Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "food policy" wg kryterium: Temat


Tytuł:
Assessment of food security in the east Kazakhstan region
Autorzy:
Duisenbekova, A.
Danilowska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2081144.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
sustainability
agriculture
agri-food policy
food security
Opis:
The article assesses the food security of one region of Kazakhstan - the East Kazakhstan region. In the analyses, criteria such as the level of the region’s food independence, the degree of satisfaction of the population’s physiological needs in basic food, and the level of economic availability of food were applied. The research has shown that the food security in the East Kazakhstan region was at an acceptable level. However, some threats to food security were identified, including: a high level of income differentiation among the households of the East Kazakhstan region, an increase in the price index for food products, and a significant proportion of the population with incomes below the subsistence minimum. The results of the evaluation can be useful for creating agri-food policy measures that will ensure, maintain and improve the level of food security at both a regional and national level.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego; 2021, 21[36], 3; 4-13
2081-6960
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wspólna polityka rolna Unii Europejskiej w perspektywie globalnej
The Common Agricultural Policy of the European Union in a Global Perspective
Autorzy:
Kulawik, Jacek
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/574113.pdf
Data publikacji:
2015-10-31
Wydawca:
Szkoła Główna Handlowa w Warszawie. Kolegium Analiz Ekonomicznych
Tematy:
globalna polityka żywnościowa
modele rolnictwa
rolnictwo światowe
Wspólna Polityka Rolna
global food policy
agricultural models
world agriculture
Common Agricultural Policy
Opis:
The article looks at the most pressing challenges facing the global community and world agriculture that should be addressed by the EU’s Common Agricultural Policy (CAP) and other models of agricultural development. In terms of methodology, the paper combines an overview approach with meta-analysis. The research establishes that the main problem of world agriculture in the coming decades will be to meet growing demand for agricultural and food products under increasingly stiff competition for land, water and other non-renewable and renewable resources - amid increasing pressure on the natural environment and a changing climate. The world could deal with this problem by undertaking coordinated efforts to reduce food wastage, close the productivity gap, promote changes in diet, and foster sustainable intensification and climate-smart farming. On the one hand, CAP can contribute to solving this problem, the author says, but on the other hand, it may hinder efforts in this area by extensively subsidizing EU agriculture.
Podstawowym celem artykułu jest przedstawienie najważniejszych wyzwań stojących przed społecznością i rolnictwem światowym, które musi uwzględniać wspólna polityka rolna UE oraz inne modele rozwoju rolnictwa, konkurencyjne, ale i zarazem komplementarne wobec WPR. Pod względem metodologicznym artykuł jest studium przeglądowym, z pewnymi jednak elementami metaanalizy. W wyniku przeprowadzonych badań ustalono, iż głównym problemem rolnictwa światowego w najbliższych dekadach będzie sprostanie rosnącemu popytowi rolno-żywnościowemu w warunkach nasilającej się rywalizacji o ziemię, wodę i inne zasoby odnawialne i nieodnawialne, rosnącej presji na środowisko przyrodnicze i dokonującej się zmiany klimatu. Świat może sobie z nim poradzić przez podjęcie równoczesnych i skoordynowanych działań skoncentrowanych na ograniczeniu strat żywności, zamknięciu luki produktywności, zmianach diety, zrównoważonej intensyfikacji i praktykowaniu rolnictwa inteligentnego klimatycznie. WPR z jednej strony może wnosić pozytywny wkład w jego rozwiązywanie, ale z drugiej strony może to utrudniać, głównie przez rozległe subsydiowanie unijnego rolnictwa.
Źródło:
Gospodarka Narodowa. The Polish Journal of Economics; 2015, 279, 5; 119-143
2300-5238
Pojawia się w:
Gospodarka Narodowa. The Polish Journal of Economics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Rola i aktywność banków żywności w ograniczaniu strat żywności i niedożywienia w Polsce
The Role and Activity of Food Banks in Reducing Food Waste and Malnutrition in Poland
Роль и активность банков продовольствия в ограничении потерь пищи и недоедания в Польше
Autorzy:
Wielicka-Regulska, Anna
Mitmańska, Żaneta
Kiss, Marietta
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/562822.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
marnotrawstwo żywności niedożywienie
bezpieczeństwo żywnościowe
banki żywności
polityka żywnościowa
polityka wyżywieniowa
food waste
malnutrition
food insecurity
food banks
food policy
трата пищи
недоедание
продовольственная безопасность
банки продовольствия
продовольственная политика политика пропитания
Opis:
Marnotrawstwo żywności na dużą skalę oraz rosnący odsetek osób niedożywionych to zjawiska, które przyczyniły się do popularyzacji banków żywności. Banki żywności są niezależnymi organizacjami o charakterze instytucji pożytku publicznego przekazującymi żywność od darczyńców pośrednio lub bezpośrednio do osób potrzebujących. Swoimi działaniami uzupełniają, a ostatnio coraz częściej zastępują pomoc ze strony państwa. W artykule przedstawiono historię, procedury i efekty działalności banków na tle zjawisk, które spowodowały powstanie tych jednostek. W pracy zawarto także różne głosy dotyczące roli i funkcjonowania banków żywności, zwracając uwagę na pilną potrzebę zmiany polityki żywnościowej i wyżywieniowej, aby ta lepiej odpowiadała wyzwaniom związanym z marnotrawstwem żywności, dysproporcjami dochodowymi i idącymi za nimi zjawiskami głodu i niedożywienia w gorzej radzących sobie ekonomicznie grupach społecznych.
Food waste on a large scale and the growing percentage of undernourished people are the phenomena that have contributed to the popularisation of food banks. Food banks are independent organisations of public benefit that transfer food from donors directly or indirectly to people in need. They complement activities of state aid and have recently been increasingly replacing it. The article presents the history and effects of banks’ activities against the background of phenomena that have caused the creation of these organisations. The work also includes opinions on the role and functioning of food banks, pointing out to the urgent need to change food policy to better suit the challenges of food waste, income disparities, and famine and malnutrition phenomena in economically worse situated social groups.
Трата пищи в крупных масштабах и растущий процент недоедающих людей – явления, которые способствовали популяризации банков продовольствия. Банки продовольствия (пищевые банки) – независимые организации благотворительного характера, передающие продовольствие от доноров напрямую или опосредованным образом лицам, нуждающимся в нем. Своими действиями они дополняют, а в последнее время все чаще замещают помощь со стороны государства. В статье представили историю, процедуры и эффекты деятельности банков на фоне явлений, которые вызвали возникновение этих единиц. В работе содержатся также разные высказывания насчет роли и функционирования пищевых банков, обращая внимание на неотложную потребность в изменении продовольственной политики и политики пропитания, чтобы они лучше отвечали вызовам, связанным с тратой пищи, неравномер- ными доходами и сопутствующими им явлениями голода и недоедания в социальных группах, хуже справляющихся в экономическом отношении с этим.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2018, 3 (374); 395-405
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Rola Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności w zapewnianiu bezpieczeństwa biologicznego na przykładzie Afrykańskiego Pomoru Świń
The role of the European Food Safety Authority in ensuring biosecurity as exemplified by African Swine Fever
Autorzy:
Panciszko, Barbara
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2190956.pdf
Data publikacji:
2020-12-31
Wydawca:
Wydawnictwo Adam Marszałek
Tematy:
Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA)
Unia Europejska
Afrykański Pomór Świń
bezpieczeństwo biologiczne
polityka bezpieczeństwa biologicznego Unii Europejskiej
polityka bezpieczeństwa żywności
European Food Safety Authority
European Union
African Swine Fever
biosecurity
biosecurity policy of the European Union
food security policy
Opis:
Przedmiotem artykułu jest problematyka zagrożenia biologicznego w państwach członkowskich Unii Europejskiej, jakim jest wirus Afrykańskiego Pomoru Świń (ASF). Celem było określenie roli Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) w procesie analizy ryzyk biologicznych oraz wskazanie funkcji, jakie pełni w systemie instytucjonalnym UE. Postawiono hipotezę badawczą: rekomendacje wydawane w opiniach naukowych publikowanych przez EFSA są podstawą decyzji wykonawczych Komisji Europejskiej. Korespondują z nią pytania badawcze: Jaka jest skala zagrożeń związanych z wirusem ASF? Jakie kompetencje ma EFSA w procesie analizy ryzyk biologicznych? Jak ewoluowało podejście EFSA, co do zalecanych narzędzi zarządzania ryzykiem związanym z wirusem ASF? Kiedy i w jakich przypadkach EFSA podejmuje badania naukowe dotyczące ASF? W opracowaniu wykorzystano metodę case study oraz posłużono się techniką desk research.
The issue of this article is African swine fever (ASF) virus as a biological treats in the Member states of the European Union. The purpose is to defi ne the role of the European Food Safety Authority (EFSA) in the biological risk analysis process and to indicate the functions it performs. A research hypothesis was put forward: the recommendations indicated in scientifi c opinions published by EFSA are the basis for the European Commission implementing decisions. The research questions correspond with it are: What is the scale of the threats associated with the ASF virus? What competencies does EFSA have in the biological risk analysis process? How has the EFSA approach evolved regarding the risk management tools associated with ASF? When and in which cases does EFSA undertake ASF research? The case study method was used in the study and the desk research technique was applied.
Źródło:
Świat Idei i Polityki; 2020, 19; 211-229
1643-8442
Pojawia się w:
Świat Idei i Polityki
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The impact of global surrounding on the common agricultural policy
Autorzy:
Wieliczko, Barbara
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/581175.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
common agricultural policy
global agri-food trade
policy instruments
Opis:
The global factors have been influencing the shape of the common agricultural policy (CAP) at least since the WTO agreement. Yet, not only trade agreements influence the CAP. The situation of agricultural sector in non-EU countries also affects the way and extent the EU supports its farmers. Moreover, the EU interests in other sectors of economy or its global strategy and policy interests can translate into specific alterations in the CAP. The aim of the paper is to identify the meeting points between CAP and global issues, present the status quo and analyze potential alterations within the CAP that could be made to strengthen the EU position on the world arena. The paper is based on the analyses of the WTO negotiations concerning agriculture, CAP policy instruments and the EU priorities in external relations. The results show that the process of CAP’s internationalization progresses in a non-linear way but is an important factor determining the shape of subsequent CAP reforms.
Źródło:
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu; 2017, 498; 374-381
1899-3192
Pojawia się w:
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Managing Resource-Saving Development of Agri-Food Enterprises in the Context of Food Security and Sustainability: Strategic Aspects
Autorzy:
Markina, Iryna
Somych, Nikolai
Shkilniak, Mykhailo
Chykurkova, Alla
Lopushynska, Olena
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1934180.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Akademia Leona Koźmińskiego w Warszawie
Tematy:
agricultural sector
climate policy
food security
management
market conditions
Opis:
Purpose: The study’s purpose was to examine the management of agri-food enterprises’ resource-saving development to minimize potential imperfections in managing material and human resources and improve data quality. Materials and methods: A combined analysis was used to display the potential relationships between the agri-food sector achievements and basic indicators of natural resources’ sustainability and resilience to risks. The analysis covered Ukraine, Romania, and Poland. The analysis allowed for developing a general management scheme, including a management transformation comparative description in the economic growth context. Results: The study revealed that Ukraine is clearly not on the path to progress in manufacturing enterprises and agriculture, as most of its indicators do not meet global nutrition goals. At the same time, Ukraine remains an export-oriented country. Its agri-food enterprises’ activities focus on external markets, corresponding to the priorities of the country’s agricultural policy and sustainable development goals of the United Nations organization. Conclusion: The obtained results provide knowledge about and understanding of processes that occur in the agri-food enterprises’ organizational structure in countries with different development levels. The awareness of these processes is crucial for effective enterprise management in the resource conservation context.
Źródło:
Central European Management Journal; 2021, 29(3); 114-135
2658-0845
2658-2430
Pojawia się w:
Central European Management Journal
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Global, regional and internal factors of Egypt’s stance towards Russo-Ukrainian war
Autorzy:
Lipa, Michał
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/20435650.pdf
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Krakowska Akademia im. Andrzeja Frycza Modrzewskiego
Tematy:
Egypt
United States
Russia-Ukraine war
foreign policy
food security
Opis:
The paper aims to explain the origins of Egypt’s foreign policy toward the Russian-Ukrainian war. The major hypothesis says that Egypt’s policy towards the Russian-Ukrainian conflict results from Egypt’s relations with the United States, the Russian Federation and regional powers, namely Saudi Arabia and the United Arab Emirates, with the Egyptian leaders trying to pragmatically put their policy in line with those of major regional powers with which Cairo has close relations while taking into account interests of their nation.
Źródło:
Krakowskie Studia Międzynarodowe; 2023, XX, 1; 103-119
1733-2680
2451-0610
Pojawia się w:
Krakowskie Studia Międzynarodowe
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The awareness of the EU food labelling system among university students
Znajomość wspólnotowych oznaczeń żywności wśród studentów
Autorzy:
Cichocka, I.
Oleniuch, I.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/43830.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
awareness
European Union
food labelling
university student
certification
quality policy
Opis:
A high level of competition combined with food safety related risks gives cause for producers to offer and consumers to seek means of reducing the risk involved in transactions. One such means is a food labelling system. The article presents the results of research aimed at determining the awareness of the food labelling system among young people. A diagnostic survey method was used in the research and a tool constituted an anonymous questionnaire that was completed by 451 students. The awareness may be described as low. The symbol of a green leaf (called EURO-LISTEK in Polish) was recognized by a fifth of the respondents. The awareness of quality symbols was much lower. A few of the respondents named the product on which a symbol was put and the greatest difficulty was to specify the content which a given symbol delivered. The fact that the system of labelling food products is hardly known is particularly troubling since the research was conducted two years after the Agricultural Market Agency launched a campaign promoting the EU system of symbols called “Three Symbols of Taste”. It is recommended that advertising campaigns are designed in such a way as to inform young consumers about the advantages of certified food products as well as to carry out educational activities targeted at young consumers.
Wysoki poziom konkurencji rynkowej, przy istotnym stopniu zagrożeń bezpieczeństwa żywności sprawia, że zarówno producenci, jak i konsumenci poszukują narzędzi zmniejszających ryzyko transakcji. Jednym z instrumentów tego rodzaju są oznaczenia żywności. W artykule przedstawiono wyniki badań, których celem była ocena poziomu rozpoznawalności unijnych oznaczeń żywności wśród młodych ludzi. W badaniach zastosowano metodę sondażu diagnostycznego; narzędziem była anonimowa ankieta wypełniona przez 451 studentów. Znajomość symboli europejskich należy ocenić jako niską. Najlepiej kojarzony jest EURO-LISTEK. Znacznie niższe wyniki notują symbole jakościowe. Niewielu badanych potrafiło przywołać nazwę produktu, na którym umieszczone było logo. Największą trudność sprawiło im podanie treści, jaką niesie znak. Niski poziom świadomości oznaczeń jest niepokojący, zwłaszcza biorąc pod uwagę, że badania przeprowadzono dokładnie dwa lata po inauguracji przez Agencję Rynku Rolnego kampanii promującej symbole UE pod tytułem „Trzy Znaki Smaku”. Zaleca się przeprowadzenie kampanii informujących o zaletach certyfikowanych produktów żywnościowych.
Źródło:
Journal of Agribusiness and Rural Development; 2017, 43, 1
1899-5241
Pojawia się w:
Journal of Agribusiness and Rural Development
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Macroeconomic conditions of the financial efficiency of food industry enterprises
Uwarunkowania makroekonomiczne efektywności finansowej przedsiębiorstw przemysłu spożywczego
Autorzy:
Juszczyk, S.
Balina, R.
Bąk, M.
Juszczyk, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2051174.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Akademia Bialska Nauk Stosowanych im. Jana Pawła II w Białej Podlaskiej
Tematy:
financial efficiency
macroeconomic factors
food industry
pentagon of macroeconomic
stabilization
economic policy
Opis:
Subject and purpose of work: The subject of this research was the financial efficiency of large food industry enterprises in Poland, and its aim was to determine the strength and direction of the impact of key macroeconomic factors on the level of financial efficiency of those enterprises. Materials and methods: Data from the Central Statistical Office, the results of own research as well as literature on the problem were used. The research period covered the years 2005-2018. Dynamic panel models were applied in the study. Results: The results of the statistical analysis showed, inter alia, that the explanatory variable responsible for the increase in financial efficiency in the food industry was primarily the consumption dynamics in the preceding year. Its growth by 1 pp. ceteris paribus was related to an increase in the EBITDA margin of food industry enterprises by over 0.23 pp on average. Conclusions: The main conclusion concerned the statement that the rise in the inflation rate had a negative impact on the financial efficiency of food industry enterprises, while the increase in GDP, consumption and accumulation had a positive effect.
Źródło:
Economic and Regional Studies; 2020, 13, 4; 407-428
2083-3725
2451-182X
Pojawia się w:
Economic and Regional Studies
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Skuteczność wspólnej polityki rolnej w przeciwdziałaniu skutkom kryzysu wywołanego wojną w Ukrainie
Autorzy:
Olender, Martyna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/30097913.pdf
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Uniwersytet Gdański. Wydział Ekonomiczny
Tematy:
polityka rolna
wojna
Ukraina
bezpieczeństwo żywnościowe
agricultural policy
war
Ukraine
food security
Opis:
Rosja rozpoczęła niczym niesprowokowane działania wojenne w Ukrainie 24.02.2023 r. Konsekwencje konfliktu zbrojnego w Ukrainie dotknęły całą społeczność międzynarodową. Celem artykułu jest zbadanie wynikających z tego zmian na rynku rolnym UE oraz ocena działań dostosowawczych UE do nowej sytuacji gospodarczej. Analizowane aspekty to wymiana handlowa produktów rolnych z Ukrainą oraz nawozów z Rosją, łagodzenie potencjalnych skutków zaburzonych łańcuchów dostaw wskutek blokowania portów morskich na Morzu Czarnym, bezpieczeństwo żywnościowe w UE i na świecie oraz nowe uregulowania w zakresie WPR. W wyniku analizy danych dotyczących eksportu i importu pomiędzy Unią Europejską a Ukrainą i Rosją oraz dokumentacji i komunikatów opublikowanych przez UE oceniono, że wojna obnażyła słabości UE w kwestii wysokiego uzależnienia od importu kluczowych surowców z Rosji. Wskazano także istotność Ukrainy jako partnera handlowego w obszarze handlu produktami rolnymi oraz dużą wpływowość lobby rolniczego na decyzje UE. Pozytywnie ocenia się pomoc krajom trzecim w postaci przekazania żywności o wartości 950 mln EUR.
Russia started an unprovoked war in Ukraine on February 24, 2023. In the face of armed conflict, the consequences affect the entire international community. The article examines the EUʹs adjustment activities to the new economic situation resulting from the ongoing war. The analyzed aspects are trade in agricultural products with Ukraine and fertilizers with Russia, mitigating the potential effects of disrupted supply chains due to blocking seaports in the Black Sea, food security in the EU and globally, and new CAP regulations. The analysis of data on exports and imports between the EU and Ukraine, as well as the EU and Russia, and reports published by the EU, brought to the conclusion that the war exposed the EUʹs weaknesses of high dependence on imports of critical raw materials from Russia. It also showed the importance of Ukraine as a trading partner in trade in agricultural products and the significant influence of the agricultural lobby on EU decisions. On the other hand, assistance to third countries in the form of food donations worth 950 million EUR is assessed positively.
Źródło:
Zeszyty Studenckie Wydziału Ekonomicznego „Nasze Studia”; 2023, 13; 183-193
1731-6707
Pojawia się w:
Zeszyty Studenckie Wydziału Ekonomicznego „Nasze Studia”
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The role of vegetable nutrition sources in the prevention of civilization diseases
Rola zywnosci pochodzenia roslinnego w zapobieganiu chorobom cywilizacyjnym
Autorzy:
Kajaba, I
Dandar, A.
Surowka, K.
Cejpek, K.
Augustin, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/825785.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
civilization disease
vegetable
nutritional value
nutrition source
prevention
human disease
Slovak Republic
plant food
nutritional policy
population health
food consumption
Opis:
Authors identified nutritional and clinical risks and investigated their effect on population health in Slovakia within more than the last 40 years. The results were supported by nationally representative, nutrition researches conducted on more than 20 000 people. Simultaneously, the following factors were studied: average lipid blood levels; prevalence of dyslipidaemia, obesity, diabetes mellitus (DM) and colorectal carcinoma in Slovak Republic; and the results of 4 dietetic tests (pectin + ascorbic acid, essential phospholipids, powder from Pleurotus ostreatus, and flavonoid preparation). As a result some improvement measures were suggested for the population in terms of nutrition, some regulation changes were proposed in food and nutritional policy, and finally some proposals were addressed to food processors.
Autorzy określili aktualne zagrożenia żywieniowe i kliniczne, badając ich wpływ na stan zdrowotny populacji ludności Słowacji w ciągu ponad czterdziestu lat. Wyniki uzupełniono rezultatami badań żywieniowych przeprowadzonych w skali kraju na grupie ponad 20 000 osób. Jednocześnie przeanalizowano: średni poziom lipidów we krwi, powszechność występowania takich zjawisk, jak: zaburzenia obecności tłuszczu we krwi, otyłość, cukrzyca i rak jelita grubego. Zamieszczono również wyniki czterech testów dietetycznych (diety uzupełnianej pektyną i kwasem askorbinowym, fosfolipidami, sproszkowanym boczniakiem ostrygowatym (Pleurotus ostreatus) oraz związkami flawonoidowymi). Na podstawie badań zaproponowano poprawę sposobu odżywiania się, zmiany przepisów dotyczące polityki żywnościowej i sposobu żywienia oraz przedstawiono sugestie odnoszące się do produkcji żywności.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2007, 14, 6
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Pricing policy in organic food retail trade
Polityka cenowa w handlu detalicznym żywnością ekologiczną
Autorzy:
Smoluk-Sikorska, Joanna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/952225.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
ceny
żywność ekologiczna
polityka cenowa
strategie cenowe
prices
organic food
pricing policy
pricing
strategies
Opis:
Imperfection of the Polish organic market, particularly in the area of distribution channels fosters high level of organic food prices, which in turn reduces the demand. Therefore, recognition of price determinants, pricing strategies, activities and tools applied in frames of pricing policy in organic food retail is very important. This paper presents the results of research on pricing policy conducted in retail outlets offering organic food. The investigation was carried out between 2011 and 2012 in three types of outlets, i.e. specialist shops, groceries and retail networks. Price-promotional and price-quality strategy as well as adaptive and innovative pricing strategy were the most often indicated pricing strategy. Retailers mainly fix prices based on costs and apply periodical discounts.
Niedoskonałość polskiego rynku żywności ekologicznej, zwłaszcza pod względem kanałów dystrybucji, sprzyja wysokiemu poziomowi cen ekoproduktów, co z kolei ogranicza popyt. Dlatego istotne jest rozpoznanie strategii, działań i instrumentów stosowanych w polityce cenowej dotyczącej żywności ekologicznej. W artykule zaprezentowano wyniki badań dotyczących polityki cenowej prowadzonej w sklepach detalicznych oferujących żywność ekologiczną. Badanie przeprowadzono w trzech typach placówek, tj. placówkach specjalistycznych, ogólnospożywczych i sieciach detalicznych w latach 2011–2012. Najczęściej wskazywana przez badanych detalistów była strategia cenowo-promocyjna i cenowo-jakościowa oraz adaptacyjna i innowacyjna strategia cen. Handlowcy najczęściej ustalają cenę na podstawie kosztów i w większości stosują okresowe obniżki cen.
Źródło:
Journal of Agribusiness and Rural Development; 2017, 45, 3; 675-683
1899-5241
Pojawia się w:
Journal of Agribusiness and Rural Development
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The implementation of the sustainable development concept in agri-food companies
Realizacja zasad zrownowazonego rozwoju w przedsiebiorstwach rolno-spozywczych
Autorzy:
Hadryjanska, B
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/44523.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
sustainable development
environmental management
implementation
ecological policy
agro-food company
company activity
company management
Opis:
The principle of sustainable development is a fundamental assumption of Ecological National Politics that compels agri-food companies to protect natural environment. According to the principle of sustainable development, companies in their activity should follow equally economical targets as well as social and environmental ones Practical implementation of these purposes demands the introduction of ecological management systems into agri-food companies, which enlarge the efficiency of proecological activities in those units.
W artykule zostały przedstawione podstawowe założenia koncepcji zrównoważonego rozwoju oraz polityki ekologicznej kraju opartej na idei ekorozwoju. Ponieważ przedsiębiorstwa sektora rolno-spożywczego mają duży wpływ na degradację środowiska naturalnego, zaprezentowano również strategie ochrony środowiska w tych przedsiębiorstwach. Strategie prośrodowiskowe wymagają skutecznego instrumentu do prawidłowego funkcjonowania, którym jest właściwa organizacja działań środowiskowych, czyli zarządzanie środowiskiem. Może ono przybierać formy systemu zarządzania środowiskowego, np. według norm ISO 14001 lub wg EMAS.
Źródło:
Journal of Agribusiness and Rural Development; 2008, 7, 1; 99-108
1899-5241
Pojawia się w:
Journal of Agribusiness and Rural Development
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Implementation of CAP programs aimed at increasing the consumption of fruit, vegetable and milk products in Polish schools
Autorzy:
Halicka, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/572551.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
implementation
food consumption
fruit
vegetable
milk product
Polska
school
Common Agricultural Policy
human nutrition
child
Opis:
The Common Agriculture Policy’s Fruit Scheme and School Milk Program are EU-wide institutional attempts to encourage consumption of selected food products among children by increasing their availability in schools. The number of pupils participating in both schemes in Poland has reached more than 67% and 38% of the appropriate target groups. Pilot studies, carried out in 2010 and 2011, indicate what products are most preferred by Polish schoolchildren from among those made available to them through the schemes. Circa 86% of the surveyed children living in cities would like to obtain more milk products in schools, especially yogurts. In order to make both CAP schemes more nutrition-oriented the education component should be strengthened since the availability and the price are important, but not exclusive determinants of food choice.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego; 2011, 11(26), 3
2081-6960
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Dynamic Press Discourses of School Meal Reform in Poland: from Expertise Implementation to Resistance and Rejection
Autorzy:
Kopczyńska, Ewa
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1790406.pdf
Data publikacji:
2020-03-29
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Socjologiczne
Tematy:
school meal reform
consumption among children
public health policy
social resistance
press discourse
food education
Opis:
The implementation of school meal reform in Poland in 2015 has been withdrawn in because of vast social resistance. The analyses of press discourse in daily newspapers reveals how the critics and resistance has been shaped. The use of content analysis and critical discourse analysis helps to identify how power relations and ideologies connected to the anti-junk-food law has been contested and redefined. The changes were manifested by abandoning healthist framing in favour of construction of new discursive worlds. In the discourse of resistance, cultural food symbols such as hunger and satiety, the ceremonial nature and pleasure of eating, economic freedom and consumer freedom were employed, and the status of taste in consumption among children was highlighted. Historical and cultural context has given the basis for such redefining and provided cultural meanings for undermining expert narrative, which has been reform’s rationale and hegemonising frame.
Źródło:
Polish Sociological Review; 2020, 209, 1; 117-134
1231-1413
2657-4276
Pojawia się w:
Polish Sociological Review
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies