- Tytuł:
-
Wpływ stężenia zawiesiny na dezintegrację mikroorganizmów w młynie perełkowym
Effect of suspension concentration on disintegration of microorganisms in a bead mill - Autorzy:
- Solecki, M.
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/2072563.pdf
- Data publikacji:
- 2013
- Wydawca:
- Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
- Tematy:
-
młyn perełkowy
zawiesina drożdży
dezintegracja mikroorganizmów
kinetyka procesu
bead mill
yeast suspension
microorganism disintegration
process kinetics - Opis:
-
Przedstawiono wyniki badań dezintegracji drożdży Saccharomyces cerevisiae w młynie perełkowym z mieszadłem wielotarczowym w warunkach pracy okresowej. Stopień dezintegracji mikroorganizmów określano na podstawie pomiarów absorbancji światła o długości fali 260 nm. Serie doświadczeń wykonano dla stężeń zawiesiny z zakresu 0,05÷0,20 g s.m./cm3 przy nastawianej prędkość mieszadła 2500 obr/min. Wykazano zmiany stałej szybkości procesu występujące wraz ze zmianą stężenia zawiesiny mikroorganizmów.
Disintegration of Saccharomyces cerevisiae yeast in a bead mill with the multi-disk impeller was investigated during a batch operation. A degree of microorganism disintegration was determined on basis of light absor- bency at wavelength of 260 nm. Experiments were performed for suspension concentration ranging from 0.05 to 0.20 g d.m./cm3 at adjustable impeller speed of 2500 rpm. Changes of the process rate constant occurring with the increase of microorganism slurry concentration were observed. - Źródło:
-
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2013, 3; 241--243
0368-0827 - Pojawia się w:
- Inżynieria i Aparatura Chemiczna
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł