Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "biodegradable films" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-4 z 4
    Tytuł:
    Development of biodegradable polysaccharide-protein edible gel coat with antimicrobial properties for food products
    Autorzy:
    Kuprina, Elena E.
    Yakkola, Anastasiya N.
    Manuylov, Andrey N.
    Kiprushkina, Elena I.
    Shestopalova, Irina A.
    Demidov, Pavel I.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2131514.pdf
    Data publikacji:
    2021
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Polskie Towarzystwo Chitynowe
    Tematy:
    biodegradable food films and coatings
    chitosan
    ediblefilms and coatings
    environmental protection
    formulation
    mechanism of formation
    physical and mechanical
    physicochemical
    protein hydrolysate
    sensory
    sodium alginate
    technology
    antimicrobial properties
    Opis:
    Food edible coatings are an important milestone in food production and one of the innovations in food packaging development. This article presents materials on the development of the formulation and technology for the manufacture of a novel composite coating based on sodium alginate, chitosan and protein hydrolysate obtained by the electrochemical method of double extraction from cod processing waste to obtain edible coatings for semi-finished fish products. Furthermore, the physicochemical, physical, mechanical and microbiological properties of this material are described.
    Źródło:
    Progress on Chemistry and Application of Chitin and its Derivatives; 2021, 26; 148-161
    1896-5644
    Pojawia się w:
    Progress on Chemistry and Application of Chitin and its Derivatives
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Development of biodegradable packaging films and edible coatings for food products based on composite materials
    Autorzy:
    Kuprina, Elena Eduardovna
    Yakkola, Anastasiya Nikolaevna
    Manuylov, Andrey Nikolaevich
    Kabysh, Olesya
    Zhirkova, Marina Gavrilyevna
    Zhernyakova, Anastasiya Valeryevna
    Shmelkova, Mariya Alekseevna
    Vitalyevich, Timofeev Sergey
    Stepanov, Anatoliy
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1034154.pdf
    Data publikacji:
    2020
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Polskie Towarzystwo Chitynowe
    Tematy:
    bactericidal properties
    biodegradable food films and coatings
    chitosan
    edible films and coatings
    environmental protection
    physicochemical
    sodium alginate
    Opis:
    Plastic is undoubtedly the most convenient type of packaging, but at the same time it is not ecologically friendly. The widespread use of packaging materials all over the world makes us think more and more about the harm of plastic to the environment and humans. It does not decompose in natural conditions and accumulates in huge quantities, because it is mostly used as a single-use packaging. Therefore, the development of environmentally friendly biodegradable edible films and coatings is relevant. Edible food packaging is an important step in food production and one of the innovative directions of food packaging development. This article presents materials on the development of the formulation and manufacturing technology of new composite materials based on sodium alginate and chitosan for the production of edible coatings and films. The results of the physical, chemical and bactericidal properties of these materials are presented.
    Źródło:
    Progress on Chemistry and Application of Chitin and its Derivatives; 2020, 25; 124-131
    1896-5644
    Pojawia się w:
    Progress on Chemistry and Application of Chitin and its Derivatives
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Badanie powierzchni folii celulozowych bez nadruku i z nadrukiem farbami biodegradowalnymi przy użyciu profilometru, mikroskopu konfokalnego i mikroskopu skaningowego
    Examination of the surface of cellulose films with and without printing, made with biodegradable inks by means of a profilometer, confocal and scanning microscops
    Autorzy:
    Nowak, W.
    Podsiadło, H.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/128541.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Przemysłu Poligraficznego
    Tematy:
    folie celulozowe
    folie biodegradowalne
    starzenie promieniowaniem
    farba kompostowalna
    mikroskop konfokalny
    mikroskop skaningowy
    profilometr
    cellulose films
    biodegradable films
    confocal microscope
    scanning microscope
    profilometer
    Opis:
    The article presents the visual effects of solar and UV-VIS radiation with appropriate intensity and aging time on three types of cellulose foils with and without overprint. The print was made with biodegradable AquaBio and compostable GeckoFrontalEco inks. Photographs of the film surface were taken using a confocal and scanning microscope, and their profile was determined using a profilometer.
    Źródło:
    Acta Poligraphica; 2017, 10; 43-54
    2299-9981
    Pojawia się w:
    Acta Poligraphica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ternary potato starch-furcellaran-gelatin film – a new generation of biodegradable foils
    Trójskładnikowa folia: skrobia ziemniaczana-furcellaran-żelatyna jako nowa generacja biodegradowalnych folii
    Autorzy:
    Jamróz, E.
    Konieczna-Molenda, A.
    Para, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/947180.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Chemii Przemysłowej
    Tematy:
    furcellaran
    gelatin
    starch
    biodegradable films
    żelatyna
    skrobia
    folie biodegradowalne
    Opis:
    Foils were prepared from potato starch (S), furcellaran (F) and gelatin (G) (S/F/G foils) using glycerol as a plasticizer. Their mechanical properties, aqueous solubility, water content, water uptake, enzymatic hydrolysis, and thermal (DSC) properties were determined. The 0.16 mm thick foil has ~ 80 MPa mechanical resistance with an elongation at break of 27.8 %. The aqueous solubility and water uptake of the S/F/G foils reached 35 % and 145 %, respectively. The S/F/G foils were susceptible to hydrolysis with polysaccharide enzymes such as glucoamylase and Viscozyme L (a blend of arabanase, cellulase, β-glucanase, hemicellulase and xylanase), as well as trypsin, a proteinase.
    Z mieszaniny skrobi ziemniaczanej (S), furcellaranu (F) i żelatyny (G) oraz glicerolu jako plastyfikatora otrzymywano trójskładnikową folię S/F/G. Zbadano właściwości mechaniczne, rozpuszczalność, zawartość wody, wodochłonność, podatność na hydrolizę enzymatyczną oraz właściwości termiczne (DSC) wytworzonej folii. Folia o grubości ok. 0,16 mm wykazywała wytrzymałość mechaniczną ~ 80 MPa, a jej wydłużenie przy zerwaniu wynosiło 27,8 %. Folia S/F/G charakteryzowała się małą rozpuszczalnością (ok. 35 %) i wodochłonnością (ok. 145 %). Zbadano kinetykę reakcji hydrolizy enzymatycznej folii S/F/G w obecności enzymów polisacharydowych: glukoamylazy i Viscozyme L (mieszanina enzymów arabinazy, celulazy, β-glukanazy, hemicelulazy, ksylanazy) oraz enzymu białkowego trypsyny.
    Źródło:
    Polimery; 2017, 62, 9; 673-679
    0032-2725
    Pojawia się w:
    Polimery
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-4 z 4

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies