Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "diterpeny" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-1 z 1
Tytuł:
Aktywność przeciwrodnikowa ekstraktów szałwii i rozmarynu
Antiradical activity of sage and rosemary extracts
Autorzy:
Wozniak, M.
Ostrowska, K.
Szymanski, L.
Wybieralska, K.
Zielinski, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827129.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
aktywnosc przeciwrodnikowa
diterpeny
ekstrakty roslinne
flawonoidy
kinetyka
olejki eteryczne
rozmaryn
surowce lecznicze
szalwia
triterpeny
Opis:
W pracy przedstawiono wyniki badań aktywności przeciwrodnikowej ekstraktów otrzymanych z szałwii i rozmarynu. Aktywność przeciwrodnikową określono na podstawie pomiaru kinetyki procesu wygaszania rodnika DPPH• w roztworach wodno-metanolowych otrzymanych ekstraktów. Stwierdzono, że obserwowana doświadczalnie aktywność przeciwrodnikową zależy głównie od rodzaju zastosowanego ekstrahentu i maleje w następującej kolejności: heksan > octan etylu > woda > metanol > aceton.
Results of experimental work on antiradical activity of extracts form sage and rosemary are presented. Antiradical activity was determined based on kinetics of the quenching of DPPH• radical in the aqueous- solutions of resulting extracts. It was found that the experimentally observed antiradical activity mainly depends on extrahent used and it decreases in the following order: hexane > ethyl acetate > water > methanol > acetone.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2009, 16, 4
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-1 z 1

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies