Temat: Arthrospira platensis - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Applications of Arthrospira platensis as an Alternative Source of Food, Maintaining Nutritional Security and Awareness Creation; there by Reducing Problems of Malnutrition in the Society
Autorzy:: Degnechew, Genene Demisu
Buzayehu, Desisa Benti
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1111949.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:: Antioxidant
Arthrospira platensis
Cyanobacteria
Malnutrition
Single cell protein
Opis:: An increase in population has led to explorations of alternative sources of food, nutrition and energy. This search and the maintenance of nutritional security are essential dimensions of sustainable communal growth and development. This study revises evidences for alternative food production from Arthrospira platensis. The use of Arthrospira platensis for food is increasingly relevant as its components (proteins, lipids, minerals and vitamins) have substantial potential to be competitive with the same components from other food sources, and Arthrospira platensis-based food production is relatively low in price and holds medicinal properties.
Źródło:: World News of Natural Sciences; 2018, 19; 1-8
2543-5426
Pojawia się w:: World News of Natural Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: RELEASE OF BIOACTIVE SUBSTANCES FROM FORMULATIONS CONTAINING ARTHROSPIRA PLATENSIS (SPIRULINA PLATENSIS)
Autorzy:: Muszyńska, Bożena
Lazur, Jan
Jękot, Barbara
Krakowska, Agata
Szewczyk, Agnieszka
Sułkowska-Ziaja, Katarzyna
Zimmer, Łukasz
Poleszak, Ewa
Opoka, Włodzimierz
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/895358.pdf
Data publikacji:: 2018-10-31
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Farmaceutyczne
Tematy:: zinc
phenolic compounds
artificial digestive juices
Arthrospira platensis
indole compounds
Opis:: Arthrospira platensis (Spirulina platensis) is a well-known microalga and has been utilized as a medicinal agent and foodstuff by humans since at least 16th century. The aim of this study was to determine zinc content as well as determine phenolic and indole compounds from commercial preparations containing Arthrospira platensis (lyophilizate, tablets, and capsules) before and after extraction with methanol and incubation with artificial digestive juices. The secondary aim of this study was to evaluate the quality of these preparations. The samples were incubated in artificial stomach juice and in intestinal juice. The samples were mineralized and their zinc(II) ions content was estimated using flame absorption atomic spectroscopy (F-AAS). The maximum zinc(II) ions content released into the digestive juices was found to be up to 1.6 mg 100 g-1 of the preparation. Phenolic compounds identified in the examined extracts are as follows: gallic acid; protocatechuic acid; 3,4-dihydroxyphenylacetic acid; p-hydroxybenzoic acid; syringe acid; cinnamic acid; and quercetin. Furthermore, indole compounds identified were 5-hydroxy-L-tryptophan, 5-methyl-L-tryptophan, L-tryptophan, tryptamine, and 5-methyltryptamine. Consequently, it was also found that the distributed Arthrospira platensis in the form of tablets does not disintegrate in the artificial digestive juices. Among the examined preparations, only hard capsules met the requirements of the European Pharmacopeia 8th ed.
Źródło:: Acta Poloniae Pharmaceutica - Drug Research; 2018, 75, 5; 1187-1199
0001-6837
2353-5288
Pojawia się w:: Acta Poloniae Pharmaceutica - Drug Research
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Określenie zawartości wybranych kwasów fenolowych i witamin z grupy B w pieczywie żytnim wzbogaconym w algi oraz oszacowanie biodostępności tych związków in vitro
Determining contents of selected phenolic acids and vitamins of B group in rye breadstuffs enriched with algae and estimating their in vitro bioavailability
Autorzy:: Dulinski, R.
Byczynski, L.
Karbowski, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/826832.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: mikroalgi
Arthrospira platensis
kwasy fenolowe
ryboflawina
tiamina
witaminy grupy B
biodostepnosc
pieczywo zytnie
zywnosc funkcjonalna
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2018, 25, 3
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "Arthrospira platensis" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język