Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "akroleina" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-4 z 4
    Tytuł:
    Zanieczyszczenia chemiczne spirytusów surowych związkami karbonylowymi
    Chemical impurities of carbonyl compounds in high wines
    Autorzy:
    Czupryński, B.
    Kotarska, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2070211.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    fermentacja alkoholowa
    związki karbonylowe
    akroleina
    alcoholic fermentation
    carbonyl compounds
    acrolein
    Opis:
    W artykule przedstawiono etapy procesu fermentacji alkoholowej. Omówiono podstawowe przyczyny powstawania związków karbonylowych (w tym akroleiny) w spirytusach surowych produkowanych przez polskie gorzelnie rolnicze. Przedstawione spostrzeżenia i wnioski oparto na pracach badawczych własnych oraz na podstawie przeglądu literatury.
    The stages of alcoholic fermentation are presented. Fundamental reasons for the formation of carbonyl compounds (including acrolein) in high wines produced by Polish agricultural distilleries are discussed. Observations and conclusions presented in this paper are based on authors' own experimental results and literature data.
    Źródło:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2009, 2; 31-32
    0368-0827
    Pojawia się w:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena zawartości produktów ubocznych weryfikujących jakość spirytusu surowego
    Determination of by-produscts verifying quality of high wines
    Autorzy:
    Kotarska, K.
    Żakowicz, A.
    Czupryński, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2071577.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    zanieczyszczenia spirytusu surowego
    maślan etylu
    akroleina
    destylat rolniczy
    impurities in high wines
    ethyl butyrate
    acrolein
    agricultural distillate
    Opis:
    W artykule wskazano przyczyny powstawania maślanu etylu oraz akroleiny, obniżających jakość destylatu rolniczego, uzyskiwanego w gorzelniach rolniczych. Pokazano na chromatogramie efekt modyfikacji technologii produkcji etanolu prowadzącej do ograniczenia ilości akroleiny. Ponadto przedstawiono charakterystykę najczęściej występujących produktów ubocznych, towarzyszących produkcji etanolu.
    The reasons for formation of ethyl butyrate and acrolein, which deteriorate quality of agricultural distillate obtained in agricultural distilleries were described in the paper. Effect of the ethanol production technology modification leading to the reduction of acrolein amount was presented in chromato-grams. Moreover, characteristics of the most common by-products formed during the ethanol production is presented.
    Źródło:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2011, 3; 41-42
    0368-0827
    Pojawia się w:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Badania spoiw malowideł olejnych oraz mikroanalityczne metody ich identyfikacji
    L’ÉTUDE DES LIANTS DES PEINTURES À L’HUILE ET DES MÉTHODES MICRO ANALYTIQUES DE LEUR IDENTIFICATION
    Autorzy:
    Biliński, Roman
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/537948.pdf
    Data publikacji:
    1969
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Dziedzictwa
    Tematy:
    teoria Englera
    spoiwa malowideł olejnych
    powstawanie błon olejowych
    glicerydy
    akroleina
    rozkład gliceryny
    spoiwa z oleju lnianego
    dehydratacja
    Opis:
    L’article traite du problème difficile et jusqu’à présent non résolu de la création, de la composition chimique et de la construction de tous genres de membranes huileuses, surtout des liants des peintures à l ’huile ainsi que d’autres objets possédant une polychromie, dont la substance sont les produits naturels des processus de „séchage” des huiles végétales. Le côté pratique de l’article est de faire connaître au conservateur ainsi qu’à ceux qui s’occupent du problème des liants huileux, l’identification des microéchantillons prélevés des vieilles peintures. L’article relate les études de la littérature scientifique et les résultats des travaux de recherches, concernant les membranes d’huiles végétales — particulièrement d’huile de lin, la plus souvent employée — en tant que matériel formant les liants huileux. On a présenté par ordre chronologique le développement des travaux de connaissance et d’explication des processus physico-chimiques qui sont liés à la formation et à la composition des membranes huileuses. On s ’est efforcé de présenter de nombreux phénomènes non connus se produisant dans les liants huileux, citant les opinions anciennes et actuelles sur le chimisme et le mécanisme de leur création, ainsi que les problèmes de stabilisation et de destruction. De nombreuses théories et aspects, dont les auteurs sont divers chercheurs des processus de formation des membranes dans la consolidation de la masse d’huiles séchantes, ont été présentés par ordre chronologique du développement de la connaissance de ces problèmes. Renouant à la riche littérature scientifique et technique l ’auteur de l ’article présente les résultats des observations et des recherches concernant l’établissement du rôle direct ou indirect de la glycérine en tant que facteur participant à la construction, la plastification et la stabilisation des membranes créant des liants purs et pigmentés. Les travaux essentiels de l ’auteur portaient sur la solution du problème de l’acroléine provenant du processus naturel automatique de la dehydratation de la glycérine constitutionnelle, en tant que matière première de laquelle, selon les données obtenues sur la base des résultats des expériences effectuées, devrait se former dans la masse d’huile „séchante”, le polymère constituant la partie intégrale de la structure du fondement des liants huileux. On a effectué les essais sur des masses fraiches d’huile de lin se consolidant ainsi que sur les membranes déjà formées, et sur les objectifs dont les liants huileux ont subi des processus de vieillissement de différents degrés. On a établi empiriquement, que l ’acroléine remplit réellement — comme on le prévoyait — le rôle de matière constructive de la membrane du liant huileux. Les résultats des recherches et des expériences effectuées ont été présentés dans des tableaux et illustrés par des graphiques. L’article décrit la fonction et l’importance de la glycerine liée, laissant toujours certaines quantités de eubtraces, même dans les peintures à l ’huile les plus anciennes. Cette trace est caractéristique pour les restes huileux du liant et sur cette base, on peut effectuer l’identification de l ’origine du matériel de l ’objectif examiné. En soumettant à la dehydratation les restes de glycérine contenue dans le liant, on obtient l’acroléine, qui est une substance que l ’on peut découvrir directement. En effet, elle donne avec des réactifs définis des composés colorés ou des composés intérieurement complexes, qui la caractérisent par une fluorescence distinctive dans l ’ultraviolet. Pour développer le processus de dehydratation intensif et complet, l’auteur a élaboré un catalyseur amplement décrit. L’article indique en détail un moyen pratique d’e ffectuer par trois méthodes l ’identification des échantillons des anciens liants huileux et traite le côté théorique de ces réactions colorées de reconnaissance. On a également décrit les accessoires et l’équipement de laboratoire ainsi que ses ensembles typiques, et les éprouvettes nouvellement construites et utilisées par l’auteur de l ’article.
    Źródło:
    Ochrona Zabytków; 1969, 1; 19-34
    0029-8247
    Pojawia się w:
    Ochrona Zabytków
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Effect of Stress Conditions on the Antioxidant Properties of Germinating Radish Seeds
    Wpływ warunków stresu na właściwości antyoksydacyjne kiełkujących nasion rzodkiewki
    Autorzy:
    Zych-Wężyk, I.
    Krzepiłko, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/389218.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    total antioxidant capacity
    radish
    heat shock
    salt stress
    stress induced by acrolein
    całkowita zdolność antyoksydacyjna
    rzodkiewka
    szok termiczny
    stres solny
    stres wywołany akroleiną
    Opis:
    During their growth and development plants are exposed to various types of stress, including drought, temperatures that are too high or too low, or air pollution. This study evaluated the antioxidant properties of extracts from seeds germinating in stress conditions. Radish seeds (Raphanus sativus var. sativus) of the variety Szkarłatna were used for the study. This is a popular radish, whose edible part is round and red with a white tip. The experiment was conducted in three variants: radish seeds were subjected to heat shock, salt stress and stress induced by acrolein. The antioxidant activity of the aqueous extracts from the radish seeds or sprouts was measured using the ABTS and DPPH methods. The effect of temperature shock was manifested as a decrease in total antioxidant capacity. Salt stress in the seedlings was manifested as a decrease in total antioxidant capacity with respect to the control only in the case of the highest NaCl concentration applied (200 mM). Where 50 mM and 100 mM concentrations of the NaCl solution were applied, an increase in total antioxidant capacity was observed. The changes in total antioxidant capacity induced by acrolein in the germinating radish seeds were less pronounced than in the case of the salt or temperature stress.
    Podczas procesu wzrostu i rozwoju rośliny narażone są na różnego rodzaju stresy m.in.: suszę, zbyt wysoką lub za niską temperaturę czy zanieczyszczenie powietrza. W prezentowanej pracy oceniono właściwości antyoksydacyjne ekstraktów z nasion kiełkujących w warunkach stresu. Do badań zastosowano nasiona rzodkiewki (Raphanus sativus var. sativus) odmiana Szkarłatna z białym końcem. Doświadczenie wykonano w trzech wariantach, nasiona rzodkiewki poddano szokowi termicznemu, stresowi solnemu oraz stresowi wywołanemu akroleiną. Aktywność przeciwutleniającą wodnych ekstraktów z nasion lub z kiełków rzodkiewki mierzono metodą ABTS i DPPH. Wpływ stresu temperaturowego przejawiał się spadkiem całkowitej zdolności antyoksydacyjnej. Stres solny, któremu poddano siewki, przejawiał się obniżeniem całkowitej zdolności antyoksydacyjnej względem siewek kontrolnych jedynie przy najwyższym z zastosowanych stężeń NaCl (200 mM). W przypadku zastosowania 50 mM i 100 mM stężenia roztworu NaCl zaobserwowano wzrost całkowitej zdolności antyoksydacyjnej. Podczas działania akroleiny na kiełkujące nasiona rzodkiewki nie stwierdzono tak znaczących zmian całkowitej zdolności antyoksydacyjnej, jak w przypadku stresu solnego czy temperaturowego.
    Źródło:
    Ecological Chemistry and Engineering. A; 2013, 20, 6; 709-717
    1898-6188
    2084-4530
    Pojawia się w:
    Ecological Chemistry and Engineering. A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-4 z 4

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies