Temat: dodatki tluszczowe - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wpływ żywienia na płodność krów mlecznych
The effect of feeding on the dairy cows fertility
Autorzy:: Kowalski, Z.M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/857914.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Tematy:: bydlo
krowy mleczne
krowy wysokomleczne
plodnosc
wskazniki rozrodu
zywienie zwierzat
zywienie energetyczne
dawki pokarmowe
zawartosc tluszczu
dodatki tluszczowe
zawartosc bialka
Źródło:: Życie Weterynaryjne; 2010, 85, 10
0137-6810
Pojawia się w:: Życie Weterynaryjne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Znaczenie tłuszczu dla ssących prosiąt
Importance of fat for suckling piglets
Autorzy:: Mirowski, Adam
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/22175381.pdf
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Tematy:: trzoda chlewna
lipidy
lochy
mleko lochy
suplementacja
prosięta ssące
prosięta
tłuszcz paszowy
żywienie zwierząt
zawartość tłuszczu
dodatki tłuszczowe
lipids
fat
supplementation
sow diet
suckling piglets
Opis:: Piglets are born with low body energy stores. Their serum lipid concentrations rise significantly only after the first feeding. Piglets with higher fat content are more likely to survive and thrive the suckling period. Fat supplementation during late gestation and lactation period can increase lipid concentrations in sow colostrum and milk. Piglets nursed by sows fed diets with added fat can achieve higher weight gain. The type of fat added to the sows’ diet influences growth and development of their progeny. The aim of this paper was to present the aspects connected with importance of fat for suckling piglets.
Źródło:: Życie Weterynaryjne; 2020, 95, 11; 701-703
0137-6810
Pojawia się w:: Życie Weterynaryjne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Mięso brojlerów jako żywność funkcjonalna
Broiler meat as functional food
Autorzy:: Kubinski, T.
Klys, W.
Matczuk, E.
Pietras, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/859185.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Tematy:: drob
brojlery kurze
mieso drobiowe
zywnosc funkcjonalna
wartosc prozdrowotna
kwasy tluszczowe
sklad kwasow tluszczowych
kwasy tluszczowe n-3
kwasy tluszczowe n-6
zywienie zwierzat
dodatki paszowe
niezbedne nienasycone kwasy tluszczowe
kwas linolowy
kwas linolenowy
modyfikacja skladu kwasow tluszczowych
Źródło:: Życie Weterynaryjne; 2014, 89, 05
0137-6810
Pojawia się w:: Życie Weterynaryjne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wplyw dodatku oleju rzepakowego do paszy dla owiec na przemiany zwaczowe i doplyw kwasow tluszczowych do dwunastnicy
Autorzy:: Potkanski, A
Szumacher-Strabel, M.
Cieslak, A.
Czauderna, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/833893.pdf
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: pasze
dwunastnica
zwacz
kwasy tluszczowe
olej rzepakowy
dodatki paszowe
owce
feed
duodenum
rumen
fatty acid
rapeseed oil
feed additive
sheep
Źródło:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2000, 21, 1; 323-326
1233-8273
Pojawia się w:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Ocena jakości tusz i mięsa jagniąt rodzimej owcy wrzosówki żywionych paszą z dodatkiem nasion lnu
Evaluation of carcass and meat quality in native wrzosówka lambs fed linseed-supplemented diet
Autorzy:: Kawecka, A.
Sosin-Bzducha, E.
Sikora, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/826538.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: zywienie zwierzat
tucz zwierzat
mieso jagniece
owca wrzosowka
jagnieta
mieso
mieszanki paszowe
dodatki paszowe
kwasy tluszczowe
jakosc miesa
Opis:: Celem pracy była charakterystyka jakości tusz i mięsa pozyskiwanych z jagniąt rasy wrzosówka, żywionych mieszanką z udziałem nasion lnu. Badaniami objęto 20 jagniąt (tryczków) ze stada objętego programem ochrony zasobów genetycznych. Po osiągnięciu 120 dni życia zwierzęta podzielono na dwie grupy żywieniowe, po 10 osobników w każdej. Tryczki otrzymywały siano łąkowe i słomę do woli oraz około 0,3 kg mieszanki treściwej na jagnię. W grupie kontrolnej była to mieszanka CJ, w grupie doświadczalnej do mieszanki wprowadzono 5 % nasion lnu paszowego. Po zakończeniu tuczu przeprowadzono ubój. Ocena użytkowości rzeźnej obejmowała ocenę poubojową tusz, określenie udziału wyrębów oraz składu tkankowego udźca. Oznaczenia składu chemicznego przeprowadzono na mięśniu najdłuższym grzbietu. Stwierdzono, że zastosowana pasza nie miała wpływu na przyrosty masy ciała jagniąt oraz parametry tuszy. Na podstawie analizy składu tkankowego udźca stwierdzono około 1,5 raza większe otłuszczenie tego wyrębu w przypadku zwierząt żywionych mieszanką treściwą z 5-procentowym dodatkiem lnu. Nie stwierdzono różnic w podstawowym składzie mięsa. Żywienie miało natomiast wpływ na profil kwasów tłuszczowych. Tłuszcz śródmięśniowy jagniąt, których paszę wzbogacono w len, zawierał o 0,68 p. p. kwasu linolenowego więcej, co wpłynęło na zwiększenie puli kwasów PUFA-3 o 1,2 p. p., a w konsekwencji na obniżenie stosunku kwasów n-6/n-3 wobec grupy kontrolnej odpowiednio: o 3,11 i 4,99.
The objective of the research study was to characterize the quality of carcasses and meat of Wrzosówka lambs fed a linseed-supplemented diet. The research study comprised 20 lambs (rams) from a stock covered by a genetic resources conservation programme. At the age of 120 days, the animals were divided into two feeding groups, 10 rams in each group. They were fed hay and straw ad libitum and about 0.3 kg of mixed concentrate per one lamb. In the control group, the mixed concentrate was a C-J mix, whereas in the experimental group, this was the CJ mix with 5 % of flax seed fodder added. As soon as the fattening period ended, the animals were slaughtered. The evaluation of the slaughter performance included: carcasses assessment of slaughtered animals, determination of the content of carcass cuts, and determination of the tissue composition of leg. The chemical composition was performed using the longest dorsal muscle. It was found that the feed applied had no effect on the gains in body weight of the lambs and on their carcass parameters. Based on the analysis of the tissue composition of leg, it was found that, in the case of the animals fed the concentrate with 5 % of linseed added, the fat content in this cut was ca. 1.5 times higher. No differences were reported in the major composition of meat. However, the feed type had an effect on the fatty acid profile. The intramuscular fat of lambs fed the linseed-enriched feed mix contained more linolenic acid (about 0.68 p. p.), which contributed to the increase in the total content of n-3 PUFA by ca. 1.2 p. p., thus reducing the n-6/n-3 ratio, compared to the control group, by 3.11 and 4.99, respectively.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2016, 23, 1
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wplyw udzialu oleju sojowego w mieszankach tresciwych dla tucznikow na profil kwasow tluszczowych tluszczu schabu i szynki
Autorzy:: Migdal, W
Barteczko, J.
Borowiec, F.
Gardzinska, A.
Stawarz, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/833092.pdf
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: pasze tresciwe
sklad chemiczny
trzoda chlewna
zywienie zwierzat
olej sojowy
kwasy tluszczowe
dodatki paszowe
mieso
tuczniki
nutritive feed
chemical composition
pig
animal feeding
soybean oil
fatty acid
feed additive
meat
fattener
Źródło:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2000, 21, 1; 167-176
1233-8273
Pojawia się w:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Składniki bioaktywne w produktach funkcjonalnych i ich rola w żywieniu człowieka
Bioactive components in functional products and their role in human nutrition
Autorzy:: Oledzki, R.
Hristova, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/5283.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:: zywnosc funkcjonalna
klasyfikacja zywnosci funkcjonalnej
definicje
jakosc zdrowotna
zywienie czlowieka
substancje biologicznie czynne
dodatki do zywnosci
mikroorganizmy probiotyczne
blonnik pokarmowy
probiotyki
prebiotyki
fitosterole
fitostanole
kwasy tluszczowe nienasycone
zwiazki fenolowe
Opis:: Rodzaj spożywanej żywności oraz sposób odżywiania mają istotny wpływ na rozwój psychofizyczny oraz funkcjonowanie organizmu człowieka. Rezultaty prowadzonych na świecie badań naukowych wskazują, że wiele nieodżywczych składników występujących w surowcach roślinnych i zwierzęcych ma istotny wpływ na szereg procesów zachodzących w organizmie człowieka, których prawidłowy przebieg jest niezbędnym warunkiem zachowania optymalnego stanu zdrowia. Wyniki obserwacji klinicznych potwierdzają wyraźny związek między spożywaniem określonego rodzaju pokarmów a ryzykiem występowania schorzeń cywilizacyjnych. Jak pokazują wyniki badań, odpowiednio dobrane do standardowo stosowanej diety żywnościowe produkty funkcjonalne mogą odgrywać istotną rolę w zakresie prawidłowego funkcjonowania organizmu. Celem niniejszej pracy jest przybliżenie informacji na temat właściwości i potencjalnych zastosowań składników bioaktywnych w produkcji funkcjonalnych produktów żywnościowych oraz ich roli w żywieniu człowieka.
The type of consumed food and the way of feeding have a significant impact on the psychophysical development and the functioning of human body. The results of scientific research indicate that many non-nutrient components found in natural plant and animal raw materials have a significant impact on many processes occurring in the human body. Proper course of these processes is a necessary condition of optimal physical and mental health. The results of clinical observations confirm that there is a clear relationship between the type of consumed food and the risk of the development of civilization diseases. The results of scientific research show that properly selected functional food products can play an important role in the proper functioning of the body and prevention of the diet-related diseases. The aim of the article is to present the information on properties and potential applications of bioactive components in the functional foods production. This article also presents the role of functional food in human nutrition.
Źródło:: Nauki Inżynierskie i Technologie; 2017, 1(24)
2449-9773
2080-5985
Pojawia się w:: Nauki Inżynierskie i Technologie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "dodatki tluszczowe" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język