- Tytuł:
- Bacterial cellulose synthesis by Kombucha microorganisms on a medium with a variable composition of nutrients
- Autorzy:
-
Betlej, Izabela
Krajewski, Krzysztof - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/24072065.pdf
- Data publikacji:
- 2019
- Wydawca:
- Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
- Tematy:
-
bacterial cellulose
Kombucha
carbon and nitrogen sources - Opis:
-
Bacterial cellulose synthesis by Kombucha microorganisms on a medium with a variable composition of nutrients. The paper presents the results of the assessment of the impact of various sucrose contents and the presence of various sources of nitrogen compounds in the growth medium of Kombucha microorganisms on the synthesis efficiency and the obtained bacterial cellulose mass. The analysis of obtained research results revealed that the efficiency of cellulose synthesis by Kombucha microorganisms depends on the quantity and quality of nutrients available in the growth medium.
Synteza celulozy bakteryjnej przez mikroorganizmy Kombucha na podłożu przy zmiennym udziale składników pokarmowych. W pracy przedstawiono wyniki oceny wpływu różnych zawartości sacharozy oraz obecności różnych źródeł związków azotu w podłożu wzrostu mikroorganizmów Kombucha na wydajność syntezy oraz uzyskaną masę celulozy bakteryjnej. Analizując uzyskane wyniki badań, stwierdzono, że wydajność syntezy celulozy przez mikroorganizmy Kombucha jest zależna od ilości i jakości składników pokarmowych dostępnych w podłożu wzrostu. - Źródło:
-
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Forestry and Wood Technology; 2019, 108; 53--57
1898-5912 - Pojawia się w:
- Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Forestry and Wood Technology
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł