Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "fungi" wg kryterium: Temat


Tytuł:
A comparison of the number of selected groups of epiphytic microorganisms in meadow sward fertilised with various doses of natural fertilisers and NPK
Porównanie liczebności wybranych grup epifitycznych mikroorganizmów runi łąkowej nawożonej różnymi dawkami nawozów naturalnych i NPK
Autorzy:
Kiliszczyk, A.
Wróbel, B.
Zielińska, K. J.
Fabiszewska, A. U.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/336783.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
epiphytic microflora
aerobic bacteria
yeasts
mould fungi
enterobacteria
mikroflora epifityczna
bakterie tlenowe
drożdże
grzyby pleśniowe
enterobakterie
Opis:
Increasing interest in organic farming and consequently in the application of natural fertilisers poses a risk of modifying qualitative and quantitative composition of microorganisms’ populations living on plants fertilised with these fertilisers. Composition of epiphytic microflora on plant material intended for ensilage affects fermentation processes and stability and hygienic quality of obtained silage. Studies carried out in the years 2009-2011 were aimed at assessing the effect of fertilisation of permanent meadow with natural fertilisers (manure and liquid manure) and mineral fertilisers (NPK) on the number of selected groups of epiphytic microorganisms living on meadow sward. Plant samples were taken three times in vegetation seasons (before the 1st, 2nd and 3rd cut). In total, 207 samples of vegetation were analysed for: total number of aerobic bacteria, bacteria of the genus Enterobacteriaceae, yeasts and mould fungi. No differences in the number of studied groups of microorganisms living on meadow plants fertilised with different fertilisers applied at different doses were found. However, the number of particular groups of microorganisms depended mainly on the time of sampling.
Rosnące zainteresowanie rolnictwem ekologicznym oraz wynikające z jego zasad stosowanie nawozów naturalnych niesie ze sobą niebezpieczeństwo modyfikacji składu jakościowego i ilościowego populacji mikroorganizmów naturalnie bytujących na roślinności nawożonej tymi nawozami. Skład mikroflory epifitycznej znajdującej się w materiale roślinnym przeznaczonym do zakiszania wpływa na przebieg procesów fermentacyjnych, stabilność i jakość higieniczną uzyskanej kiszonki. Celem badań przeprowadzonych w latach 2009-2011 była ocena wpływu nawożenia łąki trwałej nawozami naturalnymi (obornikiem i gnojówką) i nawozami mineralnymi NPK na liczebność wybranych grup epifitycznych mikroorganizmów bytujących na runi łąkowej. Próbki roślin do badań pobierano trzykrotnie w trakcie sezonu wegetacyjnego (przed I, II i III pokosem). Łącznie przebadano 207 próbek zielonki. W ramach badań oceniano: ogólną liczebność bakterii tlenowych, bakterii z rodzaju Enterobacteriaceae oraz drożdży i grzybów pleśniowych. W wyniku przeprowadzonych badań nie wykazano różnic w liczebności badanych grup drobnoustrojów bytujących na roślinności łąkowej nawożonej różnymi nawozami i ich dawkami. Stwierdzono jednak, że liczebność poszczególnych grup mikroorganizmów zależała przede wszystkim od terminu poboru próby.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2018, 63, 2; 109-114
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
A contribution to lichen biota of the central part of Spitsbergen, Svalbard Archipelago
Autorzy:
Redchenko, Oleksii
Košnar, Jiří
Gloser, Jan
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2051604.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
Arctic
Spitsbergen
lichenized fungi
species distribution
Źródło:
Polish Polar Research; 2010, 2; 159-168
0138-0338
2081-8262
Pojawia się w:
Polish Polar Research
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
A new heart rot disease in Ailanthus excelsa Roxb. caused by Navisporus floccosus (Bres.) Ryvarden
Autorzy:
Nagadesi, P.K.
Arya, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11854.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:
plant disease
fungal disease
tree
heart rot
disease cycle
Ailanthus excelsa
Navisporus floccosus
fungi
Opis:
A wood decay fungus was defined based on the zone of tree that invades. N. floccosus causing heart rot was recorded in living trees of A. excelsa for the first time. The cultural characters of N. floccosus were described for the first time. Heart rot fungus i.e. N. floccosus decayed mostly heartwood of living tree. It colonized in the central portion of tree and begins decaying of wood which ultimately lead to death of A. excelsa tree was recognized for the first time. When decay proceed to the top of tree, the fruiting bodies grown in large size at butt region. During July 2007 i.e. monsoon months, due to the high wind velocity the weak tree was up rooted, which indicates that the fungus severely decayed heartwood of A. excelsa tree. After falling the tree, fungal hyphae in heart wood were very active so it produced fruiting bodies outside the trunk. On the malt agar plates containing tannic acid, it showed a positive reaction for oxidase and laccase and negative reaction for tyrosinase. Peroxidase test was positive with growth rate of >70 mm in 7 days.
Źródło:
International Letters of Natural Sciences; 2014, 01
2300-9675
Pojawia się w:
International Letters of Natural Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
A new report on Hesperomyces coleomegillae (Ascomycota, Laboulbeniales) parasitism of Coleomegilla maculata (Coleoptera, Coccinellidae) in Brazil
Autorzy:
Inacio, C.A.
de Paulo, H.H.
Almeida, J.D.
Rembinski, J.
Menezes, E.L.A.
Silva, A.C.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2196347.pdf
Data publikacji:
2019-04-18
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Botaniczne
Tematy:
Hesperomyces
Ascomycota
Laboulbeniales
Coleomegilla maculata
Coleoptera
Coccinellidae
parasitism
host-parasite interaction
tropical fungi
Brazil
Opis:
For the first time, the genus Hesperomyces has been reported to infect Coleomegilla maculata in laboratory mass rearing in Brazil. Thalli were found growing on several parts of this ladybird species, including the head, elytra, legs, and abdomen. Infested adults died after 60 days.
Źródło:
Acta Mycologica; 2019, 54, 1; 1117
0001-625X
2353-074X
Pojawia się w:
Acta Mycologica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
A note about new and rarely recorded taxa of the genus Cladonia from the Arctic Island Spitsbergen [Svalbard]
Autorzy:
Osyczka, P
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/56455.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Botaniczne
Tematy:
Cladonia
lichen
Spitsbergen
lichenized fungi
Arctic
distribution
taxonomy
Svalbard
Opis:
The paper is based on field studies dealing with the lichen genus Cladonia Hill ex P. Browne (Cladoniaceae) carried out by the author in the region of Spitsbergen in 2002 as well as taxonomical work and revision of herbarium material, collected during several earlier Polish polar expeditions to this part of the Arctic. As the result not reported so far from the island species Cladonia stygia (Fr.) Ruoss, C. trassii Ahti, C. verticillata (Hoffm.) Schaer. have been determined. Besides, the presence of very rarely recorded taxa C. crispata var. cetrariiformis (Delise) Vain., C. merochlorophaea Asahina and Cladonia symphycarpia (Flörke) Fr. is confirmed and their new localities are given. Furthermore, the presence of C. coccifera s.str. is also substantiated.
Źródło:
Acta Societatis Botanicorum Poloniae; 2005, 74, 3
0001-6977
2083-9480
Pojawia się w:
Acta Societatis Botanicorum Poloniae
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
A preliminary examination of timorex gold 24 EC as a natural seed dressing for winter wheat
Wstępne badania nad wykorzystaniem timorexu gold 24 EC jako naturalnej zaprawy nasiennej dla pszenicy ozimej
Autorzy:
Martyniuk, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/334485.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
natural fungicide
seed dressing
winter wheat
germination
fungi
inhibition
fungicyd naturalny
zaprawa nasienna
pszenica ozima
kiełkowanie
grzyby
hamowanie
Opis:
Timorex 24EC is a commercial, natural fungicide containing 23.8% of oil extracted from tea tree [Melaleuca alternifolia (Maiden & Betche) Cheel], registered in more than 30 countries around the world, including Poland, to control some fungal diseases of vegetables grown in conventional and organic systems. The aim of this preliminary work was to establish concentrations of this product applied as seed dressing, at which it would be effective in reducing fungal contaminations of winter wheat seeds. Results of this study indicate that 1:10 water dilution of Timorex Gold 24 EC can be recommended as a seed dressing at the rates of 1-2 ml/100g of seed as at this rate it effectively inhibited development of fungi contaminating winter wheat seeds and did not show any adverse effects on seed germination.
Timorex 24 EC jest handlowym preparatem zawierającym 23,8% olejku z krzewu herbacianego [Melaleuca alternifolia (Maiden & Betche) Cheel], który zarejestrowany jest w ponad 30 krajach na świecie, także w Polsce, jako naturalny fungicyd do zwalczania niektórych chorób grzybowych w konwencjonalnych i ekologicznych uprawach warzyw. Wyniki uzyskane w tych badaniach wskazują, że Timorex Gold 24 EC rozcieńczony wodą w stosunku 1:10 może być rekomendowany do przedsiewnego zaprawiania nasion pszenicy ozimej w ilości 1-2 ml/100 g nasion. W wymienionej koncentracji fungicyd ten skutecznie ograniczał rozwój grzybów zanieczyszczających ziarno pszenicy i nie wpływał ujemnie na kiełkowanie nasion.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2017, 62, 3; 212-215
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
A revised catalog of lichens of Georgia (South Caucasus)
Autorzy:
Inashvili, Tsimi
Kupradze, Inga
Batsatsashvili, Ketevan
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11543478.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Botaniczne
Tematy:
lichenized fungi
fungi
Ascomycota
biodiversity
the Caucasus
Opis:
A revised lichen catalog for Georgia, the South Caucasus, the second after 1986, is presented here. It is based on a literature survey and recent study of herbarium material. The list includes 713 species of lichens and nine species of nonlichenized fungi traditionally treated by lichenologists. As a basis for the present catalog, 106 literature sources reporting the first findings of the listed taxa in floristic regions of Georgia were used. The accepted taxa in bold are followed by references from the literature, if applicable, as well as references from herbarium specimens seen by us at local and several foreign herbaria. Specimens of the 547 of the 722 reported species are stored in the local herbaria: 542 at the National Herbarium of Georgia, the Institute of Botany, Ilia State University, Tbilisi (TBI), and 94 in the Herbarium of the State Museum of Georgia, Tbilisi (TGM). In each literature citation and herbarium code, the occurrence of respective species in Georgia's floristic regions is given. In addition, a short historical background and comprehensive bibliography are provided.
Źródło:
Acta Mycologica; 2022, 57; 571
0001-625X
2353-074X
Pojawia się w:
Acta Mycologica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
A simple and quick model to study uptake and transfer of radionuclides and heavy metals from mycelium to the fruitbody of saprophytic edible fungi
Autorzy:
Manjón, J.
Urban, P.
Bystrzejewska-Piotrowska, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/147291.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Instytut Chemii i Techniki Jądrowej
Tematy:
bioaccumulation
radionuclides
heavy metals
mushrooms
mycoextraction
Pleurotus eryngii
saprophytic fungi
Opis:
A simple model of Pleurotus eryngii mushroom culture, grown under stringent laboratory conditions, was developed to watch ecophysiological pathways of xenobiotics in saprophytic fungi. The investigated substances may be added in different stages of biological cycle of the fungus. It is emphasized that to obtain the fruitbodies, all the physiological needs of the species have to be fulfilled, i.e.: nutritional requirements, optimal temperature (according to the biological cycle), humidity, aeration (oxygen and CO2), absence or presence of the light in each reproduction phase, as well as the control of infections and plagues through all the production stages. The described model serves for investigation of radionuclide and heavy metal uptake and transfer in fungi. Double or some multiple fructification from the same substrate is possible giving a possibility to investigate bioremediation by mycoextraction.
Źródło:
Nukleonika; 2004, 49,suppl.1; 21-24
0029-5922
1508-5791
Pojawia się w:
Nukleonika
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
A study on mango (Mangifera indica L.) trunk decay by Phellinus gilvus (Schw.) Pat. from Himachal Pradesh, India
Autorzy:
Gautam, A.K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11654.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:
mango
Mangifera indica
fruit plant
tree trunk
rot decay
Phellinus gilvus
fungi
pathogenic fungi
India
Opis:
A severe white rot decay of a very old mango (Mangifera indica L.) tree trunk was observed form Himachal Pradesh, a hilly state of north India. The initial of decaying symptoms were firstly noticed in 2010 which progressed with destructive tissue death of tree trunk. A spongy, sessile, bracket-fungus was found associated with the decay. Morphological and microscopic examination of the collected specimens confirmed the fungus as Phellinus gilvus (Schw.) Pat. Since, P. gilvus is a saprobic fungus having a wide host range worldwide and M. indica is one of the most attacked hosts in India. Therefore, the present report is an important addition to the existing knowledge which will be helpful in understanding the pathogen diversity and interaction with host.
Źródło:
International Letters of Natural Sciences; 2014, 06
2300-9675
Pojawia się w:
International Letters of Natural Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
A vigour test for quality assessment of stored beech (Fagus sylvatica L.) nuts
Autorzy:
Tylkowski, T
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/41627.pdf
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Dendrologii PAN
Tematy:
seed quality
beechmast
vigor test
quality assessment
Fagus sylvatica
beech
nut
pathogenic fungi
seedling emergence
stored beech
Opis:
Many seed lots of beech (Fagus sylvatica L.) nuts are characterized by various levels of infection with pathogenic fungi, such as Fusarium, Rhizoctonia and Cylindrocarpon spp. Favourable conditions for fungal infection of beechnuts are created especially during their long-term provisional storage without earlier drying to the moisture content of 8-10%. Strongly infected seed lots are not suitable for long-term storage. During the pre-sowing treatment of seeds by stratification without medium, fungi develop under the moist conditions and infect many healthy seeds. To assess the quality of beechnuts, a vigour test has been developed. Seeds removed from the pericarp (4 replications of 50 nuts each) are placed in boxes between two layers of moist tissue paper and incubated at 25°C for 120 hours. After this period decayed seeds (mouldy seeds) are excluded, and the remained are subjected to embryo viability by the tetrazolium test. When the percentage of decaying seeds (including those with necroses) does not exceed 10-15%, such seed lot can be used for long-term storage. If the percentage exceeds 50%, the seed lot should be considered unsuitable both for storage and for pre-sowing treatment, because only a very small proportion of seeds will emerge in the nursery.
Źródło:
Dendrobiology; 2002, 47 Supplement
1641-1307
Pojawia się w:
Dendrobiology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Abundance and diversity of fungi in oak wood
Autorzy:
Behnke-Borowczyk, J.
Kwasna, H.
Kokot, K.
Haluszczak, M.
Lakomy, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2077912.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Dendrologii PAN
Tematy:
abundance
deadwood
diversity
fungi
ITS
Illumina
oak
Opis:
Deadwood is an important functional and structural component of forest ecosystems since it regulates nutrient cycling, serves as a carbon (C) pool, increases the C content in the soil, and is a source of resources, including water, for a wide range of saproxylic and non-saproxylic organisms. The abundance and diversity of wood-inhabiting fungi in six fallen, horizontally lying logs of Quercus petraea, in the 1st, 2nd and 3rd decay classes, in the Drawa National Park in Poland in 2015, were studied using the Illumina se- quencing technique. The total number of OTUs obtained (264 307) included sequences of culturable fungi (242 369 = 91.70%) and non-culturable fungi (7 056 = 2.66%). The dead oak wood was colonized by 277 taxa. Culturable fungi of Zygomycota, Ascomycota and Basidiomycota comprised 75% of taxa detected and were represented by 14, 139 and 53 taxa respectively. Non-culturable organisms were represented by 70 taxa. Fungi were classified into 18 groups: (i) typical soft rot fungi, (ii) phytopathogens potentially hazard- ous to trees, (iii) epiphytes and endophytes or weak, opportunistic pathogens, (iv) ectomycorrhizal species, (v) ericoid mycorrhizal species, (vi) crust fungi, (vii) resupinate basidiomycetes, (viii) saprotrophs and soil fungi, (ix) opportunistic human pathogens causing superficial or systemic mycoses, (x) pathogens of warm- or cold-blooded animals, (xi) ascomycetous yeasts, (xii) basidiomycetous yeasts, (xiii) antagonists of fungi, (xiv) producers of metabolites effective against pathogens, (xv) hyperparasites, (xvi) lichen-form- ing species, (xvii) partners of other fungi, (xviii) species rare or uncommon in nature. It was shown that: (i) coarse, woody debris of oak is host to abundant and diverse mycobiota, (ii) abundance and diversity of fungi increase with the decay continuum, (iii) oak logs can be a habitat of phytopathogens potentially haz- ardous to forest health, (iv) different phytopathogens favour wood in different decay classes, (v) abundance of pathogens decreases, and of ericoid mycorrhizal (or soil) species increases with the decay continuum. Maintaining different types of deadwood increases fungal diversity, but also the risk of diseases.
Źródło:
Dendrobiology; 2018, 80; 143-160
1641-1307
Pojawia się w:
Dendrobiology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Acid aspartate proteinase activity in fungal strains isolated from the oral cavity of patients with neoplasms
Autorzy:
Rozga, A.
Kurnatowska, A.J.
Loga, G.
Raczynska-Witonska, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/841105.pdf
Data publikacji:
1998
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
endopeptidase
enzyme
cancer
Candida albicans
fungi
exopeptidase
oral cavity
proteolytic enzyme
patient
pathogenicity
fungal strain
acid aspartate proteinase
Candida
Źródło:
Annals of Parasitology; 1998, 44, 3
0043-5163
Pojawia się w:
Annals of Parasitology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Activity of cuticle-degrading enzymes from entomopathogenic fungus Conidiobolus coronatus
Autorzy:
Czygier, M.
Samborski, J.
Dzik, J.M.
Walajtys-Rode, E.
Bogus, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/839987.pdf
Data publikacji:
1998
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
Galleria mellonella
lipase
chymotrypsin
cuticle
enzyme
cuticle-degrading enzyme
larva
Conidiobolus coronatus
entomopathogenic fungi
chitinase
host
N-acetylglucosaminidase
Źródło:
Annals of Parasitology; 1998, 44, 3
0043-5163
Pojawia się w:
Annals of Parasitology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Activity of new ammonium ionic liquids against fungi causing wood moulding
Aktywność nowych amoniowych cieczy jonowych wobec grzybów wywołujących pleśnienie drewna
Autorzy:
Zabielska-Matejuk, J.
Pernak, J.
Kropacz, A.
Kot, M.
Stangierska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/52784.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Technologii Drewna
Tematy:
ammonium
ammonium ion
biocidal activity
fungi
ionic liquid
mould
mould fungi
new ammonium
wood
wood resistance
Opis:
The results of the tests of the effectiveness of the action of new, not yet described in the literature group of biocidal ionic liquids were synthesised and presented. Those ionic liquids are derivatives of the leading structure, i.e. didecyldimethylammonium nitrate, and demonstrate strong action against mould fungi. Natural quaternary ammonium salts, mainly extracts from coconut and soybean, and from vegetable fats, were the basis for syntheses. Mycological tests were carried out on the wood of pine Pinus sylvestris L. (sapwood) in accordance with the method assumed binding for the assessment of biocide efficacy.
Drewno użytkowane w warunkach wysokiej wilgotności ulega deprecjacji i procesom destrukcji biologicznej wywołanej działaniem mikroorganizmów. Szczególnie jest podatne na atak grzybów pleśniowych, wywołujących powierzchniowe przebarwienia, co pogarsza estetykę drewna oraz obniża jego konkurencyjność w stosunku do innych materiałów technicznych. Różnorodność gatunkowa oraz oporność grzybów pleśniowych na preparaty chemiczne jest problemem przy opracowaniu struktur skutecznych substancji czynnych, zwalczających tę grupę grzybów niedoskonałych. Zsyntezowano nową, nieopisaną w literaturze, grupę biobójczych cieczy jonowych, pochodnych struktury wiodącej – azotanu didecylodimetyloamoniowego, wykazujących silne działanie w stosunku do grzybów-pleśni. Bazą dla syntez były czwartorzędowe sole amoniowe pochodzenia naturalnego, głównie ekstrakty z kokosa, soi oraz tłuszczów roślinnych. Badania mikologiczne wykonano na drewnie sosny Pinus sylvestris L.(biel), zgodnie z metodą przyjętą jako obowiązującą w ocenie skuteczności działania biocydów. Opracowane ciecze jonowe wykazały aktywność wobec gatunku Chaetomium globosum, oraz mieszaniny: Aspergillus niger, Penicillium funiculosum, Alternaria alternata, Paecylomyces varioti, Trichoderma viride. Jako najsilniej działające ciecze jonowe wymienić należy związki o kationach: didecylodimetyloamoniowym, benzalkoniowym, dodecylotrimetyloamoniowym i cocotrimetyloamoniowym oraz szeregu anionów organicznych i nieorganicznych (również o właściwościach herbicydowych).
Źródło:
Drewno. Prace Naukowe. Doniesienia. Komunikaty; 2010, 53, 184
1644-3985
Pojawia się w:
Drewno. Prace Naukowe. Doniesienia. Komunikaty
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Activity of selected essential oils on spoiling fungi cultured from Marzolino cheese
Autorzy:
Nardoni, S.
D'Ascenzi, C.
Caracciolo, I.
Mannaioni, G.
Papini, R.A.
Pistelli, L.
Najar, B.
Mancianti, F.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2081687.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Tematy:
essential oils
mixtures
cheese
spoiling fungi
Penicillium funiculosum
Mucor racemosus
Opis:
Microscopic fungi can be present on a variety of foodstuff, including cheese. They can be responsible for fungal spoilage, causing sensory changes making food unacceptable for human consumption, and posing severe health concerns. Furthermore, some of these organisms are able to resist antimicrobial preservatives provided for by law. Antifungal activity of 15 chemically defined EOs, alone and in mixture, were checked by a microdilution test against isolates of Penicillium funiculosum and Mucor racemosus cultured from rinds of Marzolino, a typical Italian fresh pecorino cheese. Origanum vulgare yielded the lowest MIC values, followed by Salvia sclarea, Ocimum basilicum and Cymbopogon citratus, while Citrus paradisi and Citrus limon were not active. All mixtures showed antifungal activity at lower concentration with respect to MIC values of each EO component, when not in combination. This study is the first to describe the setting up of EOs mixtures to limit spoiling moulds.
Źródło:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2018, 25, 2; 280-284
1232-1966
Pojawia się w:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies