Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:

Characterisation of Selected Emulsion Phase Parameters in Milk, Cream and Buttermilk

Autorzy:

Brożek, Oskar
Kiełczewska, Katarzyna
Bohdziewicz, Krzysztof

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2016033.pdf

Data publikacji:

2022-03-01

Wydawca:

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie

Tematy:

milk products
size of fat globules
fatty acid profile
differential scanning calorimetry curves
differential scanning calorimetry parameters

Opis:

Milk fat undergoes modification during butter production, which can alter its parameters and suitability for processing. The aim of this study was to compare selected milk fat parameters, including the size of milk fat globules, fatty acid profile and thermal properties, based on the thermal history of milk, cream and sweet buttermilk obtained during continuous churning in butter production. The size of milk fat globules was measured by the laser diffraction method; the fatty acid profile of milk fat was determined by gas chromatography; and the thermal properties of freeze-dried samples were determined by differential scanning calorimetry. The analysed products were arranged in the following descending order based on the size of milk fat globules, expressed by the Sauter mean diameter: cream > raw milk > buttermilk. Buttermilk was characterised by the greatest variations in the size of milk fat globules. A microscopic analysis revealed that an increase in fat content intensified the agglomeration of milk fat globules in cream rela tive to milk. Chains of milk fat globules were observed in buttermilk. Buttermilk was more abundant in monoenoic and polyenoic fatty acids than raw milk and cream. A thermal analysis demonstrated significant ( p≤0.05) differences in the parameters of fat crystallisation and melting peaks between raw milk, buttermilk and cream. The thermal history of the samples influenced the results. Cream was characterised by significantly greater changes in the melting and crystallisation enthalpy of milk fat and significantly higher peak s than milk and buttermilk.

Źródło:

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 2022, 72, 1; 5-15
1230-0322
2083-6007

Pojawia się w:

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:

The influence of sample preparation and the presence of other active pharmaceutical ingredients (api) and excipients on the use of dsc method in quantification of paracetamol in commercially available tablets

Autorzy:

TALIK, Przemysław
TALIK, Piotr
HUBICKA, Urszula

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1033708.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Zakład Opieki Zdrowotnej Ośrodek Umea Shinoda-Kuracejo

Tematy:

"DSC"
"Differential Scanning Calorimetry"
"acetaminophen"
"ibuprofen"
"paracetamol"

Opis:

The direct Differential Scanning Calorimetry method of the determination of paracetamol in commercially available drugs was developed. The method was based on calibration curves obtained from melting enthalpies ΔH of binary mixtures of paracetamol and commonly used excipients such as starch or microcrystalline cellulose in increasing weight ratios. In order to demonstrate how the technological processes of formulating the tablets affects the quantitative studies, the micronized and nonmicronized mixtures were used. The idea of using micronized mixtures was to simulate these technological processes. The appropriate paracetamol contents of the selected pharmaceutical preparations were calculated and compared. The final results demonstrated, that the contents of paracetamol obtained from micronized samples were much closer to those declared by the manufacturer than the nonmicronized. Excluding two drugs, the influence of starch or cellulose on quantification in the micronized group was not observed whereas in the nonmicronized group it was distinctly visible.

Źródło:

Medicina Internacia Revuo; 2016, 27, 107; 100-106
0465-5435

Pojawia się w:

Medicina Internacia Revuo

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:

Synthesis and thermal decomposition study of some dihydropyridine derivatives

Autorzy:

Baluja, Shipra
Talaviya, Rahul

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1192993.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN

Tematy:

differential scanning calorimetry
dihydropyridine derivatives
thermo gravimetric analysis

Opis:

Some new dihydropyridine derivatives have been synthesized and their characterization was done by FT-IR, 1H NMR and Mass spectral data. Thermal analysis of these dihydropyridine derivatives have been carried out by thermao gravimetric (TG), differential thermal analysis (DTA) and differential scanning calorimetry (DSC) techniques. Further, from thermograms of these compounds, various kinetic parameters such as order of reaction (n), energy of activation (E), frequency factor (A) and entropy change (∆S) have been evaluated. The obtained results indicates that thermal stability of dihydropyridine derivatives have been depend on the type of substituent present in the compounds.

Źródło:

World Scientific News; 2016, 39; 1-16
2392-2192

Pojawia się w:

World Scientific News

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:

Purification of Hexabenzylhexaazaisowurtzitane

Autorzy:

Gołofit, T.
Maksimowski, P.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/358605.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Przemysłu Organicznego

Tematy:

HBIW
CL-20
purification
differential scanning calorimetry
cryometric method

Opis:

Hexabenzylhexaazaisowurtzitane (HBIW) is produced by a condensation reaction of benzylamine with glyoxal in suitable organic solvents in the presence of protonic acid catalysts. Impurities have to be removed prior to the subsequent stages of the synthesis of CL-20. The effectiveness of HBIW purification by recrystallization from a variety of solvents has been studied here. This method was compared with a novel approach suggested for HBIW purification that consists of prolonged heating of the crude product in boiling methanol. This new purification method allows the product to be prepared in satisfactory purity, it is simple and easily performed on a large-scale.

Źródło:

Central European Journal of Energetic Materials; 2016, 13, 4; 1038-1050
1733-7178

Pojawia się w:

Central European Journal of Energetic Materials

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:

Thermogravimetric biomass-to-liquid processes

Autorzy:

Rostek, E.
Biernat, K.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/242234.pdf

Data publikacji:

2011

Wydawca:

Instytut Techniczny Wojsk Lotniczych

Tematy:

biomass
gasification
Thermogravimetric Analysiss
differential scanning calorimetry (DSC)
enthalpy

Opis:

The article presented forecasts for European biofuel production in processes BtL and WtL on the basis of thermochemical technological path. The paper presents the processes of pyrolysis and gasification of biomass leading to the preparation of liquid hydrocarbon fractions in the synthesis of Fischer-Tropsch and processes HTU. Based on the model Koufopanosa, made the right choice of methods to investigate the thermogravimetric kinetics of biomass gasification with a change of enthalpy and identification of degradation products in real time. Presents the results of preliminary tests conducted on the Simultaneous Thermal Analyzer STA 449 F3 Jupiter's Nietzsche. These studies were carried out for samples of cereal straw, crushed to a state of dry dust. Gasification process by subjecting the sample, the test set, recorded curves TG and DSC, and observing the changes in mass, temperature and enthalpy. These studies have been done to pre-determine the conditions under which it may begin the process of liquidation. The study was conducted in an atmosphere of argon / nitrogen and argon / carbon dioxide. The temperature regime provided that the samples were heated to the temperature of500 °C at the heating rate of 3 K/min. Argon was used as protective gas, and N2 and CO2 - as purge gas with flow rates of 30 ml/min. The results, along with discussion, are presented in graphs -derivatograms and charts showing the cumulative weight changes and changes in enthalpy of individual samples.

Źródło:

Journal of KONES; 2011, 18, 2; 377-383
1231-4005
2354-0133

Pojawia się w:

Journal of KONES

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:

Synthesis and Study of the Thermal and Ballistic Properties of SMX

Autorzy:

Sizov, V. A.
Pleshakov, D. V.
Asachenko, A. F.
Topchiy, M. A.
Nechaev, M. S.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/358831.pdf

Data publikacji:

2018

Wydawca:

Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Przemysłu Organicznego

Tematy:

tetranitrate ester
burning rate
differential scanning calorimetry
decomposition
thermogravimetric analysis

Opis:

The high-density tetranitrate ester 1,4-dinitrato-2,3-dinitro-2,3-bis(nitratomethylene)butane (SMX) was synthesized. The methods of obtaining and isolating the intermediates were optimized. The differences between the syntheses of SMX by a four- and five-step scheme were investigated. Combustion of SMX and its catalysis was studied. The possibility of replacing NG as the main plasticizer in a double-base propellant composition was demonstrated. SMX particles were shown to have pronounced crystal faceting using scanning electron microscopy. The decomposition rate equation was determined. The amount of SMX decomposed under isothermal conditions (90 °C) was 0.8 wt.% after 60 min. Thermogravimetric analysis demonstrated that heating SMX results in two different processes – decomposition and evaporation, with SMX evaporating faster than it decomposes.

Źródło:

Central European Journal of Energetic Materials; 2018, 15, 1; 30-46
1733-7178

Pojawia się w:

Central European Journal of Energetic Materials

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:

Phase Stability of Ammonium Nitrate with Organic Potassium Salts

Autorzy:

Xu, Z.-X.
Fu, X.-Q.
Wang, Q.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/358264.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Przemysłu Organicznego

Tematy:

ammonium nitrate(V)
phase transition
organic compounds
differential scanning calorimetry

Opis:

A study has been undertaken on the effect of additives on the phase transition of ammonium nitrate(V) (AN). Results obtained using Differential Scanning Calorimetry (DSC) showed that organic compounds and potassium salts of organic compounds have an effect on the phase transition behavior of AN. The samples were further analyzed using infrared (IR) and powder X-ray diffraction (XRD). The mechanism of phase stabilization of AN by compounds of this kind was examined. The present study showed that the influence of additives on the phase transition of AN occurs through the polar groups that are involved in intermolecular interactions of orbital and electrostatic types that form new hydrogen bonds. AN exists in only one phase in the temperature range from 30 °C to +100 °C, when a potassium salt of organic compounds was added. However, with organic compounds, the III→II phase transition was changed. IR and XRD of composites are characterized by new intermolecular interactions. Compacted samples of AN containing potassium salts of organic compounds exhibited better stability than AN containing organic compounds to multiple cyclic changes within a temperature range. This we named ‘freezing and thawing analysis’. Additives have two functions on the AN phase transition. First, solid solutions of AN mixture were formed for K+ replacement of NH4+. Second, hydrogen bonds formed, which caused AN and salts of organic compounds to interact intimately.

Źródło:

Central European Journal of Energetic Materials; 2016, 13, 3; 736-754
1733-7178

Pojawia się w:

Central European Journal of Energetic Materials

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:

Influence of sodium hyaluronate on dehydration and water distribution in soft contact lenses

Autorzy:

Rajchel, D.
Krysztofiak, K.
Szyczewski, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/174392.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej

Tematy:

contact lens dehydration
sodium hyaluronate
gravimetry
differential scanning calorimetry (DSC)

Opis:

The purpose of this investigation was to examine the influence of sodium hyaluronate (HA) solution on contact lens dehydration and the distribution of water in lens materials. These parameters were measured with gravimetry and differential scanning calorimetry. Five commercial soft contact lenses were used. They represented four FDA (Federal Drug Administration) groups: Air Optix Night&Day Aqua and Acuvue Oasys (I FDA group), Proclear 1-Day (II FDA group), PureVision (III FDA group) and 1-Day Acuvue Moist (IV FDA group). All materials were investigated with two preservative-free HA solutions 0.1% and 0.3%. HA solutions influenced the water content and the dehydration rate of some examined lenses. For three lenses (Oasys, Proclear, Moist) water content of HA lenses was greater than control. Significant slowdown of dehydration rate under HA during the first 20min was observed only for Proclear. PhaseI of dehydration increased significantly with HA solutions in case of Moist and Proclear. For Night&Day and Oasys phaseI appeared under HA solution while it was not present for control lenses. Duration of the phaseI was strongly correlated with water content of the lenses (R₂=0.844). The amount of freezable and non-freezable water depended strongly on characteristics of lens material and its interaction with HA molecules. Proclear seems to be the most prone to attach HA molecules which affect changes in dehydration characteristics and water behavior in the polymer. PureVision might be considered as the most resistant to HA in terms of dehydration dynamics and water distribution. All measured parameters seem to be dependent more on material properties than HA concentration.

Źródło:

Optica Applicata; 2016, 46, 3; 483-496
0078-5466
1899-7015

Pojawia się w:

Optica Applicata

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:

Application of Thermoporometry Based on Convolutive DSC to Investigation of Mesoporosity in Cohesive Soils

Autorzy:

Kozłowski, T.
Babiarz, I.
Grobelska, E.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/241378.pdf

Data publikacji:

2010

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Instytut Budownictwa Wodnego PAN

Tematy:

pore distribution
thermoporometry
DSC (Differential Scanning Calorimetry)
montmorillonite
cohesive soils

Opis:

In the method of thermoporometry, the characterization of pore space is done by analysis of thermal effects associated with freezing and melting of a liquid in the pores of the material under investigation. Thermoporometry seems particularly well suited to studies of wet porous samples in cases where the process of drying itself is able to destroy the original microstructure, as is the cohesive soils containing montmorillonite. In the paper, a variant of thermoporometry is given in which the blurred calorimetric peak is processed by use of a stochastic-convolutive analysis. As a result, a "sharp" thermogram of real thermal effects is obtained which can be easily transformed into a pore distribution curve. The preliminary results, obtained for samples of three monoionic montmorillonites at different water contents, indicate a greater resolution, sensitivity and precision than the classical thermoporometry using an unprocessed DSC signal. Phenomena corresponding to swelling have been detected in two individual regions on the differential pore distribution curves. The first is a dense spectrum for pores less than 15 nm. The second is a single peak for pores greater than 15 nm. Between the two regions the distribution decays to zero. Apparently, the point of the single peak maximum depends on the total water content, shifting rightward with increasing w. For the region below 20 nm, a strong effect of the kind of exchangeable cation can be observed. The results suggest swelling in the form with bivalent cations (Ca-montmorillonite) and contraction in the form with monovalent cations (Na- and K-montmorillonite).

Źródło:

Archives of Hydro-Engineering and Environmental Mechanics; 2010, 57, 3-4; 199-218
1231-3726

Pojawia się w:

Archives of Hydro-Engineering and Environmental Mechanics

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:

Comparison of conventional and crosslinked ultra high molecular weight polyethylene (UHMWPE) used in hip implant

Autorzy:

Laska, Anna

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1178415.pdf

Data publikacji:

2017

Wydawca:

Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN

Tematy:

Differential Scanning Calorimetry
acetabular cup
conventional UHMWPE
crosslinked UHMWPE
structural parameters

Opis:

Since the 1960s UHMWPE has been the material of choice for bearing surfaces in total hip replacements. In spite of its clinical success over years, a large number of necessary revisions has been recently reported. The clinical life span of the hip prostheses is limited by weardebris-induced osteolysis and aseptic loosening. The problem is very complex because of the variety of factors affecting UHMWPE. Nowadays, scientists are working on how optimally adjust the material properties and the implant design in order to increase wear resistance and retain other mechanical properties. The aim of the study is to investigate structural parameters of two UHMWPE material states – conventional (non-crosslinked) and crosslinked. Those types of UHMWPE show slightly different properties, which can affect further behaviour in human body. The comparison between conventional and crosslinked UHMWPE is presented. Differential Scanning Calorimetry (DSC) is the analysis method applied in the research. The structural parameters of UHMWPE are correlated with its mechanical and tribological properties.

Źródło:

World Scientific News; 2017, 73; 51-60
2392-2192

Pojawia się w:

World Scientific News

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:

Thermal Degradation Behaviour and Kinetics of aged TNT-based Melt Cast Composition B

Autorzy:

Singh, Arjun
Sharma, Tirupati Chander
Singh, Vasundhara
Mukherjee, Niladri

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/358256.pdf

Data publikacji:

2019

Wydawca:

Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Przemysłu Organicznego

Tematy:

composition B
thermal degradation
thermogravimetry
Differential Scanning Calorimetry
kinetics
thermodynamic parameters

Opis:

In the present paper, three kinds of aged and freshly prepared 2,4,6-trinitrotoluene (TNT) based Composition B stockpiled, for a period of 20 and 32 years, were investigated for the effect of natural ageing on their thermal degradation behaviour and kinetic parameters. The properties investigated indicated that there was no significant change in the thermal stability of the samples aged under natural environmental conditions. The kinetic parameters were studied by means of the Kissinger method using the peak temperature at maximum reaction rate from DSC data, and the isoconversional Kissinger-Akahira-Sunnose (KAS) and ASTM E689 methods from TGA data. The apparent activation energies calculated by the Kissinger method were 173.8 kJ·mol–1 for fresh, 170.4 kJ·mol–1 for 20 y old and 187.1 kJ·mol–1 for 32 y old Composition B, respectively. The values calculated by the KAS method were found to be in the range 77.2-235.8 kJ·mol–1 for fresh Composition B, 75.7-224.0 kJ·mol–1 for 20 y old and 70.4-196.0 kJ·mol–1 for 30 y old Composition B, respectively. The activation energies obtained from the KAS methods are in good agreement and consistent with the isoconversional ASTM E689 kinetic method. The thermodynamic parameters, such the Gibbs free energy of activation (ΔG#), activation enthalpy (ΔH#) and activation entropy (ΔS#) for the formation of activated complexes were also studied and are discussed.

Źródło:

Central European Journal of Energetic Materials; 2019, 16, 3; 360-379
1733-7178

Pojawia się w:

Central European Journal of Energetic Materials

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:

Influence of ECR-RF plasma modification on surface and thermal properties of polyester copolymer

Autorzy:

El Fray, M.
Willert-Porada, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/778904.pdf

Data publikacji:

2015

Wydawca:

Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie

Tematy:

fatty acid
copolymers
water contact angle
differential scanning calorimetry (DSC)
scanning electron

Opis:

In this paper we report a study on influence of radio-frequency (RF) plasma induced with electron cyclotron resonance (ECR) on multiblock copolymer containing butylene terephthalate hard segments (PBT) and butylene dilinoleate (BDLA) soft segments. The changes in thermal properties were studied by DSC. The changes in wettability of PBT-BDLA surfaces were studied by water contact angle (WCA). We found that ECR-RF plasma surface treatment for 60 s led to decrease of WCA, while prolonged exposure of plasma led to increase of WCA after N2 and N2O2 treatment up to 70°–80°. The O2 reduced the WCA to 50°–56°. IR measurements confirmed that the N2O2 plasma led to formation of polar groups. SEM investigations showed that plasma treatment led to minor surfaces changes. Collectively, plasma treatment, especially O2, induced surface hydrophilicity what could be beneficial for increased cell adhesion in future biomedical applications of these materials.

Źródło:

Polish Journal of Chemical Technology; 2015, 17, 4; 115-119
1509-8117
1899-4741

Pojawia się w:

Polish Journal of Chemical Technology

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:

Electrical and thermal properties of anthraquinone layers
Własności elektryczne i termiczne warstw antrachinonu

Autorzy:

Kania, Sylwester
Kuliński, Janusz
Sikorski, Dominik

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/952827.pdf

Data publikacji:

2019

Wydawca:

Politechnika Łódzka. Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej

Tematy:

anthraquinone
differential scanning calorimetry
DSC
DFT
calculations
antrachinon
różnicowa kalorymetria skaningowa
obliczenia

Opis:

Quantum-chemical calculations indicate that the bond lengths in the anthraquinone anthracene backbone are shorter than the corresponding bonds in unsubstituted anthracene. The shape of the frontier molecular orbitals (FMO) indicates the possibility of more efficient electron capture by the anthraquinone molecule than by the anthracene molecule while maintaining stability in the conditions prevailing in electrochemical cells. Differential scanning calorimetry (DSC) studies indicate the temperature stability of anthraquinone above the melting point up to 300°C. The glass transition is determined at about 100°C.
Obliczenia kwantowo-chemiczne wskazują, że długości wiązań w szkielecie antracenowym antrachinonu w zewnętrznym pierścieniu benzenowym są krótsze niż odpowiadające im wiązania w niepodstawionym antracenie. Świadczy to o zwiększeniu energii rezonansu w zewnętrznych pierścieniach benzenowych cząsteczki antrachinonu. Kształt orbitali zewnętrznych (FMO) wskazuje na możliwość bardziej efektywnego przejmowania elektronów przez cząsteczkę antrachinonu niż przez cząsteczkę antracenu z zachowaniem stabilności w warunkach panujących w komórkach elektrochemicznych. Badania DSC wskazują na stabilność chemiczną antrachinonu powyżej temperatury topnienia aż do 300°C. Antrachinon w pobliżu temperatury 100°C wykazuje przemianę zeszklenia, poniżej tej temperatury nie wykazuje przemian fazowych. Własności elektryczne i termiczne antrachinonu wskazują na duży potencjał tego związku dla zastosowań w elektronice organicznej.

Źródło:

Scientific Bulletin. Physics / Technical University of Łódź; 2019, 40; 13-25
1505-1013
2449-982X

Pojawia się w:

Scientific Bulletin. Physics / Technical University of Łódź

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:

Termoanalitykal investigations of the edible oils and fats III. Kinetics of thermal-oxidative decomposition of corn oil
Termoanalityczne badania olejów i tłuszczów jadanych III. Kinetyka termoutleniajacego rozkładu oleju kukurydzianego

Autorzy:

Kowalski, B.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1402012.pdf

Data publikacji:

1990

Wydawca:

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie

Tematy:

edible oils
com oil
kinetics of oxidation
thermal analysis
differential scanning calorimetry

Opis:

Corn oil was oxidized in an atmosphere of oxygen in the cell of a Differential Scanning Calorimeter (DSC). From the outcoming heat flow curves obtained at different heating rates (P) the peak maximum temperatures were selected (T peak). From linear dependence lgβ = f(T⁻¹peak) the apparent activation energy and kinetic parameters for thermal-oxidative decomposition of oil were calculated.
Olej kukurydziany z obrotu handlowego utleniano tlenem w komorze pomiarowej różnicowego kalorymetru skanningowego (DSC) rejestrując zmiany przepływu ciepła kompensującego efekt energetyczny reakcji. Stosując różne szybkości ogrzewania reagującego układu z zarejestrowanych termogramów DSC obliczono energię aktywacji pozornej reakcji: olej + O₂ (nadmiar) r → produkty utleniania i rozkładu, oraz jej parametry kinetyczne. Uzyskane wyniki wykazały, że badany olej kukurydziany jest mniej odporny na rozkład termoutleniający niż stosowane wcześniej próbki handlowych olejów: rzepakowego, sojowego i słonecznikowego. Znaczne różnice w stabilności termoutleniającej badanych olejów: słonecznikowego i kukurydzianego przy podobnych składach kwasów tłuszczowych próbek sugerują, że nie ma podstaw do przeprowadzania prognoz odnośnie stabilności olejów w oparciu o ogólne wyniki analiz ich składu. Biorąc pod uwagę, że oleje handlowe są zwykle mieszankami różnych olejów uzyskiwanych wyników nie należy uogólniać na dany typ handlowo oznakowanego oleju. Jednakże otrzymywane w stosowanej procedurze pomiarów termoanalitycznych charakterystyki kinetyczne rozkładu termoutleniającego różnicują właściwości danych prób olejów, a zaproponowana metoda jest stosunkowo szybka i obiektywna tak, że stanowi ona cenne narzędzie badawcze.

Źródło:

Acta Alimentaria Polonica; 1990, 16(40), 1-2; 33-38
0137-1495

Pojawia się w:

Acta Alimentaria Polonica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:

Effects of heating on thermal denaturation of several green vegetables suitable for dehydration

Autorzy:

Zhang, M.
Li, C.L.
Ding, X.L.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/25723.pdf

Data publikacji:

2001

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN

Tematy:

differential scanning calorimetry
dehydration
heating
thermal analysis
thermal denaturation
vegetable
green vegetable

Źródło:

International Agrophysics; 2001, 15, 3
0236-8722

Pojawia się w:

International Agrophysics

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:

Physicochemical and Sensory Properties with Special Emphasis on Thermal Characteristics of Whey Butter from Gouda Cheese Production Compared to Milk Butter

Autorzy:

Brożek, Oskar M.
Kiełczewska, Katarzyna
Bohdziewicz, Krzysztof

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2152158.pdf

Data publikacji:

2022-11-14

Wydawca:

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie

Tematy:

whey butter
milk butter
differential scanning calorimetry
fatty acid profile
sensory attributes

Opis:

The aim of this study was to characterise milk fat from whey butter and to identify potential differences between whey butter (WB) and sweet cream butter (milk butter – MB). The fatty acid (FA) profile, thermal properties, colour parameters, texture properties, and sensory attributes of MB and WB were compared. The values of texture properties (firmness, brittleness, and cohesiveness) and colour parameters (values of b* and the yellowness index) of WB were lower than MB. The sensory analysis showed lower values of consistency descriptors (firmness, brittleness, cohesiveness), a less intense nutty and milky aroma, and a more intense cheesy aroma and taste in WB than in MB. WB was more abundant in monounsaturated, polyunsaturated, and long-chain FAs, including C18:0, C18:1 Σt, C18:1 Σc, C18:2, C18:3, and C18:2 c9, t11, and it was less abundant in saturated and medium-chain FAs, including C10:0, C12:0, C14:0, C14:1, C15:0, C16:0, and C16:1, relative to MB. Water content (MB vs WB and the corresponding fats) and thermal history (single vs repeated heating and cooling treatments) affected differential scanning calorimetry curves and phase transition peaks. The principal component analysis revealed that the FA profile influenced the crystallisation and melting peaks of MB fat (MBF) and WB fat (WBF). WBF crystallisation occurred at a lower temperature, was characterised by lower enthalpy, and proceeded more rapidly than MBF crystallisation. Various fat fractions had different melting characteristics, and most WBF fractions were characterised by lower melting enthalpy and a smaller maximum difference in heat flow than MBF. Whey butter and milk butter differed in physicochemical properties and sensory attributes, and their thermal profiles depended on the FA profile, water content, and thermal history.

Źródło:

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 2022, 72, 4; 407-419
1230-0322
2083-6007

Pojawia się w:

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:

Ocena parametrów utleniania oleju z nasion wiesiołka z wykorzystaniem różnicowej kalorymetrii skaningowej
The evaluation of the evening primrose oil oxidative stability by differential scanning calorimetry

Autorzy:

Górska, A.
Ostrowska-Ligęza, O.
Bryś, J.
Wirkowska, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/227909.pdf

Data publikacji:

2010

Wydawca:

Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie

Tematy:

nasiona wiesiołka
utlenianie oleju
różnicowa kalorymetria skaningowa
primorose oil
differential scanning calorimetry (DSC)

Opis:

Zakres przeprowadzonej pracy badawczo-doświadczalnej obejmował określenie parametrów termokinetycznych oraz ocenę stabilności oksydatywnej oleju z wiesiołka z wykorzystaniem testu różnicowej kalorymetrii skaningowej. Odporność na utlenianie, jako istotny wskaźnik jakościowy olejów, determinuje ich przydatność żywieniową oraz technologiczną. Olej z nasion wiesiołka charakteryzował się wysokimi temperaturami rozpoczęcia procesu utleniania oraz wysoką stabilnością oksydatywną. Wyznaczona wartość energii aktywacji dla temperatury onset była wyższa niż dla temperatury maksymalnej. Stała szybkości reakcji k przy uzyskaniu temperatury 100°C (373,15 K) dla oleju z nasion wiesiołka wyniosła 6,8ź10-3 l/min.
The objective of this study was to measure the thermokinetic parameters and to assess the oxidative stability of Evening Primrose Oil with the use of differential scanning calorimetry. Oxidation resistance, as an important factor of oils quality, determines their nutritional and technological utility. The Evening Primrose Oil was characterized by high oxidative stability and high starting temperatures of oxidative process. The obtained value of activation energy at the onset temperature was higher that at the maximum temperature. The calculated reaction rate constant at the temperature of 100°C (373,15 K) for Evening Primrose Oil was 6,8ź10-3 1/min.

Źródło:

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2010, 2; 47-51
0867-793X
2719-3691

Pojawia się w:

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:

Synthesis and thermal decomposition kinetics of some pyrazolo-quinazoline derivatives

Autorzy:

Baluja, Shipra
Nandha, Kajal

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1193006.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN

Tematy:

Pyrazolo-quinazolines
chalcones
differential scanning calorimetry
kinetic parameters
thermal gravimetric analysis
thermal stability

Opis:

Some new pyrazolo-quinazolines have been synthesized and characterization of the synthesized was done by IR, NMR and mass spectral data. The thermal properties of some synthesized compounds were studied by TGA and DSC methods. From the thermo grams, thermal stability and some kinetic parameters such as energy of activation, frequency factor, order of reaction and entropy of activation were evaluated. It is observed that for all the studied compounds, degradation is single step process. Thermal stability varies slightly according to the nature and position of the substitutions present in the studied compounds.

Źródło:

World Scientific News; 2016, 31; 100-110
2392-2192

Pojawia się w:

World Scientific News

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:

Thermoanalytical investigations of edible oils and fats I. Kinetics of thermal-oxidative decomposition of rapeseed oil
Termoanalityczne badania olejów i tłuszczów jadalnych I. Kinetyka termoutleniajacego rozkładu oleju rzepakowego

Autorzy:

Kowalski, B.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1399256.pdf

Data publikacji:

1988

Wydawca:

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie

Tematy:

edible oils
rape seed oil
kinetics of oxidation
thennal analysis
differential scanning calorimetry

Opis:

Experiments with rapeseed oil using the differential scanning calorimeter have been carried out. From DSC traces obtained at different heating rates the peak maximum temperatures were selected and used for calculation of kinetic parameters and Arrhenius activation energy of thermal-oxidative decomposition of oil.
W rodnikowym mechanizmie utleniania tłuszczów (RH) reakcje przenoszenia łańcucha: R+O₂ → RO₂ RO₂ +RH → ROOH + R są egzotermiczne. Rejestracja wydzielanego ciepła pozwala na śledzenie postępu reakcji, a uzyskiwane dane energetyczne mogą być wykorzystane do wyznaczenia kinetyki procesu. Jeżeli utlenianie zachodzi przy wystarczająco wysokim stężeniu tlenu, to ograniczenie reakcji zakończenia łańcucha do rekombinacji rodników RO₂ i uwzględnienie dużego molowego nadmiaru tlenu pozwala na przyjęcie opisującego proces równania kinetycznego pierwszego rzędu (równanie 8). W przeprowadzonych badaniach utleniano olej rzepakowy tlenem przy molowym stosunku oleju do tlenu 1:10⁴ . Reakcję prowadzono w komorze grzejnej Różnicowego Kalorymetru Skanningowego (DSC) połączonego z Analizatorem Termicznym 1090 B firmy DuPont. Wybrano dynamiczną opcję pracy aparatu stosując zmienne w zakresie 4 K/min do 20 K/min szybkości ogrzewania próbek (β). Stwierdzono, że wraz ze wzrostem wartości β temperaturowe maksimum piku (Tpik) na wynikowej krzywej różnicowego przepływu ciepła przesuwa się w kierunku wyższej temperatury i że istnieje liniowa korelacja 1g β = - 3834,25 Tpik⁻¹ + 8,28. Zakładając, że dla każdej ze stosowanych wartości β stopień konwersji próbki oleju w temperaturze odpowiadającej maksimum piku na wynikowych zapisach DSC jest stały wyznaczono energię aktywacji procesu E = 64,8 kJ/mol. Z wyznaczonej energii aktywacji, równania Arrheniusa dla temperaturowej zależności stałej szybkości reakcji i ogólnego równania kinetycznego reakcji pierwszego rzędu obliczono pozostałe parametry kinetyczne. Wyznaczony w przeprowadzonym teście zwartości wyników współczynnik konsystencji Q = 0,447 jest w dobrej zgodności z wartością teoretyczną 0,5. Uwzględniając, że metoda DSC rejestruje wypadkowy efekt energetyczny oraz fakt że eksperymenty prowadzono do celowo wysokiej temperatury uzyskane wyniki odnoszą się do termoutleniającego rozkładu oleju. Wskazano na możliwość przewidywania danych na podstawie obliczeń kinetycznych ekstrapolacji. Oceniono, że stosowana metoda termoanalityczna jest szczególnie użyteczna dla tego typu badań.

Źródło:

Acta Alimentaria Polonica; 1988, 14(38), 2; 195-206
0137-1495

Pojawia się w:

Acta Alimentaria Polonica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:

Connection between structural changes of irriadiated polyether ether ketone and mechanical properties
Korelacja pomiędzy zmianami strukturalnymi napromieniowanego polieteroeteroketonu a jego właściwościami mechanicznymi

Autorzy:

Niemiec, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/190345.pdf

Data publikacji:

2018

Wydawca:

Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich

Tematy:

differential scanning calorimetry
gamma irradiation
polyether-ether-ketone
różnicowa kalorymetria skaningowa
promieniowanie gamma
polieteroeteroketon

Opis:

The article presents the results of research on the impact of structural changes in polyether ether ketone (PEEK) on its mechanical properties. The polymer was exposed to gamma radiation at a dose of 50 and 150 kGy, and the radiation energy was 4 MeV. Changes in the degree of crystallinity and the related changes in the glass transition and melting temperature for the polymer were determined by differential scanning calorimetry (DSC). Mechanical properties were determined using the micro-mentoring method. The tests showed a change in the degree of crystallinity in the range of several degrees and a significant increase in the glass transition temperature. In terms of mechanical properties, the reduction of hardness and Young’s modulus was observed. Observed changes, especially in terms of changes in the structure of the polymer under the influence of radiation, are difficult to explain, which requires conducting further research, especially in the range of irradiation parameters used. Further research is important because PEEK is used in many fields, especially in conditions conducive to corrosion and the influence of radiation.
W artykule przedstawiono wyniki badań wpływu zmian strukturalnych w polieteroeteroketonie (PEEK) na jego właściwości mechaniczne. Polimer został poddany działaniu promieniowania gamma w dawce 50 i 150 kGy, energia promieniowania wynosiła 4 MeV. Zmiany stopnia krystaliczności podobnie jak zmiany temperatury zeszklenia i topnienia dla polimeru zostały wyznaczone za pomocą różnicowej kalorymetrii skaningowej (DSC). Właściwości mechaniczne wyznaczono za pomocą metody mikrointendacji. Badania wykazały zmianę stopnia krystaliczności w zakresie kilku stopni oraz znaczne zwiększenie temperatury zeszklenia. Pod kątem właściwości mechanicznych zaobserwowano zmniejszenie twardości i modułu Younga. Zaobserwowane zmiany, szczególnie pod kątem zmian w strukturze polimeru pod wpływem promieniowania, są trudne do wyjaśnienia, co wymaga prowadzenia dalszych badań szczególnie w zakresie zastosowanych parametrów napromieniowania. Dalsze badania są o tyle istotne, że PEEK znajduje zastosowanie w wielu dziedzinach, szczególnie w warunkach sprzyjających korozji oraz wpływu promieniowania.

Źródło:

Tribologia; 2018, 278, 2; 95-101
0208-7774

Pojawia się w:

Tribologia

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 21.

Tytuł:

Thermophysical properties of the Sołtmany meteorite

Autorzy:

Szurgot, M.
Wach, R. A.
Przylibski, T.A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/411496.pdf

Data publikacji:

2012

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Meteorytowe

Tematy:

chondrite
differential scanning calorimetry (DSC)
specific heat capacity
thermal capacity
thermal diffusivity
thermal conductivity

Opis:

Bulk density, porosity and thermophysical properties of the Sołtmany meteorite have been determined. The mean bulk density of the meteorite is 3.475‧10³kg/m³, mean bulk density of the crust is 4.3‧10³ kg/m³, grain density 3.71‧10³ kg/m³, and porosity 6.4 ±} 0.4%. Mean specific heat capacity determined by DSC in temperature range between 223 and 823 K increases from 595 to 1046 J/(kg‧K), and is equal to 728 J/(kg‧K) at room temperature. Specific heat capacity of various samples is in the range 705–769 J/(kg‧K) at room temperature. Thermal capacity of Sołtmany chondrite is equal to 2.53‧10⁶ J/(m³‧K), thermal diffusivity (1.5–1.8)‧10^-6 m²/s, and thermal conductivity 3.9–4.5 W‧m–^-1‧K^-1at room temperature. Differential scanning calorimetry revealed two reversible phase transitions in the Sołtmany’s troilite: α/β transition at 423 K, and β/γ transition at 596.6 K.

Źródło:

Meteorites; 2012, 2, No. 1-2; 53-65
2299-0313
2299-1220

Pojawia się w:

Meteorites

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 22.

Tytuł:

Thermoanalytical investigations of edible oils and fats. Part II Kinetics of thermo-oxidative decomposition of soybean and sunflower oils
Termoanalityczne badania olejów i tłuszczów jadalnych. Cz.II Kinetyka termoutleniającego rozkładu oleju sojowego i słonecznikowego

Autorzy:

Kowalski, B.
Kot, B.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1399530.pdf

Data publikacji:

1989

Wydawca:

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie

Tematy:

edible oils
soybean oil
sunflower oil
kinetics of oxidation
thermal analysis
differential scanning calorimetry

Opis:

Soybean (SBO) and sunflower (SFO) oils were oxidized in an atmosphere of oxygen in the cell of the Differential Scanning Calorimeter (DSC). The peak maximum temperatures on monitored differential heat flow curves were measured and used for the calculation of Arrhenius activation energy and kinetic parametres of the process.
Oleje sojowy (SBO) i słonecznikowy (SFO) utleniano w komorze kalorymetru skanningowego (DSC) tlenem przepływającym przez komorę z szybkością 100 cm³/min. Postęp reakcji śledzono rejestrując różnicowy przepływ ciepła kompensujący efekt energetyczny reakcji. Stosując różne szybkości ogrzewania reagującego układu (β) oznaczono z termogramów temperaturę maksimum piku (Tmax) Liniowe w półlogarytmicznym układzie współrzędnych zależności lg β = f(Tmax) pozwoliły na wyznaczenie wartości dlg ζ(dT⁻¹ max). Z otrzymanych danych obliczono energię aktywacji proce u otrzymując dla oleju sojowego ESBO = 62800 J/mol i słonecznikowego ESFO = 60700 J/mol. Wartości te zostały użyte do wyznaczenia temperaturowych zależności zmian stałych szybkości reakcji (k) i połówkowych czasów reakcji (τ) przyjmując że są to reakcje pierwszego rzędu. Sparametryzowane ilościowo ujęcie kinetyki procesu termoutleniania badanych olejów jest spójne z oznaczanymi metodą chromatografii gazowej zawartościami kwasów tłuszczowych w olejach. Otrzymane wyniki dyskutowano ze względu na chemizm wolnorodnikowego mechanizmu procesu auto utleniania lipidów. Wskazano na możliwość zastosowania wyznaczonych parametrów do oceny odporności olejów na rozkład termoutleniający oraz wykorzystania danych w obliczeniach projektowo-inżynieryjnych. Oceniono, że metoda DSC jest szczególnie użyteczna w badaniach tennoanalitycznych i kinetycznych tak złożonych układów jak oleje roślinne.

Źródło:

Acta Alimentaria Polonica; 1989, 15(39), 1; 55-62
0137-1495

Pojawia się w:

Acta Alimentaria Polonica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 23.

Tytuł:

Thermal analysis of aluminum bronze BA1032

Autorzy:

Chrostek, T.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/298011.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Tematy:

thermal analysis
DSC
differential scanning calorimetry
BA1032
CuAl10Fe3Mn2

Opis:

In this study, aluminum bronze BA1032 was analyzed thermally by differential scanning calorimetry (DSC). The article presents the results of measurements of phase transitions occurring in aluminum bronze at a temperature of up to 600°C. Thermal analyses were conducted at constant heating rates of 5°C/min, 10°C/min and 15°C/min.

Źródło:

Technical Sciences / University of Warmia and Mazury in Olsztyn; 2016, 19(4); 359-366
1505-4675
2083-4527

Pojawia się w:

Technical Sciences / University of Warmia and Mazury in Olsztyn

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 24.

Tytuł:

Effect of Hydrostatic Pressure on Thermodynamic Properties of NiTi Shape Memory Alloy

Autorzy:

Tatar, C.
Yildirim, Z.
Kaygili, O.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/350963.pdf

Data publikacji:

2017

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN

Tematy:

shape memory alloy
phase transformation
differential scanning calorimetry
electron microscopy
Gibbs free energy
activation energy

Opis:

The effect of hydrostatic pressure and different heating/cooling rates on physical properties and microstructure of NiTi shape memory alloy has been investigated. The transformation temperatures and physical properties of the alloy have changed with applied pressure. It has been clearly seen from Differential Scanning Calorimetry (DSC) that with the increase of applied pressure, while A_s and A_f, and M_f transformation temperatures decrease, M_s value increase. Moreover, based on the increase of the pressure amount applied on the sample, there was an average increase of 48% for Gibbs free energy and 18% for elastic strain energy. Entropy of the alloys decreases depending on the increase in the amount of applied pressure for all heating rates. Depending on the amount of applied pressure on the sample, an interior strain of 0.177% at most was observed. With the increase of applied pressure on the sample, it was determined that activation energy increased. Additionally, the Scanning Electron Microscopy (SEM) images of the samples show that the grain sizes of the unpressured sample and the samples on which pressure is applied are between 40 and 120 μm, which was determined by Image Analysis Method.

Źródło:

Archives of Metallurgy and Materials; 2017, 62, 2A; 799-806
1733-3490

Pojawia się w:

Archives of Metallurgy and Materials

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 25.

Tytuł:

The assesment of oxidative stability and melting characteristic of palm oil and cocoa butter
Ocena stabilności oksydacyjnej i charakterystyki mięknięcia oleju palmowego oraz tłuszczu kakaowego

Autorzy:

Ostrowska-Ligęza, E.
Mańko-Jurkowska, d.
Brozio, S.
Wirkowska-Wojdyła, M.
Bryś, J.
Głowacka, R.
Górska, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/13925546.pdf

Data publikacji:

2019

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Tematy:

palm oil
cocoa butter
vegetable fat
differential scanning calorimetry
temperature
oxidation process
melting
lipid
triacylglycerol

Źródło:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2019, 596; 45-54
0084-5477

Pojawia się w:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 26.

Tytuł:

DSC analysis of tvarogs depending on the fat content
Analiza DSC twarogów w zależności od zawartości tłuszczu

Autorzy:

Brożek, O. M.
Bohdziewicz, K.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/270631.pdf

Data publikacji:

2018

Wydawca:

Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD

Tematy:

skaningowa kalorymetria różnicowa
twaróg
analiza termiczna
przemiany fazowe
differential scanning calorimetry
tvarog
thermal analysis
phase transitions

Opis:

Differential Scanning Calorimetry (DSC) allows qualitative and quantitative determination of changes heats flow in a sample by physicochemical changes such as melting or oxidation as a function of time and temperature, during heating or cooling of the sample. The aim of the study was to determine the use of DSC in the evaluation of tvarogs. To the analysis were used 9 tvarogs with differed fat content (skimmed, half-fat and full-fat). The basic chemical composition of tvarogs was determined (FoodScan^TMLab), and tvarogs were freeze-dried (Alpha LD plus), then their chemical composition was calculated on the grounds of dry matter concentration. A Differential Scanning Calorimeter (TA Instruments DSC Q10) with the closed cooling system (RCS) was used to determine the heat transfer rate. Two tests were conducted. The first one in ranges of temperature from -30 to 60°C and the second in ranges from -40 to 80°C. The graphical representations to illustrate the dependence of heat transfer in function of temperature of the analyzed tvarogs were obtained. The full-fat tvarogs were characterized by significant differences, as opposed to the skim and half-fat tvarogs. In the half-fat and full-fat tvarogs were occurred the peaks of phase change in the temperature range of 3.68 to 18.33°C. The most peaks was observed in full-fat tvarogs, where exothermic reactions were observed more often than in the other tvarogs. The protein content in the tvarogs was not influenced to the results of DSC analysis in the range of used temperature. Differential Scanning Calorimetry can be used to determine and compare the thermal properties of tvarogs with different fat content.
Skaningowa kalorymetria różnicowa (DSC) pozwala na jakościowe oraz ilościowe określenie zmian przepływu ciepła w badanej próbce, które zachodzą w wyniku przemian fizykochemicznych np. topnienia czy utleniania, w funkcji czasu i temperatury, podczas ogrzewania lub chłodzenia tej próbki. Badania miały na celu określenie możliwości wykorzystania DSC w ocenie twarogu. Do analiz wybrano 9 twarogów, które różniły się między sobą zawartością tłuszczu (chude, półtłuste i tłuste). Dokonano oznaczenia podstawowego składu chemicznego (FoodScan^TMLab), twarogi zliofilizowano (Alpha LD plus), a następnie na podstawie koncentracji suchej masy wyliczono ich skład chemiczny. Do określenia zależności przepływu ciepła od zmieniającej się temperatury próbki użyto skaningowego kalorymetru różnicowego (TA Instruments DSC Q10) z zamkniętym układem chłodzącym (RCS). Przeprowadzono dwie próby. Pierwszą w zakresie stosowanych temperatur od -30 do 60°C, a drugą od -40 do 80°C. Otrzymano wykresy zależności przepływu ciepła od temperatury analizowanych twarogów. Twarogi tłuste charakteryzowały się znacznymi różnicami uzyskanych wyników, w przeciwieństwie do twarogów chudych i półtłustych. W twarogach półtłustych i tłustych odnotowano piki przemian fazowych, które występowały w zakresie temperatur od 3,68 do 18,33°C. Najwięcej pików zaobserwowano w twarogach tłustych, gdzie wystąpiło także więcej reakcji egzotermicznych niż w pozostałych twarogach. Zawartość białka w badanych twarogach nie wpłynęła na wyniki analizy DSC w badanym zakresie temperatur. Metodę skaningowej kalorymetrii różnicowej można wykorzystać do porównania twarogów, ze względu na różną zawartość tłuszczu.

Źródło:

Aparatura Badawcza i Dydaktyczna; 2018, 23, 2; 83-90
2392-1765

Pojawia się w:

Aparatura Badawcza i Dydaktyczna

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 27.

Tytuł:

Low Frequency Mechanical Spectroscopy Study of Three Pyrrolidinium Based Ionic Liquids
Badania trzech cieczy jonowych na bazie pirolidyny metodą niskoczęstotliwościowej spektroskopii mechanicznej

Autorzy:

Trequattrini, F.
Paolone, A.
Palumbo, O.
Vitucci, F. M.
Navarra, M. A.
Panero, S.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/353982.pdf

Data publikacji:

2015

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN

Tematy:

ionic liquids
dynamic mechanical analysis
differential scanning calorimetry (DSC)
ciecze jonowe
spektroskopia mechaniczna
różnicowa kalorymetria skaningowa

Opis:

In this work we present our recent results on three ionic liquids (ILs), which share bis(trifluoromethanesulfonyl)imide (TFSI) as anion and have different pyrrolidinium based cations. By means of a combination of mechanical spectroscopy and thermal analysis, many of the physical processes occurring during cooling down from the liquid phase, can be studied. Depending both on the diverse cation and the different thermal history, crystallization from the melt or glass transition, cold-crystallization, solid-solid phase transitions and thermally activated processes are observed. In one of the ILs, which could be easily undercooled, a prominent thermally activated peak could be observed above the glass transition. The temperature dependence of the relaxation time is approximated by a Vogel-Fulcher-Tamman equation, as usual for fragile glass forming liquids, and the apparent activation energy of W = 0.36 eV with a pre-exponential factor of the relaxation time τ₀ = 1.7 · 10^-13s were derived supposing jumps between asymmetrical potential wells. The kinetics of the crystallization processes have been studied in the framework of the Johnson-Mehl-Avrami-Kolmogorov theory and the Avrami parameters have been derived for both the crystallization from the melt and for the cold crystallization observed on heating.
W pracy przedstawiono najnowsze wyniki badań trzech cieczy jonowych (ILs), zbudowanych o anion bistriflimidowy (TFSI) i różne kationy pirolidyniowe. Za pomocą kombinacji spektroskopii mechanicznej i analizy termicznej można badać wiele procesów fizycznych występujących podczas schładzania z fazy ciekłej. W zależności od zróżnicowania kationów i różnic historii termicznej, można obserwować krystalizację cieczy lub zeszklenie, zimną krystalizację, przemiany fazowe w stanie stałym i procesy aktywowane termicznie. W jednej z ILs, którą można łatwo przechłodzić, obserwowano termicznie aktywowany pik powyżej temperatury zeszklenia. Zależność temperaturową czasu relaksacji aproksymowano równaniem Vogela-Fulchera-Tammana, co jest typowym podejściem stosowanym dla cieczy tworzących nietrwałe szkła, uzyskując pozorną energię aktywacji W = 0,36 eV i czas relaksacji τ₀ = 1.7 · 10^-13s przy założeniu przeskoków pomiędzy asymetrycznymi studniami potencjału. Kinetykę procesu krystalizacji badano w ramach teorii Johnson-Mehla-Avramiego-Kołmogorowa a parametry Avramiego zostały uzyskane zarówno dla krystalizacji z cieczy, jak i zimnej krystalizacji obserwowanej przy ogrzewaniu.

Źródło:

Archives of Metallurgy and Materials; 2015, 60, 1; 385-390
1733-3490

Pojawia się w:

Archives of Metallurgy and Materials

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 28.

Tytuł:

Thermogravimetric analysis in the synthetic engine oil 5W-30

Autorzy:

Rostek, E.
Babiak, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/133625.pdf

Data publikacji:

2017

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Naukowe Silników Spalinowych

Tematy:

synthetic oil
degradation
oxidation
thermogravimetry
differential scanning calorimetry
olej syntetyczny
degradacja
utlenianie
termograwimetria
różnicowa kalorymetria skaningowa

Opis:

Engine oils undergo oxidative degradation and wears out during service. Hence it is important to characterize ageing of engine oils at different simulated conditions to evaluate the performance of existing oils and also design new formulations. This work focuses on characterizing the thermo-oxidative degradation of synthetic engine oils 5W-30. Thermogravimetric analysis of fresh and degraded oil samples at different temperatures and ageing intervals was performed in STA 449 F3 Jupiter® coupled with the FTIR spectrometer. The temperature regime provided that the samples were heated to the temperature of 600°C at the heating rate of 10 K/min. Gases (nitrogen, argon) were used with flow rates of 60 mL/min. The results, along with discussion, are presented in graphs – TG curves and IR spectrum.

Źródło:

Combustion Engines; 2017, 56, 3; 188-192
2300-9896
2658-1442

Pojawia się w:

Combustion Engines

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 29.

Tytuł:

Electrical and thermal properties of anthrone
Elektryczne i termiczne własności antronu

Autorzy:

Kania, Sylwester
Kuliński, Janusz
Sikorski, Dominik

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2022177.pdf

Data publikacji:

2020

Wydawca:

Politechnika Łódzka. Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej

Tematy:

anthrone
differential scanning calorimetry
DSC
reorganization energy
DFT calculations
antron
różnicowa kalorymetria skaningowa
energia reorganizacji
obliczenia DFT

Opis:

Electrical and thermal properties of anthrone Quantum-chemical density functional theorem (DFT) calculations indicate that the value of the reorganization energy indicates the possibility of efficient hole capture by the anthrone molecule during transport process of charge carriers. Differential scanning calorimetry (DSC) studies indicate the temperature stability of anthrone molecules above the melting point up to 164°C. The glass transition is determined at 153.7°C and melting point at 157.05°C.
Obliczenia funkcjonału kwantowo-chemicznego (DFT) wskazują, że wartość energii reorganizacji wskazuje na możliwość efektywnego wychwytywania dziur przez cząsteczkę antronu podczas transportu nośników ładunku. Badania metodą różnicowej kalorymetrii skaningowej (DSC) wskazują na stabilność temperaturową cząsteczek antronu powyżej temperatury topnienia do 164°C. Temperaturę zeszklenia określono jako Tg = 153,7°C, a temperaturę topnienia jako Tc = 157,05°C.

Źródło:

Scientific Bulletin. Physics / Technical University of Łódź; 2020, 41; 43-51
1505-1013
2449-982X

Pojawia się w:

Scientific Bulletin. Physics / Technical University of Łódź

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 30.

Tytuł:

Discrimination of Selected Cold-Pressed and Refined Oils by Untargeted Profiling of Phase Transition Curves of Differential Scanning Calorimetry

Autorzy:

Islam, Mahbuba
Magdalena, Montowska
Emilia, Fornal
Jolanta, Tomaszewska-Gras

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/16538550.pdf

Data publikacji:

2023-08-02

Wydawca:

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie

Tematy:

authentication
plant oils
chemometrics
multivariate data analysis
melting profiles
orthogonal partial least squares-discriminant analysis
differential scanning calorimetry

Opis:

The authenticity assessment of edible oils is crucial to reassure consumers of product compliance. In this study, a new approach was taken to combining untargeted profiling by using differential scanning calorimetry (DSC) with chemometric methods in order to distinguish cold-pressed oils (flaxseed, camelina, hempseed) from refined oils (rapeseed, sunflower, soybean). The whole spectrum of DSC melting profiles was considered as a fingerprint of each oil. Flaxseed and hempseed oils exhibited four endothermic peaks, while three peaks with one exothermic event were detected for camelina seed oil. In the case of refined oils, two endothermic peaks were detected for rapeseed oil, three for sunflower oil and four for soybean oil. Thermodynamic parameters, such as peak temperature, peak heat flow and enthalpy, differed for each type of oil. Principal component analysis (PCA) and orthogonal partial least squares-discriminant analysis (OPLS-DA) were used for processing data consisting of the whole spectrum of heat flow variables of melting phase transition. PCA demonstrated a clear separation between refined and cold-pressed oils as well as six individual oils. The OPLS-DA showed a distinct classification in six classes according to the types of oils. High OPLS-DA coefficients including R2X(cum)=0.971, R2(cum)=0.916 and Q2X(cum)=0.887 indicated good fitness of the model for oil discrimination. Variables influence on projection (VIP) plot indicated the most significant variables of the heat flow values detected at temperatures around −29°C, −32°C, −14°C, −10°C, −24°C and −41°C for the differentiation of oils. The study ultimately demonstrated great potential of the untargeted approach of using the whole melting DSC profile with chemometrics for the discrimination of cold-pressed and refined oils.

Źródło:

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 2023, 73, 3; 224-232
1230-0322
2083-6007

Pojawia się w:

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 31.

Tytuł:

Zastosowanie różnicowej kalorymetrii skaningowej w analizie żywności
Use differential scanning calorimetry in food analysis

Autorzy:

Żontała, K.
Łopacka, J.
Lipińska, A.
Sakowska, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/227689.pdf

Data publikacji:

2015

Wydawca:

Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie

Tematy:

analiza termiczna
właściwości cieplne
żywność
różnicowa kalorymetria skaningowa
DSC
thermal analysis
thermal properties
food
differential scanning calorimetry (DSC)

Opis:

Celem artykułu jest było przedstawienie możliwości zastosowania różnicowej kalorymetrii skaningowej przy badaniu właściwości cieplnych wybranych półproduktów i produktów spożywczych. Różnicowa kalorymetria skaningowa jest jedną z technik analizy termicznej, która znalazła wiele zastosowań w analizie żywności. Jest to metoda badająca ruchy ciepła pomiędzy próbką badaną i aparaturą (w porównaniu do wzorca) w warunkach zaprogramowanej temperatury. Za jej pomocą można badać właściwości fizyczne i chemiczne głównie tłuszczów, węglowodanów, białek, wody oraz wykrywać zafałszowania żywności.
Present review is aimed on presentation of potential applications of differential scanning calorimetry for thermal properties research of selected food products. Differential scanning calorimetry is one of the thermal analysis methods and it can be used in food analysis in many ways. It explores heat movements between sample and apparatus (in comparison to standard) under programmed temperature. This method may be used for examination of physical and chemical properties of fats, carbohydrates, proteins and water, as well as for detection of food adulterations.

Źródło:

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2015, 1; 113-117
0867-793X
2719-3691

Pojawia się w:

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 32.

Tytuł:

Influence of extruder plasticizing systems on the selected properties of pla/graphite composite

Autorzy:

Kaczor, Daniel
Bajer, Krzysztof
Domek, Grzegorz
Madajski, Piotr
Raszkowska-Kaczor, Aneta
Szroeder, Paweł

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2204680.pdf

Data publikacji:

2022

Wydawca:

Politechnika Białostocka. Oficyna Wydawnicza Politechniki Białostockiej

Tematy:

differential scanning calorimetry
extrusion
graphite
infrared spectroscopy
mechanical properties
melting flow rate
plasticizing system
polylactide
twin-screw extruder

Opis:

Twin-screw extrusion is a crucial method for the direct inserting of carbon micro- and nanomaterials into a polymer matrix using a dry procedure. The study aimed to determine the influence of the parameters of the twin-screw extruder plasticizing system on the dispersion homogeneity and distribution of graphite filler in the polylactide polymer matrix and overall quality of the composite. As a filler, a graphite micropowder with a 5 μm lateral size of platelets was used at concentration of 1 wt.%. Three configurations of screws with different mixing intensity and various types segments were considered in the extrusion experiments. Morphology and chemical structure of the obtained composites were examined using scanning electron microscopy (SEM), Fourier transform infrared spectroscopy – attenuated total reflectance (FTIR-ATR) and Raman spectroscopy. Differential scanning calorimetry (DSC) and melting flow rate measurements (MFR) were used to asses thermal and rheological properties of the composites. Samples of the polylactide/graphite composites were also subjected to mechanical tests. The results show that the selection of the mechanical parameters of twin-screw extruder plasticizing system plays a key role in the preparation of the homogeneous PLA/graphite composites. Incorrect selection of the screw geometry results in poor mixing quality and a significant deterioration of the mechanical and thermal properties of the composites. Optimised mixing and extrusion parameters can be the starting point for the design of efficient twin-screw extruder plasticizing system for fabrication of PLA composites with carbon nanotube and graphene fillers.

Źródło:

Acta Mechanica et Automatica; 2022, 16, 4; 316--324
1898-4088
2300-5319

Pojawia się w:

Acta Mechanica et Automatica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 33.

Tytuł:

Charakterystyka wybranych metod termicznych. Cz. 2

Autorzy:

Szumera, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/274275.pdf

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Roble

Tematy:

skaningowa kalorymetria różnicowa
DSC
różnicowa analiza termiczna
DTA
kalibracja aparatury
metody termiczne
differential scanning calorimetry (DSC)
differential thermal analysis
calibration
thermal methods

Źródło:

LAB Laboratoria, Aparatura, Badania; 2013, 18, 1; 24-33
1427-5619

Pojawia się w:

LAB Laboratoria, Aparatura, Badania

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 34.

Tytuł:

Analiza termiczna kleju metakrylowego podczas procesu wiązania
Thermal analysis of methacrylate adhesive during the bonding process

Autorzy:

Chmielnicki, B.
Jurczyk, S.
Bula, A.
Hulimka, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/946264.pdf

Data publikacji:

2018

Wydawca:

Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Inżynierii Materiałów Polimerowych i Barwników

Tematy:

klej metakrylowy
analiza termowizyjna
różnicowa kalorymetria skaningowa
DSC
analiza termiczna
methacrylate adhesive
thermovision analysis
differential scanning calorimetry
thermal analysis

Opis:

Praca przedstawia analizę termiczną wybranego kleju metakrylowego podczas procesu wiązania. W pierwszym etapie wykonano analizę termowizyjną powierzchni próbki kleju. Wyniki przedstawiono w formie termogramów oraz w postaci wykresu zmiany temperatury powierzchniowej kleju w trakcie pierwszych 22 minut procesu sieciowania. Przeprowadzono także oznaczenie ciepła procesu wiązania kleju, prowadząc analizę metodą różnicową kalorymetrii skaningowej w warunkach izotermicznych w trakcie pierwszych 60 minut po zmieszaniu składników kleju.
The paper presents thermal analysis of the selected methacrylate adhesive during the bonding process. In the first stage, a thermovision analysis of the adhesive sample surface was made. The results are presented in thermograms and in the form of the surface temperature change graph of the adhesive during the first 22 minutes of the crosslinking process. The heat of the adhesive bonding process was also determined by differential scanning calorimetry analysis under isothermal conditions during the first 60 minutes after mixing of the adhesive components.

Źródło:

Przetwórstwo Tworzyw; 2018, T. 24, Nr 6 (186), 6 (186); 5-10
1429-0472

Pojawia się w:

Przetwórstwo Tworzyw

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 35.

Tytuł:

The interaction of new oxicam derivatives with lipid bilayers as measured by calorimetry and fluorescence spectroscopy

Autorzy:

Maniewska, Jadwiga
Gąsiorowska, Justyna
Szczęśniak-Sięga, Berenika
Michalak, Krystyna

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1038386.pdf

Data publikacji:

2018

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Biochemiczne

Tematy:

oxicam derivatives
NSAIDs analogues
piroxicam
1,2- benzothiazine derivatives synthesis
model lipid bilayers
differential scanning calorimetry (DSC)
fluorescence spectroscopy

Opis:

The purpose of the present work was to assess the ability of five new oxicam analogues to interact with the lipid bilayers. To characterize the interaction of newly synthesized NSAIDs (non-steroidal anti-inflammatory drugs) analogues with DPPC lipid bilayers the two following techniques were applied - differential scanning calorimetry (DSC) and fluorescence spectroscopy. The results obtained by these experimental approaches show that new oxicams analogues interact with the lipid model membranes under consideration. As demonstrated both in calorimetric and spectroscopic studies, the greatest influence on the thermotropic properties of the lipid membrane and on the quenching of fluorescence of Laurdan and Prodan was exerted by a derivative named PR47 containing in its structure a two-carbon aliphatic linker with a carbonyl group, as well as bromine and trifluoromethyl substituents.

Źródło:

Acta Biochimica Polonica; 2018, 65, 2; 185-191
0001-527X

Pojawia się w:

Acta Biochimica Polonica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 36.

Tytuł:

Metody analizy termicznej połączone z analizą produktów gazowych (TG-DSC-MS)

Autorzy:

Małecka, B.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/274234.pdf

Data publikacji:

2012

Wydawca:

Roble

Tematy:

analiza termiczna
termograwimetria
różnicowa kalorymetria skaningowa
spektrometria masowa
TG-DSC-MS
thermal analysis
thermogravimetry
differential scanning calorimetry (DSC)
mass spectrometry

Źródło:

LAB Laboratoria, Aparatura, Badania; 2012, 17, 5; 6-16
1427-5619

Pojawia się w:

LAB Laboratoria, Aparatura, Badania

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 37.

Tytuł:

Thermal analysis of matrix composite reinforced with Al2O3 particles

Autorzy:

Włodarczyk-Fligier, A.
Polok-Rubiniec, M.
Konieczny, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/366965.pdf

Data publikacji:

2020

Wydawca:

Stowarzyszenie Komputerowej Nauki o Materiałach i Inżynierii Powierzchni w Gliwicach

Tematy:

matrix composites
differential scanning calorimetry
plastometric tests
abrasion resistance
materiały metaliczne
skaningowa kalorymetria różnicowa
DSC
badania plastometryczne
odporność na ścieranie

Opis:

Purpose: The aim of this paper is to present a modern manufacturing method of production and compare the thermal, mechanical, properties of composite materials with aluminium alloy matrix reinforced by Al2O3 particles. Design/methodology/approach: The material for investigation was manufactured by the method of powder metallurgy (consolidation, pressing, hot concurrent extrusion of powder mixtures of aluminium EN AW-AlCu4Mg1 (A) and ceramic particles Al2O3). The amount of the added powder was in the range of 5 mass.%, 10 mass.% and 15 mass.%. Findings: The received results concerning the enhancement of hardness, which show the possibility of obtaining the MMC composite materials with required microstructure, influencing the properties of the new elaborated composite materials components. Concerning the thermal properties, especially the linear thermal expansion coefficient was measured, as well as the dilatometric change of the sample length was analysed. Practical implications: Concerning practical implications it can be stated that the tested composite materials can be applied among others in the transportation industry, but it requires additional research. Originality/value: The received results show the possibility of obtaining new composite materials with controlled and required microstructure with possible practical implications.

Źródło:

Journal of Achievements in Materials and Manufacturing Engineering; 2020, 100, 1; 5-11
1734-8412

Pojawia się w:

Journal of Achievements in Materials and Manufacturing Engineering

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 38.

Tytuł:

Ocena wybranych kompozycji klejowych do klejów strukturalnych metodą różnicowej kalorymetrii skaningowej
Study of the chosen adhesive compositions of structural adhesives using differential scanning calorimetry (DSC)

Autorzy:

Butwin, A.
Czech, Z.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/270556.pdf

Data publikacji:

2010

Wydawca:

Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD

Tematy:

kleje strukturalne
proces sieciowania kompozycji klejowych
metoda różnicowej kalorymetrii skaningowej
structural adhesives
crosslinking process of adhesive composition
differential scanning calorimetry (DSC)

Opis:

Przeprowadzono badania procesu sieciowania kompozycji klejowych do klejów strukturalnych o właściwościach samoprzylepnych metodą różnicowej kalorymetrii skaningowej (DSC). W tym celu opracowano skład jakościowy i ilościowy prekursora samoprzylepnego kleju strukturalnego (S-PSA), a w następnym etapie utworzono kompozycje klejowe z prekursora, żywicy epoksydowej oraz wybranych utwardzaczy utajonych.
Research of crosslinking process of adhesive composition to structural adhesives of pressure-sensitive properties was conducted using differential scanning calorimetry (DSC). For that purpose there was obtained a precursor of pressure-sensitive structural adhesive (S-PSA) and in the next steps this adhesive was modified using epoxy resin and crosslinking agent.

Źródło:

Aparatura Badawcza i Dydaktyczna; 2010, 15, 3; 71-77
2392-1765

Pojawia się w:

Aparatura Badawcza i Dydaktyczna

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 39.

Tytuł:

Epoxy composites filled with boron nitride and aluminum nitride for improved thermal conductivity
Kompozyty epoksydowe napełnione azotkiem boru lub azotkiem aluminium o ulepszonej przewodności cieplnej

Autorzy:

Hutchinson, J. M.
Román, F.
Cortés, P.
Calventus, Y.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/945785.pdf

Data publikacji:

2017

Wydawca:

Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Chemii Przemysłowej

Tematy:

epoxy composites
boron nitride
aluminum nitride
thermal conductivity
differential scanning calorimetry
kompozyty epoksydowe
azotek boru
azotek aluminium
przewodność cieplna
różnicowa kalorymetria skaningowa

Opis:

Epoxy composites containing boron nitride (BN) or aluminum nitride (AlN or Al₂N₃) particles have been studied with a view to obtaining increased thermal conductivity. The effect of these fillers on the cure reaction has been investigated by differential scanning calorimetry (DSC) for two systems, epoxy-diamine and epoxy-thiol, and for volume fractions up to about 35 % of these filler particles. For the epoxy-diamine system, the glass transition temperature of the fully cured system, the heat of reaction, and the temperature at which the peak heat flow occurs were all independent of the cure conditions, filler type and content. In contrast, the epoxy-thiol system shows a systematic effect of filler on the peak temperature for both fillers: there is an initial acceleration of the reaction, which diminishes with increasing content, and the reaction is even significantly retarded at high contents for BN. This is interpreted in terms of an improved interface between epoxy matrix and particles, with a consequent enhancement of the thermal conductivity of the epoxy-thiol composites.
Otrzymywano kompozyty epoksydowe napełnione cząstkami azotku boru (BN) lub azotku aluminium (Al₂N₃, AlN) o polepszonej przewodności cieplnej. Metodą różnicowej kalorymetrii skaningowej (DSC) oceniano wpływ dodatku (do 35 % obj.) napełniacza na przebieg reakcji sieciowania za pomocą systemu zawierającego epoksy-diaminę lub epoksy-tiol. W wypadku sieciowania systemem z udziałem epoksy-diaminy temperatura zeszklenia w pełni utwardzonego układu, ciepło reakcji i temperatura odpowiadająca maksimum przepływu ciepła były niezależne od warunków utwardzania, rodzaju i zawartości napełniacza. W wypadku użycia systemu z udziałem epoksy-tiolu zaobserwowano systematyczny wpływ dodatku obu rodzajów napełniacza na temperaturę maksimum przepływu ciepła. Początkowo następowało przyspieszenie reakcji sieciowania, której szybkość zmniejszała się wraz ze wzrostem zawartości napełniacza, a w wypadku dużego udziału cząstek BN reakcja spektakularnie spowalniała. Zjawisko to można interpretować zmniejszoną odległością (poprawą oddziaływań) między cząstkami matrycy epoksydowej i napełniacza, a w konsekwencji polepszoną przewodnością cieplną kompozytów epoksy-tiolowych.

Źródło:

Polimery; 2017, 62, 7-8; 560-566
0032-2725

Pojawia się w:

Polimery

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 40.

Tytuł:

The impact of moisture and cyclic freezing on the non-freezing water of mono-ionic bentonites
Wpływ wilgotności i cyklicznego zamrażania na wodę niezamarzającą monojonowych bentonitów

Autorzy:

Grobelska, E.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/402463.pdf

Data publikacji:

2011

Wydawca:

Politechnika Świętokrzyska w Kielcach. Wydawnictwo PŚw

Tematy:

bentonit
cykliczne zamrażanie
różnicowa kalorymetria skaningowa
woda niezamarznięta
woda niezamarzająca
bentonite
freeze-thaw cycle
differential scanning calorimetry (DSC)
unfrozen water
unfreezable water

Opis:

In this study the effects of cyclic freezing and moisture content on unfreezable water content were inwestigated. Six monoionic forms of bentonite were used in experimental program. Samples were tested with Differential Scanning Calorimetry (DSC) method. The analysis of the results was done with Universal Analysis 2000 software and JETHRO program. Using statistical analysis as the tool it can be assumed, that the unfreezable water content of bentonite depends to some extent on the soil moisture content. The influence of cyclic freezing on unfreezable water content was not statistically significant.

Źródło:

Structure and Environment; 2011, 3, 1; 36-46
2081-1500

Pojawia się w:

Structure and Environment

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 41.

Tytuł:

Application of DSC Method in Studies on Phase Transitions of Ni Superalloys

Autorzy:

Przeliorz, R.
Piątkowski, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/382295.pdf

Data publikacji:

2017

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN

Tematy:

innovative material
innovative technology
nickel superalloy
differential scanning calorimetry
specific heat
innowacyjny materiał
technologia innowacyjna
nadstop niklu
skaningowa kalorymetria różnicowa
ciepło właściwe

Opis:

The paper presents results of calorimetric studies of foundry nickel superalloys: IN100, IN713C, Mar-M247 and ŻS6U. Particular attention was paid to determination of phase transitions temperatures during heating and cooling. The samples were heated to a temperature of 1500°C with a rate of 10°C min^–1 and then held at this temperature for 5 min. After a complete melting, the samples were cooled with the same rate. Argon with a purity of 99.99% constituted the protective atmosphere. The sample was placed in an alundum crucible with a capacity of 0.45 cm³. Temperature and heat calibration was carried out based on the melting point of high-purity Ni. The tests were carried out by the differential scanning calorimetry (DSC) using a Multi HTC high-temperature calorimeter from Setaram. Based on the DSC curves, the following temperatures were determined: solidus and liquidus, dissolution and precipitation of the γ’ phase, MC carbides and melting of the γ’/γ eutectic. In the temperature range of 100-1100°C, specific heat capacity of the investigated superalloys was determined. It was found that the IN713C and IN100 alloys exhibit a higher specific heat while compared to the Mar-M247 and ŻS6U alloys.

Źródło:

Archives of Foundry Engineering; 2017, 17, 4; 133-136
1897-3310
2299-2944

Pojawia się w:

Archives of Foundry Engineering

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 42.

Tytuł:

Charakterystyka wybranych metod termicznych. Cz. 1

Autorzy:

Szumera, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/274172.pdf

Data publikacji:

2012

Wydawca:

Roble

Tematy:

analiza termiczna
termograwimetria
TG
metoda krzywych ogrzewania
termiczna analiza różnicowa
DTA
różnicowa kalorymetria skaningowa
DSC
thermal analysis
thermogravimetry
differential thermal analysis
differential scanning calorimetry (DSC)

Źródło:

LAB Laboratoria, Aparatura, Badania; 2012, 17, 6; 28-34
1427-5619

Pojawia się w:

LAB Laboratoria, Aparatura, Badania

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 43.

Tytuł:

The Application of ATD and DSC Methods to Study of the EN AC-48000 Alloy Phase Transformations

Autorzy:

Piątkowski, J.
Przeliorz, R.
Szymszal, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/380416.pdf

Data publikacji:

2017

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN

Tematy:

alloy Al-Si
thermal analysis
differential scanning calorimetry
phase transformations
enthalpy
stop Al-Si
analiza termiczna
różnicowa kalorymetria skaningowa
przemiany fazowe
entalpia

Opis:

Tests concerning EN AC 48000 (AlSi12CuNiMg) alloy phase transition covered (ATD) thermal analysis and (DSC) differential scanning calorimetry specifying characteristic temperatures and enthalpy of transformations. ATD thermal analysis shows that during cooling there exist: pre-eutectic crystallization effect of Al9Fe2Si phase, double eutectic and crystallization α(Al)+β(Si) and multi-component eutectic crystallization. During heating, DSC curve showed endothermic effect connected with melting of the eutectic α(Al)+β(Si) and phases: Al2Cu, Al3Ni, Mg2Si and Al9Fe2Si being its components. The enthalpy of this transformation constitutes approx. +392 J g-1. During freezing of the alloy, DSC curve showed two exothermal reactions. One is most likely connected with crystallization of Al9Fe2Si phase and the second one comes from freezing of the eutectic α(Al)+β(Si). The enthalpy of this transformation constitutes approx. –340 J g-1. Calorimetric test was accompanied by structural test (SEM) conducted with the use of optical microscope Reichert and scanning microscope Hitachi S-4200. There occurred solution's dendrites α(Al), eutectic silicon crystal (β) and two types of eutectic solution: double eutectic α(Al)+β(Si) and multi-component eutectic α+AlSiCuNiMg+β.

Źródło:

Archives of Foundry Engineering; 2017, 17, 2; 207-211
1897-3310
2299-2944

Pojawia się w:

Archives of Foundry Engineering

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 44.

Tytuł:

Optymalizacja parametrów obróbki cieplnej wybranych odlewanych stopów AlZnMgCu(Mn)
The optimisation of heat treatment parameters for selected cast AlZnMgCu(Mn) alloys

Autorzy:

Gazda, A.
Warmuzek, M.
Czekaj, E.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/391486.pdf

Data publikacji:

2014

Wydawca:

Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Odlewnictwa

Tematy:

stopy AlZnMgCu
retrogresja (nawrót) i powtórne starzenie
różnicowa kalorymetria skaningowa (DSC)
ALZnMgCu alloys
Retrogression and Re-ageing (RRA)
dilatometry
differential scanning calorimetry (DSC)

Opis:

W publikacji przedstawiono wyniki optymalizacji parametrów złożonej obróbki cieplnej odlewanych stopów AlZnMgCu(Mn), polegającej na retrogresji (nawrocie) i powtórnym starzeniu (RRA, Retrogression and Reaging). Dla porównania, wykonano również analizę dwu rodzajów obróbki cieplnej – standardowej, typu T6 oraz obróbki typu T7 (wg PN-EN 515:1996), poprawiającej odporność na pękanie w warunkach korozji naprężeniowej (SCC, Stress Corrosion Cracking). Do optymalizacji parametrów obróbki cieplnej wykorzystano metodę analizy termicznej (TA, Thermal Analysis) – różnicową kalorymetrię skaningową (DSC, Differential Scanning Calorimetry) oraz pomiary przewodności elektrycznej i obserwacje mikrostruktury. Zrealizowano wybrane warianty obróbki cieplnej dla ustalonych w badaniach, optymalnych parametrów obróbki i wykonano badania wytrzymałościowe. Najwyższe wartości Rm otrzymano po obróbce RRA (200°C/20 min) – wyższe dla stopu o większej zawartości miedzi. Wyniki uzyskane w pracy świadczą o skuteczności procesów modyfikacji mikrostruktury stopów za pomocą obróbki RRA, potwierdzonej wynikami prób wytrzymałościowych i obserwacji powierzchni przełomów. Wyniki badań kalorymetrycznych materiału badawczego po poszczególnych etapach zaplanowanych wariantów obróbki cieplnej stanowią dobry punkt wyjścia do jakościowej analizy mechanizmu towarzyszących im przemian fazowych. Uzyskane rezultaty mogą być inspiracją do rozwoju badań nad odlewanymi stopami AlZnMgCu.
The publication presents the results of optimisation of parameters of complex heat treatment of as-cast AlZnMgCu(Mn) alloys consisting in retrogression and reaging (RRA, Retrogression and Re-aging). For comparison purposes, the analysis of a standard T6 heat treatment and a T7 heat treat-ment (according to PN-EN 515:1996) which improve resistance to stress corrosion cracking (SCC) were carried out. To optimise the parameters of heat treatment the thermal analysis method – Differential Scanning Calorimetry (DSC), measurements of electrical conductivity and microstructural observations were conducted. Selected variants of heat treatment for optimal parameters determined in the study were realized and tensile tests were performed. The highest values of Rm were achieved after RRA (200°C/20 min) heat treatment and higher values for alloy with a higher content of copper were obtained. The results obtained in this study demonstrate the efficiency of the modification of the alloys’ microstructure by means of the RRA heat treatment, confirmed by the results of tensile tests and fracture surface observations. The results of DSC studies of material after various stages of the planned heat treatments may provide a starting point to study the mechanism of the associated phase transformations and can serve as inspiration for further research on the as-cast AlZnMgCu alloys.

Źródło:

Prace Instytutu Odlewnictwa; 2014, T. 54, nr 1, 1; 33-47
1899-2439

Pojawia się w:

Prace Instytutu Odlewnictwa

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 45.

Tytuł:

Investigation on fire potential of ventilation ducts

Autorzy:

Jha, Ankit
Amar, Vinod
Tukkaraja, Purushotham

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1839004.pdf

Data publikacji:

2019

Wydawca:

Główny Instytut Górnictwa

Tematy:

auxiliary ventilation
heat release rate
emission factor
differential scanning calorimetry
thermogravimetric analysis
wentylacja pomocnicza
szybkość wydzielania ciepła
współczynnik emisji
różnicowa kalorymetria skaningowa
analiza termograwimetryczna

Opis:

Fires in underground mines can create dangerous conditions for personnel and cause severe damage to property. Because of the confined nature of the underground environment, these effects can escalate rapidly. In underground mines, air ducts/bags are used for ventilating narrow blind headings; these consist of combustible materials that have not been investigated thoroughly in terms of their fire potential and gas emissions. The primary objective of this study is to investigate the fire potential and emission factors for these ducts. A preliminary investigation was performed using differential scanning calorimetry and thermogravimetric analysis. These tests provide crucial information for duct samples including the melting point which is used for designing a novel experimental setup for combustion analysis. This setup was used to perform a combustion experiment at 350 °C, so that all specimens can achieve complete combustion. Furthermore, the heat release rate and emission factors were calculated; it was observed that heat release rate for all the specimens was identical because of similar oxygen consumption during the experiment. Sample B has the lowest emission factor among the four samples (A, B, C, D) tested in this study.

Źródło:

Journal of Sustainable Mining; 2019, 18, 4; 270-276
2300-1364
2300-3960

Pojawia się w:

Journal of Sustainable Mining

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 46.

Tytuł:

The Study of Phase Transformations of AlSi9Cu3 Alloy by DSC Method

Autorzy:

Piątkowski, J.
Przeliorz, R.
Gontarczyk, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/380349.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN

Tematy:

Al-Si cast alloy
differential scanning calorimetry
thermal analysis
phase transformation
enthalpy
stop odlewniczy Al-Si
skaningowa kalorymetria różnicowa
analiza termiczna
przemiana fazowa
entalpia

Opis:

With the use of differential scanning calorimetry (DSC), the characteristic temperatures and enthalpy of phase transformations were defined for commercial AlSi9Cu3 cast alloy (EN AC-46000) that is being used for example for pressurized castings for automotive industry. During the heating with the speed of 10ºC∙min^-1 two endothermic effects has been observed. The first appears at the temperature between 495 ºC and 534 ºC, and the other between 555 ºC and 631 ºC. With these reactions the phase transformation enthalpy comes up as +6 J g^-1 and +327 J g^-1. During the cooling with the same speed, three endothermic reactions were observed at the temperatures between 584 ºC and 471 ºC. The total enthalpy of the transitions is – 348 J g^-1. Complimentary to the calorimetric research, the structural tests (SEM and EDX) were conducted on light microscope Reichert and on scanning microscope Hitachi S-4200. As it comes out of that, there are dendrites in the structure of α(Al) solution, as well as the eutectic (β) silicon crystals, and two types of eutectic mixture: double eutectic α(Al)+β(Si) and compound eutectic α+Al2Cu+β.

Źródło:

Archives of Foundry Engineering; 2016, 16, 4; 109-112
1897-3310
2299-2944

Pojawia się w:

Archives of Foundry Engineering

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 47.

Tytuł:

Synteza i badanie właściwości fizykochemicznych 1-propylo-2-nitroguanidyny
Synthesis and Properties of 1-propyl-2-nitroguanidine

Autorzy:

Szala, Mateusz
Skrobisz, Konrad
Gołofit, Tomasz

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2203153.pdf

Data publikacji:

2022

Wydawca:

Wojskowa Akademia Techniczna im. Jarosława Dąbrowskiego

Tematy:

materiały wybuchowe
kompozyty wybuchowe
topliwa osnowa
synteza
skaningowa kalorymetria różnicowa
spektroskopia w podczerwieni
explosives
explosive composites
melt-cast matrix
differential scanning calorimetry
infrared spectroscopy

Opis:

Wykonano syntezę 1-propylo-2-nitroguanidyny (PrNQ) wg oryginalnie zmodyfikowanej metody (podanej przez Davisa i Luce w 1927 r.), pozwalającej otrzymywać jednorazowo ok. 160 g produktu o czystości wystarczającej do dalszych badań. Strukturę cząsteczki PrNQ potwierdzono techniką magnetycznego rezonansu jądrowego (NMR). Temperatura topnienia PrNQ wyznaczona techniką skaningowej kalorymetrii różnicowej (DSC) wynosiła 99°C przy szybkości ogrzewania 1°C/min. Rozkład egzotermiczny następuje w tych warunkach w temperaturze ok. 200°C. Wyniki badania wrażliwości na bodźce mechaniczne uzyskane dla PrNQ wskazują, że jest to materiał o odporności zbliżonej do jednego z najmniej wrażliwych materiałów wybuchowych, jakim jest 1,3,5-triamino-2,4,6-trinitrobenzen (TATB). Wykazano, że czysta PrNQ może być formowana metodą prasowania na zimno oraz techniką odlewania.
The synthesis of 1-propyl-2-nitroguanidine (PrNQ) was performed, according to an originally modified procedure, and ca. 160 g of PrNQ was obtained in a single run. The purity of it is sufficient for further research. The structure of PrNQ molecule has been confirmed by using nuclear magnetic resonance spectrometry (NMR). The melting (99°C) and decomposition (200°C) points were determined by using differential scanning calorimetry (DSC) at a heating rate of 1°C/min. Mechanical sensitivity tests showed that PrNQ is an nergetic material with impact sensitivity similar to the sensitivity of one of the least-sensitive explosives, i.e., 1,3,5-triamino-2,4,6-trinitrobenzene (TATB). It has been shown that PrNQ can be elaborated by cold pressing or melt-cast technique.

Źródło:

Biuletyn Wojskowej Akademii Technicznej; 2022, 71, 1; 35--43
1234-5865

Pojawia się w:

Biuletyn Wojskowej Akademii Technicznej

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 48.

Tytuł:

Freezing of fully and partly saturated cement paste
Zamarzanie zaczynu cementowego w stanie częściowego nasycenia

Autorzy:

Koniorczyk, Marcin
Bednarska, Dalia
Wieczorek, Alicja
Konca, Piotr

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1852539.pdf

Data publikacji:

2021

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN

Tematy:

zamarzanie wody
izoterma sorpcji
zaczyn cementowy
analiza termiczna
kalorymetria skaningowa różnicowa
cement based material
cement paste
freezing
sorption isotherm
thermal analysis
differential scanning calorimetry

Opis:

The main purpose of the present paper is to distinguish water located in various types of pores contained within cement paste. The water sorption isotherm is the starting point of the experimental analysis. The investigation was conducted employing the conventional gravimetric method on cement paste composed with w/c=0.5. The investigation was conducted for the following relative humidity values: 11%, 54%, 75%, 84%, 93%, 97% and 100%. Once samples reached the equilibrium water content they were investigated by means of differential scanning calorimetry (DSC), which enabled us to record exothermic peaks corresponding to the crystallization of different water portions. Moreover, we intended to investigate the thermodynamic characteristics of the liquid phase confined within cementitious materials. Hence, the artificial pore solution was prepared. In order to determine the phase transition temperature and the amount of formed ice, the solution was used to saturate silica gel, which is a chemically passive material. Then the thermal analysis was conducted.
Materiały cementowe charakteryzują się złożoną strukturą wewnętrzną zawierającą pory o szerokim zakresie średnic. Głównym celem przedstawionych badań jest analiza właściwości termodynamicznych wody zlokalizowanej w poszczególnych obszarach matrycy cementowej. Rozważania oparte są na równaniu Gibbsa-Thompsona [1], które opisuje zależność pomiędzy temperaturą przejścia fazowego płynu, a promieniem wypełnionego pora. Wyniki zinterpretowano wykorzystując model mikrostruktury zaczynu cementowego zaproponowany przez Jenningsa [2]. Przedmiotem badań jest zaczyn cementowy wykonany z cementu Portlandzkiego CEM I 42.5N-NA o wskaźniku w/c=0.5. Pierwszym etapem analizy eksperymentalnej było wyznaczenie izotermy sorpcji badanego zaczynu. W tym celu zastosowano tradycyjną metodę eksykatorową. Technika polega na kondycjonowaniu próbek w eksykatorach wyposażonych w nasycone roztwory soli nieorganicznych, które zapewniają stabilne warunki wilgotnościowe. W przeprowadzonym badaniu zastosowano następujące wilgotności względne powietrza: 11%, 54%, 75%, 84%, 93%, 97% and 100%. Po osiągnięciu przez próbki stanu równowagi, przeprowadzono analizę termiczną zaczynu za pomocą różnicowej kalorymetrii skaningowej. Dodatkowo zbadano również próbki będące w stanie pełnego nasycenia. Dalsza analiza oparta została na termogramach zarejestrowanych w trakcie chłodzenia poszczególnych próbek do temperatury -65ºC z prędkością 0.5ºC/min, rys. 1.A. Uzyskane wyniki stanowią wartości średnie z trzech pomiarów. W przypadku próbek przechowywanych w powietrzu o wilgotności 11% i 54% nie odnotowano żadnej przemiany. W trakcie chłodzenia pozostałych próbek zarejestrowano dwa, wyraźnie oddzielone, egzotermiczne piki, z których pierwszy rozpoczyna się poniżej 0ºC, a drugi w temperaturze ok -35ºC. Pierwszy pik odzwierciedla przemianę fazową wody znajdującej się w porach kapilarnych badanego zaczynu. Jest on dominujący jedynie w przypadku próbek o pełnym nasyceniu oraz przechowywanych nad wodą (RH≈100%). Dla RH≈97% wydzielone ciepło jest znacznie mniejsze i główna część przemiany zachodzi w niższej temperaturze (ok. -5ºC), natomiast dla wilgotności RH≈93%, 84%, 75% pierwszy pik jest zaniedbywalnie mały. Ta tendencja jest potwierdzona przez zestawienie mas lodu powstałego w trakcie poszczególnych przemian fazowych, rys. 1.B. W porach kapilarnych próbki nasyconej powstało 0,035 grama lodu na gram suchej próbki. Masa lodu znacząco się zmniejsza wraz ze spadkiem wilgotności względnej powietrza, w którym próbki były przechowywane. Druga zarejestrowana przemiana rozpoczyna się w temperaturze ok. -35ºC, która, zgodnie z równaniem Gibbsa-Thompsona [1], odpowiada średnicy porów wynoszącej ok. 5-6nm. Drugi pik odzwierciedla zatem krystalizację wody wypełniającej pory żelowe materiału. Jego intensywność jest na niemal stałym poziomie dla w pełni nasyconych próbek oraz tych, przechowywanych w powietrzu o wilgotności od 84% do 100%. Uzyskane wyniki są zgodne z modelem mikrostruktury matrycy cementowej zaproponowanym przez Jenningsa [2]. W trakcie chłodzenia próbek o zróżnicowanej wilgotności zarejestrowano dwie główne przemiany fazowe wody wypełniającej badany materiał. Pierwsza przemiana (bezpośrednio poniżej 0ºC) zachodzi w wodzie kapilarnej, natomiast druga (poniżej 35ºC) w porach żelowych. Stosując techniki analizy termicznej należy pamiętać, iż niezamarzająca warstwa cieczy pokrywa ścianki porów nawet w bardzo niskich temperaturach [3]. Dlatego też, zgodnie z podziałem Jenningsa, najmniejsze pory, które można analizować za pomocą kalorymetrii skaningowej to tzw. duże pory żelowe, o średnicy powyżej 5nm. Niemniej jednak, kalorymetria skaningowa jest narzędziem pozwalającym na jakościową ocenę rozkładu wilgoci w próbkach zaczynu cementowego.

Źródło:

Archives of Civil Engineering; 2021, 67, 2; 383-396
1230-2945

Pojawia się w:

Archives of Civil Engineering

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 49.

Tytuł:

Wpływ wybranych czynników na dokładność oznaczenia parametrów termodynamicznych tłuszczu kakaowego przy użyciu różnicowej kalorymetrii skaningowej DSC
The effect of selected factors on the accuracy of thermodynamic parameters determination of cocoa fat by using differential scanning calorimetry DSC

Autorzy:

Tomaszewska-Gras, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/802672.pdf

Data publikacji:

2014

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Tematy:

tluszcz kakaowy
topnienie
krystalizacja
parametry termodynamiczne
oznaczanie
dokladnosc oznaczania
kalorymetria roznicowa skaningowa
cocoa fat
melting
cristallization
thermodynamic parameter
determination
determination accuracy
differential scanning calorimetry

Opis:

W pracy zbadano wpływ takich czynników, jak prędkość schładzania/ /ogrzewania oraz sposób kalibracji aparatu DSC na dokładność oznaczeń temperatury [°C], entalpii [J·g⁻¹] oraz wysokości pików (bezwzględna wartość maksymalna strumienia cieplnego) [W·g⁻¹] w procesie topnienia/krystalizacji tłuszczu kakaowego. Stosowano następujące prędkości: 1, 2, 5, 10, 20°C·min⁻¹. W wyniku przeprowadzonych badań zaobserwowano, że prędkość schładzania/ogrzewania ma istotny wpływ na temperaturę, entalpię oraz wysokości pików krystalizacji/topnienia. Im większa prędkość schładzania/ogrzewania, tym mniejsza temperatura i entalpia krystalizacji/topnienia. Największe różnice w wartościach temperatur, wynoszące ok. 9°C, stwierdzono pomiędzy wynikami uzyskanymi dla prędkości 1 i 20°C·min⁻¹ w procesie krystalizacji tłuszczu kakaowego. Z kolei wysokość pików wzrasta wraz ze wzrostem prędkości, co ma istotne znaczenie dla czułości metody, którą można zwiększyć przez zwiększenie prędkości dla przemian o niskiej entalpii czy próbek rozcieńczonych. Istotnym aspektem analitycznym jest także sposób kalibracji aparatury. Przeprowadzone doświadczenia wykazały, że stosując różne prędkości ogrzewania czy chłodzenia konieczna jest kalibracja dla danej prędkości. Największe różnice w oznaczeniu wartości temperatur przy zastosowaniu różnych procedur kalibracji, wynoszące 4°C, stwierdzono dla procesu krystalizacji przy prędkości 20°C·min⁻¹.
Each analytical method should characterize high accuracy, understood as trueness and precision, linearity and stability, i.e. resistance to various factors. Recently DSC has been proposed as an analytical technique for the analysis of food and pharmaceuticals. In food research DSC technique is a tool used, inter alia, to study the behaviour of cocoa fat, as a component of chocolate, which is subject to a number of polymorphic transitions. Precision of DSC measurement is determined by several factors such as equipment, operator, measurement procedure, sample preparation, etc. Hence the aim of this study was to investigate the effect of such factors as the cooling/heating rate and procedure of DSC calibration on the determination of temperature, enthalpy and peak height of cocoa butter crystallization /melting. The process of melting and crystallization of cocoa fat was examined using following scanning rates: 1, 2, 5, 10, 20°C·min⁻¹. Based on the obtained results it was observed that the rate of cooling/heating has a significant influence on the temperature, enthalpy and peak height of crystallization and melting. The higher of scanning rate, the lower of crystallization/melting temperature and enthalpy of phase transition, which proves the formation of different polymorphic forms. The largest differences in temperature values, amounting to about 9°C, were found between cooling rate 1 and 20°C·min⁻¹ in the crystallization process of cocoa butter. In turn, the height of the crystallization or melting peaks increases with increasing scanning rate. By selection of the appropriate rate it is possible to increase the sensitivity of DSC measurements, which could be important for phase transitions with low enthalpy, or in the case of a very small amount of the sample, e.g. diluted sample. However, it should be taken into account that the increase of the peaks (especially the width) results in the loss of good resolution of the peaks. An important aspect is also a procedure used for calibrating the apparatus. The experiments carried out have shown that a calibration of DSC is needed at each change of scanning rate. The greatest differences in the values of temperature, using different calibration procedures, were recorded in the case of crystallization process with high cooling rate 20°C·min⁻¹ and they amounted to about 4°C.

Źródło:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2014, 576
0084-5477

Pojawia się w:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 50.

Tytuł:

Examination of chemical composition of wood-plastic composites by differential scanning calorimetry and infrared spectroscopy
Analiza ilościowa kompozytów polimerowo-drzewnych z zastosowaniem skaningowej kalorymetrii różnicowej oraz spektrofotometrii w podczerwieni

Autorzy:

Gołofit, Tomasz
Zielenkiewicz, Tomasz
Gawron, Jakub
Cieślak, Katarzyna
Tomaszewski, Waldemar
Chmielarek, Michał
Maksimowski, Paweł
Pawłowski, Wojciech

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/947140.pdf

Data publikacji:

2019

Wydawca:

Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Chemii Przemysłowej

Tematy:

differential scanning calorimetry
infrared spectroscopy
high-density polyethylene
polypropylene
wood-plastic composites
różnicowa kalorymetria skaningowa
spektroskopia w podczerwieni
polietylen dużej gęstości
polipropylen
kompozyty polimerowo-drzewne

Opis:

Differential scanning calorimetry (DSC) and infrared spectroscopy (FT-IR) techniques were applied to analyze polymer type and its content in wood-plastic composites (WPC). Methods of analysis were developed on the basis of commercial and laboratory made WPC samples with different content of polypropylene (PP) and high-density polyethylene (HDPE). Polymer melting temperature was used to determine its type and melting enthalpy value was used to determine polymer content in the sample. The method was rewarding, both in qualitative and quantitative way. The absorption bands from FT-IR spectra (1508 cm-1, i.e., aromatic skeletal vibration of lignin and 1455 cm-1, i.e., CH2 bending for polypropylene) were chosen to determine polymer content. Calibration curve obtained on the basis of measurements made on laboratory prepared samples with different polymer content was elaborated. Determination of polymer type with FT-IR was unequivocal, while determination of its content may cause troubles in case of samples with lower polymer content.
Techniki kalorymetrii różnicowej (DSC) oraz spektrofotometrii w podczerwieni (FT-IR) zastosowano do analizy jakościowej i ilościowej kompozytów polimerowo-drzewnych (WPC). Metodykę analiz opracowano w odniesieniu do próbek WPC, komercyjnych i przygotowanych w laboratorium. Wyznaczoną wartość temperatury topnienia polimeru wykorzystano do określenia jego typu, natomiast wartość entalpii topnienia do określenia jego zawartości w kompozycie. Opracowana metoda okazała się skuteczna, zarówno do analizy jakościowej, jak i ilościowej. Pasma absorpcyjne zarejestrowane w podczerwieni przy liczbach falowych 1508 cm-1 (drgania szkieletowe pierścieni aromatycznych lignin) i 1455 cm-1 (drgania deformacyjne grupy CH2 w polipropylenie) zastosowano do wyznaczania zawartości polimeru. Na podstawie pomiarów próbek WPC sporządzonych w laboratorium przygotowano krzywe kalibracyjne. Stwierdzono, że na podstawie widm FT-IR można jednoznacznie określić rodzaj polimeru w kompozycie oraz oznaczyć jego zawartość, jednak w wypadku niewielkiego udziału może to być problematyczne.

Źródło:

Polimery; 2019, 64, 5; 333-339
0032-2725

Pojawia się w:

Polimery

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce