Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "торговые сети" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-8 z 8
    Tytuł:
    Postrzeganie marek własnych sieci hurtowej Makro Cash&Carry przez odbiorców profesjonalnych z sektora usług gastronomicznych
    Perception of Private Labels of the Makro Cash & Carry Wholesale Network by Professional Customers from the Sector of Catering Services
    Восприятие собственных торговых марок оптовой сети Makro Cash & Carry профессиональными клиентами из сектора услуг общепита
    Autorzy:
    Czeczotko, Maksymilian
    Kulykovets, Olena
    Kudlińska-Chylak, Anna
    Górska-Warsewicz, Hanna
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/562388.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Polski Instytut Ekonomiczny
    Tematy:
    private label
    sieci hurtowe
    Cash&Carry
    wholesale networks
    cash & carry
    собственная торговая марка торговые сети
    Opis:
    Celem artykułu jest analiza postrzegania marek własnych sieci hurtowni samoobsługowych przez przedsiębiorstwa prowadzące działalność gospodarczą na przykładzie Makro Cash&Carry. Artykuł ma charakter badawczy i zawiera wyniki badań empirycznych. W kwerendzie literatury przedstawiono charakterystykę marek własnych samoobsługowych sieci handlowych sprzedaży detalicznej i hurtowej typu cash&carry: Makro, Selgros oraz EuroCash. Badania empiryczne przeprowadzono na terenie sklepu Makro Cash&Carry w kwietniu 2016 roku na grupie 50 odbiorców profesjonalnych, głównie z branży gastronomicznej. Wyniki badań własnych posłużyły do analizy postrzegania marek własnych produktów żywnościowych oferowanych w sieci hurtowej Makro Cash and Carry.
    The purpose of this article is to analyse perception of private labels of selfservice wholesale networks by enterprises conducting business activities on the example of Makro Cash & Carry. The paper is a research type and presents the results of an empirical study. The literature review presents the characteristics of private labels of the self-service retail and wholesale chains network of cash & carry type: Makro, Selgros and EuroCash. Empirical studies were carried out in the Makro Cash & Carry in April 2016 on a group of 50 professional customers, mainly in the catering industry. Results of the research served for elaboration of perception of private labels of food products offered on the self-service Makro Cash & Carry wholesale network.
    Цель статьи – анализ восприятия собственных марок сетей оптовых складов самообслуживания предприятиями, осуществляющими хозяйственную деятельность, на примере Makro Cash & Carry. Статья имеет исследовательский характер и содержит результаты эмпирических исследований. В выборке литературы представили характеристику собственных марок торговых сетей розничной и оптовой продажи по самообслуживанию типа cash & carry: Makro, Selgros и EuroCash. Эмпирические исследования провели в магазине Makro Cash & Carry в апреле 2016 г. в группе 50 профессиональных закупщиков, в основном из отрасли общепита. Результаты собственных исследований послужили анализу восприятия собственных торговых марок продуктов питания, предлагаемых в сети оптовой продажи Makro Cash and Carry.
    Źródło:
    Handel Wewnętrzny; 2017, 3 (368) Tom II; 265-274
    0438-5403
    Pojawia się w:
    Handel Wewnętrzny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Strategie cenowe w sieciach handlowych – stan obecny i tendencje zmian
    Pricing Strategies in Retail Chains – Current State and Change Trends
    Ценовые стратегии в торговых сетях – нынешнее состояние и тенденции к изменениям
    Autorzy:
    Waniowski, Paweł
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/562173.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Polski Instytut Ekonomiczny
    Tematy:
    cena
    strategie cenowe
    sieci handlowe
    price
    pricing strategies
    retail chains
    цена
    ценовые стратегии торговые сети
    Opis:
    Celem artykułu badawczego jest identyfikacja i analiza kluczowych aspektów strategii cenowych sieci handlowych funkcjonujących w Polsce wraz z próbą wyodrębnienia tendencji ich zmian. W opracowaniu przedstawiono założenia i cechy charakterystyczne strategii cenowych w dużych przedsiębiorstwach wraz z ich uwarunkowaniami związanymi z zachowaniami nabywców. Następnie omówiono proces kształtowania cen, zidentyfikowano prawidłowości i zaakcentowano problemy związane z dominującą w praktyce sieci handlowych strategią niskich cen. Na tej podstawie, uwzględniając liczne trendy rozwojowe, dotyczące przede wszystkim rozwoju nowych technologii, podjęto próbę identyfikacji zmian w strategiach cenowych sieci handlowych w Polsce, które dokonują się obecnie i będą miały miejsce w najbliższej przyszłości.
    This article aims to identify and analyse key aspects of pricing strategies of retail chains operating in Poland, along with an attempt to highlight their change trends. It presents the assumptions and characteristics of pricing strategies in large enterprises together with their conditions related to consumers’ behaviour. Next, it discusses the price formation process, identifies regularities and emphasises the problems related to the low price strategy dominating in retail chains’ practice. On this basis, taking into account numerous development trends, mainly concerning development of new technologies, an attempt was made to identify changes in pricing strategies of retail chains in Poland, which are currently taking place and will take place in the near future.
    Цель статьи – выявить и провести анализ основных аспектов ценовых стратегий торговых сетей, функционирующих в Польше, наряду с попыткой указать тенденции к их изменениям. Представили предпосылки и характерные черты ценовых стратегий на крупных предприятиях вместе с их обусловленностями, связанными с пове- дением покупателей. Затем обсудили процесс формирования цен, выявили закономерности и подчеркнули проблемы, связанные с превалирующей в практике торговых сетей стратегией низких цен. На этой основе, учитывая многочисленные тренды в развитии, касающиеся прежде всего развития новых технологий, попытались выявить изменения в ценовых стратегиях торговых сетей в Польше, которые происходят в настоящее время и будут происходить в ближайшем будущем.
    Źródło:
    Handel Wewnętrzny; 2018, 4 (375) tom II; 227-237
    0438-5403
    Pojawia się w:
    Handel Wewnętrzny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Franczyza jako alternatywa tradycyjnego handlu
    Franchise as an Alternative to Traditional Trade
    Франшиза как альтернатива для традиционной торговли
    Autorzy:
    Wrzesińska-Kowal, Joanna
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/563203.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Polski Instytut Ekonomiczny
    Tematy:
    handel tradycyjny
    franczyza
    sieci handlowe
    traditional trade
    franchise
    retail chains
    традиционная торговля
    франшиза
    торговые сети
    Opis:
    Celem opracowania jest przedstawienie istoty franczyzy, głównych założeń i cech tego systemu, czynników wpływających na rozwój franczyzy oraz uzasadnienie tezy, że franczyza może być alternatywą dla handlu tradycyjnego w Polsce. Badania potwierdziły tezę. System franczyzowy doskonale rozwija się w Polsce, oceniany jest korzystnie, mimo że jest kosztowny. Artykuł ma charakter badawczy.
    Цель разработки – представить суть франшизы, основные предпосылки и свойства этой системы, факторы, влияющие на развитие франшизы, а также обосновать тезис, что франшиза может быть альтернативой для традиционной торговли в Польше. Исследования подтвердили тезис. Франчайзинговая система великолепно развивается в Польше, ее хорошо оценивают, хотя она связана с высокими издержками. Статья имеет исследовательский характер.
    The purpose of the study is to present the essence of franchise, the main assumptions and features of the system, the factors influencing the development of franchise and the justification of the thesis that franchise may be an alternative to traditional trade in Poland. The study confirmed the thesis. The franchise system is developing well in Poland and is rated as expensive. This article is of the research nature.
    Źródło:
    Handel Wewnętrzny; 2017, 6 (371); 397-406
    0438-5403
    Pojawia się w:
    Handel Wewnętrzny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The Role of Dynamic Marketing Capabilities in Creation of Competitive Advantage of Commercial Chains
    Rola dynamicznych zdolności marketingu w kształtowaniu przewagi konkurencyjnej sieci handlowych
    Роль динамичных способностей маркетинга в формировании конкурентного преимущества торговых сетей
    Autorzy:
    Bilińska-Reformat, Katarzyna
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/562273.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polski Instytut Ekonomiczny
    Tematy:
    dynamic marketing capabilities commercial chains
    competitive advantage
    dynamiczne zdolności marketingu sieci handlowe
    przewaga konkurencyjna
    динамичные способности маркетинга
    торговые сети
    конкурентное преимущество
    Opis:
    Enterprises that have dynamic capabilities can quickly adapt to the changes occurring in their environment. The role that marketing performs in development of dynamic capabilities is one of the most important issues. In recent years, a new notion, i.e. the “dynamic marketing capabilities” has been formulated. In the proposed paper, the assumption is made that commercial chains that have dynamic marketing capabilities can create stable competitive advantage. Identification of the marketing areas associated with creation of dynamic marketing capabilities by commercial chains is the goal adopted for implementation. To achieve the adopted goal, critical analysis of the literature of the subject and case-research methods are applied. It shows best business practices of commercial chains in the sphere of application of dynamic marketing capabilities in the process of creation of competitive advantage of these chains. In the paper, the biggest retail chains operating in Poland were examined. It`s a research article.
    Przedsiębiorstwa posiadające zdolności dynamiczne są w stanie szybko przystosowywać się do zmian zachodzących w otoczeniu. Jedną z najbardziej znaczących kwestii staje się rola, jaką marketing pełni w rozwoju zdolności dynamicznych. W ostatnich latach zostało sformułowane nowe pojęcie tj. „dynamiczne zdolności marketingu”. W artykule przyjęto założenie, że sieci handlowe posiadające dynamiczne zdolności marketingu potrafią tworzyć trwałą przewagę konkurencyjną. Celem przyjętym do realizacji jest identyfikacja marketingowych obszarów związanych z kreowaniem dynamicznych zdolności marketingu przez sieci handlowe. Dla osiągnięcia założonego celu wykorzystano metody krytycznej analizy literatury przedmiotu oraz case research ukazujące najlepsze praktyki biznesowe sieci handlowych w zakresie wykorzystywania dynamicznych zdolności marketingu w procesie kreowania przewagi konkurencyjnej tych sieci. W artykule analizom poddano zagraniczne sieci handlowe należące do największych detalistów na rynku polskim. Artykuł ma charakter badawczy.
    Предприятия, обладающие динамичными способностями, в состоянии быстро приспосабливаться к изменениям, происходящим в среде. Одним из наиболее важных вопросов становится роль, какую выполняет маркетинг в развитии динамичных способностей. В последние годы сформулировали новое понятие, т.е. «динамичные способности маркетинга». В статье приняли предпосылку, что торговые сети, обладающие динамичными способностями маркетинга, в состоянии создавать прочное конкурентное преимущество. Принятая для осуществления цель – выявить маркетинговые области, связанные с формированием торговыми сетями динамичных способностей маркетинга. Для осуществления поставленной цели использовали методы критического анализа литературы и метод case research, указывающий лучшие бизнеспрактики торговых сетей в бласти использования динамичных способностей маркетинга в процессе формирования конкурентного преимущества этих сетей. В статье провели анализ зарубежных торговых сетей, принадлежащих са- мым крупным розничным фирмам на польском рынке. Статья имеет исследовательский характер.
    Źródło:
    Handel Wewnętrzny; 2016, 4 (363); 16-24
    0438-5403
    Pojawia się w:
    Handel Wewnętrzny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Rozwój handlu detalicznego w systemie franczyzowym w Polsce
    Development of the Retail Franchise System in Poland
    Развитие розничной торговли в системе франчайзинга в Польше
    Autorzy:
    Wrzesińska-Kowal, Joanna
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/563599.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polski Instytut Ekonomiczny
    Tematy:
    handel detaliczny
    franczyza
    sieci handlowe
    sklepy małoformatowe
    retail trade
    franchise
    retail chains
    small-format stores
    розничная торговля
    франчайзинг
    торговые сети
    малоформатные магазины
    Opis:
    Celem rozważań jest przedstawienie zmian, które dokonały się po 1989 roku w sektorze handlu detalicznego w systemie franczyzowym w Polsce. Przedstawiono definicje i warunki funkcjonowania franczyzy. Wykorzystano dane z najnowszych raportów dotyczących handlu wewnętrznego i franczyzy. W badanym okresie nastąpił znaczący rozwój systemów franczyzowych w Polsce. Liczba sieci zwiększała się średnio około 20% rocznie. Ocenia się, że polski rynek franczyzy osiągnął już fazę dojrzałości, czego dowodem jest utrzymująca się przewaga krajowych sieci nad zagranicznymi. Artykuł ma charakter badawczy.
    The aim of the paper is to present the changes observed since 1989 in the retail sector in the franchise system in Poland. The definitions and conditions of the franchise system were presented. Data from the most recent reports on internal trade and franchise were used. It is concluded that in the analysed period there has been significant development of franchise systems in Poland. The number of networks increased on average about 20% per year. It is estimated that the Polish franchise market has already reached the stage of maturity, as evidenced by the continuing predominance of the national networks over foreign ones.
    Цель рассуждений – представить изменения, которые произошли после 1989 года в секторе розничной торговли в системе франчайзинга в Польше. Представили дефиниции и условия функционирования франчайзинга. Использовали данные из новейших отчетов о внутренней торговле и франчайзинге. В исследуемом периоде наступило значительное развитие франчайзинговых систем в Польше. Количество сетей увеличивалось в среднем в пределах 20% в год. Оценивают, что польский фрачайзинговый рынок уже достиг фазы зрелости, доказательством чего является сохраняющийся перевес национальных сетей над иностранными. Статья имеет исследовательский характер.
    Źródło:
    Handel Wewnętrzny; 2016, 5 (365); 335-345
    0438-5403
    Pojawia się w:
    Handel Wewnętrzny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Relations in the FMCG Supply Chain – the Possibility of Self-Regulation or the Necessity of Legal Regulation?
    Relacje w łańcuchu dostaw FMCG – możliwość samoregulacji czy konieczność regulacji prawnej?
    Отношения в цепочке поставок товаров повседневного спроса – возможность саморегуляции или же необходимость правового регулирования?
    Autorzy:
    Kłosiewicz-Górecka, Urszula
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/561678.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polski Instytut Ekonomiczny
    Tematy:
    relations between enterprises
    sales networks
    supply chain
    unfair trade practices
    relacje między przedsiębiorstwami
    sieci handlowe
    łańcuch dostaw
    nieuczciwe praktyki handlowe
    отношения между предприятиями торговые сети
    цепочка поставок
    нечестные торговые практики
    Opis:
    An aim of the article is to assess the state of regulation of the relations between business partners in the FMCG distribution channels and an attempt to answer the question whether it is possible to work out in the EU countries a compromise among the supply chain participants, i.e. a joint adoption of good practices and abstention from improper actions or rather there will be necessary to introduce a uniform, restrictive legal act. The scope of analysis covered the relations between sales networks and FMCG suppliers. The article was prepared on the basis of the literature on relations between enterprises in distribution channels as well as materials of the European Economic and Social Committee; EESC. The description and analysis of the phenomena and processes occurring in relations between entities of the FMCG supply chain comprised irregularities occurring in the contacts between goods deliverers and commercial enterprises as well as the existing and proposed in this respect solutions. As important there is considered the information and education aspect of this article.
    Celem artykułu jest ocena stanu regulacji relacji pomiędzy partnerami biznesowymi w kanałach dystrybucji FMCG i próba odpowiedzi czy możliwe jest wypracowanie w krajach UE kompromisu wśród uczestników łańcucha dostaw, tj. wspólne przyjęcie dobrych praktyk i powstrzymanie się od niewłaściwych działań czy raczej konieczne będzie wprowadzenie jednolitego, restrykcyjnego aktu prawnego. Zakresem analizy objęto relacje pomiędzy sieciami handlowymi i dostawcami FMCG. Artykuł przygotowano na podstawie literatury dotyczącej relacji przedsiębiorstw w kanałach dystrybucji oraz materiałów Europejskiego Komitetu Ekonomiczno-Społecznego. Opis i analiza zjawisk i procesów zachodzących w relacjach pomiędzy podmiotami łańcucha dostaw FMCG objęły nieprawidłowości pojawiające się w kontaktach dostawca towarów – przedsiębiorstwo handlowe oraz istniejące i proponowane w tym zakresie rozwiązania. Za istotny uznaje się informacyjno- edukacyjny aspekt niniejszego artykułu.
    Цель статьи – оценка состояния регуляции отношений между бизнес-партнерами в каналах распределения товаров повседневного спроса и попытка ответить на вопрос, возможна ли выработка в странах Евросоюза компромиса среди участников цепочки поставок, т.е. совместное принятие хорошей практики и воздержание от неуместных действий, или же скорее всего будет необходимо введение унифицированного, рестриктивного правового акта. Даиапазон анализа охватил собой отношения между торговыми сетями и поставщиками товаров ширпотреба. Статья подготовлена на основе литературы по отношениям между предприятиями в каналах распределения и материалов Европейского экономико-социального комитета. Описание и анализ яв- лений и процессов, происходящих в отношениях между субъектами цепочки поставок товаров ширпотреба, охватили собой погрешности, появляющиеся в контактах между поставщиком товаров и торговым предприятием, а также существующие и предлагаемые в этом отношении решения. Существенным признают информационно-образовательный аспект статьи.
    Źródło:
    Handel Wewnętrzny; 2014, 3 (350); 169-178
    0438-5403
    Pojawia się w:
    Handel Wewnętrzny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Żywność jako element komunikacji sieci sklepów w mediach społecznościowych
    Food as the Element of Chain Stores Communication in Social Media
    Продукты питания как элемент коммуникации сетей магазинов в социальных медиа
    Autorzy:
    Pilska, Magdalena
    Stangierska, Dagmara
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/563169.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Polski Instytut Ekonomiczny
    Tematy:
    komunikacja marketingowa
    media społecznościowe
    sieci handlowe
    tożsamość przedsiębiorstwa
    żywność
    market communication
    social media
    chain stores
    enterprise identity
    food
    маркетинговая коммуникация социальные медиа
    торговые сети
    тождество предприятия
    пища
    Opis:
    Celem opracowania jest porównanie sposobu komunikacji dwóch sieci handlowych (Carrefour i Lidl). Na podstawie badań ilościowych dokonano porównania treści i zakresu komunikatów umieszczanych na fanpage’ach wspomnianych sieci sklepów. Przeważająca część dotyczyła żywności nie tylko w zakresie promocji sprzedaży, ale także zachęcała do samodzielnego przygotowania posiłków, wybierania produktów o wyższej wartości zdrowotnej. Komunikaty dotyczące żywności charakteryzowały się najwyższą responsywnością ze strony użytkowników portalu społecznościowego, co przejawiło się w liczbie polubień, udostępnień i komentarzy. Wśród analizowanych sieci większym zainteresowaniem cieszyły się komunikaty Lidla. Uzyskane wyniki pozwalają stwierdzić, iż sieci sklepów oferujące szeroki asortyment produktów powinny wykorzystywać w komunikacji treści związane z żywnością w celu rozwijania swojej interakcji z klientami w mediach społecznościowych.
    The aim of this research article was to compare the way of communication of two brands in chain stores (Lidl and Carrefour). The quantitative study enabled the comparison of the content and the scope of communication placed on the fan pages of the chain stores mentioned above. The majority of the notes regarded not only food sales promotion, but also encouraged to self-preparation of the meal and choosing the products of higher health value. Communicates regarding food had the highest responsivity of social medium users, that resulted in the number of likes, shares and comments. Among the analysed brands, Lidl captured more interest. The results of the study enable concluding that chain stores that offer wide assortment of products should use food-related content in marketing communication to develop their interaction with consumers in social media.
    Цель разработки – сравнить способ коммуникации двух торговых сетей (Carrefour и Lidl). На основе количественного изучения сопоставили содержание и диапазон сообщений, помещаемых на фан-сайтах упомянутых сев области поощрения продажи, но и побуждала к самостоятельному приготовлению пищи, выбора продуктов с самой высокой ценностью для здоровья. Сообщения, касающиеся пищи, характеризовались самым высоким откликом со стороны пользователей общественного портала, что отразилось в числе лайков, распространений и комментариев. Среди анализируемых сетей боль- ший интерес вызвали сообщения Лидля. Полученные результаты позволяют констатировать, что сети магазинов, предлагающие широкий ассортимент продуктов, должны использовать в коммуникации содержание, связанное с продуктами питания для развития своей интеракции с клиентами в социальных медиа.
    Źródło:
    Handel Wewnętrzny; 2018, 1 (372); 122-132
    0438-5403
    Pojawia się w:
    Handel Wewnętrzny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Produkty wysokiej jakości w polskich sieciach handlowych
    High-Quality Products in Polish Trade Chains
    Высококачественные продукты в польских торговых сетях
    Autorzy:
    Kafel, Piotr
    Nowicki, Paweł
    Sikora, Tadeusz
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/562999.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Polski Instytut Ekonomiczny
    Tematy:
    systemy wysokiej jakości
    produkty ekologiczne
    produkty tradycyjne i regionalne
    sieci handlowe
    high-quality systems
    organic products
    traditional and regional products
    trade chains
    системы высокого качества экологические продукты
    традиционные и региональные продукты
    торговые сети
    Opis:
    Celem przeprowadzonych badań, było zweryfikowanie na poziomie sieci handlowych sposobu podejścia do zagadnień związanych z żywnością wysokiej jakości. Badania miały charakter studium przypadków. W trzech polskich sieciach handlowych przeprowadzono wywiady z osobami odpowiedzialnymi za funkcjonowanie systemów zarządzania oraz pracownikami odpowiedzialnymi za zakupy. Badania przeprowadzono w formie wywiadów pogłębionych. Przeprowadzono również obserwacje w dwóch placówkach handlowych z każdej sieci. W wyniku przeprowadzonych badań stwierdzono, że wiedza dotycząca systemów wysokiej jakości produktów żywnościowych jest niewielka wśród przedstawicieli badanych sieci. Dotyczy to w szczególności produktów wytwarzanych w krajowych systemach jakości. Oznaczenia znajdujące się na produktach spożywczych sugerujące wyższą jakość lub też miejsce pochodzenia, nie są brane pod uwagę przy podejmowaniu decyzji dotyczących wprowadzenia danego produktu do sieci sprzedaży. Wizyty przeprowadzone bezpośrednio w placówkach handlowych wskazują na niewystarczające przeszkolenie pracowników sklepów związane z wysokiej jakości produktami spożywczymi. Praktyczne implikacje uzyskanych wyników wskazują na konieczność prowadzenia akcji informacyjnych dotyczących systemów wysokiej jakości produktów oraz zwiększenia nadzoru nad rynkiem przez organy administracji państwowej. Artykuł ma charakter badawczy.
    An aim of the carried out surveys was to verify, at the level of trade chains, the manner of approaching the issues related to high-quality food. The surveys were of the case-study nature. In three Polish trade chains, there were carried out interviews with the individuals responsible for management systems operation as well as with the employees responsible for purchases. The surveys were carried out in the form of in-depth interviews. There were also carried out observations in two commercial outlets from every chain. In result of the carried out surveys, there authors ascertained that the knowledge of the systems of high-quality food products is minor among representatives of the chains in question. It concerns in particular the products manufactures within the national quality systems. Markings on food products suggesting a higher quality or a place of origin are not taken into consideration while making decisions on introduction of a given product to the sale chain. The visits paid directly the commercial outlets indicate an insufficient training of shop attendants related to high-quality food products. The practical implications of the obtained results indicate the need to conduct information actions on the systems of high-quality products as well as an increase of supervision over the market by the state administration bodies. The article is of the research nature.
    Цель проведенных исследований – проверить на уровне торговых сетей способ подхода к вопросам, связанным с продуктами питания высокого качества. Исследования имели характер анализа конкретных экономических проблем. В трех польских торговых сетях провели интервью с лицами, от- ветственными за функционирование систем управления, и с работниками, ответственными за закупки. Исследования провели в форме углубленных интервью. Провели также наблюдения в двух торговых точках из каждой сети. В результате проведенных исследований констатировали, что знания, касающиеся систем высококачественных продуктов, невелики среди представителей обследуемых сетей. Это в особенности касается продуктов, производимых в национальных системах качества. Маркировка, помещенная на продуктах питания, указывающая на более высокое качество или же на место происхождения, не принимается во внимание при принятии решений, касающихся ввода данного продукта в торговую сеть. Визиты, осуществленные непосредственно в торговых точках, указывают недостаточное обучение ра- ботников магазинов, связанное с высококачественными продуктами питания. Практические импликации полученных результатов указывают необходимость проведения информационных мероприятий, касающихся систем про- дуктов высокого качества, а также повышения контроля за рынком органами государственной администрации. Статья имеет исследовательский характер.
    Źródło:
    Handel Wewnętrzny; 2013, 5 (346); 68-79
    0438-5403
    Pojawia się w:
    Handel Wewnętrzny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-8 z 8

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies