Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Przedsiębiorstwa gastronomiczne" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-6 z 6
    Tytuł:
    STRUKTURA POPYTU NA USŁUGI PRZEDSIĘBIORSTW GASTRONOMICZNYCH W CZASIE WYJAZDÓW TURYSTYCZNYCH
    THE STRUCTURE OF FOODSERVICE COMPANIES DEMAND DURING TOURIST TRIPS
    Autorzy:
    GHERIBI, EDYTA
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/475773.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych. Wydawnictwo WSTiJO
    Tematy:
    przedsiębiorstwa gastronomiczne
    turystyka
    czas wolny
    gastronomic enterprises
    tourism
    leisure time
    Opis:
    Rozwój usług gastronomicznych i turystycznych w Polsce jest ściśle ze sobą powiązany. Pomiędzy gastronomią a turystyką tworzy się sprzężenie zwrotne. Dzięki rozwojowi turystyki i zwiększonej liczbie odwiedzających Polskę turystów jest potrzeba stworzenia nowych placówek w sektorze gastronomicznym. To z kolei zachęca turystów do przyjazdów do miejsc o rozwiniętej infrastrukturze, między innymi gastronomicznej. Z badań wynika, że Polacy coraz częściej podróżują w celach turystycznych i coraz częściej korzystają z usług gastronomicznych. Blisko połowa konsumentów usług gastronomicznych w aglomeracji warszawskiej deklarowała, że wyjazdy turystyczne i podróże są okazją sprzyjającą korzystaniu z usług gastronomicznych. Wzrost realnych dochodów ludności, wzrastający standard życia, zmieniający się styl życia i wydłużanie się czasu wolnego będą w dalszym ciągu wpływać na rosnący popyt na usługi turystyczne i gastronomiczne.
    The development of food services and hospitality services in Poland is compactly related. Mutual relations take place between the food services and the tourism. Thanks to the development of the tourism and to accelerated number of visiting Poland, as well as by internal tourists, it has stimulated the creation of new food and drink places. This in turn encourages tourists to arrive in places with fully developed infrastructure among other things food services. According to research, it results that Poles more often travel in tourist aim sand more often take advantages of food services. Near the half of consumers of food services in Warsaw agglomeration declared that tourist trips and journeys were a favorable opportunity for using of food services. The increase of real incomes of the population and living standard, changes in the lifestyle and lengthen of the free time still will influence on the growth of demand on tourism and food services.
    Źródło:
    Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja; 2014, 2(14); 63-79
    1899-7228
    Pojawia się w:
    Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Perspektywy rozwoju przedsiębiorstw gastronomicznych na polskim rynku
    Catering enterprises development prospects for the polish market
    Autorzy:
    Gheribi, Edyta
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/588207.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach
    Tematy:
    Przedsiębiorstwa gastronomiczne
    Restauracje
    Rozwój przedsiębiorstwa
    Ruch turystyczny
    Catering enterprises
    Development companies
    Restaurants
    Tourism
    Opis:
    Przedsiębiorstwa gastronomiczne intensywnie rozwijają się na polskim rynku. Ma na to wpływ wiele czynników, m.in. czynniki społeczno-ekonomiczne. Istotną determinantą rozwoju jest ogólna sytuacja ekonomiczna kraju, która oddziałuje na pozytywne nastroje konsumenckie. Ważnymi czynnikami dla rozwoju przedsiębiorstw gastronomicznych są również dochody gospodarstw domowych oraz krajowy i zagraniczny ruch turystyczny. Analiza danych wskazuje na dalszy rozwój ilościowy i jakościowy przedsiębiorstw gastronomicznych w najbliższych latach.
    Catering enterprises have developed intensively in the Polish market. They impact on many factors, inter alia, socio-economic factors. They are an important determinant of the development of the general economic situation of the country, which has a positive effect on consumer sentiment. Important factors for the development of catering enterprises are household income, and domestic and international tourism. Analysis of the data indicates a further development of quantitative and qualitative catering enterprises in the coming years.
    Źródło:
    Studia Ekonomiczne; 2016, 255; 102-112
    2083-8611
    Pojawia się w:
    Studia Ekonomiczne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The marketing communication innovations in relations with customers of catering enterprises – case of Poland®
    Innowacje w komunikacji marketingowej w relacjach z klientami przedsiębiorstw gastronomicznych – przykład z Polski®
    Autorzy:
    Tul-Krzyszczuk, Agnieszka
    Gębski, Jerzy
    Jeznach, Maria
    Maciąg, Agnieszka
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/227821.pdf
    Data publikacji:
    2020
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    innovations
    marketing communication
    customers
    catering enterprises
    relations with customers
    innowacje
    komunikacja marketingowa
    klienci
    przedsiębiorstwa gastronomiczne
    Opis:
    The article of the study was the analysis of innovative activity in the field of marketing communications in companies catering in Poland for 2014-2016. It has been shown that in most companies changed the aesthetics of the interior of the premises or introduced other creative modifications, eg. new dishes, menu cards, logos, or whether the ambient. Managers implemented new or significantly changed ways of communicating with the client, including the methods of selling and providing services (eg. e-marketing, delivery of meals at home). The effect of the marketing novelties implemented was to increase the range of product or service offer, company prestige and share and competitiveness on the market.
    Celem artykułu jest analiza aktywności innowacyjnej w obszarze komunikacji marketingowej w przedsiębiorstwach gastronomicznych w Polsce w latach 2014-2016. Wykazano, że w przedsiębiorstwach najczęściej zmieniano estetykę wnętrza lokalu lub wprowadzano inne twórcze modyfikacje, np. nowe potrawy, karty menu, logo, obiektu czy otoczenia. Przedsiębiorcy wdrażali nowe lub istotnie zmieniali sposoby komunikacji z klientem, w tym również metody sprzedaży i świadczenia usług (tj. e-marketing, dostawa posiłków do domu). Efektem wdrażanych nowości marketingowych było powiększenie asortymentu oferty produktowej lub usługowej, prestiżu firmy oraz udziałów i konkurencyjności na rynku.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2020, 1; 185-194
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Instytucjonalno-systemowe bariery rozwoju przedsiębiorstw gastronomicznych i noclegowych w województwie lubelskim
    Autorzy:
    Kuźmicki, Marek
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/610895.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej. Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej
    Tematy:
    gastronomic and accommodation enterprises, development, barriers, institutional and systemic environment
    przedsiębiorstwa gastronomiczne i noclegowe, rozwój, bariery, otoczenie instytucjonalno-systemowe
    Opis:
    The aim of the study is to present the existing barriers to the development of providers of gastronomic and accommodation services on Lublin tourism market resulting from the institutional and systemic environment.Existing institutional and systemic solutions considering opportunities and easiness to acquire funds for the development of economic activities are not positively evaluated by the respondents. The situation is similar in terms of legal requirements. In the opinion of the owners of gastronomic points and establishments and accommodation facilities the most burdensome barrier to the development of enterprises are existing fiscal measures. The most important is to make adjustments aimed at reducing the taxes and the amount of social security contributions.
    Artykuł nie posiada streszczenia w języku polskim.
    Źródło:
    Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska, sectio H – Oeconomia; 2015, 49, 1
    0459-9586
    Pojawia się w:
    Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska, sectio H – Oeconomia
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Marketing dotyku w działalności nowoczesnych przedsiębiorstw hotelarsko-gastronomicznych
    Tactile marketing in the activities of modern hotel and catering enterprises
    Autorzy:
    Pabian, Arnold
    Pabian, Barbara
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/588265.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach
    Tematy:
    Marketing dotyku
    Marketing sensoryczny
    Przedsiębiorstwa hotelarsko-gastronomiczne
    Hotel and catering enterprises
    Sensory marketing
    Tactile marketing
    Opis:
    Marketing dotyku (tactile marketing) stanowi największe wyzwanie w obszarze marketingu sensorycznego (sensory marketing). Tkwi w nim znaczny potencjał, który może być z powodzeniem wykorzystany w działalności przedsiębiorstw hotelarsko- gastronomicznych. Firmy takie powinny kształtować swoją przestrzeń usługową i jej wyposażenie w taki sposób, żeby klient, przebywając w nich, doznawał sensorycznej satysfakcji. Źródłem bodźców dotykowych w obiektach hotelarsko-gastronomicznych są głównie kształty, materiały, faktura, ciężar oraz temperatura elementów wystroju i wyposażenia wnętrz. Ważne jest, aby integrować marketing dotyku z pozostałymi składnikami marketingu sensorycznego, oddziałując kompleksowo na wszystkie zmysły klienta, także na zmysł wzroku, słuchu, smaku i węchu. W ten sposób łatwiejsze staje się pozyskanie lojalności zadowolonego klienta.
    Tactile marketing is the biggest challenge in the field of sensory marketing. There is considerable potential in it, which can also be successfully used in hotel and catering enterprises. They should shape their service space and its equipment so that the client would experience sensory satisfaction while staying in it. The sources of tactile stimuli in hotel and catering facilities are mainly shapes, material, texture, weight, temperature of decor elements and interior furnishings. It is important to integrate tactile marketing with other components of sensory marketing, including the sense of sight, sound, taste, and smell.
    Źródło:
    Studia Ekonomiczne; 2018, 371; 65-73
    2083-8611
    Pojawia się w:
    Studia Ekonomiczne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Komunikacja rynkowa w przedsiębiorstwach gastronomicznych jako element tożsamości tych przedsiębiorstw – wyniki badań
    Marketing Communication as a Part of the Corporate Identity of Catering Establishments – Research Results
    Рыночная коммуникация на предприятиях общественного питания как элемент тождества этих предприятий – результаты обследований
    Autorzy:
    Stangierska, Dagmara
    Krajewski, Karol
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/563129.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polski Instytut Ekonomiczny
    Tematy:
    komunikacja rynkowa
    tożsamość przedsiębiorstwa
    lokale gastronomiczne
    marketing communication
    corporate identity
    catering establishments
    рыночная коммуникация
    тождество предприятия
    заведения общепита
    Opis:
    W artykule przedstawiono zagadnienia związane z rolą komunikacji rynkowej w kontekście tożsamości przedsiębiorstwa i kształtowania wizerunku lokali gastronomicznych. Celem pracy jest analiza komunikacji rynkowej stanowiącej jedną ze składowych tożsamości przedsiębiorstw gastronomicznych. W opracowaniu przedstawiono wyniki badań ilościowych zrealizowanych z menadżerami 200 lokali gastronomicznych z województwa mazowieckiego. Menadżerowie barów i restauracji w odmienny sposób wykorzystywali komunikację rynkową, największe różnice dotyczyły wykorzystania reklamy tradycyjnej i nowoczesnych technologii. W celu skuteczniejszego kształtowania wizerunku lokalu gastronomicznego menadżerowie lokali gastronomicznych powinni aktywnie wykorzystywać narzędzia komunikacji rynkowej.
    The article presents the issues concerning the role of marketing communication in terms of corporate identity and catering establishments image shaping. The aim is to analyse the marketing communication which is one of the components of the corporate identity. The paper presents the results of quantitative research carried out with managers of 200 catering establishments from Mazovian Province. Managers of bars and restaurants were differently using marketing communication, the biggest differences were in usage of traditional advertising and new communication technologies. For more effective shaping of the image of catering establishments managers should actively use the tools of marketing communication.
    В статье представили вопросы, связанные с ролью рыночной коммуникации в контексте тождества предприятия и формирования имиджа предприятий общепита. Цель работы – провести анализ рыночной коммуникации, являющейся одним из компонентов тождества предприятий общепита. В ра- боте представили результаты количественного изучения, осуществленного с менеджерами 200 заведений общепита из Мазовецкого воеводства. Менеджеры кафе и ресторанов по-разному использовали рыночную коммуникацию – самые большие отличия касались использования традиционной рекламы и современных технологий. Для более результативного формирования имиджа заведения общепита менеджеры объектов общепита должны активно использовать инструменты рыночной коммуникации.
    Źródło:
    Handel Wewnętrzny; 2016, 4 (363); 290-302
    0438-5403
    Pojawia się w:
    Handel Wewnętrzny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-6 z 6

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies