Temat: NIR - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Zastosowanie spektroskopii bliskiej podczerwieni do analizy wartości odżywczej produktów garmażeryjnych i makaronów dostępnych na polskim rynku
Application of near infrared spectoscopy to analyse nutritional value of deli products and pastas available on Polish market
Autorzy:: Dudkiewicz, A.
Kozniewski, B.
Szymanska, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2129962.pdf
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: spektroskopia bliskiej podczerwieni (NIR)
wartość odżywcza
produkty garmażeryjne
chemometria
kalibracja NIR
Opis:: Celem pracy była ocena przydatności techniki spektroskopii bliskiej podczerwieni (NIR) do analizy wartości odżywczej produktów garmażeryjnych i makaronów dostępnych na polskim rynku. Ocenę prze- prowadzono na podstawie porównania wyników wartości odżywczej podanych przez NIR z wynikami analiz laboratoryjnych. Urządzenie NIR skalibrowano w odniesieniu do trzech rodzajów produktów: 1) produkty garmażeryjne z mięsem typu krokiety, pierogi, pyzy, tortille, 2) produkty garmażeryjne z serem typu pierogi z serem i ruskie, naleśniki z serem, leniwe, knedle z serem, 3) produkty garmażeryjne inne typu pyzy ziemniaczane, kopytka, kluski na parze, naleśniki bez dodatków, a także makarony po ugotowaniu. Kalibracje wykonano poprzez korelację widm NIR z wynikami analiz laboratoryjnych po- szczególnych rodzajów produktów i składników chemicznych. Wykazano, że jakość pomiaru była do zaakceptowania w odniesieniu do składników chemicznych: woda, białko, tłuszcz, węglowodany, składniki mineralne jako popiół, błonnik i kwasy tłuszczowe nasy- cone, przynajmniej w przypadku dwóch rodzajów produktów poddanych analizie. Dla żadnego z analizo- wanych rodzajów produktów nie uzyskano satysfakcjonujących wyników dotyczących cukrów (prostych i dwucukrów) oraz soli (NaCl). Mała dokładność pomiaru NIR tych składników chemicznych mogła wynikać z niskiego lub mało zróżnicowanego poziomu badanej substancji, właściwego danemu rodzajowi produktu lub słabej interakcji danego składnika z promieniowaniem NIR, co utrudnia jego wykrycie. Na podstawie wyników można stwierdzić, że metoda NIR jest przydatna do poprawnej predykcji większości składników chemicznych składających się na wartość odżywczą, które należy deklarować na opakowa- niach produktów garmażeryjnych i makaronów. Może stanowić dobrą alternatywę dla kosztownych i czasochłonnych analiz laboratoryjnych.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2020, 27, 2; 96 - 106
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Budowa i działanie czujnika wilgotności ziarna zboża wykorzystującego promieniowanie w zakresie bliskiej podczerwieni
Construction and operation of corn seed humidity sensor using near-infrared radiation
Autorzy:: Tomkiewicz, D.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/291752.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: wilgotność
ziarno
układ pomiarowy
promieniowanie NIR
seed
humidity
measuring system
NIR radiation
Opis:: W pracy przedstawiono budowę i wstępne badania dotyczące czujnika wilgotności ziarna zbóż opracowanego w Katedrze Automatyki Politechniki Koszalińskiej. W czujniku tym zastosowano zbiór diod LED emitujących promieniowanie w zakresie bliskiej podczerwieni (NIR). Wilgotność materiału jest mierzona na podstawie natężenia promieniowania świetlnego odbitego od powierzchni próbki ziarna.
The paper presents the design and preliminary tests of corn seed humidity sensor developed at the Department of Automatics of the Koszalin University of Technology. This sensor contains a set of LED diodes emitting near-infrared radiation (NIR). Material humidity is measured on the basis of intensity of visible radiation reflected from seed sample surface.
Źródło:: Inżynieria Rolnicza; 2009, R. 13, nr 6, 6; 309-314
1429-7264
Pojawia się w:: Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Pozyskiwanie i przetwarzanie transiluminacyjnych obrazów ręki z użyciem multichromatycznego źródła promieniowania optycznego
Acquisition and processing of transilluminative images of a hand with use of multi-chromatic optical radiation source
Autorzy:: Rybaczewski, P.
Wiczyński, G.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/151141.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:: transiluminacja
NIR
przetwarzanie obrazu
transillumination
image processing
Opis:: Prześwietlanie optycznie mętnych obiektów biologicznych jest zada-niem trudnym. W artykule przedstawiono wyniki prześwietleń ręki. Opisano transmisję promieniowania optycznego w zakresie 500–1500 nm. Wyznaczono okna transmisyjne oraz oszacowano wartość optycznego sygnału wyjściowego z prześwietlanego obiektu. Przedstawiono schemat blokowy stanowiska do rejestracji obrazów transiluminacyjnych. Zamieszczono przykładowe obrazy transiluminacyjne poddane wstępnemu przetwarzaniu i analizie.
Transillumination of turbid biological objects is a difficult task. The easiest way to obtain a transillumination image is through observation of the illuminated object with a camera. The paper presents the results of hand transillumination. The transmission of optical radiation (in the 500-1500 nm wavelengths range) through the metacarpus is described. A method applied to optical transmittance measurements (Fig. 1) is discussed. Two transmission windows of 630-950 nm and 1000-1140 nm (Fig. 2) are found. The value of the transillumination optical output signal is estimated. The next part of the paper presents a block diagram of the hand transillumination image recording setup (Fig. 4) and the spectral characteristic of the emitter (Fig. 3). Sample transillumination images are also included. The problem of overexposure of the camera detector (Fig. 6) is pointed out. The images recorded during transillumination of a hand with three different wavelengths are presented. To improve the quality, one of the images has been processed with a Gaussian sharpening filter (Fig. 7). Based on the results of the analysis of the recorded test results it can concluded that it is purposeful to conduct further research to find optimal conditions of transillumination and algorithms which will allow to highlight information about the anatomical structure of tested body parts.
Źródło:: Pomiary Automatyka Kontrola; 2013, R. 59, nr 3, 3; 258-261
0032-4140
Pojawia się w:: Pomiary Automatyka Kontrola
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Near Infrared Spectroscopy (NIR) - spectroscopy, colour measurement and single kernel haracterization in rye breeding
Autorzy:: Flamme, W.
Jansen, G.
Jürgens, H.-U.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2198919.pdf
Data publikacji:: 2003-12-21
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: arabinoxylan
NIR
protein
rye
sprouting
starch
yield
Opis:: Breeding relevant methods were developed or adapted for a comprehensive characterization of rye quality. In addition to classical chemical methods, necessary for calibration of NIR-spectrometer, a single kernel characterization system (SKCS) and a colour measuring instrument was used. NIR calibrations are calculated for yield, weight, size, shape and hardness (toughness) of rye grains, composition (protein, starch and arabinoxylans), colour and sprouting parameters.
Źródło:: Plant Breeding and Seed Science; 2003, 48; 107-111
1429-3862
2083-599X
Pojawia się w:: Plant Breeding and Seed Science
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: The development and validation of the calibration model for the VIS-NIR spectrometer used for the evaluation of deoxynivalenol content in wheat grain directly during combine harvest
Opracowanie i walidacja modelu kalibracyjnego dla spektrometru VIS-NIR przeznaczonego do oceny zawartości deoksyniwalenolu w ziarnie pszenicy bezpośrednio podczas kombajnowego zbioru
Autorzy:: Czechlowski, M.
Laskowska, M
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/334842.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: bezpieczeństwo żywności
deoksyniwalenol
spektrometria VIS-NIR
model kalibracyjny PLS
food safety
deoxynivalenol
VIS-NIR spectrometry
PLS calibration model
Opis:: W pracy podjęto próbę budowy modelu kalibracyjnego dla spektrometru VIS-NIR przeznaczonego do oznaczania koncentracji deoksyniwalenolu (DON) w ziarnie pszenicy ozimej już na etapie zbioru kombajnowego. W tym celu podczas żniw w sezonie 2011 zgromadzono w warunkach polowych materiał badawczy w postaci 14,5 tys. widm spektralnych absorpcji promieniowania oraz 283 prób ziarna. Niska koncentracja deoksyniwalenolu w naturalnych próbach ziarna nie pozwoliła na zbudowanie modelu kalibracyjnego. Dlatego opracowane modele PLS (R2≈0,9; RMSECV≈3 – 4 mg/kg) powstały w oparciu o 60 prób przygotowanych w warunkach laboratoryjnych. Zbiór modelowy złożony z prób o koncentracji DON w przedziale od 0 do 32 mg/kg został dodatkowo uzupełniony wynikami uzyskanymi dla 58 prób z naturalnych upraw. Walidacja modeli kalibracyjnych przeprowadzona w oparciu o widma spektralne zarejestrowane w warunkach polowych wykazała wyższą, jednak nadal niewystarczającą dokładność predykcji koncentracji DON za pomocą modelu zbudowanego w oparciu o oba zbiory prób. Pracę zrealizowano w ramach projektu rozwojowego nr R12 0073 06 pt: „Opracowanie i walidacja technologii rozdziału strumienia ziarna podczas selektywnego zbioru zbóż” finansowanego przez MNiSW.
The study is an attempt to build the calibration model for the VIS-NIR spectrometer used for measuring deoxynivalenol (DON) concentration in winter wheat grain at the stage of combine harvesting. In order to achieve this goal during the harvest season of 2011 the research material of 14.5 thousand radiation absorption spectrums and 283 grain samples was collected in field conditions. The low concentration of deoxynivalenol in natural grain samples did not allow a construction of the calibration model. Therefore, the PLS models (R2≈0.9; RMSECV≈3–4 mg•kg-1) were developed on the basis of 60 samples prepared in laboratory conditions. The model set, which consisted of samples with the DON concentration of 0-32 mg•kg-1, was additionally supplemented with the results obtained for 58 samples from organic farming. The models were validated on the basis of the spectrums recorded in field conditions. The accuracy of prediction of the DON concentration by means of the model constructed on the basis of both sample collections was higher, but it was still insufficient. The study was a part of the development project No. R12 0073 06 entitled "Development and validation of the technology for separation grain stream during cereals selective harvesting ", financed by the Polish Ministry of Science and Higher Education.
Źródło:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2013, 58, 1; 27-30
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Zastosowanie spektroskopii w bliskiej podczerwieni (NIR) do analizy wybranych parametrów jakościowych naturalnych miodów pszczelich
Autorzy:: Piekut, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/273947.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Roble
Tematy:: spektroskopia NIR
spektroskopia w bliskiej podczerwieni
miód pszczeli
analiza żywności
NIR spectroscopy
near infrared spectroscopy
honey
food analysis
Opis:: W pracy podjęto próbę zastosowania spektroskopii w zakresie bliskiej podczerwieni (NIR) umożliwiającej, poprzez analizę widm, szybkie określenie ilościowe jak i jakościowe poszczególnych składników decydujących o jakości naturalnych miodów pszczelich. W przypadku metody jakościowej analiza widm podstawowych pozwala na rozróżnienie miodów spadziowych, sztucznych oraz nektarowych, natomiast wykorzystanie specjalistycznego oprogramowania (TQ Analist) umożliwia określenie odmiany miodów nektarowych. W metodzie ilościowej przy analizie pierwszej pochodnej widm uzyskano mniejsze współczynniki niezgodności w porównaniu z analizą widm podstawowych.
Źródło:: LAB Laboratoria, Aparatura, Badania; 2011, 16, 2; 25-29
1427-5619
Pojawia się w:: LAB Laboratoria, Aparatura, Badania
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Modulation index optimization for wavelength modulation spectroscopy
Autorzy:: Mohammadi, M. J.
Khorsandi, A.
Ghavami, S. S.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/949416.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej
Tematy:: wavelength modulation spectroscopy
NIR laser spectroscopy
molecular spectroscopy
Opis:: In this work, the second-harmonic component of wavelength modulation spectroscopy is simulated for R(22) CO2 absorption line to investigate the effect of gas temperature and pressure on the modulation index. We found that the optimum value of modulation index, that is 2.2, is not affected by temperature but gas pressure will change the optimized modulation index. Specifically, when the gas pressure decreased to lower pressures of less than 100 mbar, the modulation index is also decreased and tended exponentially to about two. Accordingly, the optimum value of modulation index is recalculated for a range of CO2 gas pressures to establish a nearly zero pressure deviation in the spectroscopy of very low pressure samples.
Źródło:: Optica Applicata; 2016, 46, 4; 639-650
0078-5466
1899-7015
Pojawia się w:: Optica Applicata
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Analiza możliwości wykorzystania spektrometrii w bliskiej podczerwieni (NIR) jako metody wyznaczania składu podstawowego mięsa wołowego
Analysis of possibilities of using spectometry in near infrared (NIR) as a method of determination of the basic composition of beef
Autorzy:: Półtorak, A.
Wyrwisz, J.
Ulanicka, U.
Żontała, K.
Stelmasiak, A.
Łopacka, J.
Moczkowska, M.
Zalewska, M.
Wierzbicka, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/286342.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: NIR
mięso wołowe
skład podstawowy
beef
basic composition
Opis:: Spektrometria w bliskiej podczerwieni (NIR) jest jedną z najczęściej wykorzystywanych metod do badania produktów rolno-spożywczych. Główną zaletą tej metody jest krótki czas badania i wysoka precyzja uzyskiwanych wyników. W przemyśle rolno spożywczym może być wykorzystywany do badania składu podstawowego pasz, półproduktów i produktów rolnych. Natomiast w przemyśle przetwórczym mięsa znajduje zastosowanie zarówno do badania składu podstawowego, a także do prognozowania parametrów technologicznych takich jak barwa, kruchość, pH czy też zdolność utrzymania wody. Na podstawie badań przy użyciu NIR można także rozróżniać mięso pod względem rodzaju mięśni, płci, wieku oraz rasy zwierzęcia, z którego pochodzi, czy sposobu jego żywienia. Odpowiednie udoskonalenia konstrukcyjne umożliwiają przeprowadzenie szybkich nieinwazyjnych analiz na dowolnym etapie produkcji – począwszy od badań półtuszy a kończąc na wyrobie gotowym. Celem pracy jest analiza możliwości wykorzystania NIR w badaniach mięsa wołowego.
Spectometry in near infrared is one of the most frequently used methods for investigating agro-food products. The main advantage of this method is a short time of investigation and high precision of obtained results. In the agri-food industry it may be used for investigating basic composition of fodders, half-products and agricultural products.Whereas in the meat processing industry it is used for investigating both the basic composition as well as forecasting technological parameters such as colour, brittleness, pH or ability for retaining water. On the basis of investigation based on NIR, meat may be differentiated on account of type of muscles, sex, age and breed or the feeding way. Proper structural improvements enable to carry out fast non-invasive analyses on any production stage - starting from half-carcases tests and finishing with a ready product. The objective of the paper is to analyse the use of NIR in research on beef.
Źródło:: Inżynieria Rolnicza; 2013, R. 17, nr 1, t. 1, 1, t. 1; 319-329
1429-7264
Pojawia się w:: Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: The Influence of Near Infrared Stimulation on the Germination Energy and Germination Capacity of Selected Parsley Varieties
Autorzy:: Niemczyk, Katarzyna
Kmiecik, Barbara
Detyna, Jerzy
Bujak, Henryk
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2199718.pdf
Data publikacji:: 2018-12-20
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: biostimulation,
germination energy,
near infrared (NIR),
parsley,
seeds
Opis:: A variety of different physical methods are used increasingly frequently to improve the quality of theseeds material. Numerous publications confirm the positive effect of, for example, the magnetic field witha frequency of 50 Hz on the germination of seeds. However, there are no significant reports regarding theimpact of NIR radiation on the growth and development of plants. To fill this gap the influence of three dosesof near-infrared seeds stimulation was tested under laboratory conditions. The power density was 6.9mW/cm2. The used seeds encompassed four parsley varieties: Konika, Osborne, Alba and Hanácká. Both the influenceof the used variety as well as the radiation dose on parsley germination were tested. The obtained resultsindicate that the stimulation affects the selected parsley varieties.
Źródło:: Plant Breeding and Seed Science; 2018, 78; 23-36
1429-3862
2083-599X
Pojawia się w:: Plant Breeding and Seed Science
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Właściwości optyczne szkieł barwnych modyfikowanych jonami metali przejściowych
Optical characteristics of coloured glasses doped with transition metal ions
Autorzy:: Terczyńska-Madej, A
Myszkowski, M
Bysiek, D
Cholewa-Kowalska, K.
Łączka, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/169037.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Ceramiki i Materiałów Budowlanych
Tematy:: szkła barwne
metale przejściowe
spektrofotometria UV-VIS-NIR
liczbowa charakterystyka barwy
coloured glasses
transition metals
spectroscopy UV-VIS-NIR
colour space
Opis:: Praca dotyczy wytworzenia nieorganicznych szkieł krzemianowych i borokrzemianowych o składach zbliżonych do składu szkieł gospodarczych, barwionych na niebiesko i zielono przy zastosowaniu odpowiednio dobranych, pod względem jakościowym i ilościowym, związków metali przejściowych: CoO i K2Cr2O7. Przeprowadzono charakterystykę optyczną dla otrzymanych szkieł określając wpływ jonów barwiących na przebieg krzywych transmisyjnych i absorpcyjnych. Praca prezentuje ogólnie znane i najpowszechniej wykorzystywane metody do opisu graficznej i liczbowej charakterystyki barwy badanych szkieł barwnych w oparciu o przestrzenie trójwymiarowe: układ CIE XYZ i CIE Lab.
The paper concerns the fabrication of inorganic silicate and borosilicate glasses based on the chemical compositions of the industrial glasses. The examinated glasses were coloured on the green and blue by doped of chosen transition metal compounds: CoO and K2Cr2O7. Optical characteristics of coloured glasses were used to determine influence of the colouring ions on the transmission and absorption spectra. This paper presents the most often used methods to define graphical and numerical characteristics of coloured glasses based on colour spaces: CIE XYZ and CIE Lab.
Źródło:: Szkło i Ceramika; 2013, R. 64, nr 1, 1; 26-29
0039-8144
Pojawia się w:: Szkło i Ceramika
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "NIR" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Podbaza

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język