Temat: drób - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Zmiany w obrębie kręgosłupa w przebiegu zakażenia Enteroccoccus cecorum u kur
Spinal lesions associated with Enterococcus pecorum infection in chickens
Autorzy:: Dolka, B.
Szeleszczuk, P.
Dolka, I.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/860146.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Tematy:: drob
kury
choroby zwierzat
choroby bakteryjne
enterokokowa choroba zwyrodnieniowa stawow kregoslupa
Enterococcus cecorum
kregi piersiowe
wolny kreg piersiowy
zmiany anatomopatologiczne
Źródło:: Życie Weterynaryjne; 2014, 89, 04
0137-6810
Pojawia się w:: Życie Weterynaryjne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Zmiany mikrobiologiczne i chemiczne w tuszkach drobiu mrożonego i chłodzonego podczas przechowywania w obrocie handlowym
Microbiological and chemical changes in frozen and cooled poultry during storage in shops
Autorzy:: Maleszewski, J.
Artamonov, E.
Chybowska, J.
Czarnowska, W.
Dziurowicz, Z.
Frasunkiewicz, B.
Grubner, M.
Jacewicz, B.
Kwietniewska, A.
Lewicka, J.
Leopold, J.
Lichocinska, H.
Lukawska, Z.
Majewski, E.
Maowiecki, W.
Mecinska, K.
Nowotko, S.
Pikiel, A.
Rokoszewska, J.
Smykal, B.
Szynal, S.
Wilczynska-Stelmach, W.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/876548.pdf
Data publikacji:: 1973
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: zmiany mikrobiologiczne
zmiany chemiczne
drob
mieso drobiowe
tusze
mieso chlodzone
przechowywanie miesa
handel
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1973, 24, 1
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Zakaźne zapalenie oskrzeli kur - ogólnoświatowy problem w przemyśle drobiarskim
Avian infectious bronchitis - a worldwide problem in poultry industry
Autorzy:: Domanska-Blicharz, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/857545.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Tematy:: drob
choroby zwierzat
choroby wirusowe
zakazne zapalenie oskrzeli kur
wirus IB
genotyp
klasyfikacja
infekcja wirusowa
kontrola chorob
szczepienia ochronne
Źródło:: Życie Weterynaryjne; 2018, 93, 06
0137-6810
Pojawia się w:: Życie Weterynaryjne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Zakaźne zapalenie oskrzeli kur - kontrola i skuteczne rozwiązania profilaktyczne
Avian infectious bronchitis - control of the disease and prophylactic measures
Autorzy:: Hodorowicz, Wojciech
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/22180755.pdf
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Tematy:: kury
etiologia
patogeneza
wirus IB
szczepy wirusowe
profilaktyka
szczepienia ochronne
zwalczanie chorob zwierzat
drób
choroby układu uddechowego
zakaźne zapalenie oskrzeli kur
zmienność genetyczna
avian infectious bronchitis
control
vaccines
IBV strains variability
Opis:: Poultry industry is dynamically developing worldwide, and the threat from infectious viral diseases also increases. One of them is an acute, highly contagious avian infectious bronchitis (IB), caused by infectious bronchitis virus (IBV), the coronavirus of the fowl. IBV is characterized by extensive variations in the surface spike protein gene. Those genetic variations lead to rapid changes in IBV serotypes that need to be constantly monitored to assess the epidemiological situation in the field. The aim of this article was to present current knowledge and recent epidemiology, based on IBV field strains circulation. Several serotypes can be simultaneously present in a region and as they cross-protect poorly, broiler chickens can be infected more than once within their short period of life. Careful, constant monitoring is necessary to respond fast in case of new genetic IBV variants development. Some of these strains have global range, while the prevalence of others is limited to some geographical areas. Thus, the understanding the IB epidemiology, virus spread and the occurrence of individual strains allows to use the optimal vaccination schedule to limit the disease and improve the poultry production. Finally, a good recognition of the IB problem in Central and Eastern Europe on the example of Poland as the largest European poultry producer, can be a key factor in the quickest response to emerging new IBV variants. Some practical solutions may help to introduce the similar and effective procedures also in other regions of the world with high intensity of poultry production.
Źródło:: Życie Weterynaryjne; 2021, 96, 01; 42-49
0137-6810
Pojawia się w:: Życie Weterynaryjne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Zakażenia pneumowirusowe u drobiu - choroby przeceniane czy niedoceniane?
Pneumovirus infections in poultry: an overrated or underestimated diseases?
Autorzy:: Hodorowicz, Wojciech
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/22375745.pdf
Data publikacji:: 2022
Wydawca:: Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Tematy:: choroby wirusowe
pneumowirusy
wirus APV
rezerwuary zarazka
infekcja wirusowa
objawy kliniczne
zmiany sekcyjne
profilaktyka
szczepienia ochronne
drób
choroby zwierząt
choroby układu oddechowego
czynniki chorobotwórcze
zakaźne zapalenie nosa i tchawicy indyków
syndrom dużej głowy
avian pneumovirus
APV
SHS/TRT
APV vaccines
avian respiratory diseases
Opis:: Poultry industry is dynamically developing worldwide and as a result, the threat from infectious viral diseases also increases. Among them avian pneumovirus (APV) infections known as swollen head syndrome (SHS) and turkey rhinotracheitis (TRT) are of growing importance. Recently, quite rapid increase of field outbreaks allows to perceive the disease in chickens as the raising problem of epidemiology in many regions. Therefore, the basic aim of this article is to present the current scientific knowledge and recent epizootic status, based on the APV field strains detection, identification, and circulation within chicken flocks, which can help us to find the best solution and quick response in face of disease outbreak. Some of these virus strains have global range, while the prevalence of others can be limited to local geographical areas. Thus, the understanding the APV epidemiology, virus spreads and other co-infections allows to design optimal vaccination schedules to limit the disease prevalence and improve the poultry production standards. Finally, a good recognition of the APV problem at the chicken farm and efficient differential diagnosis of respiratory diseases can be a key factor for the best solutions and the quickest responses to emerging disease. Some practical solutions may help to introduce the similar and effective procedures in other regions of the world with high intensity of poultry production.
Źródło:: Życie Weterynaryjne; 2022, 97, 05; 338-342
0137-6810
Pojawia się w:: Życie Weterynaryjne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wyniki odchowu i wartość rzeźna kurcząt brojlerów żywionych mieszankami z różnym udziałem całego ziarna pszenicy
Rearing results and slaughter value in broiler chickens fed mixtures with different share of whole wheat grain
Autorzy:: Osek, M.
Milczarek, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2196789.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: drob rzezny
kurczeta brojlery
odchow zwierzat
wartosc rzezna
czynniki zywieniowe
zywienie zwierzat
mieszanki paszowe
komponenty mieszanek
pszenica
ziarno cale
Źródło:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica; 2016, 34, 1; 15-23
0239-4243
2083-7399
Pojawia się w:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Wyniki badania sanitarno-weterynaryjnego drobiu rzeźnego w Polsce w 2016 r.
The results of sanitary investigations on slaughtered poultry in Poland in 2016
Autorzy:: Lis, H.
Gorski, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/859648.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Tematy:: drob
drob rzezny
badania sanitarno-weterynaryjne
badania poubojowe
zmiany chorobowe
gruzlica
choroba Mareka
salmoneloza
choroby gornych drog oddechowych
nadmierne wychudzenie
niedostateczne wykrwawienie
bialaczka
posocznica
aspergiloza
rozklad gnilny
kokcydioza
pasozyty zwierzat
wystepowanie
wyniki badan
Polska
rok 2016
Źródło:: Życie Weterynaryjne; 2018, 93, 02
0137-6810
Pojawia się w:: Życie Weterynaryjne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Wybrane zagadnienia immunoprofilaktyki kokcydiozy kur i kurcząt brojlerów
Immunoprophylactic aspects of coccidiosis in broilers, breeders and laying hens
Autorzy:: Bobusia, K.
Bobrek, K.
Gawel, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/857766.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Tematy:: drob
kury
brojlery kurze
choroby zwierzat
kokcydioza
immunoprofilaktyka
szczepienia ochronne
szczepionki
szczepionki zywe w pelni zjadliwe
szczepionki zywe atenuowane
szczepionki podjednostkowe
zastosowanie
Źródło:: Życie Weterynaryjne; 2014, 89, 09
0137-6810
Pojawia się w:: Życie Weterynaryjne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Wpływ żywienia kurcząt brojlerów mieszankami o zwiększonym poziomie metioniny na jakość mięśni piersiowych w różnym czasie przechowywania próżniowego w warunkach chłodniczych
The effect of increased methionine in broiler chicken diets on the quality of breast muscles at different times of vacuum storage under refrigeration
Autorzy:: Zonenberg, L.
Drazbo, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/843381.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:: drob
brojlery kurze
zywienie zwierzat
mieszanki paszowe
poziom metioniny
mieso drobiowe
jakosc miesa
pakowanie prozniowe
przechowywanie chlodnicze
czas przechowywania
Źródło:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2018, 14, 2
1733-7305
Pojawia się w:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Wpływ żywienia i genotypu gęsi na cechy dysekcyjne tuszki i jakość mięsa – przegląd badań naukowych
Influence of feeding and geese genotype on carcass dissection and meat quality – the review of research
Autorzy:: Haraf, G.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/5242.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:: gesi
mieso gesie
tuszki gesie
genotyp
zywienie zwierzat
drob
sklad tkankowy
struktura miesni
wlasciwosci fizykochemiczne
dysekcja
jakosc
wartosc rzezna
wyniki badan
Opis:: Dostępne w literaturze wyniki badań przeprowadzonych na gęsiach wskazują, że genotyp ma znaczny wpływ na skład dysekcyjny tuszki, skład chemiczny istrukturę mięśni, a mniejszy na ich właściwości fizykochemiczne. Wpływ genotypu na podstawowy skład chemiczny mięśni gęsich uwidocznił się przede wszystkim w różnej zawartości lipidów. Badania nad żywieniem gęsi wykazały, że ptaki karmione restrykcyjnie odznaczały się zbliżoną masą ciała i wydajnością rzeźną przy mniejszym otłuszczeniu tuszki, mniejszym zużyciu paszy i dobrej jakości mięsa w porównaniu z ptakami karmionymi do woli. Włączenie zielonek do żywienia gęsi wpływało przede wszystkim na zmniejszenie masy i otłuszczenia tuszki. Żywienie gęsi paszą z dodatkiem ziół nie spowodowało istotnych zmian w składzie chemicznym i właściwościach fizykochemicznych mięśni oraz tłuszczu sadełkowego. System odchowu (intensywny i półinte nsywny) różnicował skład kwasów tłuszczowych skóry z tłuszczem podskórnym i tłuszczu sadełkowego. Modyfikując skład paszy, można wpływać na skład kwasów tłuszczowych lipidów mięsa.
The results of research available in the literature indicate that goose genotype has a considerable influence on carcass dissection, chemical composition and structure of muscles and of minor importance on physicochemical characteristics. The impact of goose origin on basic chemical composition of muscles has been shown most of all in different lipids contents. In comparison with geese fed ad libitum, birds given restricted rations were characterized by comparable body weight and slaughter yield as well as lower proportion of fat in carcass, lower fed mixture intake and good quality of meat. The inclusion of grass meal to geese feeding resulted mainly in the reduction of body weight and carcass fatness. The dietary formulation supplemented with herbs had no effect on chemical composition and physicochemical properties of muscles as well as abdominal fat. The rearing system (intensive and semi-intensive) significantly differentiates fatty acids composition of abdominal fat and skin with subcutaneous fat. Modifying the feed composition one can influence the fatty acids profile of muscles lipids.
Źródło:: Nauki Inżynierskie i Technologie; 2014, 1(12)
2449-9773
2080-5985
Pojawia się w:: Nauki Inżynierskie i Technologie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Wpływ systemu chowu na poziom wskaźników hematologicznych i biochemicznych krwi indyków rzeźnych
Influence of different poultry production systems on hematological and biochemical indices in blood of turkey broilers
Autorzy:: Brodacki, A.
Batkowska, J.
Zadura, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2197738.pdf
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: wskazniki biochemiczne
chow intensywny
drob rzezny
krew
systemy chowu
wskazniki hematologiczne
chow ekologiczny
indyki rzezne
Źródło:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica; 2006, 24; 335-342
0239-4243
2083-7399
Pojawia się w:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Wpływ rasy i obróbki termicznej na jakość mięśni piersiowych kur z chowu ekologicznego po pierwszym roku użytkowania nieśnego
Effect of breed and thermal treatment on breast muscles quality of organically reared hens after their first year as layers
Autorzy:: Augustynska-Prejsnar, A.
Sokolowicz, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/827099.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: drob
chow zwierzat
chow ekologiczny
produkcja drobiarska
mieso drobiowe
jakosc miesa
obrobka termiczna
kury zielononozki kuropatwiane
miesnie piersiowe
cechy fizykochemiczne
Opis:: Celem pracy była ocena wpływu rasy i metod obróbki termicznej na jakość mięśni piersiowych kur z chowu ekologicznego. Materiał do badań stanowiły pojedyncze mięśnie piersiowe kur rasy Zielononóżka kuropatwiana (n = 20) oraz mieszańców Rosa 1 (n = 20). Oceniono jakość surowych mięśni piersiowych oraz mięśni poddanych obróbce termicznej metodami gotowania i pieczenia. W ocenie jakości mięśni surowych uwzględniono: kwasowość (pH₁₅, pH₂₄), barwę, kruchość, wodochłonność, wyciek swobodny oraz skład chemiczny. W ocenie mięśni po obróbce termicznej uwzględniono: barwę, siłę cięcia, skład chemiczny, ubytki termiczne oraz cechy sensoryczne. Uzyskane wyniki oceny surowych, gotowanych i pieczonych mięśni piersiowych kur z chowu ekologicznego po okresie nieśności wskazują na większą przydatność kulinarną mięsa kur rodzimej rasy Zielononóżka kuropatwiana niż mięsa mieszańców Rosa 1. Mięśnie piersiowe kur rasy Zielononóżka kuropatwiana w porównaniu z surowymi mięśniami kur Rosa 1 charakteryzowały się ciemniejszą barwą, mniejszą zawartością tłuszczu oraz mniejszym wyciekiem swobodnym; po obróbce termicznej – mniejszymi ubytkami oraz większą zawartością białka i mniejszą zawartością t łuszczu, większą kruchością, a także korzystniejszymi walorami smakowymi. Gotowanie w porównaniu z pieczeniem okazało się korzystniejsze w celu uzyskania większej kruchości i pożądalności smaku mięsa kur po zakończonym okresie nieśności, co może mieć znaczenie praktyczne dla konsumenta.
The objective of the study was to evaluate the effect of breed and thermal treatment methods on the meat quality of organically reared hens. The study material consisted of single breast muscles of the Green-legged partridge hens (n = 20) and Rosa 1 hybrids (n = 20). Evaluated were the quality of raw breast muscles and the quality of those that were thermally treated, i.e. cooked and roasted. The quality evaluation of raw breast meat included the following: acidity (pH₁₅, pH₂₄), colour, shear force, water holding capacity, dip loss, and chemical composition. The evaluation of the thermally treated breast meat included: colour, shear force, chemical composition, thermal losses, and sensory characteristics. The evaluation results of the raw, cooked, and roasted breast muscle meat derived from the organically reared hens after the period of using them as layers indicate that the meat derived from the Green-legged partridge hens has a better culinary suitability in comparison to the meat of the Rosa 1 hybrids. Compared to the raw breast meat of Rosa 1 hybrids, the breast muscle meat of the Green-legged partridge breed of hens was characterized by a darker colour, lower fat content, and lower dip loss; after the thermal treatment, it was characterized by a lower cooking loss, higher protein content, lower fat content, and better brittleness; also, its taste was better. Compared to roasting, cooking turned out to be more beneficial in terms of getting better tenderness and taste desirability of meat derived from hens after the accomplished period of using them as layers; this fact could be of practical importance for consumers.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2018, 25, 1
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Wpływ kokcydiozy drobiu na efekty produkcyjne w hodowli drobiu
INFLUENCE OF COCCIDIOSIS ON PRODUCTIVE EFFECT IN POULTRY HUSBANDRY
Autorzy:: Ziomko, I.
Cencek, T.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2148752.pdf
Data publikacji:: 1999
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:: kokcydioza
choroby pasozytnicze
efekty produkcyjne
hodowla zwierzat
parazytologia
drob
choroby zwierzat
produkcja zwierzeca
Opis:: Economical lisses due to clinical from of coccidiosis in chickens and prophylactic methods with special regard immunoprophy laxis were discussed.
Źródło:: Wiadomości Parazytologiczne; 1999, 45, 2; 181-186
0043-5163
Pojawia się w:: Wiadomości Parazytologiczne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Wplyw kokcydiozy drobiu na efekty produkcyjne w hodowli drobiu
Autorzy:: Ziomko, I
Cencek, T.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/839649.pdf
Data publikacji:: 1999
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:: kokcydioza
choroby pasozytnicze
efekty produkcyjne
hodowla zwierzat
parazytologia
drob
choroby zwierzat
produkcja zwierzeca
Opis:: Economical lisses due to clinical from of coccidiosis in chickens and prophylactic methods with special regard immunoprophy laxis were discussed.
Źródło:: Annals of Parasitology; 1999, 45, 2; 181-186
0043-5163
Pojawia się w:: Annals of Parasitology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Wpływ chelatu glicynowego miedzi na parametry fizykochemiczne, morfometryczne i wytrzymałościowe kości piszczelowych kurcząt
The effect of copper glycine chelate on physicochemical, morphometric and strength parameters of tibia bones in broiler chickens
Autorzy:: Kwiatkowska, K.
Kwiecień, M.
Winiarska-Mieczan, A.
Bąkowski, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2196782.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: drob
kurczeta
kosci
kosc piszczelowa
wlasciwosci fizyczne
wlasciwosci morfometryczne
wytrzymalosc kosci
czynniki zywieniowe
chelaty glicynowe
chelat miedzi z glicyna
Źródło:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica; 2016, 34, 1; 1-14
0239-4243
2083-7399
Pojawia się w:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "drób" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Podbaza

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język