Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "ecological farms" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-15 z 15
    Tytuł:
    Jakość mikrobiologiczna serów pochodzących z gospodarstw ekologicznych
    Microbiological quality of cheeses originated from ecological farms
    Autorzy:
    Berthold, A.
    Stachura, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/227777.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    jakość mikrobiologiczna serów
    gospodarstwa ekologiczne
    microbiological quality of cheeses
    ecological farms
    Opis:
    Celem badań zaprezentowanych w artykule było określenie jakości mikrobiologicznej różnych rodzajów serów pochodzących z gospodarstw ekologicznych. Przebadano łącznie 52 próbki. Ogólna liczba drobnoustrojów w serach twarogowych (ST) kształtowała się na poziomie 105-1010, w serach dojrzewających (SD) 107-1011 oraz w serach kwasowo-podpuszczkowych (SKP) 108-1011 jtk/g. Liczba drobnoustrojów zanieczyszczających w ST wynosiła 103-107, w SD 105-106, a w SKP 105-109 jtk/g. Bakterie z grupy coli i E. coli były obecne w 1g odpowiednio w 63% i 44% próbek ST, w SD w 53% i 53% próbek, w SKP w 59% i 35% próbek. Liczba bakterii psychrotrofowych w badanych serach zawierała się w granicach 101-106 jtk/g. Obecność B.cereus stwierdzono w 8% wszystkich przebadanych próbek. Liczba drożdży i pleśni wyniosła 102-105 w ST, 101-106 w SD oraz 101-107 jtk/g w SKP.
    The aim of the researches was to determine the microbiological quality of different type of cheeses originated from ecological farms. 52 samples of cheeses were examined. The total number of bacteria ranged from 105 to 1010 in acid-curd cheeses (AC), 107-1011 in ripened cheeses (RC) and 108-1011 CFU/g in acid-rennet cheeses (ARC). The number of contamination bacteria varied between 103 and 107, 105-106 and 105- 109 CFU/g in AC, RC and ARC, respectively. Coliforms and E. coli in AC were present in 63% and 44% samples, in RC – in 53% and 53% samples, in ARC – in 59% and 35% samples, respectively. The number of psychrotrophic bacteria ranged from 101 to 106 CFU/g in the examined samples. The presence of B. cereus was detected in 8% of the examined samples. The number of yeasts and moulds ranged from 102 to 105 in AC, 101-106 in RC and 101-107 CFU/g in ARC.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2009, 1; 65-69
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Potential of using renewable energy sources and plans for future in ecological farms in farmers opinions
    Możliwości wykorzystania odnawialnych źródeł energii i przyszłościowe plany w gospodarstwach ekologicznych w opinii rolników
    Autorzy:
    Kwaśniewski, D.
    Kuboń, M.
    Malaga-Toboła, U.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/286325.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    gospodarstwo ekologiczne
    odnawialne źródła energii
    opinia rolników
    ecological farms
    renewable energy sources
    farmers' opinions
    Opis:
    The paper presents the research results in one hundred ecological farms which hold a certificate, located in Southern Poland. The objective of the paper was to assess potential of use of renewable energy sources and plans for future on the example of the selected ecological farms. The assessment herein was carried out based on the opinion of the owners of the researched farms. As much as 93% of respondents claimed that they are interested in this issue, and 72% expressed their opinion that they plan to use renewable energy sources in future, especially if the country will grant additional subsidies. In the farmers' opinions solar collectors are the most popular renewable energy carriers, which are considered the most promising. 56% of the respondents agreed that this is the best solution. While 8% of the respondents expressed their interest in using both, a solar collector as well as a heat pump and 4% was for using a solar collector and a wind power station. The fact that 57% of respondents plan to develop their farm and plan future investments is very advantageous (inter alia related to the use of RES in their farms).
    W pracy przedstawiono wyniki badań w stu gospodarstwach ekologicznych z certyfikatem, położonych na terenie Polski południowej. Celem pracy była ocena możliwości wykorzystania odnawialnych źródeł energii oraz planów przyszłościowych na przykładzie wybranych gospodarstw ekologicznych. Oceny tej dokonano w oparciu o opinię właścicieli badanych gospodarstw. Aż 93% respondentów twierdziło, że są zainteresowani tą problematyką, a 72% wyraziło opinię, że w przyszłości planuje wykorzystywać odnawialne źródła energii, zwłaszcza jeśli będą dodatkowe dotacje ze strony państwa. W opinii rolników, najbardziej popularnym nośnikiem energii odnawialnej, który przyszłościowo jest brany pod uwagę do wykorzystania w gospodarstwach, były kolektory słoneczne. Za takim rozwiązaniem opowiedziało się 56% badanych. Z kolei 8% wyraziło zainteresowanie wykorzystaniem zarówno kolektora słonecznego, jak i pompy ciepła, a 4% opowiedziało się za wykorzystaniem kolektora słonecznego i siłowni wiatrowej. Za bardzo korzystny należy uznać fakt, że aż 57% respondentów planuje rozwój swojego gospodarstwa i przewiduje przyszłościowe inwestycje (m.in. związane z wykorzystaniem OZE w swoim gospodarstwie).
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2012, R. 16, nr 4, t. 2, 4, t. 2; 63-69
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Bilanse azotu, fosforu i potasu w gospodarstwach ekologicznych o dużym udziale łąk i pastwisk
    Nitrogen, phosphorus and potassium balance in ecological farms of large contribution of meadows and pastures
    Autorzy:
    Barszczewski, J.
    Jankowska-Huflejt, H.
    Prokopowicz, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/338846.pdf
    Data publikacji:
    2006
    Wydawca:
    Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
    Tematy:
    gospodarstwa ekologiczne
    polowe bilanse azotu
    fosforu i potasu
    ecological farms
    nitrogen
    phosphorus and potassium balances
    Opis:
    Badania, metodą ankietową, przeprowadzono w 2004 r. w 39 ekologicznych gospodarstwach rolnych charakteryzujących się dużym udziałem trwałych użytków zielonych w strukturze użytków rolnych. Wszystkie posiadały certyfikaty zgodności w zakresie ekologicznej produkcji rolnej. Obszar ogólny zbadanych gospodarstw wyniósł 1501,28 ha. Ze względu na znaczne zróżnicowanie pod względem powierzchni gospodarstwa podzielono na cztery grupy obszarowe: od 1,0 do 10,0 ha, 10,1 do 20,0 ha, 20,1 do 50,0 ha oraz powyżej 50,0 ha. Na bazie badań ankietowych wykonano bilanse azotu, fosforu i potasu. Uwzględniały one następujące źródła składników: nawozy mineralne, obornik z obory, gnojówkę, gnojowicę, słomę roślin strączkowych i oleistych, liście roślin korzeniowych, przyoraną słomę zbóż, wiązanie biologiczne azotu roślin motylkowatych oraz ładunki składników w opadzie atmosferycznym. Jednocześnie określono całkowity rozchód składników N, P, K (pobranie przez rośliny). Analizie poddano saldo bilansu składników ogółem i na 1 ha. Uwzględniono strukturę użytków i zasiewów badanych gospodarstw, oraz obsadę zwierząt i plon w jednostkach zbożowych na 1 ha UR. Stwierdzono ujemne bilanse azotu, fosforu i potasu w gospodarstwach oraz duże ich zróżnicowanie, zarówno w poszczególnych gospodarstwach, jak i między ich grupami obszarowymi. Na bilans azotu wpływała struktura zasiewów, a głównie udział roślin motylkowatych drobnonasiennych i ich mieszanek z trawami. O bilansie potasu i fosforu w większym stopniu od produkcji roślinnej decydowała obsada zwierząt.
    Studies were carried out in the year 2004 with the questionnaire method in 39 organic farms in 9 provinces. The farms were characterized by large part of permanent grasslands in the crop structure. Total area of examined farms was 1501.28 ha. Because of significant differentiation the farms were divided into four groups: from 1.0 to 10.0 ha, from 10.1 to 20.0 ha, from 20.1 to 50.0 ha and more than 50.0 ha total area. All farms had the certificate of compliance within ecological agricultural production. The results of nitrogen, phosphorus and potassium balances were related to land use structure, crop structure, livestock and yields in cereal units per ha. Analysed balances involved the following sources of nutrients: mineral fertilizers, cowshed manure, fermented and unfermented liquid manure, pulse crops straw, leaves of tuber crops, skimmed grains straw, biological nitrogen fixation and atmospheric input. At the same time nutrient output (uptake by plants) was estimated. Negative N, P, K balances and their large differentiation within and between particular groups of farms were found. Nitrogen balance was in general affected by crop structure mainly by small-seed legume plants and their mixtures with grasses. Livestock density in the farms was more important for potassium and phosphorus balances then plants production.
    Źródło:
    Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie; 2006, 6, 1; 35-46
    1642-8145
    Pojawia się w:
    Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Stan i wykorzystanie parku maszynowego w gospodarstwach ekologicznych o zróżnicowanej powierzchni i strukturze użytków rolnych
    Condition and use of a machinery park in ecological farms of a varied area and structure of arable lands
    Autorzy:
    Kowalski, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/288135.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    gospodarstwo ekologiczne
    powierzchnia
    struktura gospodarstwa
    wyposażenie maszyn
    wykorzystanie maszyn
    ecological farms
    area
    structure of farms
    equipment machines
    use of machines
    Opis:
    W pracy została podjęta próba oceny relacji pomiędzy wielkością gospodarstwa oraz strukturą produkcji roślinnej, a wielkością i wykorzystaniem parku maszynowego w wybranych 15-tu gospodarstwach ekologicznych. Gospodarstwa podzielono na 3 grupy obszarowe (do 5,0 ha; 5,01 do 10,0 ha oraz powyżej 10 ha UR). Badania przeprowadzono metodą wywiadu kierowanego. Wyniki badań wskazują, że będący w posiadaniu gospodarstw sprzęt techniczny jest, poza małymi wyjątkami, wykorzystywany w minimalnym stopniu. W znaczącym stopniu zróżnicowana jest liczba środków technicznych będących na stanie badanych gospodarstw. Zdecydowanie najmniej liczny jest stan maszyn w gospodarstwach najmniejszych. Dotyczy to zarówno średnich wartości dla gospodarstwa w obrębie grup asortymentowych, jak i liczby tych asortymentów. Porównując w tym aspekcie gospodarstwa w zakresie obszarowym 5,01 do 10,00 ha z gospodarstwami powyżej 10,00 ha (średnia ok. 15 ha UR), zauważyć można, że poza mobilnymi środkami energetycznymi i nielicznymi grupami maszyn, brak wyraźnej różnicy pomiędzy grupami obszarowymi. Będące na stanie gospodarstw najmniejszych maszyny nie dają możliwości stosowania pracooszczędnych, nowoczesnych technologii uprawy. Równocześnie maszyny te wykorzystywane są w stopniu niespełniającym nawet minimalnych kryteriów ekonomicznych.
    Attempt to evaluate the relation between the farm size and its structure of plant production and the size and use of a machinery park in the selected fifteen ecological farms was made. The farms were divided into 3 area groups (up to 5.0 ha; 5.01 to 10.0 ha and over 10 ha of arable land). The research was carried out with the method of guided survey. The research results prove that technical equipment of farms is, with some exceptions used to the minimum extend. The number of technical means of the researched farms is varied considerably. The least numerous are machines in the smallest farms. It concerns both average values for farms within facility groups as well as the number of these facilities. Comparing farms in this aspect within the scope of area 5.01 to 10.00 ha with farms above 10.00 ha (average approx. 15 ha of arable lands) one may notice that besides mobile energy means and small groups of machines, there is no visible difference between area groups. Machines in the smallest farms do not give an opportunity to use work-saving, modern cultivation technologies. Simultaneously, these machines are used in a degree that does not meet even the minimum economic criteria.
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2012, R. 16, nr 4, t. 1, 4, t. 1; 171-180
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zróżnicowanie działalności dodatkowej w wybranych gospodarstwach ekologicznych
    Diversity of additional activity in the selected ecological farms
    Autorzy:
    Szczuka, M.
    Tabor, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/290363.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    gospodarstwo ekologiczne
    kryteria podziału gospodarstw
    wywiad kierowany
    dodatkowa działalność gospodarcza
    ecological farms
    farms division criteria
    guided survey
    additional business activity
    Opis:
    Celem opracowania jest analiza pozarolniczej działalności gospodarczej w wybranych 100 gospodarstwach ekologicznych. Badania przeprowadzono w ramach projektu NCBiR Nr NR12 016510 "Innowacyjne oddziaływanie techniki i technologii oraz informatycznego wspomagania zarządzania na efektywność produkcji w gospodarstwach ekologicznych". Przedmiotem badań była ocena aktywności gospodarczej w aspekcie wielkości i kierunku produkcji oraz wyposażenia w mechaniczna siłę pociągową. Aktywność zdefiniowano jako stosunek liczby gospodarstw prowadzących daną działalność do ogółu gospodarstw znajdujących się w danej grupie analitycznej. Do celów analitycznych badane gospodarstwa podzielono na 4 grupy jednorodne. Podstawowym kryterium podziału był areał użytków rolnych a uzupełniające kryterium podziału stanowił kierunek produkcji, określony w oparciu o powszechnie stosowaną metodykę szacunku nadwyżki bezpośredniej. Biorąc pod uwagę kierunek prowadzonej działalności najwyższą aktywność odnotowano w gospodarstwach jednobiegunowych, o kierunku produkcja roślinna polowa. Około dwukrotnie niższą aktywność stwierdzono w intensywnie zorganizowanych, jednobiegunowych gospodarstwach o kierunku produkcja roślinna sadownicza i o kierunku produkcja zwierzęca. Natomiast najniższą aktywność stwierdzono w jednostkach dwubiegunowych, co może być rezultatem braku rezerw wolnego czasu. W zakresie usług mechanizacyjnych najwyższą aktywność wykazały gospodarstwa najmniejsze i największe. Te pierwsze, gdyż dysponowały rezerwami wolnego czasu, natomiast te drugie z uwagi na dysponowanie lepszym wyposażeniem.
    The objective of the paper was to carry out an analysis of non-agricultural business activity in the selected 100 ecological farms. Research was carried out within the project NCBiR [National Centre for Research and Development] No NR 12 016510 “Innovative impact of technique and technology and IT support of management on the production efficiency in ecological farms”. The object of the research was to assess business activity in the aspect of the size and production trend and tractive force equipment. Activity was defined as a relation of the number of farms which carry out a particular activity to the total number of farms in a given analytical group. For analytical purposes the investigated farms were divided into four homogeneous groups. Acreage of arable land was the basic division criterion, determined based on commonly applied method of assessment of the standard gross margin. On account of the activity trend, the highest activity was reported in one-trend farms, i.e. field plants production. Approx. two times lower activity was reported in in intensively organized two-trend units, which may result from the lack of free time. The biggest and the smallest farms proved the highest activity on account of mechanization services. The first, due to a lot of free time, the other due to better equipment.
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2013, R. 17, nr 2, t. 1, 2, t. 1; 329-337
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Uwarunkowania rozwoju rolnictwa ekologicznego w województwie podlaskim
    Conditions affecting development of ecological agriculture in Podlasie Voivodeship
    Autorzy:
    Kozłowska-Burdziak, Mirosława
    Gardocka-Jałowiec, Anna
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2053908.pdf
    Data publikacji:
    2018-04-12
    Wydawca:
    Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie. Oddział w Poznaniu
    Tematy:
    rolnictwo ekologiczne
    województwo podlaskie
    ekonomiczne i pozaekonomiczne czynniki rozwoju gospodarstw ekologicznych
    ecological agriculture
    Podlasie Voivodeship
    economic and non-economic
    factors affecting the development of ecological farms
    Opis:
    Rolnictwo ekologiczne dzięki metodom gospodarowania, które wykorzystuje, spełnia równocześnie trzy ważne zadania: korzystnie oddziałuje na środowisko naturalne, dostarcza ekologicznej żywności, wytworzonej bez udziału środków chemicznych oraz wpływa na sytuację dochodową właścicieli gospodarstw. Celem opracowania jest określenie tendencji rozwojowych gospodarstw ekologicznych w województwie podlaskim na tle innych regionów kraju oraz wskazanie głównych uwarunkowań ich rozwoju. Województwo podlaskie pod względem liczby gospodarstw ekologicznych zajmuje drugie miejsce w kraju (po województwie warmińsko-mazurskim), a pod względem udziału użytków ekologicznych w użytkach rolnych ogółem – miejsce czwarte (po zachodniopomorskim, lubuskim i warmińsko-mazurskim). Analiza obejmuje wybrane uwarunkowania prawno-organizacyjne, ekonomiczne, środowiskowo-produkcyjne i społeczne. W grupie uwarunkowań ekonomicznych zwraca uwagę niska sprzedaż produktów ekologicznych i wysokie zainteresowanie dopłatami z Unii Europejskiej.
    Ecological agriculture, thanks to the methods it uses, also fulfills three important functions: favorably influences the natural environment, provides ecological food which is produced without chemicals and affects the economic status of owners of ecological farms. The aims of this paper consist of the identification of the development potential of ecological farms located within the Podlasie Voivodeship in comparison to other regions of the country as well as the determination of the main conditions affecting their development. The Podlasie Voivodeship is second in Poland in respect to the number of ecological farms (following the Warminsko-Mazurskie Voivodeship) and fourth in regard to the share of land used for ecological farming (after Zachodniopomorskie, Lubuskie and Warminsko-Mazurskie Voivodeship). Our analysis considers selected legal, organizational, economic, production, environmental and social conditions. In respect to the economic conditions very noticeable are the low sales of ecological products and high interest in EU subsidies.
    Źródło:
    Zagadnienia Doradztwa Rolniczego; 2018, 91, 1; 55-66
    1232-3578
    2719-8901
    Pojawia się w:
    Zagadnienia Doradztwa Rolniczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena różnorodności zbiorowisk segetalnych w roślinach uprawianych w wybranych gospodarstwach ekologicznych w województwie lubelskim
    The assessment of the diversity of weed flora communities in crops cultivated in selected organic farms in Lublin province
    Autorzy:
    Feledyn-Szewczyk, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/335731.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
    Tematy:
    gospodarstwa ekologiczne
    chwasty
    zboża
    rośliny motylkowate
    rośliny okopowe
    badania
    Polska
    ecological farms
    weeds
    cereal crops
    leguminous plants
    bulb and root plants
    experimentation
    Polska
    Opis:
    Celem badań była analiza zbiorowisk chwastów towarzyszących roślinom uprawianym w 5 wybranych gospodarstwach ekologicznych, położonych niedaleko Puław (woj. lubelskie). Badania przeprowadzono w II dekadzie lipca 2011 r. i obejmowały one ocenę składu gatunkowego, liczebności i suchej masy chwastów w 3 grupach roślin uprawnych: zbożach, motylkowatych lub ich mieszankach oraz okopowych (lub jagodowych). Różnorodność zbiorowisk chwastów w badanych gospodarstwach wynosiła od 29 do 37 gatunków, średnia liczebność chwastów - 165 szt.źm-2, a sucha masa chwastów - 71 gźm-2. Najbardziej zachwaszczonymi uprawami były zboża (odpowiednio 233 szt.źm-2 i 83 gźm-2). W uprawach okopowych masa chwastów tylko w jednym gospodarstwie była znacząca, powyżej 100 gźm-2. Najmniejszym zachwaszczeniem charakteryzowały się uprawy roślin motylkowatych drobnonasiennych i ich mieszanek z trawami oraz strączkowych. W większości badanych gospodarstw regulację zachwaszczenia wykonywano w sposób poprawny, a duża liczebność chwastów była spowodowana zachwaszczeniem wtórym Echinochloa crus-galli i Setaria viridis. Stwierdzono występowanie gatunków roślin, spełniających ważne funkcje w agroekosystemach, jako pokarm dla zwierząt, źródło pożytku pszczelego, miejsce bytowania pożytecznych i rzadkich organizmów.
    The aim of the study was analysis of weed flora communities accompanying crops cultivated in 5 selected organic farms, located near Puławy (Lublin province). The research was carried out in the second decade of July 2011 and included an assessment of species composition, abundance and dry matter of weeds in 3 groups of crops: cereals, legumes or their mixtures with grasses and root crops (or berries). Diversity of weed communities in farms were from 29 to 37 species. Average number of weeds was 165 plants m-2 and weed dry matter - 71 gźm-2. The most infested crops were cereals (233 szt. m-2 and 83 gźm-2). In root crops dry matter of weeds only in one farm was significant, more than 100 gźm-2. Small legumes and their mixtures with grasses and grain legumes were distinguished by the smallest weed infestation. In most of the tested farms weed control was done properly, and a large number of weeds was due to second infestation by Echinochloa crus-galli and Setaria viridis. There was a large variety of species, fulfilling important functions in agroecosystems as animal feed, a source of nectar, habitat for beneficial and rare organisms.
    Źródło:
    Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2012, 57, 3; 63-72
    1642-686X
    2719-423X
    Pojawia się w:
    Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Exploitation and protection of resources in ecological farms of a subregin of Lublin Voivodeship
    Wykorzystanie i ochrona zasobów w gospodarstwach ekologicznych podregionu województwa lubelskiego
    Autorzy:
    Siedlecka, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2051753.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Akademia Bialska Nauk Stosowanych im. Jana Pawła II w Białej Podlaskiej
    Tematy:
    farm
    farms
    ecological farming
    bioeconomics
    Opis:
    Subject and purpose of work: The purpose of the study is to evaluate the utilisation of resources necessary for agricultural production as well as their protection in farms conducting ecological production. The deliberations undertaken in this paper focus on certified farms due to their specificity and character of their production, which is compatible with the principles of sustainable development. Materials and methods: The article uses the results of research from twenty ecological farms in the Chełm-Zamość subregion of Lublin Voivodeship. The deciding factor in selecting this region was the prominent role of agricultural production in this region when compared to the other ones in the voivodeship. Results: The research results have shown that there is a lack of correlation between actions taken by producers and caring for the natural environment. Farmers displayed little awareness with regard to the use of environmental resources and assets in agricultural production. Conclusions: Running a farm aimed at ecological production is connected with the implementation of solutions that have not found application in traditional agricultural production, with obtaining a certificate and the need for training and further study. This does not, however, translate into the introduction of pro-ecological solutions in agricultural production or the farm itself. A significant share of the investigated producers did not report the need for introducing such solutions. It indicates the need for continuous broadening of knowledge and creating ecological.
    Przedmiot i cel pracy: Celem opracowania jest ocena wykorzystania zasobów niezbędnych w produkcji rolniczej i ich ochrony w gospodarstwach prowadzących produkcję ekologiczną. Rozważania podjęte w artykule koncentrują się na certyfikowanych gospodarstwach rolnych z uwagi na ich specyfikę i charakter realizowanej produkcji, która sama w sobie jest zgodna z zasadami rozwoju zrównoważonego. Materiały i metody: W artykule wykorzystano wyniki badań dwudziestu gospodarstw ekologicznych z terenu podregionu chełmsko-zamojskiego województwa lubelskiego. O wyborze podregionu zdecydowała znacząca rola produkcji rolniczej w regionie na tle pozostałych w województwie. Wyniki: Uzyskane wyniki badań wskazały na brak powiązania podejmowanych przez producentów działań z dbałością o środowisko przyrodnicze. Rolnicy charakteryzowali się niewielką świadomością dotyczącą wykorzystywania zasobów i walorów środowiskowych w produkcji rolniczej. Wnioski: Prowadzenie gospodarstwa ukierunkowanego na produkcję ekologiczną jest związane z wprowadzaniem rozwiązań nie stosowanych w tradycyjnej produkcji rolniczej, uzyskaniem certyfikatu, a także potrzebą szkolenia i dokształcanie. Nie przekłada się to jednak na wprowadzanie rozwiązań proekologicznych w produkcji rolniczej i w samym gospodarstwie domowym. Znacząca część badanych producentów nie wykazała potrzeby wprowadzania takich rozwiązań. Wskazuje to na potrzebę ciągłego poszerzania wiedzy i kreowania świadomości ekologicznej.
    Źródło:
    Economic and Regional Studies; 2017, 10, 2; 5-15
    2083-3725
    2451-182X
    Pojawia się w:
    Economic and Regional Studies
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Social Attitudes towards Wind Farms and other Renewable Energy Sources in Poland
    Postawy Polaków wobec farm wiatrowych w aspekcie zrównoważonego rozwoju generacji energii elektrycznej
    Autorzy:
    Mroczek, Bożena
    Kurpas, Donata
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1177652.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Tematy:
    pro-ecological actions
    renewable energy sources
    social attitudes
    wind farms
    Opis:
    Introduction. The development of the wind power industry brings benefits for humans and the natural environment through the reduction of pollution emitted into the atmosphere, the creation of new jobs, and the improvement of the energy security of the country. At the same time, however, it causes people’s anxiety about adverse effects of wind farms on the environment and human health. The purpose of the study was to analyze the social attitudes of Poles toward wind power and other renewable energy sources. Material and methods. The research was carried out using the street survey method throughout the whole of Poland It involved 1,169 respondents, including 680 (58.2%) from urban and 489 (41.8%) from rural areas; 354 (17.2%) respondents lived at a distance of more than 3 km from wind farms. Results. The majority of those he surveyed support the development of the renewable energy source and wind industry, and can see the sense of investments in this sector. Every fifth respondent is prepared to pay more for renewable energy, bearing in mind that it reduces the emission of CO2 into the atmosphere. The use of wind power contributes to: the protection of human health, the purity of the natural environment, the creation of new jobs, technological progress of Poland, the reduction of the air pollution, the improvement of energy security of the country, the prosperity of the region and its dwellers. Conclusions. Poles who do not live near renewable energy investments support the development of this sector. Nevertheless, the NIMBY syndrome cannot be excluded. Therefore, it is necessary to conduct research on two groups – a group of people living near renewable energy investments and residents of places where such investments are not planned. Polish people also support for pro-ecological actions and demonstrate positive attitudes toward wind power and other renewable energy sources. They can see benefits for humans and the environment resulting from the development of wind energy and other renewables, and declare pro-ecological actions.
    Wstęp. Rozwój energetyki wiatrowej jest strategią zrównoważonego rozwoju, przynosi wymierne korzyści dla człowieka i środowiska naturalnego, między innymi poprzez zmniejszenie emisji zanieczyszczeń do atmosfery, w tym redukcji emisji CO2, tworzenie nowych miejsc pracy, oraz wzrost bezpieczeństwa energetycznego kraju. Ale prowadzi również do niepokoju wśród mieszkańców miejscowości, w których inwestycje są planowane, związanego z obawami o niekorzystny wpływ farm wiatrowych na zdrowie człowieka i środowisko. Celem pracy było określenie postaw Polaków wobec zrównoważonego rozwoju generacji energii elektrycznej, w tym wobec energetyki wiatrowej. Materiał i metody. Badania przeprowadzono na obszarze całej Polski, wśród 1169 osób, w tym 680 (58,2%) mieszkańców miast i 489 (41,8%) mieszkańców wsi. Wyniki. Rozwój odnawialnych źródeł energii, w tym energetyki wiatrowej jest popierany przez większość respondentów, co piąty badany jest skłonny zapłacić więcej za energię odnawialną mając świadomość redukcji emisji CO2 do atmosfery. Zdaniem badanych odnawialne źródła energii wpływają na: ochronę zdrowia mieszkańców, czystość środowiska naturalnego, tworzenie nowych miejsc pracy, postęp technologiczny Polski, zmniejszenie zanieczyszczenia powietrza, zwiększenie bezpieczeństwa energetycznego kraju, wzrost zamożności gminy. Wnioski. Polacy nie mieszkający w pobliżu inwestycji w energetykę odnawialną wspierają rozwój tego sektora, jednakże nie można wykluczyć występowania syndromu NIMBY. Koniecznym jest przeprowadzenie badań w dwóch grupach – w grupie osób mieszkających w strefie inwestycji w odnawialne źródła energii oraz wśród mieszkańców miejscowości, w których takie inwestycje nie są planowane.
    Źródło:
    Medycyna Środowiskowa - Environmental Medicine; 2014, 17, 4; 19-28
    1505-7054
    2084-6312
    Pojawia się w:
    Medycyna Środowiskowa - Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Trends in animal production from organic farming [review]
    Autorzy:
    Wójcik, W.
    Solarczyk, P.
    Łukasiewicz, M.
    Puppel, K.
    Kuczyńska, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/105818.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Centrum Badań i Innowacji Pro-Akademia
    Tematy:
    ecological production
    organic
    Polska
    agriculture
    farms
    produkcja ekologiczna
    Polska
    rolnictwo
    gospodarstwa
    Opis:
    Organic farming is an alternative method for dynamic agricultural system. Products that are obtained from organic farming are referred to as ecological or organic food [1]. These include products of animal origin that come from organic farming [2]. In the case of animal production in organic farming there are particular requirements for breed, animal welfare and feeding. Additionally, the origins of animals is also of crucial importance since, basically, such animals should be purchased from organic farms. However, there can be exceptions to this requirement, for instance, if the number of animals of a particular species or of a specific breed is not sufficient [3]. The main idea behind organic production is obtaining plant or animal products maintaining good soil structure, clean water and adjusting to the natural rhythm of nature. Enhancement of the social status has led to the situation where consumers pay more attention to the quality and origins of the products they choose. Numerous scientific papers from recent years, based on consumer’s opinion, show substantial impact of welfare system on the quality of animal products. Since ‘90s there has been a systematic surge of interest in products from ecological systems and demand for these, which in turn affect the development of this agricultural sector. The aim of the work is to compare the changes in organic production over the last 26 years in Poland with reference to the situation in Europe and whole globe. The research has been done on the basis of statistics since 1990 up till now as well as on scientific studies. Nowadays, there are increasing numbers of farms and redirections of production, as well as changes in the sizes of farms producing organic food.
    Źródło:
    Acta Innovations; 2018, 28; 32-39
    2300-5599
    Pojawia się w:
    Acta Innovations
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Machinery life cycle efficiency models for their sustainable development
    Autorzy:
    Flizikowski, Józef
    Tomporowski, Andrzej
    Kasner, Robert
    Mroziński, Adam
    Kruszelnicka, Weronika
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/88506.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Menedżerów Jakości i Produkcji
    Tematy:
    energy
    economic and ecological efficiency
    wind farms
    energia
    efektywność ekonomiczna i ekologiczna
    farmy wiatrowe
    Opis:
    The work describes the components of efficiency in the form of energy, economic and ecological benefits and outlays in the life cycle, i.e. construction and operation of machinery, equipment and power systems, on the example of wind farms and the most important models useful in designing their construction and operation for increasing system safety in three areas: environment, technical system, and human health. Technical conditions (ideas, constructions and processes) necessary to increase the benefits and / or reduce energy, economic and ecological expenditure of the operation and the prospects for effective development of the global, European and national wind energy market are characterized. A preliminary analysis of the relations of operators, workpieces, live and artificial objects of the 2-MW wind farm environment was carried out, for the possibility of increasing the benefits and reduction of outlays as a result of compensating for the destructiveness of the system, the environment and man.
    Źródło:
    System Safety : Human - Technical Facility - Environment; 2019, 1, 1; 363-370
    2657-5450
    Pojawia się w:
    System Safety : Human - Technical Facility - Environment
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Rozwój rolnictwa ekologicznego w Polsce w latach 2006–2009
    Development of organic farming in Poland over the years 2006–2009
    Autorzy:
    Kacprzak, Ewa
    Kołodziejczak, Anna
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1022941.pdf
    Data publikacji:
    2018-09-14
    Wydawca:
    Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
    Tematy:
    organic farming
    organic farms
    plants processing ecological produce
    rolnictwo ekologiczne
    gospodarstwa ekologiczne
    przetwórnie produktów ekologicznych
    Opis:
    Celem artykułu jest przedstawienie wyników badań zróżnicowania przestrzennego rolnictwa ekologicznego w Polsce w latach 2006–2009. Ten sposób gospodarowania znajduje w Polsce coraz więcej zwolenników. Podjęte działania prawne i interwencyjne środki finansowe po akcesji Polski do UE szybko przełożyły się na 25-krotny wzrost liczby oraz 30-krotny wzrost powierzchni gospodarstw ekologicznych w Polsce w latach 2001–2009. Dynamicznemu wzrostowi „ekogospodarstw” towarzyszył rozwój przetwórstwa produktów ekologicznych. W latach 2006–2009 w Polsce liczba podmiotów zajmujących się przetwarzaniem ekologicznych produktów rolnych wzrosła niemal o 80%.
    The aim of the article is to present the results of a research on spatial differences in organic farming in Poland over the years 2006–2009. This type of farming finds ever more proponents here. The legal measures undertaken and the financial intervention means earmarked for it soon produced a 25-fold increase in the number and a 30-fold increase in the area of organic farms in the country over the study period. The dynamic increase in eco-farms was accompanied by the development of the processing of ecological agricultural products. Over the years 2006–2009 the number of entities processing such products in Poland grew by nearly 80%.
    Źródło:
    Rozwój Regionalny i Polityka Regionalna; 2011, 14; 117-136
    2353-1428
    Pojawia się w:
    Rozwój Regionalny i Polityka Regionalna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena ekonomiczno-organizacyjna gospodarstw ekologicznych i konwencjonalnych w świetle wyników rachunkowości FADN
    Economic and organizational evaluation of organic and conventional farms based on the results of fadn accounting
    Autorzy:
    Kuś, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/334345.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
    Tematy:
    gospodarstwa rolne
    system konwencjonalny
    system ekologiczny
    analiza ekonomiczna
    badania
    farms
    conventional system
    ecological system
    economic analysis
    experimentation
    Opis:
    W opracowaniu porównano wybrane wskaźniki ekonomiczno-organizacyjne grupy 248 gospodarstw ekologicznych z całym zbiorem (11 191) gospodarstw rolnych objętych rachunkowością FDAN w Polsce w 2010 r. Z przeprowadzonej analizy wynika, że średnia powierzchnia gospodarstw ekologicznych wynosiła 31,8 ha i była o 12,6 ha UR (66%) większa, w porównaniu do ogółu gospodarstw objętych rachunkowości FADN. Gospodarstwa ekologiczne były ekstensywnie prowadzone, gdyż 50% gruntów zajmowały rośliny pastewne, równocześnie obsada zwierząt była o 40% mniejsza, w porównaniu do całej zbiorowości gospodarstw. Bezpośrednie koszty produkcji w przeliczeniu na 1 ha UR były w tej grupie gospodarstw 3-krotnie mniejsze. Produkcyjność ziemi, mierzona wartością produkcji rolniczej w przeliczeniu na 1 ha UR, w gospodarstwach ekologicznych była 2-krotnie mniejsza, w porównaniu do ogółu gospodarstw objętych rachunkowością FADN. Było to spowodowane mniejszymi plonami roślin oraz niższą wydajnością zwierząt. Gospodarstwa ekologiczne uzyskiwały, w przeliczeniu na gospodarstwo, wyraźnie większe dochody. Wynikało to z większej powierzchni gospodarstw, wyższych dopłat oraz niskich kosztów produkcji. Dopłaty stanowiły średnio 87% dochodu gospodarstw ekologicznych, zaś w całym zbiorze gospodarstw ich udział wynosił 59%.
    The study compares selected economic-organizational indicators in the group of 248 organic farms with the whole set (11 191) of the farms covered by the FDAN accounting system in Poland in 2010, The analysis shows that the average size of organic farms was 31.8 ha and it was by about 12, 6 ha (66%) larger compared to the total group of the holdings covered the FDAN accounting system. Organic farms were extensively run since 50% of the land was occupied by fodder crops, while livestock density was by 40% lower compared to the whole group of farms. The direct costs of production per 1 ha were three times lower in this group of holdings. Land productivity, measured by value of agricultural production per 1 ha of farmland, was 2-fold lower in organic holdings compared to the total group of holdings covered by the FADN accounting system. This was due to lower crop yields and lower productivity of animals. Organic farms obtained significantly higher incomes per one farm. This resulted from a larger area of farms, higher subsidies and lower production costs. Subsidies amounted to on average 87% of the income of organic farms, while their share was 59% in the total group of households.
    Źródło:
    Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2012, 57, 4; 25-29
    1642-686X
    2719-423X
    Pojawia się w:
    Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ dzierżaw na zrównoważenie gospodarstw typu uprawy polowe regionu Mazowsze i Podlasie
    The Influence of Leases on the Balance of Farming Crops in the Mazovia Region and Podlasie Region
    Autorzy:
    Machnacki, Mirosław
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/30146150.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Katolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawła II. Towarzystwo Naukowe KUL
    Tematy:
    zrównoważenie ekonomiczne
    społeczne i ekologiczne gospodarstw
    dzierżawa gruntów rolnych
    czynsz dzierżawny
    efektywność nakładów pracy materialnych środków produkcji i kapitału
    sustainability economic
    social and ecological balance of farms
    lease of agricultural land
    lease rent
    efficiency of labor inputs material means of production and capital
    Opis:
    Celem opracowania jest określenie stanu zrównoważenia ekonomicznego, społecznego i ekologicznego gospodarstw typu uprawy polowe (roślinne) rejonu Mazowsza i Podlasia na tle całego kraju oraz wpływu dzierżaw na wskaźniki opisujące zrównoważenie gospodarstw. Gospodarstwa rejonu Mazowsza i Podlasia charakteryzują się mniejszą powierzchnią UR oraz mniejszym udziałem dzierżaw, co wpływa negatywnie na efektywność pracy i zaangażowanego kapitału. Większy udział pracy własnej i gospodarowanie na gruntach własnych skutkuje jednak wyższą efektywnością nakładów materiałowych.
    The aim of the study is to determine the state of economic, social and ecological balance of farms like field crops of the Mazowsze and Podlasie region against the background of the whole country and the impact of leases on the indicators describing the sustainability of farms. The farms of the Masovia and Podlasie region are characterized by a smaller area of UAA and a smaller share of leases, which negatively affects the efficiency of work and capital employed. A larger share of own work and management on own land, however, results in higher efficiency of material inputs.
    Źródło:
    Roczniki Ekonomii i Zarządzania; 2018, 10, 4; 123-136
    2081-1837
    2544-5197
    Pojawia się w:
    Roczniki Ekonomii i Zarządzania
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Agroekologiczna ocena zrównoważenia wybranych gospodarstw Gminy Zambrów
    Agriecological evaluations of sustainability selecting farms of the Commune Zambrów
    Autorzy:
    Ponichtera, Piotr
    Nitkiewicz, Rafał
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2165307.pdf
    Data publikacji:
    2015-12-15
    Wydawca:
    Ostrołęckie Towarzystwo Naukowe
    Tematy:
    ocena zrównoważenia
    gospodarstwa rolne
    typ produkcji
    bilans glebowej materii organicznej
    wskaźniki agroekologiczne
    sustainability assessment
    farms
    type of farming
    agri-ecological indicators
    soil organic matter balance
    Opis:
    W opracowaniu dokonano agroekologicznej oceny zrównoważenia produkcji rolniczej w 20 wybranych gospodarstwach z terenu gminy Zambrów. Badania przeprowadzono w formie wywiadu kierowanego z właścicielami gospodarstw. Z kompleksowej oceny gospodarstw wynika, że gospodarstwa prowadzące oba kierunki produkcji wykazały się średnią zgodnością działań rolniczych z założeniami gospodarowania zrównoważonego. Spośród wskaźników największą zmiennością wyróżniało się saldo bilansu materii organicznej.
    At the paper made agriecological evaluations of sustainability of the agricultural production in 20 farms selecting from the area of the commune Zambrow, in charges of the animal cattle and mixed production. They conducted research in the form of directed interview with owners of farms. Analysis of households was differences in the degree of their balancing. Although accepted the majority of indicators included in the evaluation positive values, it only 12 from twenty inspected households it is possible to regard balanced since they only got positive values in all 5 inspected indicators resulting in the final result. Biggest problems appeared in case of indicators: cast of animals (LU/ha UAA ) and balance of the organic substance (t.d.m./ha arable land).
    Źródło:
    Zeszyty Naukowe Ostrołęckiego Towarzystwa Naukowego; 2015, Zeszyt, XXIX; 51-63
    0860-9608
    Pojawia się w:
    Zeszyty Naukowe Ostrołęckiego Towarzystwa Naukowego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-15 z 15

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies