Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "assurance system" wg kryterium: Temat


Tytuł:
System zapewnienia jakości procesu kontrolnego w Najwyższej Izbie Kontroli
Audit Quality Assurance System at the Supreme Audit Office
Autorzy:
Kwiatkowski, Krzysztof
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/416691.pdf
Data publikacji:
2015-06
Wydawca:
Najwyższa Izba Kontroli
Tematy:
Supreme Audit Office
Quality Assurance System
Audit
Opis:
The article describes the audit process quality assurance system that has been introduced at the Supreme Audit Office. The basic features of the system are hierarchy and responsibility. Control mechanisms have been built in at every level of the management and in every audit process which allows for achieving high quality audit products. Moreover, quantity requirements have been defined for the outcomes (audit programmes, post-audit statements, pronouncements on audit results). The underlying principle is that the persons at the higher level are responsible for both, performance of their own tasks, and for the end product achieved by the person at the lower level in the hierarchy.
Źródło:
Kontrola Państwowa; 2015, 60, 3 (362); 8-23
0452-5027
Pojawia się w:
Kontrola Państwowa
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
O pojęciu jakości w pomiarze efektów pracy uniwersytetu
Quality definition in the university performance measurement
Autorzy:
Dziechciarz, Józef
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/425158.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
quality of education
university quality assurance system
university’s quality of work measurement
Opis:
The concept of the quality of consumer products and services is fairly well defined. Although today quality of life, including quality of education and training, is a commonly discussed topic, one has to admit that the evaluation system of educational processes and the quality of work of educational institutions is surprisingly low. At the same time, the modernization processes in the system of universities forces basing development decisions , including funding, on achieved indicators of work effects of universities. Existing, domestic and international, external and internal quality assurance systems of university work have been criticized for arbitrariness, unilateralism (eg. the criteria exclusively on the results of teaching, or solely on the results of research), ambiguity of the methodology, unreliability of sources of used data, etc. This means that further inquiry to identify their strengths and weaknesses as well as the directions of their consolidation in the complex policy tool for scientific, educational and social decisions is necessary.
Źródło:
Econometrics. Ekonometria. Advances in Applied Data Analytics; 2015, 4 (50); 79-91
1507-3866
Pojawia się w:
Econometrics. Ekonometria. Advances in Applied Data Analytics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
An IT system to support the quality assurance process in hard coal mines
System informatyczny jako wsparcie procesu zapewnienia jakości w kopalniach węgla kamiennego
Autorzy:
Łupiński, Z.
Białecka, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/360295.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Akademia Morska w Szczecinie. Wydawnictwo AMSz
Tematy:
kopalnia węgla kamiennego
kontrola jakości węgla
system wsparcia
coal mine
coal quality control
assurance system
Opis:
On the basis of the conducted investigations and analysis of the hard coal quality assurance process, it has been found that new IT tools need to be introduced to support the process. The study presents a system developed by the authors, which has been implemented in hard coal mines to support product quality improvement.
Na podstawie przeprowadzonych badań i analizy procesu zapewnienia jakości węgla kamiennego stwierdzono, że muszą być wprowadzone nowe rozwiązania wspierające ten proces. W pracy przedstawiono system opracowany przez autorów, który został wprowadzony w kopalniach węgla kamiennego do wspierania poprawy jakości produktu.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Szczecinie; 2011, 27 (99) z. 1; 78-85
1733-8670
2392-0378
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Szczecinie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wewnętrzne zapewnienie jakości w polskiej uczelni w świetle standardów i wskazówek Europejskiego Obszaru Szkolnictwa Wyższego
Internal system of quality assurance in polish university in view of standards and indications in the European Higher Education Area
Autorzy:
Piasecka, Agnieszka
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2165197.pdf
Data publikacji:
2013-12-15
Wydawca:
Ostrołęckie Towarzystwo Naukowe
Tematy:
wewnętrzny system zapewnienia jakości
internal system of quality assurance
Opis:
W artykule zaprezentowano standardy i wskazówki dotyczące wewnętrznego zapewnienia jakości w szkolnictwie wyższym. Przedstawiono także wybrany system zapewnienia jakości funkcjonujący w polskiej uczelni oraz dokonano jego oceny pod kątem spełniania tych standardów.
The article presents standards and indications relating to internal system of quality assurance on higher education level. The author provided selected internal system of quality assurance in polish university and made its assessment for compliance with these standards.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Ostrołęckiego Towarzystwa Naukowego; 2013, Zeszyt, XXVII; 592-600
0860-9608
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Ostrołęckiego Towarzystwa Naukowego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Uwarunkowania etycznych postaw producentów żywności
Factors behind ethical attitudes of food producers
Autorzy:
Niklińska, Natalia
Wnorowski, Henryk
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/955113.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Uniwersytet w Białymstoku. Wydawnictwo Uniwersytetu w Białymstoku
Tematy:
żywność
bezpieczeństwo żywności
konsument
przedsiębiorczość
etyka producentów żywności
system zapewniania bezpieczeństwa żywności
food
food safety
consumer
entrepreneurship
ethics of food producers
food safety assurance system
Opis:
Zagrożenie zachowań nieetycznych producentów i dystrybutorów dotyczy wszystkich aktywności biznesowych. Wydaje się, iż najdotkliwsze skutki występowania takich postaw można zanotować w obszarze wytwarzania żywności, ze względu na jej bezpośrednie konsekwencje dla zdrowia i życia ludzkiego. Żywność należy do dóbr niezbędnych, które zaspokajają podstawowe potrzeby człowieka (fizjologiczny głód, bezpieczeństwo, przynależność). Jedzenie daję siłę do działania wszystkiemu, co żyje. Jedzenie jest również źródłem przyjemności i radości życia, a wspólne spożywanie posiłków kształtuje: określone normy, wzorce estetyczne i przyzwyczajenia żywieniowe. Stąd naturalnym naszym dążeniem, a zarazem oczekiwaniem jest przekonanie, że to, co spożywamy, co oferują nam producenci żywności jest bezpieczne. Skoro tak nie jest (zdarza się), to rośnie znaczenie standardów etycznych producentów żywności, które powinny być wzmocnione klarownym i skutecznym systemem kontroli żywności.
All types of business activity are under threat of unethical practices by manufacturers and distributors. It seems that the most severe effects of such behaviour can be observed in the field of food production, due to its direct consequences for human health and life. Food is an indispensable good, meeting basic human needs (physiological hunger, safety, belonging). It fuels all the bodily functions and activities of living organisms. Food is also a source of pleasure and enjoyment, whereas sharing meals gives rise to specific social standards, customs, and aesthetic patterns. Hence, it is natural that we expect that what we eat, what food producers offer us, is perfectly safe. As this is not always the case, it is tremendously important that higher ethical standards for food manufacturers should be enforced through the introduction of a clear and effective system of food control.
Źródło:
Optimum. Economic Studies; 2014, 3(69); 156-168
1506-7637
Pojawia się w:
Optimum. Economic Studies
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The major problems and challenges of the education quality management in vocational schools
Główne problemy i wyzwania zarządzania jakością edukacji w szkołach zawodowych
Autorzy:
Zawieja-Żurowska, K.
Zimny, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/405105.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Politechnika Częstochowska
Tematy:
higher education
vocational school
quality management
internal education quality assurance system
internal system
education quality
wykształcenie wyższe
szkoła zawodowa
zarządzanie jakością
wewnętrzny system zapewniania jakości kształcenia
system wewnętrzny
jakość kształcenia
Opis:
The reflections on the topic of this article have been divided into two parts. The first one has been devoted to changes within regulations concerning higher education, which directly and indirectly are connected with the quality of education. Furthermore, the most crucial dilemmas, according to the authors, associated with the education quality management in vocational schools have been described. These dilemmas to a high extent stem from the shortage of scientific and didactic staff employed in this type of schools as a place of primary employment. Therefore, it results in a range of significant problems and challenges many vocational schools face, especially in the context of dynamic changes taking place in demography and the area of regulations concerning tertiary education.
Rozważania nad tematem niniejszego artykułu zostały podzielone na dwie części. Pierwsza z nich poświęcona została zmianom w przepisach dotyczących szkolnictwa wyższego, które bezpośrednio i pośrednio związane są z jakością kształcenia. Ponadto, opisane zostały najbardziej istotne według autorów dylematy, związane z zarządzaniem jakością kształcenia w szkołach zawodowych. Dylematy te w dużym stopniu wynikają z braku pracowników naukowych i dydaktycznych zatrudnionych w tego typu szkołach jako podstawowym miejscu pracy. Dlatego też, prowadzi to do szeregu istotnych problemów i wyzwań, z jakimi borykają się liczne szkoły zawodowe, szczególnie w kontekście dynamicznych zmian zachodzących w demografii i zakresie regulacji dotyczących szkolnictwa wyższego.
Źródło:
Polish Journal of Management Studies; 2014, 9; 275-284
2081-7452
Pojawia się w:
Polish Journal of Management Studies
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Concept of separation method between aircraft in the transition period
Autorzy:
Żuchowska, Daria
Stelmach, Anna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/38955842.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Politechnika Warszawska, Wydział Transportu
Tematy:
Airborne Separation Assurance System
distributed air traffic control
new concepts of air traffic control
multi-agent systems
ruch lotniczy
sterowanie ruchem lotniczym
kontrola ruchu lotniczego
system wieloagentowy
Opis:
The current concept of air traffic control based on human work was created many years ago and is now approaching the limit of its performance. Therefore, new concepts for air traffic control are being sought. One of the ideas is to delegate the responsibility for ensuring separation between aircraft to aircraft crews. The issue of self-separation is quite a difficult task. Analysis of the literature concludes that the transition from one phase to another will occur in stages. This paper focuses on the transition period. The concept of a method of ensuring separation when changing traffic organization was proposed. A vital element of the separation method in the transition period is to define the negotiation and communication process between aircraft, which was presented in this paper.
Źródło:
WUT Journal of Transportation Engineering; 2022, 135; 5-16
1230-9265
Pojawia się w:
WUT Journal of Transportation Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Quality assurance system for hot rolled TRC magnesium strips
System zapewnienia jakości dla gorącowalcowanych listew magnezowych TRC
Autorzy:
Kawalla, C.
Hoeck, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/324262.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Politechnika Śląska. Wydawnictwo Politechniki Śląskiej
Tematy:
Twin-Roll-Casting
quality assurance system
thickness profile
partial least squares structural equation modeling
PLS-SEM
podwójna kabina natryskowa
system zapewnienia jakości
grubość profilu
modelowanie równań strukturalnych metodą najmniejszych kwadratów
Opis:
Challenging environmental regulations concerning carbon dioxide emissions force the automotive industry to reduce the vehicle weight dramatically. One solution to achieve huge weight savings is the application of automotive components using magnesium sheets produced by means of the innovative Twin-Roll-Casting (TRC) technology. The TRC technology, which was developed at the Institute of Metal Forming of the TU Bergakademie Freiberg, has already reached industrial level. Furthermore, the successful application of prototypes by well-known automotive manufacturers such as BMW, Porsche, and VW shows huge potential. To advance the application of magnesium sheets in serial production a quality assurance system is required by the automotive industry. We propose a concept of a quality assurance system for the special conditions of the magnesium strip production and explain the complexity of its construction. The procedure of preparation will be explained in the first step.
Nowe regulacje środowiskowe dotyczące emisji dwutlenku węgla powodują, że przemysł samochodowy stara się w znacznym stopniu zredukować wagę pojazdu. Jednym z rozwiązań, które można w tym celu zastosować, jest użycie komponentów wytworzonych z gorącowalcowanych innowacyjnych listew wykonanych w technologii TRC. Technologia TRC została opracowana w Instytucie Formowania Metali TU Bergakademie Freiberg i obecnie jest gotowa do przemysłowego wykorzystania. Dodatkowo sukcesy wdrożenia technologii w zakresie prototypowego wykorzystania u producentów, takich jak BMW, Porsche i VW, pokazują jej duży potencjał. Aby jednak wykorzystać gorącowalcowane listwy w produkcji seryjnej, niezbędne są odpowiednie systemy zapewnienia jakości w przemyśle motoryzacyjnym. W artykule przedstawiono propozycję systemu zapewnienia jakości, który można zastosować w tym przypadku.
Źródło:
Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska; 2017, 100; 171-179
1641-3466
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Development of quality management system under ISO 9001:2015 and Joint Inspection Group (JIG) for aviation fuelling service
Autorzy:
Ruamchat, K.
Thawesaengskulthai, N.
Pongpanich, C.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/406960.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
ISO 9001
QMS
integration system
quality assurance
aviation fuelling service
Opis:
The Joint Inspection Group (JIG) standard for aviation fuel quality management assists in the operational process and maintenance of aviation fuel from its point of origin and through distribution systems to airports. Currently, problems arise as the JIG standard and quality management in aviation fuel are isolated and have independent procedures. Merging the JIG standards with ISO 9001:2015 can override original JIG’s philosophy by connecting all quality assessment, and management parties involved, throughout the supply chain. This integration can harmonize auditing tasks, focusing on risk/opportunity, and continue quality improvement focus. This paper proposes a development of quality management system (QMS) under ISO 9001:2015 for aviation fuelling service in a systematic way. The content and critical success factors of ISO 9001:2015 and JIG standards were studied. The beneficial synergies, similarities, and logical linkages between both standards are identified. This QMS was developed in the largest petroleum company in Thailand and 60 selected experts were surveyed, with a response rate of 88.3%, for their agreement on integrated criteria. Two external quality auditors, who have ISO 9001 and JIG expertise, were interviewed to modify our initial proposed QMS. The final QMS was implemented in the into-plane fuelling services as the first phase of this implementation. Results of framework implementation are discussed in a case study. There are mutual benefits resulting from the integration of JIG and ISO 9001:2015 standards. This QMS provides a unified process for quality management practices, and enhances the effectiveness of risk evaluation as well as the opportunity for continued quality improvement. It facilitates the identifi- cation of ISO 9001:2015 requirements and establishes relationships between the roles of JIG standard and the clauses of ISO 9001:2015. The first experience from five airports as the pilot study of proposed QMS implementation minimized conflicts and duplications between JIG and ISO 9001:2015 standards, reduced the number of into-plane fuelling service incidents reported, such as oil spill, machine stoppage, re-inspections, and recall costs.
Źródło:
Management and Production Engineering Review; 2017, 8, 3; 50-59
2080-8208
2082-1344
Pojawia się w:
Management and Production Engineering Review
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Quality Control and Assurance System - INTOSAI Framework of Professional Pronouncements
Autorzy:
Serlikowska, Agnieszka
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2143188.pdf
Data publikacji:
2022-04
Wydawca:
Najwyższa Izba Kontroli
Tematy:
quality control
quality assurance
quality control system
INTOSAI standards
IFPP
Opis:
The concept of quality is inextricably related to achieving assigned purposes by an organization in an effective and efficient manner1 . When it comes to high quality of audits, it is manifested primarily by conducting procedures according to standards recognized not only at the national, but also international level2 . Like any term, “quality” needs some explanation as well. The aim of the article is to outline the issues of quality assurance and control according to the current international standards (The INTOSAI Framework of Professional Pronouncements, IFPP). The analysis of the documents indicates imprecision and inconsistency of the existing approach with regard to the separated parts of the above-mentioned system. The following sections of the article refer to the understanding of the issues of quality assurance and control in individual principles, standards and guidelines of INTOSAI in order to finally formulate the concept of the chain quality that can be concluded from these documents.
Źródło:
Kontrola Państwowa; 2022, 67, 2 (403); 154-163
0452-5027
Pojawia się w:
Kontrola Państwowa
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza środków i metod ochrony systemów operacyjnych
Analysis of means and methods of protection the operating systems
Autorzy:
Gil, A.
Karoń, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/395597.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
system operacyjny
ochrona informacji
bezpieczeństwo danych
administracja systemu
operating system
information assurance
data security
system administration
Opis:
W pracy przeanalizowane zostały środki i metody ochrony systemów operacyjnych. Sama ochrona systemu operacyjnego jest tylko elementem szerszego zagadnienia, jakim jest ochrona informacji. Na wstępie opisane zostały zagrożenia, na jakie jest narażony system operacyjny wskazując tym samym na zakres ochrony, jaką powinien być on objęty. Następnie dokonano analizy metod ochrony wskazując na rodzaj zagrożenia, któremu zapobiegają. Ochrona systemu operacyjnego jest realizowana przy użyciu mechanizmów samego systemu jak i przy użyciu programów zewnętrznych. W pracy główną uwagę koncentruje się na mechanizmach ochrony systemu operacyjnego natomiast specjalistyczne programy omówione zostały w mniejszym zakresie.
The means and methods of protection the safety of operating systems were analyzed in this study. Protection of the operating system is only part of a wider problem - protection of the information. At the beginning, the risks to which the operating system is exposed were described indicating that it should be covered the extent of protection. Then, the analysis of methods of protection was done, pointing to the hazard, which prevents. Protecting the operating system is implemented using their own mechanisms as well as using external programs. In this paper the main attention is focused on operating system security mechanisms and specialized programs were discussed in lesser extent.
Źródło:
Postępy Nauki i Techniki; 2012, 12; 149-168
2080-4075
Pojawia się w:
Postępy Nauki i Techniki
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Current issue of functional safety and cybersecurity analysis of industrial and critical infrastructures
Autorzy:
Śliwiński, Marcin
Kosmowski, Kazimierz, T.
Piesik, Emilian
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1955259.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Politechnika Gdańska
Tematy:
cybersecurity
functional safety
safety integrity level
security level
evaluation assurance level
industrial control system
safety instrumented system
Opis:
This article addresses some functional safety assessment procedures with cybersecurity aspects in critical industrial installations with regard to the functional safety requirements specified in standards IEC 61508 and IEC 61511. The functional safety management includes hazard identification, risk analysis and assessment, specification of overall safety requirements and definition of safety functions. Based on the risk assessment results, the safety integrity level (SIL) is determined for consecutive safety functions. These functions are implemented within the industrial control system (ICS) and/or the distributed control system (DCS) that consists of the basic process control system (BPCS) and/or the safety instrumented system (SIS). The determination of the required SIL related to the required risk mitigation is based on the semi-quantitative evaluation method. Verification of the SIL for the considered architectures o fthe BPCS and/or the SIS is supported by probabilistic models with appropriate data and model parameters including cybersecurity related aspects. The proposed approach is illustrated on the example of critical industrial installations.
Źródło:
TASK Quarterly. Scientific Bulletin of Academic Computer Centre in Gdansk; 2019, 23, 2; 209-232
1428-6394
Pojawia się w:
TASK Quarterly. Scientific Bulletin of Academic Computer Centre in Gdansk
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Quality System in one ESP (English for Special Purposes) Study Course – Sport English
Autorzy:
Rudzinska, Ieva
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/31342781.pdf
Data publikacji:
2007-03-31
Wydawca:
Wydawnictwo Adam Marszałek
Tematy:
quality assurance
quality system
quality of delivery
quality of teaching staff
1st year students
Opis:
Quality systems are usually developed for the whole institution, but in this article we discuss the possibility of applying a quality system to one study course – Sport English. In higher education institutions (HEIs) the quality system usually employs David Easton’s model, consisting of resources, processes and results. The quality system applicable for teaching foreign languages consists of the quality of teaching, quality of delivery, quality of materials, and quality in assessment. Both models are used in constructing a quality system for a Sport English study course, and the first preliminary results are discussed
Źródło:
The New Educational Review; 2007, 11; 261-268
1732-6729
Pojawia się w:
The New Educational Review
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Application of advanced data collection and quality assurance methods in open prospective study - a case study of PONS project
Autorzy:
Wawrzyniak, Z.M.
Paczesny, D.
Manczuk, M.
Zatonski, W.A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/51940.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Tematy:
health indicator
epidemiological study
information system
data collection
health survey
Polska
quality assurance
PONS project
public health
Źródło:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2011, 18, 2
1232-1966
Pojawia się w:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Stopien wdrozenia systemow zapewnienia bezpieczenstwa zywnosci w polskich zakladach
Autorzy:
Trafialek, J
Kolozyn-Krajewska, D
Fronc, E
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/828131.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
system HACCP
zapewnienie jakosci
bezpieczenstwo zywnosci
przemysl spozywczy
lokalizacja
systemy jakosci
Polska
zaklady przetworcze
HACCP system
quality assurance
food safety
food industry
localization
quality system
Polska
processing plant
Opis:
W związku z przystąpieniem Polski do UE, w pracy określono wpływ harmonizacji polskiego prawa żywnościowego z unijnym na podjęcie przez zakłady produkcyjne decyzji o wprowadzaniu systemów zapewniających bezpieczeństwo zdrowotne produkcji żywności. Badano stopień wdrożenia systemu HACCP w polskich zakładach produkcyjnych różnych branż i różnej wielkości (małe, średnie, duże). Badania przeprowadzono metodą ankietową na losowo wybranej próbie 150 zakładów produkcyjnych. Obecnie, polskie zakłady produkcyjne nawet w 50% nie są przygotowane do produkcji żywności bezpiecznej o oczekiwanej jakości. Jednak sytuacja jest lepsza niż w roku 2000 i nadal się poprawia. Należy się spodziewać szybkiego wzrostu liczby zakładów, które wdrożą i będą stosować zasady systemu HACCP. Porównując dane z badań przeprowadzonych w latach 2000 i 2003 stwierdzono, że w ciągu trzech lat ponad dwukrotnie wzrosła liczba zakładów mających wdrożony system HACCP oraz takich, które rozpoczynają pracę nad jego wdrożeniem. Przyczyny poprawy to nie tylko wymóg prawny związany z przystąpieniem Polski do UE. To jest także deklarowana przez producentów chęć poprawy jakości i bezpieczeństwa oferowanych produktów, co ma ogromne znaczenie przy pozyskiwaniu nowych kontrahentów zarówno krajowych, jak i europejskich. Zniesienie barier celnych oraz dostęp do wymagającego rynku unijnego, to również istotna przyczyna wdrażania zasad systemu HACCP.
When Poland acceded to the European Union, the Polish food legislation had to be matched up with the legal regulations of EU. In this paper, the authors attempt to determine the impact of harmonizing the food regulations on the decisions to be made by Polish food plants whether or not to implement systems that ensure health safety of food manufactured by them. The authors investigated and evaluated the progress made in implementing the HACCP system in the Polish food manufacturing plants. The plants under investigation and evaluation were from various food branches and of different sizes (big, medium, and small ones). A random sample of 150 production plants was surveyed by polling. Right now, the Polish food manufacturing plants are poorly prepared to manufacture health safe and quality food, and the preparation level is assessed as below 50%. However, the present situation is better than in the year 2000, and it continuously improves. A quick increase can be expected in the number of plants implementing and applying the principles of the HACCP system. The data obtained from the surveys in 2000 and 2003 show that, now, the number of food manufacturing plants with the HACCP system implemented plus plants starting to implement this system is twice as big as it was in 2000. This improvement results not only from the EU access. The food manufacturers declare their motivation and readiness to improve quality and health safety of the products they offer, and this fact is of the highest importance when winning new customers and business partners, both in Poland and in EU. Other vital reasons why the HACCP system is implemented are: lifting the customs barriers and a better and easier access to the highly demanding EU market.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2004, 11, 4; 126-136
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies