Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Taylor flow" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 19
Tytuł:
Modelowanie pola temperatury i strumienia ciepła w płaskich przepływach Taylora metodą elementów brzegowych
Modeling of the temperature field and the heat flux in flat Taylor flows with the boundary element method
Autorzy:
Teleszewski, T. J.
Sorko, S. A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/403977.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Symulacji Komputerowej
Tematy:
metoda elementów brzegowych
przepływ Taylora
dyssypacja energii
boundary element method
Taylor flow
viscous dissipation
Opis:
Opracowanie zawiera algorytm wyznaczania pól temperatur w przepływach Taylora z uwzględnieniem dyssypacji energii metodą elementów brzegowych. W prezentowanej pracy przedstawiono przykładowe graficzne rezultaty obliczeń, dla których nie są znane rozwiązania analityczne, tj. przepływ z adiabatyczną ścianką na cylindrze zewnętrznym. Algorytm został zaimplementowany w autorskim programie obliczeniowym napisanym w języku Fortran. Program może być stosowany w przepływach cieczy lepkich np. olejów, tam, gdzie wpływ dyssypacji energii jest istotny.
In the article it has been introduced the way to simulation viscous dissipation of Taylor flow using Boundary Element Method. Viscous dissipation is a main part, where the viscosity is large for example in oils. The algorithm was verified using a theoretical solution. The computer program was written in Fortran programming language. A numerical examples were presented flow with adiabatic wall temperature.
Źródło:
Symulacja w Badaniach i Rozwoju; 2016, 7, 3-4; 131-141
2081-6154
Pojawia się w:
Symulacja w Badaniach i Rozwoju
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Modelowanie przepływu Taylora-Couetta metodą elementów brzegowych
Simulation of the Taylor-Couette flow by means of the Boundary Element Method
Autorzy:
Teleszewski, T. J.
Sorko, S. A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/404323.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Symulacji Komputerowej
Tematy:
przepływ Taylora-Couette'a
metoda elementów brzegowych
przepływ Stokesa
Taylor-Couette flow
boundary element method
Stokes flow
Opis:
W opracowaniu przedstawiono algorytm rozwiązania zagadnienia przepływowego płaskiego, laminarnego ruchu cieczy lepkiej pomiędzy koncentrycznymi wirującymi cylindrami. Przedstawiono matematyczny opis zagadnienia przepływowego i metodę wyznaczania pola prędkości cieczy i pola ciśnienia oraz naprężeń lepkościowych na ściankach struktur ograniczających przepływ.
In the elaboration was presented the algorithm of solution of the problem of two dimensional, laminar flow of viscous fluid between concentric rotating cylinders. The problem was formulated and solved by using Boundary Element Method. One introduced the mathematical description of the problem of flow and the method of calculating of the velocity and pressure fields, also tensions on sides of structures restrictive the flow.
Źródło:
Symulacja w Badaniach i Rozwoju; 2016, 7, 1-2; 55-65
2081-6154
Pojawia się w:
Symulacja w Badaniach i Rozwoju
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Modelowanie przepływu w układzie niekoncentrycznych obracających się cylindrów metodą elementów brzegowych
The modeling of the flow in system of eccentric rotating cylinders with the Boundary Elements Method
Autorzy:
Teleszewski, T. J.
Sorko, S. A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/404325.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Symulacji Komputerowej
Tematy:
przepływ Taylora-Couette'a
metoda elementów brzegowych
przepływ Stokesa
łożysko ślizgowe
Taylor-Couette flow
boundary element method
Stokes flow
slide bearing
Opis:
W opracowaniu przedstawiono algorytm rozwiązania zagadnienia przepływowego płaskiego, laminarnego ruchu cieczy lepkiej pomiędzy niekoncentrycznymi wirującymi cylindrami. Przedstawiono matematyczny opis zagadnienia przepływowego i metodę wyznaczania pola prędkości cieczy i pola ciśnienia oraz naprężeń lepkościowych na ściankach struktur ograniczających przepływ.
In the elaboration was presented the algorithm of solution of the problem of two dimensional, laminar flow of viscous fluid between eccentric rotating cylinders. The problem was formulated and solved by using Boundary Element Method. One introduced the mathematical description of the problem of flow and the method of calculating of the velocity and pressure fields, also tensions on sides of structures restrictive the flow.
Źródło:
Symulacja w Badaniach i Rozwoju; 2016, 7, 1-2; 67-79
2081-6154
Pojawia się w:
Symulacja w Badaniach i Rozwoju
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Absorption of CO2 into perfluorinated gas carrier in the Taylor gas–liquid flow in a microchannel system
Autorzy:
Sobieszuk, P.
Pilarek, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/185397.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
perfluorodecalin (PFD)
liquid gas carrier
solubility
Taylor flow
microreactor
perfluorodekalina (PFD)
gaz ciekły
rozpuszczalność
przepływ Taylora
mikroreaktor
Opis:
The aim of this study was to determine the solubility of CO2 in perfluorodecalin (PFD) which is frequently used as efficient liquid carrier of respiratory gases in bioprocess engineering. The application of perfluorinated liquid in a microsystem has been presented. Gas-liquid mass transfer during Taylor (slug) flow in a microchannel of circular cross section 0.4 mm in diameter has been investigated. A physicochemical system of the absorption of CO2 from the CO2/N2 mixture in perfluorodecalin has been applied. The Henry’s law constants have been found according to two theoretical approaches: physical (H = 1.22x10-3 mol/m3Pa) or chemical (H = 1.26x10-3 mol/m3Pa) absorption. We are hypothesising that the gas-liquid microchannel system is applicable to determine the solubility of respiratory gases in perfluorinated liquids.
Źródło:
Chemical and Process Engineering; 2012, 33, 4; 595-602
0208-6425
2300-1925
Pojawia się w:
Chemical and Process Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza wykorzystania powierzchni międzyfazowej w przepływie Taylora w mikrokanalach gaz-ciecz i ciecz-ciecz
Analysis of interfacial area effectiveness in two-phase liquid-liquid and gas-liquid flow in microreactors
Autorzy:
Sobieszuk, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2071884.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
mikroreaktory
przepływ Taylora
wymiana masy
powierzchnia międzyfazowa systems
Taylor flow
mass transfer
interfacial area
microreactors
Opis:
W pracy przeprowadzono analizę możliwości wykorzystania powierzchni międzyfazowej w mikroreaktorach z przepływem Taylora w systemach gaz - ciecz i ciecz - ciecz. Obliczenia porównano z wynikami doświadczalnymi dla układów ciecz - gaz i ciecz - ciecz dostępnymi w literaturze. Podjęto próbę wyjaśnienia obserwowanego zmniejszania się powierzchni międzyfazowej w przepływach ciecz - ciecz i brak tego efektu w przepływach ciecz - gaz.
Analysis of interfacial area effectiveness in microreactors with Taylor flow in gas-liquid and liquid-liquid systems was performed. A comparison between calculation results and literature data for gas-liquid and liquid-liquid systems is presented. An attempt was made to explain the observed interfacial area decrease in liquid-liquid flow and a lack of this effect in liquid-gas flow.
Źródło:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2012, 6; 383-384
0368-0827
Pojawia się w:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Contribution of liquid-and gas-side mass transfer coefficients to overall mass transfer coefficient in Taylor flow in a microreactor
Autorzy:
Sobieszuk, P.
Ilnicki, F.
Pohorecki, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/185639.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
Taylor flow
mass transfer coefficients
microreactor
CFD simulations
przepływ Taylora
współczynnik przenikania masy
mikroreaktor
symulacje CFD
Opis:
Gas-liquid microreactors find an increasing range of applications both in production, and for chemical analysis. The most often employed flow regime in these microreactors is Taylor flow. The rate of absorption of gases in liquids depends on gas-side and liquid-side resistances. There are several publications about liquid-side mass transfer coefficients in Taylor flow, but the data about gas-side mass transfer coefficients are practically non existent. We analysed the problem of gas-side mass transfer resistance in Taylor flow and determined conditions, in which it may influence the overall mass transfer rate. Investigations were performed using numerical simulations. The influence of the gas diffusivity, gas viscosity, channel diameter, bubble length and gas bubble velocity has been determined. It was found that in some case the mass transfer resistances in both phases are comparable and the gas-side resistance may be significant. In such cases, neglecting the gas-side coefficient may lead to errors in the experimental data interpretation.
Źródło:
Chemical and Process Engineering; 2014, 35, 1; 35-45
0208-6425
2300-1925
Pojawia się w:
Chemical and Process Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Modelowanie i badania doświadczalne wymiany masy w układach ciecz-gaz w przepływie Taylora w mikroreaktorze
Modeling and experimental investigations of mass transfer for Taylor flow in gas - liquid systems in a microrcactor
Autorzy:
Sobieszuk, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2072319.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
mikroreaktor
przepływ Taylora
wymiana masy
CFD
microreactor
Taylor flow
mass transfer
Opis:
W pracy porównano doświadczalne i uzyskane w wyniku modelowania wartości objętościowych współczynników wnikania masy po stronie cieczy w przepływie Taylora w mikrorektorze. Wartości doświadczalne kLa wyznaczono metodą Danckwertsa. Wartości teoretyczne uzyskano w wyniku przeprowadzenia obliczeń pola przepływu oraz stężenia przy użyciu komercyjnego oprogramowania Ansys Fluent 14,0. Dla większości wyników uzyskano dobrą zgodność wartości doświadczalnych i teoretycznych. Uzyskane wyniki teoretyczne znajdują również potwierdzenie w danych literaturowych dotyczących modelowania przepływu Taylora.
A comparison of experimental results with theoretical data of volumctric liquid-side mass transfer coefficients in gas - liquid Taylor flow in a micro- channel is presented in the paper. The experimental values of kLa were obtained based on Danckwerts' method. Theoretical data were calculated using Ansys Fluent 14.0 software. Theoretical and experimental values of kLa are quite closed. The obtained theoretical results arc also confirmed by literature data dealing with Taylor flow modeling
Źródło:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2013, 5; 473--474
0368-0827
Pojawia się w:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Przepływ płynu nienewtonowskiego pomiędzy dwoma współosiowymi walcami - analiza pola prędkości na podstawie wyników LDA
Non-Newtonian fluid flow between two coaxial cylinders - LDA velocity field analysis
Autorzy:
Peryt-Stawiarska, S.
Jaworski, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2071130.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
przepływ Taylora-Couette'a
przepływ Couette'a-Taylora
roztwór CMC
przepływ Couette'a-Poiseuille'a
Taylor-Couette flow
Couette-Poiseuille flow
CMC solution
Opis:
W pracy przedstawiono wyniki pomiarów LDA wykonane dla przepływu jednokierunkowego (Taylora-Couette 'd) oraz przepływu dwukierunkowego (Couette'a-Poiseitille'a). Badania wykonano dla płynu nienewtonowskie-go (CMC). Wyniki badań eksperymentalnych opracowano w postaci profili prędkości składowej osiowej. Stwierdzono, że dla przepływu Couette'aPoiseuille 'a istotny wpływ na profil prędkości miał przepływ osiowy. Otrzymane profile prędkości były charakterystyczne dla przepływu laminarnego.
The paper presents LDA results for one-directional Taylor-Couette flow and two-directional Couette-Poiseuille flow. All measurements were carried out for non-Newtonian fluid. Experimental results were visualized in a form of axial velocity profiles. It was concluded that axial flow strongly influenced velocity profiles of Couette-Poiseuille flow. Obtained velocity profiles were typical for laminar flow.
Źródło:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2010, 3; 93-94
0368-0827
Pojawia się w:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wizualizacja przepływu Couettea-Taylora dla płynu newtonowskiego : zastosowanie metody CFD
Couette-Taylor flow visualization for Newtonian fluid : application of the CFD method
Autorzy:
Peryt-Stawiarska, S.
Tomkiel, I.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2070356.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
przepływ Couette'a-Taylora
CFD
mechanika numeryczna płynów
woda
Couette-Taylor flow
computational fluid dynamics CFD
water
Opis:
W pracy przedstawiono wyniki symulacji numerycznych CFD dla przepływu Couctle'a-Taylora. Symulacje numeryczne wykonano dla jednofazowego przepływu płynu newtonowskiego (wody) przez trójwymiarową geometrię dwóch współosiowych walców. Wyniki symulacji CFD przedstawiono w postaci map i profili prędkości.
The results of CFD simulation for the Couette-Taylor flow are presented in the paper. The 3D numerical simulations of one-phase flow of Newtonian fluid (water) were carried out. In the work the flow through two coaxial cylinders was considered. Final results were presented in a form of velocity maps and profiles.
Źródło:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2009, 3; 158-160
0368-0827
Pojawia się w:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Preparation of Nickel Powders by Reduction of Nickel Hydroxide Using the Taylor Fluid Flow
Autorzy:
Park, I.-J.
Kim, D.-W.
Kim, G.-H.
Chae, H.-J.
Jung, H.-C.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/355021.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
Ni(OH)2
nickel
Taylor fluid flow
fine powder
Opis:
In this study, Ni(OH)2 was synthesized by the continuous reaction by the Taylor fluid flow and compared with those prepared from the conventional batch type reaction. The nickel powders were synthesized by reduction of Ni(OH)2 in an aqueous solution with hydrazine hydrate acting as the reductant. And then the characteristics of the nickel powder according to the synthesis method were compared. The average particle size of the synthesized Ni(OH)2 using Taylor reactor was generally decreased about 1.5~2.5 times more than the batch reaction. The nickel powders prepared by the batch reaction highly agglomerated with non-uniform particles. In the Taylor reaction, the agglomeration of particles was broken and uniform nickel powder was produced.
Źródło:
Archives of Metallurgy and Materials; 2018, 63, 3; 1443-1447
1733-3490
Pojawia się w:
Archives of Metallurgy and Materials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Measurement of flow parameters in a Taylor-Couette configuration using UDV measurement technology
Autorzy:
Meironke, Heiko
Klembt, Daniel
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/95311.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Politechnika Koszalińska. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
ultrasonic doppler velocimetry
laser doppler anemometry
Taylor-Couette flow
welocymetria dopplerowska
anemometria laserowa dopplerowska
przepływ Taylora-Couette'a
Opis:
In the context of the investigations of multiphase flows, e.g. in cooperation with the local brewery, the convective transport phenomena during the fermentation are investigated. Due to the strong turbidity of the medium, the measurement of velocity profiles is complicated. The difficulties of an investigation with a biological fermentation fluid are the many complex interactions between the different three phases (solid, gas, liquid). Furthermore, natural convection processes are superimposed by rising gas bubbles and the high turbidity of the fluid only allow an acoustic velocity measurement. This leads to high requirements for the measurement technology and the following evaluation. In previous investigation, ultrasonic transducers are used for the non-contact determination of velocity fields in fluids. The results of these past projects show that the measurement signals of the ultrasonic transducers used can be influenced by many factors. In order to verify the results of the transducers and to investigate the existing uncertainties, a flow configuration with a relatively stable reproducible flow pattern is required. In this study, a calibration system for ultrasonic transducers is developed, manufactured and validated by means of optical measurement technology such as the LDA. The experimental setup in this study produces a constantly reproducible Taylor Couette fluid flow. Geoffrey I. Taylor observed in 1923 that at a certain Reynolds number regular ring vortices are superimposed on the base flow. Along the axis, these vortices occur at the same distance, but with an alternating sense of rotation. Finally, a measurement using Ultrasonic Doppler Velocimetry in a model fluid will be compared with an optical measurement technique.
Źródło:
Journal of Mechanical and Energy Engineering; 2019, 3, 3; 259-266
2544-0780
2544-1671
Pojawia się w:
Journal of Mechanical and Energy Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Emulsje wielokrotne - wielofazowe nośniki nutraceutyków w żywności funkcjonalnej
Multiple emulsions - multiphase carriers of nutraceuticals infunctional food
Autorzy:
Markowska-Radomska, A.
Dłuska, E.
Metera, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2073305.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
emulsja wielokrotna
żywność funkcjonalna
nutraceutyki
kontaktor z przepływem Couette’a-Taylora
multiple emulsion
functional food
nutraceuticals
Couette-Taylor flow contactor
Opis:
Opracowano i wytworzono wielofazowe strukturyzowane nośniki emulsje podwójne i potrójne ze składnikami bioaktywnymi (olej sojowy i Rodamina B - analog witaminy E) czułe na zmianę pH 0 znaczeniu profilaktycznym w chorobach cywilizacyjnych. Zbadano uwalnianie Rodaminy B z emulsji podwójnych w warunkach symulujących środowisko jamy ustnej, przełyku i żołądka (pH: 7, 5 1 2). Uzyskane rezultaty potwierdzają perspektywę wykorzystania struktur emulsyjnych do jednoczesnej enkapsulacji, dostarczania i uwalniania kilku nutraceutyków.
The multiphase structured pH sensitive carriers in a form of double and triple emulsions with co-encapsulated bioactive ingredients (soybean oil and Rhodamine B - analog of vitamin E) of prophylactic significance in civilization diseases were developed and produced. The release of Rhodamine B from double emulsions was studied under conditions simulating the environment of oral cavity, esophagus and stornach (pH: 7, 5 and 2). The obtained results are promising in perspective of using emulsion structures for coencapsulation, co-delivery and co-release of several nutraceuticals.
Źródło:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2018, 4; 106--107
0368-0827
Pojawia się w:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Odzysk metali ziem rzadkich z roztworów po ługowaniu magnesów trwałych w procesie zintegrowanym z wykorzystaniem emulsyjnych membran ciekłych
Recovery of rare earth metals from solution after leaching of permanent magnets in an integrated process using emulsion liquid membranes
Autorzy:
Markowska-Radomska, A.
Dłuska, E.
Zakrzewska-Kołtuniewicz, G.
Miśkiewicz, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2073291.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
metale ziem rzadkich
emulsyjne membrany ciekłe
ekstrakcja
reaktor z przepływem Couette'a-Taylora
rare earth metals
emulsion liquid membranes
extraction
Couette-Taylor flow reactor
Opis:
Przedstawiono koncepcję separacji jonów neodymu i dysprozu (Nd3+ i Dy3+) za pomocą emulsyjnych membran ciekłych-ELM w reaktorze z przepływem Couette’a-Taylora jako procesu zintegrowanego obejmującego wytwarzanie emulsyjnych membran ciekłych i ekstrakcję jonów tych metali z roztworów po ługowaniu magnesów neodymowo-żelazowo-borowych. Zastosowanie reaktora CTF pozwala na zmniejszenie liczby stopni operacyjnych procesu i prowadzenie ekstrakcji w sposób ciągły przy małej konsumpcji rozpuszczalników i przenośników. Opracowano warunki wytwarzania stabilnych membran emulsyjnych ELM’s (nośnik: D2EHPA) o składzie i strukturach odpowiednich do badań procesu separacji Nd3+ i Dy3+.
A concept of separation of metal ions of neodymium and dysprosium by emulsion liquid membranes-ELMs using a Couette- Taylor flow reactor (CTF) as an integrated process combining the creation of emulsion liquid membranes and extraction of Nd3+ and Dy3+ from neodymium-iron-boron leaching solutions is demonstrated. The use of CTF reactor reduces the number of operating process units and enables a continuous extraction with the low consumption of solvents and carriers. Conditions for the preparation of stable ELMs (D2EHPA as a carrier) with composition and structures suitable for a study on Nd3+ and Dy3+ separation were developed.
Źródło:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2017, 4; 128--129
0368-0827
Pojawia się w:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Starch gelatinisation in Couette-Taylor flow apparatus
Autorzy:
Hubacz, R.
Buczyńska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/185649.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
symulacja komputerowa
żelowanie skrobi
przepływ Couette'a-Taylora
starch gelatinisation
computer simulation
Couette-Taylor flow
Opis:
In this paper starch gelatinisation in Couette-Taylor flow (CTF) apparatus (equipped with a water heat jacket) has been investigated. CTF (characterised by the presence of Taylor vortices) provides good environment for gelatinisation, e.g. effective mixing, fast heat transfer, positive influence on starch rheological properties. During experiments starch gelatinisation degree and starch swelling has been studied. It was accompanied by temperature measurements performed along the apparatus. Additionally, starch gelatinisation was investigated by computer simulation. A complete starch gelatinisation was obtained for the shortest investigated residence time in the apparatus when the temperature in the heat jacket was above 85 [degrees]C. Nevertheless, it seems that it is still possible to reduce a residence time value, as well as, the value of Thj, but it may require some acceleration of rotor rotation. The swelling degree of gelatinised starch increased with growing values of residence time, rotor rotation and process temperature. Heat transferred could be affected by the structure of the Taylor vortex flow. No significant destruction of starch granules was observed during the treatment in Couette-Taylor flow apparatus. A quite satisfactory agreement between computer simulation and experiments results was achieved.
Źródło:
Chemical and Process Engineering; 2011, 32, 4; 267-279
0208-6425
2300-1925
Pojawia się w:
Chemical and Process Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Starch gelatinization and hydrolysis in the apparatus with Couette-Taylor flow
Proces kleikowania i hydrolizy skrobi w aparacie z przepływem Couette-Taylora
Autorzy:
Hubacz, R.
Ohmura, N.
Wroński, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2070869.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
hydroliza enzymatyczna
skrobia
przepływ Couette'a-Taylora
kleikowanie
enzymatic hydrolysis
starch
Couette-Taylor flow
gelatinization
Źródło:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2010, 2; 55-56
0368-0827
Pojawia się w:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 19

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies