Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "animal production" wg kryterium: Temat


Tytuł:
Odziedziczalność niektórych cech produkcyjnych maciorek rasy czarnogłówka
Nasleduemost nekotoryx proizvodstvennykh priznakov u ovcematok chernogolovok
Heritability of some production traits of "black-head" ewes
Autorzy:
Zajac, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/800014.pdf
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
owce
owca czarnoglowka
rasy zwierzat
genetyka zwierzat
hodowla zwierzat
cechy produkcyjne
odziedziczalnosc cech produkcyjnych
animal genetics
animal breeding
heritability
production trait
Blackhead breed
sheep
Opis:
Соответствующие исследования проводились на черноголовых овцематках из овчарен воеводства Олыитын. Исследования охватывали в Лэнжанах 79 овцематок после 6 баранов, в Лумпе 95 овцематок после 9 баранов и в Воплавке 166 овцематок после 12 баранов. Для указанных популяций оценивали показатели наследуемости следующих признаков: вес тела в возрасте 5 и 12 месяцев, длина и продуктивность потной шерсти в 1-ой стрижке. В популяции ярок из Воплавки был получен очень высокий коэффициент наследуемости для веса тела в 12-месячном возрасте (h²=O,92). Вес тела ярок в 5-месячном возрасте оказался наследуемым в низкой степени. В овчарнях хозяйств Лумпя и Ленжаны вес тела как 5- так и 12-месячных ярок был слабо обусловлен в генетическом отношении. В исследуемых стадах ярок наследуемость продуктивности потной шерсти в I-ой стрижке была несколько ниже показателей наследуемости длины шерсти измеряемой в то же время. Для обоих признаков шерсти во всех овчарнях коэффициенты наследуемости были визкими.
The respective investigations were carried out on "black-head" ewes from sheepyards of the Olsztyn district. The investigations comprised at Łężany 79 ewes after 6 rams, at tumpin 95 ewes after 9 rams and at Wopławka 166 ewes after 12 rams. For these populations heritability indices of the following traits: body weight at the age of 5 and 12 months, grease wool grading and productivity from the 1st shearing, were estimated. In the population of gimmers from Wopławka a very high heritability coefficient for the body weight at the age of 12 months (h² = 0.92) has been obtained. The body weight of 5-month gimmers proved to be little heritable. In sheepyards of Łumpia and Łężany the body weight of both 5- and 12-month gimmers proved to be weakly conditioned in genetic respect. In the investigated flocks of gimmers the heritability of greasy wool production in the 1st shearing was somewhat lower than the heritability indices of wool grading measured at the same time. The heritability coefficients for the both wool treats were low in all sheepyards.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1988, 352
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ rotacyjnego systemu spasania na produkcyjność owiec i wykorzystanie pastwiska
Vlijanie rotacionnojj sistemy past'by na produktivnost' ovec i ispol'zovanie pastbishha
Effect of the rotational grazing system on the performance of sheep and the pasture utilization
Autorzy:
Drozdz, A.
Ciurus, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/797533.pdf
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
hodowla zwierzat
zywienie zwierzat
zywienie pastwiskowe
pastwiska
wypas rotacyjny
owce
produkcja zwierzeca
produkcyjnosc
animal breeding
animal feeding
pasture feeding
pasture
sheep
animal production
productivity
rotational grazing
performance
pasture utilization
Opis:
Стадо молочного типа помесей (польская горная овца х фризская овца) выпасывали ротационной системой (R) при плотности 22 голов на гектар на 5 загонах по 3,25 гектара и дозированной системой (S ) на площади 0,9 гектара. Из годовой продукции пастбища составляющей 9,4-9,6 тонн сухой массы с гектара, овцы потребляли 76-87% в системе R и лишь 58-59% в системе S , поедая от 2,2 кг сухой массы в первой ротации до 1.4 кг сухой массы в 6-ой ротации (в среднем 1,9кг сухой массы на овцу). Продукция молока была существенно выше в группе R , а снижение молочности более медленное (1,0% в сутки) в группе R , чем в группе S, (1,4% в сутки). На площади 1 гектара овцы группы R, производили на 33% больше шерсти и на 50% больше молока.
The flock of milk-utilized sheep crosses (Polish mountain sheep x Friesian sheep) was grazed by the rotational system at the density of 22 sheep per hectare on 5 folds of the size of 3.25 hectares and by the strip system (S) on the area of 0.9 hectare. The annual production of the pasture amounting to 9.4-9.6 t of dry matter per hectare was utilized by sheep in 76-87% in the R system and only in 58-59% in the S system, taking in from 2.2 kg of d.m. in the first cycle to 1.4 kg of d.m. in the sixth cycle (1.9 kg of d.m., on the average). The milk production was significantly higher in the R group only and the milk production drop occurred at a slower rate (1.0% a day) in the R group than in the S group (1.4% a day). The ewes of R group produced by 33% more wool and by 50% more milk on the area of 1 hectare.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1988, 352
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wstępne badanie nad wpływem warunków utrzymania i rodzaju żywienia na wyniki odchowu oraz produkcję wełny i nasienia u tryków rasy merynos polski
Predvaritel'nye issledovanija po vlijaniju uslovijj soderzhanija i vida kormlenija na rezul'taty vyrashhivanija, a takzhe na produkciju shersti i semeni u baranov pol'skojj merinosovojj ovcy
Preliminary investigations on the effect of maintenance and feeding conditions on the rearing results and the production of wool and semen in Polish Merino rams
Autorzy:
Osikowski, M.A.
Borys, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/802648.pdf
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
hodowla zwierzat
utrzymanie zwierzat
zywienie zwierzat
sposob zywienia
owce
owca merynos polski
warunki utrzymania zwierzat
odchow zwierzat
welna owcza
produkcja welny
nasienie
jakosc
tryki
animal breeding
animal feeding
feeding system
sheep
Polish Merino breed
animal growth
sheep wool
wool production
animal maintenance
feeding condition
rearing result
semen production
ram
Opis:
В зимной период проводили опытное выращивание 68 мериносовых баранчиков в 12-17-месячном возрасте, разделенных на две группы: группа Ш - содержимая в полуоткрытом навесе с постоянным доступом к выгулам, группа 0 - содержимая в стойлах в традиционной кирпичной овчарне. Каждая группа была разделена на 2 подгруппы кормления: подгруппа К - кормление силосом и подгруппа В - кормление сеном и свеклой. На всем протяжении исследований средняя температура в навесе составляла 1,4°С и была выше, чем внешняя температура на 2,2°С, а ниже, чем в овчерне на 6,0°С. Средняя влажность воздуха в навесе составляла 84%, в овчарне 74%, а снаружи 92%. Более быстрые темпы роста установлены у баранчиков группы 0, чем группы ш (разницы в суточных привесах 12,2%) и кормимых силосом, чем кормимых сенно-свекловой диетой (разницы в суточных привесах 12,2%). Установлено также лучшее использование питательных элементов на прирост 1 кг веса тела у баранчиков группы О в сравнении с животными группы Ш (разница 17,4% в освяных единицах и 14,5% в белке) и кормимыми силосом в сравнении с кормимыми сенно-свекловой диетой (на 10,2% в овсяных единицах и 10,1% в белке). Не наблюдалось существенное влияние сравниваемых условий содержания и системы кормления на продукцию шерсти н толосложение, ни на количество и качество производимого семени.
The experimental rearing of 68 Merino ram-lambs of 12-17th month of age, divided into 2 groups: group "Sz" maintained in a half-open shed with steady access to enclosures and group "0" maintained in a traditional brick sheepyard, was carried out. Each group was divided into 2 feeding subgroups: K - silage and B- hay-beet subgroup. The mean temperature in the shed amounted throughout the whole period of the investigations to 1.4°C being higher than outside by 2.2°C and lower than in the sheepyard by 6.0°C. The mean air humidity in the shed was 84%, in the sheepyard 74% and outside 92%. A faster growth rate in ram-lambs of the "0" group than of the "Sz" group was found (differences in daily body weight gains 12.2%) and fed silage diet than hay-beet one (differences in daily body weight gains 12.2%). Also better utilization of nutrient elements per 1 kg of the body weight gain in ram-lambs of the group "0" as compared with those of the group "Sz" (difference of 17.4% in oat units and of 14.5% in protein) and fed silage as compared with the hay-beet diet (by 10.2% in oat units and by 10.1% in protein) has been proved. On the other hand, no stronger effect of the compared maintenance and feeding conditions on the wool production and the body conformation nor on the amount and quality of produced semen were observed.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1988, 352
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zmiany mleczności matek merynosa polskiego podczas laktacji
Izmenenija v molochnosti polskikh merinosovykh ovcematok v period laktacii
Milk production changes in mother-ewes of the Polish Merino sheep during lactation
Autorzy:
Mroczkowski, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/799320.pdf
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
hodowla zwierzat
owce
owca merynos polski
matki
mlecznosc
laktacja
wydajnosc mleczna
animal breeding
sheep
Polish Merino breed
milk production
production change
mother
ewe
lactation
Opis:
Соответствующие исследования проводились на 50 овцематках польской мериносовой породы, в том числе на 40 овцематках выращивающих одинцы н 10 овцематках выращивающих близнецы в овчарне Собеюхы. На основании 7 контрольных уроев при использовании синтетического окситоцина определяли молочность овец в отдельных стадиех лахтации. Продукция молока, жира и белка была выше у овец с близнецами, чем с одинцами. Пик лактации в обеих группах овцематок появился во второй половине первого месяца.
The respective tests were performed in the sheepyard of the state farm Sobiejuchy on 50 Polish Merino ewes, including 40 rearing singles and 10 rearing twins. On the basis of 7 control slaughters the milk performance of ewes at at particular lactation stages was determined using the synthetic oxytocine. The milk, fat and protein production was higher in ewes rearing twins than in those rearing singles. The lactation peak occurred in both groups of ewes in the second half of the first month.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1988, 352
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The pattern of steroid secretion by perifused preovulatory rat follicles
Autorzy:
Szoltys, M
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/70002.pdf
Data publikacji:
1995
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Fizjologiczne
Tematy:
radioimmunoassay
steroid production
progesterone
rat follicle
steroid
endocrinology
steroid analysis
ovulation
androgen
animal physiology
gonadotrophin
hormone free
secretion
estradiol
Źródło:
Journal of Physiology and Pharmacology; 1995, 46, 1
0867-5910
Pojawia się w:
Journal of Physiology and Pharmacology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Linkage and interdependence of A2MD1 and A2ME2 alpha2-macroglobulin genes in cattle
Autorzy:
Wegrzyn, J
Skiba, E
Krzyscin, P
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2047144.pdf
Data publikacji:
1997
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
antigen marker
gene
animal production
alpha2-macroglobulin
cattle
antigenic determinant
protein
marker
A2MD1 gene
A2ME2 gene
Opis:
The transmission of previously described genes A2MD1 and A2ME2 that determine antigenic markers of alpha₂-macroglobulins A₂mD1 and А₂mЕ2 in cattle was studied. The starting point for the analyses was the lack of individuals negative for both markers in the population of 3551 Black-and-White, Red-and-White, Polish Red and Simmental cattle and interbreed crosses. Controlling of these specificities by allelic genes or genes from closely linked loci was considered. To support or reject this hypothesis, the independence test 2 x 2 and analysis of segregation of A₂mD1 and А₂mЕ2 in the offsprings of all phenotypic matings found and of selected matings in which genotypes of sires were determined, were used. It was found that the observed segregation of antigenic markers in the offsprings rules out the possibility that they are determined by allelic genes. The results obtained show that markers A₂mD1 and А₂mЕ2 are controlled by the genes A2MD1 and A2ME2 from closely linked loci. Moreover it seems that only those haplotypes are transmitted in which both genes - A2MD1 and A2ME2, or one of them - A2MD1 or A2ME2, are present. No haplotypc would then be transmitted (would occur?) in which both genes are in the recessive form. recessive form.
Źródło:
Journal of Applied Genetics; 1997, 38, 2; 187-193
1234-1983
Pojawia się w:
Journal of Applied Genetics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Simulation study on the application of Gibbs sampling for major gene detection in a population of laying hens
Autorzy:
Szydlowski, M
Szwaczkowski, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2044229.pdf
Data publikacji:
1998
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
segregation analysis
hen
egg production
laying hen
major gene
detection
genetic variation
Gibbs sampling
animal model
Opis:
A method for the detection of segregating major genes based on the analysis of estimated marginal posterior major gene variance density was examined. The properties of the method were investigated using data sets simulated for a real population of laying hens consisting of eleven generations. Marginal posterior densities of model parameters were estimated by the Gibbs sampling approach proposed by Janss et al. (1995). With the data of about 4000 observations it was possible to detect a major gene responsible for one third of the genetic variance and one tenth of the phenotypic variance, irrespectively of the degree of dominance at the major locus. The inference based on the posterior marginal major gene variance can be sensitive to skewness of the data. It was shown that skewness of 0.2 can lead to a false detection of a major gene. The method is robust against a non-genetic mixture of normal distributions.
Źródło:
Journal of Applied Genetics; 1998, 39, 4; 321-330
1234-1983
Pojawia się w:
Journal of Applied Genetics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
General Evaluation of Risk Associated With the Use of Pesticides and Other Chemical Substances on Animal Breeding and Plant Production Farms
Autorzy:
Pomorska, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/90161.pdf
Data publikacji:
1999
Wydawca:
Centralny Instytut Ochrony Pracy
Tematy:
pesticides
risk
plant production
animal breeding
pestycydy
ryzyko
produkcja roślinna
Opis:
A general characteristic of chemical risk on plant production farms in Poland is presented. The paper describes risk associated with the natural occurrence of chemical substances (such as ammonium and hydrogen sulfide) in the process of animal breeding and risk connected with the use of artificial fertilizers and pesticides. Pesticides are briefly described taking into consideration toxicity classes and the toxic effect of individual compounds. Exposure to pesticides is presented for individual methods and related activities. Finally, the author discusses pesticide risk on fruit-growing farms and in greenhouses.
Źródło:
International Journal of Occupational Safety and Ergonomics; 1999, 5, 3; 449-457
1080-3548
Pojawia się w:
International Journal of Occupational Safety and Ergonomics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The selection index and single-and multi-trait animal model evaluation of Polish Black-and-White cows
Autorzy:
Jagusiak, W
Zarnecki, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2043444.pdf
Data publikacji:
2000
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
Polska
lactation
Polish Black cow
dairy cow
milk production
dairy cattle
animal model
fat content
breeding value
cow
selection index
genetic evaluation
Polish White cow
protein content
Źródło:
Journal of Applied Genetics; 2000, 41, 3; 171-179
1234-1983
Pojawia się w:
Journal of Applied Genetics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Application of the covariance function approach with an iterative two-stage algorithm to the estimation of parameters of a random regression test day model for dairy production traits
Autorzy:
Szyda, J
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2041979.pdf
Data publikacji:
2001
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
animal genetics
random regression model
covariance function
dairy production
dairy cattle
Źródło:
Journal of Applied Genetics; 2001, 42, 2; 177-191
1234-1983
Pojawia się w:
Journal of Applied Genetics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Comparison between thr G-banded karyotype of the aoudad [Ammotragus lervia] and sheep [Ovis aries]
Autorzy:
Slota, E
Kozubska-Sobocinska, A.
Bugno, M.
Giemza-Marek, A.
Kulig, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2041924.pdf
Data publikacji:
2001
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
Ovis aries
animal production
sheep
Ammotragus lervia
comparative cytogenetics
karyotype
aoudad
Źródło:
Journal of Applied Genetics; 2001, 42, 1; 59-64
1234-1983
Pojawia się w:
Journal of Applied Genetics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Profitability of Pulse Crops Growing as an Alternative Source of Protein in Feeding Stuff
Opłacalność uprawy roślin strączkowych jako alternatywnego źródła białka paszowego
Autorzy:
Majchrzycki, Dariusz
Pepliński, Bendedykt
Blaum, Rafał
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2033395.pdf
Data publikacji:
2002-12-31
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
Agriculture
Crop production
Animal feed production
Opis:
The best economical result give pea, field pea and broad bean. Profitable relation ?protein costs of production on a farm: price of protein in soybean? is in producing broad bean and yellow lupine. 
Celem pracy jest również porównanie opłacalności uprawy analizowanych roślin w stosunku do rzepaku jako rośliny alternatywnej (miejsce w płodozmianie).
Źródło:
Journal of Agribusiness and Rural Development; 2002, 1, 343; 129-136
1899-5241
Pojawia się w:
Journal of Agribusiness and Rural Development
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Gospodarcze i ekologiczne uwarunkowania wypasu dużych stad owiec w Karpatach Polskich
Economic and environmental determinants for grazing large floks of sheep in the Polish Carpathians
Autorzy:
Drożdż, A.
Twardy, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/338602.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:
Karpaty Polskie
owce
pasterstwo
produkcja roślinna i zwierzęca
animal and plant production
Polish Carpathians
sheep
shepherding
Opis:
Praca dotyczy gospodarczych i środowiskowych aspektów wypasu dużych stad owiec, głównie rasy polskiej owcy górskiej (p.o.g.). Przyrodnicze ich uwarunkowania przedstawiono w odniesieniu do biomasy roślinnej i zwierzęcej wytwarzanej na pastwiskach karpackich. Podkreślono, że wraz z wznoszeniem się terenu n.p.m. pogarszają się warunki produkcji rolniczej i obniża naturalny potencjał produkcyjny siedlisk. Granicę stanowi strefa 500-600 m n.p.m., powyżej której wielkość produkcji roślinnej obniża się. Na podstawie średnich z wielolecia 1973-1991 sezonowych przyrostów masy ciała różnych grup produkcyjnych owiec na pastwisku, stwierdzono, że większymi przyrostami masy ciała cechują się jagnięta i jarki (8,3-9,6 kg·szt.-¹) niż owce-matki i tryki (6,3-6,8 kg·szt.-¹). Wskazano na koszarzenie jako prośrodowiskowy sposób wykorzystania pozostawianych przez zwierzęta świeżych odchodów. Podano masę odchodów w rozdzieleniu na kał i mocz, a także ich siłę nawozową, zwracając uwagę na wysoką średnią zawartość azotu: 0,95% (kał) i 1,48% (mocz). Racjonalne dawkowanie przy obsadzie co najmniej 15 szt.·ha-¹ owiec umożliwia zachowanie produkcji roślinnej na poziomie 5,0-6,0 t·ha-¹ s.m.
The paper outlines some economic and environmental aspects of grazing sheep in large flocks, particularly the sheep of Polish Mountain breed. Some natural preconditions of such shepherding were described in regard to the production of animal and plant biomass in the Carpathian pastures. It was emphasised that with a rise of altitude the terms of agricultural production deteriorate and natural productivity of the site decreases. The elevation of 500-600 m a.s.l. is a borderline above which the yielding of plants dramatically declines. The paper puts together the average values of animal weight gains per season collected for the years 1973-1991 due to specific categories of grazing sheep. It was find out that the gains characteristic of lambs and ewe hoggets (8.3-9.6 kg per head) were higher than those of adult ewes and rams (6.3-6.8 kg per head). Furthermore, the role of hurdling as the environmental friendly use of animals' excreta left on a pasture was summarized. Their weight separated for urine and faeces and their fertilizing potential was given with the emphasis put on a remarkable nitrogen content: 0.95 % (faeces) and 1.48 % (urine). It was concluded that in terms of minimum stocking rate of 15 sheep per hectare such organic fertilisation with fresh manure would only be promising. If its dosage is reasonable, plant production sustains at a level of 5.0-6.0 t DM·ha-¹.
Źródło:
Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie; 2004, T. 4, z. 2a; 265-276
1642-8145
Pojawia się w:
Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Możliwości wypasu owiec w Sudetach
Possibilities of sheep grazing in the Sudeten
Autorzy:
Nadolna, L.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/338860.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:
górskie użytki zielone
jakość paszy
produkcja zwierzęca
systemy wypasu owiec
wydajność pastwisk
animal production
efficiency of pastures
fodder quality
mountain grasslands
sheep grazing systems
Opis:
W pracy przedstawiono wyniki badań niskonakładowych systemów wypasu owiec w warunkach górskich (Sudety). Porównano wpływ wypasu owiec w oddzielnym stadzie (w latach 1979-1982) oraz wypasu wspólnego z bydłem w dwóch wariantach - mieszany i kolejny (w latach 1986-1990) na plony, jakość runi pastwiskowej, wykorzystanie pastwiska oraz przyrosty zwierząt. Nakreślono również możliwości produkcji owczarskiej w regionie. Ruń pastwiskowa badanych pastwisk była dobrej jakości. Zawartość włókna nie przekraczała 300 g·kg-¹s.m., a średnia zawartość białka mieściła się w granicach 160-190 g·kg-¹ s.m. Zanotowano jednak zbyt dużą zawartość potasu i znikomą sodu, co wpłynęło niekorzystnie na proporcje makroskładników. Wydajność pastwisk była zróżnicowana. Średni plon suchej masy w latach 1979-1982 wynosił 8,5 t·ha-¹, a w latach 1986-1990 - 6,6 t·ha¹. Najlepsze wykorzystanie pastwiska, średnio 68%, stwierdzono w wypasie mieszanym. W tym sposobie wypasu owce osiągały największe przyrosty dobowe (średnio 170 g). W obydwu systemach zwiększyło się zachwaszczenie runi.
Results of studies on low-cost systems of sheep grazing in the Sudeten carried out in the Sudeten are presented in this paper. The effect of sheep grazing in separate herds (1979-1982) and together with cattle in mixed and consecutive variants (1986-1990) on yields, pasture sward quality, pasture utilisation and animal growth was compared. Possibilities of sheep production in the region were discussed. The sward of studied pastures was of a good quality. The content of fibre did not exceed 300 g·kg-¹ DM, and mean content of protein was in the range of 160-190 g·kg-¹ DM. Too high content of potassium and negligible content of sodium was, however, recorded which unfavourably affected the proportion of macroelements. The efficiency of pastures varied. Mean dry matter yield in the years 1979-1982 was 8.5 t·ha-¹ and in the years 1986-1990 - 6.6 t·ha-¹ . The highest degree of pasture utilisation, 68 % on the average, was noted in mixed grazing. In this system the sheep attained the highest daily increments of 170 g. Both systems decreased weeding of the sward.
Źródło:
Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie; 2004, T. 4, z. 2b; 81-94
1642-8145
Pojawia się w:
Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena przydatności proteaz trzustkowych do degradacji surowców zwierzęcych bogatych w tkankę łaczną
Autorzy:
Krasnowska, G
Dworecka, E
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/825688.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
trzustka
indyki
enzymy proteolityczne
preparaty enzymatyczne
tkanka laczna
surowce zwierzece
degradacja
skory swinskie
otrzymywanie
pancreas
turkey
proteolytic enzyme
enzymatic preparation
connective tissue
animal material
degradation
pork skin
production
Opis:
W pracy scharakteryzowano właściwości proteolityczne preparatu enzymatycznego uzyskanego z trzustek indyczych oraz oceniono przydatność tych enzymów do degradacji skór wieprzowych. Hydrolizę enzymatyczną surowca prowadzono w środowisku o pH = 7,0, a następnie przedłużano ją o hydrolizę kwasową w pH = 3,2. Na podstawie wyników badań wykazano wysoką aktywność proteolityczną proteaz trzustkowych wobec kazeiny oraz stwierdzono aktywność wobec substratów kolagenowych. Efektywność hydrolizy enzymatycznej skór wieprzowych, wyrażona ilością uwalnianej hydroksyproliny, wolnych grup aminowych oraz białka, była kilkakrotnie większa niż hydrolizy kwasowej. Ponadto poprzez odpowiedni dobór warunków prowadzenia procesu (temperatura, pH oraz rozdrobnienie surowca) można istotnie wpływać na jego wydajność. Reasumując, enzymy z trzustek indyczych charakteryzują się wysoką aktywnością proteolityczną w stosunku do białek skór wieprzowych.
The study presents the proteolytic qualities of an enzymatic preparation obtained from turkey pancreas and the usefulness of enzymes for the degradation of pigskins. Enzymatic hydrolysis of the material was carried out at pH = 7.0, and, then, acid hydrolysis was conducted at pH = 3.2. The results indicated a high proteolytic activity of pancreas proteases towards the casein. Their activity towards collagen substrates was also observed. The efficiency of enzymatic hydrolysis of pigskins, expressed by the amount of freed hydroxyproline, free amine groups and protein, was several times higher than the efficiency of acid hydrolysis. Moreover, the proper selection of the process conditions (temperature, pH and material comminuting) significantly increases its efficiency. It may be concluded that the enzymes from turkey pancreas are characterized by a high proteolytic activity towards proteins from pigskins.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2004, 11, 2; 23-31
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies