Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "candida" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 173
Tytuł:
Biometrical analysis of vegetative cells of C.albicans, C.glabrata, C.humicola, C.krusei and C.tropicalis
Autorzy:
Kurnatowska, A.
Danilewicz, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/841121.pdf
Data publikacji:
1998
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
vegetative cell
Candida krusei
biometric analysis
Candida humicola
Candida albicans
Candida
Candida glabrata
Candida tropicalis
Źródło:
Annals of Parasitology; 1998, 44, 3
0043-5163
Pojawia się w:
Annals of Parasitology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Lesions in large intestine mucosa as examined by rectoscopy in Candida infections
Autorzy:
Jeske, J.
Bergiel, A.
Kamerys, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/838072.pdf
Data publikacji:
1998
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
infection
mucosa
Candida guilliermondii
gastrointestinal tract
Candida pseudotropicalis
Candida albicans
candidiasis
fungi
Candida
Candida tropicalis
Candida parapsilosis
Źródło:
Annals of Parasitology; 1998, 44, 3
0043-5163
Pojawia się w:
Annals of Parasitology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Occurrence of Candida spp. in healthy oral microbiota
Występowanie Candida spp. w mikrobiocie jamy ustnej w warunkach zdrowia
Autorzy:
Kimsa, Ł.
Tokarska-Rodak, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2048942.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Akademia Bialska Nauk Stosowanych im. Jana Pawła II w Białej Podlaskiej
Tematy:
Candida
Candida albicans
Candida tropicalis
Candida glabrata
oral cavity
microbiota
jama ustna
mikrobiom
Opis:
Background. Candida is a strain of fungi that is found on the surface of healthy mucous membranes of the oral cavity. Yet, Candida may also be considered opportunistic microorganisms. The pathogenicity of Candida spp. depends on strain-specific characteristics including, invasiveness, adhesion, and production of biofilm abilities as well as the production of enzymes allowing the colonization of tissue. The aim of the paper was to evaluate the frequency of Candida spp. occurrence in the oral microbiota of healthy adults, and its relation with risk factors and colonization. Material and methods. This study consisted of 72 healthy participants (from the Lubelskie Voivodeship between 19 and 73 years of age). Medical history was collected to determine potential relationships to risk factors affecting oral microbiota (past oral cavity diseases, chronic diseases, and smoking). The participants who were qualified had no oral cavity infections during the study. The collected clinical samples (oral cavity swabs) were disseminated on the chromogenic base for isolation and differentiation of Candida spp. Results. The frequency of Candida spp. occurrence was at the level of 63.8%. C. albicans was the most frequently identified species (56.5%). C. glabrata (45.6%) and C. tropicalis (23.9%) were identified less often. In 21.7% of swabs, two species of Candida were identified and in 2.2% of swabs three species identified. The most common colonization risk factor was associated with smoking (32.6%). Conclusions. Yeasts of Candida species are part of the healthy microflora of the oral cavity in people of different ages and may occur as single species or coexist with other species. The coexistence of chronic diseases, propensity for oral cavity infections and smoking significantly influence the Candida colonization. This may result in future clinical consequences, for example in cases of immunodepression.
Wprowadzenie. Grzyby z rodzaju Candida mogą w warunkach fizjologicznych występować na powierzchni błony śluzowej jamy ustnej, jednak równocześnie uznawane są za drobnoustroje oportunistyczne. Chorobotwórczość Candida spp. zależy od właściwości szczepu, inwazyjności, zdolności do adhezji i tworzenia biofilmu oraz wytwarzania enzymów umożliwiających kolonizację tkanek. Celem pracy była ocena częstości występowania Candida spp. w mikrobiocie jamy ustnej u osób dorosłych w warunkach zdrowia oraz określenie związku pomiędzy czynnikami ryzyka a kolonizacją. Materiał i metody. Grupę badaną stanowiły 72 zdrowe osoby (mieszkańcy województwa lubelskiego, w wieku od 18 do 73 lat), od których zebrano wywiad odnośnie obecności czynników wpływających na stan mikrobioty jamy ustnej (występowania w przeszłości chorób jamy ustnej, istnienia chorób przewlekłych oraz palenia papierosów). Do udziału w badaniach zakwalifikowano osoby, które w trakcie ich prowadzenia zadeklarowały brak infekcji w obrębie jamy ustnej. Pobrany materiał kliniczny (wymazy z jamy ustnej) posiano na podłoże chromogenne do izolacji i różnicowania Candida spp. Wyniki. Częstość występowania Candida s pp. odnotowano na poziomie 63,8%. Najczęściej i dentyfikowano C. albicans (56,5%), rzadziej C. glabrata (45,6%) i C. tropicalis ( 23,9%). W 21,7% w ymazów rozpoznano po dwa gatunki Candida, a w 2,2% wymazów trzy. Najczęstszym deklarowanym czynnikiem ryzyka kolonizacji było palenie tytoniu (32,6%). Wnioski. D rożdżaki z rodzaju Candida są obecne w mikroflorze jamy ustnej w warunkach zdrowia u osób w różnym wieku i mogą występować jako pojedyncze gatunki lub współistnieć obok siebie w różnych konfiguracjach. Współistnienie chorób przewlekłych, skłonności do infekcji w obrębie jamy ustnej oraz palenie papierosów wpływają istotnie na kolonizację jamy ustnej drożdżakami, co może w przyszłości skutkować konsekwencjami klinicznymi w przypadku spadku odporności.
Źródło:
Health Problems of Civilization; 2020, 14, 2; 124-130
2353-6942
2354-0265
Pojawia się w:
Health Problems of Civilization
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Assessment of Candida spp. frequency in the oral cavity ontocenosis of healthy individuals in different age groups
Autorzy:
Szymańska, Jolanta
Wójtowicz, Agnieszka
Malm, Anna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/972336.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Tematy:
fungi
Candida spp
Candida albicans
Opis:
Introduction. Among the microorganisms colonizing the oral cavity ontocenosis, an important role is played by fungi: mainly yeast-like fungi of the Candida genus, and especially by the species C. albicans. Objective. The aim of this study was to evaluate the frequency of oral colonization by Candida species in healthy individuals of different age groups, and to identify the species of the isolates. Materials and method. The fungi were isolated from the oral cavities of 654 healthy individuals of both genders, representing different age groups, and the species of the isolates were determined. Initial identification of the yeast-like fungi was made based on the macroscopic appearance of the colonies on Sabouraud’s medium, and the growth of coloured colonies on ChromAgar Candida medium. API 20 C AUX microtest (bioMerieux) was used to identify the most frequently found species of Candida spp. Results. The frequency of Candida isolation from the oral cavity ontocenosis in healthy individuals of different age groups was assessed as 30.6%. The oral cavity ontocenosis was colonized mainly by the yeast-like fungi of C. albicans species: they were found in 24.5% of the tested population, while the frequency of oral cavity colonization by non-albicans Candida spp. was 6.1%. Seven species of non-albicans Candida spp. were identified: C. glabrata, C. inconspicua, C. famata, C. tropicalis, C. parapsilosis, C. lusitaniae, and C. kefyr. Conclusions. In the Polish population, 30.6% of the oral cavity ontocenosis is colonized by Candida yeast-like fungi, while C. albicans is the fungus that colonizes oral cavity ontocenosis most frequently. The frequency of oral cavity ontocenosis colonization with Candida spp (including C. albicans) increases with age.
Źródło:
Journal of Pre-Clinical and Clinical Research; 2016, 10, 2; 91-94
1898-2395
Pojawia się w:
Journal of Pre-Clinical and Clinical Research
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Enzymatic activity of yeasts isolated from the inflamed mammary secretion in dairy cows
Autorzy:
Wawron, W.
Bochniarz, M.
Szczubial, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/30216.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
enzyme activity
yeast
isolation
mammary secretion
dairy cow
cow
Candida krusei
Candida kefyr
Candida lusitaniae
Candida famata
Opis:
The aim of the study was to evaluate enzymatic activities of yeasts isolated from inflammatory mammary secretion. The yeasts isolated from cows with clinical and sub-clinical mastitis (134 strains) included: Candida krusei (62 strains), Candida kefyr (48 strains), Candida lusitaniae (17 strains) and Candida famata (7 strains). The API ZYM system was used containing substrates to assess 19 hydrolytic enzymes. Substantial differences in the number and activity of hydrolyses were demonstrated in individual species. In Candida krusei, acid phosphatase showed the highest activity (4.36 points), in Candida kefyr and Candida lusitaniae – leucine arylamidase (4.93 and 4.25 points, respectively), in Candida famata – α-glucosidase (4.75 points). No activity of trypsin, chymotrypsin, α-galactosidase, β-glucuronidase, α-mannosidase or α-fucosidase was observed in any of the yeasts examined.
Źródło:
Polish Journal of Veterinary Sciences; 2011, 14, 1
1505-1773
Pojawia się w:
Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Szczepy Candida albicans, Candida aqatica, Candida krusei i Candida tropicalis izolowane ze zrodel wojewodztwa podlaskiego
Autorzy:
Kiziewicz, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/837233.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
Candida krusei
Candida albicans
woj.podlaskie
grzyby
Candida aqatica
czystosc wod
szczepy grzybow
zrodla
Candida tropicalis
zanieczyszczenia wod
Źródło:
Annals of Parasitology; 2004, 50, 3; 535-544
0043-5163
Pojawia się w:
Annals of Parasitology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Szczepy Candida albicans, Candida aqatica, Candida krusei i Candida tropicalis izolowane ze źródeł województwa podlaskiego
Candida albicans, Candida aquatica, Candida krusei and Candida tropicalis strains isolated from springs of Podlasie province
Autorzy:
Kiziewicz, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2147446.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
Candida krusei
Candida albicans
woj.podlaskie
grzyby
Candida aqatica
czystosc wod
szczepy grzybow
zrodla
Candida tropicalis
zanieczyszczenia wod
Opis:
Species composition of yeast-like fungi was investigated in 2001-2003 years. Four species from genus Candida were found: Candida albicans, Candida aquatica, Candida krusei and Candida tropicalis. The occurrence of yeast was investigated, using bait and the Sabouraud methods in the fresh waters of the six springs: Antoniuk, Cypisek, Sobolewo, Smolniki, Pólko and Rybnik of Podlasie Province. The fungi were found to be the most common at eutrophized sites of the spring Sobolewo. The spring Sobolewo, as compared to remaining springs, had a considerably higher concentrations of ammonium nitrogen, phosphates, and suspended substances.
Źródło:
Wiadomości Parazytologiczne; 2004, 50, 3; 535-544
0043-5163
Pojawia się w:
Wiadomości Parazytologiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Selection of yeasts in starchy media and evaluation of their growth in starch-containing media
Selekcja drożdży ze środowisk krochmalniczych i ocena ich wzrostu w środowiskach skrobiowych
Autorzy:
Strobińska, H.
Oberman, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1398760.pdf
Data publikacji:
1986
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
Candida tropicalts
Candida mogit
starch degradation
growth stimulators
Opis:
Yeast strains Candida tropicalis and C. mogii capable of metabolizing starch were isolated from starchy media. This ability of the yeasts was stimulated by starch concentration, pH value and the presence of growth stimulators in the medium.
W analizowanych próbach· krochmalu szlamowego i rafinowanego oraz w składowanej mączce ziemniaczanej występujące szczepy drożdży reprezentowane były przez gatunki należące do rodzajów: Saccharomyces, Candida, Torulopsis, Trichosporon i Rhodotorula (tab. 2). Do badań selekcyjnych wytypowano 5 szczepów drożdży rodzaju Candida, których zdolności wykorzystania skrobi oceniano w hodowli płytkowej i w hodowli wstrząsanej w podłożu standardowym Mo. Stwierdzono, że szczepy te miały zróżnicowane zdolności metabolizowania skrobi. Najwyższą aktywność wśród badanych drożdży wykazały szczepy zidentyfikowane jako Candida tropicalis i Candida mogii (tab. 3). Zdolności hydrolizowania skrobi u tych drożdży były funkcją stężenia skrobi, wartości pH i obecności stymulatorów wzrostu. Najkorzystniejsze parametry wzrostu osiągały szczepy C. tropicalis i C. mogii w podłożu Mo w obecności 1% skrobi, przy wartości pH: 4,5-5,5 oraz w obecności 0,1 % w/v ekstraktu drożdżowego (rys. 2, 3, 4). Obecność tiaminy i biotyny w podłożu Mo stymulowała tylko wzrost C. tropicalis. Natomiast drożdże C. mogii wykazywały prototroficzny charakter (rys, 5). W środowisku naturalnym (podłoże ziemniaczane) badane drożdże wytworzyły liczbę komórek na poziomie 108 CFU/cm³ skrobię wykorzystały w ilości od 43,6-66,2% przy wydajności białka od 18-21% (tab. 4).
Źródło:
Acta Alimentaria Polonica; 1986, 12, 3-4; 237-246
0137-1495
Pojawia się w:
Acta Alimentaria Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Biodiesel from coconut acid oil using Candida rugosa and Candida antarctica lipases
Autorzy:
Nandi, Sumit
Bhattacharyya, Rupa
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1031280.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:
Bioesterification
Biohydrolysis
Candida Antarctica
Candida rugosa
Coconut acid oil
Opis:
Coconut acid oil (CAO) is a byproduct from the processing of coconut oil. CAO has a tremendous potential in the preparation of alternative fuel as biodiesel. In the present research investigation, CAO has been utilized for the preparation of biodiesel using Lipase AY Amano 30 (Candida rugosa) and Novozyme 40013 (Candida antarctica) in the presence of methanol using hexane as solvent. Initially, Lipase AY Amano 30 has been used for the biohydrolysis of neutral glycerides present in CAO, under the influence of water at 400C. Henceforth, the hydrolysed CAO was bioesterified with methanol in the presence of non-specific immobilized enzyme NS 40013 for the production of alternative fuel. The characteristics of CAO biodiesel (CAOB) was compared with diesel fuel and good outcome has been revealed. So cheap raw materials like CAO has been selectively utilized for the production of alternative fuel through a novel technology which may be useful for the partial replacement of present non-renewable fuels.
Źródło:
World News of Natural Sciences; 2021, 34; 72-81
2543-5426
Pojawia się w:
World News of Natural Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Tempo wzrostu Candida albicans [Robin, 1853] i Candida stellatoidea [Martin et Jones, 1938] izolowanych z układu oddechowego człowieka
Autorzy:
Dynowska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2152219.pdf
Data publikacji:
1993
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
Candida albicans
grzyby
Candida stellatoidea
dynamika wzrostu
uklad oddechowy
mikroflora
Opis:
The study comprises an analysis of the growth rate of C. albicans and C. stellatoidea strains isolated from the respiratory system and incubated on Nickerson's and Sabouraud's agar in the dark and by light. The property to form hyphae and pseudohyphae by both species was used to evaluate the growth rate. The increase in their growth allowed to isolate the stages characteristic for growth and development of most fungi. Disturbances appeared with the fungi exposed to light which is the factor definitely setting back the growth. Faster growth and development was observed with C. stellatoidea.
Źródło:
Wiadomości Parazytologiczne; 1993, 39, 4; 383-390
0043-5163
Pojawia się w:
Wiadomości Parazytologiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Tempo wzrostu Candida albicans [Robin, 1853] i Candida stellatoidea [Martin et Jones, 1938] izolowanych z ukladu oddechowego czlowieka
Autorzy:
Dynowska, M
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/840088.pdf
Data publikacji:
1993
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
Candida albicans
grzyby
Candida stellatoidea
dynamika wzrostu
uklad oddechowy
mikroflora
Opis:
The study comprises an analysis of the growth rate of C. albicans and C. stellatoidea strains isolated from the respiratory system and incubated on Nickerson's and Sabouraud's agar in the dark and by light. The property to form hyphae and pseudohyphae by both species was used to evaluate the growth rate. The increase in their growth allowed to isolate the stages characteristic for growth and development of most fungi. Disturbances appeared with the fungi exposed to light which is the factor definitely setting back the growth. Faster growth and development was observed with C. stellatoidea.
Źródło:
Annals of Parasitology; 1993, 39, 4; 383-390
0043-5163
Pojawia się w:
Annals of Parasitology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Drug susceptibility of Candida isolated from the surfaces of mobile phones and hands
Autorzy:
Kordecka, A.
Krajewska-Kułak, E.
Łukaszuk, C.
Kraszyński, M.
Kraszyńska, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1918520.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Uniwersytet Medyczny w Białymstoku
Tematy:
Candida
isolated
mobile phones
Opis:
Introduction: The mycological literature currently devotes much attention to the issue of reduced fungal susceptibility to commonly used antifungal drugs. Purpose: To assess drug susceptibility of Candida strains isolated from samples collected from the surfaces of mobile phones and the hands of their owners. A total of 175 mobile telephones belonging to students and lecturers of the Medical University of Bialystok and University Hospital personnel as well as 175 hands of these phone owners were included in the mycological evaluation. Results: The rate of Candida contamination of personal mobile phones was more than 70.0%. C. glabrata strains were primarily isolated from the collected material (89.1% - hands; 74.9% - mobile phones). C. albicans strains showed susceptibility to most antimycotics, with the highest susceptibility to 5-fluorocytosine, and the lowest to fluconazole. C. glabrata showed the lowest susceptibility to fluconazole and miconazole, and the highest to ketoconazole. C. krusei were relatively very sensitive to antibiotics, except for fluconazole. None of the isolated strains showed resistance to more than three types of drugs. Conclusion: This study demonstrated that mobile phones are potentially vehicles for pathogenic Candida strains in a university and hospital settings.
Źródło:
Progress in Health Sciences; 2017, 7(1); 114-121
2083-1617
Pojawia się w:
Progress in Health Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ stosowania antybiotykoterapii na mikrobiotę grzybiczą jamy ustnej ludzi – badania wstępne
Autorzy:
Ossowski, Mateusz
Wlazło, Łukasz
Kasela, Martyna
Nowakowicz-Dębek, Bożena
Kuca, Dagmara
Korniak-Tracz, Patrycja
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/624595.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej. Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej
Tematy:
antibiotics, candidiasis, oral cavity, Candida albicans
antybiotyki, kandydoza, jama ustna, Candida albicans
Opis:
The aim of this study was to show the relationship between the use of antibiotic therapy and the fungal composition of the human mouth. Studies have been conducted to show a correlation between the use of antibiotic therapy and a change in the number of fungi within the oral mucosa. Microbiological analyzes confirmed that the use of antibiotics causes a significant increase in the number of Candida fungi in the oral cavity, predisposing to candidiasis.
Celem niniejszej pracy było wykazanie zależności pomiędzy stosowaniem antybiotykoterapii a składem grzybiczym jamy ustnej człowieka. Przeprowadzono badania mające na celu wykazanie korelacji między stosowaniem antybiotykoterapii a zmianą liczebności grzybów w obrębie błony śluzowej jamy ustnej. Analizy mikrobiologiczne potwierdziły, iż stosowanie antybiotyków powoduje znaczny wzrost liczebności grzybów drożdżopodobnych z rodzaju Candida w obrębie jamy ustnej, predysponując do występowania kandydoz.
Źródło:
Teka Komisji Politologii i Stosunków Międzynarodowych; 2019, 14, 1
1896-8279
Pojawia się w:
Teka Komisji Politologii i Stosunków Międzynarodowych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Characteristic of yeasts from spontaneously fermenting bread starters
Charakterystyka drożdży występujących w spontanicznie fermentujących zakwasach piekarskich
Autorzy:
Włodarczyk, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1398793.pdf
Data publikacji:
1986
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
yeast
fermenting bread startes
Saccharomyces cerevisiae
Saccharomyces exiguus
Torulopsis candida
Candida krusei
Opis:
Yeast microflora in spontaneously fermenting bread starters was studied. It was found that in starters from industrial bakeries the dominant yeast, accounting for about 99% of all yeasts, was Saccharomyces cerevisiae. In starters from small private-owned bakeries about 40% of the yeasts were of different species; among those there were identified Saccharomyces exiguus, Torulopsis candida and Candida krusei.
Badano stan ilościowy i jakościowy mikroflory drożdżowej zasiedlającej spontanicznie fermentujące zakwasy chlebowe. W zakwasach z piekarń przemysłowych dominowały szczepy Saccharomyces cerevisiae. Stanowiły one 99,9% ogólnej liczby drobnoustrojów analizowanej grupy fizjologicznej. W środowiskach. z piekarń rzemieślniczych drożdże, których wzrost nie był inhibowany cykloheximidem (drożdże dzikie) stanowiły ok. 40% ogólnej liczby tych drobnoustrojów (tabela 1). W tej sytuacji relacja Saccharomyces cerevisiae: drożdże dzikie była jak 1,5-1,7:1, podczas, gdy w zakwasach z produkcji przemysłowej chleba wyrażała się stosunkiem 1,1 X 10³-6,5 X 10³:1. Na podstawie analizy taksonomicznej (tabela 2) wyizolowanych kultur zidentyfikowano w zakwasach z piekarń przemysłowych Saccharomyces cerevisiae (98% izolatów) i Saccharomyces inusutatus (1,8%); w żurach z piekarń rzemieślniczych na 68 wyodrębnionych szczepów składały się Saccharomyces cerevisiae (54% izolatów), Saccharomyces exiguus (25%), Torulopsis candida ( 12%) i Candida krusei (9%).
Źródło:
Acta Alimentaria Polonica; 1986, 12, 2; 103-108
0137-1495
Pojawia się w:
Acta Alimentaria Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 173

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies