Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "beet" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 244
Tytuł:
Betaxanthin Profiling in Beta vulgaris Leaves and Gymnocalycium mihanovichii Grafted Cacti: A Comprehensive Study
Autorzy:
Spórna-Kucab, Aneta
Tekieli, Anna
Knapek, Magdalena
Zużałek, Marta
Wybraniec, Sławomir
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/24024625.pdf
Data publikacji:
2023-12-05
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
beet
betalains
colorants
grafted cactus
LC-MS
secondary metabolites
Opis:
This study was focused on the identification and quantification of betaxanthins using high-performance liquid chromatography with a diode array detector coupled to electrospray ionisation mass spectrometry (HPLC-DAD-ESI-MS) in leaves of various cultivars of Beta vulgaris (beet) and Gymnocalycium mihanovichii grafted cacti. In G. mihanovichii grafted cacti, four betaxanthins, namely histidine-Bx, histamine-Bx, serine-Bx, and proline-Bx, were tentatively identified in the yellow, orange, pink, and red varieties, with contents ranging from 0.09 to 1.55 mg/kg fresh weight (FW). Betaxanthins were not detected in the green cactus. Histidine-Bx was the prevailing betaxanthin compound in the majority of cultivars. Fifteen betaxanthins were successfully identified in the leaves of five B. vulgaris cultivars (cv.): Snow Ball, Boldor, Cylindra, Rhubarb, and Round Dark Red. Leaves of yellow beet (cv. Boldor) had the highest total betaxanthin content (20.4 mg/kg FW), while white beet (cv. Snow Ball) had the lowest one (3.43 mg/kg FW). The leaves of red cultivars had comparable betaxanthin contents, ranging from 13.4 to 18.8 mg/kg FW, similary to the yellow cultivar, indicating their potential as valuable sources of betaxanthins. There was no single dominant betaxanthin in B. vulgaris leaves. The leaves of B. vulgaris were found to be a richer source of betaxanthin than the grafted cactus G. mihanovichii, which opens up new prospects for research into the potential utilization of these compounds in the industry.
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 2023, 73, 4; 375-384
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ewolucja cukrownictwa polskiego i jego stan na początku XXI wieku
Evolution of Polish sugar industry and its position at the beginning of 21st century
Autorzy:
Kapusta, Franciszek
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/26731644.pdf
Data publikacji:
2023-12-21
Wydawca:
Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie. Oddział w Poznaniu
Tematy:
cukrownictwo
cukrownie
burak cukrowy
baza surowcowa
lokata
postęp
sugar industry
sugar factories
sugar beet
raw material base
investment
progress
Opis:
Celem opracowania było ukazanie ewolucji cukrownictwa na ziemiach polskich od chwili powstania cukrowni po pierwsze dekady XXI w. oraz współzależności funkcjonowania cukrowni jako fabryk cukru i bazy surowcowej - produkcji buraka cukrowego przez producentów rolnych, a szczególnie ukazanie zmian: - liczby pracujących cukrowni i współczesnej organizacji ich funkcjonowania wraz z mocą produkcyjną cukru, - bazy surowcowej w zakresie: powierzchni uprawy buraka cukrowego, zbiorów i plonów w latach 1934-1938 do 2021 r., liczby plantatorów buraka cukrowego ogółem, liczby plantacji przypadających średnio na 1 cukrownię oraz przeciętnej powierzchni plantacji u 1 producenta buraków cukrowych w latach 1981-2021, - zróżnicowania bazy surowcowej cukrownictwa w przestrzeni (według województw); natężenie uprawy buraka cukrowego, zbiory oraz plony buraka cukrowego; ustalono również lokaty województw w tym zakresie, - produkcji i przeznaczenia cukru; zużycie krajowe i eksport w latach 2000-2021. W opracowaniu wykorzystano takie źródła wiedzy i danych, jak: publikacje naukowe zwarte i ciągłe, materiały statystyczne Głównego Urzędu Statystycznego (GUS) – roczniki, analizy rynkowe Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – Państwowego Instytutu Badawczego (IERiGŻ-PIB). Zgromadzony materiał został opracowany i zinterpretowany za pomocą metody porównawczej w formie horyzontalnej i wertykalnej oraz wybranych elementów statystyki opisowej. Uzyskane wyniki zostały przedstawione w postaci tabelarycznej w połączeniu z opisem słownym. Cukrownictwo polskie podlega ciągłym zmianom zarówno pod względem bazy surowcowej jak i cukrowni. Ogólnie należy stwierdzić, że w obu dziedzinach działalności zachodzą procesy koncentracji. Wyprodukowany cukier przeznaczony jest na potrzeby krajowe, a nadwyżka na eksport. Tylko w latach 2003-2021 Polska wyeksportowała 6782,5 tys. ton cukru o łącznej wartości 2690,1 mln euro. Cukrownictwo zabezpiecza z nadwyżką zapotrzebowanie kraju na cukier i dostarcza dewiz.
The aim of the study was to show the evolution of the sugar industry in Poland from that moments of the establishment of first sugar factores up to the first decades of the 21st century and the interdependence of the functioning of sugar factories and the raw material base - sugar beet production by agricultural producers, and in particular to show the changes regarding: – the number of working sugar factories and the modern organization of their operation together with the sugar production capacity, – raw material base in terms of sugar beet cultivation area, crops and yields in the years 1934-1938 until 2021, the total number of sugar beet growers, the average number of plantations per 1 sugar factory and the average area of plantations per sugar beet producer in the years 1981-2021, – geo-diversification of the raw material base of the sugar industry (by voivodeships); intensity of sugar beet cultivation, crops and yields of sugar beet; the positions of voivodeships in this respect were also determined, – production and intended use of sugar; domestic consumption and exports in years 2000-2021. The study uses such sources of knowledge as: scientific publications, compact and continuous, statistical materials of the Central Statistical Office (GUS) – yearbooks, market analyzes of the Institute of Agricultural and Food Economics – National Research Institute (IERiGŻ-PIB). The collected material was developed and interpreted using the comparative method in the horizontal and vertical form and selected elements of descriptive statistics The obtained results were presented in a tabular form with appropriate comments. The Polish sugar industry is subject to constant changes both in terms of the raw material base and sugar factories. In general, it should be stated that concentration processes are taking place in both fields of activity. The sugar produced is intended for domestic needs, and the surplus for export. Only in the years 2003-2021, Poland exported 6,782.5k t of sugar with a total value of EUR 2,690.1 million. The sugar industry provides a surplus of the country's demand for sugar and provides foreign currencies.
Źródło:
Zagadnienia Doradztwa Rolniczego; 2023, 114, 4; 67-82
1232-3578
2719-8901
Pojawia się w:
Zagadnienia Doradztwa Rolniczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Occurrence of Sclerotium rolfsii Inducing Sugar Beet Root Rot and its Sustainable Management by Acting on Soil Fertility in Western Morocco
Autorzy:
Rerhou, Badr
Mosseddaq, Fatema
Ezzahiri, Brahim
Moughli, Lhoussaine
Mokrini, Fouad
Bel-Lahbib, Sanae
Namr, Khalid Ibno
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/24201665.pdf
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
Sclerotium rolfsii
soil fertility
soil organic matter
sugar beet
Doukkala
Morocco
Opis:
In Morocco, and particularly in the Doukkala irrigated perimeter, sugar beet rot caused by Sclerotium rolfsii is a major limiting factor for the productivity of this crop. The objective of this study was to identify the relationship between the frequency of Sclerotium rolfsii infestation and the quantity of viable sclerotia in the soil on the one hand, and with the different physicochemical parameters of the soil in cropped sugar beet fields on the other hand. In total, 1794 soil samples were collected during a four years period in the whole irrigated perimeter. These samples were analyzed for their sclerotial content. In addition, laboratory analysis of physico-chemical parameters was performed for 94 sugar beet fields in 2019. The study showed that the relative frequency of infestation by Sclerotium rolfsii and the number of viable sclerotia oscillate inversely and present a relative frequency of 45.7, 57.3, 42.3 and 49.5% for 2016, 2017, 2018, and 2019, respectively, and a number of sclerotia of 2.01, 1.65, 2.11 and 1.25 in 250 g of soil for 2016, 2017, 2018 and 2019, respectively. The study showed that the number of viable sclerotia was positively correlated with clay and silt content, soil pH, Mg, K, Fe, Cu, and Mn and negatively correlated with sand, SOM, EC, CaCO3, Zn, B, Ca, NH4 and NO3 contents. The observed decrease in viable sclerotia between 2016 and 2019 can be attributed to the decrease of Fe and Cu in the soil. It is possible that SOM intervenes with its humified fraction in the neutralization of the redox potential of Feand Cu which are involved in the production of sclerotia under oxidative stress. The good control of fertilization, especially organic, allows limiting the production of sclerotia of Sclerotium rolfsii. Data analysis allowed obtaining a significant prediction model of the number of viable sclerotia in the soil according to the physicochemical soil parameters with (R2 = 0.95 at P<0.0001) for only infested fields and (R2 = 0.87 at P<0.0001) for all the fields.
Źródło:
Journal of Ecological Engineering; 2023, 24, 4; 54--70
2299-8993
Pojawia się w:
Journal of Ecological Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Prognozowanie efektów produkcyjnych deszczowania roślin na podstawie wyników badań polowych
Forecasting the production effects of plant irrigation based on long-term results of field experiments
Autorzy:
Kuśmierek-Tomaszewska, Renata
Żarski, Jacek
Dudek, Stanisław
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/20432142.pdf
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Stowarzyszenie Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich PAN
Tematy:
nawadnianie deszczowniane
przyrost plonu
niedobory opadów
bobik
rzepak ozimy
burak cukrowy
soja
sprinkler irrigation
yield increase
rainfall deficiency
faba bean
winter rapeseed
sugar beet
soybean
Opis:
W pracy przedstawiono efekty produkcyjne deszczowania buraka cukrowego, rzepaku ozimego, jęczmienia jarego, soi oraz bobiku, uzyskane w wieloletnich (2005-2020) eksperymentach polowych. Doświadczenia prowadzono na glebie lekkiej o zwięzłym podłożu w rejonie Bydgoszczy. Wykazano istotne, prostoliniowe zależności między zwyżkami plonów roślin pod wpływem deszczowania a sumami opadów w okresach wegetacji tych roślin, zwłaszcza w fazach wzmożonego zapotrzebowania na wodę. Średnie wieloletnie efekty produkcyjne deszczowania badanych upraw, które zaprezentowano w pracy oraz ich zmienność w okresie wieloletnim, mogą stanowić podstawę oceny celowości deszczowania roślin w porównywalnych warunkach glebowych i opadowych.
The paper presents the production effects of irrigation of sugar beet, winter rape, spring barley, soybean and faba bean, obtained in long-term (2005-2020) field experiments. The experiments were carried out on light soil with compact subsoil in the Bydgoszcz area. Significant, rectilinear relationships were found between increases in plant yields under the influence of sprinkler irrigation and precipitation totals in the vegetation periods of these plants, especially in the phases of increased water demand. The average long-term production effects of irrigation of the surveyed crops, which are presented in the work and their variability over the long-term period, may be the basis for assessing the desirability of irrigation of plants in areas of comparable soil and precipitation conditions.
Źródło:
Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich; 2023, I/1; 71--87
1732-5587
Pojawia się w:
Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The expert system supporting decision-making in the process of vegetable pests extermination during vegetation period
System ekspertowy wspomagający podejmowanie decyzji w procesie zwalczania szkodników warzyw w okresie wegetacji
Autorzy:
Sojak, Mariusz
Głowacki, Szymon
Tulej, Weronika
Bryś, Andrzej
Hutsol, Taras
Horetska, Iryna
Stroianovska, Liliia
Rozkosz, Anna
Prístavka, Miroslav
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/23215190.pdf
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
decision suport
expert system
pest identification
red beet
mechanical engineering
wspomaganie decyzji
system ekspertowy
identyfikacja szkodników
burak czerwony
inżynieria mechaniczna
Opis:
The paper presents a computer system supporting the identification of vegetable pests during the vegetation period and the way in which it works on the example of red beet. The objective was to develop an expert system to facilitate the identification of pests and suggest an appropriate method of controlling them. Filling the database with the knowledge applying to one narrow area of knowledge turns the expert system framework into an expert system in this area of knowledge. The system consists of the expert system and the database in the form of text files, which contain additional explanations. The user of the expert system - “DSS - pest control” needs to answer the following questions: in the first stage the user selects the diagnosed vegetable, in the second stage, the user selects the symptom or symptoms on the above-ground vegetable part, in the third stage, the user selects the symptom or symptoms on the below-ground vegetable part. The designed decision support system (“DSS - pest control”) may be used by individual vegetable growers. It may also serve as an educational program, e.g. for students who want to find out more about the specific areas of knowledge as well as for scientists and researchers.
Artykuł przedstawia system komputerowy wspomagający identyfikację szkodników warzyw podczas procesu wegetacji, a także sposób jego działania na przykładzie buraka czerwonego. Celem było opracowanie systemu ekspertowego ułatwiającego identyfikację szkodników oraz zaproponowanie odpowiedniej metody ich zwalczania. Wypełnienie bazy wiedzy informacjami odnoszącymi się do wąskiego obszaru wiedzy zamienia system ekspertowy w system w danej dziedzinie wiedzy. System składa się z systemu ekspertowego oraz bazy danych w postaci plików tekstowych, które zawierają dodatkowe wyjaśnienia. Użytkownik systemu ekspertowego - "DSS - zwalczanie szkodników" musi odpowiedzieć na następujące pytania: w pierwszym etapie użytkownik wybiera diagnozowane warzywo, w drugim etapie użytkownik wybiera objaw lub objawy na nadziemnej części warzywa, w trzecim etapie użytkownik wybiera objaw lub objawy na podziemnej części warzywa. Zaprojektowany system wspomagania decyzji ("DSS - zwalczanie szkodników") może być stosowany przez indywidualnych plantatorów warzyw. Może również służyć jako program edukacyjny, np. dla studentów, którzy chcą pogłębić swoją wiedzę, może być także pomocny dla naukowców i badaczy.
Źródło:
Agricultural Engineering; 2023, 27, 1; 331--348
2083-1587
Pojawia się w:
Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Reverse engineering in modeling agricultural products
Inżynieria odwrotna w modelowaniu produktów rolniczych
Autorzy:
Boryga, Marek
Kołodziej, Paweł
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2204301.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
reverse engineering
3D scan
interpolation spline
projection of root geometry
sugar beet
inżynieria odwrotna
skan 3D
splajn interpolacyjny
odwzorowanie geometrii korzenia
burak cukrowy
Opis:
The purpose of the study was to use reverse engineering to model biological products, especially sugar beet root. In the process of creating the solid model, the appropriate tools available in the 3D design environment were applied. The 3D scan of the beet, in the form of a spatial point cloud, was used to project the root geometry. This was, in turn, used to construct a triangulation grid that includes nodal points of triangles. The subsequent steps presented the process of creating a solid model using the Interpolation Spline tool. Attention has been paid to the possibility of modifying the geometry by inserting additional points into the existing interpolation spline and changing angular position as well as the distance of the structural planes. Geometry mapping error values were determined with regard to the reference model depending on the spread value of the Structural Planes. Error courses are non-linear with a logarithmic line trend (surface field error) and a linear line trend (volume error). The effects demonstrated the usefulness of geometry projection and its applicability to support the strength testing of biological materials, with particular emphasis on dynamic tests using whole roots.
Celem pracy było zastosowanie inżynierii odwrotnej do modelowania produktów pochodzenia biologicznego a w szególności korzenia buraka cukrowego. W procesie tworzenia modelu bryłowego wykorzystano odpowiednie narzędzia jakimi dysponuje środowisko do projektowania 3D. Pomocą w odwzorowaniu geometrii korzenia był trójwymiarowy skan buraka stanowiący przestrzenną chmurę punktów. Posłużyła ona do budowy siatki triangulacyjnej obejmującej punkty węzłowe trójkątów. W kolejnych krokach przedstawiono przebieg tworzenia modelu bryłowego za pomocą narzędzia Splajn interpolacyjny. Zwrócono uwagę na możliwości modyfikacji odtwarzania geometrii poprzez wprowadzanie kolejnych dodatkowych punktów do istniejącego Splajnu interpolacyjnego oraz zmiany położenia kątowego jak również odległości Płaszczyzn konstrukcyjnych. Wyznaczono wartości błędów odwzorowania geometrii w odniesieniu do modelu referencyjnego w zależności od wartości rozstawienia Płaszczyzn konstrukcyjnych. Przebiegi błędów mają charakter nieliniowy z logarytmiczną linią tredu - błąd pola powierzchni oraz z liniową linią tredu - błąd objętości. Na podstawie uzykanych efektów wykazano przydatność odtwarania geometrii i możliwość jej zastosowania do wspomagania badań wytrzymałościowych materiałów biologicznych ze szczególnym uwzględnieniem testów dynamicznych z wykorzystaniem całych korzeni.
Źródło:
Agricultural Engineering; 2022, 26, 1; 105--117
2083-1587
Pojawia się w:
Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Assessment of the Lacticaseibacillus rhamnosus Lock 900 strain for the production of probiotic beetroot juice®
Ocena przydatności szczepu Lacticaseibacillus rhamnosus LOCK 900 do produkcji probiotycznego soku z buraka ćwikłowego®
Autorzy:
Sionek, Barbara
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1522380.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
probiotic
beet juice
Lactobacillus
starter cultures
functional food
probiotyk
sok z buraka
kultura startowa
żywność funkcjonalna
Opis:
Lactic acid bacteria play an important role in the development of new functional products. The addition of probiotic bacteria strain can give the product features of functional food. The aim of the study was to assess the possibility of using the probiotic Lacticaseibacillus rhamnosus LOCK 900 strain for the production of functional red beet juice (Beta vulgaris) with a satisfactory sensory quality and determination of the health safety of the proposed product in terms of the content of biogenic amines. In our research it was found that the number of Lb. rhamnosus LOCK 900 bacteria strain until the 12th day of storage at 4oC was at a high level, above 8 log cfu/ ml and was suitable for probiotic products, in accordance with FAO/WHO recommendations. The overall quality of fermented beet juice supplemented with LOCK 900 strain stored at 4 °C was high until the end of storage period. It is possible to use the Lacticaseibacillus rhamnosus LOCK 900 strain to obtain fermented beetroot juice with the number of cells in accordance with the FAO/WHO recommendations for probiotic products.
Bakterie kwasu mlekowego odgrywają ważną rolę w rozwoju nowych produktów funkcjonalnych. Dodanie szczepu bakterii probiotycznych pozwala na zaliczenie produktu do żywności funkcjonalnej. Celem badania była ocena możliwości wykorzystania szczepu probiotycznego Lacticaseibacillus rhamnosus LOCK 900 do produkcji fermentowanego soku z buraka ćwikłowego (Beta vulgaris), charakteryzującego się dobrą jakością sensoryczną i bezpieczeństwem zdrowotnym pod względem zawartości amin biogennych. Stwierdzono, że liczba bakterii szczepu Lb. rhamnosus LOCK 900 do 12 dnia przechowywania w 4oC była powyżej 8 log jtk/ml i była zgodna z wymaganiami FAO/WHO dla produktów probiotycznych. Jakość ogólna fermentowanego soku z buraków z dodatkiem szczepu LOCK 900 przechowywanego w temperaturze 4 °C była wysoka do końca okresu przechowywania.. Istnieje możliwość zastosowania szczepu Lacticaseibacillus rhamnosus LOCK 900 do otrzymania fermentowanego soku z buraka ćwikłowego o liczbie komórek zgodnej z zaleceniami FAO/WHO dla produktów probiotycznych.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2021, 1; 56-62
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Change of physichochemical properties and heavy metals content in sewage sludge during vermicomposting with Eisenia fetida
Autorzy:
Azgin, Sukru Taner
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2032945.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej
Tematy:
heavy metals
sewage sludge
Eisenia fetida
beet pulp
vermicompost
metale ciężkie
osad ściekowy
wysłodki buraczane
wermikompostowanie
Opis:
This study aimed to evaluate the vermicompost quality of sewage sludge (SS) mixed with sugar beet pulp (SBP) and cow dung (CD) wastes employing Eisenia fetida. The basic issue faced in the wastewater treatment plant is how to reduce the amount of sewage sludge? This paper discusses an in-situ vermicomposting approach for the reuse of sewage sludge. A total of 11 reactors containing various waste combinations were organized and changes in physicochemical parameters were evaluated during 90 days of the experiment. The results indicated that SS could be converted into a good quality product by vermicomposting if suitable mixing quantities are provided (50% SS, 25% SBP, 25% CD). Vermicomposting caused significant reductions in pH, TOC, the content of heavy metals, and C/N ratio, while electric conductivity and NPK content increased as compared to initial mixtures. The present study implied that the application of sewage sludge in the agricultural fields after vermicomposting could be a suitable and usable approach for sewage disposal.
Źródło:
Environment Protection Engineering; 2021, 47, 1; 17-27
0324-8828
Pojawia się w:
Environment Protection Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Phosphoric regime of light chestnut soil and sugar beet yield with long-term use of phosphorous fertilizers
Autorzy:
Alimbekova, Balnur
Yeleshev, Rakhimzhan
Bakenova, Zhenisgul
Shibikeyeva, Aigerim
Balkozha, Marzhan
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1844306.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:
ammonia nitrogen
chestnut soil
fertilization
gross phosphorus
mineral nitrogen
mineral phosphorus
mobile phosphorus
organic phosphorus
permanent sugar beet crop
Opis:
This study presents the results of research on the effect of long-term use of phosphorus fertilizers on permanent sugar beet crops for more than 50 years and on the transformation of phosphate forms on light chestnut soil and its yield. Our work aims to establish the main factors of quantitative and qualitative changes in various phosphates in light chestnut soil. Despite the large amount of practical material, the influence duration of phosphorus fertilizer application has not been sufficiently studied on the irrigated soils of Kazakhstan. It should be noted that the current study was carried out in long-term stationary experimental sites for the production of sugar beet with permanent sowing. The introduction of phosphate fertilizers primarily on the permanent crops of sugar beets in the same norms contributes to a more significant increase in gross phosphorus reserves. The soil content of gross phosphorus for 58 years on the control and nitrogen-potassium variants show practically no changes. Furthermore, when phosphorus fertilizers are applied on the variant with the annual application of a single norm of phosphorus and its amount for 58 years (4400 kg∙ha–1 of application doses) its content increased by 2660 mg∙kg–1, and with the introduction of its one and a half norms (6600 kg of application doses) by 2860 mg∙kg–1 of soil.
Źródło:
Journal of Water and Land Development; 2021, 49; 151-155
1429-7426
2083-4535
Pojawia się w:
Journal of Water and Land Development
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analysis of physicochemical properties of beetroot dried by microwave-vacuum method
Analiza suszenia mikrofalowo-próżniowego buraka ćwikłowego
Autorzy:
Matys, A.
Wiktor, A.
Witrowa-Rajchert, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/13925569.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
red beet
dried material
microwave-vacuum drying
drying parameter
hygroscopicity
colour
betalain
polyphenol
physicochemical property
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2020, 600; 31-41
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Application of mineral water from geothermal source for fermentation of beetroot
Autorzy:
Wrzodak, A.
Szwejda-Grzybowska, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1078757.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Instytut Ogrodnictwa
Tematy:
red beet
fermentation
mineral water
geothermal water
Uniejow town
mineralized water
organoleptic property
physicochemical analysis
sensory quality
pro-health activity
Opis:
The aim of the study was evaluation of water from geothermal source Uniejów for spontaneous fermentation of red beetroot, assuming that beetroot values in combination with highly mineralized water will lead to innovative products with excellent organoleptic properties and potentially higher pro-health activity in comparison to the products available in the market. In the result, the use of geothermal water allowed to obtain fermented beet cubes and juice characterized by high sensory quality, unique mineral aftertaste, very good flesh firmness and viscosity. A significant impact on the physicochemical characteristics and sensory quality had the original quality of cultivar, which was evaluated higher for ‘Wodan F1’ than for ‘Alto F1’. There were no significant differences in the contents of the selected compounds depending on the type of water, except for cubic texture, which was higher evaluated after fermentation in geothermal water.
Źródło:
Journal of Horticultural Research; 2020, 28, 1; 123-130
2300-5009
Pojawia się w:
Journal of Horticultural Research
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Distillery wastewater decolorization by Lactobacillus plantarum MiLAB393
Dekoloryzacja wywaru gorzelniczego przez Lactobacillus plantarum MiLAB393
Autorzy:
Wilk, Marta
Krzywonos, Małgorzata
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/204867.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
decolorization
Lactobacillus plantarum
sugar beet molasses vinasse
wastewater
odbarwienie
melasa z melasy buraczanej
ścieki
Opis:
Sugar beet molasses vinasse is a high-strength distillery wastewater. It contains colored substances which significantly affect the degree of pollution and toxicity of vinasse. This study aimed to optimize the medium composition and the process condition of sugar beet molasses vinasse decolorization by Lactobacillus plantarum MiLAB393. The research was conducted in two stages: the shake-flask stage in the 250 cm3 Erlenmeyer flasks and the batch experiments in the 5 dm3 working volume stirred-tank bioreactor. During the study, the concentrations of glucose and yeast extract were optimized using experimental design of experiments (DOE). The influences of the initial value of pH and pH control, temperature, stirrer speed and glucose concentration on decolorization were tested. The highest color reduction of 24.1% was achieved for an experiment in which 24.93 g/dm3 of glucose was added to the medium and stirrer speed was 200 rpm. This efficiency of 30% v/v sugar beet molasses vinasse decolorization was obtained at non-controlled pH 6.0 and at 35.8°C. It was found that pH control determines vinasse decolorization. When the pH was controlled, decolorization did not exceed 9%. The glucose and yeast extract concentration and the stirrer speed have a great influence on the process. Changes in these parameters may increase biomass growth while decreasing the decolorization.
Buraczany wywar melasowy to gorzelniany produkt uboczny charakteryzujący się wysokim ładunkiem zanieczyszczeń. Zawiera substancje barwne, które znacząco wpływają na jego toksyczność i stopień zanieczyszczenia. Celem pracy było zoptymalizowanie składu podłoża i parametrów procesu dekoloryzacji buraczanego wywaru melasowego przez Lactobacillus plantarum MiLAB393. Badania przeprowadzono w dwóch etapach: w hodowli wytrząsanej w kolbach Erlenmeyera o pojemności 250 cm3 oraz w eksperymentach okresowych w bioreaktorze o pojemności roboczej 5 dm3, z mieszaniem. Badania przeprowadzono z wykorzystaniem metody planowania eksperymentu (DOE), dzięki której zoptymalizowano stężenia glukozy i ekstraktu drożdżowego. Badano również wpływ regulacji i początkowej wartości pH oraz wpływ temperatury, prędkości mieszania i stężenia glukozy na stopień usunięcia związków barwnych. Największą redukcję barwy uzyskano dla doświadczenia, w którym do pożywki dodano 24,93 g/dm3 glukozy, a szybkość mieszadła wynosiła 200 obrotów na minutę. 24,1% stopień dekoloryzacji 30% v/v buraczanego wywaru melasowego otrzymano przy nieregulowanym pH równym 6,0 i temperaturze 35,8°C. Stwierdzono, że regulacja pH determinuje proces odbarwiania wywaru. Gdy pH było regulowane, dekoloryzacja nie przekraczała 9%. Stężenie glukozy i ekstraktu drożdżowego oraz prędkość mieszania mają duży wpływ na proces. Zmiany tych parametrów mogą zwiększać wzrost biomasy przy jednoczesnym zmniejszeniu odbarwienia.
Źródło:
Archives of Environmental Protection; 2020, 46, 1; 76-84
2083-4772
2083-4810
Pojawia się w:
Archives of Environmental Protection
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Impact of the variety and severity of Cercospora beticola infection on the qualitative and quantitative parameters of sugar beet yields
Autorzy:
Kiniec, Agnieszka
Piszczek, Jacek
Miziniak, Wojciech
Sitarski, Adam
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2147997.pdf
Data publikacji:
2020-06-30
Wydawca:
Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa – Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:
sugar beet
cercospora leaf spot
yield of sugar beet roots
yield of technological and biological sugar
molasses content
Opis:
Cercospora leaf spot (CLS) causes significant economic losses. Cercospora beticola, the fungus that causes this disease, quickly acquires resistance to the active substances of the used fungicides. Therefore, the combination of chemical protection and varieties with increased resistance to CLS is currently the basic way to fight this disease. The aim of the study was to check the reaction of selected breeding materials and varieties of Kutnowska Hodowla Buraka Cukrowego (KHBC) in conditions of fungicides protection, without protection and artificial inoculation. In the years 2011–2013 field experiments were carried out in Straszków (Wielkopolskie voivodeship). The study used 2 varieties of sugar beet grown by KHBC: Finezja, Luzon and the breeding line KTA1015 with different levels of resistance to CLS. Three treatments were studied: control plots (no chemical control and no inoculation), inoculated plots and protected plots. The sugar beet crop was analyzed on yield, biological and technological sugar content and molasses-forming substances content in the pulp. The highest average yield of sugar beet of the studied varieties was obtained in the treatment with fungicide protection. The yield of the tested varieties grown on control plots and inoculated with mycelial fragments was lower by 4.6% and 11.3%, respectively. The lowest content of molasses-forming substances was found in the pulp of roots from chemically protected plots. The content of these compounds increased with the severity of CLS.
Źródło:
Polish Journal of Agronomy; 2020, 41; 29-37
2081-2787
Pojawia się w:
Polish Journal of Agronomy
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena możliwości produkcji fermentowanego soku z buraka ćwikłowego z dodatkiem szczepów bakterii probiotycznych i potencjalnie probiotycznych rodzaju Lactobacillus®
Assessment of production possibilities of fermented beet root juice with the addition of potentially probiotic Lactobacillus strains®
Autorzy:
Sionek, Barbara
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/229157.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
probiotyk
Lactobacillus
sok z buraka
przeżywalność
probiotic
beet root juice
viability
Opis:
W ostatnich czasach obserwowany jest wzrost zainteresowa-nia konsumentów żywnością funkcjonalną. Badacze z całego świata pracują nad otrzymaniem różnorodnych produktów probiotycznych, w tym pochodzenia roślinnego. Poszukuje się nowych mikroorganizmów potencjalnie probiotycznych, naj-częściej izolowanych z żywności spontanicznie fermentowa-nej. Celem pracy była ocena możliwości zastosowania bakte-rii probiotycznych i potencjalnie probiotycznych do produkcji fermentowanego soku z buraka ćwikłowego, akceptowanego sensorycznie i zawierającego odpowiednią liczbę żywych ko-mórek bakterii. Wyselekcjonowano szczep Lactobacillus rha-mnosus K4, który charakteryzował się wysoką liczbą komórek po procesie fermentacji. Uzyskano produkt o zadowalającej jakości sensorycznej podczas przechowywania. Sok przecho-wywany w 4oC odznaczał się większą stabilnością cech smaku i jakości ogólnej od soku przechowywanego w 15oC. Przeprowadzone badania wskazują na możliwość zastosowa-nia potencjalnie probiotycznego szczepu Lactobacillus rham-nosus K4 do produkcji soku z buraka ćwikłowego posia-dającego korzystne cechy sensoryczne i o odpowiedniej liczbie komórek, pozwalającej na uznanie produktu za probiotyczny.
Recently, there has been an increase in consumer interest in functional food. Researchers from all around the world are working to obtain a variety of probiotic products, including plant origin. New potentially probiotic microorganisms are introduced, most often isolated from spontaneously fermented foods. The aim of the study was to produce a beetroot juice with addition of potentially probiotic Lactobacillus strains. The assessment of number of potentially probiotic bacteria cells and sensory properties were performed after fermen-tation and during 21 days of storage test. Following the re-sults obtained after fermentation Lactobacillus rhamnosus K4 strain was selected for the storage test. The sensory quality of tested beetroot juice was satisfactory during storage. The juice stored at temperature 4oC have higher overall quality then at 15oC. Studies have shown the possibility of producing beetroot juice with satisfactory sensory quality and sufficient cells numbers of potentially probiotic Lactobacillus rhamno-sus K4 to allow the product to be considered probiotic.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2020, 1; 74-81
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Profitability of sugar beet crop in 2018/2019 campaign on the example of Lubelskie province
Opłacalność uprawy buraka cukrowego w kampanii 2018/2019 na przykładzie województwa lubelskiego
Autorzy:
Krzysiak, Zbigniew
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/93827.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
sugar beet
cost
profitability of sugar beet production
burak cukrowy
koszty
opłacalność
dochodowość produkcji
Opis:
The work presents a complex analysis and cost accounting of beet sugar cultivation in 2018/2019 campaign for individual farms of Lublin region. The economic results obtained by producers are mainly affected by indirect costs accounting for 60.11% of the revenue from the total production. Within this group of costs, the major components are sowing service, harvest and soil liming operations reaching 39.38%. Sugar beet production in the analyzed campaign was profitable, with the profitability index of 1.24 and unit production cost 14.33 PLN·dt-1 is considered one of the profit-making activities in agricultural production, yet it is characterized by a high production cost that gobbled up to 80.39% of the total revenue in the analyzed 2018/19 campaign. The main factor influencing the income from sugar beet cultivation was the price for the raw material, which in the considered business year in relation to the previous season increased by only 0.77 PLN·t-1.
W pracy przedstawiono kompleksową analizę i kalkulacje kosztów uprawy buraków cukrowych w kampanii 2018/2019, dla gospodarstw indywidualnych regionu lubelskiego. Na wynik finansowy uzyskiwany przez plantatorów w głównym stopniu mają wpływ koszty pośrednie pochłaniające 60,11 przychodu z produkcji. Wśród tej grupy kosztów największy udział mają koszty usług zasiewu, zbioru buraków cukrowych i wapnowania gleby wynoszące 1,13%. Natomiast koszty bezpośrednie w tej kampanii stanowiły 39,89% osiągniętego przychodu. W rozważanej kampanii produkcja buraków cukrowych była opłacalna, ponieważ wartość wskaźnika opłacalności produkcji wyniosła 1.24, a wartość kosztu jednostkowej produkcji wyniosła 14,33 PLN·dt-1 . Uprawa buraków cukrowych jest jedną z dochodowych działalności w produkcji rolnej, ale charakteryzuje się wysokimi kosztami produkcji pochłaniającym 80,39% przychodu z produkcji w analizowanej kampanii 2018/2019. Głównym czynnikiem wpływającym na dochód z uprawy buraków cukrowych była cena za surowiec, która w rozważanym roku gospodarczym w stosunku do sezonu ubiegłego wzrosła tylko o 0.77 PLN·t-1.
Źródło:
Agricultural Engineering; 2020, 24, 3; 39-49
2083-1587
Pojawia się w:
Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 244

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies