Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Sensory" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 387
Tytuł:
Evaluation of human thermal comfort and heat stress in an outdoor urban setting in summer under arid climatic conditions
Autorzy:
Abdel-Ghany, A. M.
Al-Helal, I. M.
Shady, M. R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/950038.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej
Tematy:
arid regions
sensory perception
thermal comfort
climatic conditions
effective temperature
human thermal comfort
solar-radiation fluxes
thermal stress
heat stress
suchy klimat
percepcja sensoryczna
komfort cieplny
warunki klimatyczne
temperatura efektywna
komfort cieplny człowieka
strumienie promieniowania słonecznego
stres termiczny
stres cieplny
Opis:
Thermal sensation and heat stress potential were evaluated in summer in an outdoor arid environment. Such evaluation had never been made in arid regions. Various scales: the temperaturehumidity index (THI), physiological effective temperature (PET), universal thermal climatic index (UTCI) and standard effective temperature (SET*) were used for the evaluation. RayMan software model was used to estimate the PET and SET* and the UTCI-calculator was used for UTCI. The required air dry and wet bulb temperatures (Td, Tw), solar radiation flux (S0) and wind speed (V) were measured in summer (April 29–July 15). The results showed that: Persons are exposed to strong heat stress and would feel very hot most of the day time; and they are safe from heat stress risk and would feel comfortable most of the night time. Heat stress levels can be determined using the PET or UTCI scales; both are valid for arid environment and their results are almost similar; however, the THI cannot be used. SET* index specifically describes the thermal sensations and discomfort conditions along with summer days at any activity under arid conditions.
Źródło:
Environment Protection Engineering; 2014, 40, 3; 139-150
0324-8828
Pojawia się w:
Environment Protection Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Doświadczanie rzeki i krajobrazów nadrzecznych w perspektywie edukacji geograficznej. Ujęcie geograficzno-humanistyczne
Experiencing river and riverside lanscapes in the perspective of geographic education. A geographical-humanistic approach
Autorzy:
Angiel, Joanna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2073689.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Geograficzne
Tematy:
dolina rzeczna
percepcja krajobrazu
doświadczanie wielozmysłowe
edukacja geograficzna
edukacja humanistyczna
szkolne zajęcia terenowe
river valley
landscape perception
multi-sensory experience
geographic education
humanistic education
school field activities
Opis:
Doświadczanie krajobrazów nadrzecznych, w tym rzek, jest procesem ich poznawania. Polega on na obserwacji, percepcji i innych działaniach sensorycznych, jak też na przeżywaniu bezpośredniego z nimi kontaktu i związanych z tym pogłębionych refleksji. Proces poznawania jest powiązany z wiedzą o krajobrazach, wzbogaconą o własne przeżycia i refleksje. W szkolnej edukacji geograficznej w ujęciu humanistycznym (jeszcze mało obecnym w realiach polskiej szkoły) ważna jest nie tylko wiedza, ale umożliwianie uczniom tworzenia pozytywnych więzi z rzeką i krajobrazami nadrzecznymi. Prowadzi to do nadawania im znaczeń i przemiany w świadomości w miejsca znaczące. Przykładem takiej edukacji jest też stwarzanie okazji do dialogu z rzeką i krajobrazami nadrzecznymi. Kluczowe jest ich wielozmysłowe i wieloaspektowe doświadczanie podczas zajęć terenowych, nie pomijając delikatnej i głębokiej sfery sacrum. Ważne dla uczniów jest uzewnętrznianie przez nauczyciela jego własnego doświadczania krajobra¬zów i efektów tego procesu – jako studium przypadku, prowadzącego od obserwacji i percepcji do holistycznego, komplementarnego ich odbioru.
Experiencing riverside landscapes, including rivers, is a process of familiarizing with them. It consists of observation, perception and experiencing direct contact with them and related afterthoughts. The process of learning is closely connected to a level of knowledge, enriched with own experiences, emotions and reflections. In geography lessons conducted in the humanistic approach it is particularly important to encourage pupils to create positive bonds with the river and riverside landscapes which transforms them into meaningful places in students’ consciousness, and further determine the level of taming (meaning making them their own). Such an approach teaches a special dialogue with the river and riverside landscapes. A multi-sensory discovery and experience during field activities is also crucial for multisensory experience including the sphere of the sacred. It could be important and helpful for students if a teacher could externalize their own experience of the river and riverside landscapes as a case study, leading from observation and perception to a holistic complementary experience.
Źródło:
Prace Komisji Krajobrazu Kulturowego; 2021, 46 (2); 7--26
1896-1460
2391-5293
Pojawia się w:
Prace Komisji Krajobrazu Kulturowego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Reforma edukacji dla dzieci niepełnosprawnych w nowoczesnej Ukrainie
Autorzy:
Ashytok, Nadiya
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/614987.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej. Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej
Tematy:
inclusive education
persons with violations of physical, mental, intellectual development and sensory impairments
educational reform
stages of development of education
institutes of inclusive education
edukacja włączająca
dzieci ze specyfiznymi potrzebami rozwojowymi
reforma edukacji
etapy rozwoju edukacji
instytucje edukacji włączającej
Opis:
The article offers an analysis of the current state and trends of inclusive education in Ukraine. The subject of attention of the author is not only the educational policy in the country, the evolution of education for persons with violations of physical, mental, intellectual development and sensory impairments and the existing experience of inclusive educational practice, but also problems with the organization of domestic education at the present stage of its development. The author draws attention to possible threats to the organization of inclusive education in this state.
W artykule przedstawiono analizę obecnego stanu i tendencji rozwoju edukacji włączającej na Ukrainie. Przedmiotem zainteresowania autora jest nie tylko polityka edukacyjna w kraju, ewolucja edukacji dla dzieci ze specyficznymi potrzebami w obszarze rozwoju psychofizycznego i istniejące doświadczenie integracyjnych praktyk edukacyjnych, lecz także problemy z organizacją edukacji narodowej na obecnym etapie jej rozwoju. Autor zwraca uwagę na możliwe zagrożenia w organizacji edukacji integracyjnej w tym państwie.
Źródło:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska, sectio J – Paedagogia-Psychologia; 2019, 32, 1
0867-2040
Pojawia się w:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska, sectio J – Paedagogia-Psychologia
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ metod obróbki termicznej i temperatury wewnątrz mięśni na jakość sensoryczną mięsa kurcząt brojlerów
The impact of heat treatment methods and meat internal temperature on the sensory quality of meat of broiler chickens
Autorzy:
Augustyńska-Prejsnar, A.
Ormian, M.
Sokołowicz, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/271290.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD
Tematy:
obróbka termiczna
temperatura
cechy sensoryczne
mięśnie piersiowe
thermal treatment
temperature
sensory features
breast meat
Opis:
Celem badań była ocena wpływu metod obróbki termicznej i temperatury mierzonej wewnątrz mięśni na jakość sensoryczną mięsa kurcząt brojlerów. Materiał badawczy stanowiło 60 filetów z piersi kurcząt, które poddano obróbce termicznej polegającej na gotowaniu i pieczeniu. W badanych metodach obróbki zabiegi termiczne prowadzono do osiągnięcia temperatury 68°C, 75°C, 82°C i 89°C wewnątrz mięśnia. Wykazano, że zawartość białka i wody w mięśniach po obróbce termicznej była zróżnicowana w zależności od zastosowanej metody obróbki oraz temperatury wewnątrz mięśni. W ocenie kolorymetrycznej (Minolta CR-400) jaśniejszą barwą (wyższym parametrem jasności L*) charakteryzowały się mięśnie piersiowe gotowane. Zarówno ocena instrumentalna (maszyna Zwick/Roell, nóż Warnera-Bratzlera) oraz ocena sensoryczna wykazały, że lepszą kruchością charakteryzowały się filety z piersi poddane procesowi pieczenia. Wraz ze wzrostem temperatury wewnątrz mięśni zmniejszała się kruchość produktu, mierzona siłą cięcia. W obu metodach termicznych wzrost pożądalności zapachu oraz natężenia i pożądalności smaku stwierdzono w mięśniach poddawanych zabiegom termicznym do temperatury 75°C, natomiast soczystości i kruchości do temperatury 68°C.
The objective of the study was to assess the impact of methods of heat treatment and the internally measured temperature of the meat on the sensory quality of meat of broiler chickens. The research material consisted of 60 chicken breast fillets that underwent heat treatment by boiling and roasting. The thermal treatment methods studied involved taking the meat’s internal temperatures to 68°C, 75°C, 82°C and 89°C. The study has indicated that protein and water content in the material varied depending on the thermal treatment applied as well as the meat internal temperature. The colorimetric (Minolta CR-400) evaluation showed that boiled breast meat was characterized by lighter colour (higher brightness of the L* indicator). Both assessments, the instrumental, using the Zwick/Roell machine and Wamer-Bratzler knife, and the sensory have shown that roasted breast fillets had better brittleness. The product brittleness, measured in terms of cutting intensity, decreased with the meat’s increasing internal temperature. Increased desirability of aroma as well as the intensity and desirability of taste was observed in both thermal treatments at 75°C, while increased juiciness and brittleness was observed at 68°C.
Źródło:
Aparatura Badawcza i Dydaktyczna; 2016, 21, 4; 209-214
2392-1765
Pojawia się w:
Aparatura Badawcza i Dydaktyczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analysis of the quality pork obtained from carcasses fatteners of Polish Landrace and Pulawska breed
Analiza jakości mięsa pozyskanego z tusz tuczników rasy polskiej białej zwisłouchej oraz puławskiej
Autorzy:
Babicz, M.
Kropiwiec, K.
Kasprzak, K.
Skrzypczak, E.
Hałabis, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2197002.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
quality analysis
sensory quality
pork
carcass
fattener
Polish Landrace breed
Pulawska breed
pig
Źródło:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica; 2013, 31, 4; 1-7
0239-4243
2083-7399
Pojawia się w:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Bezprzewodowa sieć sterująca urządzeniami domowymi w standardzie ZigBee
Wireless ZigBee home Network
Autorzy:
Babicz, S.
Smulko, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/266702.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Politechnika Gdańska. Wydział Elektrotechniki i Automatyki
Tematy:
standard ZigBee
sieci bezprzewodowe
sensory
ZigBee standard
wireless networks
sensors
Opis:
W pracy scharakteryzowano właściwości standardu ZigBee. Przedstawiono także inne, konkurencyjne technologie w zakresie budowy systemów bezprzewodowych sieci sensorowych oraz opisano dostępne na rynku, gotowe rozwiązania sieci sterujących urządzeniami domowymi i przemysłowymi. Przybliżono przykłady zastosowania sieci w standardzie ZigBee do zarządzania przepływem energii elektrycznej. Następnie opisano realizację sieci bezprzewodowej w standardzie ZigBee z wykorzystaniem modułów MeshBean2 firmy MeshNetics. Sieć składa się z węzła centralnego, zwanego koordynatorem, podłączonego do komputera oraz trzech węzłów końcowych rejestrujących dane środowiskowe. Przedstawiono szczegóły dotyczące oprogramowania realizującego zadanie pobierania i wysyłania danych w sieci. Opisano najistotniejsze problemy techniczne, jakie pojawiają się przy realizacji tej sieci.
Idea of a wireless ZigBee sensor network has been presented. The network nodes comprise MeshBean2 modules produce by Meshnetics company. The network includes a main node, called coordinator and linked by USB interface directly to the laptop or personal computer. This computer collects and processes data from all the network nodes by applying the prepared software. The details of the prepared software functionality (carrying out, accessing and sending data) are enclosed. Various industrial systems based on ZigBee standard has been presented as well.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Wydziału Elektrotechniki i Automatyki Politechniki Gdańskiej; 2010, 28; 31-34
1425-5766
2353-1290
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Wydziału Elektrotechniki i Automatyki Politechniki Gdańskiej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of Brand Awareness on Sensory Perception of Fruit Juices
Wpływ znajomości marki na sensoryczne postrzeganie soków owocowych
Влияние знания бренда на сенсорное восприятие фруктовых соков
Autorzy:
Babicz-Zielińska, Ewa
Pronobis, Agnieszka
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/563099.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
brand awareness
sensory studies
fruit juices
znajomość marki
badania sensoryczne
soki owocowe
знание бренда
сенсорное изучение
фруктовые соки
Opis:
The purpose of this study was to determine the effect of brand awareness on the sensory evaluation of some fruit juices. Seven juice brands were selected in a survey made among respondents aged 19-25 years in Gdynia. The trained evaluators, students of the Gdynia Maritime University, performed sensory tests of orange, apple and blackcurrant juices of each brand, in blind and non-blind conditions. The overall rating and sensory descriptors were determined on the 1-10 scale. The influence of brand awareness on sensory impressions was mostly positive for the most popular and mostly negative for less popular brands. The significant descriptors were specific taste, clarity, and sweet flavour. The regression equations for relations between overall juice rating and sensory descriptors were developed. The obtained results are important for sensory marketing and food producers.
Celem badań było określenie wpływu znajomości marki na ocenę sensoryczną wybranych soków owocowych. Siedem marek soków zostało wybranych na podstawie badania przeprowadzonego wśród respondentów w wieku 19-25 lat w Gdyni. Wytrenowani ewaluatorzy, studenci Akademii Morskiej w Gdyni, wykonali badania sensoryczne soków pomarańczowych, jabłkowych i z czarnych porzeczek dla każdej z marek, w warunkach znajomości producenta i bez niej. Ocena sensoryczna soku i czynniki sensoryczne zostały określone w skali od 1 do 10. Stwierdzono istotny wpływ znajomości marki na odczucia sensoryczne, pozytywny dla soków najbardziej popularnych i negatywny dla mniej popularnych. Najważniejszymi deskryptorami sensorycznymi były specyficzny smak, przejrzystość i słodki smak. Sformułowano równanie regresji wiążące ocenę soku z ważkością deskryptorów. Otrzymane wyniki mają znaczenie dla marketingu sensorycznego i dla producentów żywności.
Цель изучения заключалась в определении влияния знания бренда на сенсорную оценку избранных фруктовых соков. Семь брендов соков избрали на основе опроса, проведенного среди респондентов в возрасте 19-25 лет в Гдыне. Подготовленные оценщики, студенты Морской академии в Гдыне, провели сенсорные обследования соков из апельсинов, яблок и черной смородины для каждого из брендов, в условиях знания производителя и без него. Сенсорная оценка сока и сенсорные факторы определили по шкале от 1 до 10. Выявили существенное влияние знания бренда на сенсорные восприятия – положительное для самых популярных соков и отрицательное для менее популяр- ных. Самыми важными сенсорными дескрипторами были: специфический вкус, прозрачность и сладость. Составили уравнение регрессии, увязывающее оценку сока с весомостью дескрипторов. Полученные результаты имеют значение для сенсорного маркетинга и для производителей продуктов питания.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2018, 1 (372); 162-172
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Pomiary i sterowanie w dydaktycznym modelu lewitacji magnetycznej
Sensing and control in didactic unit of magnetic levitation
Autorzy:
Bączyk, R.
Lewandowski, D.
Pluciński, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/276544.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Automatyki i Pomiarów
Tematy:
lewitacja magnetyczna
sensory położenia
stanowisko dydaktyczne
magnetic levitation
distance sensors
didactic unit
Opis:
Przedmiotem referatu jest konstrukcja oraz analiza systemu magnetycznej lewitacji. Na całość pracy składa się wykonane urządzenie umożliwiające stabilizację unoszonego przedmiotu oraz model symulacyjny. Zaprojektowane i wykonane urządzenie zapewnia sterowanie prądem elektromagnesu w wewnętrznej pętli regulacji oraz położeniem unoszonego przedmiotu - w pętli zewnętrznej. Ponadto sterownik komunikuje się z aplikacją uruchamianą na komputerze PC, która nadzoruje pracę sterownika. Na urządzeniu zamontowano i przebadano trzy różne sensory położenia lewitującego obiektu.
The subject of this paper is the design and analysis of magnetic levitation system. The whole work consists of the simulation model and constructed device enabling stabilization of the levitating object. Designed and built device provides a current control of the electromagnet in the inner loop and the position control of the object lifted - in the outer control loop. In addition, the controller communicates with the application that runs on a PC, which supervise the work of the driver. On the device are mounted and tested three different position sensors.
Źródło:
Pomiary Automatyka Robotyka; 2012, 16, 2; 456-462
1427-9126
Pojawia się w:
Pomiary Automatyka Robotyka
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza związku zaburzeń regulacji procesów sensorycznych (RDSP) z rozwojem funkcji chodu oraz procesami motorycznego uczenia się u dzieci i młodzieży z mózgowym porażeniem dziecięcym
Analysis of the Relationship Between Regulation Disorders of Sensory Processing (RDSP) and the Development of the Gait Function and Motor Learning Processes in Children and Adolescents with Cerebral Palsy
Autorzy:
Bagrowski, Bartosz
Kraśny, Joanna
Jóźwiak, Marek
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/28409174.pdf
Data publikacji:
2022-04-15
Wydawca:
Fundacja Edukacji Medycznej, Promocji Zdrowia, Sztuki i Kultury Ars Medica
Tematy:
mózgowe porażenie dziecięce
uczenie się motoryczne
układ nerwowy
rehabilitacja
integracja sensoryczna
Cerebral Palsy
motor learning
nervous system
rehabilitation
sensory integration
Opis:
Wstęp. Mózgowe porażenie dziecięce (MPD) wiąże się z niepostępującym uszkodzeniem górnego neuronu ruchowego, co przejawia się różnorodnymi objawami, w szczególności deficytami motorycznymi i funkcjonalnymi. W rozwoju dziecka, szczególnie z MPD, należy zwracać uwagę na zaburzenia regulacji procesów sensorycznych (RDSP). Wynikają one z nieprawidłowości w przetwarzaniu informacji przez układ nerwowy, dlatego też mogą mieć wpływ na procesy poznawcze, zdolność poruszania się, czy proces motorycznego uczenia się. Celem pracy była analiza związku zaburzeń regulacji procesów sensorycznych z rozwojem funkcji chodu oraz motorycznym uczeniem się w grupie dzieci i młodzieży z MPD. Materiał i metody. W prezentowanym badaniu wzięło udział 50 chorych z MPD, u których dokonano pomiaru parametrów funkcjonalnych i kinematycznych lokomocji, a także u których zdefiniowano profil sensoryczny na podstawie standaryzowanego kwestionariusza zaburzeń sensomotorycznych wypełnianego przez rodziców lub prawnych opiekunów. Następnie dokonano testu korelacji pomiędzy poszczególnymi zmiennymi. Wyniki. Wykazano, że zaburzenia procesów integracji sensorycznej wiążą się z mniej korzystnymi wartościami funkcjonalnymi i kinematycznymi oraz z mniejszą efektywnością motorycznego uczenia się. Dotyczy to szczególnie propriocepcji i równowagi oraz koordynacji – zdolności budowanej na współpracy narządów sensorycznych. Wnioski. 1. Wyniki korelują z innymi badaniami dotyczącymi związku zaburzeń sensorycznych ze zdolnościami motorycznymi. 2. Badanie może posłużyć jako element identyfikacji kolejnych predyktorów efektywności rehabilitacji chorych z MPD, co w dalszej perspektywie może posłużyć do prognozowania efektów terapii oraz rozwoju medycyny spersonalizowanej przejawiającej się m.in. w kompleksowej terapii (np. uzupełnionej o terapię integracji sensorycznej).
Background. Cerebral palsy (CP) is associated with non–progressive damage to the upper motor neuron, which manifests itself in a variety of symptoms, in particular motor and functional deficits. In the development of a child, especially with CP, attention should be paid to regulation disorders of sensory processing (RDSP). They result from incorrect processing of information by the nervous system and, therefore, may affect cognitive processes, the ability to move and the process of motor learning. The aim of the study was to analyze the relationship between disturbances in the regulation of sensory processes and the development of gait function and motor learning in a group of children and adolescents with MPD. Material and methods. The study involved 50 patients with CP, whose functional and kinematic parameters of locomotion were measured and whose sensory profile was defined on the basis of a standardized questionnaire of sensorimotor disorders completed by their parents or legal guardians. Then, a test of correlation between individual variables was performed. Results. Disturbances in sensory integration processes were shown to be associated with less favorable functional and kinematic values and with lower efficiency of motor learning. This was especially true of proprioception and balance as well as coordination, which depends on cooperation between the sensory organs. Conclusions. 1. These results correlate with the outcomes of other studies on the relationship between sensory impairment and motor skills. 2. The study may contribute to the identification of more predictors of the effectiveness of rehabilitation of patients with CP, which can be used in the longer term to forecast the effects of therapy and the development of personalized medicine, as manifested in comprehensive therapeutic approaches (e.g. supplemented with sensory integration therapy).
Źródło:
Ortopedia Traumatologia Rehabilitacja; 2022, 24(2); 107-119
1509-3492
2084-4336
Pojawia się w:
Ortopedia Traumatologia Rehabilitacja
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Comparison of meat quality of selected exotic animals species
Porównanie jakości mięsa wybranych gatunków zwierząt egzotycznych
Autorzy:
Balowski, M.
Sobczak, M.
Zochowska-Kujawska, J.
Pytel-Zajac, O.
Niedzwiedz, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/82981.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
comparison
meat quality
exotic animal
animal species
crocodile
kangaroo
muscle structure
sensory assessment
texture parameter
Źródło:
Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica; 2015, 36
2081-1284
Pojawia się w:
Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The influence of storage conditions on texture parameters and sensory quality of sour cherry jams with various plant additives
Wpływ warunków przechowywania na parametry tekstury i jakość sensoryczną dżemów wiśniowych z różnymi dodatkami roślinnymi
Autorzy:
Banas, A.
Korus, A.
Korus, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/828513.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
sour cherry
jam
storage condition
texture parameter
sensory quality
plant additive
additive effect
food texture
colour
sensory property
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2018, 25, 3
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Architektura zmysłowa – nowe tendencje w procesie projektowania na podstawie wybranych przykładów z twórczości Kenya Hary
Sensual Architecture – New Trends in the Design Process on the Basis of Selected Examples From the Works of Kenya Hara
Autorzy:
Banasik-Petri, Katarzyna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/439997.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Akademia Finansów i Biznesu Vistula
Tematy:
architektura zmysłowa
architektura informacji
percepcja architektury
design
haptyka
sensory architecture
cognitive architecture
perception of architecture
haptics
Opis:
Architektura pojmowana optycznie i haptycznie to pojęcia związane z poznawaniem i odczuwaniem architektury. Celem rozważań jest próba analizy środków wyrazu stosowanych do spotęgowania odczuwania wielozmysłowych doznań we współczesnej architekturze i designie na przykładzie twórczości współczesnego japońskiego designera Kenya Hary i związanych z nim artystów i architektów.
Architecture conceived visually and haptically is the concepts associated with cognition and perception of architecture. This article attempts to analyse the means of expression used to intensify the perception of multisensory experience in contemporary architecture and design, for example the works of the contemporary Japanese designer Kenya Hara and related artists and architects.
Źródło:
Kwartalnik Naukowy Uczelni Vistula; 2016, 4(50); 19-35
2084-4689
Pojawia się w:
Kwartalnik Naukowy Uczelni Vistula
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
An assessment of the functional properties, proximate composition, sensory evaluation and rheological value of Gari fortified with bambara groundnut flour (Voandzeia Subterranean Thouars)
Autorzy:
Bankole, Y.O.
Tanimola, O.A.
Odunukan, R.O.
Samuel, D.O.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11192.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:
assessment
functional property
proximate composition
sensory evaluation
rheological value
gari dish
flour
bambara groundnut
Opis:
Gari fortified with Bambara Groundnut Flour (BGF) was assessed for its proximate composition, functional properties, sensory evaluation and Rheological properties. Four samples; 100% gari (coded SLY), 90 % gari with 10 % BGF (coded ATS), 85 % gari with 15 % BGF (coded FEA), and 80 % gari with 20 % BGF (coded ROT) were examined for the parameters listed above. The proximate analysis showed that the protein content ranges between 0.98-4.68 %, fat content 1.10-2.60 %, ash content 1.82-2.90 %, crude fibre 2.30-2.42 %. This showed an increase on addition of BGF while the carbohydrate content ranges between 78.20-83.5 %, moisture 11.60-12.6% and acidity 0.40-0.60, all showed a decrease in value on adding BGF. Rheological value showed that the peak viscosity ranges between 106.17-177.17, trough viscosity 98.33-161.00, breakdown 7.83-16.71, final viscosity 150.50-251.67, set back 52.17-90.67 and pasting time between 6.87-6.93. All these varied inversely with the quantity of BGF added. Pasting temperature showed slight variation which was not dependent on the amount of BGF added. It ranges from 79.2-80.02 °C. Sensory evaluation showed that there were significant differences in the samples examined.
Źródło:
International Letters of Natural Sciences; 2013, 01
2300-9675
Pojawia się w:
International Letters of Natural Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The Highly Sensitive Child as a challenge for education – introduction to the concept
Autorzy:
Baryła-Matejczuk, Monika
Artymiak, Małgorzata
Ferrer-Cascales, Rosario
Betancort, Moises
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1386935.pdf
Data publikacji:
2020-03-31
Wydawca:
Uniwersytet Gdański. Wydawnictwo Uniwersytetu Gdańskiego
Tematy:
highly sensitive child
children’s development environment
early education
environmental sensitivity
sensory processing sensitivity
Opis:
The main aim of this paper is to summarize available findings related to the subject of high sensitivity from both the educational and parenting perspectives. According to the authors of the concept of Sensory Processing Sensitivity (SPS), between 15% and 20% of the population exhibit such traits, therefore one has to say that it is necessary to raise the awareness of this subject amongst parents and teachers. High sensitivity may exhibit itself in many ways, depending on the environmental and other temperamental conditions. Understanding its main characteristics (DOES) will allow one to appreciate the potential of this condition instead of focusing on its deficiencies. Such a perspective opens up possible avenues of supporting the Highly Sensitive Child’s resources by both parents and teachers. A review was carried out to answer a research question by collecting and summarizing theo-retical and empirical evidence that fits pre-specified eligibility criteria. The study selection criteria was to find literature/paper reviews and primary studies published in indexed journals included in various databases and focused on Sensory Processing Sensitivity directly, transdisciplinary and ho-listic approaches were central to the process. In the research strategy, the following databases were consulted: PSYCinfo, Scopus and PubMed. The keywords sensory processing, sensitive, environ-mental sensitivity, education were placed in all electronic databases and set to be found in the titles, abstracts or keywords of the documents. No limits on dates were established. At the preparation stage, articles relevant to the topic were selected and supplemented with publications related to child development and educational context. The search was conducted from December 2018 to July 2019.
Źródło:
Problemy Wczesnej Edukacji; 2020, 48, 1; 51-62
1734-1582
2451-2230
Pojawia się w:
Problemy Wczesnej Edukacji
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wrażliwość środowiskowa a inteligencje wielorakie uczniów szkół podstawowych. Badania z wykorzystaniem polskiej wersji skali Highly Sensitive Child (HSC)
Autorzy:
Baryła-Matejczuk, Monika
Kata, Grzegorz
Poleszak, Wiesław
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/33946362.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej. Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej
Tematy:
environmental sensitivity
sensory processing sensitivity
multiple intelligences
Highly Sensitive Child Scale
wrażliwość środowiskowa
wrażliwość przetwarzania sensorycznego
inteligencje wielorakie
skala Highly Sensitive Child
Opis:
Celem opisanych w artykule badań było poszukiwanie związku pomiędzy wrażliwością uczniów w wieku od 10 do 12 lat a ich inteligencjami wielorakimi. Podstawą dla podjętych analiz jest koncepcja wrażliwości środowiskowej, która stanowi wkład w teoretyczny rozwój zagadnienia wrażliwości przetwarzania sensorycznego. Ma ona także dużą wartość aplikacyjną i wykorzystywana jest w stosowanych badaniach różnic indywidualnych reakcji na środowisko. Koncepcja wrażliwości przetwarzania sensorycznego proponuje i rozwija narzędzia psychometryczne pozwalające na pomiar wrażliwości na środowisko, rozumianej jako cecha fenotypowa u dorosłych i dzieci. Podstawą teoretyczną pracy jest również koncepcja inteligencji wielorakich Gardnera, definiująca je jako biopsychiczną zdolność (ability) do przetwarzania informacji w celu rozwiązywania problemów lub osiągania społecznie wartościowych celów. Założenia te dały podstawę do sformułowania pytań o istnienie związku pomiędzy wymienionymi zmiennymi u dziewcząt i chłopców ze szkół podstawowych. W celu pomiaru zmiennych zastosowano Test Uzdolnień Wielorakich oraz polską adaptację skali Highly Sensitive Child (HSC). Badaniami objęto 481 osób. Przeprowadzone analizy wskazują na dobre własności psychometryczne narzędzia HSC w polskiej populacji dzieci w wieku od 10 do 12 lat. Wrażliwość przetwarzania sensorycznego (SPS) dziewcząt współwystępuje z uzdolnieniami muzycznymi i interpersonalnymi, a u chłopców dodatkowo z uzdolnieniami logiczno-matematycznymi, przyrodniczymi, wizualno-przestrzennymi, intrapersonalnymi i ogólnymi. W przypadku wyłonionych czynników wrażliwości brak jest związku pomiędzy łatwością pobudzenia (EOE) a uzdolnieniami. Istnieje natomiast wiele istotnych korelacji pomiędzy uzdolnieniami a wrażliwością estetyczną (AES).
The aim of the research described in the article was to explain the link between the sensitivity and multiple intelligences of students aged 10–12. The basis for the undertaken analysis is the concept of environmental sensitivity, which is a contribution to the theoretical development of the issue of sensory processing sensitivity (SPS). Furthermore, it also has a high application value in research studies concerning the differences in individual responses to the environment. The concept of sensory processing sensitivity proposes and develops psychometric tools that allow for the measurement of sensitivity to the environment, understood as a phenotypic trait in adults and children. The theoretical foundation of the work is also Gardner’s Theory of Multiple Intelligences, which defined them as a biopsychic ability to process information to solve problems and achieve valuable goals. These assumptions gave rise to questions about the relationship between the above-mentioned variables of girls and boys from primary schools. In order to measure the relevant variables, the Multiple Skills Test (Pol. Test Uzdolnień Wielorakich, TUW) and the Polish adaptation of the Highly Sensitive Child Scale (HSC) were used. The research was conducted on a sample of 481 people. The analyses indicate the favourable psychometric properties of the HSC scale in the Polish population of children aged 10–12. The sensitivity of girls correlates with musical and interpersonal abilities, the SPS of boys correlates also with logical-mathematical, natural, visual-spatial, intrapersonal, and general abilities. In the case of selected SPS factors, there is no relationship between the Ease of Excitation (EOE) and abilities, and there are many significant correlations between abilities and Aesthetic Sensitivity (AES).
Źródło:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska, sectio J – Paedagogia-Psychologia; 2021, 34, 2; 43-64
0867-2040
Pojawia się w:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska, sectio J – Paedagogia-Psychologia
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 387

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies