
treatment
postprandial glycemia
dietetics
grain product
oat
beta-glucan
prophylaxis
dietary fibre
human nutrition
Opis:
W pracy omówiono wyniki badań dotyczące hipocholesterolemicznego działania przetworów owsianych oraz ich wpływu na poposiłkową glikemię. W wyniku zwiększenia spożycia przetworów owsianych zmniejsza się stężenie cholesterolu całkowitego w osoczu, jak również zwiększa się wartość proporcji cholesterol HDL/cholesterol całkowity. Efekty te są bardziej widoczne u osób z hiperlipidemią niż u osób bez zaburzeń gospodarki lipidowej. Po włączeniu przetworów owsianych zmniejsza się również poposiłkowa glikemia. Wyniki doświadczeń na zwierzętach oraz badań klinicznych wskazują, że za hipocholesterolemiczne i hipoglikemizujące działanie przetworów owsianych odpowiedzialne są rozpuszczalne w wodzie składniki włókna pokarmowego - β-glukany. Dlatego wzbogacenie diety w przetwory owsiane, bogate w β-glukany polecane jest szczególnie dla osób z zaburzeniami gospodarki lipidowej, cukrzycą insulinoniezależną oraz chorych, u których równocześnie występują zaburzenia w gospodarce lipidowej i węglowodanowej. Ponadto przetwory owsiane, bogate w β-glukany o niskiej gęstości energetycznej, jak np. „Oatrim” polecane są jako dodatki do artykułów spożywczych dla osób otyłych.
In tis paper the results of studies on the effects of oat products on total cholesterol and HDL-cholesterol in plasma as well as on postprandial glycaemia were reviewed. After supplementation of diet with oat products, a decrease of plasma total cholesterol level and an increase in the ratio of HDL-cholesterol to total cholesterol were observed. These effects were more pronounced in patients with hyperlipidemia than in patients without lipid metabolism disorders. After supplementation of test meals with oat products, a decrease in postprandial glycaemia was observed. Experiments on animals and clinical studies clearly demonstrated that water soluble components of dietary fiber - β-glucans are responsible for both hypocholesterolemic and hypoglycaemic effects of oat products. Therefore, the supplementation of a diet with oat products rich in β-glucans are recommended particulary for patients with hyperlipidemia or non-insulin dependent diabetes mellitus or both. Additionally, oat products rich in β-glucans, with low energy content (for example Oatrim) are recommended as additives to food products for patients with obesity.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2000, 07, 1; 18-36
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wykorzystanie ziarna zbóż uprawianych w technologii uproszczonej na cele energetyczne
Application of grains grown in a simplified technology for energetic purposes
Autorzy:
Kaszkowiak, J.
Kaszkowiak, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2070308.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
jęczmień
owies
nawożenie
spalanie
barley grain
oat
fertilizing
combustion
Opis:
W pracy przedstawiono wyniki badań z pierwszego roku doświadczenia polowego mającego na celu określenie wpływu uproszczeń w technologii uprawy jęczmienia i owsa na ich przydatność jako materiału opałowego.
Research results obtained in the first year of field experiment, determining an influence of technology simplification on barley and oats growing as combustible material were presented in the paper.
Źródło:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2009, 2; 62-63
0368-0827
Pojawia się w:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ zagęszczenia ziarna owsa i prędkości przepływu powietrza na opór hydrauliczny
Impact of oats seed density and air flow speed on hydraulic resistance
Autorzy:
Kusińska, E.
Kizun, V.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/288720.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
opór przepływu powietrza
ziarno
owies
gęstość
airflow resistance
grain
oat
density
Opis:
W artykule przedstawiono wyniki badań oporów przepływu powietrza przez warstwę ziarna owsa. Na wartość oporu wpływa przede wszystkim prędkość przepływu powietrza, obciążenie zewnętrzne materiału i czas jego trwania. Badane zależności opisano równaniami.
In the article, the results of the studies on airflow resistance produced by oats seed layer are presented. Airflow speed, external material load the time of load is what has the foremost effect on the resistance value. The examined relations are described by means of equations.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 5(80), 5(80); 403-410
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw procesow technologicznych na wlasciwosci antyoksydacyjne ziarna nieoplewionych i oplewionych form jeczmienia i owsa
Autorzy:
Woloch, R
Pisulewski, P M
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827694.pdf
Data publikacji:
2003
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
jeczmien nagoziarnisty
wlasciwosci przeciwutleniajace
jeczmien
kielkowanie
przemial
owies
polifenole
owies nagoziarnisty
ziarno
procesy technologiczne
naked barley
antioxidant property
barley
germination
milling
oat
polyphenol
naked oat
grain
technological process
Opis:
Celem badań było określenie wpływu procesów przemiału i kiełkowania na całkowitą zawartość polifenoli i aktywność antyoksydacyjną ziarna jęczmienia (formy nieoplewionej Rastik i oplewionej Start) oraz owsa (formy nieoplewionej Akt i oplewionej Kasztan). Poziom polifenoli w całym ziarnie jęczmienia obu form był zbliżony (1,3 mg katechiny/g s.m.). Istotne różnice w zawartości tych związków stwierdzono natomiast pomiędzy badanymi formami owsa (Akt - 1,86; Kasztan - 1,08 mg katechiny/g s.m.). Najsilniejszy potencjał antyoksydacyjny wykazywał ekstrakt otrzymany z owsa Akt (56,6%). Mąka jęczmienna, w porównaniu z owsianą, charakteryzowała się wyższą zawartością polifenoli i aktywnością antyoksydacyjną. Podobnie, poziom polifenoli w otrębach jęczmiennych był znacznie wyższy w porównaniu z obserwowanym w otrębach owsianych. Najwyższą aktywnością antyoksydacyjną charakteryzowały się ekstrakty otrąb owsianych formy Akt (61,63%), a potencjał anty oksydacyjny otrąb pozostałych form jęczmienia i owsa był zbliżony. Najwyższą zawartość polifenoli wykazywały ekstrakty uzyskane z kiełkowanego ziarna obu rodzajów zbóż. Wyższy potencjał antyoksydacyjny wykazywały formy nieoplewione jęczmienia i owsa (Rastik - 63,81% i Akt - 67,15 %), natomiast niższy formy oplewione (Start - 52,49% i Kasztan - 58,32 %). Analizując całość badanego materiału wykazano istotną korelacje na poziomie r = 0,596. W obrębie poszczególnych form związki korelacyjne pomiędzy zawartością polifenoli i aktywnością antyoksydacyjną kształtowały się następująco: Rastik - r = 0,720, Start - r = 0,849, Akt- r = 0,921, Kasztan - r = 0,772. Ze względu na istotnie różną aktywność antyoksydacyjną poszczególnych związków fenolowych, dalsze badania nad przedmiotowym zagadnieniem wymagają identyfikacji składu polifenoli obecnych w ekstraktach uzyskiwanych z wybranych frakcji jęczmienia i owsa.
The aim of this study was to define effects of milling and germination on total phenolics content and antioxidant activity of barley (naked cv. Rastik and covered cv. Start) and oat (naked cv. Akt and covered cv. Kasztan) grain. The level of phenolics in barley grain of naked and covered cultivars was similar (1.3 mg catechin/g d.m.). In contrast, the level of these compounds differed between oat cultivars (cv. Akt-1.86 and cv. Kasztan-XM mg catechin/g d.m.). The highest antioxidant activity was demonstrated for naked oat (cv. Akt- 56.6%). Barley flour, as compared with oat flour, showed higher phenolics content and had higher antioxidant activity. Equally, the level of phenolics in barley bran was higher than that in oat bran. The highest antioxidant activity was observed for oat bran obtained from cv. Akt (61.63%); the antioxidative potential of the remaining forms of barley and oat was comparable. The highest phenolics content was determined in extracts of germinated barley and oat grain. Higher antioxidant activity was observed for the naked forms of barley and oat (cv. Rastik.-.в3.81 and cv. Akt.- 67.15%) whereas the covered forms showed lower values of this activity (cv. Start. -.52.49 and cv. Kasztan - 58.32%). For the total of studied material, the correlation coefficient between total phenolics content and antioxidant activity reached the value r = 0.596. For the four studied forms, the above coefficient was: cv. Rastik - r = 0.720; cv. Start - r = 0.849; cv. Akt - r = 0.921; cv. Kasztan - r = 0.772. In view of large differences in antioxidant activity between individual phenolic compounds, further studies on antioxidant acivity of barley and oat grain should involve identification of individal phenolics in extracts derived from these cereals.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2003, 10, 2; 42-49
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ porowatości ziarna owsa na opór przepływu powietrza
The effect of oats grain porosity on air flow resistance
Autorzy:
Kusińska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/291923.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
ziarno
owies
opór przepływu powietrza
porowatość
gęstość
grain
oat
air flow resistance
porosity
density
Opis:
W badaniach zastosowano ziarno owsa Sławko o wilgotności 15% w stanie usypnym oraz po poddaniu go obciążeniu o wartości 17,5-70 kPa w czasie 2-24 h. Uzyskano zmniejszenie porowatości w porównaniu do ziarna nie obciążonego o 21,38% i wzrost gęstości o 1,19 raza. Maksymalny opór przepływu powietrza (7,19 hPaxdm-1) otrzymano dla największej wartości prędkości, która w doświadczeniu zmieniała się w przedziale 0,15-0,5 mxs-1 i najmniejszej porowatości. Opór wzrósł 7,91 raza w porównaniu do oporu przepływu powietrza o prędkości 0,15 mxs-1 przez ziarno wcześniej nie obciążone. Stosując estymację nieliniową opisano zależność porowatości ziarna od wartości obciążenia i czasu jego trwania oraz wpływ prędkości powietrza i porowatości owsa na opór jednostkowy przepływu powietrza.
The researchers used grains of the Sławko variety oats with 15% moisture content, in loose form, after having put it to the load of 17.5-70 kPa over 2-24 h. They obtained porosity reduction of 21.38% and density increase by 1.19 times, as compared to unloaded grain. Maximum air flow resistance (7.19 hPaxdm-1) was reached for the largest velocity value, which ranged from 0.15 to 0.5 mxs-1 in the experiment, and for lowest porosity. The resistance grew 7.91 times, as compared to the resistance of air flow at the velocity of 0.15 mos-1 through previously unloaded grain. Non-linear estimation was applied to characterise the relation between grain porosity and load value and its duration, and the impact of air velocity and oats porosity on air flow unit resistance.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2007, R. 11, nr 8 (96), 8 (96); 149-155
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wartość siewna ziarna jęczmienia jarego i owsa, pozyskiwanego z upraw jednogatunkowych oraz ich mieszanki
Autorzy:
Szagala, A.
Nowicki, J.
Wanic, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/47058.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Tematy:
siew czysty
siew
owies
jeczmien jary
wartosc siewna
ziarno
siew w mieszankach
grain
grain mixture
oat
pure sowing
sowing
sowing value
spring barley
Opis:
Praca zawiera wyniki badań nad wartością siewną ziarna jęczmienia jarego i owsa, uzyskanego w siewach jednogatunkowych i mieszance. Materiał wyjściowy obydwu zbóż pochodził ze ścisłego, statycznego doświadczenia polowego, realizowanego w latach 1996-1998 na glebie średniej (kompleksu żytniego bardzo dobrego). Zakres analiz i oznaczeń obejmował corocznie najważniejsze cechy decydujące o wartości ziarna jako materiału siewnego. Jęczmień korzystniejsze warunki znajdował w mieszance, osiągając wyższe aniżeli w czystym siewie: MTZ, wyrównanie, energię i zdolność kiełkowania, a także wigor oraz zdrowotność. Odmienne wyniki charakteryzowały owies, gdyż większość parametrów ziarna z upraw jednogatunkowych uzyskała wyższe wartości niż ziarna z mieszanki (energia i zdolność kiełkowania, wigor oraz czystość i wilgotność). Korzystniejsze rezultaty w siewie mieszanym odnotowano jedynie w odniesieniu do masy 1000 ziaren, stopnia ich wyrównania i zawartości pośladu.
The paper presents the results of a study on sowing value of spring barley and oats grain obtained from pure crop and mixture. The grain of both cereals originated from a strict static field experiment carried out during the years 1996-1998 on medium soil of a very good rye complex. The scope of analyses and tests conducted annually covered the major features that determine the sowing value of grain. The results obtained indicate that barley found more favourable conditions in a mixture obtaining in that case higher 1000 grain weight values, uniformity, germination energy and capacity as well as vigour and health status than in monoculture. Different results were obtained for oats where in the majority of the parameters examined its grain originating from monoculture showed a significant advantage over that from the mixture applied, in particular, germination energy and capacity, vigour and health status. Similarities to barley, i.e. better results in case of a mixture were recorded only for 1000 grain weight, their uniformity and contents of offal.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2004, 03, 1; 107-118
1644-0625
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The Effects of Genotype and Environment on Selected Traits of Oat Grain and Flour
Autorzy:
Czubaszek, Anna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2199040.pdf
Data publikacji:
2009-12-20
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:
chemical composition
environments
flour
grain
oat varieties
physical traits
Opis:
The purpose of the investigation was to study the effects of variety properties of oat cultivars and environmental conditions on physical traits and chemical composition of grain and flour. Nine oat cultivars had been grown in the experimental plots (stations) located in two experimental stations in Jelenia Góra and Bobrowniki...
Źródło:
Plant Breeding and Seed Science; 2009, 60; 45-60
1429-3862
2083-599X
Pojawia się w:
Plant Breeding and Seed Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The effect of variable mineral fertilization on yield and grain mineral composition of covered and naked oat cultivars
Wpływ zróżnicowanego nawożenia mineralnego na plon oraz skład mineralny ziarna owsa oplewionego i nagoziarnistego
Autorzy:
Pisulewska, E.
Poradowski, R.
Antonkiewicz, J.
Witkowicz, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/15275.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:
covered oat
mineral fertilization
oat
oat cultivar
plant cultivar
naked oat
yield
grain
mineral composition
chemical composition
fertilization
fertilization level
Opis:
Among the cereals grown in Poland, oat grain contains the highest amount of ash, composed of macro- and microelements. It has been suggested that applying increased levels of mineral fertilization, to newer cultivars of oat could have an impact on their grain yield and mineral composition. A two-factorial (2x2) field experiment was conducted for three years (1999-2001) in the south of Poland. The experiment involved two cultivars of oat, i.e. the covered cultivar Dukat and the naked cultivar Akt, and two fertilization levels, i.e. low (30 kg N, 30 kg P2O5 and 45 kg K2O ha-1) and high (60 kg N, 60 kg P2O5 and 90 K2O ha-1). There was no significant difference in grain yield between the studied cultivars. On the other hand, the high NPK level increased the content of Mg and Fe in the grain of Akt. At the same time, there were no significant differences in the grain content of Cu, Fe, Mn and Zn between Dukat and Akt. Overall, the high level of mineral fertilizing decreased the grain content of microelements as a result of dilution effect. The content of Cu and Zn in oat grain was suitable for human consumption according to the IUNG-PIB standards. Generally, it was shown that cv. Akt was richer in mineral elements, especially in P, K, Ca, Mg, Fe and Zn, than cv. Dukat.
Ziarno owsa oraz produkty jego przerobu zawierają stosunkowo dużo popiołu, w tym makro- i mikroskładników. W porównaniu z czterema innymi zbożami uprawianymi w Polsce, owies zawiera znacznie więcej składników mineralnych, dlatego też istnieje konieczność badań wpływu czynników agrotechnicznych na skład chemiczny ziarna owsa. W Polsce południowej, w latach 1999-2001, przeprowadzono dwuczynnikowe doświadczenie polowe celem określenia wpływu zróżnicowanego nawożenia mineralnego na plon oraz zawartość makro- i mikroelementów w ziarnie dwóch form owsa siewnego. Pierwszym czynnikiem badawczym były odmiany: oplewiona Dukat i nagoziarnista Akt, a drugim – zróżnicowane nawożenie mineralne, poziom pierwszy: 30 kg N, 30 kg P2O5 i 45 kg K2O⋅ha-1, poziom drugi: 60 kg N, 60 kg P2O5 oraz 90 K2O⋅ha-1. Badane odmiany nie różniły się istotnie plonami ziarna. Wyższy poziom nawożenia NPK wpływał na wzrost zawartości Mg i Fe w ziarnie odmiany nieoplewionej Akt. Nie stwierdzono istotnego zróżnicowania zawartości Cu, Fe Mn i Zn między oplewioną odmianą Dukat a nagoziarnistą odmianą Akt. Poziom nawożenia mineralnego wpływał na obniżenie zawartości mikroelementów, co było związane z efektem „rozcieńczenia”. Zawartość Cu i Zn w ziarnie owsa według wytycznych IUNG- -PIB i Rozporządzenia MZ spełniała kryteria przydatności konsumpcyjnej. Z badań wynika, że nagoziarnisty owies był zasobniejszy w składniki mineralne, zwłaszcza w P, K, Ca, Mg, Fe, Zn, w porównaniu z formą oplewioną Dukat.
Źródło:
Journal of Elementology; 2009, 14, 4
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The consequences of abandoning nitrogen fertilisation in the cultivation of three forms of oat, depending on the water conditions
Skutki zaniechania nawożenia azotem w uprawie trzech form owsa w zależności od warunków wodnych
Autorzy:
Koziara, W.
Panasiewicz, K.
Sulewska, H.
Sobieszczański, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/334810.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
oat form
nitrogen
water variant
grain yield
forma owsa
owies
azot
wariant wodny
plon ziarna
Opis:
The article presents the results of strict experiments which were conducted between 2010 and 2013 in plots of the Gorzyń Experimental and Educational Station in Złotniki, Department of Agronomy, Poznań University of Life Sciences, Poland. The aim of the study was to assess the consequences of abandoning nitrogen fertilisation in the cultivation of three forms of oat, depending on diversified water conditions. The following factors were researched: the water variant (non-irrigated, irrigated), the form of oat (tall husked, dwarf husked, hulless) and two variants of nitrogen fertilisation (0 and 100 kg N·ha-1). The research revealed that irrigation resulted in a greater increase in the yield of oat grains in the tall husked and hulless forms and a smaller increase in the dwarf form. The abandonment of nitrogen fertilisation resulted in the greatest decrease in the yield of tall husked oat grains in both water variants.
W pracy przedstawiono wyniki ścisłych doświadczeń polowych przeprowadzonych w latach 2010-2013 w Katedrze Agronomii, Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, na polach Zakładu Doświadczalno-Dydaktycznego Gorzyń, Stacja Złotniki. W badaniach oceniano biologiczne skutki zaniechania nawożenia azotem w uprawie trzech form owsa w zależności od zróżnicowanych warunków wodnych. Czynniki badawcze stanowiły wariant wodny (niedeszczowany, deszczowany), forma owsa (oplewiony wysoki, oplewiony karłowy, nagi) oraz dwa poziomy nawożenia azotem (0 i 100 kg N·ha-1). Na podstawie uzyskanych wyników stwierdzono, że większy przyrost plonu ziarna owsa pod wpływem nawadniania wykazano u formy oplewionej wysokiej i nagiej, a niższy u formy karłowej. Spośród porównywanych form najwyższym spadkiem plonu ziarna na skutek zaniechania nawożenia azotem w obu wariantach wodnych charakteryzowała się forma oplewiona wysoka.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2017, 62, 3; 190-195
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The analysis of the influence of initial processing of oat caryopses on the course and energy consumption of the flaking process
Analiza zabiegow obrobki wstepnej ziarniakow owsa na przebieg i energochlonnosc procesu platkowania
Autorzy:
Panasiewicz, M.
Mazur, J.
Sobczak, P.
Zawislak, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/792031.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Komisja Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Tematy:
energy consumption
flaking
crusher
oat grain
moistening
hydrothermal treatment
caryopsis
moisture content
statistical analysis
Źródło:
Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa; 2012, 12, 1
1641-7739
Pojawia się w:
Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Porazenie wiech przez Fusarium poae [Peck] Wollenw. oraz zawartosc mikotoksyn w ziarnie owsa
Infection of panicles with Fusarium poae [Peck] Wollenw. and mycotoxin content in oat grain
Autorzy:
Kiecana, I
Mielniczuk, E
Perkowski, J
Golinski, P
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/27709.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Botaniczne
Tematy:
choroby roslin
czynniki chorobotworcze
Fusarium poae
fuzarioza wiech owsa
owies
choroby grzybowe
zawartosc mikotoksyn
mikotoksyny
ziarno
grzyby chorobotworcze
plant disease
pathogenic factor
panicle blight
fusariosis
oat
fungal disease
mycotoxin content
grain
pathogenic fungi
Opis:
Field experiments were performed during three years (1999, 2000 and 2001) to study fusariosis on oat panicles. The percentage of panicles with fusariosis symptoms ranged from 0,5 to 6%. Fusarium panicle blight was caused mainly by Fusarium avenaceum and F. poae. The experiment with panicles artifical infection of 12 genotypes of oat was performed in 2001. The panicles of oat were inoculated with F. poae strain nr 37, which caused a reduction in yield by 37%. In the infected kernels the following toxins were detected: nivalenol (from 0.06 to 2.18 mg·kg⁻¹), deoxynivalenol (from 0.02 to 0.47mg/kg⁻¹), T-2 toxin (from 0.02 to 0.71 mg·kg⁻¹), HT-2 toxin (from 0.03 to 0.59 mg·kg⁻¹), scirpentriol (from 0.06 to 1.98 mg·kg⁻¹).
Przeprowadzone w latach 1999-2001 badania wykazały obecność w każdym sezonie wegetacji, wiech z objawami fuzariozy. Odsetek takich wiech wahał się od 0,5 do 6%. Główną przyczyną fuzariozy wiech owsa były gatunki Fusarium avenaceum i F. poae. W 2001 roku przeprowadzono także ścisłe doświadczenie polowe obejmujące 12 genotypów owsa, w którym wiechy sztucznie zakażano F. poae. W wyniku tych badań stwierdzono, że średnia obniżka plonu ziarna wynosiła 37%. Analiza chemiczna ziarniaków pozyskanych ze sztucznie zakażanych wiech, wykazała obecność w nich niwalenolu (od 0,06 do 2,18 mg·kg⁻¹), deoksyniwalenolu (od 0,02 do 0,47 mg·kg⁻¹), T-2 toksyny (od 0,02 do 0,71 mg·kg⁻¹), HT-2 toksyny (od 0,03 do 0,59 mg·kg⁻¹) oraz scirpentriolu (od 0,06 do 1,98 mg·kg⁻¹).
Źródło:
Acta Agrobotanica; 2005, 58, 2; 91-102
0065-0951
2300-357X
Pojawia się w:
Acta Agrobotanica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Odżywcze i prozdrowotne właściwości ziarna owsa i przetworów owsianych
Nutritional and pro-healthy properties of oat grain and oat products
Autorzy:
Zarzecka, Krystyna
Gugała, Marek
Mystkowska, Iwona
Baranowska, Alicja
Sikorska, Anna
Zarzecka, Magdalena
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1033881.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Przyrodników im. Kopernika
Tematy:
chemical composition
grain oat
health benefits
nutritional values
ziarniak owsa
skład chemiczny
wartość odżywcza
walory zdrowotne
Opis:
W pracy przedstawiono krótką historię uprawy owsa, charakterystykę botaniczną, skład chemiczny ziarna, wartość odżywczą i prozdrowotną oraz wielostronne wykorzystanie. Owies i jego produkty są cennym źródłem wielu bioaktywnych składników odżywczych i substancji, takich jak: białka, lipidy, składniki mineralne, witaminy, błonnik pokarmowy, beta-glukany, polifenole. Owies jest zbożem o prozdrowotnym działaniu na organizm człowieka. Zdaniem żywieniowców i lekarzy, produkty owsiane mogą stanowić cenne uzupełnienie diety, zwłaszcza u osób z chorobami, takimi jak: zaburzenia czynności przewodu pokarmowego, miażdżyca, nadciśnienie, nadwaga czy obniżona sprawność psychofizyczna.
The article presents a brief history of oat cultivation, botanical characteristic of the plant, chemical composition of its grain, nutritional and pro-health values and multi-purpose utilization. Oat and oat products are precious source of many bioactive nutrients components and substances such as: proteins, lipids, mineral compounds, vitamins, dietary fibre, beta-glucans, polyphenols. Oat is a health promoting grain for the human body. Nutritionists and physicians believe that oat products may be a beneficial diet supplement highly recommended for people suffering from such diseases as: gastrointestinal track disorders, atherosclerosis, hypertension, overweight and reduced psychophysical efficiency.
