Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "costs of production" wg kryterium: Temat


Tytuł:
Problematyka konsumpcjonizmu w kontekście bezpieczeństwa żywnościowego w ujęciu globalnym
The problem of consumptionism in the context of global food security
Autorzy:
Wójcik, Anna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/32388078.pdf
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Fundacja PSC
Tematy:
consumer responsibility
food security
problem
problem of waste
consumer society
mass production
effects of consumerism
production costs
Opis:
The article presents the issue of food security through an analysis of its definition with regard to the right to freedom from hunger. Through the prism of international decisions aimed at influencing the situation of countries on other continents, attention was paid to the impact of individual situations in countries in other parts of the world. The author presents the negative consequences of global dependencies and basing the whole food security of a country on them, which aims to indicate the need to provide the minimum security that should be guaranteed by the state. A reference was made to the contemporary situation of the war in Ukraine as an example of economic dependence on imports, as well as to other examples of crises that have taken place in recent years. Errors in statistical research carried out in a dynamically changing situation need to be taken into account. The article refers to the results of the analysis of quantities, costs, and effects of production on an international scale, confirmed by international organizations. It should be borne in mind that conducting such research requires the verification of a huge amount of data, which is why the author focuses mainly on confirmed research results from the last decade. Forecasts prepared on the basis of the aforementioned data do not reflect the economic effects of the events in 2022. The author focused on comparing the scales and known relationships between production, transport, consumer unawareness, and food waste. The article aims to raise awareness of the possibility of consumers’ decisions to build the market and maintain its quality. The independence of the recipient of goods is hindered by the development of marketing techniques that subconsciously influence the consumer. At the same time, referring to sociological research, the problem of consumer society is not about ordinary consumption but about giving it the rank of a value in itself. The complex number of aspects of each mechanism deserves a separate analysis. The author confronts the aforementioned topics and points out the interdependencies between them, the proposed solutions, and the possibilities of a direct impact of consumer behavior on the global situation. The main purpose of the article is to indicate the cause-and-effect mechanism that is responsible for the threat to food security and to present solutions currently proposed by scientists.
Źródło:
Alcumena. Pismo Interdyscyplinarne; 2023, 2(14); 59-71
2719-9851
Pojawia się w:
Alcumena. Pismo Interdyscyplinarne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ekonomia kosztów transakcyjnych: naturalne etapy rozwoju
Transaction cost economics: The natural progression
Autorzy:
Williamson, Oliver E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/904191.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, Małopolska Szkoła Administracji Publicznej
Tematy:
koszty transakcyjne
pionowa integracja produkcji
outsourcing
kontrakty
alokacja zasobów
transaction costs
vertical integration of production
contracts
allocation of resources
Opis:
Program badawczy, w którym uczestniczę wraz innymi przedstawicielami świata nauki, bywa nazywany ekonomią zarządzania, ekonomią organizacji lub ekonomią kosztów transakcyjnych. W części pierwszej wyjaśniam, że rządzenie (governance) stanowi koncepcję nadrzędną, natomiast ekonomia kosztów transakcyjnych jest środkiem, za pomocą którego można zoperacjonalizować pojęcie organizacji. Do uczestnictwa w badaniach w tej dziedzinie zainspirowało mnie pytanie sformułowane po raz pierwszy przez Ronalda Coase’a w 1937 r.: jakie czynniki decydują o tym, kiedy firma produkuje dany towar lub usługę we własnym zakresie, a kiedy nabywa je od niezależnych jednostek funkcjonujących na rynku? W części drugiej nawiązuję do swojego artykułu zatytułowanego „The Vertical Integration of Production” [Pionowa integracja produkcji]. Od chwili jego publikacji w 1971 r. dokonałem w tym obszarze pewnych postępów i zachęciłem innych naukowców do badań, które w pewnej chwili zaczęto nazywać ekonomią kosztów transakcyjnych. Podstawy ekonomii kosztów transakcyjnych przedstawiam w rozdziale trzecim. Zagadki i wyzwania, które wymagały „doprowadzenia do końca logiki efektywnego rządzenia” przedstawiam krótko w części czwartej. Wystąpienie kończy się krótkimi wnioskami.
The research program on which I and others have been working has been variously described as the “economics of governance,” the “economics of organization,” and “transaction cost economics.” As discussed in Section 1, governance is the overarching concept and transaction cost economics is the means by which to breathe operational content into governance and organization. The specific issue that drew me into this research project was the puzzle posed by Ronald Coase in 1937: What efficiency factors determine when a firm produces a good or service to its own needs rather than outsource? As described in Section 2, my 1971 paper on “The Vertical Integration of Production” made headway with this issue and invited follow-on research that would eventually come to be referred to as transaction cost economics. The rudiments of transaction cost economics are set out in Section 3. Puzzles and challenges that arose and would require “pushing the logic of efficient governance to completion” are examined briefly in Section 4. Concluding remarks follow.
Źródło:
Zarządzanie Publiczne / Public Governance; 2015, 2(32); 67-90
1898-3529
2658-1116
Pojawia się w:
Zarządzanie Publiczne / Public Governance
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Costs determination at the stage of production processes design
Określanie kosztów na etapie projektowania procesów produkcyjnych
Autorzy:
Więcek, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/339729.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Zarządzania Produkcją
Tematy:
estimation of production costs
activity based costing
szacowanie kosztów produkcji
rachunek kosztów działań
Opis:
Nowadays it is impossible for a manufacturer to start the process of designing and manufacturing a new product without careful estimation of its total production costs. In order to prevent too high expenses for launching the production of future products, their costs must be estimated as promptly and precisely as possible. To this end, a method was proposed of describing constructional, technological and organizational features of elements during the process of their design and, in connection to assigning costs to activities, mathematical models were constructed for identifying cost drivers, which are key to evaluating the costs of elements designed.
Obecnie w przedsiębiorstwach produkcyjnych rozpoczęcie procesu projektowania i przetwarzania dla nowego produktu jest niemożliwe bez dokładnego oszacowania jego całkowitych kosztów produkcji. W celu uniknięcia zbyt dużych nakładów środków pieniężnych na uruchomienie produkcji przyszłych produktów, konieczne jest szybkie i w miarę dokładne oszacowanie kosztów tych produktów, jak tylko to jest możliwe. Opis cech konstrukcyjnych, wytwarzania i organizacyjnych projektowanych elementów dokonywany w trakcie zapisu konstrukcji wraz z metodą kalkulacji kosztów opartą o rachunek kosztów działań pozwalają na określenie zbiorów wartości nośników kosztów, które są podstawą szacowania kosztów projektowanych elementów.
Źródło:
Zarządzanie Przedsiębiorstwem; 2014, 17, 4; 42-45
1643-4773
Pojawia się w:
Zarządzanie Przedsiębiorstwem
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Trychotomiczne podejście do zarządzania kosztami w zakresie ekonomiki górnictwa w Instytucie Ekonomii i Informatyki na Wydziale Organizacji i Zarządzania Politechniki Śląskiej
Three-dimensional approach to cost management in the scope of mining economics at the Institute of Economy and Informatics at the Faculty of Organization and Management of Silesian University of Technology
Autorzy:
Turek, M.
Jonek-Kowalska, I.
Michalak, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/323893.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Politechnika Śląska. Wydawnictwo Politechniki Śląskiej
Tematy:
ekonomika górnictwa
zarządzanie kosztami produkcji górniczej
koszty w procesie inwestycji górniczych
koszt kapitału w przedsiębiorstwie górniczym
mining economics
mining production cost management
costs in the process of mining investments
capital cost in a mining enterprise
Opis:
Wyodrębnienie ekonomiki górnictwa jako jednej z ekonomik branżowych w ramach nauk ekonomicznych ma szerokie uzasadnienie praktyczne, a przede wszystkim jest podyktowane specyfiką produkcji górniczej, której prowadzenie uzależnione jest od dysponowania zasobami naturalnymi oraz od natężenia zagrożeń naturalnych towarzyszących tej produkcji. Zaadaptowanie rozwiązań ekonomiczno-finansowych w górnictwie węgla kamiennego wymaga zatem połączenia wiedzy z zakresu ekonomii, finansów i rachunkowości oraz górnictwa i geologii inżynierskiej. Od wielu lat efekty synergii towarzyszące temu interdyscyplinarnemu połączeniu realizowane są w ramach badań prowadzonych w Instytucie Ekonomii i Informatyki na Wydziale Organizacji i Zarządzania Politechniki Śląskiej. Celem niniejszego artykułu jest inwentaryzacja i charakterystyka dotychczasowych efektów badań prowadzonych w ramach ekonomiki górnictwa w Instytucie Ekonomii i Informatyki w zakresie zarządzania kosztami zorientowana na wskazanie wciąż istniejących luk badawczych wymagających uzupełnienia w przyszłości.
Separating mining economics as one of industry economics within the economic sciences is not only practical - it is also dictated by the specific character of mining production which depends on natural resources and on the intensity of natural hazards that are characteristic for this production. Adapting economic and financial solutions for the purpose of hard coal mining requires, therefore, linking the knowledge in the fields of economy, finances and accounting with the knowledge about mining and engineering geology. For many years, the results of synergy that accompany that interdisciplinary union have been implemented within the research conducted at the Institute of Economy and Informatics at the Faculty of Organization and Management of Silesian University of Technology. The aim of this paper is to survey and to characterize the current results of research carried out in the scope of mining economics at the Institute of Economy and Informatics in the field of cost management, that aims to identify research gaps that would have to be filled in in the future.
Źródło:
Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska; 2018, 125; 157-169
1641-3466
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wskaźniki technologiczno-eksploatacyjne produkcji mleka w wybranych oborach
Technological and exploitation coefficients of milk production in chosen cowsheds
Autorzy:
Szlachta, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/290579.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
system chowu
krowa
technologia doju
koszty produkcji
mleko
system of cow breeding
technology of milking
production costs
Opis:
Analizowano wskaźniki eksploatacyjne i ekonomiczne technologii produkcji mleka w trzech wybranych oborach. Wykazano, że koszty instalacji urządzeń udojowych mają znaczący wpływ na efektywność produkcji mleka. W oborach o małej obsadzie ok 20 krów najwyższą efektywność uzyskano przy doju dojarką rurociągową. Zastosowanie dojarni 2x4 stanowiska wydłużyło okres zwrotu inwestycji dojarni o ok. 46 % w stosunku do dojarki rurociągowej.
The paper present the results of studies in three chosen cowsheds. Operation and economic coefficients of the milk production were analyzed. It was shown that the costs of milking equipment installation have a significant influence on the milk production. In small cowsheds with about 20 cows the highest efficiency was achieved with using a pipeline milking machine. Use of a milking parlor herringbone type with 2x4 stands lengthened the period of investment return by about 46 % in relation to a pipeline milking machine.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 4, 4; 299-304
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
INFLUENCE OF SCALE SIZE ON THE PROFITABILITY OF COW’S MILK PRODUCTION
WPŁYW WIELKOŚCI SKALI NA OPŁACALNOŚĆ PRODUKCJI MLEKA KROWIEGO
Autorzy:
Skarżyńska, Aldona
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2130569.pdf
Data publikacji:
2020-03-16
Wydawca:
Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:
opłacalność produkcji mleka
skala produkcji
koszty jednostkowe
profitability of milk production
production scale
unit costs
Opis:
The issue of profitability of the agricultural production is often discussed within the framework of the problems of agricultural economics. The study showed a diversification in the profitability of the milk production depending on the cow herd’s size and identified the main determinants of positive economic results. The studies were conducted on commodity farms, which have been grouped according to the production scale, the criterion of scale was the number of dairy cows in the herd. Three scale ranges have been identified, i.e. small, medium and large. The data of 2014 and 2017 was used for the analysis. What was examined was the effectiveness of feeding cows in the identified farm groups and the technical and economic efficiency of the milk production. The full costs of the milk production (i.e. economic costs) were assessed and income from management activity was calculated. The results of the analyses show that as the number of cows in the herd increases, their milk yield and the price of milk are increasing. Farms with a large number of cows in the herd incurred the lowest full costs of the milk production, while obtaining the highest income from management activity per 1 cow and per 1 litre of milk. The measure of the milk production’s economic efficiency was the profitability index (revenues-to-economic costs ratio), the highest was recorded for the large-scale milk production, for the small scale this index did not exceed the profitability threshold.
Tematyka opłacalności produkcji rolnej jest często poruszana w ramach zagadnień ekonomiki rolnictwa. W opracowaniu pokazano zróżnicowanie opłacalności produkcji mleka w zależności od wielkości stada krów oraz zidentyfikowano główne czynniki determinujące korzystne wyniki ekonomiczne. Badania przeprowadzono w gospodarstwach towarowych, które pogrupowano według skali produkcji, kryterium skali była liczba krów mlecznych w stadzie. Wydzielono trzy przedziały skali, tzn. małą, średnią i dużą. Do analizy wykorzystano dane z 2014 i 2017 roku. Zbadano efektywność żywienia krów w wydzielonych grupach gospodarstw oraz techniczną i ekonomiczną efektywność produkcji mleka. Ocenie poddano pełne koszty produkcji mleka (tj. koszty ekonomiczne) oraz obliczono dochód z działalności z tytułu zarządzania. Wyniki analiz pokazują, że wraz ze wzrostem liczby krów w stadzie zwiększała się ich mleczność i cena mleka. Gospodarstwa charakteryzujące się dużą liczbą krów w stadzie ponosiły najniższe pełne koszty produkcji mleka, a jednocześnie uzyskały najwyższy dochód z tytułu zarządzania liczony na 1 krowę oraz na 1 litr mleka. Miarą oceny ekonomicznej efektywności produkcji mleka był wskaźnik opłacalności (relacja przychodów do kosztów ekonomicznych), najwyższy odnotowano przy produkcji mleka na dużą skalę, przy małej skali wskaźnik ten nie przekroczył progu opłacalności.
Źródło:
Zagadnienia Ekonomiki Rolnej; 2020, 362, 1; 60-82
0044-1600
2392-3458
Pojawia się w:
Zagadnienia Ekonomiki Rolnej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Opłacalność produkcji żywca wieprzowego w Polsce
Profitability of pigs for fattening in Poland
Autorzy:
Skarżyńska, Aldona
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2049767.pdf
Data publikacji:
2018-11-09
Wydawca:
Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie. Oddział w Poznaniu
Tematy:
żywiec wieprzowy
koszty
opłacalność produkcji
pigs for fattening
costs
profitability of production
Opis:
Celem badań była ocena wyników ekonomicznych produkcji żywca wieprzowego oraz identyfikacja głównych czynników warunkujących jego opłacalność. Wyniki analizowano w grupach gospodarstw wydzielonych według kwartyli nadwyżki bezpośredniej, tj. w gospodarstwach najsłabszych, średnich i najlepszych. Analizie poddano średnie trzyletnie. Na zróżnicowanie wyników ekonomicznych żywca wieprzowego silniejszy wpływ miały poniesione koszty, niż cena jego sprzedaży. Dochód z produkcji żywca wieprzowego uzyskano tylko w gospodarstwach najlepszych (20 zł/100 kg). W gospodarstwach średnich i najsłabszych odnotowano stratę, koszty produkcji zostały pokryte częściowo, odpowiednio w 91,9 i 76,1%.
The main objective of the study was to evaluate the economic results of production of pigs for fattening and identify the main determinants its profitability. The results of the study were analyzed in three groups of farms divided by quartiles of gross margin, i.e. in the weakest, middle and in the best. The results were analyzed by three-year average. The differences in the economic results of pigs for fattening were influenced more by the incurred costs than the sales price. Income from pig production was obtained only on the best farms (PLN 20/100 kg). On medium and weakest farms, a loss was recorded, and production costs were partly covered, in 91.9 and 76.1%, respectively.
Źródło:
Zagadnienia Doradztwa Rolniczego; 2018, 93, 3; 49-64
1232-3578
2719-8901
Pojawia się w:
Zagadnienia Doradztwa Rolniczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zbilansowanie odnawialności substancji organicznej w zmechanizowanych procesach produkcji rolniczej
Balance of soil organic matter restoration in mechanized processes of agricultural production on the farms
Autorzy:
Sawa, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/238645.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:
bilans
substancja organiczna
stopień mechanizacji
zrównoważona produkcja rolnicza
uzbrojenie
stanowisko robocze
parytetowy dochód rodziny
soil organic matter
balance
mechanization level
sustainable agricultural production
equipment operation costs
parity of family income
Opis:
Analizowano zbilansowanie odnawialności substancji organicznej w odniesieniu do różnego stopnia mechanizacji procesu pracy w 42 gospodarstwach rolnych, zlokalizowanych w różnych regionach Polski. Zaprezentowano wskaźniki umożliwiające ocenę zrównoważenia procesu produkcji rolniczej w aspekcie: ekologicznym, ekonomicznym i społecznym. Wykazano, że jedynie w gospodarstwach użytkujących ok. 25 ha UR i wykazujących do 55% stopień zmechanizowania procesu pracy, występuje zrównoważony system produkcji rolniczej.
The balance of soil organic matter restoration, as depended on work mechanization level, was analyzed on 42 farms localized in different regions of Poland. Indices, which enable to evaluate the sustainability of agricultural production process in ecological, economic and social aspects, were presented as well. It was found that the sustainable system of agricultural production occurred only on farms of the acreage about 25 ha agricultural land, achieving work mechanization level up to 55%.
Źródło:
Problemy Inżynierii Rolniczej; 2008, R. 16, nr 4, 4; 55-62
1231-0093
Pojawia się w:
Problemy Inżynierii Rolniczej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Efektywność i konkurencyjność gospodarstw mlecznych w regionie Wielkopolski i Śląska w zależności od skali produkcji
Efficiency and competitiveness of dairy farms in the region of Wielkopolska and Silesia, depending on scale of production
Autorzy:
Sass, Roman
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2054506.pdf
Data publikacji:
2017-12-19
Wydawca:
Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie. Oddział w Poznaniu
Tematy:
skala produkcji
koszty produkcji
dochody gospodarstw
produktywność czynników produkcji
konkurencyjność gospodarstw
scale of production
production costs
farm income
productivity of production factors
farm competitiveness
Opis:
Celem pracy była ocena efektywności czynników produkcji i konkurencyjności gospodarstw rolnych w Regionie Wielkopolski i Śląska nastawionych na produkcję mleka, w zależności od skali produkcji. Dla realizacji postawionego celu wykorzystano wyniki rachunkowości gospodarstw uczestniczących w systemie Polski FADN z Regionu Wielkopolska i Śląsk, które nieprzerwanie prowadziły rachunkowość w latach 2010-2014. Dochody gospodarstw były wyraźnie zróżnicowane i ich wielkość zależała od skali produkcji mleka. Największe dochody uzyskały gospodarstwa o bardzo dużej skali produkcji. Dochody tej grupy gospodarstw były aż dziesięciokrotnie większe niż gospodarstw o małej skali produkcji. Wskaźnik konkurencyjności Wk = 2,12 wskazujący na zdolność konkurencyjną, osiągnęły gospodarstwa mleczne o największej skali produkcji, były to gospodarstwa 90 hektarowe, utrzymujące około 80 krów o średniej wydajności jednostkowej 8000 kg mleka od krowy. Z kolei w gospodarstwach o średniej i dużej skali produkcji (20- 40 krów), wskaźnik konkurencyjności wynosił 1,4-1,8, były to gospodarstwa zdolne do konkurencji. Z przeprowadzonych badań wynika, że szanse na rozwój mają gospodarstwa utrzymujące powyżej 20 krów.
The aim of the study is to assess the effectiveness of the production factors and the competitiveness of agricultural holdings in the region of Wielkopolska and Silesia, specializing in dairy production depending on the scale of production. To achieve the objective the farms participating in the Polish FADN system between 2010 and 2014 from the Wielkopolska and Silesian region were used. Farm income were clearly differentiated and their size depended on the scale of milk production. The largest income was obtained by farms with a very large scale of production. The income of this group of farms was as much as ten times larger than small-scale farms. The competitiveness index: Wk = 2.12, indicating competitiveness capacity, reached the largest dairy farms, these are farms with 90 hectares, holding about 80 cows with an average yield of 8000 kg of cow milk. On the other hand, in medium – and large-scale farms (20-40 cows), the competitiveness index was 1.4-1.8, these farms are competitively-feasible. Study shows that development opportunities have dairy farms above 20 cows.
Źródło:
Zagadnienia Doradztwa Rolniczego; 2017, 89, 3; 5-19
1232-3578
2719-8901
Pojawia się w:
Zagadnienia Doradztwa Rolniczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Kalkulacja kosztów produkcji wyrobów wytwarzanych z pozostałości poprodukcyjnych na przykładzie przetwórstwa owocowo-warzywnego
Calculation of production costs of products produced from post-production residues on the example of the fruit and vegetable processing
Autorzy:
Rydzewska-Włodarczyk, Marzena
Drozłowska, Emilia
Sobieraj, Marcin
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2127643.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Uniwersytet w Białymstoku. Wydawnictwo Uniwersytetu w Białymstoku
Tematy:
kalkulacja kosztów produkcji
pozostałości poprodukcyjne
produkty uboczne (odpady użytkowe)
przemysł spożywczy (przetwórstwo owocowo-warzywne)
pektyny
wytłoki jabłek
calculation of production costs
post-productionresidues
food industry
fruit and vegetable processing
by-products (functional waste)
pectins
apple pomace
Opis:
Cel – Celem artykułu jest przedstawienie propozycji i omówienie procedur kalkulacji kosztów produkcji pektyn przy wykorzystaniu odpadów użytkowych powstających przy produkcji soków owocowych. Metodologia badania – W toku badań zastosowano metodę analizy źródeł, w tym dotyczących procesów produkcji bioproduktów oraz kalkulacji kosztów produkcji. W toku badań zastosowano też metody obserwacji, dedukcji i indukcji. Wynik – W opracowaniu przedstawiono wyniki analizy rozwiązań organizacyjnych produkcji pektyn z wytłoków jabłek, które stanowią odpady poprodukcyjne przemysłu spożywczego. Omówiono etapy i procesy produkcji tego rodzaju bioproduktów, nakłady i koszty ich wytworzenia, co umożliwiło sformułowanie propozycji kalkulacji kosztów wytworzenia pektyn. Oryginalność/wartość – Przedstawione w opracowaniu rozważania mogą stanowić podstawę do oceny kosztów i wyników działalności przedsiębiorstw branży owocowo-warzywnej, wytwarzających bioprodukty na bazie pozostałości poprodukcyjnych.
Goal – The article presents results of studies conducted through the authors regarding determination of costing procedures of pectin production, as the result of reusing functional waste obtained from apple juice production. Research methodology – In the course of the study, the method of analysis of sources was applied, including those concerning processes of bio-products production and the calculation of production costs. In the course of the research, methods of observation, deduction and induction were also applied. Score – The study presents the result of an analysis of organizational solutions for the production of apple pomace pectins, which are post – production waste from the food industry. The stages and processes of production of this type of bio-products, inputs and cost of their production were discussed, which enabled the formulation of proposals for the calculation of the costs of production of pectins. Originality/value – The considerations presented in the study may provide ground for evaluation of business costs and financial results of fruit and vegetable sector companies which produce consumer goods on the basis of post-production residues.
Źródło:
Optimum. Economic Studies; 2018, 4(94); 49-61
1506-7637
Pojawia się w:
Optimum. Economic Studies
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Kalkulacje rolnicze jako ważne źródło informacji ekonomicznych – metodyka ich sporządzania w Polsce i Niemczech
Economic calculations for agricultural activities as an important source of information - methodology of their making in Poland and Germany
Autorzy:
Parzonko, Andrzej
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2054753.pdf
Data publikacji:
2017-07-29
Wydawca:
Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie. Oddział w Poznaniu
Tematy:
kalkulacje rolnicze
koszty produkcji
doradztwo rolnicze
calculations farming
costs of production
agricultural advisory
Opis:
Celem głównym artykułu było przedstawienie i ocena metodyki sporządzania kalkulacji sporządzanych do określenia konkurencyjności poszczególnych działalności rolniczych. Ocenie podane zostały kalkulacje przygotowywane przez polskie ośrodki doradztwa rolniczego oraz Bawarskie Państwowe Centrum Badawcze dla Rolnictwa. Jak wynika z przeprowadzonych analiz sporządzane przez polskie ośrodki doradztwa rolniczego kalkulacje konkurencyjności (opłacalności) dla poszczególnych działalności rolniczych, zgodnie z metodyką zaproponowaną przez IERiGŻ w systemie AGROKOSZTY, są mało użyteczne dla użytkowników (rolników). Konieczne jest opracowanie przez polskie instytucje zajmujące się doradztwem rolniczym, we współpracy z ośrodkami naukowymi, nowoczesnych i użytecznych narzędzi dla rolników.
The main aim of the article was to present and evaluate the methodology of preparing the calculation of the profitability of agricultural production. Assessment are given calculations prepared by the Polish agricultural advisory centers and the Bavarian State Research Centre for Agriculture. As evident from the analyzes drawn up by the Polish agricultural advisory centers calculations, according to the methodology used by IAFE system AGROKOSZTY, are not very useful for users (farmers). As the research is necessary to develop a modern and useful tools for farmers.
Źródło:
Zagadnienia Doradztwa Rolniczego; 2017, 88, 2; 33-46
1232-3578
2719-8901
Pojawia się w:
Zagadnienia Doradztwa Rolniczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Reciprocal allocation method in service departments. The case of a production enterprise
Świadczenia wzajemne w rozliczaniu kosztów produkcji pomocniczej na przykładzie przedsiębiorstwa pomocniczego
Autorzy:
Papaj, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/409829.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
STE GROUP
Tematy:
management accounting
cost calculation
management of production costs
service department
rachunkowość zarządcza
kalkulacja kosztów
zarządzanie kosztami produkcji
działalność pomocnicza
Opis:
The main aim of this article is to indicate the role of reciprocal allocation method in the process of costs calculation. In the environment of nowadays companies, often taking very complex organisational forms, the existence of service departments becomes of great importance. Although, as far as management accounting processes are concerned, which lead to identifying the product cost, the service departments’ costs come out to be of minor importance. This article means to prove that the service departments’ costs and their reliable settlement are a desirable source of information about the products. This work consists of two parts. First of them features theoretical considerations and a critical analysis of subject literature. In the latter part, the service departments’ costs calculation will be presented, basing on recipro-cal services in a production enterprise from chemical industry.
Celem artykułu jest zwrócenie uwagi na rolę świadczeń wzajemnych podmiotów pomocniczych w procesie rozliczania kosztów. W warunkach współczesnych przedsiębiorstw, charakteryzujących się wysokim stopniem złożoności struktur organizacyjnych, działalność podmiotów pomocniczych odgrywa istotną rolę. Biorąc jednak pod uwagę procesy rachunkowości zarządczej, zmierzające do ustalenia kosztu wytworzenia produktu należy podkreślić, iż wykorzystanie kosztów świadczeń wzajemnych podmiotów pomocniczych jest często marginalne. Artykuł będzie stanowił próbę udowodnienia, że koszty ponoszone w działach produkcji pomocniczej oraz poprawne i rzetelne ich rozliczanie są niezbędnym źródłem informacji dotyczącym produktów. Opracowanie składa się z dwóch części. Pierwsza część zawiera rozważania teoretyczne oraz analizę literatury przedmiotu. W części drugiej zostanie zaprezentowane rozliczenie kosztów działalności pomocniczej z uwzględnieniem świadczeń wzajemnych na przykładzie przedsiębiorstwa produkcyjnego branży chemicznej.
Źródło:
Management Systems in Production Engineering; 2017, 4 (25); 273-277
2299-0461
Pojawia się w:
Management Systems in Production Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Szczupła produkcja jako rezultat inicjowania twórczości pracowników wykonawczych – studium przypadku implementacji wyrobu złożonego
Lean production as a result of initiation of the implementation employees’ work – case study of the complex product implementation
Autorzy:
Nogalski, B.
Niewiadomski, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/324656.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Politechnika Śląska. Wydawnictwo Politechniki Śląskiej
Tematy:
minimalizacja kosztów produkcji
szczupła produkcja
twórczość pracowników wykonawczych
wyrób złożony
minimisation of production costs
lean production
implementation employees’ work
complex product
Opis:
Zasadniczym celem artykułu jest próba odpowiedzi na pytanie: czy twórczość operatorów maszyn produkcyjnych może przekładać się na ograniczanie kosztów produkcji w odniesieniu do wyrobu złożonego? Przystępując do badań przyjęto koncepcyjny wzorzec tezy, a mianowicie: twórczość operatorów maszyn produkcyjnych implikowana jest możliwościami uzyskania przez nich dodatkowej premii, będącej przejawem zaimplementowania zgłoszonej idei wpływającej bezpośrednio na wyższą jakość procesu technologicznego.
The main aim of the paper is an attempt to answer the question: Can work of the production machine operators contribute to reducing the production cost in relation to a complex product? By carrying out the research, a conceptual thesis model was adopted, namely: The work of production machine operators is implied by the possibilities of obtaining an additional bonus by them, which is a manifestation of implementation of the reported idea that directly affects higher quality of the technological process.
Źródło:
Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska; 2016, 93; 365-380
1641-3466
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Optymalizacja kosztów w obliczu transformacji produkcji – ocena w sektorze technicznych środków transportu rolniczego
Cost Optimization in the Face of Production Transformation – Assessment in the Technical Means of Agricultural Transport Sector
Autorzy:
Niewiadomski, Przemysław
Nogalski, Bogdan
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2117503.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
optymalizacja produkcji
koszty wytwarzania
fabryka przyszłości
zaawansowana produkcja
production optimization
manufacturing costs
factory of the future
advanced production
Opis:
W praktyce niska świadomość dotycząca kosztów utrudnia skuteczną analizę i podejmowanie decyzji optymalizacyjnych. Kluczowa jest zatem odpowiedź na pytanie (cel główny): jakie działania w obliczu transformacji produkcji sprzyjać będą optymalizacji kosztów, a co za tym idzie - które z wymienionych powinni podejmować polscy producenci części i podzespołów technicznych środków transportu rolniczego? Osiągnięcie celu głównego wymagało sformułowania i zrealizowania celów cząstkowych, do których autorzy zaliczają: (1) podkreślenie znaczenia kosztów z perspektywy transformacji produkcji (warstwa teoretyczna); (2) opracowanie modelu badawczego w postaci arkusza oceny będącego wypadkową eksploracji piśmiennictwa oraz badania zrealizowanego wśród celowo dobranych ekspertów (warstwa teoretyczno-projektowa). Skonkretyzowane działania nadały właściwy kierunek dalszym pracom badawczym (weryfikacja empiryczna), co pozwoliło na opiniowanie wśród przedsiębiorstw (ocena istotności). Słowa kluczowe: optymalizacja produkcji, koszty wytwarzania, fabryka przyszłości, zaawansowana produkcja.
In practice, low cost awareness hinders effective analysis and making optimization decisions. Therefore, in order to improve competitiveness, it is important to be aware of the essence of the costs incurred, the possibility of shaping them, knowledge of the factors determining their value, and knowledge of the relationship with the risk incurred. Therefore, the key is to answer the question (main goal): What activities in the face of the transformation of production will favour cost optimization, and thus which of the listed ones should be taken by Polish producers of parts and technical components of agricultural transport means? Achieving the main goal required the formulation and implementation of partial goals, the authors of which include: (1) enhancing the significance of costs from the perspective of production transformation (theoretical layer); (2) developing a research model in the form of an evaluation sheet, which is the result of the exploration of the literature and a study carried out among deliberately selected experts (theoretical and design layer). Specific activities gave the right direction for further research (empirical verification); opinion among enterprises (significance assessment).
Źródło:
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu; 2022, 66, 3; 75-94
1899-3192
Pojawia się w:
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Evaluation of the efficiency of the production changeover process using the simulation method
Ocena efektywności procesu przezbrajania produkcji przy zastosowaniu metody symulacji
Autorzy:
Milewski, Dariusz
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2085893.pdf
Data publikacji:
2021-07-31
Wydawca:
Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne
Tematy:
production management
manufacturing processes
optimal production series
optimal production batch
computer simulation
trade-off
trade-up
SMED
costs of production
costs of maintaining inventories
lost sales costs
zarządzanie produkcją
procesy produkcji
optymalna seria produkcyjna
optymalna partia produkcyjna
symulacja komputerowa
koszty produkcji
koszty utrzymania zapasów
koszty utraconej sprzedaży
Opis:
The paper presents the problem of the optimization of the length of the series and production batch, and thus the optimal frequency of production changeovers, taking into account the total cost approach and the use of the simulation method. The author has developed a model which, with the given parameters (costs and time of production changeover, costs of maintaining stocks of finished products and storage, value of manufactured products, sales variability and predictability), allows to calculate the economic effects of determining the length of a series and a production batch. In the author's opinion, the simulation method (at least in some cases) may be more appropriate in solving the problem of determining the optimal length of a series or production batch than the use of mathematical formulas. The calculations also took into account the impact of series and batch optimization on the company's profitability in order to assess the significance of this problem for financial results. The calculations were performed for two sample products and for two probability distributions — Gauss and Gamma. The results of the research show that the optimization of the production series may be important from the point of view of economic efficiency, that mathematical formulas may be less suitable for calculating the optimal production series than computer simulation, and that, in the case of significant variability of the sales level, in addition to the costs of changing production and maintaining inventories, lost sales costs should also be taken into account.
W artykule przedstawiono problematykę optymalizacji długości serii i partii produkcyjnej, a więc i optymalnej częstotliwości przezbrojenia produkcji przy uwzględnieniu podejścia całkowitokosztowego i zastosowaniu metody symulacji. Autor opracował model, który przy zadanych parametrach (koszty i czas przestawienia produkcji, koszty utrzymania zapasów wyrobów gotowych i magazynowania, wartość produkowanych wyrobów, zmienność i przewidywalność sprzedaży) pozwala na obliczenie skutków ekonomicznych ustalenia długości serii i partii produkcyjnej. W opinii autora metoda symulacji (przynajmniej w niektórych przypadkach) w rozwiązywaniu problemu ustalenia optymalnej długości serii lub partii produkcyjnej może być właściwsza niż zastosowanie formuł matematycznych. W obliczeniach uwzględniono również wpływ optymalizacji serii i partii produkcyjnej na rentowność przedsiębiorstwa, aby ocenić istotność tego problemu dla wyników finansowych. Obliczenia zostały przeprowadzone dla dwóch przykładowych produktów i dla dwóch rozkładów prawdopodobieństwa — Gaussa i Gamma. Wyniki badań wskazują, że optymalizacja serii produkcyjnej może mieć istotne znaczenie z punktu widzenia efektywności ekonomicznej, że formuły matematyczne mogą być mniej odpowiednie do obliczania optymalnej serii produkcyjnej niż symulacja komputerowa oraz że w przypadku występowania znaczącej zmienności poziomu sprzedaży, oprócz kosztów przestawienia produkcji i utrzymania zapasów, powinno się uwzględniać także koszty utraconej sprzedaży.
Źródło:
Gospodarka Materiałowa i Logistyka; 2021, 7; 2-12
1231-2037
Pojawia się w:
Gospodarka Materiałowa i Logistyka
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies