Autor: Zięba, T. - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Zmienne i stałe pola magnetyczne w leczeniu zmian zwyrodnieniowych
Variable and static magnetic fields in the treatment of arthrosis
Autorzy:: Pasek, J.
Szajkowski, S.
Zięba, Zięba.
Pyrskała, M.
Budzisz, J.
Pasek, T.
Sieroń, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/271562.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Górnośląska Wyższa Szkoła Pedagogiczna im. Kardynała Augusta Hlonda
Tematy:: leczenie
pola magnetyczne
zmiany zwyrodnieniowe
treatment
magnetic fields
arthrosis
Opis:: Wstęp: Obecne leczenie energią promieniowania elektromagnetycznego stanowi podstawę medycyny fizykalnej. Większość badań dotyczących skuteczności pól magnetycznych obejmuje zmiany zwyrodnieniowo-wytwórcze oraz zapalne w obrębie narządu ruchu. Mimo ogromnych postępów w medycynie, odczuwane dolegliwości bólowe ze strony narządu ruchu stanowią nadal poważny problem leczniczy. Materiał badań: Badaniami objęto grupę 40 pacjentów (kobiet i mężczyzn) Kliniki Chorób Wewnętrznych, Angiologii i Medycyny Fizykalnej w Bytomiu. Badanych podzielono na dwie grupy badawcze. Pierwszą z nich stanowili pacjenci ze zmianami zwyrodnieniowymi stawów kolanowych (20 pacjentów), drugą pacjenci ze zmianami zwyrodnieniowymi stawów kręgosłupa lędźwiowego (20 pacjentów). Metoda badań: Każdą grupę badawczą podzielono na dwie i poddano zabiegom zmiennego pola magnetycznego (10 pacjentów) oraz zabiegom stałego pola magnetycznego (10 pacjentów). Przed rozpoczęciem terapii i po jej zakończeniu pacjenci wypełniali wzrokowo-analogową skalę VAS (0 = brak bólu, 10 = maksymalny ból) celem oceny dolegliwości bólowych oraz skalę samooceny zdrowia EuroQol. Wyniki: Otrzymane wyniki dotyczące odczuwanych dolegliwości bólowych okazały się znamienne statystycznie w obydwu grupach pacjentów. Wyższy wynik statystyczny odnotowano w grupie pacjentów poddanych zabiegom magnetostymulacji (zmienne pole magnetyczne). Wyniki statystyczne dotyczące oceny jakości życia również były istotne statystycznie w obydwu przebadanych grupach. Podobnie wyższe wartości odnotowano po terapii zmiennym polem magnetycznym. Wnioski: Terapia stałym jak i zmiennym polem magnetycznym skutkuje korzystnym działaniem przeciwbólowym. Wpływa to bezpośrednio na poprawę jakości życia pacjentów (Quality of Life) oraz ich zdrowia.
Introduction: The present treatment with electromagnetic radiation is the base of physical medicine. The majority of investigations related the effectiveness magnetic fields is connected with degenerative and inflammatory changes usually in movement system. Despite a huge progress in medicine, the pain from movement system is still a serious problem for the patients. Material: The research was conducted on a group of 40 patients (women and men) from Clinical Department of Internal Diseases, Angiology and Physical Medicine in Bytom. The patients were divided into two groups. The first one consist patients with degenerative changes of the knee joint (20 patients), the second group of patients with degenerative changes in low back pain of vertebral column (20 patients). Method: They were divided into two groups. One group was subjected variable magnetic fields (10 patients) and static magnetic fields (10 patients). Before the beginning of the procedures, the patients filled a shortened form in a vocabulary scale VAS (0 = no pain, 10 = the highest degree of the scale) to opinion pain ailments and self-opinion the health in EuroQol scale. Results: The received relating results of felt pain ailments were of statistical significance in both of the group. Higher result was noted in a group of patients who are subjected to magneto-stimulation (variable magnetic fields). The received relating results of quality of life were statistical significance in both groups. As before, the higher result was noted after therapy in group with therapy a variable magnetic fields. Conclusions: The therapy of static and variable magnetic fields is effective and has analgesic effect. This effect influence directly on improvement patent quality of life as well as the health.
Źródło:: Journal of Ecology and Health; 2011, R. 15, nr 2, 2; 79-82
2082-2634
Pojawia się w:: Journal of Ecology and Health
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Zmiany właściwości tworzywa sporządzonego ze skrobi ziemniaczanej i tworzyw syntetycznych pod wpływem działania wybranych czynników fizycznych
The changes of plastic prepared from potato starch and synthetic plastics under influence of chosen physical factors
Autorzy:: Zieba, T.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/803178.pdf
Data publikacji:: 2002
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:: Sporządzono tworzywo ze skrobi ziemniaczanej, kopolimeru kwasu akrylowego z etylenem, gliceryny oraz polietylenu. Tworzywo zamrażano, ogrzewano, rozdrobniono, poddano działaniu promieniowania UV i gamma. Działanie czynników fizycznych powodowało zmiany właściwości mechanicznych, rozpuszczalności i wodochłonności tworzywa oraz jego podatności na działanie α-amylazy, przy czym intensywność zmian uzależniona była od zawartości kompozytu skrobi oraz od rodzaju czynnika.
Plastic from the mixture of potato starch copolymer of acrylic acid-ethylene, glycerin and polyethylene was prepared. The obtained plastic was subjected to freezing, heating and crumbling processes and also to UV and gamma radiations. The application of physical factors caused some changes in mechanical properties, solubility and water holding capacity of plastic and also its susceptibility to a-amylase activity. The intensity of these changes depended on the content of starch copolymer in plastic and on the type of factors used.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2002, 489
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Zamieranie limby w Tatrach – ocena skali zjawiska i roli owadów kambiofagicznych
Swiss stone pine dieback in the Tatra Mts. – assessment of intensity and impact of cambiophagous insects
Autorzy:: Grodzki, W.
Zięba, A.
Zwijacz-Kozica, T.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/979570.pdf
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Leśne
Tematy:: lesnictwo
Tatry
drzewa lesne
sosna limba
Pinus cembra
zamieranie drzew
szkodniki roslin
kambiofagi
Scolytinae
Cerambycidae
pinus cembra
scolytinae
cerambycidae
high−mountain forests
nature conservation
Opis:: The strictly protected Swiss stone pine (Pinus cembra) is one of the most valuable elements of Polish dendroflora, naturally distributed only in the Tatra Mts. (S Poland/N Slovakia). In 2008−2009 intense P. cembra dieback was recorded in Slovak part of the mountains, especially in the localities adjacent to the Norway spruce stands affected by bark beetle Ips typographus outbreak. The mortality of individual P. cembra trees was observed in 2012 also in the Polish part, next to the area of the bark beetle outbreak on spruce. In the winter 2017/2018 the survey was carried out in order to assess the intensity of P. cembra dieback and the impact of the bark and wood boring insects on this process. In Suchej Wody Valley, where all P. cembra trees were precisely mapped in 2004−2008, health status of all previously living trees were checked again. In the summer 2018 bark samples from 50 dying or dead standing trees attacked by those insects and distributed over the whole Tatra National Park area were collected in order to define their species composition based on the gallery systems and (if possible) beetles or their fragments. Only 4 out of 439 checked trees (<1%) were recorded as dead. The bark samples were collected mostly from dead trees (88%), and in some cases from dying ones. The presence of insects belonging to 10 taxa (Curculionidae, Scolytinae – 6, Molytinae – 1; Cerambycidae – 2) was detected. Most of them is known as infesting Norway spruce. The most frequently (on the entire tree level) occurring were Cerambycids Tetropium sp. (56%) and Rhagium sp. (36%), as well as I. typographus (52%), contrarily to the species known as living on or preferring P. cembra (I. amitinus, Pissodes pini, Polygraphus sp.). The dieback of Swiss stone pine seems to be a slow process, in which the bark and wood boring insects (I. typographus, I. amitinus, Tetropium sp., Pityogenes chalcographus, Polygraphus sp.) are involved, but rather as secondary factor affecting weakened trees. However, the possible impact of the bark beetle outbreak in neighbouring spruce stands, expressed by high I. typographus frequency, should be also taken in consideration.
Źródło:: Sylwan; 2019, 163, 10; 795-801
0039-7660
Pojawia się w:: Sylwan
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wybrane właściwości smażonych chrupek ziemniaczanych z różnym dodatkiem błonnika
Selected properties of fried potato snacks with various contents of dietary fiber added to semi-products
Autorzy:: Peksa, A
Kita, A
Zieba, T
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/828573.pdf
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: konsystencja
tekstura zywnosci
zawartosc tluszczu
blonnik pokarmowy
chrupki ziemniaczane
chrupki smazone
absorpcja tluszczu
consistency
food texture
fat content
fibre
potato crisp
fried crisp
fat absorption
Opis:: Celem przeprowadzonych badań było określenie wpływu dodatku błonnika i wilgotności półproduktów ekstrudowanych typu pelety (ang. pellets) na absorpcję tłuszczu i konsystencję otrzymanych z nich chrupek. W doświadczeniu zastosowano 5 i 10% dodatek błonnika do otrzymywanych w procesie niskotemperaturowej ekstruzji półproduktów (peletów), których wilgotność doprowadzano następnie do poziomu: 8, 10, 12, 14 i 16%. W usmażonych, w gorącym oleju, chrupkach oznaczono zawartość tłuszczu oraz określono ich teksturę zarówno metodą sensoryczną, jak i instrumentalną z użyciem teksturometru Instron. Zawartość tłuszczu w chrupkach i ich tekstura zależały jednocześnie od wilgotności peletów i od ilości dodanego błonnika. Wraz ze zwiększaniem dodatku błonnika zmniejszała się zawartość tłuszczu i zwiększała się twardość chrupek, szczególnie otrzymanych z peletów o wilgotności 8-12%. Wielkość dodatku błonnika nie miała istotnego wpływu na zawartość tłuszczu w chrupkach otrzymanych z peletów o dużej wilgotności, tj. 16%. Dodatek błonnika w ilościach 5 i 10% nie powodował istotnych zmian tekstury chrupek, jeśli otrzymano je z peletów o wilgotności 12 i 14%. Chrupki o najlepszej, kruchej teksturze uzyskano z peletów o wilgotności 12% bez względu na zawartość błonnika oraz z półproduktów o wilgotności 14% bez dodatku i z 5% dodatkiem błonnika.
The objective of the investigations performed was to determine in what way two factors: dietary fibre added to extruded 'pellets', i.e. semi-products of snacks, and moisture content in those pellets influenced fat absorption and texture of snacks manufactured. For the investigation purposes, while manufacturing pellets at low temperatures, the amounts equaling 5% and 10% of dietary fibre were added to them. During the extrusion of the semi-products (pellets), their moisture content was successively raised to the following levels: 8%, 10%, 12%, 14%, and 16%. In ready snacks that were fried in hot oil, their fat content and texture were determined by a sensory method and using an 'Instron' texture meter. It was stated that both the fat content in snacks and their texture depended, concurrently, on the pellet moisture and the quantity of dietary fibre added to them. The more quantities of dietary fibre were added, the higher the fat content in snacks was reduced, contrary to the snack hardness, which increased along with the raising amounts of the fibre added; in particular in snacks manufactured from pellets with an 8% to 12% moisture content. The quantity of dietary fibre added didn't significantly affect the fat content in snacks made from pellets having a high 16% moisture content. The addition of 5% and 10% of dietary fibre to extruded products did not significantly affect changes in the texture of snacks obtained from pellets of 12% and 14% moisture contents. Snacks of the best crispy texture were manufactured from pellets containing 12% of moisture irrespectively of the dietary fibre content, as well as from pellets showing a moisture level of 14% and containing 5% of dietary fibre or no fibre at all.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2004, 11, 3; 106-113
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Wybrane aspekty zrównoważonego użytkowania lasu w nawiązaniu do programu zrównoważonego rozwoju - przykład Polski
Selected aspects of sustainable forest utilization with regard to the sustainable development program - Polish example
Autorzy:: Dudek, T.
Zięba, W.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/986663.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Leśne
Tematy:: lesnictwo
gospodarka lesna
gospodarka zrownowazona
uzytkowanie lasu
uzytkowanie zrownowazone
pozyskiwanie drewna
uzytkowanie rekreacyjne
rozwoj zrownowazony
Polska
sustainable development
forest recreation
timber harvest
ecosystem services
paradigm
Opis:: The paper presents the ideas of sustainable development with regard to the specific forest issues and management of its resources. We consider two main directions of forest use, which have the greatest impact on the condition of forest environment, i.e. logging and recreational use of the forest. This confrontation shows how effective the instruments of sustainable development are in collision with, on the one hand, the pragmatic−economic issue of profitability and a specific profit from logging, and, on the other hand, with the autotelic tourist exploration of the forest. The aim of the paper was to discuss selected aspects of sustainable forest use with regard to the sustainable development program and to identify problems, which modern forest management (forest utilisation) faces as a result of society’s expectations and the possibilities of today’s forestry in Poland. The example of Poland shows that there is a full understanding of the need to preserve the forests in the landscape, which was reflected in the form of legal acts and adopted international regulations for sustainable forest management (most forests in Poland have PEFC and FSC certificates). However, considering forest use as one of the main branches of forest management, there is still a large deficit of pro−ecological logging technologies in Poland, especially from difficult mountain areas (about 150 cableways missing), which is largely due to economic factor. The other problem of sustainable forest use in Poland is still low social awareness of the consequences of negative human impact on the forest ecosystem, which is manifested, i.e. littering in forests. Garbage is left both during leisure in forest as well as brought in larger quantities creating so−called wild dumping sites frequently containing also hazardous waste. Another problem of contemporary forest use is the maintenance of durability of forest ecosystems in recreational and tourist areas, especially protected areas, and above all in national parks, most of which in Poland have a forest character. The scale of threat to forest sustainability is incomparably higher here than in economic forests, which results from the large number of visitors in the national parks.
Źródło:: Sylwan; 2018, 162, 06; 469-478
0039-7660
Pojawia się w:: Sylwan
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wpływ niektórych substancji chemicznych na wybrane wlaściwości tworzywa sporządzonego ze skrobi i polimerów syntetycznych
Autorzy:: Boruczkowska, H.
Zieba, T.
Leszczynski, W.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/802290.pdf
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:: W pracy określono wpływ mocnych kwasów oraz mocnych zasad, a także popularnych środków chemii gospodarczej na niektóre właściwości tworzywa opakowaniowego uzyskanego ze skrobi oraz polimerów syntetycznych. Tworzywo sporządzono ze skrobi ziemniaczanej, którą łączono z polimerami syntetycznymi kopolimerem etylenu z kwasem akrylowym oraz polietylenem. Z tak uzyskanego tworzywa formowano folię metodą walcowania i prasowania, którą następnie poddano działaniu wybranych substancji chemicznych. Stwierdzono, że agresywne substancje chemiczne jakimi są stężone kwasy oraz zasady powodują niewielki ubytek masy uzyskanego tworzywa. Poddanie go działaniu środków chemii gospodarczej nie powodowało obniżenia jego masy oraz nie obniżało jego właściwości wytrzymałościowych. Wyjątkiem był wybielacz Clorox, który zarówno zmniejszał wytrzymałość tworzywa, jak i powodował obniżenie jego masy.
Effect of strong acids and alkalies and also popular household chemical substances on some package material properties made from starch and synthetic polymers was examined in this work. The material was made from potato starch complexed with synthetic polymers: ethylene-co-acrylic acid and polyethylene. Material prepared in that way was formed into the film by rolling and pressing. Then the film was dip into chosen chemical substances. Aggressive chemical substances like acids and alkalies caused small decrease of the weight of prepared materials. Also household chemical substances did not make any gross changings and mechanical property deterioration except Clorox bleach.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2004, 500
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Wpływ naturalnych i sztucznych spiętrzeń wody na redukcję stężeń azotu w ciekach powierzchniowych na przykładzie zlewni Kocinki (Wyżyna Wieluńska)
The impact of natural and artificial water reservoirs on reduction of nitrogen in stream : a case study of the Kocinka catchment (Wieluńska Upland)
Autorzy:: Michalczyk, T.
Bar-Michalczyk, D.
Zięba, D.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2075642.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Państwowy Instytut Geologiczny – Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:: azotany
eutrofizacja
mokradła
redukcja azotu
stawy rybne
nitrates
eutrophication
wetlands
nitrogen reduction
fishponds
Opis:: Groundwater and surface waters are a common, inseparable resource of drinking water. The agricultural Kocinka River catchment in southern Poland is among the case studies within the BONUS - Soils2Sea project (Reducing of nutrient loadings from agricultural soils to the Baltic Sea via groundwater and streams). The study is oriented on exploring the possibilities of reducing nitrates. High concentrations of nitrates are observed in groundwater of the Upper Jurassic Major Groundwater Reservoir No. 326, in which the Kocinka catchment area is located. Previous studies in this area failed to determine whether there is denitrification of nitrates in groundwater. The aim of the study is to investigate the significance of denitrification processes in surface water for the quality of waters in catchments. The influence of artificial and natural water reservoirs on nitrogen removal in the catchment was evaluated. Samples and measurements were taken with particular attention to sites upstream and downstream of the reservoirs. Concentrations of nitrates, conductivity (EC), pH, dissolved oxygen and isotope ratios of oxygen and nitrogen in nitrates were determined in selected locations. The results indicate that nitrate reduction potential differs between the reservoirs. Especially fish ponds show high potential to remove nitrates, depending on seasonal variability.
Źródło:: Przegląd Geologiczny; 2017, 65, 11/2; 1339--1343
0033-2151
Pojawia się w:: Przegląd Geologiczny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Wplyw dodatku skrobi opornej na wlasciwosci ciasta i jakosc pieczywa pszennego
Effect of resistant starch addition on the dough properties and wheat bread quality
Autorzy:: Wojciechowicz, A
Gil, Z
Kapelko, M
Zieba, T
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/826774.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: ciasto pszenne
pieczywo pszenne
maka pszenna
skrobia oporna
jakosc
wyrozniki jakosci
ocena farinograficzna
ocena amylograficzna
Opis:: Badania miały na celu ocenę wpływu udziału, w cieście i pieczywie, retrogradowanej skrobi acetylowanej (skrobi opornej RS4) na cechy jakościowe ciasta i pieczywa pszennego. W doświadczeniu zastosowano udział skrobi opornej w ilości od 0 do 40 %. W celu zbilansowania ubytku glutenu, przez zamianę części mąki skrobią oporną, dodano gluten witalny w ilości 1,5 % przy 10 i 20 % udziale skrobi opornej oraz 3 % przy 30 i 40 % udziale skrobi retrogradowanej acetylowanej w mieszankach. W badaniach oznaczono wyróżniki jakości i cechy amylograficzne mąki wzbogaconej skrobią oporną, właściwości farinograficzne ciasta oraz wykonano wypiek chleba i oceniono jego jakość. Badania wykazały, że udział skrobi opornej do 10 % nie obniżał znacząco jakości pieczywa. Stwierdzono, że wzrastający udział skrobi opornej powodował obniżenie wartości cech jakościowych mąki, temperatury początkowej kleikowania oraz objętości chleba. Temperatura końcowa i czas kleikowania wzrastały wraz ze zwiększającą się ilością skrobi modyfikowanej do poziomu 30 %, a w próbach z 40 % udziałem skrobi opornej uzyskały wartości najniższe. Rosnący udział RS4 wpłynął korzystnie na wodochłonność mąki, czas rozwoju ciasta, liczbę jakości oraz nadpiek chleba. Dodatek glutenu witalnego wpłynął na podwyższenie zawartości białka ogółem, wskaźnika sedymentacjnego, wydajności glutenu, wodochłonności mąki oraz objętości chleba.
The objective of the investigations was to determine the effect of content level of retrograded, acetylated starch (RS4 resistant starch) in dough and bread on the quality properties of dough and wheat bread. In the experiment, the following content levels of resistant starch were applied: 0, 10, 20, 30 and 40 %. To balance the loss of wheat gluten resulting from replacing 10-40 % of the flour by resistant starch, 1.5% of vital wheat gluten was added to the mixtures with the content of resistant starch being 10 and 20%, and 3% to the mixtures with the content of the retrograded, acetylated starch being 30 and 40%. In the investigations, the following was determined: quality characteristics and amylographic features of wheat flour enriched with resistant starch, and farinographic (rheological) properties of the dough. Next, bread was baked and its quality was evaluated. The investigations proved that the content level of resistant starch of up to 10% did not significantly reduce the bread quality. It was found that the increasing content of resistant starch caused the values of quality parameters, initial temperature of gelatinization, and of bread volume to decrease. The final temperature and the gelatinization time increased along with the rising amount, up to 30%, of the resistant starch added, and in the samples containing 40% of resistant starch, those two parameters showed the lowest values. The increasing content of RS4 starch positively impacted the water absorption of flour, development time of dough, quality number, and overbake of bread. The vital gluten added had an effect of increasing the content of total protein, sedimentation value, wet gluten yield, water absorption of flour, and bread volume.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2008, 15, 5; 24-33
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Właściwości skrobi ekstrudowanej z dodatkiem szkła wodnego
Autorzy:: Golachowski, A.
Tokarczyk, A.
Tomaszewska-Ciosk, E.
Zieba, T.
Figiel, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/795126.pdf
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:: Badano właściwości ekstrudatów wytworzonych ze skrobi ziemniaczanej i szkła wodnego sodowego przy użyciu jednoślimakowego ekstrudera laboratoryjnego Brabender w temperaturach: 50-60-70°C, 90-100-120°C i 130-150-170°C. Stwierdzono, że wygląd i właściwości ekstrudatów zależały od temperatury ekstruzji i wielkości dodatku szkła wodnego. Dodatek szkła wodnego powodował obniżenie rozpuszczalności, zmniejszenie naprężenia potrzebnego do zerwania i zmniejszenie odkształcenia przy zerwaniu ekstrudatów. Ekstrudaty wytworzone w najwyższej ze stosowanych temperatur (140-150-170°C) charakteryzowały się większym stopniem ekspansji, większą rozpuszczalnością, mniejszą gęstością, niższymi temperaturami przemian fazowych, mniejszą ilością ciepła potrzebnego do przemiany fazowej oraz gorszymi właściwościami (mniejszym napięciem zrywającym, mniejszym odkształceniem przy zerwaniu, mniejszym modułem sprężystości) niż ekstrudaty wytworzone w temperaturze 50-60-70°C i 90-100-120°C.
The properties of extrudates obtained from potato starch and sodium water glass were determined using a Branderber screw extruder at: 50-60-70°C; 90-100-120°C and 130-150-170°C. It was found that the appearance and properties of extrudates depended on the temperature of extrusion and water glass addition. The addition of water glass decreased solubility, breaking stress and strain of extrudates. The extrudates produced at the highest temperatures (140-150-170°C) exhibited the higher degree of expansion and solubility, but lower density, lower phase transition temperatures, lower enthalpy necessary for phase transition and worse properties (breaking stress, and strain and modulus of elasticity) as compared to those extruded at 50-60-70°C and 90-100-120°C.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2004, 500
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Wlasciwosci ekstrudowanej skrobi ziemniaczanej modyfikowanej glicyna
The properties of extruded potato starch modified by glicyne
Autorzy:: Kapelko, M
Zieba, T.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/827971.pdf
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: skrobia ziemniaczana
modyfikacja skrobi
skrobia ekstrudowana
glicyna
preparaty skrobiowe
rozpuszczalnosc
wodochlonnosc
kleikowanie skrobi
lepkosc
Opis:: Celem pracy było określenie właściwości preparatów skrobiowych otrzymanych ze skrobi ziemniaczanej ekstrudowanej w różnych wartościach temperatury, poddanych prażeniu z dodatkiem i bez dodatku glicyny. Badane preparaty skrobiowe różniły się swoimi właściwościami, a kierunek i wielkość tych zmian uzależnione były od temperatury ekstruzji oraz zastosowanego procesu prażenia lub prażenia z glicyną. Preparaty poddane prażeniu były mniej podatne na działanie amyloglukozydazy i tworzyły mniej lepkie kleiki niż preparaty nieprażone. Prażenie z glicyną preparatów skrobi ekstrudowanej, w porównaniu z preparatami poddanymi tylko prażeniu, powodowało ich znaczne pociemnienie, zmniejszenie rozpuszczalności i wodochłonności, obniżenie temperatury końcowej kleikowania i lepkości sporządzanych kleików oraz zmniejszenie podatności skrobi na działanie amyloglukozydazy.
The aim of the experiment was to determine the properties of potato starch preparations obtained from extruded in different temperatures starch, subjected grilling processes with or without glicyne addition. Starch preparations studied differed in their properties. The direction as well as the largeness of these changes depended on the extrusion temperature and the grilling process, alone or in the presence of glicyne, applied. Grilled preparations occurred less susceptibility on amyloglucosidase action and made pastes of lower viscosity when compared to not grilled preparations. Grilling process of extruded starch in the presence of glicyne caused the significant darkening of such preparations, and also a decrease of their solubility, water holding capacity, final temperature of gelatinization and viscosity of prepared pastes and lower digestibility starch to the activity of amyloglucosidase in the comparison to preparations only grilled.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2007, 14, 5; 23-32
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: The Usage of Biosurfactants to Make Modern Shower Gels with a Higher Safety of Usage
Zastosowanie biosurfaktantów do wytwarzania nowoczesnych żeli pod prysznic o podwyższonym bezpieczeństwie stosowania
Autorzy:: Sarna, K.
Podkowa-Zawadzka, I.
Wasilewski, T.
Zięba, M.
Seweryn, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/342108.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Uniwersytet Morski w Gdyni. Wydawnictwo Uniwersytetu Morskiego w Gdyni
Tematy:: biosurfactants
washing cosmetics
nulin
irritation
biosurfaktanty
kosmetyki myjące
inulina
podrażnienia
Opis:: In the paper the influence of the type of surfactant in shaping safety of shower gels was presented. For this purpose, two types of washing cosmetics different in terms of surface active compound were used. In regard of increasing environmental awareness of consumers and on the basis of „green chemistry”, a mild surfactant – Inulin Lauryl Carbamate (lNCI) has been used in the former preparation. The ingredient in the second washing cosmetics was Sodium Laureth Sulfate (SLES) – a widely used anion surfactant. The irritation potential on the basis of the zein value as well as the skin dryness level were assessed in these preparations.
W pracy przedstawiono wpływ rodzaju surfaktantu na kształtowanie bezpieczeństwa stosowania żeli pod prysznic. W tym celu opracowano dwa prototypy kosmetyków myjących, różniących się zastosowanym związkiem powierzchniowo czynnym. W związku ze stale wzrastającą świadomością środowiskową konsumentów oraz na podstawie zasad „zielonej chemii” w pierwszym z preparatów zastosowano delikatny biosurfaktant – Inulin Lauryl Carbamate (laurylokarbaminian inuliny). W składzie drugiego prototypu kosmetyku myjącego znalazł się powszechnie stosowany anionowy surfaktant – oksyetylenowany laurylosiarczan sodu (SLES). Dla preparatów dokonano oceny potencjału drażniącego na podstawie liczby zeinowej oraz stopnia wysuszenia skóry.
Źródło:: Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni; 2018, 106; 23-28
1644-1818
2451-2486
Pojawia się w:: Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Struktura drzewostanów Tatrzańskiego Parku Narodowego – wyniki inwentaryzacji z lat 2016-2017
The structure of forest stands in theTatra National Park: The results of 2016-2017 inventory
Autorzy:: Bodziarczyk, J.
Szwagrzyk, J.
Zwijacz-Kozica, T.
Zieba, A.
Szewczk, J.
Gazda, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/45954.pdf
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Instytut Badawczy Leśnictwa
Tematy:: lesnictwo
parki narodowe
Tatrzanski Park Narodowy
lasy gorskie
struktura drzewostanu
inwentaryzacja drzewostanow
lata 2016-2017
stale powierzchnie badawcze
miazszosc drzew
zageszczenie drzew
drzewa zywe
drzewa martwe
Źródło:: Leśne Prace Badawcze; 2019, 80, 1
1732-9442
2082-8926
Pojawia się w:: Leśne Prace Badawcze
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Skład gatunkowy, wzniesienie nad poziomem morza i kategoria ochrony jako czynniki wpływające na intensywność zgryzania odnowień w Tatrzańskim Parku Narodowym
Species composition, elevation, and former management type affect browsing pressure on forest regeneration in the Tatra National Park
Autorzy:: Bodziarczyk, J.
Zwijacz-Kozica, T.
Gazda, A.
Szewczyk, J.
Fraczek, M.
Zieba, A.
Szwagrzyk, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/45542.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Instytut Badawczy Leśnictwa
Tematy:: lesnictwo
lowiectwo
lasy gorskie
odnowienia lasu
naloty
podrost
gatunki roslin
Sorbus aucuparia
Salix caprea
Abies alba
Acer pseudoplatanus
wysokosc nad poziomem morza
ssaki kopytne
szkody lowieckie
zgryzanie
obszary chronione
Tatrzanski Park Narodowy
stale powierzchnie obserwacyjne
Opis:: Effects of ungulate pressure on the development of young generation of trees is one of the most important issues in ecology and forestry. Ungulate pressure influence on the development of natural regeneration has been also reported from several national parks. Our study on the effects of ungulate browsing on the young generation of trees was conducted on more than 500 sample plots controlled during one growing season. The overall browsing pressure ranged from 7.6% in seedlings to 20.3% in low saplings. The pressure of ungulates on the regeneration of Picea abies, the dominant species in the Tatra National Park, was by and large below 1%. Broadleaved species were browsed more frequently. The relationship between the plot altitudes and browsing intensity was statistically significant for seedlings and low saplings; at the higher altitudes, the browsing pressure was greater. There was also observed a statistically significant relationship between the type of former management and the browsing degree in seedlings; in the areas subjected to “landscape protection”, the intensity of browsing was higher when compared to strictly protected areas. Pressure exerted by ungulates on tree regeneration was very unevenly distributed, i.e. some plots were heavily browsed and many others - not browsed at all. The most affected tree species were Salix caprea and Sorbus aucuparia, although the percentage of browsed individuals rarely exceeded 50%. Other species favored by ungulates was Acer pseudoplatanus; despite the high browsing pressure, this species was present among seedlings and tall saplings, suggesting that it would be able to recruit to the tree layer. Abies alba was browsed less frequently than the deciduous trees; however, among the tall saplings it was the third most browsed species.
Źródło:: Leśne Prace Badawcze; 2017, 78, 3
1732-9442
2082-8926
Pojawia się w:: Leśne Prace Badawcze
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Rozpoznanie udziału wód podziemnych w odpływie ze zlewni rzecznej średniej wielkości
Identification of groundwater contributions to streamflow in a medium size catchment
Autorzy:: Zięba, D.
Michalczyk, T.
Bar-Michalczyk, D.
Jaszczur, M.
Żurek, A.
Wachniew, P.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2075430.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Państwowy Instytut Geologiczny – Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:: wody podziemne
rzeki
modelowanie numeryczne
wskaźniki środowiskowe
groundwater
rivers
numerical modelling
environmental tracers
Opis:: Interactions between the groundwater and surface water affect the qualitative and quantitative status of water resources. Estimation of the fluxes and the associated loadings of contaminants exchanged between the aquifers and river reaches is an important but still not well recognized component of water resources management. Such estimates are available from the numerical models of flow and transport, however, coupling of the groundwater and surface water model domains is difficult. Calibration of the coupled models relies on the knowledge of the exchanged water fluxes, hydraulic conductivities of riverbed sediments and of other parameters. Preliminary application methods allowing for identification and quantification of the groundwater – surface water exchange is presented for the Kocinka catchment in Southern Poland.
Źródło:: Przegląd Geologiczny; 2015, 63, 10/2; 1161--1165
0033-2151
Pojawia się w:: Przegląd Geologiczny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Rola aktywnych powierzchniowo pochodnych silikonów jako dodatków modyfikujących właściwości smarne wody
The role of surface active silicone derivatives as additives modifying the lubricity of water
Autorzy:: Sułek, M. W.
Zięba, M.
Wasilewski, T.
Sas, W.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/189290.pdf
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:: substancje smarowe
związki powierzchniowo czynne
kationowe i niejonowe pochodne silikonów
właściwości tribologiczne
lubricants
surfactants
cationic and nonionic silicones
tribological properties
Opis:: Oleje silikonowe są stosowane jako substancje smarowe względnie dodatki modyfikujące właściwości smarowe baz olejowych. Związki te wykazują jednak brak rozpuszczalności w wodzie. Dlatego jako dodatki poprawiające smarność wody wytypowano rozpuszczalne w wodzie pochodne silikonowe. Są nimi: czwartorzędowy diamidopolidimetylosiloksan (Quaternium-80), który zaliczany jest do surfaktantów kationowych oraz oksyetylenowany silikon należący do grupy niejonowych związków powierzchniowo czynnych (Bis-PEG/PPG-20/20 Dimethicone). W prezentowanej pracy wyznaczone zostały opory ruchu i zużycie w obecności wodnych roztworów wybranych pochodnych silikonowych jako modelowych substancji smarowych. Testy prowadzono za pomocą aparatu T-02 wyprodukowanego przez Instytut Technologii Eksploatacji w Radomiu. Stwierdzono, że w zakresie niskich stężeń, rzędu kilku procent, kationowy surfaktant zdecydowanie zmniejsza opory ruchu i zużycie w stosunku do jego niejonowego odpowiednika.
Silicone oils are used as lubricants or additives modifying lubricating properties of oil bases. However, these compounds are not water soluble. Therefore, the following silicone derivatives were selected as additives improving the lubricity of water: quaternary diamide polydimethylsiloxane (Quaternium-80) which is a cationic surfactant and an ethoxylated silicone that is a nonionic surfactant (Bis-PEG/PPG-20/20 Dimethicone). In this study, the motion resistance and wear of steel were determined in the presence of aqueous solutions of selected silicone derivatives as model lubricating substances. The tests were carried out using a T-02 testing apparatus produced by the Institute for Sustainable Technologies in Radom. It has been found that the cationic surfactant considerably decreases motion resistance in comparison with its nonionic equivalent in the low concentration range of the order of a few percent.
Źródło:: Tribologia; 2012, 3; 201-207
0208-7774
Pojawia się w:: Tribologia
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "Zięba, T." wg kryterium: Autor

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język