Źródło:
Kosmos; 2018, 67, 2; 409-414
0023-4249
Pojawia się w:
Kosmos
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena stabilności plonowania odmian owsa oplewionego na podstawie danych z doświadczeń wstępnych
Evaluation of yield stability of covered oat genotypes based on the results of preliminary trials
Autorzy:
Ukalski, Krzysztof
Śmiałowski, Tadeusz
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2198299.pdf
Data publikacji:
2012-06-28
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:
AMMI
GGE
GREG
interakcja genotypowo-środowiskowa
owies oplewiony
SREG
stabilność
genotype-environment interaction
covered grain oat
stability
Opis:
W pracy wykonano analizę plonu rodów owsa oplewionego. Dane pochodziły z doświadczeń wstępnych przeprowadzonych w 2007 roku. Badano 30 rodów owsa oplewionego i 2 wzorce w 6 miejscowościach. Do analizy plonu wykorzystano metodę graficzną biplot dla modeli GGE, AMMI, SREG i GREG. Na podstawie wykresów typu biplot scharakteryzowano rody oraz wskazano te o największym efekcie GGE (na efekty GGE składają się efekty główne genotypów G oraz efekty interakcji genotypowo-środowiskowej GE) w każdym środowisku. Spośród 30 rodów owsa oplewionego we wszystkich badanych miejscowościach najwyżej plonowały: STH 657, STH 5242, STH 123, POB 483/03, STH 289, CHD 1193/04, CHD 1601/04, CHD 1382/03 oraz CHD 1263/04. Najbardziej stabilnymi rodami owsa oplewionego były: CHD 1382/03, CHD 1263/04, STH 5071, CHD 1430/02 a najmniej stabilnymi: STH 5244 i CHD 1534/04. Na podstawie wykresu biplot według modelu GREG utworzono 3 mega-środowiska z 6 miejscowości, w których prowadzono doświadczenia wstępne.
The analysis of yield of covered grain oat strains was described in the paper. The data came from preliminary trials performed in 2007. In total 30 covered grain oat genotypes and 2 standards were examined in 6 environments. The biplot method for GGE, AMMI, SREG i GREG models has been applied for data analysis. Genotypes with highest GGE effect (i.e. sum of main genotype effects G and genotype-environment effects GE) in each environment were indicated on the basis of biplots. Among 30 covered grain oat lines, STH 657, STH 5242, STH 123, POB 483/03, STH 289, CHD 1193/04, CHD 1601/04, CHD 1382/03, CHD 1263/04 were with the highest yield across environments. The most stable covered grain oat lines were: CHD 1382/03, CHD 1263/04, STH 5071, CHD 1430/02 and the most unstable: STH 5244 i CHD 1534/04. The biplot for GREG showed that three mega-environments concentrated the 6 environments tested in this study.
Źródło:
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin; 2012, 264; 157-167
0373-7837
2657-8913
Pojawia się w:
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Nutritional value of wheat, triticale, barley and oat grains
Wartość odżywcza ziarna pszenicy, pszenżyta, jęczmienia i owsa
Autorzy:
Biel, W.
Kazimierska, K.
Bashutska, U.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2620157.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
wheat
triticale
barley
oat
grain
nutritional value
proximate composition
dietary fibre
amino acid
beta-glucan
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2020, 19, 2; 19-28
1644-0714
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Moisture-induced changes of mass and dimension characteristics in some cereal grains
Autorzy:
Blahovec, J.
Lahodova, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/24557.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
cereal grain
moisture change
mass
dimension
water
swelling
shrinkage
seed
barley
oat
rye
Opis:
The seeds of barley, oat, rye, and two varieties of wheat were studied during wetting thereof with special respect to changes in their mass and dimensions. Two levels of wetting were used: 6-h wetting close to the end of imbibition, and 24-h wetting close to the start of germination. The results of these experiments show that the measured quantities can be well described by the Gaussian distribution. Gaussian distribution is applied for description of the wetting effects that can be well approximated also by a second-degree polynomial of the initial state. Even though an increase in the mass, length, width, and thickness was the main effect of wetting, opposite trends in some dimensionally dependentcases were also observed. Drying of the wetted specimens led to a state that differed only slightly (less than 1%) from the initial state. Among the dimensional characteristics, the highest changes were observed in the grain length.
Źródło:
International Agrophysics; 2015, 29, 1
0236-8722
Pojawia się w:
International Agrophysics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 21

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies