Możliwości wypasu owiec w Sudetach

W pracy przedstawiono wyniki badań niskonakładowych systemów wypasu owiec w warunkach górskich (Sudety). Porównano wpływ wypasu owiec w oddzielnym stadzie (w latach 1979-1982) oraz wypasu wspólnego z bydłem w dwóch wariantach - mieszany i kolejny (w latach 1986-1990) na plony, jakość runi pastwiskowej, wykorzystanie pastwiska oraz przyrosty zwierząt. Nakreślono również możliwości produkcji owczarskiej w regionie. Ruń pastwiskowa badanych pastwisk była dobrej jakości. Zawartość włókna nie przekraczała 300 g·kg-¹s.m., a średnia zawartość białka mieściła się w granicach 160-190 g·kg-¹ s.m. Zanotowano jednak zbyt dużą zawartość potasu i znikomą sodu, co wpłynęło niekorzystnie na proporcje makroskładników. Wydajność pastwisk była zróżnicowana. Średni plon suchej masy w latach 1979-1982 wynosił 8,5 t·ha-¹, a w latach 1986-1990 - 6,6 t·ha¹. Najlepsze wykorzystanie pastwiska, średnio 68%, stwierdzono w wypasie mieszanym. W tym sposobie wypasu owce osiągały największe przyrosty dobowe (średnio 170 g). W obydwu systemach zwiększyło się zachwaszczenie runi.

Results of studies on low-cost systems of sheep grazing in the Sudeten carried out in the Sudeten are presented in this paper. The effect of sheep grazing in separate herds (1979-1982) and together with cattle in mixed and consecutive variants (1986-1990) on yields, pasture sward quality, pasture utilisation and animal growth was compared. Possibilities of sheep production in the region were discussed. The sward of studied pastures was of a good quality. The content of fibre did not exceed 300 g·kg-¹ DM, and mean content of protein was in the range of 160-190 g·kg-¹ DM. Too high content of potassium and negligible content of sodium was, however, recorded which unfavourably affected the proportion of macroelements. The efficiency of pastures varied. Mean dry matter yield in the years 1979-1982 was 8.5 t·ha-¹ and in the years 1986-1990 - 6.6 t·ha-¹ . The highest degree of pasture utilisation, 68 % on the average, was noted in mixed grazing. In this system the sheep attained the highest daily increments of 170 g. Both systems decreased weeding of the sward.