Temat: bacteria - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Znaczenie procesu biologicznego wiązania azotu atmosferycznego w rolnictwie ekologiczym
The importance of biological fixation of atmospheric nitrogen in ecological agriculture
Autorzy:: Martyniuk, S.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/337002.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: azot atmosferyczny
rolnictwo ekologiczne
wiązanie biologiczne BWAA
bakterie
atmospheric nitrogen
ecological agriculture
biological fixation BNF
bacteria
Opis:: Zdolność do biologicznego wiązania azotu atmosferycznego (BWAA) jest do szeroko rozpowszechniona w przyrodzie, ale tylko wśród bakterii - mikroorganizmów prokariotycznych. Proces ten przeprowadzany jest przez różne grupy fizjologiczne bakterii. Pod względem ekologicznym wyróżniane są : wolno żyjące asymilatory N2 występujące w glebie i zbiornikach wodnych (Azotobacter, Clostridium, Nostoc), bakterie wiążące azot w asocjacjach z korzeniami roślin (Azospirillum) oraz bakterie wiążące N2 w ścisłych układach symbiotycznych z roślinami (Rhizobium - rośliny motylkowate, Frankia - olsza). W referacie omówiono ww. systemy BWAA oraz ich przyrodnicze i gospodarcze znaczenie.
It has been estimated that annually over 100x106 tons of atmospheric nitrogen is introduced into the global nitrogen cycle as a result of biological nitrogen fixation (BNF). Until 90s BNF was the largest source of biologically available nitrogen in the biosphere. The assessments performed in the last decade of the XX century indicate that the amounts of anthropogenically fixed nitrogen exceed those of fixed by the biological process. Ability to fix atmospheric nitrogen is quite common in nature but it occurs only within prokaryotic microorganisms. Different physiological groups of bacteria are engaged in this process. From ecological point of view there are: free-living N2 fixers (Azotobacter, Clostridium, Anabaena, Nostoc), bacteria (Azospirillum) that fix atmospheric N in close associations with roots of some plants and bacteria fixing N2 in symbiotic systems with plants (Rhizobium - legumes or Frankia - alder symbioses). In this review different symbiotic systems have been characterised as well as their ecological and agronomic importance, particularly in organic (ecological) agriculture.
Źródło:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2008, 53, 4; 9-14
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Znaczenie nietypowych w stosunku do laktozy bakterii grupy Coli w sanitarnej ocenie wody Część II. Charakterystyka biochemiczna wyizolowanych szczepów
Oboznacenie ne tipicnyh po otnoszenijo k laktoze bakterii gruppy Coli v sanitarnoi ocenke vody. Cast II. Biohimceskaja zharakteristika vyizolirovannyh sztammov
The significance of aberrant coliforms for water analysis II. Biochemical characteristics of isolated strains
Autorzy:: Zieminska, S.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/875398.pdf
Data publikacji:: 1970
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: laktoza
bakterie
Escherichia coli
badania sanitarne
ocena
wody
analiza biochemiczna
szczepy
kal
scieki
lactose
bacteria
sanitary research
evaluation
water
biochemical analysis
strain
feces
sewage
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1970, 21, 2
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Zmiany właściwości chemicznych i biologicznych gleby lekkiej pod wpływem nawadniania i nawożenia mineralnego w uprawie brzoskwini
Changes of chemical and biological properties of a sandy soil caused by irrigation and mineral fertilization of peach trees
Autorzy:: Podsiadło, C.
Jaroszewska, A.
Nguyen Thi, B. L.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/289900.pdf
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: gleba
nawadnianie
nawożenie
bakterie
brzoskwinia
soil
irrigation
mineral fertilization
bacteria
peach
Opis:: Doświadczenia polowe z nawadnianiem i nawożeniem mineralnym brzoskwini przeprowadzono na glebie lekkiej w latach 2002-2003. Oceniano wpływ czynników doświadczenia między innymi na aktywność biologiczną gleby, określając między innymi liczebność bakterii, promieniowców oraz grzybów.
Experiments with irrigation and mineral fertilization of peach trees grown on sandy soil were conducted in 2002-2003 years. The influence of both treatments on the soil biological actinity was tested, mainly on the number of some species of bacteria, actinomycete and fungi.
Źródło:: Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 4, 4; 135-143
1429-7264
Pojawia się w:: Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Zmiany rozkładu przestrzennego widm dyfrakcyjnych kolonii bakterii wywołanych działaniem wybranych czynników fizykochemicznych
Spatial changes of the diffraction patterns of bacterial colonies induced by selected physicochemical factors
Autorzy:: Linard, M.
Buzalewicz, I.
Ulatowska-Jarża, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/261153.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Politechnika Wrocławska. Wydział Podstawowych Problemów Techniki. Katedra Inżynierii Biomedycznej
Tematy:: dyfrakcja światła
widma dyfrakcyjne Fresnela
bakterie
czynniki antybakteryjne
light diffraction
Fresnel diffraction patterns
bacteria
antibacterial factors
Opis:: Problemy identyfikacji bakterii oraz zwalczania zakażeń bakteryjnych należą do jednych z najważniejszych zagadnień współczesnej nauki w kontekście przeciwdziałania wzrastającej lekooporności bakterii. Istnieje zatem potrzeba opracowania nowych, szybszych i bardziej powszechnych metod detekcji oraz identyfikacji bakterii, środków i czynników bakteriobójczych, jak również technik pozwalających na charakteryzację efektywności ich działania. W niniejszej publikacji zbadano korelację pomiędzy zmianami rozkładów przestrzennych widm dyfrakcyjnych Fresnela kolonii bakterii wywołanych działaniem wybranych czynników fizykochemicznych: niskiej temperatury, alkoholi oraz promieniowania UV. Przeprowadzona analiza jakościowa oraz ilościowa uzyskanych wyników wykazała bezpośredni związek pomiędzy zmianami rozkładu przestrzennego widm dyfrakcyjnych kolonii a działaniem czynników hamujących rozwój kolonii bakterii. Uzyskane wyniki świadczą o możliwości wykorzystania analizy widm dyfrakcyjnych kolonii bakterii do oceny efektywności działania materiałów, środków chemicznych i czynników fizycznych o działaniu antybakteryjnym.
The problem of bacteria identification and limitation of the bacteria contamination risk are the most important issues of contemporary science in the context of increasing bacterial drug resistance. Therefore, there is a need to develop new, faster, and more common methods of bacteria detection and identification, antibacterial agents and factors, as well as techniques to characterize their effectiveness against bacteria. In this paper the correlation between the spatial changes of bacterial colonies Fresnel diffraction patterns and the colonies treatment by selected physicochemical factors: low temperature, alcohols, and UV radiation was investigated. The performed qualitative and quantitative analysis of obtained results confirmed that there is a direct relation between the bacterial colonies diffraction patterns spatial changes and the factors influencing bacterial colonies growth. Obtained preliminary results demonstrated the possibility of the application of the diffraction patterns analysis to characterize the efficiency of different physicochemical factors with antibacterial activity.
Źródło:: Acta Bio-Optica et Informatica Medica. Inżynieria Biomedyczna; 2017, 23, 1; 1-12
1234-5563
Pojawia się w:: Acta Bio-Optica et Informatica Medica. Inżynieria Biomedyczna
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Zbiorowiska mikroorganizmow w glebie spod lesnej uprawy zen-szenia amerykanskiego
Microbial communities in the soil under forest-grown American ginseng
Autorzy:: Pastucha, A
Kolodziej, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/27361.pdf
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Botaniczne
Tematy:: sklad gatunkowy
mikrobiologia gleb
izolaty
Panax quinquefolium
zen-szen amerykanski
uprawy lesne
gleby lesne
grzyby
sklad ilosciowy
rosliny porazone
mikroorganizmy
bakterie
analiza mikrobiologiczna
species composition
soil microbiology
isolate
American ginseng
forest cultivation
forest soil
fungi
quantitative composition
infested plant
microorganism
bacteria
microbiological analysis
Opis:: The investigations were carried out in 2003-2004 on American ginseng (Panax quinquefolium L.) plantation localised in the mixed forest in Trzciniec (Lubelski province). The object of the study was the soil from ginseng culture protected by the biological and chemical method. In the experiment there was also control plot - without any protection during plants vegetation. There were also analysed the infected roots of ginseng plants. Microbiological analyses showed that soil from control plots was characterised by the smallest average total number of bacteria. In 1 g of dry weight of soil after Polyversum application there was stated the highest number of bacterial colonies from Bacillus and Pseudomonas genus. The highest number of fungal colonies was obtained in 1 g of dry weight of soil on the control plots. The highest number of saprophytic fungi (including those with antagonistic character) was obtained from the soil where the biological plant protection was applied. Generally, independently of a plant protection method, American ginseng plants were affected by Alternaria alternata, Cylindrocarpon spp., Fusarium spp., Pythium irreguläre and Rhizoctonia solani.
Badania prowadzono w latach 2003-2004 na plantacji żeń-szenia amerykańskiego (Panax quinquefolium L.) zlokalizowanej w lesie mieszanym w Trzcińcu (woj. lubelskie). Przedmiotem badań była gleba pochodząca spod uprawy żeń-szenia chronionego metodą biologiczną oraz chemiczną. W doświadczeniu uwzględniono również kombinację kontrolną - bez stosowania zabiegów ochroniarskich. Badaniami objęto także porażone korzenie roślin żeń-szenia. Analiza mikrobiologiczna wykazała, że najmniejszą średnią ogólną liczebnością bakterii charakteryzowała się gleba pobrana z poletek kombinacji kontrolnej. W lg s. m gleby w kombinacji po zastosowaniu Polyversum stwierdzono najwięcej kolonii bakterii rodzaju Bacillus i Pseudomonas. Najwięcej kolonii grzybów w lg s. m. gleby uzyskano z kombinacji kontrolnej. Najwięcej grzybów saprotroficznych w tym o antagonistycznym oddziaływaniu uzyskano z gleby pochodzącej z kombinacji po zastosowaniu biologicznej ochrony roślin. Rośliny żeń-szenia bez względu na kombinację doświadczenia najczęściej porażane były przez Alternaria alternata, Cylindrocarpon spp., Fusarium spp., Pythium irreguläre oraz Rhizoctonia solani.
Źródło:: Acta Agrobotanica; 2005, 58, 2; 179-188
0065-0951
2300-357X
Pojawia się w:: Acta Agrobotanica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Zawartość witamin B1 i B2 w zakwasach z mąki żytniej
Soderzhanie vitaminov B1 i B2 v zakvaske rzhanojj muki
Vitamin B1 and B2 content in leaven prepared of 82% rye flour
Autorzy:: Dajkowska, Z.
Szczyglowa, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/872033.pdf
Data publikacji:: 1950
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: zakwas zytni
bakterie kwasu mlekowego
tiamina
oznaczanie
witamina B1
witamina B2
pH
rye sourdough
lactic acid bacteria
thiamine
determination
vitamin B1
vitamin B2
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1950, 01, 3-4
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Zastosowanie ultradźwięków do odkażania osadów ściekowych
Decontamination of sewage sludge in sonification process
Autorzy:: Nowak, D.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/297722.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Politechnika Częstochowska. Wydawnictwo Politechniki Częstochowskiej
Tematy:: osady ściekowe
niszczenie bakterii
ultradźwięki
sewage sludge
destruction of bacteria
ultrasonication
Opis:: Szerokie możliwości stosowania technik ultradźwiękowych skłaniają do badań nad możliwościami zastosowania tego czynnika w różnych dziedzinach gospodarki. Destrukcyjne działanie ultradźwięków na układy biologiczne może być wykorzystane do pozbywania się niepożądanych mikroorganizmów z danego środowiska, np. osadów ściekowych, które jako nieodłączny produkt oczyszczania ścieków są koncentratem bardzo zróżnicowanej mikroflory patogennej. W artykule przedstawiono wyniki badań nad wpływem pola ultradźwiękowego na wybrane bakterie w osadzie przefermentowanym. W badaniach analizowano zmiany w liczebności bakterii mezofilowych, bakterii laktozo-dodatnich i laktozo-ujemnych oraz w odniesieniu do takich gatunków, jak Enterococcus faecalis oraz Clostridium perfringens. W badaniach zastosowano dezintegrator ultradźwiękowy o częstotliwości 22 kHz i amplitudzie 16 μm. Próby osadu poddano działaniu pola ultradźwiękowego w czasie 10 i 30 minut. Stopień unieszkodliwienia mikroorganizmów zależał od czasu nadźwiękawiania oraz był zróżnicowany w zależności od badanych bakterii.
Significant disproportion between technological development and the capacity of natural environment is one of the major causes of serious disturbances in shaping the biological equilibrium of ecosystems. One of the key issues to be solved in the aspect of sustainable development is efficient processing and utilizing of waste, including sewage sludge. The potential threat of these materials to the natural environment is mainly due to the presence of hazardous chemicals and unsafe sanitary state. The problems associated with the processing and safe managing of sewage sludge resulted in development of new methods or improvement of already existing methods for processing and hygienisation of sewage sludge. These methods include processes that facilitate anaerobic stabilization and ultrasonic dewatering of sewage sludge. The destructive effect of ultrasounds can be also applied to remove pathogenic microorganisms from sewage sludge. The article presents the results of the study on the potential of ultrasounds for the improvement of sanitary state of anaerobically fermented sewage sludge. The efficiency of ultrasonic field was evaluated based on the total number of mesophilic bacteria and the feacal indicators, i.e. the coliform index of Enterococcus faecalis, Clostridium perfringens and the number of lactose negative and positive rods. The samples of sewage sludge came from the Municipal Waste Water Treatment Plant and were taken after the completion of methane fermentation. Each sewage sludge sample was subjected to 4 series of tests that included bacteriological analyzes in the control and in the samples exposed to the ultrasonic field. Ultrasonication was applied to the volume of 100 ml of sewage sludge by the ultrasonic desintegrator UD-20 at the constant frequency of 22 kHz and the amplitude of 16 μm. The exposure time of sewage sludge samples to the ultrasonic field was 10 min and 30 min. The obtained results of microbiological analyzes indicate that the investigated sewage sludge is contaminated microbiologically and poses potential sanitary threat. Also, the obtained results confirmed the destructive effect of ultrasounds on the investigated groups of bacteria and diverse resistance of microorganisms towards ultrasounds. High resistance towards ultrasounds irrespective of the exposure time was observed for the endospores of Clostridium. Diverse resistance was observed between Gram-positive and Gram-negative bacteria. Gram-negative bacteria of Escherichia, Salmonella, Shigella were more sensitive to the ultrasonic field. The total degradation was obtained at shorter exposure time (i.e. 10 min) whereas gram positive bacteria from Enterococcus was observed even when the exposure time was extended to 30 min of ultrasonication. In case of mesophilic bacteria at the exposure time of 10 min the reduction was from 70.96% to 82.63%, and after extending the exposure time the mesophilic bacteria was destroyed in the range of 98.47% to 99.22%.
Źródło:: Inżynieria i Ochrona Środowiska; 2015, 18, 4; 459-469
1505-3695
2391-7253
Pojawia się w:: Inżynieria i Ochrona Środowiska
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Zastosowanie stałego podłoża z mocznikiem do ilościowego oznaczania pałeczek z rodzaju Proteus w wyrobach garmażeryjnych
Primenenie plotnojj pitatelnojj sredy s mochevinojj dlja kolichestvennogo opredelenija palochek tipa Proteus
The use of stable medium with urea for Proteus bacilli counting in some dishes and half products
Autorzy:: Burzynska, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/875483.pdf
Data publikacji:: 1962
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: mikroorganizmy
Proteus
bakterie proteolityczne
oznaczanie ilosciowe
wyroby garmazeryjne
Proteus mirabilis
microorganism
proteolytic bacteria
quantitative determination
delicatessen product
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1962, 13, 3
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Zastosowanie roznych modeli do okreslania liczby bakterii w glebie
Evaluation of soil bacteria number by various models
Autorzy:: Dabek-Szreniawska, M
Malicki, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1401765.pdf
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: gleby
gleby plowe
wlasciwosci fizykochemiczne
liczebnosc mikroorganizmow
bakterie glebowe
oznaczanie
soil
grey-brown podzolic soil
physicochemical property
microorganism number
soil bacteria
determination
Opis:: The aim of the research was to determine the changes in number of microorganisms in soil under ecological and conventional cultivation of winter wheal. The number of bacteria was presented as a number of colony forming unit (CFU) acc. to Parkinson and after using all the observations according to FOR model. The number of colony forming units was presented in relation to: 1 g of fresh soil, 1 g of dry soil, 1 cm3 soil, 1 cm3 of soil dilution and 1 cm3 of soil porosity. The obtained results depended not only on the method of dealing with the samples and the way of measuring. They depended also on the used method of presenting the results. The used of FOR model allowed for evaluating the adequacy of the media for the needs of the observed microorganisms.
Celem badań było dokonanie oceny zmian zachodzących w liczebności bakterii na tle cech fizyko-chemicznych gleb w systemach użytkowania konwencjonalnego i ekologicznego. Obiektem doświadczeń była gleba płowa wytworzona z glin zwałowych o składzie mechanicznym piasków gliniastych mocnych. Liczbę bakterii przedstawiono jako liczebność tworzących kolonie jednostek (CFU) wg Parkinsona oraz po wykorzystaniu wyników wszystkich obserwacji w modelu FOR wg Hattoriego. Liczebności tworzących kolonie jednostek wyrażono w stosunku do: 1 g świeżej masy gleby, 1 g suchej masy gleby, 1 cm3 gleby, 1 cm3 roztworu glebowego, 1 cm3 porowatości gleby. Użycie modelu FOR pozwala na dopasowanie użytych pożywek do potrzeb pokarmowych obserwowanych mikroorganizmów. Uzyskiwane rezultaty zależą nie tylko od sposobu postępowania z próbkami glebowymi, ale także od sposobu hodowania i pomiaru bakterii.
Źródło:: Acta Agrophysica; 2000, 38; 37-46
1234-4125
Pojawia się w:: Acta Agrophysica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Zastosowanie metod prognozowania mikrobiologicznego do okreslania rozwoju mikroflory saprofitycznej w produktach miesnych utrwalonych lizozymem w formie monomeru
Autorzy:: Rosiak, E
Kolozyn-Krajewska, D
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/828703.pdf
Data publikacji:: 2003
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: przetwory miesne
analiza zywnosci
mikrobiologia zywnosci
bakterie saprofityczne
zywnosc
Pseudomonas
prognozowanie
utrwalanie zywnosci
metody immunoenzymatyczne
modele matematyczne
meat product
food analysis
food microbiology
saprotrophic bacteria
food
prognosis
food preservation
immunoenzymatic method
mathematical model
Opis:: Celem pracy było opracowanie matematycznych modeli wzrostu ogólnej liczby drobnoustrojów oraz saprofitycznych bakterii z rodzaju Pseudomonas spp. w modelowych produktach mięsnych utrwalonych lizozymem w formie monomeru. Badania mikrobiologiczne wykonano klasycznymi metodami płytkowymi. Do uzyskanych danych empirycznych dopasowano funkcje s-kształtne (Gompertza i logistyczną) oraz funkcje wielomianowe stopnia drugiego i trzeciego. Szacowania parametrów funkcji pierwszorzędowych dokonano z wykorzystaniem procedur iteracyjnych, wyznaczających najmniejszą wartość sumy kwadratów różnicy błędu pomiędzy wartościami empirycznymi i teoretycznymi. Szacowania parametrów modeli zbiorczych dokonano klasyczną metodą najmniejszych kwadratów. Na podstawie modeli pierwszorzędowych uzyskano parametry kinetyczne opisujące rozwój badanych grup drobnoustrojów. Modele zbiorcze pozwoliły określić wpływ badanych czynników środowiskowych na populację drobnoustrojów.
The aim of the work was construction of mathematical models of growth of total plate count of bacteria and saprophytic Pseudomonas spp. bacteria occurring in model meat products preservated with lysozyme in monomer form. The microbiological experiment was carried out by traditional plate method. The experimental data were fitted to first order models (Gampertz and logistic) and response surface models (RSM). The Marquardt algorithm was used to evaluate parameters of Gompertz and logistic functions. The least square method was used for assessment of parameters of polynominal functions. Results of first order models were kinetics parameters of growth: lag time duration, growth rate, generation time, density of population. The influence of environmental factors on bacteria population growth was determined on the basis the RSM.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2003, 10, 3; 5-20
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Zastosowanie metod prognozowania mikrobiologicznego do modelowania wzrostu mikroflory saprofitycznej w produktach miesnych utrwalonych lizozymem w formie dimeru
Autorzy:: Rosiak, E
Kolozyn-Krajewska, D
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/826249.pdf
Data publikacji:: 2003
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: bezpieczenstwo zywnosciowe
zapewnienie jakosci
bakterie saprofityczne
zywnosc
prognozowanie mikrobiologiczne
Pseudomonas
modelowanie wzrostu
badania mikrobiologiczne
technologia zywnosci
przetwory miesne
mikrobiologia zywnosci
mikroflora saprofityczna
prognozowanie
mikroorganizmy
utrwalanie zywnosci
modele matematyczne
lizozym
food safety
quality assurance
saprophytic bacteria
food
microbiological forecasting
growth modelling
microbiological test
food technology
meat product
food microbiology
saprophytic microflora
prognosis
microorganism
food preservation
mathematical modelling
lysozyme
Opis:: Celem badań było opracowanie matematycznych modeli wzrostu ogólnej liczby drobnoustrojów oraz saprofitycznych bakterii z rodzaju Pseudomonas spp. w modelowych produktach mięsnych utrwalonych lizozymem. Badania mikrobiologiczne wykonano klasycznymi metodami płytkowymi. Do uzyskanych danych empirycznych dopasowano funkcje s-kształtne (Gompertza i logistyczną) oraz funkcje wielomianowe stopnia drugiego i trzeciego. Szacowania parametrów funkcji pierwszorzędowych dokonano z wykorzystaniem procedur iteracyjnych, wyznaczających najmniejszą wartość sumy kwadratów różnicy błędu pomiędzy wartościami empirycznymi i teoretycznymi. Szacowania parametrów modeli zbiorczych dokonano klasyczną metodą najmniejszych kwadratów. Na podstawie modeli pierwszorzędowych uzyskano parametry kinetyczne opisujące rozwój badanych grup drobnoustrojów. Modele zbiorcze pozwoliły określić wpływ badanych czynników środowiskowych na populację drobnoustrojów.
The objective of the work was to develop mathematical models of growth in the total plate count of bacteria and of saprophytic Pseudomonas spp. bacteria in model meat products preserved using lysozyme in the form of a dimer. The microbiological experiment was carried out by a traditional plate method. The experimental data were adapted to the first order models (the Gampertz and logistic functions) and to the response surface models (RSM). The Marquardt algorithm was used to evaluate parameters of the Gompertz and logistic functions. The least square method was used to assess parameters of the polynomial functions. Results of the first order models were kinetics parameters of the growth: lag time duration, growth rate, generation time, and density of population. The influence of environmental factors on the growth in the bacteria population was determined on the basis of RSM.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2003, 10, 4; 5-25
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Zastosowanie fluorescencyjnego spektrometru cząstek (UVAPS 3314, TSI) do klasyfikacji aerozoli biologicznych
Application of Ultraviolet Aerodynamic Partiele Sizer (UVAPS 3314, TSI) for bioaerosol classifications
Autorzy:: Kaliszewski, M.
Włodarski, M.
Kopczyński, K.
Lewandowski, R.
Trafny, E. A.
Palijczuk, D.
Kamionek, D.
Szpakowska, M.
Bombalska, A.
Mularczyk-Oliwa, M.
Kwaśny, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2071561.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:: fluorescencja bakterii
aerozol biologiczny
autofluorescencja
monitoring powietrza
bacteria fluorescence spectra
biological aerosols
autofluorescence
air monitoring
Opis:: W pracy przedstawiono wyniki badań bioaerozoli za pomocą fluorescencyjnego spektrometru cząstek, UVAPS 3314. Często rozpatrywanym scenariuszem jest atak bioterrorystyczny z użyciem chorobotwórczych mkroorgani-zmów. Uzyskane rezultaty pokazują wyraźne różnice pomiędzy badanymi aerozolami, rozkładem wielkości cząstek i ich fluoresccncją. Stanowi to podstawę do monitoringu powietrza w czasie rzeczywistym. Szybka informacja o pojawieniu się potencjalnego zagrożenia jest bardzo cenna dla ekip szybkiego reagowania, które zależnie od potrzeb mogą podjąć odpowiednie środki zaradcze.
The paper presents results of Ultraviolet Aerodynamic Panicle Sizer's (UVAPS 3314, TSI) testing for detection of bacterial warfare agents potentially used during biotcrroristic attack. Analyzed aerosols differs due to size and fluorescence distribution that allows real time monitoring for presence of harmful biological material in ambient air. Quick information on potentially dangerous bioaerosol is very important for first responders during rescue actions.
Źródło:: Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2011, 5; 48-49
0368-0827
Pojawia się w:: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Zastosowanie bioaugmentacji w procesach biologicznego oczyszczania ścieków i utylizacji osadów
Application of bioaugmentation in biological wastewater treatment and sludge utilization
Autorzy:: Michalska, J.
Mrozik, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/237790.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Polskie Zrzeszenie Inżynierów i Techników Sanitarnych
Tematy:: oczyszczanie ścieków
osad czynny
zanieczyszczenia toksyczne
bioaugmentacja
mikroorganizmy
bakterie
grzyby
konsorcjum
sewage treatment
activated sludge
toxic contaminants
bioaugmentation
microorganisms
bacteria
fungi
consortium
Opis:: Atrakcyjnym rozwiązaniem problemów towarzyszących narażeniu wielu oczyszczalni ścieków na wysoki ładunek zanieczyszczeń występujących w ściekach jest metoda bioaugmentacji. Polega ona na wprowadzeniu do osadu czynnego dodatkowej puli bakterii i/lub grzybów mikroskopowych o pożądanych właściwościach, charakteryzujących się zdolnością do agregacji i adhezji, produkcji substancji polisacharydowych, tworzenia biofilmu, syntezy bioflokulantów oraz synergicznie oddziałujących z mikroorganizmami autochtonicznymi, niewrażliwych na zmiany parametrów środowiskowych oraz o wysokiej tolerancji na substancje toksyczne. Inokulacja osadu czynnego takimi mikroorganizmami może nie tylko prowadzić do zwiększenia bioróżnorodności oraz biomasy mikroorganizmów bytujących w reaktorze biologicznym, przyspieszać rozkład zanieczyszczeń organicznych, usprawniać proces usuwania związków biogennych, ale także zapobiegać nadmiernemu rozwojowi bakterii nitkowatych, poprawiać właściwości sedymentacyjne osadu, przeciwdziałać pienieniu osadu oraz wspomagać proces jego regeneracji. Duże nadzieje wiąże się obecnie z opracowaniem nowych metod dostarczania komórek do osadu czynnego z użyciem nanomateriałów, perspektywami wykorzystania nanorurek węglowych jako materiałów adsorbujących związki toksyczne oraz wykorzystaniem wiedzy z zakresu modulacji zjawiska sygnalizacji zagęszczenia bakterii (quorum sensing) prowadzącego do tworzenia biofilmu. Ze względu na możliwość zastosowania bioaugmentacji na różnych etapach biologicznego oczyszczania ścieków, może ona w znaczącym stopniu usprawniać pracę oczyszczalni ścieków. Są jednak pewne ograniczenia tej metody, związane ze słabą przeżywalnością inokulantów oraz zanikiem ich aktywności po wprowadzeniu do nowego dla nich środowiska. Aby poszerzyć wiedzę w tym zakresie konieczne jest monitorowanie losu i aktywności inokulantów z wykorzystaniem nowoczesnych technik molekularnych oraz opracowanie nowych metod dostarczania komórek do ekosystemu osadu czynnego. Wyzwaniem na przyszłość jest także wdrożenie sprawdzonych w laboratorium praktyk bezpośrednio w oczyszczalniach ścieków.
Bioaugmentation method is an attractive solution to problems associated with exposure of many wastewater treatment plants to high load of wastewater pollutants. This strategy involves introduction to activated sludge an additional pool of bacteria or microscopic fungi of desired properties, capable of aggregation and adhesion, production of polysaccharide substances, biofilm formation, synthesis of bioflocculants and synergistic interactions with indigenous microorganisms, insensitive to changes in environmental parameters and of high tolerance to toxic substances. Not only may inoculation of activated sludge with such microorganisms lead to the increased biodiversity and biomass of microorganisms living in a biological reactor, accelerate the decomposition of organic pollutants, improve the process of biogenic compounds removal, but also prevent excessive growth of filamentous bacteria, improve sedimentation properties of sludge, counteract sludge foaming and support the process of its regeneration. Currently, great promise is held out for the development of new methods of cell delivery to the activated sludge that employ nanomaterials, prospects of using carbon nanotubes as adsorbents of toxic compounds and use of knowledge in the field of modulation of bacterial quorum sensing leading to biofilm formation. Since bioaugmentation could be employed at various stages of biological wastewater treatment, it may significantly improve the operation of wastewater treatment plants. However, this method has some limitations, related to the poor survival rates of inoculants and disappearance of their activity after being introduced into the new environment. In order to broaden our understanding of this area, it is necessary to monitor the fate and activity of inoculants using modern molecular techniques and to develop new methods of cell delivery to the active sludge ecosystem. Yet, implementation of the practices tested in the laboratory environment directly into the wastewater treatment plants remains a challenge for the future.
Źródło:: Ochrona Środowiska; 2018, 40, 1; 35-44
1230-6169
Pojawia się w:: Ochrona Środowiska
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Zastosowanie bakterii fermentacji mlekowej do kontroli wzrostu pleśni toksynotwórczych oraz usuwania mikotoksyn z produkt ów mlecznych
Application of lactic acid bacteria for control of mould growth and removal of mycotoxins from dairy products
Autorzy:: Szosland-Fałtyn, A.
Królasik, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/228195.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: bakterie
fermentacja mlekowa
pleśń toksynotwórcza
mikotoksyny
produkty mleczne
bacteria
lactic acid
mould
mycotoxins
dairy products
Opis:: Obecność mikotoksynotwórczych grzybów pleśniowych w żywności stanowi poważny problem, nie tylko z punktu widzenia bezpieczeństwa zdrowotnego, ale również ze względów ekonomicznych. Opracowanie skutecznego sposobu kontroli poziomu pleśni oraz ich mikotoksyn jest od wielu lat przedmiotem licznych badań naukowych. Stosowane techniki chemiczne i fizyczne, nie są w pełni efektywne, dlatego duże nadzieje pokłada się w metodach biologicznych. Wśród nich, coraz większe zainteresowanie budzi wykorzystanie bakterii fermentacji mlekowej. Odpowiednio wyselekcjonowane szczepy bakteryjne mają zdolność hamowania wzrostu pleśni oraz tworzenia przez nie mikotoksyn, a ponadto detoksyfikacji środowiska z mikotoksyn.
Presence of mycotoxigenic fungi in food is a serious problem, not only from the point of view of health security, but also for economic reasons. Develop an effective way to control mold growth and mycotoxins for many years is the subject of numerous scientific studies. The chemical and physical techniques used are not fully effective, which is why big hopes for the bioassays. Among them, more and more interest is the use of lactic acid bacteria. Appropriately selected bacterial strains have the ability to inhibit the growth of molds and mycotoxins formation, and further environmental detoxification of mycotoxins.
Źródło:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2015, 1; 91-94
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Zanieczyszczenie mikrobiologiczne powietrza w budynku dla trzody chlewnej
Microbial contamination of the air in the building for pigs
Autorzy:: Budzińska, K.
Szejniuk, B.
Jurek, A.
Traczykowski, A.
Michalska, M.
Berleć, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/239274.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:: chlewnia
powietrze
bakterie
grzyby mikroskopowe
pig house
air
bacteria
fungi
Opis:: Przeprowadzone badania miały na celu ocenę zanieczyszczenia bakteriologicznego i mikologicznego powietrza w budynku przeznaczonym do chowu warchlaków i tuczników. Próbki powietrza do badań pobierano 8-krotnie w okresie wiosenno-letnim i jesienno-zimowym za pomocą aparatu Sas 100. W powietrzu oznaczono ogólną liczbę bakterii, w tym gronkowce, paciorkowce, bakterie z rodziny Enterobacteriaceae oraz ogólną liczbę grzybów pleśniowych i drożdżopodobnych. Dokonano również identyfikacji gatunkowej wyizolowanych z powietrza drobnoustrojów. Jednocześnie wykonywano pomiary temperatury, wilgotności względnej, prędkości ruchu powietrza, zapylenia oraz oświetlenia naturalnego. Uzyskane wyniki dowiodły, że występowało znaczne zanieczyszczenie mikrobiologiczne powietrza w badanej chlewni, które przekraczało dopuszczalne wartości normatywne dla tego typu pomieszczeń. Stwierdzono, że w powietrzu występowały gatunki potencjalnie chorobotwórcze i patogenne, które mogły stwarzać zagrożenie dla zdrowia zwierząt i pracowników fermy.
The study aimed to assess the bacteriological and mycological contamination of the air in a building designed for rearing piglets and fattening pigs. Air samples were taken 8 times during the spring-summer and autumn-winter season with Sas 100 sampler. In the air it was determined the total number of bacteria, staphylococci, streptococci, bacteria of the Enterobacteriaceae family, and the total number of moulds and yeast. It was also made identification of the species of microorganisms isolated from the air. The simultaneous measurements of temperature, relative humidity and velocity of air flow, dust and natural light were carried out. The results showed that significant microbiological air pollution occurred in the surveyed pig house which exceeded the standard values for this type of livestock buildings. It was found that the air was contaminated by potentially pathogenic species and by pathogens that could pose a threat to health of both animal and farm workers.
Źródło:: Problemy Inżynierii Rolniczej; 2014, R. 22, nr 4, 4; 91-100
1231-0093
Pojawia się w:: Problemy Inżynierii Rolniczej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "bacteria" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język